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ALIMENTACIN SALUDABLE Y EQUILIBRADA

Los alimentos son complejos qumicos y biolgicos que la naturaleza
pone a nuestra disposicin para construirnos, repararnos y sobretodo
para tener la energa necesaria que nos permite vivir sin enfermarnos y
con una buena condicin fsica y mental.
Cada vez que ingerimos un trozo de
alimento estamos activando un proceso
que permite mantener nuestros sistemas
vitales activos y funcionando. Nos otorga
la energa necesaria para realizar
nuestras labores diarias: trabajar, jugar
con nuestros hijos, hacer deportes,
estudiar, etc. Asimismo, la alimentacin
est relacionada con el bienestar fsico y
emocional de cada uno de nosotros, es
por ello que si nos alimentamos bien, nos
sentimos bien y podemos desarrollar
nuestras actividades con buen nimo y disposicin. Se trata entonces de
que los alimentos nos ayuden a andar bien en la vida, y que no se
transformen en un factor problemtico para nuestra vida personal o
laboral.
No debemos confundir cantidad con calidad. Actualmente las
enfermedades crnicas del adulto son causadas por una alimentacin
no balanceada: muchas grasas en la comida, demasiados carbohidratos
y pocas frutas o verduras. Que al final traen por consecuencia la
diabetes, hipertensin arterial, infarto agudo al miocardio, trombosis,
accidentes vasculares enceflicos, demencia, osteoporosis y cncer.
Todas estas enfermedades son la causa ms frecuente de muerte en el
mundo, pero las podemos evitar aplicando buenos hbitos en la
alimentacin, los cuales detallaremos a continuacin.

Buenos hbitos alimenticios:

Comer con moderacin: Comer en exceso lleva a la obesidad y

es un hbito autodestructivo. La moderacin es el antdoto para
una accin que puede llegar a ser compulsiva. Adems, est

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demostrado que comer compulsivamente genera cambios de
humor que puede llevar de la euforia momentnea a una
sensacin de aletargamiento.

Vencer la adiccin a la comida: as controlaremos mejor cunta

comida ingerimos. Se trata de comer con hambre (necesidad de
comida) y no comer con apetito descontrolado, que equivale a
deseo de comida por causas emocionales.

A la hora de comer debemos elegir los alimentos ms

frescos, es decir, los menos procesados: Segn las
recomendaciones del Ministerio de Salud debemos consumir 5 a 9
porciones al da de frutas y verduras. Una de las estrategias
sugeridas es "coloree su camino hacia 5 a 9 alimentos de colores
diferentes al da".

Perder peso y mantenerlo en el tiempo: Este es un logro que

muchos quisieran y que vale la pena intentarlo mediante una
alimentacin saludable y ejercicios que no demandan mucho
esfuerzo (caminar 40 minutos al da).

Como vemos, una alimentacin sana nos trae una serie de beneficios,
desde un sentimiento de bienestar total hasta evitar enfermedades que
nos pueden causar la muerte. Si en la poca de nuestros abuelos lo
usual era enfermar y morir por infecciones, hoy las causas ms
frecuentes son las enfermedades degenerativas, cardiovasculares, el
cncer y los accidentes. Todos queremos llegar a la tercera edad en
buenas condiciones, lcidos, activos, alegres y con energa, por ello
comprometmonos desde ahora a mejorar nuestros hbitos alimenticios.
Es por nuestro bien y el de nuestra familia.

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