Universitatea Tehnica Gh.

Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

PLAN DE AFACERI

GREECE NUTS S.R.L

Realizat de: Isac Andrei

Grupa: 7506

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

I.

Scurta prezentare a afacerii

Scopul si motivul:
Am ales acesta idee de afacere deoarece este o afacere profitabila cu o
investite mica si de lunga durata, ce urmareste comercializarea produsului si
obtinerea de profit.
Obiect de activitate: Producerea si comercializarea miezului de nuca
Denumirea firmei: GREECE NUTS S.R.L
Slogan: Lets eat a real food
Misiune: Producerea nucilor de inalta calitate, pentru un mod sanatos de viata
Descrierea produsului:
Avem ca scop producerea miezului de nuca la nivel inalt calitativ,
deoarece miezul de nuca este foarte bogat in grasimi si proteine, el intrecand
carnea si soia ca valoare caloric, in acelasi timp au o toxicitate mai mica si e
foarte usor digerabil. Miezul de nuca, gratie continutului de cupru, magneziu si
zinc, este folosit la tratarea multor boli.
II.

Analiza situatiei curente de marketing

A. Macromediu:
Criteriul demografic: Din punct de vedere al crieteriului demografic
clientii nostri sunt copii de la 4 luni pina la batranii de cea mai
inaintata varsta.
Criteriul economic: Soiul Velnita
-Soi originar din Romania
-Vigoare mijlocie/mare,cu coroana globuloasa, rodeste pe muguri
terminali si muguri lateral, este precoce si productive;
-Soi rezistent la ger si tolerant bolilor specific nucului
-Fructele sunt mari (1.5g) , forma rotund-ovoida, rotunjite la
capete, encocorpul subtire, casant, cu suprafata regulate;
- Se recolteaza in decada a II-a a lunii septembrie

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

Am optat pentru un soi romanesc, foarte productiv, care produce la 7

tone de samburi pe hectar. Pretul este de 20 ron/buc . Potrivit calculelor
facute, putem planta pe un hectar de pamant 250 de puieti la hectar cu
distanta de 10 m intre puieti. Un puiet avand costul de 5 ron/bucata
100 buc x 20 ha = 2000 buc/ha
2000 x 5 = 10.000 ron
De pe un copac pot fi stranse 40 kg de nuci. Astfel de pe un hectar pot fi
recoltate 4 tone de nuci si dupa prelucrare 1.2 tone de miez de nuca
Criteriul ecologic: Nucul si miezul de nuca nu prezinta pericol pentru
mediul ambiant.
Criteriul politico-legislativ:
1) Statutul societatii comerciale
2) Certificatul de imatriculare al societatii comerciale emis de
oficiul registrul comertului
3) Certificatul de inregistrare fiscal al societatii comerciale sau al
societatii familiare si persone fizice
4) Actele de proprietate teren
5) Actele de provenienta a puietilor
6) Certificatul de calitate
7) Autorizatie de infiintare livezii de nuci la Directia Regionala de
Agricultura
Criteriul sociocultural: Increderea clientilor

B. Micromediu:
B1. Clienti: Clientii nostril vor fi personae juridice cat si personae fizice
-

Procesatori de miez de nuca nationali, lanturi de

supermarketuri si hiper-marketuri interesante de
comercializarea miezului de nuca

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

Frimele de patisserie, simigerie si cofetarie;

Restaurante arabesti;
Companii farmaceutice

B2. Analiza STP

1) Segmentare:
-

Geografica: Romania, judet Iasi in aproiere de raul Bahlui,

periferia orasului
Demografic: Toate categoriile de varsta si sex
Psihografic: In functie de preferintele clienului si a agentului
financiar

B3. Furnizori:
-

Furnizorul celor 2000 de puieti

Un producator de lazi de plastic
Un producator de pesticide si tratamente pentru protectia
copacilor

B4. Concurenta:
Din cei 21 de producatori indentificati, cei mai important sunt
Nucul S.R.L, Plantatia de nuci S.R.L, si Walnuts S.R.L , intrucat
cerea interna cit si cea externa sunt mult mai mari decat oferta actual in
piata este loc pentru cel putin 60 de firme cu profil identic cu al nostru.
In momentul de fata preturile de comercializate au aproximativ
acelasi nivel in intreaga piata. Consideram ca in aceste conditii ne
putem diferentia nu numai prin soiul bun si productiv ales cit si printr-un
prt usor mai scazut decat cel practicat de competitorii nostri.
B5. Distributia fizica:
Avand mijloc de transport propiu oferim livrare gratis la comenzile
de peste 500 kg. Persoanele fizice nu dispun de livrare gratis din partea
noastra. Taxa de livrare o stabilim dupa numarul kilometrilor parcusi.
Livrarea in limitele orasului are un cost de 12 roni iar cele din afara
orasului se achita pe baza kilometrilor parcursi 1 km parcurs egalindu-se
cu 2 roni de plata.

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

III.

Analiza SWOT
1) Oportunitati
-In perioada sarbatorilor cererea de piata este mult mai mare
decat in celelalte perioade ale anului. Deci putem merge la
gradinitile si scolile primare din Iasi pentru a oferi cite un mic
cadou. La fel, putem trimite cite un pachetel mic de miez la
conducatorii marketurilor si supermarketurilor, potentialilor clienti
sau a celor dj formati ca clienti permanenti.
- Posibilitatea de extindere a diversitatii soiurilor. Soiul care il
privim ca un soi productiv si rezistent la ger este Ovidiu. Coaja
este subtire, miezul este de culoare alb-galbena
2) Amenintari
-Calamnitati naturale (seceta puternica in timpul verii)
-Ciclicitatea economica
3) Puncte tari:
-Miezul de nuca poate fi intrebuintat atat de copii, cit si de maturi,
adica poate fi consumat la orice varsta
-Solicitare din partea farmaciilor, patiseriilor,cofetariilor care atrag
foarte multi clienti.
4) Puncte slabe
-Distributie slaba in unele regiuni
-Riscul de a produce un miez de culoarea inchisa astfel
intervenind prin scaderea pretului.

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

IV.

Obiective
Termen scurt (pina intr-un an) , termen mediu (1-2 ani), termen lung (23 ani).
1) Obiective de piata
a) Termen scurt: Petrunderea pe pietele noi din orasele Botosani si
Suceava. Piata central Botosani si Piata Agroalimentara Centrala
din Suceava. Dupa un studio efectuat in aceaste doua orase
avem concurenta doar cu firma Walnuts S.R.L
b) Termen mediu: Inchierea contractului cu o firma de panificatie si
patiserie, ceea ce ne va duce la cresterea cotei de piata cu 5 %.
c) Termen lung: Petrunderea pe cele mai bune 5 piete din Romania
in diferite zone:
-

Piata Matache din Bucuresti

Hipermarketurile Auchan din Bucuresti,Cluj, Timisoara, Pitesti
si Targu Mures

2) Obiective de produs:
a) Termen scurt: Diversificarea ofertelor de produse: prajirea cu sare
si fara de sare a miezului de nuca si miezul farmitat pentru
patiserii sau chiar pentru uz casnic.
b) Termen mediu: Achizitionarea unui noi soi de calitate si sadirea
lui, diversificarea nomenclaturii produselor.
c) Termen lung: Folosirea corjii de nuca la prajirea miezului de nuca
3) Obiective de pret
a) Termen scurt: La vanzarea unui lot de 100 kg, clientul beneficiaza
de o reducere de 2 %;
b) Termen mediu: La vanzarea unui lot de 100 kg,clientul beneficiaza
de o reducere de 3%;
c) Termen lung: Folosirea unor preturi speciale la produsele de elita,
iar in perioada sarbatorilor scaderea cu 5% a pretului .

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

4) Obiective de plasare:
a) Termen scurt: Deschiderea unor tarabe, dupa posibilitate in
pietele locale din Iasi cum ar fi Alexandru, Nicolina si CUG;
b) Termen mediu: Deschiderea unui sediu ( deposit + livada) intr-o
zona cu soluri fertile si bogate in ciornoziom. (Zona Botosani) ;
c) Termen lung: Orientarea catre pietele central ale oraselor si
hipermarketurile central
5) Obiective de promovare:
a) Termen scurt: Oferim degustari in supermarketuri si in restaurante
b) Termen mediu: oferirea unour pliante,brosuri si flaiere prin
hipermarketuri, restaurante etc.
c) Termen lung: Deschiderea unuei pagini de facebook a firmei si
prezentarea toturor ofertelor zilnice a produselor si a preturilor.
In functie de venitul pe care il avem mai tarziu putem sa apelam si
la un spot publicitar.

V.

Strategii
1) Strategie de piata:
In vederea incheierii contractului cu o firma de panificatie si
patiserie vom alege dintre cele mai renumite si anume Panficom
si Tuffli. Desigur pentru a fi posibil acest lucru com vinde produsul
la un prt mai redus.
2) Strategie de produs:
Consultarea si folosirea celor mai bune retete de prajire a miezului
astfel incat gustul obtinut al produsului final sa fie deosebit,clientul
la degustarea produsului sa ramana placut surprins .
3) Strategie de prt:

Universitatea Tehnica Gh. Asachi din Iasi

Facultatea de Hidrotehnic Geodezie i Ingineria Mediului

Avem posibilitatea de a reduce pretul in conformitate cu pretul concurentilor

de pe piata datorita costului redus al produsului final aceasta datorandu-se
actiunilor noastre in vederea obtinerii costului produsului final redus:
-

Folosirea cojilor la prajirea miezului

Amplasarea langa raul Bahlui ne ofera o sursa buna de
umiditate pentru copacii nostril.

4) Strategie de promovare
La gradiniti sau scoli miezul de nuca de o calitate medie il vindem
cu un prt mai redus deoarece la scoli si gradinite nu se
intrebuinteaza miezul de calitate superiara care are un prt destul
de ridicat. Miezul de nuca se va prezenta in pungi specifice
sarbatorilor din acea perioada.
5) Strategie de plasare:
Vanzarea miezului de nuca in supermarketuri, produsul nostru
fiind expus pe rafturi in locuri special amenajate pentru atragerea
atentiei clientului.

VI.

Control si adoptare
Seceta puternica in timpul verii este o problema mare, insa putem sa
intervenim cu o actiune preventiv. Pentru a prevei pierderea copacilor
din cauza uscarii ne propunem sa urmarim zilnic prognoza meteo
pentru 1 luna inainte. In cazul depistarii unei alerte cu o temperatura mai
ridicata de 22 C pe parcursul a 15 zile, incepem imediat udarea
intensiv a pomilor, pentru prevenirea uscarii lor.