Sunteți pe pagina 1din 16

La noi n ar produciile sunt variabile, n funcie de condiiile de

cultur: n zonele favorabile se obin producii de peste 20 q/ha. Raportul


semine-paie este de 1:1,5. La pstrare se iau aceleai msuri ca i la
celelalte leguminoase.

CAPITOLUL 4
PLANTE OLEAGINOASE
4.1. Floarea-soarelui
Tehnologia de cultivare a florii-soarelui
Rotaia
Premergtoarele favorabile pentru floarea-soarelui sunt culturile cu
recoltare timpurie (cerealele pioase de toamn i, n primul rnd, grul de
toamn), precum i unele culturi recoltate toamna, cum este porumbul (cu
condiia s nu se foloseasc la porumb mai mult de 1,5 kg Atrazin/ha i s
se fac tratamente contra rioarei); rezultate bune se obin i dup
mazre.
Sunt contraindicate ca premergtoare pentru floarea-soarelui culturile cu
boli comune i, n special, cele care contribuie la propagarea putregaiului alb
(Sclerotinia sclerotiorum) dintre care soia, fasolea i rapia, care ocup suprafee
mari n zonele de cultur a florii-soarelui (tab. 5.7, dup V. BRNAURE, 1991).
Totodat, trebuie evitate ca premergtoare cnepa i tutunul (din cauza atacului de
lupoaie). n cazul atacurilor puternice de putregai cenuiu, cartoful i inul sunt, de
asemenea, culturi ce nu pot preceda culturile de floarea-soarelui.
Sensibilitatea ridicat a florii-soarelui la diferite boli care sunt greu de
combtut pe cale chimic, manifestat prin pierderi mari de recolt, cere luarea
unor msuri drastice pentru reducerea frecvenei i intensitii atacului. Prevenirea
eficient a bolilor se face prin evitarea cultivrii florii-soarelui pe acelai loc un
numr ct mai mare de ani, interval de timp n care se produce o epuizare a
formelor de rezisten a patogenului n sol (tab.5.8, dup CR.HERA i col., 1989).
Ca urmare, cultivarea repetat pe acelai teren este exclus, datorit, n
primul rnd, atacului de boli (ptarea brun i frngerea tulpinilor, man,
putregaiul alb, putregaiul cenuiu), dar i din cauza atacului de lupoaie
(Orobanche sp.) i de duntori (rioara porumbului). Floarea-soarelui poate
95

reveni pe acelai teren dup minimum 6 ani (8 ani n condiii de irigare i pe


loturile semincere).
Tabelul 5.7
Atacul de putregai alb i produciile la floarea-soarelui, n funcie
de rotaie i fertilizare
Frecvena atacului de putregai alb (%) la Producia
fertilizarea cu:
(%)
N80P60
N100 P60

Monocultur
Soia - floareasoarelui
Soia-gru-porumb
-floarea-soarelui

29,3

44,8

62

39,8

63,1

56

9,3

14,1

100

Tabelul 5.8
Corelaia dintre ponderea florii-soarelui n structura culturilor, frecvena atacului
de man (simptome vizibile) i producia obinut
Ponderea n
Frecvena
Producia
Diferena de
structura
atacului
Rotai
producie
culturilor
de man
kg/ha %
a (ani)
(kg/ha)
(%)
(%)

14

0,8

2.540

100

6
5
4
3
2
1

17
20
25
33
50
100

1,3
4,4
8,3
10,8
13,0
21,6

2.520
2.380
2.270
2.170
1.960
1.610

99
94
89
85
77
63

- 20
-160
-270
-370
-580
-930

Dup floarea-soarelui se cultiv, cu rezultate bune, toate culturile


neafectate de boli comune; se pot obine producii mari i la grul cultivat dup
floarea-soarelui, cu condiia recoltrii florii-soarelui pn la 15 septembrie, tocrii
i ncorporrii adnci a resturilor vegetale i aplicrii unor doze ceva mai mari de
ngrminte cu azot.
Fertilizarea

96

Cu fiecare ton de semine, floarea-soarelui extrage din sol 18 - 35 kg


azot, 2,9 - 7,0 kg fosfor, 3,8 - 16,5 kg potasiu, 1,1 kg calciu, 1,8 - 2,3 kg
magneziu. Produsele secundare (calatidii, tulpini, frunze) conin, de asemenea,
cantiti apreciabile de elemente minerale, ndeosebi potasiu (1,51%), calciu
(1,10%), azot (1,3%), magneziu (0,58%), sodiu (dup CR.HERA i col., 1998).
Consumurile sunt mai mici dect cele menionate n literatura mai veche,
justificat de raportul mbuntit ntre masa total a plantei i producia de
smn (indicele de recolt a crescut de la 0,16 - 0,25 la 0,33 - 0,40) (V.
BRNAURE, 1991).
Absorbia elementelor nutritive este rapid la floarea-soarelui, n legtur
cu ritmul de producere a substanei uscate n timpul primelor stadii de dezvoltare
(tab.5.9, dup V. BRNAURE, 1991). Concentraia n elemente nutritive este, de
aceea, foarte ridicat n plantele tinere i descrete spre maturitate. GACHON
(1972) a artat c 66% din N, P i Ca, 75% din K i 90% din Mg sunt absorbite
ntr-un interval de 2 luni, i anume de la apariia butonului floral i pn la
nflorire.
O particularitate a plantei de floarea-soarelui este de a nu putea compensa
carenele de elemente nutritive din fazele iniiale de cretere; dac, de exemplu,
floarea-soarelui nu este bine aprovizionat n perioada formrii primordiilor
florale (3 - 5 sptmni dup rsrire), se formeaz puine flori i producia
rmne mic, chiar dac, ulterior, condiiile de vegetaie sunt mult mai bune.

Tabelul 5.9
Ritmul de acumulare a substanei uscate i a elementelor nutritive N, P, K la
floarea-soarelui

97

Absorbia elementelor nutritive


(%)

Substana uscat
acumulat (%)

Formarea calatidiilor

P2O5

K2O

37

60

42

Sfr itul
nfloritului

69

92

54

88

nceputul formrii
seminelor

75

100

71

90

Azotul. Floarea-soarelui este o plant exigent fa de aprovizionarea cu


azot, mijlociu pretenioas la fosfor i foarte exigent la potasiu. ngrarea de
baz trebuie gndit innd cont de gradul de fertilitate al solului, rotaie,
cantitile de fosfor i potasiu extrase din sol prin recolt (fig.5.11, dup
CETIOM, 1993).
Pentru floarea-soarelui, att deficitul ct i excesul de azot, n special n
fazele timpurii, au repercusiuni negative asupra proceselor de cretere i
dezvoltare i, implicit, asupra produciei de semine i a coninutului de ulei. Pe
msur ce avanseaz n vegetaie, plantele subnutrite

cu azot au frunzele

mbtrnite, de culoare galben, iar la recoltare au calatidii mici i cu multe


semine seci.
Bine nrdcinat, planta de floarea-soarelui este capabil de a absorbi
azotul levigat n straturile mai profunde ale solului. Din acest motiv, adesea se
constat c floarea-soarelui valorific puin eficient azotul din ngrminte.
n timpul nfloritului, floarea-soarelui poate absorbi cel puin 3 - 4 kg
azot/ha/zi; absorbia tardiv de azot nu corecteaz efectele insuficienei azotului n
fazele precoce.
98

Pe toate tipurile de sol, excesul de azot provoac scderea accentuat a


coninutului de ulei, iar pe solurile brune i brune podzolite diminueaz cu 14 28% producia de semine. n toate fazele de vegetaie, excesul de azot provoac
creterea luxuriant i prelungirea vegetaiei plantelor n detrimentul produciei de
semine i al coninutului n ulei i, desigur, al rezistenei la atacul de boli i la
secet.
La evitarea excesului de azot (pe toat suprafaa sau n vetre) contribuie:
folosirea n primvar de ngrminte chimice complexe sau nitrocalcar;
fracionarea cantitilor de azot: o parte se administreaz la pregtirea patului
germinativ i restul n timpul vegetaiei.
Cantitile de azot ce trebuie aplicate la floarea-soarelui se stabilesc, n
primul rnd, n funcie de produciile planificate i de indicele de azot al solului
(tab. 5.10, dup CR. HERA i Z. BORLAN, citai de V.BRNAURE, 1991).
Dozele astfel stabilite se mresc cu 10 kg/ha dup premergtoare ca porumb,
cartof de toamn, sfecl; se mresc cu 10 kg/ha dac solul are n primvar ap la
nivelul capacitii de cmp; se micoreaz cu 0,75 - 1,5 kg pentru fiecare ton de
gunoi administrat la planta premergtoare sau direct la cultura de floarea-soarelui
i cu circa 10 kg dac la semnat este secet relativ (mai puin de 80 m3/ha ap,
sub capacitatea de cmp).
Azotul se administreaz o jumtate la pregtirea patului germinativ (sau
concomitent cu semnatul), sub form de azotat de amoniu, ngrminte lichide
sau ngrminte complexe; cealalt jumtate, concomitent cu praila I sau, sub
form nitric, la prailele I i a II-a.
Fosforul influeneaz puternic procentul de ulei, iar n anumite condiii
determin i o sporire a produciei de smn, chiar mai accentuat dect azotul.
Floarea-soarelui nu se poate cultiva n nici un caz fr fertilizare cu fosfor, dei
este citat de numeroi autori ca avnd o capaciate mare de folosire a fosfailor
din sol; acest lucru nu este valabil pentru fazele iniiale de cretere. Pe de alt
parte, n ara noastr regimul precipitaiilor i temperatura (n cultur neirigat)
din perioada de nflorire i fructificare nu permit o valorificare superioar a
rezervelor de fosfor din sol.
Absorbia fosforului urmeaz un ritm apropiat de cel al azotului i depinde
mai mult de explorare a solului de ctre rdcinile florii-soarelui.
Pentru floarea-soarelui cele mai indicate ngrminte cu fosfor sunt cele
complexe. Dintre ngrmintele simple se va folosi, cu mai bune rezultate,
99

superfosfatul concentrat pe soluri uor acide i superfosfatul simplu pe soluri


neutre i alcaline (V. BRNAURE, 1991).
Epoca de administrare este vara sau toamna, nainte de artura de baz, cu
ncorporare sub brazd. O parte din fosfor (circa 1/3 din doz) se poate aplica pe
rnd, odat cu semnatul, cel mai bine sub form de ngrminte NP. Acest mod
de fertilizare favorizeaz o bun nrdcinare i cretere iniial a plantei,
conferindu-i rezisten la secet i fcnd posibile economii la cantitatea de fosfor,
de 15 - 20%.
Tabelul 5.10
Doze de azot (kg/ha optim economic) la floarea-soarelui
Indicele de azot
1,5
2,0
2,5
3,0
3,5
4,0
4,5

Produc
ia
(kg/ha)
2.500
94
85
80
77
74
72
71
3.000
107
98
93
89
87
85
84
3.500
117
111
103
100
97
95
94
Dozele de fosfor recomandate n tehnologia actual de cultivare a florii-

soarelui sunt prezentate n tabelul 5.11 (dup CR. HERA i col., citat de V.
BRNAURE, 1991).

Tabelul 5.11
Doze de fosfor (kg/ha optim economic) la floarea-soarelui
Produci
P-Al (ppm) (P2O5 mg/100 g sol = P-Al - ppm x 0,23)
a (kg/ha)
15
20
25
30
35
40
45
50
3.000
124
114
103
93
84
76
67
60
3.500
146
135
124
115
105
97
89
81
Potasiul. Floarea-soarelui absoarbe mult potasiu, pe care l restituie n
proporie de 90%, prin resturile vegetale rmase dup recoltare.
Potasiul are influene pozitive prin utilizarea mai bun a apei de ctre
floarea-soarelui, sporirea rezistenei la frngere, la atacul diferitelor boli. La
insuficiena potasiului, plantele de floarea-soarelui rmn mai mici i capt
aspect de tuf (cu internodii scurte i frunze dese). Suprafaa foliar se reduce
drastic la carena de potasiu.

100

Pe solurile cu mai puin de 15 mg K2O/100 g sol) (soluri brune, soluri


podzolite i podzolice) trebuie folosite 60 - 80 kg potasiu/ha. n cultur irigat,
potasiul trebuie folosit n toate condiiile.
Ca ngrminte cu potasiu, produse industrial, se recomand sarea
potasic, administrat toamna (sub artur), ngrmintele complexe de tip NPK
(nainte sau concomitent cu semnatul).
Gunoiul de grajd aduce sporuri de producie mai mari (700 - 800 kg/ha) pe
soluri carbonatate i pe cele podzolite. Se realizeaz o mai bun valorificare a
gunoiului de grajd pe ansamblul rotaiilor, dac acesta se administreaz la planta
premergtoare (porumb, sfecl, cartof - n condiii de irigare) (V. BRNAURE,
1991). Floarea-soarelui valorific superior efectul remanent al gunoiului de grajd.
Plantele de floarea-soarelui prezint, uneori, semne de suferin specifice
dezechilibrului de nutriie cu microelemente, mai frecvent fiind carena de
molibden (n primverile rcoroase, pe solurile acide) i cea de bor (n anii cu
primpveri secetoase), carene care se combat prin ncorporarea, o dat cu lucrrile
solului, a 0,55 - 1,1 kg/ha molibdat de amoniu sau 0,75 - 1,5 kg/ha molibdat de
sodiu (dup recomandrile I.C.C.P.T.Fundulea, 1990).
Lucrrile solului
Floarea-soarelui necesit un sol bine afnat, fr hardpan i structurat, care
s permit o rsrire rapid i uniform, o nrdcinare profund i un control
eficient al buruienilor. Aceasta este o garanie a unei bune alimentri cu ap i
elemente nutritive a plantelor i o mai bun rezisten la cdere (fig. 5.12, dup
C.E.T.I.O.M., 1983).
Cele mai frecvente consecine ale unei pregtiri neglijente a solului pentru
floarea-soarelui sunt: stagnarea seminei n sol, care nu reuete s strbat crusta
compact de la suprafaa solului; tendina pivotului rdcinii de a se dezvolta
superficial atunci cnd ntlneste o zon prea compact; concurena cu buruienile
pn n stadiul de 5 perechi de frunze.
Lucrarea de dezmiritit se realizeaz ct mai devreme posibil dup
recoltarea premergtoarei i este urmat de artura adnc, efectuat pe un sol
scurs bine, evitnd, pe ct posibil, patinarea care netezete i compacteaz fundul
brazdei. Adncimea arturii pentru floarea-soarelui trebuie s fie de 22 - 25 cm;
lucrarea mai adnc este necesar pe terenurile puternic mburuienate sau cu
cantiti mai mari de resturi vegetale rmase pe teren i pe solurile compactate.

101

n zonele mai umed i pe solurile mai grele, mbuntrea regimului


aerohidric al solului, prin scarificare la 60 cm, aduce sporuri de producie de pn
la 28% (M. CROITORU, citat de V. BRNAURE, 1991).
n primvar, pentru a obine un pat germinativ ct mai aproape de aceste
cerine ideale, trebuie limitat numrul de treceri pe teren cu utilajele agricole la un
minim care s evite tasarea excesiv. n plus, trebuie s nu se lucreze pe un sol
insuficient scurs n adncime; n asemenea situaii, este de preferat, s se ntrzie
cteva zile data semnatului. La umiditate ridicat, tasarea produs de roile
tractorului determin deteriorarea nsuirilor fizice ale solului, iar utilajul cu care
se lucreaz nu realizeaz o mrunire a solului, ci o fragmentare n felii a acestuia,
care ngreuieaz i ntrzie pregtirea patului germinativ i favorizeaz pierderea
umiditii din sol.
Suprafeele lucrate bine nc din toamn i care la desprimvrare se
prezint fr resturi vegetale i nivelate se lucreaz cu combinatorul, iar cele arate
n toamn, care prezint denivelri i unele resturi vegetale incomplet ncorporate,
se lucreaz cu grapa cu discuri uoar n agregat cu grapa cu coli i lam
nivelatoare.
Calitatea patului germinativ este asigurat de reglarea corect a agregatelor de
lucru si de evitarea lucrrii cnd solul este prea umed. Ultima lucrare de
pregtire a patului germinativ se execut cu combinatorul, n ziua sau
preziua semnatului, i nu mai devreme, pentru a nu favoriza
mburuienarea terenului naintea rsririi culturii.

Pentru a realiza un pat germinativ corect trebuie folosite agregate


complexe, cu scopul de a evita numrul de treceri prea mare (combinatoare). Prin
ultimele lucrri sunt ncorporate erbicidele i ngrmintele.
Conservarea apei n sol constituie un obiectiv esenial care trebuie avut n
vedere la pregtirea patului germinativ. Pentru aceasta, solul trebuie lucrat
superficial, printr-un numr ct mai redus de lucrri; se va evita afnarea excesiv,
ntoarcerea i rscolirea energic a solului, prin care se favorizeaz pierderea apei
prin evaporare ntr-o perioad n care aceasta este accelerat de temperaturile n
cretere i vnturile care bat cu intensitate (CR. HERA i col., 1989).
Smna i semnatul
Obinerea de plante viguroase printr-o rsrire uniform i rapid este
determinat de folosirea la semnat a unui material semincer cu indici calitativi
superiori: valoare biologic i cultural ridicat (puritate fizic minimum 98%,
germinaie minimum 85%), integritate fizic, fr sprturi sau fisuri, lipsa bolilor.

102

Smna trebuie sa fie din anul precedent i s aparin unor categorii biologice
superioare, n cazul soiurilor, i s fie din F1, n cazul hibrizilor.
O atenie deosebit trebuie acordat folosirii de semine mari i omogene;
n cazul folosirii de semine mici, pierderile de la semnat la rsrit pot ajunge la
25 - 40%, n anumite condiii, i nu se realizeaz o distribuie uniform a plantelor
pe teren.
O lucrare efectuat de unii cultivatorii de floarea-soarelui de la noi (i care
se justific adesea) este alegerea seminelor la mas. Prin aceast operaiune sunt
ndeprtate seminele mici, fisurate, decojite, atacate de boli (ptate). Puritatea
fizic crete pn la 100% i capacitatea de germinaie peste 95%, asigurndu-se o
rsrire rapid (exploziv), uniform (fr goluri), lanuri mai puin atacate de boli
i sporuri de producie. Seminele germinabile intacte dau germeni normali n
proporie de 95%, cele fisurate - 85%, iar cele decojite i cu miez parial lips sub
75% (uneori sub 50%) (ZOIA CERESNYES i N. PAN, citai de
V.BRNAURE, 1991).
Tratarea seminei de floarea-soarelui nainte de semnat, contra bolilor i
duntorilor este obligatorie. Se recomand s se efectueze tratamente contra
manei (Plasmopara helianthi) cu metalaxil (Apron 35 SD, 4 kg/t de smn) sau
oxadixil (Wakil PTS, 2 kg/t de smn), la hibrizii nerezisteni (Fundulea 206,
Felix). mpotriva putregaiului alb (Sclerotinia sclerotiorum) i a putregaiului
cenuiu (Botrytis cinerea) se fac tratamente cu unul dintre produsele: procimidon
(Sumilex 50 PU, 1 kg/t de smn), iprodione (Rovral 50 PU, 2,0 kg/t de
smn), vinclozolin + carbendazim (Konker SC, 1,25 l/t de smn), mancozeb
+ tiofanat metil (Mancoben 60 PTS, 2 kg/t de smn), tiofanat metil + tiuram
(Tiramet 60 PTS, 2,5 kg/t de smn) (tab. 5.12., dup V. BRNAURE, 1991).
Pentru controlul duntorilor (rioara porumbului - Tanymecus
dilaticollis i viermilor srm - Agriotes sp.) se recomand tratamente cu
carbofuran (Furadan 35 ST sau Carbodan 35 ST sau Diafuran 35 ST, 28 l/t de
smn) efectuate centralizat, de specialiti, deoarece aceste produse sunt foarte
toxice (dup AL. BARBULESCU i col., 1993).
Tabelul 5.12
Influena tratamentelor la smn asupra rsririi, frecvenei atacului de man i
bolilor de putrezire i produciei la floarea-soarelui

103

Tratamente
Contra manei i
bolilor de putrezire
Contra manei,
bolilor de putrezire
i rioarei
Martor (smn
netratat)

Rsrirea
(mii
plante/ha)

Atac de
man
(%)

Atac de
boli de
putrezire
(%)

Producia
(%)

50,4 51,6

0,6 - 1,3

92 - 95

53,4

1,9

100

44,7

7,3

9,3

45 - 75

Epoca de semnat. Semnatul culturilor de floarea-soarelui ncepe atunci


cnd n sol se realizeaz pragul minim de 7C la adncimea de ncorporare a
seminei (i vremea este n curs de nclzire); sunt asigurate, astfel, condiii
favorabile pentru germinarea

rapid i uniform a seminelor i rsrirea

plantelor.
Calendaristic, momentul semnatului florii-soarelui este determinat de
evoluia condiiilor climatice n primvar, perioada optim de semnat ncepnd,
dup unele estimari, la circa 15 zile de la desprimvrare (GH. V. ROMAN i col.
1992); n primverile secetoase se recomand semnatul la nceputul intervalului,
iar n cele umede i reci se poate semna ceva mai trziu.
Calendaristic, semnatul se face, de regul, ntre 25 martie (zone cu
desprimvrare mai timpurie) i 15 aprilie. Durata optim de semnat n fiecare an
este de 5 - 6 zile. ntrzierea semnatului n a doua jumtate a lunii aprilie sau
nceputul lunii mai determin scderi importante de producie.
La semnatul prea timpuriu, multe semine pier prin mucegire, rsritul
se prelungete i este ealonat ( dup GH. BLTEANU i GH. V. ROMAN,
1986), plantele sunt debile, atacurile de man i putregai alb sunt mai pronunate,
producia de semine scade i se diminueaz, de asemenea, procentul de ulei.
ntrzierea semnatului este nsoit de rsrirea neuniform a plantelor,
datorit reducerii umiditii din sol i de deplasarea fazei de nflorire n perioada
de secet din a doua jumtate a lunii iulie, ceea ce determin importante scderi de
producie. Trebuie subliniat c n zona solului brun-rocat din Cmpia Romn,
scderi drastice de recolt s-au constatat doar la ntrzierea semnatului pn n
ultimile zile ale lunii aprilie (fig.5.14, dup GH. BLTEANU i Gh.V. ROMAN,
1986).
Densitatea. n condiii bune de vegetaie, la formele existente n prezent n
cultur n Romnia, produciile cele mai mari se obin dac la recoltare exist
104

45.000 - 50.000 plante/ha n cultur neirigat i 50.000 - 60.000 plante/ha n


cultur irigat. Valorile de densitate inferioare sunt recomandate pentru soiul
Record, iar cele superioare pentru hibrizii cu talie mic i rezisten bun la
frngere i cdere. Ceilali hibrizi cu talie mai nalt reacioneaz bine la o
densitate intermediar. Densitile excesive duc la cdere i frngere (plante mai
nalte i mai subiri), atac de boli (mai ales ptarea brun, dar i la putregai), la
consumuri specifice mai mari de ap i elemente nutritive, la sporirea proporiei
de semine seci.
Foarte important este ca repartizarea seminelor pe rnd la semnat s fie
uniform, pentru asigurarera creterii i dezvoltrii armonioase a tuturor plantelor.
La semnat se vor asigura densiti mai mari cu 10 - 15% (exprimate n
semine germinabile/m2) fa de densitile de recoltare.
Cantitatea de smn la hectar, corespunztoare densitilor optime,
variaz, obinuit, ntre 4,0 si 5,5 kg/ha.
Distana dintre rnduri. n condiii de cultur neirigat sau irigat prin
aspersiune, este generalizat semnatul florii-soarelui la distana de 70 cm ntre
rnduri, prin care sunt asigurate posibilitile de combatere a buruienilor prin
praile mecanice. n conditii de irigare prin brazde se seamn la 80 cm distan
ntre rnduri. Trebuie reinut c, ntre diferite distane de semnat experimentate
n condiiile de la noi (70 cm, 50 cm, 70 cm/25cm), diferenele de producie nu
sunt importante; ca atare, se seamn la 70 cm ntre rnduri - distan care permite
utilizarea sistemei de maini de la porumb. n climatul mai umed din vestul
Europei, culturile de floarea-soarelui sunt semnate la 60 cm ntre rnduri,
distan care asigur o mai bun distribuire pe teren a plantelor.
Adncimea de semnat este de 5 - 7 cm; se poate semna la 4 - 5 cm
adncime pe soluri mai grele, umede i numai dac nu se folosesc erbicide
triazinice, care la adncimi mici de semnat vin n contact cu smna n curs de
germinare i provoac pagube (efecte fitotoxice - cu att mai mari, cu ct solul
este mai uor).
Respectarea vitezei de semnat este, de asemenea, o condiie important; o
viteza redus (4,5 km/h) permite o repartiie optim a seminelor pe rnd i
uniformitatea adncimii, ceea ce va asigura o rsrire uniform a plantelor.
Lucrrile de ngrijire

105

Floarea-soarelui este foarte sensibil la concurena buruienilor pn n


stadiul de 5 perechi de frunze. ntr-un interval de 30 - 40 zile, floarea-soarelui
trebuie, deci, s fie protejat prin tratamente cu erbicide i prin prit.
Erbicidarea. Alegerea erbicidelor i a asociaiilor de erbicide depinde de
buruienile prezente n parcela n care se cultiv floarea-soarelui. Principalele
variante de combatere a buruienilor din culturile de floarea-soarelui cu ajutorul
erbicidelor sunt prezentate n tabelul 5.13.
Pritul are un rol dublu: de a completa aciunea erbicidelor (n
numeroase cazuri erbicidele nu asigur distrugerea complet a buruienilor) i de a
ameliora structura solului i a favoriza dezvoltarea tinerei culturi. Pritul culturii
influeneaza hotrtor creterea plantelor i nivelul recoltei. Floarea-soarelui se
prete de 2 - 3 ori mecanic ntre rnduri i de 2 - 3 ori manual pe rnd, la
adncimea de 6 - 10 cm.
Prima pril se face imediat ce rndurile de floarea-soarelui se disting
bine i s-au format primele dou frunze adevrate. Mai nti se prete mecanizat
i apoi se prete manual. A doua prail mecanic trebuie fcut la interval scurt
(10 - 12 zile), imediat ce apar buruienile. La interval de circa 15 zile se face a treia
prail mecanic. Ultimul prit se efectueaz la nlimea plantelor de 60 - 70
cm, ntrzierea fcnd imposibil intrarea n lan cu cultivatorul, deoarece se
lovesc plantele (planta este foarte sensibil la rupere).
Zona de protecie la prit crete de la 8 - 10 cm la prima prail, pn la
14 - 15 cm la ultima (frunzele sunt rigide i se rup cu uurin). Este indicat s se
foloseasc la primele lucrri discuri de protecie a rndurilor, plantele fiind
sensibile i la acoperirea cu pmnt. Viteza de lucru se stabilete astfel ca s nu se
arunce pmntul pe rnd: de regul, viteza I la prima lucrare i vitezele II i a III-a
la urmtoarele ( dup A. BONJEAN, 1986).
Polenizarea suplimentar a florii-soarelui, prin instalare de stupi de
albine (1,5 - 2 stupi/ha) nainte de nflorire, n vecintatea culturilor, aduce sporuri
de producie de 300 - 600 kg/ha (I. CRNU, Gh. V. ROMAN, ANA-MARIA
ROMAN, 1982).
Tratamentele, la avertizare, contra bolilor pot aduce sporuri substaniale
de producie (plus 30 - 56%).
Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum) este o boal care poate aprea pe
orice parte a plantei (se manifest ca un putregai alb), n toate fazele de vegetaie.
Pieirea plantelor i reducerea drastic a densitii lanurilor pot conduce la scderi
106

de producie foarte importante. Sensibilitatea maxim a plantelor se nregistreaz


la rsrire i la formarea calatidiului. Agentul patogen se conserv n sol sub
form de scleroi o durat mare de timp, de ordinul a 7 - 8 ani. Contaminarea se
face la nivelul solului, umiditatea favoriznd atacul (atac timpuriu frecvent). n
anii secetoi, atacul este mai putin amplu i duntor; n anii cu veri ploioase, pe
solurile unde apare exces de umiditate (aa cum este solul brun-rocat), este
favorizat atacul trziu, iar pierderile de plante pot depi 30% (C. GHEORGHIE,
GH. V. ROMAN, 1984).
Putregaiul cenuiu (Botrytis cinerea) este o ciuperc care se poate dezvolta
pe majoritatea organelor plantei de floarea-soarelui, acoperind esuturile
senescente cu o cuvertur cenuie (apare mai ales pe calatidiu, spre sfritul verii).
Pagubele cele mai importante se observ cel mai mult dup nflorit. Boala se
propag prin conidii n timpul vegetaiei i prin miceliu i scleroi de la un an la
altul (C. BRBULESCU i col., 1993).
n cazul ambelor boli, tratamentele la smn sunt eficiente. Dac
predomin atacul pe calatidiu, se recomand 2 tratamente, primul n intervalul de
la diferenierea net calatidiului, pn la apariia florilor ligulate, al doilea la 10 15 zile dup sfritul nfloritului, folosind unul din produsele: iprodione (Rovral
50 PU, 1 kg/ha), vinclozolin (Ronilan 50 WP, 1 kg/ha), procimidon (Sumilex 50
WP, 1 kg/ha), benomil (Benlate 50 WP, 1,5 kg/ha), carbendazin (Bavistin 50 WP,
2 kg/ha; fusilazol (Punch 40 EC, 0,4 l/ha); iprodione + carbendazim (Calidan SC,
2 l/ha.
Cultivarea hibrizilor Super, Select, Festiv, Felix, cu rezisten la putregaiul
alb, este o soluie pentru limitarea infestrii.
Phomopsis (Phomopsis helianthi) este o ciuperc care se conserv pe
resturile de cultur infestate rmase la suprafaa solului. Infestarea se face n
primvar, i, n situaia n care umiditatea persist, se poate ajunge la distrugerea
esuturilor tulpinii i cderea n mas a plantelor (reducerea produciei,
deprecierea calitii, pierderi mari la recoltare sau imposibilitatea recoltrii
mecanizate).
Boala a aprut n 1981 n judeele din vestul Romniei i s-a extins foarte
repede, ndeosebi n zonele mai umede, cu exces temporar de umiditate; pe solului
brun-rocat din Cmpia Romn, cu frecvente poriuni depresionare (crovuri)
boala a fost semnalat pentru prima dat n 1984 (C. GHEORGHIE, GH. V.
ROMAN). Eficiente sunt msurile preventive: distrugerea resturilor vegetale,
107

cultivarea hibriziilor tolerani, Felix i Select, evitarea amplasrii culturilor de


floarea-soarelui pe solele unde apare excesul de umiditate. n vegetaie se
recomand dou tratamente: primul n faza de 6 - 8 perechi de frunze, al doilea la
diferenierea calatidiului, pn la apariia florilor ligulate, folosind preparate pe
baz

de

fusilazol,

carbendazin,

vinclozolin

carbendazim,

iprodione+carbendazim (dup recomandrile de la combaterea putregaiurilor), sau


produse coninnd trifumizol (Trifmine 30 WP, 1 kg/ha), nuarimol (Trimidal 9
EC, 1 l/ha), bioxazol (Baycor 300 EC, 2 l/ha).
Mana florii-soarelui (Plasmopara helianthi) este o boal rspndit n
toat ara i considerat, pn nu demult, cea mai pgubitoare boal a floriisoarelui. n prezent, importana ei s-a redus prin msurile preventive care se iau
(extinderea cultivrii hibrizilor rezisteni - Festiv, Super, Select, respectarea
rotaiei de 6 ani, tratarea seminelor nainte de semnat). Transmiterea bolii de la
un an la altul se face prin resturile de plante rmase n sol, simptomele de atac
manifestndu-se nc de la nceputul vegetaiei. O mare atenie trebuie acordat
distrugerii samulastrei de floarea-soarelui i a resturilor vegetale (AL.
BARBULESCU i col., 1993).
Combaterea duntorilor. Cei mai importani sunt grgria porumbului
sau rioara (Tanymecus dilaticollis) i viermi srm (Agriotes sp.), duntori
foarte pgubitori pe majoritatea terenurilor agricole de la noi. Atacul de rioar
este mai puternic n sudul i estul rii, dup porumb i n primverile calde i
secetoase; viermii srm creaz probleme pe terenurile cu ncrcare mare de
pioase, pe solurile mai grele i n primverile umede i rcoroase, cnd rsrirea
i dezvoltarea plantulelor se desfoar mai lent. Sunt obligatorii tratamentele la
smn cu produse coninnd carbofuran. n anumite situaii, cnd nu s-au
efectuat aceste tratamente, dar i n unele primveri, secetoase i calde, sau cnd
floarea-soarelui urmeaz dup porumb, sunt necesare tratamente, n perioada
rsririi florii-soarelui, cu dimetoat+deltametrin (Dimecis 300, 3,5 l/ha), sau, n
lipsa acestuia, cu dimetoat (Sinoratox 35 CE, 3,5 l/ha) n amestec cu deltametrin
(Decis 2,5 EC, 0,25 l/ha).
Irigarea. Consumul de ap al florii-soarelui este asemntor cu cel al
porumbului, dar planta utilizeaz mai bine rezervele de ap din sol la
desprimvrare i precipitaiile din cursul vegetaiei.
Faza de sensibilitate maxim la secet se situeaz ntr-un interval de circa 40
zile (corespunznd creterii plantelor i nfloritului calatidiului), din stadiul
de buton floral (de 3 cm) la stadiul de sfrit de nflorire. Insuficiena apei
108

la nflorit diminueaz numrul de semine pe calatidiu, iar seceta n faza


de umplere a seminelor afecteaz MMB i coninutul in ulei.

Pentru o producie de 3.500 kg/ha, nevoile plantei sunt de 420 mm ap, n


medie. Pn la nflorire, un disponibil de ap de 160 mm n sol + precipitaii este
suficient pentru a obine un indice foliar nelimitant (2,5 - 3). n faza de maturitate,
trebuie urmrit s fie meninut un foliaj n activitate ct mai ndelungat, pentru
care s-a calculat un necesar de 150 - 200 mm de ap disponibil (apa din sol +
ploi + irigare).
Perioada n care apa de irigare determin sporuri de recolt este formarea
calatidiului, nflorire i umplerea seminelor. n functie de zon i hibrid,
necesarul de ap este de 40 - 60 m3/ha i zi, situat calendaristic n lunile iunie i
iulie. La irigarea prin aspersiune, lipsa ploilor n aceast perioad impune
aplicarea a 2 - 3 udri cu norme de 400-800 m3/ha, la un timp de revenire de 7-14
zile, n funcie de textura solului (la irigarea prin aspersiune). La irigarea pe
brazde, norma de udare este de 1.000 - 1.200 m3/ha la prima udare i 800 - 1.000
m3/ha la urmtoarele.
Recoltarea
Maturitatea poate fi considerat atins atunci cnd 80 - 85 % din calatidii
au culoarea brun i brun-galbuie (numai 15 - 20 % sunt nc galbene), resturile
de flori de pe calatidiu cad singure, florile de la baza i mijlocul tulpinii sunt
uscate. O dezvoltare uniform a culturii i o coacere ct mai omogen sunt
condiii importante pentru recoltarea cu pierderi minime. n caz contrar, unele
calatidii intr n supracoacere i pierderile de semine prin scuturare pot ajunge
chiar la 1.000 kg/ha.
Perioada de recoltare se situeaz, n mod normal, n Romnia (cu unele
diferene n funcie de zon i climat), ntre ultima decad a lunii august i
mijlocul lunii septembrie. O recoltare prea trzie diminueaz producia prin
pierderile de boabe datorit scuturrii, bolilor, duntorilor, psrilor. Durata
normal de recoltare mecanizat a unei sole cu floarea-soarelui este de 6 - 8 zile.
Recoltarea mecanizat a culturilor de floarea-soarelui se poate ncepe de la
15 % umiditate i trebuie s se ncheie cel mai trziu la 9 - 10% umiditate; n caz
contrar, se produc pierderi mari prin scuturare.
Recoltarea se face cu combina pentru cerale, prevzut cu echipamentul
special pentru recoltarea florii-soarelui i reglat corespunztor: turaia bttorului
trebuie redus la 450 - 700 rotaii/minut, pentru a nu decortica seminele i a nu
crete coninutul de impuriti; distana bttor-contrabttor va fi 25 - 30 mm la
109

intrare i 12 - 18 mm la ieire; ventilare bine reglat, pentru a elimina seminele


seci i resturile de flori, dar fr a antrena seminele pline.
Recoltarea prea devreme a culturilor nseamn un coninut ridicat de
impuriti umede, pericolul deprecierii recoltei i cheltuieli mari de uscare. Din
contr, un recoltat prea trziu sporete pierderile prin atacul psrilor, cderea
plantelor, decojirea seminelor la treierat, scuturare, dezvoltarea bolilor.
Defolierea chimic este recomandat n cazul maturrii ntrziate a floriisoarelui sau cnd recolta este ameninat de atacul agenilor patogeni Botrytis sau
Sclerotinia. Se folosete diquat (Reglone 20 LS, 3 - 10 l/ha), cnd 50% din plante
au calatidiile galbene cu nceput de brunificare i umiditatea seminelor a sczut la
30 - 35%; dup 9 zile de la tratament, umiditatea seminelor scade la 15 - 17% i
se poate recolta (N. GUMANIUC i col., citat de V. BRNAURE, 1991).
Pe suprafee restrnse i n anumite condiii speciale, se apeleaz la
recoltarea manual a culturilor de floarea-soarelui. Calatidiile sunt tiate cu
secera, sunt puse la uscat i apoi sunt treierate cu combina, la staionar. Este
important de subliniat c se reduc mult pierderile prin scuturare, dar consumul
mare de munc manual limiteaz folosirea acestei metode de recoltare.
Producii. Floarea-soarelui este o plant cu mare capacitate de producie,
care depete 4.500 kg semine/ha la hibrizii romneti existeni n cultur.
Produciile medii n ara noastr se situeaz n jur de 1.500 kg/ha. Multe uniti
agricole cu experien n cultivarea florii-soarelui obin frecvent producii de
semine de peste 2.500 kg/ha. Pe plan mondial, produciile medii n rile mari
cultivatoare se situeaz ntre 1.300 si 2.000 kg/ha.

4.2. Rapia
Tehnologia de cultivare
Rotaie
Bune premergtoare sunt culturile care elibereaz terenul pn la nceputul
lunii august, pentru a asigura condiii bune de pregtire a terenului i acumularea
apei necesare rsririi. Cele mai bune premergtoare sunt: cerealele de toamn,
cartoful timpuriu, mazrea, borceagul de toamn i trifoiul rou dup prima coas.
Nu se cultiv dup soia i floarea-soarelui, pentru a preveni extinderea atacului de
Sclerotinia sclerotiorum.
Rapia poate reveni pe acelai teren dup 3 ani, iar n caz de atac
de Sclerotinia, dup 7-8 ani.
110