Qumica Analtica I

(Qumica y Farmacia)
Cdigo QUIM320-1 (2941)

Profesor: Luis Ral de la Nuez Fonseca

e-mail: lrnuez@gmail.com

Evaluacin
-

Primera prueba solemne: 20%

Segunda prueba solemne: 20%
Tercera prueba solemne: 20%
Nota de laboratorios: 40%

- Nota de presentacin: 70%

- Nota examen: 30%

Nota presentacin = (S1* 0.20 + S2 * 0.20 + S3 * 0.20 + Lab. * 0.40 )

Nota presentacin 5.0 Eximidos (*)
Nota final = (Nota presentacin a examen) * 0.70 + Ex. * 0.30
Los alumnos que no alcancen una nota cuatro, cero (4,0) despus de
rendir el examen ordinario se considerarn reprobados de la asignatura.

FECHA DE LAS EVALUCIONES

PRIMERA PRUEBA SOLEMNE: Lunes 17/10*

SEGUNDA PRUEBA SOLEMNE: Lunes 14/11*

TERCERA PRUEBA SOLEMNE: Lunes 19/12*

EXAMEN FINAL: Jueves 29/12, Mdulos 3-4

(*) Las Pruebas Solemnes se realizarn en el

horario de Clases (Lunes, Mdulos 4-5).

CONTENIDOS DEL CURSO

1. INTRODUCCIN
2. EVALUACIN Y EXPRESIN DE DATOS ANALTICOS
3. VOLUMETRAS CIDO-BASE
4. VOLUMETRAS DE COMPLEJACIN
5. VOLUMETRAS DE PRECIPITACIN
6. TCNICAS GRAVIMTRICAS
7. VALORACIONES REDOX

BIBLIOGRAFA:

Skoog, D. A., West. D. M., Holler. F. Qumica Analtica. Sptima edicin,

McGraw-Hill. 2000.
Harris, D. Anlisis Qumico Cuantitativo, 2 Edicin, 2001. Editorial
Revert.
Burriel F., Conde, F. y Arribas, S. Qumica Analtica Cualitativa. 2001,
Editorial Paraninfo.

INTRODUCCIN:

Qumica Analtica: Ciencia que estudia el conjunto de principios,

leyes y tcnicas cuya finalidad es determinar la composicin
qumica de una muestra natural o artificial.

El conjunto de tcnicas utilizadas para este fin, se denomina

Anlisis qumico.

CUALITATIVA
QUIMICA ANALITICA

Identificacin de los
elementos o grupos qumicos
presentes en una muestra

CUANTITATIVA
Determinacin de las
cantidades, sus posibles
relaciones y estructuras

Clasificacin de la qumica analtica

1. Cualitativa Revela la identidad de los elementos y
compuestos de una muestra. Actualmente de tipo
instrumental.
2. Cuantitativa Indica la cantidad de cada sustancia en
una muestra. Puede ser:
Clsica Volumetra y Gravimetra. Mediciones
absolutas.
Instrumental Necesidad de calibrar en rangos de
concentracin.
Rapidez
en
las
mediciones.
Automatizacin.

Qumica, Bioqumica, Qumica inorgnica,

orgnica y fisicoqumica

Fsica, Astrofsica, Astronoma, Biofsica

Ingeniera Civil, Qumica, Elctrica, Mecnica
Medicina, Qumica Clnica, Qumica Mdica,
Farmacia, Toxicologa

Ciencia de los materiales, Metalurgia,

Polmeros, Estado slido
Qumica
Analtica

Biologa, Botnica, Biotecnologa, Gentica,

Microbiologa, Zoologa

Geologa, Geofsica, Geoqumica, Paleontologa

Ciencias Ambientales, Ecologa, Meteorologa,
Oceanografa

Agricultura, Agronoma, Ciencia animal,

Alimentos, Suelos

Ciencias Sociales, Arqueologa, Antropologa,

Medicina forense

Anlisis qumico
Es la ejecucin correcta de
procedimientos, mtodos y tcnicas.

Anlisis de caracterizacin Anlisis en el que se

evalan las propiedades fsicas o qumicas de una
muestra.
Anlisis fundamental Anlisis realizado con el
fin de mejorar la capacidad de un mtodo
analtico.

Tcnicas Analticas
Tcnicas analticas para anlisis de diferentes tipos de muestras:

Tcnicas gravimtricas, tcnicas volumtricas, tcnicas espectroscpicas,

tcnicas cromatogrficas.

Gravimtricas: La gravimetra se basa en las medidas de masa

donde se requieren, fundamentalmente, dos medidas experimentales:

Peso de la muestra analizada.
Peso del analito o de una sustancia de composicin qumica conocida
que contenga el analito.
Tipos de anlisis gravimtricos

Volatilizacin: Convertir un lquido o slido a vapor.

Precipitacin: Precipitacin cuantitativa de una sustancia poco soluble
de una solucin.

Tcnicas volumtricas
Anlisis volumtrico: Volumen de una solucin patrn requerido para
completar la reaccin con un determinado analito.
La exactitud del anlisis volumtrico depende, de manera decisiva del
patrn primario utilizado.
Patrn Primario debe cumplir con:
1. Elevada pureza
2. Estabilidad
3. No ser higroscpico
4. Fcil adquisicin y bajo costo
5. Peso equivalente suficientemente elevado para disminuir los errores
asociados a la operacin de pesada

Valoracin cido-base

Bureta

Solucin de
concentracin
conocida

N1 x V1 = N2 x V2

Matraz
Erlenmeyer

Alcuota de
muestra de
concentracin
desconocida +
gotas de
indicador

Tcnicas Espectroscpicas
Definicin de espectroscopa:
La espectroscopia es una rama de la Ciencia Fsico-Qumica que se ocupa del estudio
de los "espectros" para conocer la forma de obtenerlos, la forma de medirlos y la
aplicacin al anlisis qumico.
El espectro se define como una representacin grfica o fotogrfica de la
distribucin de intensidades de la radiacin electromagntica emitida o absorbida por la
materia, en funcin de la longitud de onda de dicha radiacin.
Los espectros son debidos a transiciones entre estados de energa caractersticos de
la materia.
Los espectros pueden ser:

De Emisin: se obtienen excitando adecuadamente la materia para que emita una

radiacin electromagntica.
De Absorcin: se obtienen sometiendo la materia a una radiacin electromagntica
continua y representando la proporcin de radiacin absorbida por la misma en funcin
de la frecuencia o longitud de onda.

APLICACIONES ANALITICAS DE LA ESPECTROFOTOMETRIA

Si se disea una manera de medir los fotones, se puede inferir el nmero
de molculas que pueden realizar la interaccin con esa cantidad de
fotones.

De observaciones experimentales, Lambert y Beer dedujeron la relacin

entre la medida de la absorcin, el espesor de la sustancia
absorbente y la cantidad de sustancia que absorbe.
La espectrofotometra utiliza estas relaciones para cuantificar la
presencia de una especie absorbente.
Lambert y Beer

= Coeficiente de absorcin
A = Absorbancia
C = Concentracin
l = Distancia que la luz atraviesa por el
cuerpo

Tcnicas cromatogrficas

Definicin de cromatografa

Es un mtodo que, en su origen, se utiliz para separar sustancias

coloreadas.
En la actualidad, por extensin, es un mtodo para separar mezclas de
gases, lquidos o slidos en disolucin mediante diferentes procesos
fsicos.
Es un proceso en que una mezcla qumica en un lquido o gas se separa
en componentes como resultado de la distribucin diferencial de los
elementos solubles.

Clasificacin de los mtodos cromatogrficos

Clasificacin segn el procedimiento de separacin
El principio bsico de la separacin de las sustancias que componen una
mezcla se fundamenta en una serie de sucesivos equilibrios entre la fase
estacionaria y la fase mvil.
El equilibrio depender de la particin o diferente adsorcin que tengan la
fase estacionaria y los componentes de la mezcla.
La diferencia depender de las propiedades fsicas y qumicas de los
componentes.
El mayor o menor avance en el sistema cromatogrfico depender de
la afinidad del componente y la fase estacionaria.
El componente con menor afinidad por la fase estacionaria en presencia
de una fase mvil llamada eluyente ser eluido en primer lugar, y por
tanto, se desplazar con mayor velocidad por el sistema cromatogrfico.

Tabla de clasificacin de mtodos cromatogrficos

F. estacionaria

F. mvil

Soporte

Cromatografa

Siglas

slido
(adsorcin)

gas
lquido

columna
columna
capa fina

slido-gas
lquida
en papel y/o capa
fina

G.S.C / G.C
C.L /
H.P.L.C
T.L.C

lquido
(particin)

gas
liquido

columna
columna

gas-lquido
lquido-lquido

C.G.L
C.L.L /
H.P.L.C

resina
(intercambio
inico)

lquido

columna

intercambio inico

gel
(filtracin en )

lquido

columna

filtracin de gel

*H.P.L.C: cromatografa lquida de alta resolucin.