Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CAPITOLUL 4
PLANTE OLEAGINOASE
4.1. Floarea-soarelui
Tehnologia de cultivare a florii-soarelui
Rotaia
Premergtoarele favorabile pentru floarea-soarelui sunt culturile cu
recoltare timpurie (cerealele pioase de toamn i, n primul rnd, grul de
toamn), precum i unele culturi recoltate toamna, cum este porumbul (cu
condiia s nu se foloseasc la porumb mai mult de 1,5 kg Atrazin/ha i s
se fac tratamente contra rioarei); rezultate bune se obin i dup
mazre.
Sunt contraindicate ca premergtoare pentru floarea-soarelui culturile cu
boli comune i, n special, cele care contribuie la propagarea putregaiului alb
(Sclerotinia sclerotiorum) dintre care soia, fasolea i rapia, care ocup suprafee
mari n zonele de cultur a florii-soarelui (tab. 5.7, dup V. BRNAURE, 1991).
Totodat, trebuie evitate ca premergtoare cnepa i tutunul (din cauza atacului de
lupoaie). n cazul atacurilor puternice de putregai cenuiu, cartoful i inul sunt, de
asemenea, culturi ce nu pot preceda culturile de floarea-soarelui.
Sensibilitatea ridicat a florii-soarelui la diferite boli care sunt greu de
combtut pe cale chimic, manifestat prin pierderi mari de recolt, cere luarea
unor msuri drastice pentru reducerea frecvenei i intensitii atacului. Prevenirea
eficient a bolilor se face prin evitarea cultivrii florii-soarelui pe acelai loc un
numr ct mai mare de ani, interval de timp n care se produce o epuizare a
formelor de rezisten a patogenului n sol (tab.5.8, dup CR.HERA i col., 1989).
Ca urmare, cultivarea repetat pe acelai teren este exclus, datorit, n
primul rnd, atacului de boli (ptarea brun i frngerea tulpinilor, man,
putregaiul alb, putregaiul cenuiu), dar i din cauza atacului de lupoaie
(Orobanche sp.) i de duntori (rioara porumbului). Floarea-soarelui poate
95
Monocultur
Soia - floareasoarelui
Soia-gru-porumb
-floarea-soarelui
29,3
44,8
62
39,8
63,1
56
9,3
14,1
100
Tabelul 5.8
Corelaia dintre ponderea florii-soarelui n structura culturilor, frecvena atacului
de man (simptome vizibile) i producia obinut
Ponderea n
Frecvena
Producia
Diferena de
structura
atacului
Rotai
producie
culturilor
de man
kg/ha %
a (ani)
(kg/ha)
(%)
(%)
14
0,8
2.540
100
6
5
4
3
2
1
17
20
25
33
50
100
1,3
4,4
8,3
10,8
13,0
21,6
2.520
2.380
2.270
2.170
1.960
1.610
99
94
89
85
77
63
- 20
-160
-270
-370
-580
-930
96
Tabelul 5.9
Ritmul de acumulare a substanei uscate i a elementelor nutritive N, P, K la
floarea-soarelui
97
Substana uscat
acumulat (%)
Formarea calatidiilor
P2O5
K2O
37
60
42
Sfr itul
nfloritului
69
92
54
88
nceputul formrii
seminelor
75
100
71
90
cu azot au frunzele
Produc
ia
(kg/ha)
2.500
94
85
80
77
74
72
71
3.000
107
98
93
89
87
85
84
3.500
117
111
103
100
97
95
94
Dozele de fosfor recomandate n tehnologia actual de cultivare a florii-
soarelui sunt prezentate n tabelul 5.11 (dup CR. HERA i col., citat de V.
BRNAURE, 1991).
Tabelul 5.11
Doze de fosfor (kg/ha optim economic) la floarea-soarelui
Produci
P-Al (ppm) (P2O5 mg/100 g sol = P-Al - ppm x 0,23)
a (kg/ha)
15
20
25
30
35
40
45
50
3.000
124
114
103
93
84
76
67
60
3.500
146
135
124
115
105
97
89
81
Potasiul. Floarea-soarelui absoarbe mult potasiu, pe care l restituie n
proporie de 90%, prin resturile vegetale rmase dup recoltare.
Potasiul are influene pozitive prin utilizarea mai bun a apei de ctre
floarea-soarelui, sporirea rezistenei la frngere, la atacul diferitelor boli. La
insuficiena potasiului, plantele de floarea-soarelui rmn mai mici i capt
aspect de tuf (cu internodii scurte i frunze dese). Suprafaa foliar se reduce
drastic la carena de potasiu.
100
101
102
Smna trebuie sa fie din anul precedent i s aparin unor categorii biologice
superioare, n cazul soiurilor, i s fie din F1, n cazul hibrizilor.
O atenie deosebit trebuie acordat folosirii de semine mari i omogene;
n cazul folosirii de semine mici, pierderile de la semnat la rsrit pot ajunge la
25 - 40%, n anumite condiii, i nu se realizeaz o distribuie uniform a plantelor
pe teren.
O lucrare efectuat de unii cultivatorii de floarea-soarelui de la noi (i care
se justific adesea) este alegerea seminelor la mas. Prin aceast operaiune sunt
ndeprtate seminele mici, fisurate, decojite, atacate de boli (ptate). Puritatea
fizic crete pn la 100% i capacitatea de germinaie peste 95%, asigurndu-se o
rsrire rapid (exploziv), uniform (fr goluri), lanuri mai puin atacate de boli
i sporuri de producie. Seminele germinabile intacte dau germeni normali n
proporie de 95%, cele fisurate - 85%, iar cele decojite i cu miez parial lips sub
75% (uneori sub 50%) (ZOIA CERESNYES i N. PAN, citai de
V.BRNAURE, 1991).
Tratarea seminei de floarea-soarelui nainte de semnat, contra bolilor i
duntorilor este obligatorie. Se recomand s se efectueze tratamente contra
manei (Plasmopara helianthi) cu metalaxil (Apron 35 SD, 4 kg/t de smn) sau
oxadixil (Wakil PTS, 2 kg/t de smn), la hibrizii nerezisteni (Fundulea 206,
Felix). mpotriva putregaiului alb (Sclerotinia sclerotiorum) i a putregaiului
cenuiu (Botrytis cinerea) se fac tratamente cu unul dintre produsele: procimidon
(Sumilex 50 PU, 1 kg/t de smn), iprodione (Rovral 50 PU, 2,0 kg/t de
smn), vinclozolin + carbendazim (Konker SC, 1,25 l/t de smn), mancozeb
+ tiofanat metil (Mancoben 60 PTS, 2 kg/t de smn), tiofanat metil + tiuram
(Tiramet 60 PTS, 2,5 kg/t de smn) (tab. 5.12., dup V. BRNAURE, 1991).
Pentru controlul duntorilor (rioara porumbului - Tanymecus
dilaticollis i viermilor srm - Agriotes sp.) se recomand tratamente cu
carbofuran (Furadan 35 ST sau Carbodan 35 ST sau Diafuran 35 ST, 28 l/t de
smn) efectuate centralizat, de specialiti, deoarece aceste produse sunt foarte
toxice (dup AL. BARBULESCU i col., 1993).
Tabelul 5.12
Influena tratamentelor la smn asupra rsririi, frecvenei atacului de man i
bolilor de putrezire i produciei la floarea-soarelui
103
Tratamente
Contra manei i
bolilor de putrezire
Contra manei,
bolilor de putrezire
i rioarei
Martor (smn
netratat)
Rsrirea
(mii
plante/ha)
Atac de
man
(%)
Atac de
boli de
putrezire
(%)
Producia
(%)
50,4 51,6
0,6 - 1,3
92 - 95
53,4
1,9
100
44,7
7,3
9,3
45 - 75
plantelor.
Calendaristic, momentul semnatului florii-soarelui este determinat de
evoluia condiiilor climatice n primvar, perioada optim de semnat ncepnd,
dup unele estimari, la circa 15 zile de la desprimvrare (GH. V. ROMAN i col.
1992); n primverile secetoase se recomand semnatul la nceputul intervalului,
iar n cele umede i reci se poate semna ceva mai trziu.
Calendaristic, semnatul se face, de regul, ntre 25 martie (zone cu
desprimvrare mai timpurie) i 15 aprilie. Durata optim de semnat n fiecare an
este de 5 - 6 zile. ntrzierea semnatului n a doua jumtate a lunii aprilie sau
nceputul lunii mai determin scderi importante de producie.
La semnatul prea timpuriu, multe semine pier prin mucegire, rsritul
se prelungete i este ealonat ( dup GH. BLTEANU i GH. V. ROMAN,
1986), plantele sunt debile, atacurile de man i putregai alb sunt mai pronunate,
producia de semine scade i se diminueaz, de asemenea, procentul de ulei.
ntrzierea semnatului este nsoit de rsrirea neuniform a plantelor,
datorit reducerii umiditii din sol i de deplasarea fazei de nflorire n perioada
de secet din a doua jumtate a lunii iulie, ceea ce determin importante scderi de
producie. Trebuie subliniat c n zona solului brun-rocat din Cmpia Romn,
scderi drastice de recolt s-au constatat doar la ntrzierea semnatului pn n
ultimile zile ale lunii aprilie (fig.5.14, dup GH. BLTEANU i Gh.V. ROMAN,
1986).
Densitatea. n condiii bune de vegetaie, la formele existente n prezent n
cultur n Romnia, produciile cele mai mari se obin dac la recoltare exist
104
105
de
fusilazol,
carbendazin,
vinclozolin
carbendazim,
4.2. Rapia
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Bune premergtoare sunt culturile care elibereaz terenul pn la nceputul
lunii august, pentru a asigura condiii bune de pregtire a terenului i acumularea
apei necesare rsririi. Cele mai bune premergtoare sunt: cerealele de toamn,
cartoful timpuriu, mazrea, borceagul de toamn i trifoiul rou dup prima coas.
Nu se cultiv dup soia i floarea-soarelui, pentru a preveni extinderea atacului de
Sclerotinia sclerotiorum.
Rapia poate reveni pe acelai teren dup 3 ani, iar n caz de atac
de Sclerotinia, dup 7-8 ani.
110