TRABAJO ENCARGADO

PRESENTADO POR: BETTY ACERO CHOQUE 140735

VANADIO
Es un metal ampliamente distribuido tanto en la naturaleza como en los sistemas biolgicos
y es un micronutrientes para varias especies marinas y terrestres.
Es no de los principales alimentos traza que estn presente en la combustibles de tipo
fsiles y es por esa razn que la combustin de esos materiales de combustibles va a ser la
principal fuente de vanadio en el ambiente.
Entre otras funciones se observa que el vanadio interviene en la sntesis de la clorofila en
los organismos que realizan el proceso de fotosntesis.
En los ltimos aos este elemento qumico se ve que en el cuerpo humano va en
concentraciones de valor de 0.3 MICRO MOLAR aproximadamente este requerimiento no
es especifico pro debido a diversos estudios de mltiples mecanismos de accin sea
estimado que en el caso de los seres humanos la ingesta debera de ser 15ug/da.
TRANSPORTE:
Se da por el torrente sanguneo, despus de la ingestin es transportado por la albumina
seguidamente preferentemente por la transferrina y luego al hgado y de aqu a los
huesos, rin, pulmones, medula sea, corazn, cerebro y hasta el cabello.

VANADIO
EN
ALIMENTO
1La absorcin es de esa
cantidad de total de
vanadio ingerido

HIGADO

TRANSFERRINA

TRANSFERRINA

ALBUMINA

HUESOS

Pulmn,
Bazo,
Rin.

ABSORCION Y METABOLISMO:

EXPOSICION
DERMICA

INHALACION

PIEL

SISTEMA
RESPIRATORIO

25%

V IV

BAZO,
RIONES,
HUESO,
PULMONES.

TORRENTE SANGUINEO

V IV

INGESTION

1-10%

GASTRO
INTESTINAL

Bilis

HIGADO

HECES

ORINA

CABELLOS

El metabolismo se da desde la absorcin en las diferentes maneras por la piel por la

inhalacin y la ingestin. Por la piel la absorcin es mnima segn reportes se dice que el
25% del vanadio inhalado o al 10% del vanadio ingerido va ser absorbido (por el duodeno) e
transportado a varios tejidos en el cuerpo por el torrente sanguneo. Una vez absorbida el
vanadio puede encontrarse en sus estados de oxidacin 3, 4 y 5 pero en las condiciones de
Ph neutro van a propiciar que domine el vanadio 5 o anin vanadato el plasma se tiene
bastante establecido que el vanadio 5 a entrar a la clula atreves de mecanismos de difusin
facilitada algunas investigaciones han diferido que el vanadio 5 en el tracto gastro intestinal
va ser transformado a su forma catinica antes de ser absorbido por el duodeno. El vanadio
va acumularse exclusivamente como vanadio 4 como el hgado y diversos rganos en menor
cantidad en los pulmones y tambin se ha visto que se acumula en el cabello.
DEFICIENCIA:

Provocara en el ser humano la alteracin en absorcin y degradacin de carbohidratos y

lpidos, tambin el deterioro seo, disminucin en la produccin de la leche materna y
algunos abortos espontneos.
ALIMENTOS RICOS EN VANADIO:

Esta el pescado, mariscos, langostas y cangrejo tambin est en el pimiento negro y perejil.

CALCIO
Es un mineral ms comn que forma parte de nuestro organismo de los 1000 a los 1250
gramos que se encuentran formando de nuestro organismo. El 99% estn en los huesos y
dientes en forma de fosfato de calcio mientras que el 1% se hallan en tejidos blandos y
sangre.

TRANSPORTE:

Una vez absorbido el calcio este va ser transportado hacia el plasma en donde va poder ser
transportado a los diversos rganos en las cuales van a cumplir diferentes funciones como
por ejemplo: puede llegar a los huesos y a los dientes es el Principal componente tambin en
las neuronas participando en la transmisin nerviosa y en la liberacin de los neuro
transmisores, por otro lado en los msculos intervienen en el mantenimiento de la
contraccin y del tono muscular, en la sangre participa en la conversin de la protrombina en
trombina en la cual ayuda en la formacin del coagulo sanguneo.

HCL

ABSORCION Y METABOLISMO:

Citrato

Lactosa

Oxalato Fitatos Taninos

Aminocidos
Fibras