IDENTIFICACIN DE LOS ENCADENAMIENTOS

MS PROMISORIOS DEL SECTOR AGROINDUSTRIAL

DEL DEPARTAMENTO DEL QUINDO (COLOMBIA)*

VANESSA DELGADO NUEZ

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACION

PROGRAMA DE ING. ALIMENTOS

UNIVERSIDAD DEL QUINDIO

La estructura del articulo es esencialmente expositivo, en tanto que pretende presentar

que sectores agroindustriales del departamento del Quindo, son una alternativa de
sostenibilidad y competitividad, informacin, que a grandes rasgos, me proporciona,
desde mi punto de vista como futura ingeniera de alimentos, una idea sobre los
productos agrcolas que muestran mayor proyeccin en la regin, puesto que cabe
resaltar que el campo (materias primas) va de la mano con la industria alimentaria.
Considero que esto es una de las ventajas que se pueden rescatar de esta
investigacin, teniendo en cuenta que esta ya tiene un objetivo claro, que en resumen,
va dirigido especialmente a identificar las cadenas productivas mas promisorias del
sector agroindustrial del Dpto., en aras de generar una herramienta, que sirva como
enfoque, para los sectores que se interesen en los mercados internacionales.

Aunque el fin del documento es netamente ilustrativo, sin alguna posicin crtica en si,
por parte de los autores con respecto a la situacin actual del sector en estudio,
considero que hay aspectos dentro del desarrollo de la investigacin que merecen
abordarse bajo otra perspectiva, puesto que, a mi juicio, no sera justo ignorar la
existencia de problemticas que ha sufrido este rengln por muchos aos, con solo
conformarme a comentar sobre la ventaja que expuse al principio del texto, lo cual
debo admitir, es la primera opinin que me trajo el articulo al comenzar a leerlo. Sin
embargo, esta intencin conlleva a indagar un poco en el panorama del sector
agroindustrial y como se han venido ejecutando estrategias para su desarrollo (Bien
dicen que para opinar, hay que leer). Si bien, el documento sintetiza informaciones
obtenidas de planes y programas de desarrollo (de periodos anteriores), tanto
nacionales como departamentales de una forma clara y concisa, no es desconocido
para nadie, que tales agendas gubernamentales en las que se pretende priorizar en
algn aspecto, en teora son perfectamente elaboradas, y que al momento de
confrontarse estos objetivos con la situacin real, nos encontramos con escenarios no
muy alentadores.

En la introduccin del documento, se resalta la idea de aprovechar la produccin de

otros productos, adems del caf, todo enfocado a buscar ventajas comparativas, que
generen oportunidades de progreso, obedeciendo a las exigencias de un mundo
globalizado es de cierta forma algo positivo, sin embargo esto ofrece otra realidad, y es
el hecho de tener una imposicin de un modelo capitalista, de acumulacin , en el que
se monopoliza la agricultura , vindose desde mucho tiempo, una distribucin
inequitativa de las tierras.

El plan de desarrollo, que de acuerdo a lo establecido en el artculo, parece presentar

solo ventajas para el desarrollo del pas y del dpto., puede de alguna forma, ser
contraproducente, en el sentido de los trminos bajo los cuales se ejecuta. En la
bsqueda de informacin que respalde lo dicho anteriormente, se suele encontrar
diferentes opiniones en contra de este tipo de programas, argumentos como los que
afirman, que tal transformacin rural desconoce realmente como es la economa del
campesino, al no estar este vinculado en un medio capitalista, sino que desarrolla su
produccin dentro de una comunidad, al margen de la propiedad privada de los
grandes empresarios.
A lo largo del texto, se enfatiza en el trmino de cadenas productivas, las cuales
buscan una alianza o asociatividad de los sectores productivos. Esto, en resumen,
tiene a fin de cuentas un solo propsito, aumentar volmenes de produccin para la
exportacin, encadenando a los campesinos, quienes s n pequeos productores, a
que dispongan su tierra y trabajo para convertirse en socios de las grandes
empresas, cito textualmente
un prrafo del articulo, en relacin a esto
establecimiento de convenios en el marco de la agricultura por contrato, busca integrar
las asociaciones en el programa en desarrollo del principio de asociacin, en aras de
aumentar el volumen de comercializacin de la produccin, con asistencia tcnica a
los productores para que mejoren sus productos a travs del manejo de
tecnologas limpias y consolidar cadenas productivas la frase resaltada, en
relacin a la asistencia tcnica , se le suma la estrategia de los crditos o incentivos,
pues los campesinos se ven muchas veces obligados a vender sus cosechas a las
empresas, generalmente a precios inferiores del mercado, y es aqu donde las
empresas, descuentan las deudas que se adquieren por la asistencia tcnica y los
crditos.
Considerando otro aspecto, se tiene el ejemplo del caf, que si bien, hace parte de
estos encadenamientos promisorios, se puede evidenciar que en los ltimos aos su
cultivo se ha disminuido, siendo reemplazado por otros cultivos como los ctricos o el
pltano, no obstante, debo decir que estoy de acuerdo con la promocin de
actividades o estrategias que recalcan los autores del texto para solucionar esta
situacin, y es el mejoramiento de la productividad de las hectreas ya existentes,
dando un valor agregado, porque puede que existan otras alternativas diferentes al
caf, que surgen como opcin a los productores que ya no encuentran una rentabilidad
en el grano, debido a factores como los precios bajos del mismo, frente a los altos
costos de produccin y la escases de mano de obra. Esto ltimo ha generado grandes

preocupaciones en el gremio, pues no se cuenta con el personal suficiente para la

recoleccin en tiempos de cosecha. La edad promedio de los trabajadores es de 50
aos, lo que indica que los jvenes prefieren desempearse en otra labores u
oportunidades que les genere mejores ingresos aun as no se debe olvidar que
tenemos una vocacin cafetera, especialmente el Quindo, por lo tanto se deben
buscar soluciones o proyectos que incentiven el resurgimiento exitoso de la cultura
cafetera, pero esta vez priorizando en dignificar la labor del campesino, siendo ellos
quienes sean ms favorecidos y no slo los intermediarios y grandes organizaciones
quienes se lleven la mayor parte. Aunque el cultivo de pltano, ctricos, caf sea los
productos con mayor proyeccin en la regin, es necesario considerar otros renglones
agroindustriales que tienen tambin futuro, por ejemplo, la apicultura, y menciono esta
actividad, al estar directamente relacionada con la misma, lo que me lleva a traerla a
colacin, tratndose de analizar este tema de las cadenas productivas, puesto que a lo
largo de varios aos, los apicultores se han encargado de realizar esfuerzos en aras
de impulsar la actividad en el pas, esfuerzos que muchas veces han sido infructuosos,
al no contarse con un apoyo real al sector. Este pas presenta las condiciones
climticas y ambientales, para que el desarrollo de la apicultura sea exitosa, en la que
hay abundancia de flores, que favorecen la produccin de miel de abeja y sus
derivados, adems de la seguridad alimentaria y el sostenimiento del ecosistema
(gracias a la polinizacin) que garantiza la labor de las abejas. Sin embargo el
pequeo productor se encuentra en desventaja, al no contar con procesos
tecnificados, si lo que se pretende es la apertura hacia otros mercados. Eso sin contar,
con problemticas a nivel de fumigaciones indiscriminadas en los cultivos ( en
especial, ctricos), que es uno de las mayores amenazas, a las cuales nos vemos
enfrentados, sin que las entidades pertinentes en estos asuntos , tomen medidas
drsticas para su solucin.
En conclusin, pensar en mejorar la productividad y competitividad del departamento
es algo positivo, o acaso hay alguien que no desee ver el progreso en su regin?,
obviamente todos as lo queremos, sin embargo todo los esfuerzos y estrategias
administrativas no deben camuflar intenciones que favorezcan a unos y perjudiquen a
otros. Que conceptos como paz, equidad y prosperidad, no solo queden bien sobre el
papel.

WEBGRAFIA

GRAIN : https://www.grain.org/es/article/entries/5251-acaparamiento-de-tierrasen-colombia
http://www.resumenlatinoamericano.org/2015/03/02/plan-nacional-de-desarrolloen-colombia-paz-y-equidad-para-un-nuevo-pais/