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segundafeira,19denovembrode2012

Arroz de salsichas e linguia com ovo escalfado

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As comidas bem quentinhas sabem sempre bem nestes dias frios, mas nem sempre temos tempo
ou pacincia para fazer comidas muito elaboradas, por isso, comidas rpidas e fceis so sempre
uma boa sugesto. o caso deste arroz de salsichas e linguia que ficou muito saboroso e muito
fcil de fazer.

Receita para 2 pessoas

Grau de dificuldade fcil
Tempo preparao 20 m
Custo econmico
Preo total indicativo 5

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Ingredientes
100 g arroz agulha

1/2 lata tomate aos pedaos

1 lata de 6 salsichas
1/2 linguia
1/2 cebola
1 c. sopa de azeite
Vnia Jesus

4 c. sopa de ervilhas congeladas

2 ovos

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1 pitada de sal

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1 c. sopa de pimento encarnado

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1. Pique finamente a cebola. Aloure a cebola no azeite e junte o tomate aos pedaos. Deixe
cozinhar uns 2 minutos em lume brando. Junte o arroz e deixe fritar um pouco.
2. Junte gua (4 vezes a medida de gua para que o arroz fique com caldo), tempere a gosto de
sal, tape o tacho e deixe cozinhar at ferver. Quando comear a ferver junte as ervilhas e o
pimento. Deixe o arroz cozinhar at estar bem cozido.
3. Corte s rodelas as salsichas e a linguia. Quando o arroz j estiver cozido junte as salsichas e a
linguia e envolva bem. Desligue o lume e mantenha o tacho tapado.
4. parte aquea gua com uma pitada de sal e umas gotas de vinagre. Parta os ovos, um a um,
para uma tigela e quando a gua comear a ferver, junte os ovos e deixe escalfar. Quando
estiverem escalfados retireos com uma escumadeira e coloqueos por cima do arroz.
5. Sirva o arroz com o ovo escalfado.

Publicada por Vnia Jesus (s) segundafeira, novembro 19, 2012

receitas econmicas, receitas rpidas, salsichas de lata
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21 comentrios:

Etiquetas: arroz, enchidos, ervilhas, ovos,

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