UNIVERSIDAD POLITCNICA ESTATAL DEL CARCHI

1 Datos Informativos
1.1

Integrantes: Jordn Ponce, Ana Gabriela, Dayana Irua, Joselin Cortez.

1.2

Escuela: Administracin de Empresas y Marketing

1.3

Nivel: 2do B-M

1.4

Tema: Entrevista y Encuestas

2 Objetivo
Realizar un estudio del pblico consumidor que permita analizar datos correspondientes al
producto relacionados con la empresa.

ENCUETAS
Cuestionario
Gnero: Masculino (

Femenino ( )

Edad.
Elija el producto que usted consume con ms frecuencia:
Pollo Broaster
porcin ( )

una porcin ( )

- 1 pollo familiar ( )

Otro:.
1. Con que frecuencia consume el producto o utiliza el servicio:
Diario ( )

Semanal ( ) Quincenal ( )

Mensual ( )

Otro:

2. En qu cantidad consume el producto o utiliza el servicio:

Una dos ( ) tres- cuatro ( )

cinco- seis ( )

Otro:

3. Por qu prefiere el producto o servicio:

a. Buena calidad ( )
b. Por el sabor ( )
c. Por la presentacin ( )
d. Otro.
4. El precio al que Ud. compra el producto o hace uso del servicio es:
Alto ( )

Medio ( )

Bajo ( )

5. Si su nivel de ingreso econmico aumenta, estara dispuesto a comprar ms

cantidad de producto o a demandar ms el servicio?
a. Si ( )

b. No ( )

Por qu?
6. Considerara Ud. que el producto que consume o el servicio que utiliza puede
ser remplazado por otro?
a. Si ( )

b. No ( )

Cul?
7. Cul es el nivel de satisfaccin frente a la atencin brindada por el personal de
servicio?
Excelente ( )

Muy buena ( )

Buena ( )

Regular ( )

Mala ( )

8. De las siguientes caractersticas seleccione las tres ms importantes para usted

al momento de escoger el producto o servicio?
a. Calidad de la comida

b. Apariencia del negocio (imagen, limpieza, etc.)

c. Promociones

d. Precio

e. Publicidad del producto

f. Ubicacin del negocio

g. Atencin al cliente que ofrece el establecimiento

h. Otro...
9. Cundo consume el producto con que prefiere acompaarlo?
Refrescos o aguas ( )

Jugos naturales ( )

Salsas ( )

Otro.
10. A travs de qu medio de comunicacin le gustara conocer el producto y sus
promociones?
Internet ( )

Peridicos ( )

Televisin (

Radio ( )

Otro:..

DATOS RECOLECTADOS

Genero:

Se tiene como parmetro la encuesta de 20 personas, en donde podemos visualizar que

se ha decidido el realizar una encuesta parcial en la cantidad de gnero, lo que permitir
trabajar con los datos y distinguir aspectos relevantes tanto en cantidad como en cualidad
establecida por el mismo.

Elija el producto que usted consume con ms frecuencia:

Como podemos percibir, el grafico muestra que la tendencia por porciones pequeas es
mucho mayor en el gnero femenino a diferencia del consumo en el gnero masculino en
donde las porciones ms frecuentes son de porciones grandes y no muy variables. Sin en
cargo el consumo ms radical es la de 1/2 Porcin personal.

1. Con que frecuencia consume el producto o utiliza el servicio:

Realizando un correspondiente anlisis en la frecuencia de consumo, se tiene como

resultado principal que el mayor consumo se encuentra en el gnero masculino, al ser este
el nivel ms alto con respecto al consumo diario.

2. En qu cantidad consume el producto o utiliza el servicio:

Si planteamos una relacin con respecto a la frecuencia de consumo en donde el gnero

masculino tiene un nivel superior de consumo diario, y respectivamente al nivel de
consumo de su cantidad, se puede establecer que el gnero masculino tiene una
tendencia favorable para la empresa con respecto al producto brindado.

3. Por qu prefiere el producto o servicio:

La preferencia y aceptacin del producto radica principalmente en el sabor que este

posee, dando como resultado que cambios externos no tienen mucha influencia en la
aceptacin del mismo.

4. El precio al que Ud. compra el producto o hace uso del servicio es:

La aceptacin del precio, es considerado en su mayor parte medio, lo que da a entender

que el consumidor posee un nivel de aceptacin satisfactorio.

5. Si su nivel de ingreso econmico aumenta, estara dispuesto a comprar ms

cantidad de producto o a demandar ms el servicio?

El nivel de demanda frente al incremento en el nivel de ingreso del consumidor no tiene

gran influencia en su consumo, los encuestados supieron manifestar que:
Masculino: Consideran que debido a la economa actual no es muy aconsejable, gastar
mucho, adems de establecer que la tendencia por el consumismo no es buena.
Femenino: Consideran que el consumo de alimentos debe ser lo ms sano posible, y
evitar un gran consumo de comida chtara.

6. Considerara Ud. que el producto que consume o el servicio que utiliza puede

ser remplazado por otro?

El remplazo es algo comn, de acuerdo a la estadstica se puede apreciar que el producto

puede ser remplazado muy fcilmente:
Masculino: De acuerdo a este su sustitutivo mayor seria el pollo asado y almuerzos.
Femenino: Su remplazo est dado por comidas sanas, almuerzos.

7. Cul es el nivel de satisfaccin frente a la atencin brindada por el personal de

servicio?

Aqu podemos apreciar el nivel de satisfaccin frente a la atencin brindada, lo que permite
determinar que las exigencias son mayores en el gnero masculino en contra posicin al
gnero femenino, en donde sus exigencias son menores frente a detalles de atencin en el
servicio.

8. De las siguientes caractersticas seleccione las tres ms importantes para usted

al momento de escoger el producto o servicio?

La caracterstica mas fundamental en el producto por mayora de puntajes selectivos, es

la calidad del producto, en donde algunos encuestados manifestaron que todo esto
abarcara, el sabor, forma de presentacin, lo que tendr como resultado un nivel de
satisfaccin el su consumo.

9. Cundo consume el producto con que prefiere acompaarlo?

El anlisis demuestra que el consumidor, siente una gran satisfaccin al acompaar el

producto, con refrescos o aguas. Siendo esta otra fuente positiva de ingreso para la
organizacin.

10. A travs de qu medio de comunicacin le gustara conocer el producto y sus

promociones?

El principal medio de comunicacin, para la respectiva informacin de promociones, del

producto, es visual, de presencia televisiva, lo que permite crear estrategias de publicidad.