Sunteți pe pagina 1din 18

Raport de expertizare

Bauturi racoritoare energizante

Masterand: Cristian Ionut Alexandru


Master: Expertizarea produselor chimice, alimentelor i materialelor
Anul: I

CAPITOLUL 1- DESCRIEREA PRODUSULUI

1. Scurt Istoric
n anul 1929, n Marea Britanie, se consuma n spitale butura Lucozade de ctre
pacienii care urmau tratamente de recuperare de pe urma anumitor boli.
Prima butur energizant comercializat, Lipivitan-D, a fost produs n Japonia n anii
60 de ctre Taisho Pharmaceuticals i era oferit muncitorilor pentru a rezista unui program de
lucru prelungit. Lipivitan coninea un amestec de vitamine B1, B2, B6, dar i niacin
(vitamina B3) i taurin care sunt ageni metabolici ce stimuleaz energia i concentrarea.
Aceast butur a crescut n popularitate n Asia, n special n rndurile tinerilor i n cluburile
de noapte.
n decada urmtoare Lipivitan-D este comercializat n Tailanda sub denumirea
Krating Daeng, dar i n Austria, Suedia, Australia, Canada i Noua Zeeland unde este
redenumit Thai Red Bull, n care ingredientul principal era taurina.
Prima bautur rcoritoare cu coninut ridicat de cafein, Jolt Cola, a aprut n S.U.A.
n anul 1985, produs de Wet Planet Beverages.
n anul 1987, antreprenorul austriac Dietrich Mateschitz readuce aceast idee original
n Europa. El a adugat buturii Thai Red Bull cafein i zahr, dup care i-a dat numele de
Red Bull. Aceast butur a ajuns ntr-un timp foarte scurt extrem de popular n Europa. n
S.U.A. este introdus n 1997 crescnd continuu n popularitate, astfel c n anul 2005,
creterea consumului de buturi energizante ajunge la peste 60 %.

2. Grupa de produse
Buturile rcoritoare energizante sunt buturi ce conin combinaii variate de
carbohidrai,vitamine, minerale, cafein i taurin.
Aceste buturi au rolul de a stopa senzaia de sete i de a conferii energia necesar
desfurrii activitilor ce necesit o cantitate mare de energie.

3. Ingrediente
Buturile energizante conin n general: ap, zahr, cafein, taurin, guarana,
complexul de vitaminei B, alte substane care le confer proprietatea special de energizante
( ginseng, coenzima Q10).

CAPITOLUL 2- CONINUTUL RAPORTULUI DE


EXPERTIZARE.

2.1 Preambul
Subsemnatul, Cristian Ionu, cu domiciliul n Str. Splaiul Independenei, nr.190,
bl. P1, et.5, ap. 102, Sector 6, Bucureti, avnd locul de munc la S.C. CERTIND S.A.
expert n produse chimice, alimente i materiale, cu carnet de expertiz seria RT, nr.
6788/420 eliberat de Ministerul de Justiie, numit expert n litigiul care formeaz
obiectul dosarului nr. 850/2016 n baza cererii 850/08.01.2016 primit la CERTIND,
consemnez n prezentul raport rezultatul sarcinii ce mi s-a ncredinat de ctre
CERTIND.

2.2 Sursa litigiului


Sursa litigiului este una cu aciune asupra produsului i anume: Verificarea
respectrii cerinelor din contractul ncheiat ntre productor i comerciant.

2.3 Istoricul litigiului


1. Numele i prenumele reclamant: Ionescu Marian
Adresa: Str. Morii, nr.15, Sector 6, Bucureti, Romnia
2. Denumirea i adresa agentului economic care a comercializat produsul
sau a prestat serviciul: S.C. MOON S.A., cu sediul social n Bucureti,
Sector 6, str. Morii, nr. 15, Romnia, tel: 021 288765.
-

Reprezentant: Ionescu Marian, n calitate de administrator

Domeniul de activitate: Comercializarea buturilor.

3. Denumirea i adresa firmei productoare: S.C. EnergyDrink S.A. , cu


sediul social n Bucureti, str. Plopilor, nr. 32, sector 2, tel. 267 524989,
Romnia.
-

Reprezentant: Andreescu Maria, n calitate de director general

Domeniul de activitate: Producia i distribuia de buturi


rcoritoare energizante.

Principalele aspecte ale litigiului:

a)

S.C. EnergyDrink S.A.. a livrat la data de 01.12.2015, 300 de doze de butur


energizant ctre S.C. MOON S.A..Produsele au fost nsoite de actele necesare i
anume:

Declaraie de conformitate;

Foaie de parcurs;

Buletin de analiz (eliberat de laboratorul propriu al societii);

Factur fiscal.
b) Pe data de 4.12.2015 comerciantul S.C. MOON S.A. a contractat un laborator
acreditat n vederea prelevrii i analizei probelor n vederea efecturii unui
control al buletinului de analiz ce nsoea produsele.
c) n urma primirii unor rezultate neconforme cu buletinul de analiz a mrfii, la data
de 10.12.2015 administratorul S.C. MOON S.A., Ionescu Marian, a depus o
reclamaie la Centru ANPC n legtur cu neconformitatea semnalat.
d) Astfel s-a ajuns la o situaie de litigiu ntre S.C. MOON S.A. i S.C. EnergyDrink
S.A.
e) La data de 08.01.2016 a fost numit ca expert pentru soluionarea acestui litigiu dnl.
Cristian Ionu.
f) La data de 10.01.2016 a fost nregistrat cererea de acceptare a expertizei Nr. Reg.
77/10.01.2016 de ctre dnl. Cristian Ionu.
g) La data de 13.01.2016 a fost trimis cererea de convocare ctre firma achizitoare
Nr. Reg. 76/13.01.2016 prin care este programat o vizit la sediul firmei S.C.
MOON S.A., pe data de 15.01.2016 orele 9:00, n vederea verificrii documentelor
legate de achiziionarea, depozitarea i comercializarea buturii energizante
lot.188, precum i a altor documente necesare efecturii expertizei.
h) La data de 17.01.2016 a fost trimis cererea de convocare ctre firma reclamat Nr.
Reg. 77/17.01.2016 prin care este programat o vizit la sediul firmei S.C. Energy
Drink S.A., pe data de 19.01.2016 orele 9:00, n vederea verificrii documentelor
legate de producia, depozitarea i comercializarea buturilor energizante lot.188,
precum i a altor documente necesare efecturii expertizei.
i) La data de 15.01.2016 a fost efectuat vizita la sediul S.C. MOON S.A., unde au
fost verificate procesele verbale de recepie ale produselor, facturile, avizul de
nsoire a mrfii, contractul ntre pri, declaraia de conformitate a buturii
energizante, deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmas nelivrat
n vederea efecturii analizelor necesare.

j) La data de 19.01.2016 a fost efectuat vizita la sediul S.C. EnergyDrink S.A., unde
au fost verificate procesele verbale de autorecepie ale produselor, graficul de
livrare, avizele de expediie a mrfii, dispoziia de livrare, contractul ntre pri,
declaraia de conformitate, buletinele de analize pentru materia prim i pentru
produsul final, deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmas
nelivrate n vederea efecturii analizelor necesare.
k) Rezultatele deplasrii pe teren au fost consemnate n Procesul Verbal nr.
89/20.01.2016, semnat de reprezentanii prilor i de expert.
l) La data 23.01.2016 a fost nregistrat cererea Nr. Reg. 65/23.01.2016 de efectuare
a unor analize ctre Laborex 2000 Laborator Control produse alimentare.
Analizele cerute pentru butura rcoritoare energizant din lotul nr. 188 sunt:
Determinarea aciditii totale: SR 2567-1:1996
Determinarea coninutului de cafein: SR ISO 20481:2009
m) La data 28.01.2016 a fost eliberat Raportul de ncercare Produse Alimentare nr.
546 din 28.01.2016, n care sunt consemnate rezultatele analizelor.
n) Deasemenea la data 23.01.2016 s-a nregistrat cererea Nr. Reg. 15/23.01.2016 de
efectuare a acelorai analize ctre LabChim Laborator Control Produse
Alimentare.
o) La data 28.01.2016 a fost eliberat Raportul de ncercare Produse Alimentare nr.
146 din 28.01.2016, n care sunt consemnate rezultatele analizelor.

3. Obiectivele expertizei
Obiectivele expertizei sunt:
1. Evaluarea documentelor care constituie fondul speei 850/2016.
2. Determinatreea strii calitative a produsului incriminat.
3. Verificarea condiiilor n care s-a fcut transportul.
4. Verificarea condiiilor de pstrare a mrfii la furnizor i respectiv la
beneficiar.
5. Verificarea procesului tehnologic la furnizor.

4. Procedura de investigaie
Pentru efectuarea expertizei am invitat legal reprezentanii prilor aflate n litigiu.
Investigaiile s-au desfurat n zilele de 15 i respectiv 19 ale lunii ianuarie 2016. Rezultatele
deplasrii pe teren au fost consemnate n Procesul Verbal nr. 89/20.01.2016, semnat de
reprezentanii prilor i de expert. Documentaia utilizat n cadrul expertizei a constat n
actele i documentele prezentate de pri, precum i a standardelor i normativelor n vigoare.
Dup efectuarea acestor vizite, probele prelevate de la cele dou uniti au fost trimise
spre analiz ctre Laborex 2000 Laborator Control Produse Alimentare i ctre LabChim
Control Produse Alimentare.

5. Studierea documentelor operative

Documente care reglementeaz relaia dintre pri:


o contract;

Documente de livrare-primire:
o factura fiscal;
o proces verbal de autorecepie;
o proces verbal de recepie;

Documente de transport:
o foaia de parcurs;

Documente care atest calitatea:


o certificatul de conformitate;
o buletinul de analiz.

6. Studierea actelor normative care prescriu calitatea mrfii

STAS 2567-87 Buturi rcoritoare. Metode de analiz;


SR 2567-2:1999 Buturi rcoritoare. Determinarea dioxidului de carbon;
SR 2567-3:1997 Buturi rcoritoare.Determinarea benzoatului de sodiu;
SR 2567-1:1996 Determinarea aciditii totale;
SR ISO 20481:2009 Determinarea coninutului de cafein.

7. Constantrile expertizei
n urma deplasrii pe teren la cele dou uniti, s-a ncheiat Procesul
verbal nr. 89/20.01.2016, prin care s-a consemnat activitatea efectuat n timpul
diferitelor investigaii, inclusiv recoltarea probelor, cu care prile au fost de acord.
Probele prelevate au fost aduse spre analiz ctre Laborex 2000 Laborator Control
Produse Alimentare, activitate consemnat prin cererea Nr. Reg. 65/23.01.2016 i ctre
LabChim Laborator Control Produse Alimentare, activitate consemnat prin cererea Nr.
Reg. 15/23.01.2016 , prin care s-au cerut analizele:
Determinarea aciditii totale: SR 2567-1:1996
Determinarea coninutului de cafein: SR ISO 20481:2009
Rezultatele acestor analize au fost anexate la dosar sub forma Rapoartelor de ncercare
Produse chimice nr. 546 din 28.01.2016 i nr. 146 din 28.01.2016.

8. Concluzii
Pe parcursul investigaiei litigiului, s-a verificat procesul tehnologic de obinere
a buturii rcoritoare energizante, precum i analizele efectuate pe produs, transportul,
depozitarea i comercializarea lui.
n urma analizelor efectuate

de ctre Laborex 2000 Laborator Control Produse

Alimentare s-a constatat c produsul: butur rcoritoare energizant cu lotul nr. 188 avea
acceai aciditate total cu cea specificat n buletinul de analiz ce nso ea marfa. Con inutul
de cafein este peste limitele stipulate n contractul dintre comerciant i productor.
Al doilea set de analize efectuate de ctre LabChim Laborator Control Produse
Alimentare de asemenea a confirmat c produsul butur rcoritoare energizant cu lotul nr.
188 avea acceai aciditate total cu cea specificat n buletinul de analiz ce nsoea marfa.

Coninutul de cafein este peste limitele stipulate n contractul dintre comerciant i


productor.

ANEXE

Ctre,
Ion Marinescu
ANPC
Adresa: Bulveradul Aviatorilor 72, sector 1, Bucureti, Romnia
E-mail: office@anpc.ro
Web: www.anpc.ro
Tel. : +4-0372-131951
Fax: +4-0213143462
Nr. Reg. 850/08.01.2016

FI DE SESIZARE-RECLAMAIE
1. Numele i prenumele reclamant: Ionescu Marian
Adresa: Str. Morii, nr.15, Sector 6, Bucureti, Romnia
2.Denumirea i adresa agentului economic care a comercializat produsul sau a prestat
serviciul: S.C. MOON S.A., cu sediul social n Bucureti, Sector 6, str. Morii, nr. 15,
Romnia, tel: 021 288765
3.Denumirea i adresa firmei productoare: S.C. EnergyDrink S.A. , cu sediul social n
Bucureti, str. Plopilor, nr. 32, sector 2, tel. 267 524989, Romnia.
4. Produsul sau serviciul reclamat (elemente de identificare i caracterizare): Butur
rcoritoare energizant, lot 188.
5. Data achiziionrii produsului/serviciului: 01.12.2015
6. Detalii cu privire la deficienele reclamate: Verificarea respectrii cerinelor din
contractul ncheiat ntre productor i comerciant.
7. Preteniile reclamantului: Efectuarea unei expertize.
8. Produse predate pentru efectuarea cercetrii i starea calitativ a acestora: Probe de
bautur rcoritoare eergizant.
SEMNTURA RECLAMANTULUI:
SEMNTURA REPREZENTANTULUI

ANPC CARE PREIA FIA,

S.C. CERTIND S.A.


STR. GEORGE ENESCU NR. 27-29, PALATUL UGIR 1903, ETAJ 3, CAMERA 7,
SECTOR 1, BUCURETI, ROMNIA
E-mail: office@certind.ro
Web: www.certind.ro
Telefon/fax: +40(0) 21 313 3651
Mobil: +40(0) 742 145 735
Nr. Reg. 850/08.01.2016
NUMIRE EXPERT
Ctre,
Cristian Ionu,
Ai fost desemnat n calitate de expert pentru evaluarea reclamaiei 850/2016,
nregistrat Vineri 08.01.2016 de ctre dn. Ionescu Marian, la sediul ANPC, prin care se
atrage atenia asupra nclcrii prevederiilor contractuale ale produsului Butur rcoritoare
energizant, pe care S.C. MOON S.A., l comercializeaz, butura rcoritoare energizante
fiind produs de S.C. EnergyDrink S.A..
Coninutul dosarului cauzei 850/2016, precum i dozele cu dovezi probatorii remise de
reclamant v vor fi puse la dispoziie de ctre secretariatul nostru, prin intermediul Popovici
Ionela, persoana de contact desemnat de S.C. CERTIND S.A. pentru dosarul 850/2016.
n calitate de expert numit n nvestigarea acestei cauze, suntei mputernicit, prin
decizia 235/08.01.2016 a S.C. CERTIND S.A., s contactai prile i oricare alte organizaii
implicate n vicierea calitii produsului Butur rcoritoare energizant care fac obiectul
litigiului, solicitnd de la acetia documentele pe care le considerai relevante, precum i acces
n locaiile i la personalul pe care le identificai drept probatorii pentru spea n cauz.
Obiectivele expertizei sunt:
Evaluarea documentelor care constituie fondul speei 850/2016.
1. Determinatreea strii calitative a produsului incriminat.
2. Verificarea condiiilor n care s-a fcut transportul.
3. Verificarea condiiilor de pstrare a mrfii la furnizor i respectiv la
beneficiar.

4. Verificarea procesului tehnologic la furnizor.

Pentru angajarea de servicii din partea unor organizaii de ter parte, v rugm s
obinei n prealabil permisiunea scris a reprezentantului desemnat de centrul nostru pentru
spea 850/2016.
V rugm s comunicai n scris persoanei de contact desemnate de centrul nostru
acceptul dumneavoastr pentru desfurarea lucrrilor de expertizare n spea 850/2016.
Data pentru depunerea reportului de expertiz, n format electronic i tiprit pe hrtie este
10.02.2016, orele 20:00, la Popovici Ionela, persoan de contact desemnat de S.C.
CERTIND S.A. pentru dosarul 850/2016.

Data: 08.01.2016

Semntur:
Director General S.C. CERTIND S.A.

ACCEPTARE EXPERTIZ

Ctre,
Popovici Ionela
S.C. CERTIND S.A.
Str. George Enescu nr. 27-29, Palatul UGIR 1903, etaj 3, camera 7, sector 1,Bucureti
E-mail: office@certind.ro
Web: www.certind.ro
Telefon/fax: +40(0) 21 313 3651
Mobil: +40(0) 742 145 735

Nr. Reg. 77/10.01.2016


Subsemnatul, Cristian Ionu Alexandru, inginer chimist, avnd calitatea de Expert n
expertizarea produselor chimice, alimentelor i materialelor, cu domiciliul n Str. Splaiul
Independenei, nr.190, bl. P1, et.5, ap. 102, Sector 6, Bucureti, accept numirea ca expert n
evaluarea dosarului 850/2016, mputernicit prin decizia cu nr. 235/08.01.2016

a S.C.

CERTIND S.A.

Data:
10.01.2016
Expert
Cristian Ionu Alexandru

Expert
Cristian Ionu Alexandru

CONVOCARE FIRM ACHIZITOARE

Nr. Reg. 76/13.01.2016


Ctre,
Directorul General al S.C. MOON S.A
Bucureti, Sector 6, str. Morii, nr. 15, Romnia

Subsemnatul, Cristian Ionu Alexandru, n calitate de Expert n expertizarea


produselor chimice, alimentelor i a materialelor, numit expert n evaluarea dosarului
850/2016, mputernicit prin decizia cu nr. 235/08.01.2016 a S.C. CERTIND S.A., v aduc la
cunotin c n data de 15.01.2016 orele 9:00, m voi afla la sediul societii dumneavoastr
unde timp de 8 ore voi desfura activiti necesare soluionrii speei 850/2016.
Solicit ca pe parcursul investigaiilor un mputernicit al firmei dumneavoastr s m
nsoeasc n permanen i de asemenea solicit ca toate documentele legate de achiziionarea,
depozitarea i comercializarea produsului Butur rcoritoare energizant lot 188 s mi fie
puse la dispoziie.

Data:
17.01.2016
Semntura:
Cristian Ionu Alexandru

Expert
Cristian Ionu Alexandru
CONVOCARE FIRM RECLAMAT

Nr. Reg. 77/17.01.2016


Ctre,
Directorul General al S.C. EnergyDrink S.A.
Bucureti, str. Plopilor, nr. 32, sector 2
Subsemnatul, Cristian Ionu Alexandru, n calitate de Expert n expertizarea produselor
chimice, alimentelor i a materialelor, numit expert n evaluarea dosarului 850/2016,
mputernicit prin decizia cu nr. 235/08.01.2016 a S.C. CERTIND S.A., v aduc la cunotin
c n data de 19.02.2012 orele 9:00, m voi afla la sediul societii dumneavoastr unde timp
de 8 ore voi desfura activiti necesare soluionrii speei 850/2016.
Solicit ca pe parcursul investigaiilor un mputernicit al firmei dumneavoastr s m
nsoeasc n permanen i de asemenea solicit ca toate documentele legate de producia,
depozitarea i comercializarea produsului Butur rcoritoare energizan lot 188 s mi fie
puse la dispoziie.

Data:
17.01.2016
Semntura:
Cristian Ionu Alexandru

Expert
Cristian Ionu Alexandru

PROCES VERBAL DE CONSEMNARE A INVESTIGAIILOR


Nr. Reg. 89/20.01.2016
Subsemnatul, Cristian Ionu Alexandru, n calitate de Expert n expertizarea
produselor chimice, alimentelor i a materialelor, numit ca expert n evaluarea dosarului
850/2016, mputernicit prin decizia cu nr. 235/08.01.2016 a S.C. CERTIND S.A., consemnez
n acest proces verbal informaiile obinute n urma deplasrilor efectuate la firmele n litigiu
la dosarul 850/2016.
n urma deplasrii pe teren la cele dou uniti se consemneaz activitatea efectuat n timpul
diferitelor investigaii, inclusiv recoltarea probelor, cu care prile au fost de acord:

Investigaia s-a realizat n perioada 15-19.01.2016;

Investigaia s-a desfurat conform contractului;


Investigaiile la firma achizitoare S.C. MOON S.A au avut loc pe data de
15.01.2012, unde au fost verificate:

Procesele verbale de recepie ale produselor;

Facturile;

Avizul de nsoire a mrfii;

Contractul ntre pri;

Certificatul de conformitate Butur rcoritoare energizan lot 188;

Deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmase necomercializate


n vederea efecturii analizelor necesare.
Investigaiile la firma productoare S.C. EnergyDrink S.A. au avut loc la data

de 19.01.2016, unde au fost verificate:

Procesele verbale de autorecepie ale produselor;

Dispoziia de livrare;

Avizele de expediie a mrfii;

Certificatul de conformitate al produsului Butur rcoritoare energizan;

Contractul ntre pri;

Buletinul de analiz al produsului Butur rcoritoare energizan;

Deasemenea au fost recoltate probe din lotul respectiv rmase nelivrate n


vederea efecturii analizelor necesare.

La investigaii au participat: expertul Cristian Ionu Alexandru i reprezentani ai celor dou


societi:

Ionescu Marian, n calitate de administrator S.C. MOON S.A.

Andreescu Maria, n calitate de director general S.C EnergyDrink;

Data
20.01.2016
Semntur expert:
Cristian Ionu Alexaandru

Semntur reprezentant:
S.C. GasProm S.A.

Semntur reprezentant:
S.C. PetroGrup S.A.

Laborator Control Produse Alimentare


Nr. 546

Buletin de analize
2016, luna: ianuarie ,ziua: 28

Date produs:
Denumire produs: Butur rcoritoare energizant
Productor: S.C. Energy Drink SA
Lot: 188

Caracteristic

Valoare

solicitat

determinat

UM

Valoare

Metoda

Executan

admis

de

Semntura

incercar
Determinarea
aciditii totale

20

Determinarea
coninutului de
cafein

30

ef de laborator

20

Mg/100
ml

25

e
SR
25671:1996
SR ISO
20481:2
009

Petre M.

Petre M.

Responsabil de ncercare

Nota 1: Prezentul Raport de ncercare se refer strict la proba analizat.


Nota 2: Responsabilitatea prelevrii revine strict solicitantului.
Nota 3: Prezentul Raport de ncercare a fost elaborate n dou exemplare, unul transmis
solicitantului i unul pstrat de laborator.

Nr. 146/28.01.2016

Buletin de anlize

Date produs: Butur rcoritoare Energizant


Lot 188
Productor: S.C. Energy Drink S.A.

Caracteristic

Valoare

solicitat

determinat

UM

Valoare

Metoda

Executan

admis

de

Semntura

incercar
Determinarea
aciditii totale

20

Determinarea
coninutului de
cafein

30

ef de laborator

20

Mg/100
ml

25

e
SR
25671:1996
SR ISO
20481:2
009

Petre M.

Petre M.

Responsabil de ncercare

Nota 1: Prezentul Raport de ncercare se refer strict la proba analizat.


Nota 2: Responsabilitatea prelevrii revine strict solicitantului.
Nota 3: Prezentul Raport de ncercare a fost elaborate n dou exemplare, unul transmis
solicitantului i unul pstrat de laborator.