http://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/prajitura-cabana-cu-crema-de-unt-sicacao/index.

html

Prjitur Cabana, cu crem de unt i cacao

Astzi ne-a fost poft de ceva dulce i ne-am gndit imediat la Prjitura Cabana, cu crem de unt i
cacao. Delicioas!
Ingrediente pentru prjitura Cabana, cu crem de unt i cacao
Pentru foi
500 g fin
3 ou
150 g zahr
100 ml ulei
200 ml lapte
1 plic praf de copt
1 fiol esen de rom
Pentru crem
5 glbenuuri
500 ml lapte
3 linguri de amidon
200 g unt

10 linguri zahr
2 linguri cacao
Pentru glazur
100 g ciocolat
50 ml lapte
2 linguri ulei
Mod de preparare pentru prjitura Cabana, cu crem de unt i cacao
Se freac glbenuurile cu zahrul i se amestec cu albuurile btute spum. Se adaug pe rnd uleiul,
laptele, praful de copt, fina i esena de rom i se frmnt un aluat vrtos. Aluatul se mparte n trei
pri egale, se ntind trei foi subiri, care se coc cte 10-15 minute pe dosul tvii tapetate cu fin.
Glbenuurile se freac spum cu zahrul
i se adaug cacaua, amidonul i laptele.
Se fierbe compoziia la foc mic pn se ngroa, se las la rcit, dup care se ncorporeaz untul btut
spum. Fiecare foaie se taie pe lung n trei fii egale i se unge fiecare cu crem. Se aaz o foaie ca
baz i cu alte dou se formeaz un acoperi. Cabana format se aaz peste o alt fie i se acoper cu
alte dou foi. Cabana obinut se aaz pe o
alt fie i se face iar un acoperi.
Se topete ciocolata cu laptele i uleiul, apoi se toarn glazura obinut peste prjitur cabnana cu crem
de unt i cacao i se d la rece pentru 3 ore.