Dieta alcalin este ultima mod printre vedete, dup ce Victoria Beckham a vorbit

pe Twitter despre beneficiile ei. Vezi ce poate s fac mncarea alcalin pentru
sntate i de ce spun susintorii ei c ajut n lupta cu cancerul.

Dieta alcalin, caracteristici generale

Aceast diet presupune c multe boli, printre care cancerul i bolile autoimune sau
anumite procese inflamatorii din corp sunt cauzate de aciditatea sngelui ph-ul
corpului, care, de la mncare nesntoas i plin de chimicale, devine mai acid.
O anumit diet, bazat n mare pe fructe i legume, se pare c ar alcaliniza (reduce
aciditatea) sngelui i asta ar ajuta la nsnto irea organismului.
Potrivit adepilor, dieta alcalin ajut la pierderea n greutate, dar i la reducerea
simptomelor artritei, sau la lupta cu anumite tipuri de cancer.
Alimentele care produc aciditate n organism, potrivit teoreticienilor acestei diete
alcaline, sunt: carnea, grul, zahrul rafinat i alimentele procesate.
Alimentele care ajut la alcalinizarea sngelui sunt: legume, fructe, soia, usturoi i unele
condimente.

Alimente care alcalinizeaz organismul

Legume rdcinoase
Datorit compoziiei mai degrab minerale a acestor alimente, fa de alte legume,
rdcinoasele sunt foarte sntoase i indicate i n dieta alcalin.
Ridichile (albe, negre, roii), sfecla roie, morcovii, napii, hreanul i pstrnacul sunt
printre cele mai sntoase alimente din dieta alcalin.
Gtite la abur 15-20 de minute sau crude, rdcinoasele sunt gustoase i pline de
vitamine i minerale.
Legume crucifere
Putei alege dintre delicoasele i sntoasele broccoli, varz, conopid, varz de
Bruxelles, etc.
Aceste legume sunt pline de fibre, dar i de antioxidan i, deci indiferent dac
alcalinizeaz sau nu organismul, ele sunt sntoase i ajut corpul s lupte cu bolile i
inflamaia sau cancerul.

Spanacul i kale
Spanacul, varza kale, tevia i alte legume cu frunzele verzi sunt pline de fola i,
vitamine mai rare, cum ar fi vitaminaK, minerale, antioxidan i i mai ales fibre, care ajut
la prevenirea cancerului la colon, a bolilor cauzate de lipsa de minerale (ex anemia),
etc.
Usturoiul
Pe lng beneficiile cunoscute pentru sistemul imunitar i propriet ile sale
antiinflamatoare, usturoiul se pare c ajut organismul s se alcalinizeze, potrivit
adepilor dietei alcaline.
n plus, usturoiul susine sntatea sistemului cardiovascular, cur ficatul i ajut la
nlturarea paraziilor.
Ardeiul iute rou
Ardeiul iute cayenne, din care se face pudra de chilli con ine o serie de enzime
sntoase pentru organism i alcalinizeaz sngele.
Lmile
Dei lmia este un fruct acid n sine, adepii dietei alcaline sus in c se numr printre
cele mai alcalinizatoare alimente de pe pia . Dezinfectant natural i antiinfec ios,
recomandat n rceli, gripe i alte bree n sistemul imunitar, lmia se pare c ajut la
detoxifiere i la alcalinizarea corpului.