FUNDACIN PRODUCE DE GUERRERO, A.C.

SECTOR
SISTEMA/
PRODUCTO
TIPO DE PROYECTO
ESLABN
GRUPO DE INTERS

Transversal
Agricultura orgnica
Transferencia de Tecnologa
Produccin
Sistemas/Producto: mamey, cultivos bsicos, hortalizas, maguey
mezcalero, caf.

DIRECTOR DEL
PROYECTO

Ing. Leonel Lpez Ramrez

INSTITUCIN
REPRESENTATIVA

Fundacin Produce de Guerrero, A.C.

BENEFECIARIOS

Directos: Productores de hortalizas, maguey mezcalero, cultivos bsicos

y caf.
Indirectos: Productores pecuarios y consumidores de productos del
campo.

DURACIN DEL
PROYECTO
FECHA DE INICIO Y
CONCLUSIN DEL
PROYECTO
ESTATUS DEL
PROYECTO
REGIONES
BENEFICIADAS
PALABRAS CLAVE
CANTIDAD
MONETARIA
SOLICITADA A LA
FUNDACIN

Tres meses
Del 06 de Octubre de 2010 al 31 de Diciembre 2010
Ampliacin
La Montaa y Costa Grande
Lombricomposta, lixiviados, composta y pie de cra de lombrices
$442,600.00 (Cuatrocientos cuarenta y dos mil seiscientos pesos)

PROYECTO
DIRECTOR
DEL
PROYECTO

ING. LEONEL
LPEZ RAMREZ
TRANSFERENCIA
DE TECNOLOGA
EN LA PRODUCCIN
DE LOMBRICOMPOSTA DEL ESTADO DE GUERRERO 2010
CHILPANCINGO, GUERRERO OCTUBRE DE 2010
CONCENTRADO DE INFORMACIN DEL PROYECTO
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGA PARA LA PRODUCCIN DE LOMBRICOMPOSTA DEL ESTADO DE
GUERRERO

Pgina 1 de 13

I. INTRODUCCIN.......................................................................................... 1
II. ANTECEDENTES TCNICOS.........................................................................2
III. OBJETIVOS................................................................................................. 4
General....................................................................................................... 4
Especficos.................................................................................................. 4
V. ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA Y METODOLOGA GENERAL....................4
Actividades.................................................................................................. 5
VI. METODOLOGA ESPECFICA.......................................................................5
VII. TECNOLOGA A TRANSFERIR.....................................................................6
VIII. PROCESO DE LA METODOLOGA DE PRODUCCIN DE ABONOS ORGNICOS

IX. EVENTOS DE APOYO A LA TRANSFERENCIA DE LA TECNOLOGA...............7

X. RESULTADOS ESPERADOS..........................................................................8
XI. IMPACTOS DEL PROYECTO.........................................................................8
XII. BIBLIOGRAFA........................................................................................... 9
ANEXO 1. PARTIDAS...................................................................................... 10
ANEXO 2. PRODUCTOS................................................................................. 11
ANEXO 3. CALENDARIO DE MINISTRACIONES...............................................11
ANEXO 4. CONCENTRADO DEL DESGLOSE PRESUPUESTAL POR PARTIDAS DEL
PROYECTO.................................................................................................... 12
ANEXO 6. CALENDARIO DE ACTIVIDADES 2010............................................13

Pgina 2 de 13

I. INTRODUCCIN
El alza de los precios de los fertilizantes qumicos utilizados en el campo agrcola afecta a
diversos productores tanto de hortalizas, cultivos bsicos y frutales principalmente, dado esta
situacin es importante buscar nuevas alternativas de fertilizacin como puede ser el uso de
abonos orgnicos como la composta y la lombricomposta la cual pueden ayudar a disminuir hasta
en un 50% el uso de fertilizantes qumicos y funcionan tambin como mejoradores de suelos al
incrementar los microorganismos del mismo. Lo anterior permitira que los productores que
dependen solamente del campo puedan mejorar sus ingresos y tener mejor solvencia econmica.
Los bajos rendimientos obtenidos en los cultivos se deben a diversos factores los cuales pueden
ser climatolgicos, prdida de suelo, poca materia orgnica, entre otros; todo esto causado por la
agricultura convencional la cual opta por el uso de plaguicidas e insumos qumicos para el manejo
del cultivo; es as que una forma de revolucionar la agricultura es el implementar la agricultura
orgnica, en la cual Mxico ocupa un lugar importante en todo el mundo en la produccin orgnica
de cultivo, en esta tecnologa el cuidado del ambiente est concatenado con el manejo
sustentable del cultivo sin perjudicar la medio, mejor an ayuda a mantener a los productores en
un mismo canal y cooperacin lo que permite una mejor opcin encaminado a mejorar la calidad
de rendimientos agrcolas a un precio similar y de mejor calidad (sano, inocuo).
En este sentido habr que aprovechar el desperdicio agrcola generado por lo grandes mercados
locales, CEDAs, desperdicio domsticos, etc. En el Estado de Guerrero existen zonas
productores de caf, coco, mango, guayaba y otros cultivos as como los desperdicios de los
mercados principalmente de vegetales los cuales pueden ser usados como materia prima para la
produccin de abonos orgnicos y con ello disminuir el efecto invernadero. El confinamiento y
tratamiento de los residuos slidos ha sido uno de los principales problemas de cualquier rea o
centro de produccin o urbano. El uso agrcola de estos residuos se perfila como una de las
opciones ms adecuada y econmica que implica la transformacin de la materia orgnica en
humus, quien adems es el fundamento o principio de la agricultura orgnica y sustentable. La
transformacin y uso de las basuras ya se realiza en varios pases del mundo con buenos
resultados tcnicos y econmicos.
Para la produccin de materia prima en la alimentacin de las lombrices es necesario usar la
tcnica de precompostaje de los desechos seleccionados para que puedan ser convertidos en
lombricomposta. Lo anterior coadyuva a mantener en mejores condiciones fsicas y qumicas al
suelo.
El uso de los abonos orgnicos derivados de la lombricultura como son el humus y los lixiviados
aplicados directamente al suelo y aplicados de manera foliar en el caso del lixiviado uno de sus
propsitos es coadyuvar en la una agricultura ecolgica, rentable de manera social y econmica.
Las tierras cultivadas en el Estado de Guerrero estn expuestas al uso constante de fertilizantes
qumicos, dado dicha situacin los productores expresan de manera constante que ya estn
acostumbradas sus tierras a la fertilizacin qumica y los ha hecho dependientes del mismo, razn
que en realidad no es cierta, ya que el uso constante de fertilizantes hace que la disponibilidad de
otros sea negativa, de hecho elimina los microorganismos del suelo ya que no son abonos
naturales y por lo tanto a los suelos hay que incorporarles materia orgnica y una de las prcticas
que hacen es la aplicacin de estircol fresco o seco, eso no es bueno para el suelo ya que el
proceso de descomposicin de ese estircol implica la prdida de nitrgeno del suelo causado por
Pgina 3 de 13

la mineralizacin, lo que hay que hacer primero es un composteo o mejor an procesarlo

mediante la lombricultura para obtener al final un humus derivado de un proceso llevado a cabo
por la lombrices rojas californianas.
La propuesta de instalacin de los mdulos ubicados es la construccin de techos de herrera y
dos pilas o camas a base de tabicn, arena, grava y cemento; cada pila o cama tendr una
longitud de 11 por 1.5 m de ancho cada uno con sus colectores de lixiviados de 50 de hondo y de
ancho y 1.5 m de largo. El volumen de produccin de lombricomposta ser de 10 a 15 toneladas
cada 4 meses, los productos a obtener sern el humus, lixiviados y pie de cra. El proyecto
contempla la construccin de tres mdulos en tres comunidades de Guerrero ubicados de
manera estratgica.

II. ANTECEDENTES TCNICOS

Como antecedentes relacionados con la propuesta tecnolgica se tienen los trabajos realizados
ltimamente en el Estado de Guerrero el cual inicia desde el 2008, el cual ya se tiene un cierto
avance en el manejo de la lombricultura y en donde ya se viene instalando hasta la fecha 5
mdulos como los propuestos y que han derivado en Transferencia de Tecnologa derivados de
proyectos de la Fundacin Produce de Guerrero A.C. donde se producen actualmente composta,
vermicomposta y lixiviados en los cultivos de caf, cocotero, hortalizas en general y cultivos
bsicos y algunos frutales. Las cinco unidades o mdulos de produccin instalados en el estado
son tres en la regin de Costa Grande, especficamente en las comunidades de El Cayaco, El
Edn, San Vicente de Jess, dos mdulos en la Zona Norte, especficamente en las localidades
Telixtac y Ro verde.

Pgina 4 de 13

Problemtica
La problemtica es la falta de atencin que se tiene en el uso de los insumos qumicos hacia el
suelo, el suelo es un ente vivo as que es necesario ayudarle un poco mediante el inicio en el
uso de abonos orgnicos a base de la lombricultura ya que el proyecto tiene como finalidad
apoyar a tres grupos de productores para que empiecen a desarrollar la tcnica de produccin de
abonos de lombriz que consiste en la transformacin de la materia prima disponible en cada
regin como puede ser materia vegetal verde y seco, estircol de ovino, bovino y caprino,
desperdicios vegetales de los mercados, pulpa de caf, entre otros. Con lo anterior se puede
mejorar las propiedades fsicas y qumicas del suelo y con ello concatenar la economa de los
productores y mejora del ambiente.
Justificacin
Uno de los grandes contaminantes que existe actualmente es la falta de proceso de residuos
slidos biodegradables como los desechos de los mercados, de los grandes establos, entre otros,
y que contaminan fuentes de ros cuando es posible darles un tratamiento y evitar en lo menos
posibles un dao al ambiente del cual vivimos. En este sentido, es importante definir estrategias
de manejo de los desechos y entre ellos es convertirlos en abonos orgnicos para su uso en
terrenos agrcolas y mejorar el nivel de fertilidad de los suelos y los microorganismos del mismo.
Lo anterior permite mantener limpio el ambiente y la contaminacin disminuye y derivado a ello la
produccin tambin mejora sin tanta afectacin.
El mercado de insumos orgnicos es altamente demandante, esto origina que la lombricomposta
se cotice entre $2,500.00 y $3,000.00 la tonelada y el litro de lixiviados, hasta $100.00; ambos
productos se utilizan como fertilizante en virtud de que varios cultivos, en el Estado, transitan de la
produccin convencional a la orgnica.
Existe inters por parte de los grupos de productores que ya han sido beneficiados con el proyecto
ya que muestra una bondad esplendida la lombricultura y se requiere de poca mano de obra para
la produccin de lombricomposta. As que slo es necesario tener las suficientes ganas para echar
a andar proyectos sustentables como el que se propone y que la verdad ya se tiene
experimentado no slo en Guerrero sino en otras partes del pas.

Pgina 5 de 13

III. OBJETIVOS
General
Producir lombricomposta utilizando materias primas de cada regin como son residuos de
cosecha, desechos de vegetales de los mercados, estircoles disponibles en la zona, compostas,
entre otros.
Especficos
Usar el compostaje para transformar los materiales vegetales en alimento para las
lombrices.
Utilizar la lombriz Roja Californiana para el proceso de la humificacin de la materia prima
en su alimentacin.
Incrementar el nivel de microorganismos de los suelos agrcolas y su fertilidad, ayudando
con ello la mejora de la produccin.
Mejorar la condicin socioeconmica de los productores.
Implementar el uso de abonos orgnicos y aspirar hacia una agricultura orgnica.
Impulsar el uso de fertilizacin rgano-mineral con una visin final de usar solamente el
abono orgnico.
IV. METAS
Establecer tres unidades de produccin de lombricomposta en tres lugares estratgicos en el
Estado de Guerrero.
Capacitar a cincuenta productores de manera de manera directa a travs de tres cursos.
Entregar a la fundacin Produce:
Manual Tcnico sobre la produccin de composta.
V. ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA Y METODOLOGA GENERAL
Para cumplir con el objetivo de la transferencia de tecnologa se plantea utilizar la tcnica de
Aprender-Haciendo, o sea que durante la capacitacin a los productores aprendan y hagan el
manejo de la lombricultura, las actividades a realizar sern las siguientes:

Seleccin del rea para la construccin del mdulo de lombricultura

Construccin de techos de herrera
Construccin de pilas o camas lombrcolas con colectores de lixiviados.
Construccin de un rea de trabajo general.

Pgina 6 de 13

 Recoleccin de materiales vegetales con la finalidad de poner en prctica el mtodo del

compostaje, o pre compostaje de estircoles para obtener el material adecuado que ser
usado para ser inoculados por las lombrices.
Inoculacin de camas lombrcolas
Alimentacin de la lombriz Roja Californiana
Capacitacin, esta ser para dar los elementos tericos que sustentan las actividades
prcticas que se deben desarrollar en la produccin de lombricomposta, las cuales sern
dirigidas por el Ing. Leonel Lpez Ramrez.
Actividades
Las actividades a realizar se mencionan de manera concisa ya que se ha desarrollado buena
experiencia en la instalacin de los mismos en aos anteriores:
Contactar a grupos de productores que solicitan la transferencia de tecnologa de la
produccin de lombricomposta.
Propuesta del diseo del mdulo a desarrollarse con los productores.
Contactar a productores que solicitan la tcnica de produccin de lombricomposta.
Construccin de techos de herrera y de camas lombricomposteras.
Sugerencias de prcticas para la elaboracin de compostas y materiales con mejor
relacin C/N.
Capacitacin a productores cooperantes.
Todas las actividades se sujetarn al cronograma especificado al proyecto.

VI. METODOLOGA ESPECFICA

La tecnologa que se transferir a los grupos de productores consistir en:

Adaptar los modelos prediseados hacia los sitios donde se construirn los mdulos con
los productores y con nfasis en techos de herrera.
Seleccin de materiales orgnicos ms adecuados para realizar el compostaje y que
cuenten con mejor relacin C/N y as obtener los materiales de mayor calidad para
suministrarlos a las lombrices.
Siembra del pie de cra.
Alimentacin de las lombrices usando diversas materias primas.
Maduracin adecuada de los lixiviados y aprovecharlo al mximo en el concentrado de sus
nutrientes.
Cosecha del humus slido de la lombriz, re inoculacin o resiembra y tomar las
precauciones necesarias para evitar disminuir la poblacin.
Cribado y secado de la lombricomposta.
Almacenamiento de la lombricomposta.
Formas de aplicacin de los lixiviados, composta y lombricomposta a los cultivos.
VII. TECNOLOGA A TRANSFERIR

Pgina 7 de 13

La tecnologa a transferir se resume en instalacin de mdulos prediseados en la cual incluye la

seleccin de materiales orgnicos para la alimentacin de las lombrices y los que servirn para la
produccin de composta, as mismo el subproducto de las mismas es el lixiviado que ser til para
la fertilizacin de foliar de los cultivos y en el caso de la lombricomposta ensear su forma y
cantidad de aplicacin a los cultivos.
A los grupos de productores donde se instalen los mdulos de lombricomposta se llevarn a cabo
tres capacitaciones tericas y prcticas sobre la produccin de lombricomposta en donde
participarn 50 productores.
Desarrollo de manuales tcnicos de produccin de lombricomposta y composta.

Pgina 8 de 13

VIII. PROCESO DE LA METODOLOGA DE PRODUCCIN DE ABONOS ORGNICOS

rea de recepcin

rea de compostaje
Recepcin de la composta
Inoculacin de la lombriz

Estabilizacin del material

Separacin de la lombriz

Eliminacin de humedad en un 20%

ncin del abono composta
Cribado

Almacenamiento

Obtencin de substancias hmicas

Lombricomposta

Anlisis qumico
rea de envasado

Comercializacin

IX. EVENTOS DE APOYO A LA TRANSFERENCIA DE LA TECNOLOGA

1. REUNIONES CON PRODUCTORES para explicarles las caractersticas del proyecto,
etapas a cubrir, como son: construccin de techos de herrera y lechos lombrcolas,
proceso de produccin de la lombricomposta, cosecha de lombricomposta, lixiviados y
aplicacin de los productos a diferentes cultivos.
2. CAPACITACIN con la finalidad de apoyar mejor la transferencia de tecnologa se
impartirn tres cursos terico-prcticos en tres localidades con un total de 50 productores
por los tres.
3. DIFUSIN para dar mayor difusin a la transferencia de tecnolgica la Fundacin Produce
propondr las acciones que considere pertinentes, ya que este aspecto queda bajo su
responsabilidad al proporcionarse un manual tcnico que servir de base para quienes
tomen los cursos que se impartirn y de ser posible replicar la tecnologa transferida.

Pgina 9 de 13

4. MDULOS DEMOSTRATIVOS para apoyar y concretar los objetivos del proyecto, la

capacitacin y difusin sern apoyadas por prcticas en las tres unidades de produccin
construidas en cada localidad.

X. RESULTADOS ESPERADOS
Los resultados se concretan en lo siguiente:
Instalacin de tres unidades o mdulos de produccin de lombricomposta.
Capacitacin a 50 productores
Manual tcnico de produccin composta.
Composta
Lombricomposta
Lixiviados
Pie de cra de lombrices

XI. IMPACTOS DEL PROYECTO

Los impactos que se derivan del proyecto de produccin de lombricomposta son:
Ambientales. Se contribuye a disminuir la contaminacin por humo, polvo, roedores, malos
olores, descargas de afluentes contaminantes en arroyos y ros, proliferacin de insectos,
disminuir la quema de materiales orgnicos; as como contribuir al mejoramiento fsico y
nutrimental de los suelos agrcolas, etc.
Sociales. Generacin de empleos y elevar la calidad de vida de los productores. Generar
una cultura de mejoramiento y proteccin ambiental.
Econmicos. Se disminuye el uso de fertilizantes qumicos y plaguicidas, se elevan
rendimientos en los cultivos y se obtienen adems recursos econmicos por la venta de
excedentes de lombricomposta y lixiviados.
Tecnolgicos. Los productores capacitados para producir los abonos orgnicos estarn en
posibilidades de transferir a otros productores de las regiones donde se han instalado las
unidades de produccin, es decir, replicar el modelo de unidad de produccin.
A parte del impacto del proyecto, los indicadores bsicos del mismo sern lo siguiente:

Indicadores de adopcin de las tecnologas. La adopcin de la tecnologa ser por 50

productores como mnimo pero se espera que sean 75 beneficiados de manera directa y
alrededor de 150 de manera indirecta mismo que se encuentra agrupados en
organizaciones de productores, quienes producen maguey mezcalero, caf, jitomate,
hortalizas en general, limn, cultivos bsicos.
Indicadores de impacto econmico. Incremento de los rendimientos, mayor calidad del
producto, se disminuirn costos de produccin y tendrn mayor costo en el mercado.
Indicadores de impacto social. Se generaran empleos directos e indirectos, se conocer
infraestructura diferente para la produccin y se tendr en la poblacin mayor conocimiento
sobre tecnologas alternativas.
Indicadores de impacto ambiental. El impacto se expresar en el uso de tecnologas
ecolgicas, mejoramiento fsico y qumico del suelo, produccin sana de alimentos y uso
de prcticas de conservacin de agua, suelo y vegetacin.

XII. BIBLIOGRAFA
Pgina 10 de 13

MARTNEZ C. C. 1996. Potencial de la lombricultura. Mxico. 140 pp.

JEAVONS J., CAROL COX. 2007. El huerto sustentable. Cmo obtener suelos saludables,
productos sanos y abundantes. Traducido al espaol por Martnez Valdez, J. M.; Oneyda
M; Guazman S. A. 103 p.
SZTERN D., M.A. PRAVIA. Manual para la elaboracin de compost bases conceptuales y
procedimientos. Organizacin Panamericana de la Salud. 69 p.
LVAREZ DE LA PUENTE J.M. Manual de compostaje para agricultura ecolgica. Junta
de Andaluca.
TRINIDAD S. A. Abonos orgnicos, Ficha Tcnica, Subsecretara de Desarrollo Rural,
Direccin General de Apoyos para el desarrollo Rural.
INCA RURAL. 1998. Manual de Lombricultura. Mxico.
TRINIDAD S. A. Abonos orgnicos, Ficha Tcnica, Subsecretara de Desarrollo Rural,
Direccin General de Apoyos para el desarrollo Rural.
INCA RURAL. 1998. Manual de Lombricultura. Mxico.

Pgina 11 de 13

ANEXO 1. PARTIDAS

Partidas
presupuestales

PRESUPUESTO DE PARTIDA
Importe
Justificacin

Personal

$132,000.00

Materiales y
suministros

$27,390.00

Infraestructura

$190,201.00

Servicios generales

$9,000.00

Capacitacin

$9,000.00

Movilizacin por
cobertura

$29,749.00

Promocin y Difusin

$44,260.00

Evaluacin del proyecto

$1,000.00
$
442,600.00

TOTAL

Contratacin de tres jornaleros

para apoyar las actividades del
proyecto.
Contratacin de albail.
Pago de mano de obra (herrero)
para construccin de galera.
Pie de cra de lombriz, palas,
bieldos, carretillas.
Patio de secado, cemento, grava,
arena, tabicn, armex, mortero,
lmina galvanizada, PTR, tornillos,
perfiles, manguera.
Transporte,
reparacin
y
mantenimiento de equipo de
transporte.
Cursos de capacitacin para la
produccin de lombricomposta en
los tres mdulos.
Supervisin
en
instalacin,
infraestructura y seguimientos al
proceso de produccin de abonos
durante tres meses. Combustibles
y lubricantes, peaje y viticos.
Manual tcnico para la produccin
de composta.
Manual tcnico para la produccin
de humus de lombriz.

Pgina 12 de 13

ANEXO 2. PRODUCTOS
Productos
Instalacin de tres
unidades de produccin
de lombricomposta
Produccin de
lombricomposta y
sustancias hmicas
Manual tcnico de
composta
Capacitacin

Fecha de inicio
11/10/2010

Fecha de trmino
25/11/2010

25/10/2010

30/12/2010

10/12/2010

20/12/2010

15/12/2010

30/12/2010

ANEXO 3. CALENDARIO DE MINISTRACIONES

Nombre del proyecto: Transferencia Tecnolgica para la Produccin de
Lombricomposta en el Estado de Guerrero 2010.

ATENTAMENTE
ING. LEONEL LPEZ RAMREZ
DIRECTOR DEL PROYECTO

Pgina 13 de 13

ANEXO 4. CONCENTRADO DEL DESGLOSE PRESUPUESTAL POR PARTIDAS DEL

PROYECTO

ANEXO 6. CALENDARIO DE ACTIVIDADES 2010

Pgina 14 de 13

Mes
Actividades

Reunin
con
las
tres
comunidades a fin de planear
actividades.
Contratacin de jornaleros para
apoyar en la produccin de
abonos orgnicos.
Construccin
de
camas
y
galeras para el lombricario.
Elaboracin de composta y
obtencin
de
residuos
vegetales para la alimentacin
de las lombrices.
Entrega de materiales para la
construccin.
Inoculacin,
alimentacin
y
herramientas para el manejo.
Curso
de
capacitacin
de
lombricultura.

Octubr
e 2010

Noviem
bre
2010

Diciembr
e 2010

--

--

--

--

--

Pgina 15 de 13