AGRO

EXPORTACIN


Revista Institucional de la Asociacin de

Gremios Productores Agroexportadores del Per

Ao 1, N 2

Ministra Mercedes Aroz:

Abriendo mercados

Uva:

Racimo de
posibilidades

contenido

Consejo Editorial

Presidente
Felipe Augusto Llona Mlaga.

Primer Vicepresidente
Guillermo Van Oordt Parodi.

entrevista

Carlos Bruce
Pocas leyes pero bien hechas

El presidente de la Comisin de Comercio Exterior y Turismo del

Congreso de la Repblica, habla sobre la inclusin de AGAP en el
comit consultivo de su grupo de trabajo y esboza los proyectos que
desarrollar en la presente legislatura.

8
16

central

Uva de mesa
La nueva estrella
agroexportadora

La uva Red Globe, la variedad

ms solicitada en Estados Unidos, Europa y Asia se cultiva en
el Per. As lo afirma orgulloso
Csar Peschiera, presidente de
Provid, quien se muestra muy
optimista sobre el futuro del
cultivo de la uva nacional en el
mercado extranjero.

actualidad

Lanzamiento oficial
Sierra exportadora en marcha

Sierra exportadora ya est en marcha y en

su primer ao desarrollar por lo menos
42 proyectos en 12 departamentos de la
sierra peruana.

10

comercio

TLC

entrevista

opinin

Legislacin
Nueva ley generala de
inspecciones de trabajo

La Ley General de Inspeccin de Trabajo (Ley 28806) ya est en

vigencia y trae consigo importantes innovaciones que contribuirn
a mejorar el sistema inspectivo en nuestro pas. Sin embargo, existen
tambin algunos aspectos cuestionables.

35

compromiso
Campaa
5 al da Per

Agroexportadores apoyan la campaa 5 al Da

Per, que busca incentivar el consumo de 5 porciones de frutas y de verduras al da, adems de
la prctica de actividad fsica como medida preventiva contra la aparicin de enfermedades no
transmisibles, problemas cardiovasculares, obesidad, diabetes y cncer.

Con luz mbar

La incertidumbre contina. La ratificacin del TLC con los Estados Unidos

an no tiene fecha y a pesar del nimo que las autoridades y empresarios
peruanos le ponen al asunto, no se puede dejar de reconocer que el
triunfo del partido demcrata, en las elecciones legislativas en los
Estados Unidos, cambia el escenario y as lo ha reconocido el propio
presidente Alan Garca.

12

32

Segundo Vicepresidente
Miguel Teo Len Inurritegui.

Mercedes Aroz
Abriendo mercados

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aroz convers con Agro&Exportacin y revel detalles de los diversos acuerdos
y tratados comerciales en los que actualmente trabaja el Per; as
como de aquellos otros que est interesado en negociar.

37

Certificacin

VII Conferencia EUREP GAP

AGAP participa en Conferencia internacional

AGAP estuvo presente en la VII
Conferencia Mundial del EUREP GAP,
la misma que tiene como objetivo
establecer los alcances bajo los
cuales se implementar la nueva
versin de esta norma de calidad,
que se espera est lista para el 2008 y
que es requisito de compra de varios
supermercados europeos.

Secretario
Paul Barclay Rey De Castro.

Tesorero
Enrique Camet Piccone.

Vocales
Jorge Francisco Chepote Gutirrez.
Ral Damasso Del guila Hidalgo.
Gerente General
Sandro Farfn Padilla.

Ao 1, Edicin No. 2 /
DICIEMBRE 2006
Una publicacin de:

Av. Petit Thouars 3125,

Of. 201 - San Isidro
Central: 442-1199 / Fax: 421-7382
agroyexportacion@kykeditores.com
Director General
Miguel Kohler
Director Comercial
Celso Del Castillo Kovaleff
Director Periodstico
Lic. Csar Mrquez Tagle
Redaccin
Anglica Chvez Cornejo
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Produccin Grfica
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como fuente la revista Agro&Exportacin.

 opinin

Entrevista

editorial

Entrevista a Carlos Bruce

Pocas leyes

pero bien hechas

AGRO
sinnimo de

descentralizacin
Nuevamente el sector agrario, en especial el agroexportador,es sujeto
activo de la economa peruana. Adems de ser parte constitutiva del PBI
nacional, es el motor del desarrollo
de un sector donde la pobreza extrema, la mortalidad infantil, el analfabetismo y la desnutricin, llegan a
niveles que no hacen ms que generar mayor presin social al pas.
La agricultura es descentralizacin
y elemento fundamental en el desarrollo del rea rural. Creemos firmemente que la agricultura fue y
debe ser una columna del desarrollo
del Per, sin ser excluyente con los
dems sectores. El Per no debe ni
puede perder su identidad agraria.

Desde 1992 en que se promulg la

Ley de Promocin Agraria, el sector
ha logrado importantes avances, no
slo en el rea econmica, aumentado las exportaciones de US$ 225
millones a US$ 1380 millones de
dlares a finales del 2005, sino que,
adems, en el rea social, ha permitido mejorar la calidad de vida de
miles de familias que hoy cuentan
con un empleo formal y todos los
beneficios sociales que de l se desprende.
Todas estas apreciaciones y otras
complementarias, convierten al sector agrario en un sector de naturaleza extraordinaria en un pas como
el nuestro; y es justamente esta na-

turaleza, el factor fundamental por

el que se dio la Ley de Promocin
Agraria que, gracias a Dios, se mantendr hasta el 2021 como parte del
acuerdo nacional.
Hoy, los trminos y condiciones estn
dados y los que estamos inmersos en
esta actividad, as lo hemos entendido. Los nuevos inversionistas tienen
un camino claro y definido. La permanencia de la ley, en un pas como
el nuestro, no es la caracterstica ms
resaltante de ella pero, sin duda, ser
su permanencia en el tiempo el elemento que la fortalecer.
Felipe Augusto Llona Mlaga
Presidente

Carlos Bruce, presidente de la Comisin de Comercio Exterior y Turismo del Congreso de la

Repblica, habla sobre la
inclusin de AGAP en el
comit consultivo de su
grupo de trabajo y esboza los proyectos que desarrollar en la presente
legislatura.

Cul es la importancia de contar

con una comisin consultiva, dentro de la Comisin de Comercio
Exterior y Turismo?
Es primera vez que se realiza una
experiencia de este tipo, es decir,
que una comisin del Congreso de
la Repblica forme una comisin
consultiva integrada por los gremios empresariales ms importantes y vinculados a la accin de la
comisin, como son los gremios de
exportadores y turismo. La razn es
que en nuestro grupo de trabajo
tenemos muy claro que debemos
ir de la mano para dar las leyes que

 Entrevista

Entrevista

Finalmente, cules son los temas

que trabajar su comisin en esta
legislatura?
Nosotros no queremos hacer muchas leyes, queremos pocas pero
bien hechas. En esta legislatura
tenemos la ley de Facilitacin de
Comercio Exterior, que ya ha sido
aprobada en la comisin y esperamos pronto entre al pleno.
Estamos viendo otros temas relacionados con comercio exterior
que se estn debatiendo, como
los temas de zonas francas que es
una iniciativa que ha llegado a la
comisin.

Queremos
una
comisin
consultiva
pro activa,
que no est
pintada; por
eso le hemos
pedido al ex
ministro de
Comercio
Exterior,
Alfredo
Ferrero, que
la presida.
permitan que continuemos con este
boom de las exportaciones y que
permitan captar mas turismo. Queremos una comisin consultiva pro
activa, que no est pintada; por eso
le hemos pedido al ex ministro de
Comercio Exterior, Alfredo Ferrero,
que la presida.
Qu es lo que se espera que puedan aportar los gremios?
Los gremios estn mas en contac-

to con la realidad. En el Congreso a

veces uno se sienta en un gabinete, arma una ley que cree que va a
ayudar mucho, pero en la prctica
no solo no ayuda, sino que complica
ms la accin. Por eso en el periodo
anterior, de cada cuatro leyes se observaba una y eso es un escndalo.
En este caso, nuestras leyes son afinadas y revisadas por los gremios.
Ellos nos mandan sus observaciones y con eso, por lo menos, estamos
mejor informados.
Ya han recibido algunas recomendaciones de parte de esta comisin?
S. Las recomendaciones nos han
permitido dar una muy buena ley
que pronto va entrar al pleno del
Congreso y que es la ley de Facilitacin de Comercio Exterior, donde
los distintos agentes econmicos
van a poder importar mercancas y
hacer sus trmites aduaneros en no
ms de 48 horas; y cuando se trate
de envos rpidos, ser en seis horas.
Esta ley, adems, establece una comisin consultiva en la SUNAD, que
ser una instancia de dialogo entre
aduanas y distintos operadores de

comercio exterior. Tambin, se crea

el concepto de ventanilla nica.
Esta ley recibi muchos aportes de
los gremios y gracias a esos aportes
estamos dando una ley muy interesante y va a hacer que el Per sea
un mejor pas para hacer negocio
y por lo tanto podamos captar mas
inversin extranjera y generar mayor riqueza y mayores puestos de
trabajo.
Se han puesto plazos para contar
con esta ventanilla nica?
El MINCETUR tiene que establecer
un plan de trabajo y esperamos
que esta sea una labor que lleve algunos meses para implementarse.
Nosotros tenemos que prepararnos
para tener un comercio exterior ms
competitivo, que es lo que hace que
pases subdesarrollados puedan crecer. An cuando no se firme el TLC,
igual es bueno que nuestra aduana
funcione mejor, que haya mejor actividad, que haya una ventanilla nica. Creo que el MINCETUR muy bien
puede tener o exhibir los primeros
resultados en ventanilla nica en algunos meses.

Tambin ejercemos nuestro rol de

representacin y control poltico, a

travs de sesiones descentralizadas.

Ya hemos tenido una en Cusco y
pronto vamos a tener otra en Trujillo.

En esta ltima no slo abordaremos

el tema del turismo, sino tambin el
de comercio exterior.

Negociando con el
El Per est negociando diferentes tratados y acuerdos de ndole comercial. Cul es su opinin acerca
del tratamiento que se le est dando a estas negociaciones?
Creo que estos acuerdos hay que manejarlos bien. Algunos son convenientes para el Per, otros son convenientes para los dems pases.
Como en el caso de Chile, por ejemplo?
Ese no fue un acuerdo comercial porque no se firm una
sola partida arancelaria, sino un acuerdo de inversiones,
es claro que le convena ms a Chile, lo cual no es malo
necesariamente, si despus nosotros vamos a obtener
algunas otras cosas adicionales como consecuencia de
este acuerdo. Si ha sido un acuerdo positivo para el pas,
es un plazo muy corto para decirlo.
Considera que se le ha otorgado a Chile la oportunidad de ser el hub sudamricano?
Chile va a querer eso siempre y eso es algo que hay que
tener en cuenta en toda negociacin. Es claro que Chile
siempre nos va a ver con cierta envidia en ese sentido.
Somos vecinos y Per tambin va a querer ser ese hub, y

mundo

all competimos. Tenemos que ser claros que en muchas

reas somos competencia directa, lo cual est muy bien.
Es parte del esfuerzo que hacen los pases y los empresarios para ser ms competitivos.
Hemos negociado varios acuerdos y no le sacamos
provecho. Qu se debe hacer para que los agricultores se puedan beneficiar an ms?
Lo que ocurre, y es una de las pocas cosas que aprend
de lvaro Quijandra, es que uno no puede hablar del
agricultor, hay muchos tipos de agricultores. Por ejemplo, la agricultura moderna de la costa s es beneficiada
con esto del libre comercio por que es una agricultura
diseada y concebida hacia la exportacin. Otra cosa es
el agricultor de la sierra o de la selva o de la puna. All
hay que ver de qu manera todos se beneficien de esta
apertura y que no sean perjudicados.
Es verdad que hay algunos sectores de la agricultura, en
el que estos tratados atentan contra su economa porque permiten ingresos de productos agrcolas que, en
muchos casos, son subsidiados por pases ms grandes
que el nuestro.

10 Actualidad

Actualidad 11

Segn, Gastn Benza Pflucker, presidente de Sierra Exportadora, la inversin a desembolsar bordea los 35
millones de nuevos soles, mientras
que los puestos de trabajo que se
generaran alcanzaran los 25 mil.

Lanzamiento oficial

Sierra exportadora

en marcha

Sierra exportadora ya est en carrera y en su primer ao desarrollar por lo

menos 42 proyectos en 12 departamentos de la sierra peruana.

Los proyectos buscan promover

el desarrollo de nuevos productos
exportables, como la papa industrializada (pur de papa, chips, etc),
alcachofas, flores, quinua, frutales,
kiwicha, menestras, truchas y canola,
entre otros.

nal que obtengan las comunidades

campesinas, a partir de los proyectos que se implementarn, tendrn
mercado asegurado en el exterior.
Objetivos
Se espera que en cinco aos el programa Sierra Exportadora tendr
unas 100 mil hectreas de canola;
80 mil hectreas de bosques de
eucaliptos, pinos y tara, en la selva

y 60 mil hectreas de hortalizas y

similares.
Estos productos podrn sustituir
a otros que en estos momentos no
son rentables para el agricultor. El
compromiso es establecer en cinco
aos, actividades productivas y rentables en 150 mil hectreas y generar empleo a 300 mil personas en la
sierra, resalt Gastn Benza.

Segn Gastn Benza, la canola es

un grano que crece entre los 3,500
y 4,000 metros de altura, y se espera
que pueda cubrir hasta 100 mil hectreas en los prximos cinco aos.
Cabe resaltar que esta semilla es
muy utilizada en la produccin de
biodisel y aceites. Incluso, la minera
Yanacocha estara muy interesada
en comenzar a cultivarla en Cajamarca.
Los departamentos donde se ejecutaran los proyectos son Arequipa,
Amazonas, Puno, Apurmac, Cusco,
Junn, Pasco, Huanuco, Cajamarca,
Ayacucho, Huancavelica y Ancash. El
Valle del Mantaro ha sido escogido
para el lanzamiento del programa.
Segn Benza Plucker, en los prximos siete meses se tendrn los primeros resultados de las exportaciones que se realizarn a travs de estos proyectos.; as como que en cada
departamento se desarrollar por lo
menos tres a cuatro proyectos productivos de exportacin, muchos de
los cuales ya se estn ejecutando.
Asimismo, el presidente de Sierra
Exportadora, manifest que la produccin agraria, ganadera o artesa-

Alan Garca, presidente de la Repblica, durante el lanzamiento oficial de Sierra Exportadora.

12 Comercio

Comercio 13

Anunci que tambin queda postergado para el momento que sea

pertinente el anunciado viaje de la
delegacin de siete ministros a Estados Unidos para impulsar la ratificacin del TLC.
Otras negociaciones
Por su parte, la ministra de Comercio
Exterior y Turismo, Mercedes Aroz,
dijo que el Per ha iniciado una
gama de negociaciones de acuerdos comerciales con distintos pases
como Canad, y otros que tambin
son importantes.
El acuerdo del TLC con Per no
slo se ve en el contexto del comercio internacional sino del contexto
geopoltico peruano de la seguridad
del continente y de dejar clara las
ideas de la economa de mercado,
declar en Palacio de Gobierno.

TLC

Hasta el
Contina la espera. Las gestiones
para buscar la ratificacin del Tratado
de Libre Comercio (TLC) con Estados
Unidos quedaron postergadas hasta
el primer trimestre del prximo ao.
As lo inform, el representante del
presidente de la Repblica para este
tema, Hernando de Soto.
Segn detall, para tomar esta decisin se consider el cambio de la
situacin poltica en Estados Unidos
que ahora cuenta con un Congreso
de mayora demcrata, que tiene
diferentes perspectivas y exigencias

2007

en torno al acuerdo comercial.

Nosotros as como la misma Casa

Blanca, tenemos que acomodarnos
a este panorama y consideramos
que, por la preferencia de los demcratas con los cuales tenemos que
tratar, es mejor examinar el TLC en el
2007. Las reuniones finales sobre el
TLC sern hacia principios del prximo ao y esperamos que culmine
en marzo, indic.
Escenario riesgoso
Por su parte, el presidente del Con-

sejo de Ministros, Jorge del Castillo,

manifest que existe un gran riesgo
de enviar este ao el proyecto de
implementacin del TLC al Congreso estadounidense.
El Presidente de la Repblica y los
Ministros de Estado hemos evaluado la informacin y las condiciones
que existen actualmente en Estados
Unidos y en su Congreso en esta etapa final de su legislatura. Luego de
considerar estos elementos, creemos
que existe un gran riesgo que puede
ser altamente negativo, expres.

En otro momento, y frente a la prensa extranjera, la ministra Aroz, dej

en claro la posicin de nuestro gobierno de hacer respetar los trminos con que fue firmado el Tratado
de Libre Comercio (TLC) con Estados
Unidos, por lo que descart cambios
para complacer al Partido Demcrata, nueva fuerza mayoritaria en el
Congreso norteamericano.

Podemos asegurarles (a los demcratas) que vamos a cumplir nuestra ley, pero no vamos a salirnos de
nuestro acuerdo, apunt la ministra
en referencia a las objeciones de los
demcratas por el supuesto incumplimiento por parte del Per de los
estndares laborales enmarcados
por la Organizacin Internacional
del Trabajo.

ATPDEA
En compaa del embajador Felipe Ortz de Cevallos y, la ministra de
Comercio Exterior, Mercedes Aroz; el premier Jorge del Castillo y el
representante del Presidente de la Repblica para el TLC, Hernando
de Soto revelaron que se ha conseguido la prrroga de la Ley de Promocin Comercial Andina y Erradicacin de las Drogas (ATPDEA), que
sera probablemente por un ao, aunque esto quedar confirmado en
forma definitiva en la sesin legislativa del 4 al 8 de diciembre en Estados Unidos.

14 Entrevista

Entrevista 15

Mercedes Aroz,

Abriendo

mercados

La ministra de Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Araz habl con

Agro&Exportacin y revel detalles de los diversos acuerdos y tratados
comerciales en los que actualmente trabaja el Per; as como de aquellos otros
que est interesado en negociar.
Cul es la prioridad que se ha establecido para la resolucin de las
negociaciones comerciales en las
que trabaja actualmente el Per?
Sin duda, el Per ha optado por ser
un pas que se inserte al gran desafo que es pertenecer al mundo
globalizado y obtener, de esa decisin, beneficios para la mayora
de su poblacin, particularmente la
que vive en el interior del pas.
Efectivamente, el Ministerio de Comercio Exterior y
Turismo est negociando diversos acuerdos
comerciales en funcin
de criterios tcnicos y
estratgicos, clasificando a nuestros socios
comerciales segn sus
caractersticas y priorizados en funcin de
indicadores comerciales, econmicos y
geopolticos.
Como es de dominio
pblico estamos ad portas de tener un tratado de
libre comercio con nuestro
principal socio comercial, Estados Unidos, faltando la etapa de aprobacin de este

acuerdo por parte del Congreso

americano. En esta etapa, el Ministerio que dirijo ha tenido una participacin importante siendo una
pieza fundamental de un equipo
de trabajo, liderado por Hernando
de Soto, representante personal del
Presidente de la Repblica.
Chile era una prioridad? Por
qu?
Respecto al acuerdo comercial con
Chile, es importante recordar que
tenemos un Acuerdo de Complementacin Econmica (ACE) N 38
desde 1998, y que se pact con el
objetivo de consolidar una zona de
libre comercio a travs de la liberalizacin progresiva, recproca y en
fases del universo arancelario entre
los dos pases.
Al cabo de siete aos de vigencia de
este acuerdo, podemos afirmar que
el Per ha sido el mayor beneficiario
del mismo, logrando obtener una
balanza comercial positiva en los
ltimos aos. El flujo comercial pas
de US$ 424.10 millones al cierre de
1997 a US$ 1,743.9 millones al 2005.
Las exportaciones de Per a Chile
fueron US$ 132.06 millones en 1997
mientras que el ao pasado alcanzaron los US$ 1,128.3 millones, que

signific un incremento de 734.4%

en dicho periodo, mientras que las
compras del Per a Chile aumentaron en 111% en similar plazo.
En agosto del 2005, representantes
de ambos pases consideraron que
la ampliacin del ACE 38 mejorara
an ms las corrientes de comercio
entre las partes, tanto de bienes
como de servicios y buscamos un
marco jurdico ms detallado y seguro para el inversionista - exportador - importador de las partes.
Qu otros mercados estn en la
mira del MINCETUR?
Actualmente estamos negociando
la ampliacin del ACE N 8 suscrito entre el Per y Mxico en 1987
y tenemos casi listo un tratado de
libre comercio con Singapur, que
significara un segundo acuerdo
comercial con un pas asitico, pues
ya tenemos un Protocolo de Cosecha
Temprana con Tailandia.
Hace algunas semanas el Comit
Conjunto Per-EFTA (Asociacin
Europea de Libre Comercio, por sus
siglas en ingls, conformada por
Noruega, Suiza, Islandia y Lienchtestein) sostuvo en Lima y en las instalaciones del MINCETUR su primera
reunin a fin de sostener acercamientos para abordar en un futuro
un acuerdo comercial que permita
una complementacin econmica
amplia con un incremento del intercambio comercial.
El prximo ao se vislumbra una
agenda muy dinmica respecto a
la negociacin de nuevos acuerdos
comerciales. Tal vez en el primer
semestre del 2007, iniciemos junto con nuestros socios andinos las
negociaciones para un Acuerdo de

Asociacin con la Unin Europea y

de otro lado, concretemos el inicio
de tratativas para un TLC con Canad, tema importante porque as tendramos acuerdos comerciales con
todo Norteamrica.
Tambin se abordar la definicin
de las condiciones para negociar un
acuerdo comercial con China.
Solo quiero resaltar que, pretendemos cumplir esta agenda de negociaciones entendiendo que los
acuerdos comerciales son una herramienta para combatir la pobreza,
pues ello significa desarrollar mercados y el desarrollo de mercados
significa mejorar la calidad de vida
de los que participan en ellos.
La Unin Europea ha manifestado
como condicin para la firma de
un TLC la unificacin de los aranceles de los pases miembros de
la CAN Lo lograremos? Cmo se
encuentra actualmente esta tarea

Negociamos
acuerdos
comerciales
en funcin
de criterios
tcnicos y
estratgicos;
y los
priorizamos
en funcin de
indicadores.

16

Entrevista

de firmar un TLC con los pases europeos?

Creo que es oportuno hacer un
poco de historia para llegar al punto
en el que estamos. En Mayo el 2004,
en la Cumbre de la UE-CAN, los pases miembros de ambos bloques
acuerdan realizar un proceso de
valoracin conjunta del proceso
de integracin andina, el cual es lanzado en enero del 2005 en Bruselas,
decidindose crear un grupo Ad Hoc
para que se encargue de evaluar los
aspectos tcnicos de la integracin.
En el 2005, la Comunidad Andina y
la Unin Europea adelantaron un
trabajo de valoracin conjunta del
proceso andino de integracin, con
miras a la negociacin de un Acuerdo de Asociacin que, considero representar un salto cualitativo en la
relacin entre ambas regiones.
A mediados de octubre de este ao,
los representantes de los pases de la
Comunidad Andina se reunieron para
definir el Punto Inicial de Desgravacin (PID) para los productos originarios de la Unin Europea, con el fin de
dar a stos un tratamiento arancelario
uniforme y abrir, as, el camino para las
negociaciones de un acuerdo de aso-

Entrevista

ciacin entre la CAN y la UE.

El objetivo de la definicin del PID
es que los bienes europeos se beneficien del mercado ampliado andino, mediante el pago de un arancel
que sea el mismo independientemente de cul sea la aduana andina
de entrada. Esperamos que una vez
definido el PID, y otros temas pendientes, los pases de la CAN y de la
UE podamos anunciar el inicio de
las negociaciones para un Acuerdo
de Asociacin.
Se firmar la ampliacin del ACE
con Mxico an cundo persista

la posicin mexicana sobre la no

inclusin de la canasta agro exportadora?
El equipo negociador recibi en
la segunda quincena de octubre
la oferta de la delegacin mexicana en lo que se refiere a la canasta
agrcola. Las caractersticas de dicha
oferta no la podemos detallar, pero
es conveniente que sus lectores conozcan que ya el equipo negociador
peruano se reuni con los representantes del sector pblico y tambin
privado a fin de analizar y discutir
dicha propuesta. Precisamente, los
principales representantes de la
AGAP asistieron a dicha reunin. El
equipo negociador asumir alguna
posicin luego de discutirla con los
agentes econmicos involucrados.
En aras a la transparencia que todo
entidad pblica debe ejercer, en la
pgina web del MINCETUR se ha
publicado los informes de las seis
rondas de negociacin (incluida la
ltima que fue una continuacin de
la sexta ronda).
Segn lo manifestado por el Viceministro de Comercio Exterior,Luis
Alonso Garca, el ACE Per-Mxico

actual slo se aprovecha al 30%,

Qu se esta haciendo a travs del
MINCETUR para ampliar este porcentaje de aprovechamiento del
actual acuerdo, no solo en el caso
de Mxico, sino tambin de otros
vigentes, y de los venideros?
Creo que aprovechar los acuerdos
comerciales es una tarea de todos y
no slo del MINCETUR, ciertamente
es una de nuestras funciones orientar y promover el desarrollo de las
exportaciones (as como del turismo y la artesana) en trminos de
eficiencia y competitividad, en coordinacin con las oficinas comerciales del Per en el exterior cuando
corresponda; as como apoyar al
sector privado en la generacin e
identificacin de nuevos productos
de exportacin, tareas en las que estamos muy dinmicos.
No obstante, nada funciona de manera aislada, en asuntos de comercio exterior el sector privado y el
pblico han trabajado de manera
muy sincronizada, y sta labor debe
replicarse en temas de aprovechamiento, ah tenemos un trabajo en
el cual estamos involucrados, sobre
todo cuando estamos prximos a
tener un TLC con los Estados Unidos
y en el marco de las negociaciones
ya descritas.
En el MINCETUR tenemos una Direccin Nacional de Comercio, que es
parte del Viceministerio de Comercio Exterior, que trabaja el desarrollo
de la oferta exportable y los mercados regionales, direccin que actualmente est haciendo un trabajo
de difusin en provincias en el marco de la cultura exportadora. Esperamos que los esfuerzos desplegados
se reflejen en un TLC y ste sea antes
de fin de ao.

17

TLC con Estados Unidos

Seguimos en el

esfuerzo

En el caso del TLC con Estados

Unidos Qu medidas concretas
se han tomado en caso no se ratifique este ao?
Conseguir una aprobacin del TLC
entre Per y Estados Unidos en
plena etapa electoral en Estados
Unidos es muy complicado, pues
de un lado los republicanos no
han podido trabajar de manera intensa en impulsar su aprobacin y
de otro, los demcratas han tenido
pronunciamientos diversos. Recordemos que un grupo de 28 congresistas firmaron una carta pidiendo
que se promueva la aprobacin de
una disposicin legal que sirva de
puente entre el ATPDEA, cuya vigencia termina el 31 de diciembre
prximo, y la entrada en vigor de
los tratados de libre comercio con
Colombia y el Per.
En diferentes oportunidades hemos mencionado que nuestro objetivo ha sido conseguir la aprobacin del TLC en el Congreso americano y as consolidar y ampliar
las preferencias que ya tenamos
con el ATPDEA.
Es en funcin
de ese objetivo
que hemos trabajado, tanto
el MINCETUR,
la Cancillera
como el equipo de Hernando de Soto.
Se han hecho
innumerables
reuniones con

diversos congresistas (uno a uno y

en grupo); se ha participado en foros de discusin llevando el mensaje de la importancia que tiene el
TLC para el Per pero tambin para
Estados Unidos, se ha contratado
empresas de lobby a fin de sensibilizar a los grupos de inters a favor
del tratado; he viajado a Washington
y me he reunido con los principales
funcionarios del USTR. El propio Presidente peruano ha viajado y ha tenido una significativa reunin con el
Presidente Bush, logrando que ste
ltimo asuma un compromiso de
impulsar su aprobacin.
Aun seguimos en el esfuerzo de
apuntalar este acuerdo.
En paralelo, el Ministerio que dirijo
ha trabajado junto con entidades
del sistema financiero, los gremios,
el MEF, entre otros- en estructurar
mecanismos que permitan que los
exportadores puedan tener cobertura financiera ante un periodo de
eventual inexistencia de las preferencias arancelarias.

18 Certificacin

19

Uva de mesa

La nueva estrella

agroexportadora

La uva Red Globe, la variedad ms solicitada en Estados Unidos, Europa y Asia

se cultiva en el Per. As lo afirma orgulloso Csar Peschiera, presidente de Provid,
quien se muestra muy optimista sobre el futuro del cultivo de la uva nacional en
el mercado extranjero.

20 Central

El rea sembrada se est

incrementando.
En Piura se realiza un importante esfuerzo
por sembrar un
promedio de 100
a 200 nuevas hectreas de uva.

Con expectativas de venta que alcanzan los 40 millones de dlares,

al cierre de la presente campaa,
la uva peruana se sigue abriendo
campo en el mercado internacional,
mostrando que fue acertada la decisin de apostar por este producto, que hace siete aos no figuraba
dentro de nuestra canasta agroexportadora.
Brasil, un nuevo mercado se ha sumado recientemente a los ya existentes en Estados Unidos, Mxico y
China. Cabe resaltar que durante la
campaa exportadora del 2005 al
2006, se colocaron ms de 20 667
kilos de la nueva estrella de la agricultura nacional, en los mercados de
Europa, Asia y Norteamrica.

Central 21

Si bien hoy, el pas de la samba se

muestra atractivo para nuestros productores, su atencin tambin se ha
concentrado en abrir otros destinos
como Costa Rica, Venezuela, El Salvador, Colombia, Canad, Corea, Nueva
Zelandia, Japn e India. De ellos, Corea sera el de mayor importancia,
segn lo revela Csar Peschiera.
En el caso de Europa, si bien los productores se encuentran a la espera
de un TLC con este mercado que les
permita mayores ventajas para el
comercio de sus productos, nuestra
uva ya ingresa a pases tales como
Espaa, Alemania, Grecia, Portugal,
Francia, Italia, Rusia y Reino Unido,
entre otros. Durante la campaa 2005
2006, el Viejo Continente recepcion ms de ocho millones 181 mil de
nuestras exportaciones vitivincolas.
Creciendo
Segn datos obtenidos en el ltimo
censo de Provid, en la actualidad el
Per cuenta con 2 170 hectreas

cultivadas de uva, de las cuales el

55% corresponde a la variedad Red
Globe. Hoy, el rea sembrada se
est incrementando. En Piura, por
ejemplo, se realiza un importante
esfuerzo por sembrar un promedio
de 100 a 200 nuevas hectreas de
uva; mientras que en Arequipa se
est trabajando en 100 150 hectreas ms, resalta Peschiera.
No obstante este importante incremento de las reas destinadas al
cultivo de la uva, Peschiera descarta
que estas puedan generar un riesgo
de saturacin en la oferta exportable ya que Chile, nuestro ms cercano competidor, cuenta con 53 200
hectreas de uva sembrada.
En la medida en que se sigan
abriendo nuevos mercados y que
el Gobierno fije polticas claras, creo
que van a ver muchos interesados
por seguir ampliando sus reas. Esto
es una seal positiva. No obstante
debemos cuidarnos y crecer con

inteligencia, hacindolo en el momento adecuado y con la variedad

acertada para exportar, manifiesta.
Simposium Internacional de la Uva
Precisamente, el creciente inters
por la siembra de uva en el pas, fue
un punto importante tratado durante el Simposium Internacional de la
Uva, realizado en Ica, en setiembre
ltimo, y en donde se resalt la necesidad de la diversificacin de las
variedades de esta fruta que actualmente sembramos. Soy de la idea
de que los nuevos interesados en

entrar en este mercado deberan ir

no tanto a la Red Globe, sino pensar
en diversificar su produccin, sembrando uvas sin semilla, por ejemplo,
que es lo que ms est demandando el mercado actualmente, resalta
el presidente de Provid.
Otros temas tratados extensamente han sido los referidos al comercio y al uso de nuevas tecnologas.
Estas ltimas, que permitan una
mayor eficiencia en la produccin
de la uva y obtener cosechas antes
de tiempo.

Nuevos mercados

El problema son

los aranceles

Haber pasado de ser un mercado inexistente a exportar ms de 22 millones de kilos de uvas, en tan
solo siete aos, es el resultado del esfuerzo de un
grupo importante de productores peruanos que lograron captar el inters del extranjero, segn lo afirma Csar Peschiera.

Hoy, estos productores se encuentran a la expectativa de la apertura de nuevos mercados y el ingreso

con mayores oportunidades a los ya existentes; centrando su atencin en las negociaciones que actualmente nuestro pas trabaja en materia comercial,
con otros pases.
Mxico
En el caso de las negociaciones con Mxico, los
exportadores de uva han mostrado su inters
porque el Acuerdo de Complementacin Econmica (ACE) incorpore la canasta agropecuaria, a
fin de que se obtengan las mismas condiciones
que tiene Chile para el ingreso de sus productos
agrcolas a ese mercado con 0% de arancel. Los
aranceles que se pagan por el ingreso directo de

la uva a Mxico son muy altos (45% de arancel).

Con ese arancel no resulta interesante para los exportadores enviar uva a ese pas, explica el presidente de Provid.
China
En el caso de la China, otro de los principales destinos de la uva nacional, Peschiera asegura que el no
tener un tratamiento arancelario especial con ese
pas, est obligando a los exportadores nacionales
a mandar su uva a otros mercados. Es por ello, que
opina, debera ser una prioridad del gobierno la negociacin de un Tratado de Libre Comercio con este
lejano pas. Cualquier retraso o postergacin en la
negociacin de un TLC, no hace sino retrasar nuestras exportaciones, finaliza.

Gremio

22 Gremio

Nos felicitan

La revista de la

agroexportacin

Una importante acogida ha recibido la primera edicin de Agro&Exportacin, revista institucional de la

Asociacin de Gremios Productores Agroexportadores del Per (AGAP), que fue presentada por su
presidente Don Felipe Llona, durante el VII Simposium Internacional de la Uva de Mesa, realizado
en Ica. Productores, proveedores y dems miembros de la cadena agroexportadora han hecho
llegar sus felicitaciones.

Csar Peschiera,

Jorge Avendao,

presidente de Provid.
Felicito a AGAP por el lanzamiento de su revista institucional.
Esta primera edicin esta bien
enfocada. Me gustan los cuadros
resumidos de tendencias y volmenes de diversos productos,
que se han publicado. Esta revista permitir a los nuevos emprendedores, tener una idea de
cmo se encuentra el mercado
agropecuario antes de poder invertir o adquirir algn
producto.

Gte. Gral. de AGROIMEX.

Es una magnifica publicacin.
Felicito a AGAP por su elaboracin. Hacia falta una revista
como esta en el sector. Considero que a travs de este medio de
comunicacin los integrantes
del gremio agropecuario y sus
proveedores, podrn encontrar
un canal importante que les permita intercambiar informacin
sobre las nuevas tendencias, soluciones y nuevos productos en el mundo agrcola.

Andrs Vzquez,

GerenteGeneral del ConsorcioFro Areo.

En los ltimos aos el sector exportador viene registrando un boom impresionante, que
otros pases ya han experimentado. El reto es continuar en ese camino. Por ello, cobra
mucha relevancia la publicacin de una revista especializada en la actividad agroexportadora. Transmisin de conocimiento, informacin, transparencia y pluralidad es lo que he
encontrado en el primer nmero de Agro&Exportacin. Espero que sigan difundiendo las
bondades del crecimiento econmico impulsado por las exportaciones.

23

Jessie Carranza Daz,

Fernando Estay,

Felicit la iniciativa de AGAP de

contar con un medio de comunicacin para difundir temas agrarios. La informacin que contiene este primer nmero, es muy
buena. Ojala en las siguientes
ediciones se pueda publicar informacin de itinerarios de las compaas navieras, para saber a qu
destinos van nuestros productos.

Es una buena publicacin.

Permite que el agricultor peruano conozca informacin
de primera mano, sobre productos destinados a la agricultura y sus bondades; adems de ofrecerle informacin
tcnica que le permitir mejorar sus cultivos y as competir mejor en un mercado
que cada vez es ms exigente.

APL.

YT Ingeniera (Chile).

Andrs Gutirrez-Meca,
jefe de producto, servicio e industria de REPSOLGAS.
Nuestra empresa tiene confianza en el trabajo de AGAP. Felicitamos la publicacin del primer
nmero de su revista institucional, la misma que estamos seguros se convertir en una herramienta importante para el agroexportador nacional. Estoy seguro, que en los prximos nmeros se abordarn temas sobre la innovacin tecnolgica.

24 Informe

25

Servicios logsticos

En constante

crecimiento

Gracias al boom de las exportaciones, los servicios logsticos en nuestro pas

experimentan un crecimiento a todas luces alentador. Agro&Exportacin
convers con los representantes de las empresas lderes en nuestro pas. A
continuacin sus comentarios.
Rocco Ztola Burneo, subgerente
de Solucin Logstica Refrigerada
de Ransa Operador Logstico, sostiene que desde hace algunos aos la
participacin de los operadores en
la cadena agroexportadora nacional
ha ido creciendo exponencialmente. Ahora no slo participamos en
el proceso mismo de la exportacin,
sino en toda la cadena logstica, desde el campo hasta el destino final,
pasando por la movilizacin, procesamiento y hasta en el empaque y
comercializacin de los productos,
siempre con el grado de calidad requerido, seala.
Segn manifiesta, esto ha sido el
resultado, entre otras cosas, del
profesionalismo con el que se han
trabajado las operaciones de agroexportacin. As se ha logrado la
tercerizacin de muchos procesos
y esto es importante ya que la especializacin trae consigo mayores
eficiencias y especialmente agrega
valor a las operaciones que, al final,
es el objetivo principal de todo operador logstico.

26 Informe

Tecnologa 27

loga, Jean Klauer, advierte que an

nos encontramos por debajo del
nivel de otros pases de la regin. A
ello, agrega, debemos sumar la falta
de una infraestructura adecuada.
Con mejor infraestructura, podramos otorgar mejores servicios. Hoy
estamos luchando por terrenos
dentro del Jorge Chvez. Los aeropuertos ms importantes del mundo tienen terminales de carga que
pueden otorgar mejores servicios
a la exportacin e importacin, ya
que facilita enormemente las operaciones al recortar los tiempos operativos. Esa facilidad de infraestructura
es justamente lo que nos falta y lo
que nos coloca por debajo de la regin, afirma.

Uno de los
principales problemas para
los agentes
logsticos, es
la casi nula
modernizacin y poca
capacidad de
los puertos.

De la misma opinin, es Jean Klauer,

gerente de operaciones de Fro Areo, quien agrega que en trminos
operacionales, los operadores logsticos han experimentado un gran
avance, teniendo hoy la posibilidad
de brindar a los exportadores cada
vez un servicio ms integral.
Falta infraestructura
No obstante, en trminos de tecno-

Precisamente, Eduardo Rey Rey, presidente de la Asociacin Peruana

de Agentes de Carga Internacional
(APACIT) sostiene que uno de los
principales problemas para los exportadores, importadores y agentes
logsticos, es la casi nula modernizacin y poca capacidad de los puertos
nacionales. Es por ello, que saluda el
proceso de concesiones que lleva
adelante el gobierno peruano.
Con la modernizacin de los puer-

28 Informe

Informe 29

ga supere la relacin del costo a la

nave; a diferencia de lo que ocurre
en otros pases de la regin como en
el caso de Chile, donde es a la inversa. Este escenario, dificulta en nuestro pas, la labor logstica y eleva el
manejo de la carga, sostiene.
Adems de la infraestructura portuaria, Gutirrez Portocarreo manifiesta
que a la fecha, en nuestro pas, se est
sintiendo la necesidad de espacios
de almacenamiento, principalmente
en el Callao, para atender la creciente
demanda de los exportadores e importadores. La necesidad de nuevos
almacenes, incluso, est haciendo
que el costo de los mismos se eleve.
Aduanas
El rol de facilitador del comercio exterior que debe cumplir la SUNAD
(Adunas), es otro de los aspectos que
a opinin de Martn Chvez Turcarelli, director gerente de New Transport
S.A., se debera potenciar. Segn manifiesta, si bien se ha dado importantes avances en el tema tecnolgico,
adunas an contina colocando algunas trabas a los exportadores.
Considero que para que el Per pueda exportar con mayor facilidad es
importante contar con reglas tributarias claras. Fiscalizar s, pero no entorpecer, afirma, Chvez Turcarelli.

tos podremos administrar mayores

volmenes de carga y fomentar un
trfico de productos que eleven la
competitividad del pas, afirma.

Corporacin Logstica, advierte que

de 120 pases evaluados, el Per se
ubica en el puesto 112 en lo que se
refiere a infraestructura portuaria.

Por su parte, ngel Gutirrez Portocarrero, gerente general de Savar

Precisamente, el tema portuario en

el Per hace que el costo a la car-

Por su lado, la Gerente de Operaciones de Fro Areo manifiesta que

desde la unin de Aduanas y Sunat
se ha desvirtuado la labor de facilitador del comercio exterior que tena
Adunas. Los que estamos dentro del
comercio exterior vemos que existe
una tendencia recaudadora y excesiva fiscalizacin en las operaciones
y trmites y no vemos que haya una
promocin para las importaciones y

exportaciones. Creo que el enfoque

esta desviado. Nosotros necesitamos
el apoyo de aduanas y esperamos
que haya una pronta mejora.
Proyecciones
No obstante, todos los obstculos
mencionados, el futuro de las operaciones logsticas del pas parece
abrirse un camino auspicioso.El
futuro es bastante optimista. El Per
va a vivir de la agroindustria, la minera, el gas, la pesca. No podemos
parar, debemos seguir exportando
y los operadores logsticos jugamos
un papel muy importante en la tarea
de llevar nuestros productos a mercados extranjeros, enfatiza Chvez
Turcarelli.
Al final todo los entrevistados, coinciden en sealar que si bien el futuro se presenta muy alentador para la

empresa logstica nacional, solo se

podr conseguir un mayor desarrollo si cada uno de los miembros de la
cadena exportadora, incluido el gobierno, se pone la camiseta y trabaja

en el objetivo comn que es sacarle

el mayor provecho a una de las principales ventajas logsticas que tiene
el pas, y que no es otra que su posicin privilegiada en el continente.

IATA e-Freight
Eficiencia en el Transporte de

Carga Area

La Carga Area es la columna vertebral del comercio

internacional. El valor total de las mercancas transportadas
por esta va en el 2005 se estima en USD 3.25 trillones,
equivalente al 35.6% del monto proyectado de USD 9.14
trillones del total global de exportaciones. En el Per, ms
de 70 millones de toneladas son transportados anualmente
por las Aerolneas. Y ese total est en aumento. Con un 24%
de crecimiento en exportaciones proyectado para el 2006
en comparacin con el 2005.
Volver la industria del transporte areo a la salud
financiera es crtico. Desde el ao 2001 las Aerolneas
han acumulado prdidas por ms de USD 40 billones,
y se pronostican para este ao otros USD 1.7 billones
adicionales. La facturacin del combustible de la
industria se increment a USD 91 billones (el 22% de
gastos de operacin) en 2005, sobre los USD 44 billones

(el 14% de gastos de operacin) en 2003. El pronstico

para el 2006 es que se incremente a USD 115 billones o
el 26% de costos de operacin.
Sin embargo,la impresionante eficiencia de las Aerolneas
y el entorno fuerte del rdito estn conteniendo el flujo
de nmeros en rojo. Desde el 2001, la productividad
laboral se increment en 33%, las ventas y costos de
distribucin cayeron en 10% y los costos unitarios, sin
contar combustible, se redujeron en 13%. La industria
est por dar la vuelta a la esquina y las utilidades se
ven en el horizonte. IATA estima beneficios por USD
1.9 billones para la industria en 2007. Pero los USD 1.9
billones en rditos sobre ingresos de USD 450 billones es
un margen de 0.4%. Esto no es sostenible. Es necesario
trabajar mucho ms para que la industria vuelva a la
salud financiera.

30

Gremio

Gremio

Responsabilidad social

Buenas prcticas

laborales

general de AGAP, es alcanzar la estandarizacin de las BPL en el sector

agroindustrial, acorde con la responsabilidad social.

Sandro Farfn, Gte. Gral. de la Asociacin de Gremios Productores Agroexportadores del Per - AGAP.

Alcanzar la competitividad en la empresa moderna,

va ms all de aumentar la produccin o fortalecer
relaciones con socios estratgicos. Hoy, cada vez ms,
las empresas apuestan por una corriente llamada
responsabilidad social, que les han enseado que
solo se es rentable si se incluye un futuro con mejores
condiciones para todos.
Los trabajadores son parte de esta
corriente y el respeto a sus derechos laborales, la base en la que
debe descansar el futuro de la empresa. AGAP y los gremios ligados a
l, as lo entienden. Es por ello que
se encuentran desarrollando un
programa de fortalecimiento de la

industria hortofrutcola, basado en

la mejora de las Buenas Prcticas
Laborales (BPL) ya existentes y ejecutadas responsablemente por las
empresas ligadas a AGAP.
El objetivo del mencionado programa, segn Sandro Farfn, gerente

Para ello, el programa se divide en

tres etapas diferenciadas pero con
actividades comunes, las mismas
que incluyen la capacitacin constante al personal de las empresas, la
asesora legal permanente a travs
de abogados contratados por AGAP
y el desarrollo de actividades de orden social: Todo acorde a la responsabilidad social.

En la primera de las etapas, explica Sandro Farfn, se desarrollaron
charlas de capacitacin, donde
se abordaron los temas: ley de
inspecciones laborales, horario
de trabajo, contratos, entre otros.
Estas disertaciones fueron acompaadas, adems, de actividades
sociales, tales como la campaa
Manos Limpias, la coordinacin
en la campaa nacional de vacunacin contra la rubola y trabajos
de arborizacin.
Para tales efectos, se han realizado
alianzas con diferentes instituciones, entre las que figuran: la Direccin del Ministerio de Trabajo de
la Regin Ica, el Banco Mundial, el
Ministerio de Salud y el Instituto de
Investigacin Nutricional.

En la actualidad, el programa se encuentra en su segunda etapa AGAP

ha iniciado la entrega de diferentes documentos que servirn para
estandarizar al sector agroexportador en temas laborales. Algunos
de estos documentos son: manual
de salud en el trabajo, modelos de
contratos, reglamento de seguridad
e higiene en el trabajo, reglamento
interno laboral.
En su ltima etapa, el proyecto
buscar incrementar las actividades de orden social dirigidas a los
trabajadores y a las comunidades
a las cuales pertenecen, en temas
como salud, planificacin familiar,
nutricin, preservacin del medio
ambiente, entre otros. Todo con la
finalidad de continuar mejorando
la calidad de vida de los trabajadores del agro.

El programa se viene ejecutando en

Ica y pronto se ampliar a las dems
regiones agroexportadoras del pas.

31

32

Gremio

Compromiso

Premiacin

Turin a la
En el marco de las actividades por
el 136 aniversario del distrito de
Santiago en Ica, la municipalidad
de ese sector, en alianza con el Banco Interamericano de Desarrollo
(BID), la Fundacin Suiza de Cooperacin para el desarrollo (SWISSCONTACT) y el Centro de Estudios
para el Desarrollo y la Participacin
(CEDEP), a travs del proyecto BID
CEDEP (Sistema Municipal para la
Productividad y las Condiciones de
Trabajo), por primer ao, premiaron
el trabajo de las empresas agroexportadoras que realizan buenas
prcticas laborales y ofrecen condiciones dignas de trabajo a sus colaboradores, a la vez que apoyan a la
comunidad. Asimismo, premiaron a
los pequeos y medianos agricultores por la adopcin de buenas
prcticas agrcolas.
La premiacin se realiz el 31 de
octubre y estuvo a cargo de Jos
Figueroa Espino, teniente alcalde de
Santiago, y de la Eco. Hilda Elizabeth Minaya Fernndez, Coordinadora
Nacional del Proyecto BID CEDEP.
Por su parte, el jurado calificador estuvo conformado por Csar
Augusto Salazar Carpio, alcalde de
Santiago; el Dr. Pablo Franco Rioja,
en representacin de la Direccin
Regional de Salud; el Dr. scar Salas
Vliz, representante de la Defensora
del Pueblo; el economista Walter Ortiz Castilla, de la Direccin Regional
de Agricultura; y el Ing. Guillermo

excelencia

Promocin
Ctricos peruanos en

California

Gran aceptacin tuvo la exposicin

de las diversas variedades de frutos ctricos del Per, durante la feria
internacional Products Marketing
Associations, (PMA), que se realiz recientemente en San Diego,
California. Este evento congreg a
todos los exportadores de frutos
ctricos del mundo, siendo los ms
representativos los pases latinoamericanos; entre ellos, Chile, Ecuador, Mxico y Per; adems de las
empresas productoras y exportadoras de los Estados Unidos.
El objetivo de la delegacin nacional se centr en mostrar a los com-

Rebaza Llaury, representante del

Proyecto BID - CEDEP.
El primer puesto fue para Agrcola
Chapi, cuyos representantes: los
ingenieros Javier de los Ros, gerente general; Ivn Lezama, jefe
del fundo Don Ernesto; y Gerardo Castillo, encargado de campo,
junto al seor Demetrio Mndez,
colaborador de campo, recibieron
el Turin de Oro y una resolucin
de alcalda.
El segundo puesto fue para el Complejo Agroindustrial Beta, cuyo representante, el Ing. Miguel Abreg, recibi el Turin de Plata; mientras que,
en tercer lugar, la empresa Campos
del Sur, recibi el Turin de Bronce.
Entre los indicadores que fueron
considerados para la evaluacin, se
encuentran la incidencia de enfermedades ocupacionales, accidentes

de trabajo, premios de estmulo a los

trabajadores, celebracin de festividades, equipos de proteccin para
el trabajo de campo, programas de
capacitacin, seguros, servicios a la
familia de los trabajadores y apoyo a
la comunidad.
Para los aos siguientes, ya se ha
elaborado la propuesta de ordenanza para formalizar la creacin
del premio anual en forma permanente. Pensamos crear un fondo
con aportes de la cooperacin internacional y una contraparte nacional, el mismo que tendra como
fin adicionar un premio pecuniario
que ganaran las empresas para beneficio de sus trabajadores, ya sea
en capacitacin u otros beneficios,
inform el Ing. Guillermo Rebaza,
coordinador regional del Proyecto
BID CEDEP. El prximo concurso se
realizar en enero, para el aniversario del distrito de Pueblo Nuevo.

33

pradores americanos que, en nuestro pas, los exportadores de ctricos

conforman una industria seria, organizada, profesional y que mantiene
objetivos comunes. Lo que hemos
hecho es mostrar las empresas exportadoras a los clientes americanos como un sector unido y con una
sola oferta conceptuada, remarc
el gerente general de la Asociacin
de Productores de Ctricos del Per,
(PROCITRUS), Sergio Del Castillo Valderrama.
Asimismo. resalt que esta exhibicin ha servido para que los importadores del pas del norte tengan

seguridad en los ctricos peruanos,

sobre todo en lo que se refiere al
precio. Le hemos ofrecido coordinacin para tratar el tema de volumen
y as evitar la posibilidad de una saturacin del mercado que termine
en una cada de los precios.

34

Opinin

Opinin

35

Por: Dr. Jorge Armando Das Donayre

Abogado
Plan de Responsabilidad Social - AGAP

asistencia por parte de la autoridad inspectiva, lo cual, siguiendo lo sealado en el artculo

17 del Convenio N 81, implica
otorgar la oportunidad al empleador de subsanar las omisiones anotadas en la visita inspectiva y, a la vez, orientarlo en el
cumplimiento de la normativa,
objeto de la inspeccin.
Asimismo, otro aspecto positivo es
la existencia de una autoridad central del sistema de inspeccin del
trabajo que emita resoluciones y
lineamientos que uniformicen los
criterios de los inspectores laborales, puesto que a la fecha advertimos que, frente a situaciones similares, existen criterios distintos, lo
cual crea inseguridad jurdica a los
empleadores. Dichos lineamientos
deben ser pblicos y deben estar
al alcance de las empresas.

Legislacin

Nueva Ley General de

Inspecciones de Trabajo

La Ley 28806 ya est en vigencia; y trae consigo importantes innovaciones que

contribuirn a mejorar el sistema inspectivo. Sin embargo, existen algunos
aspectos cuestionables.
La ley crea un sistema que permite velar por el cumplimiento de
las disposiciones legales relativas
a las condiciones de trabajo y a la
proteccin de los trabajadores en
el ejercicio de su profesin u oficio.
As, siguiendo la referida tendencia sealada por la OIT (Organizacin Internacional de Trabajo), el
22 de julio del 2006 fue publicada
la norma que regula el sistema de

inspeccin del trabajo, su composicin, estructura orgnica, facultades y competencias, de conformidad con el Convenio N 81 de la
OIT y ratificado por nuestro pas el
1 de febrero de 1960.

en materia de inspeccin del trabajo, implementado por la OIT,

a travs de charlas y talleres de
capacitacin, a fin de modernizar e informatizar la gestin del
sistema inspectivo.

La citada norma, tiene como rasgo fundamental el haber sido

concebida en el marco de un
programa de asistencia tcnica

En trminos generales, es bastante positiva; siendo destacable la complementacin de actuaciones de recomendacin y

La posibilidad de que se realicen

actuaciones fuera de los lmites
del rgano territorial al que se encuentren adscritos, por ejemplo,
mediante la asignacin de actuaciones inspectivas sobre empresas o sectores con actividad en el
territorio de ms de una regin,
es otro punto a destacar.
Ello permitir, tratndose de
empresas que poseen actividades en ms de una regin, que
el mismo inspector o grupo de
inspectores realicen una verificacin integral de la empresa, sin
encontrarse limitados por su ubicacin territorial, puesto que ello
coadyuvar a que el funcionario
adquiera una visin global del
negocio a verificar y aplique sus
criterios atendiendo a las particularidades requeridas.

otro aspecto positivo es la

existencia de una autoridad
central del sistema de inspeccin
del trabajo que emita resoluciones
y lineamientos que uniformicen
los criterios de los inspectores
laborales.

36 Opinin

Compromiso

De otro lado, se debe saludar que la

norma contemple el otorgamiento
de estabilidad en el empleo a los
inspectores a travs de su nombramiento como servidores pblicos; as como que la seleccin de
estos observen las aptitudes de
los candidatos para el desempeo de sus funciones, tomando en
cuenta sus competencias tcnicas,
cualidades humanas y psicolgicas necesarias para afrontar una
diversidad de situaciones, logrando equilibrar adecuadamente la
firmeza y la flexibilidad.

sus descargos es, finalmente, otro

punto positivo de la ley.

La regulacin de un estadio previo a la imposicin de sanciones

que permita al empleador o sujeto responsable tener un plazo
de 15 das hbiles para presentar

La no regulacin de parmetros
para dilucidar las justificaciones
admisibles para evitar que el inspector lleve a cabo su labor en un
centro de trabajo.

Como vemos, la nueva regulacin sobre inspeccin del trabajo contempla innovaciones que
ayudarn a un mejor desenvolvimiento del sistema inspectivo
en nuestro pas. Sin embargo,
no podemos dejar de advertir la
existencia, a nuestro entender,
de aspectos cuestionables de la
norma. como:la falta de limitaciones a las visitas inspectivas
nocturnas.

La existencia de una vulneracin

a los principios de tipicidad y legalidad, al sealar que las infracciones sern determinadas por
el reglamento, sin determinarse
aspectos esenciales de las conductas antijurdicas a sancionar.
En todo caso, esperamos que
los encargados de la puesta
en marcha de este sistema, as
como los operadores jurdicos
que aplicarn sus herramientas
en el da a da, acten de manera razonable, sin perjuicios de
por medio y teniendo en cuenta que el objetivo comn es fortalecer el cumplimiento de la
normativa laboral, provisional
y de seguridad ocupacional en
nuestro pas.

37

Campaa

5 al da

PER

Agroexportadores apoyan la campaa 5 al Da

Per, que busca incentivar el consumo de 5 porciones de frutas y de verduras al da, adems de
la prctica de actividad
fsica como medida preventiva contra la aparicin de enfermedades no
transmisibles, problemas
cardiovasculares, obesidad, diabetes y cncer.

El Per es un importante productor

de frutas y de verduras, gran parte
de las cuales son exportadas con
xito al mundo, como el caso del
esprrago, la uva y los ctricos, entre otros. No obstante, el consumo
real de estos productos en el pas
es menor al necesario, de acuerdo a
los estndares y lineamientos de la
estrategia mundial sobre rgimen
alimentario, actividad fsica y salud
de la Organizacin Mundial de la
Salud (OMS).

38

Compromiso

Certificacin 39

mo suficiente de estos alimentos.

En el Per, segn Fernando Prez,
las enfermedades cerebrovasculares contribuyen a la mortalidad con
26,64%, las cardiovasculares con un
24,16%. Se ha observado, adems, una
prevalencia creciente de hipertensin
y obesidad en los ltimos aos.
Existen pruebas contundentes sobre
los efectos de una alimentacin poco
saludable, el sedentarismo, el consumo de tabaco y su repercusin sobre
la disminucin de la calidad de vida
de la poblacin. No obstante, existen
pruebas suficientes que muestran
que cuando se controlan estas amenazas para la salud, las personas se
pueden mantener sanas.

5 al da es
apoyado por el
Estado y el sector
privado: AGAP
y sus gremios,
Comercio
Per, ASPEC,
Supermercados
Peruanos y
los gimnasios
Personal
Training,

Segn el Dr. Fernando Prez Lastra,

investigador del Instituto de Investigacin Nutricional (IIN) y coordinador del programa 5 al Da Per, la
OMS establece la ingesta de 5 porciones diarias de frutas y de verduras
(400 gramos), y la prctica deportiva de al menos 30 minutos diarios,
como mnimo ideal para reducir la
incidencia de enfermedades crnicas no transmisibles, cardiovasculares, obesidad, diabetes y cncer.
Cabe resaltar que el bajo consumo
de verduras y de frutas, est dentro
de los 10 principales factores de
riesgo asociados a estas patologas.
Se estima que anualmente se podran salvar 2,7 millones de vidas en el mundo con un consu-

En este marco, el IIN ha asumido la

coordinacin de 5 al Da Per, contando para ello con el apoyo de los
sectores pblico y privado. En el
IIN nos encontramos fortaleciendo
compromisos con el sector estatal
e instituciones y empresas privadas
como AGAP y sus gremios, Comercio
Per, ASPEC, Supermercados Peruanos (Plaza Vea y Vivanda) y el grupo
de gimnasios Personal Training para
sacar adelante este importante proyecto, asegura Prez.
La meta del programa se centra en el
aumento de la ingesta diaria de frutas y verduras, a fin de pasar de los 40
50 gramos de consumo al da, que
actualmente se registra, a 400 gramos
diarios, equivalentes a 5 porciones.
Para lograrlo, se tiene programado
la realizacin de diversas acciones,
entre las que se destacan campaas
publicitarias y actividades especficas
en escuelas, lugares de trabajo, supermercados y cadenas de gimnasios.

VII Conferencia mundial EUREP GAP

AGAP participa en Conferencia

internacional

AGAP estuvo presente en la VII Conferencia Mundial del EUREP GAP, la misma
que tiene como objetivo establecer los alcances bajo los cuales se implementar
la nueva versin de esta norma de calidad, que se espera est lista para el 2008 y
que es requisito de compra de varios supermercados europeos.

40

Certificacin

Certificacin

de los laboratorios; y segundo sobre la importancia de que el

agricultor no sea juez y parte en el muestreo del cultivo, sino
que contrate a un tercero para esta tarea,explica Tubino, quien
manifest a los participantes la problemtica desde el punto de
vista del Per.

SHJAFFE (Southern Hemisphere Association of Fresh Fruit Exporters),

donde participan por ejemplo Chile, Nueva Zelandia, Australia, India,
Italia, Francia, entre otros; que son
jugadores muy importantes en el
tema de la industria, manifiesta.
Se espera que la nueva versin de la
norma, est lista para el 2008 y que
en ella se reflejen los aportes otorgados por los participantes al citado
congreso. La nueva tendencia del
EUREP GAP es tener un estndar mucho ms integral que el anterior, evitando las duplicidades y, por lo tanto,
hacerlo ms flexible a las nuevas tendencias mundiales, explica, Tubino.

Beatriz Tubino, gerente general del

Instituto Peruano del Esprrago y
Hortalizas (IPEH), fue seleccionada por AGAP para representar a la
agroindustria peruana en esta importante cita mundial que se llevo a
cabo en Praga, Repblica Checa, entre el 20 y el 21 de setiembre ltimo.
Su eleccin se debi, principalmente,
al importante trabajo que realizara
entre el 2003 y el 2004, y que permiti obtener la certificacin EUREP
GAP para 54 productores y 4 mil hectreas de esprrago, en el marco de
un proyecto conjunto con el Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) y
PROMPEX, que permiti la creacin
de las Normas Tcnicas Peruana de
Buenas Prcticas Agrcolas (BPA) para
el Esprrago. Este proyecto fue galardonado, en el 2004, con el premio
Creatividad Empresarial en la categora Promocin al Desarrollo.
Asistir al congreso nos ha permi-

tido comprender las nuevas exigencias globales y cmo las estn

respondiendo organizadamente los
pases; a la vez de entender cmo
opera el EUREP GAP, y cmo estn
organizados los supermercados y
productores, afirma Tubino quien,
adems, resalta que su participacin
en Praga, se debi gracias al financiamiento otorgado por PROCITRUS,
APEM, PROHASS, PROVID, IPEH Y
PROMPEX.
Red de contactos
Asimismo, segn la gerente general
del IPEH, la cita tambin ha permitido fortalecer una importante red de
contactos a nivel regional, que permitir al pas beneficiarse con la experiencia de Chile, por ejemplo. El
Per debe ser miembro del EUREP
GAP, a travs de otros foros ms
grandes y no como pas individual.
Creemos que debemos participar en
el grupo de asociaciones de representantes del hemisferio sur como

Adems, coment que hubo una

preocupacin muy importante de
parte de los participantes al congreso, referida sobre la necesidad
de armonizar los requerimientos
de la norma. En la actualidad, cada
supermercado adems de exigir el
estndar EUREP GAP, aade otros requerimientos personalizados, lo que
hace que al final el agricultor deba
considerar parmetros diferentes, lo
que le genera sobre costos monetarios y de tiempo.
Inters peruano
Nuestra representante explic que
centr su atencin en las exigencias
referidas a agroqumicos, limites
maximos de residuos, periodos de
carencia, entre otros.
En este foro, la atencin del Per se centr en conocer la tendencia del EUREP
GAP.Ellos han focalizado mucho en la
correccin del problema pero no en el
origen del mismo. Por ejemplo, enfocaban el tema de pesticidas primero,
poniendo nfasis sobre la responsabilidad del agricultor en la mejor seleccin

41

Adems de tener una agenda interna en el tema, nos preocupa la falta de homologacin de criterios de LMR entre los
pases de la Comunidad Econmica Europea, lo que origina
confusin al productor. Creo que en este tema el Eurep GAP
debiera apoyar polticamente a las entidades regulatorias
para lograr este objetivo al corto y mediano plazo, detall.

En busca de una marca pas

agroexportadora

Para Beatriz Tubino, gerente general

del IPEH y representante peruana en
la VII Conferencia EUREP GAP 2006,
es importante que el Per desarrolle
una marca pas para la exportacin de
productos agrcolas a los mercados
extranjeros, sustentada bajo un solo
estndar, con las diferentes normas de
calidad e inocuidad de los productos.
Ese es el sueo, porque no es
una tarea fcil. Nos encontramos
en evaluacin tanto con el sector
privado como con nuestros compradores. Si ellos (clientes) la validan entonces no habra problema,
pero justamente este es el cuello
de botella, explica.
Cabe resaltar que en la actualidad
el productor nacional debe cumplir requerimientos distintos segn
el supermercado al que venda. As,
por ejemplo, Estados Unidos demanda el cumplimiento de la norma GAP, mientras que para varios
supermercados de Europa como
mnimo exigen el estndar EUREP
GAP. Cabe mencionar que en el viejo

continente, cada
supermercado,
como TESCO por
ejemplo, tiene su
propio estndar.
La experiencia
chilena
Tubino cit como
ejemplo el caso
de Chile, que ha
conseguido certificar un nuevo sistema de calidad
denominado CHILE GAP y que abarca los alcances de inocuidad y la validacin del EUREP GAP europeo y el
GAP americano.
En el Per, la idea o proyecto que
estamos tratando de enfocar con
AGAP, es identificar primero si podemos elaborar un estndar nico
que sea reconocido y aceptado
por nuestros principales clientes.
Conseguir eso no es fcil ya que
el cliente debe confiar en su procedimiento, en la capacidad profesional y en la gestin del sistema,
resalta.

Para ello, cuenta la gerente, AGAP ha

iniciado una serie de reuniones con
entidades del Estado para lograr su
compromiso y sensibilidad, en especial para conseguir el apoyo en
comunicacin y promocin. Entre
estas instituciones figuran: SENESA,
DIGESA, PROMPEX, Produce y el Ministerio de Agricultura.
Finalmente, Tubino resalta que lograr
obtener una marca pas requiere del
compromiso y de la sensibilizacin
de todos los actores de la cadena
agroexportadora. De nada sirve tener el acceso si no sabemos producir
para cumplir exigencias, puntualiz.

42 Cifras

Calidad

Estadsticas

Aumentan exportaciones

agropecuarias

En el ciberespacio

Gua virtual

R
LM

US$ 93,9 millones en ventas externas,

detall Robles.

El total de las exportaciones agropecuarias ascendieron a US$ 1144,7 millones en los primeros nueve meses
del ao, alcanzando un crecimiento
de 25,5%, inform Fausto Robles, gerente de Agro y Agroindustria, de la
Comisin para la Promocin de Exportaciones Prompex.
Detall que en setiembre las ventas externas fueron de US$ 160,7
millones, 12,3% ms que el mismo
mes del ao pasado.
Las exportaciones tradicionales
del sector totalizaron US$ 337,1 millones, US$ 109 millones ms que lo
registrado entre enero y setiembre
del 2005. En el mes se hicieron envos por US$ 66,8 millones, con un
crecimiento de 35,1%, manifest el
funcionario.
Inform que el principal producto
es el caf, con envos por US$ 57,5

millones en setiembre y US $ 299

millones en el periodo acumulado. Los principales destinos de
este producto fueron Alemania
(39,5%), Estados Unidos (22,2%),
Blgica (12,2%), Pases Bajos
(5,3%) y Suecia (2,8%).
Las exportaciones no tradicionales totalizaron, entre enero y
setiembre, US$ 807,6 millones, es
decir, 18,2% ms que en el mismo
periodo del ao pasado. Asimismo, en setiembre se alcanzaron

43

Los mercados ms relevantes fueron Estados Unidos, con una participacin de

32%, seguido por Espaa (14%), Pases
Bajos (5%), Francia (5%) y Ecuador (5%).

Prompex puso a disposicin de los agroexportadores una Gua on-line que

brindar informacin sobre Lmites Mximos de Residuos de Plaguicidas (LMR)
en los productos agrcolas de exportacin.

Los productos ms representativos del

sector agropecuario no tradicional, por
su valor de exportaciones en los nueve primeros meses del ao, fueron los
esprragos, que totalizaron envos por
US$ 192,6 millones, lo que signific un
crecimiento de 19,8%; mientras que en
el noveno mes, las ventas de este producto llegaron a US$ 31,5 millones, es
decir, 13,9% de incremento.

Con la finalidad de disminuir los casos de detenciones y rechazos de los

productos agrcolas peruanos en el
exterior, la Comisin para la Promocin de Exportaciones Prompex,
ha puesto a disposicin de la comunidad empresarial la Gua Referencial de LMR de Plaguicidas Qumicos
de Uso Agrcola (P.Q.U.A.) para los
principales productos hortofrutcolas de exportacin, segn mercados
de destino.

Los principales mercados de destino de

este producto fueron Estados Unidos,
Espaa, Francia, Pases Bajos y Reino
Unido.
El mango, tambin registr un incremento acumulado de 54.4% alcanzando los US$ 54.1 millones, siendo Estados
Unidos, Pases Bajos, Reino Unido, Francia y Espaa, los principales mercados.

Con este recurso informtico, que

se trabaj a solicitud de AGAP y su

socio el Instituto Peruano del Esprrago y Hortalizas (IPEH), el empresario exportador podr asegurar la
inocuidad de los alimentos al controlar la presencia de residuos de
plaguicidas o derivados de la contaminacin ambiental, evitando daar
la salud de los consumidores.
La informacin brindada en la Gua,
permitir seleccionar los plaguicidas
a utilizar en funcin a los LMR exigidos para los principales productos
de agroexportacin como esprrago, pprika, mango, ctricos, uva de
mesa, palta, entre otros.
Los LMR son las mximas concentraciones de residuos del ingrediente
activo de un plaguicida permitidas
legalmente como aceptables en un
alimento.
El control de LMR, ofrece a las empresas peruanas mayores oportunidades a nivel de los mercados ms
exigentes,situacin que pone
de manifiesto la necesidad de cumplir
tanto con
estndares

internacionales y con legislaciones

propias de los pases de destino.
El problema de los plaguicidas
afecta sobremanera a las empresas
peruanas y ms an, la imagen del
Per como proveedor de productos
agrcolas de calidad, que con tanto
esfuerzo los agroexportadores han
logrado ganarse.
En el 2005 se registraron 105 casos
de rechazo. El 22 por ciento de ellos
por superar los lmites permitidos
de plaguicidas. De enero a setiembre del presente ao, se registraron
36 embarques devueltos por el mismo caso.
Este anlisis de los casos de detenciones y rechazos de los productos
agrcolas, ha permitido mostrar la
falta de un sistema de informacin
sobre los LMR exigidos por las autoridades sanitarias o ambientales de
los pases de destino.
Por ello, se ha creado un sistema actualizado de consultas por Internet
de LMR, por ingrediente activo de
plaguicida, pas de destino y producto hortofrutcola.

&Empresas

Agro
44

&Empresas

Agro

Compromiso

Empresarios Chinos en Piura e Ica

Regiones informadas

Interesados en importar mangos, una delegacin de empresarios chinos

lleg a nuestro pas, para visitar las plantaciones de este fruto ubicadas en
Piura. La visita permiti concretar el envo en diciembre, de 40 toneladas a
las ciudades de Dalian y Shanghai.

La llegada a Lima de la misin de importadores chinos de fruta, se realiz en el marco de la Semana del Comercio
Exterior y Promo 2006. Adems de visitar las plantaciones de mango, los visitantes llegaron a las ciudades de Ica y
Chincha, donde recorrieron, junto con el presidente de AGAP, Felipe Llona, los campos de uva y pimiento piquillo.

Ranking de empresas
exportadoras
El ranking de empresas exportadoras del subsector
agropecuario y agroindustrial, en el periodo enero
agosto, fue liderado por Camposol S.A., que export US$ 63 millones 325 mil. Los principales productos
negociados fueron: paltas, esprragos, hortalizas preparadas y alcachofas.
Le sigue la empresa Trillium Agro del Per S.A.C., con
exportaciones por US$ 36 millones 341 mil, con esprragos preparados o conservados sin congelar, hortalizas preparadas o conservadas sin congelar, alcachofas preparadas o conservadas sin congelar y dems
hortalizas y frutas.
Alicorp, tambin est considerada dentro del ranking,
pero como empresa de la agroindustria y agropecuaria no tradicional, con exportaciones que ascienden
a US$ 36 millones 272 mil; Gloria S.A., con US$ 25 millones 335 mil; Danper Trujillo S.A.C., con US$ 23 millones 296 mil; y Sociedad Agrcola Drokasa S.A., con
US$ 16 millones 959 mil.

XI Festival y XIII Concurso

Nacional del Pisco
Con el objetivo de desarrollar el sector vitivincola del
pas, impulsando en el mbito nacional la comercializacin y consumo de pisco, el Ministerio de la Produccin, conjuntamente con la Comisin Nacional del Pisco (CONAPISCO), organiz el XI Festival y XIII Concurso
Nacional del Pisco, en las instalaciones del Centro de
Convenciones del Jockey Plaza.
Este evento, que fue clausurado por el titular de la cartera de Produccin, Rafael Rey Rey, congreg a productores de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y de los valles
de Sama, Locumba y Caplina, en Tacna.

Interbank y los exportadores

Con el objetivo de incrementar el comercio con

otros pases, Prompex abrir seis centros de informacin en las regiones de
Piura, Cajamarca, Hunuco,
Ayacucho, Tacna y Puno, a
fin que los exportadores o
empresarios interesados en
iniciarse en la venta de productos al extranjero, puedan recabar informacin

El envo convertir al Per en el primer pas de Sudamrica en exportar

mango a China, y ser una prueba para verificar si el tratamiento trmico
utilizado en el envo, garantiza que el producto llegue en buenas condiciones.

45

Con el objetivo de brindar a los exportadores una

asesora especializada, mediante el empleo de instrumentos de mediano y largo plazo que les permita
desarrollar sus proyectos o hacer crecer su empresa
de forma fcil, rpida y econmica, la empresa Interbank present nuevos productos y servicios financieros para el comercio exterior, como la emisin de
papeles comerciales y bonos a travs del mercado
de capitales.

detallada al respecto.
Asimismo, como parte de la estrategia de descentralizacin iniciada por el Mincetur y Prompex, y con recursos
del Banco Mundial, se viene implementando oficinas de
promocin empresarial (OPES) en cinco regiones. Se encuentran funcionando, por ahora, en tres: Loreto, Chiclayo y Arequipa.

El Per en grupo de exportadores agrarios

El Per fue aceptado como nuevo integrante del Grupo
de Cairns, constituido ahora por 19 pases exportadores
agrcolas; segn lo dio a conocer el ministro de Comercio de
Australia, Warren Truss.
Este anuncio fue difundido por la agencia de noticias EFE
que, adems, inform que el ingreso de nuestro pas se
oficializar en la prxima reunin del grupo ministerial en
Pakistn, en abril prximo.
En aos recientes, el Per ha liberalizado su agricultura y ha
visto los beneficios que ello trae, manifest Truss. Indic que
los miembros han aprobado de inmediato la participacin
del Per en las reuniones del grupo en Ginebra, donde se han reanudado las discusiones de carcter tcnico de
los distintos captulos de la negociacin, tras la suspensin temporal declarada en julio.
El grupo de Cairns, denominado as por una ciudad australiana, est conformado por Argentina, Australia, Bolivia,
Brasil, Canad, Chile, Colombia, Costa Rica, Filipinas, Guatemala, Indonesia, Malasia, Nueva Zelanda, Pakistn,
Paraguay, Sudfrica, Tailandia, Uruguay y, ahora, el Per.

46

Informe Especial

Cebollas peruanas en el exterior

Durante el periodo enero-septiembre de este ao un total de 74 empresas
exportaron cebollas peruanas por US$ 6 millones 949 mil dalres, cifra que
es 6% ms del monto de similar periodo el ao pasado cuando registr
ventas en el exterior por US$ 6 millones 573 mil; segn cifras otorgadas por
la Asociacin de Exportadores ADEX.
Nuestro pas export tres partidas de cebollas, de las cuales Cebollas y
chalotes frescos o refrigerados fue la ms demandada con envos por US$ 4
millones 464 mil, concentrando el 64% del total.
Otras partidas son cebollas secas, cortadas en trozos, rodajas, trituradas, pulverizadas, sin otra preparacin con
exportaciones por US$ 2 millones 439 mil, representando el 35% del total y Semillas de cebollas, puerros (poros),
ajos y dems hortalizas del genero allium exportada por tan solo US$ 45 mil.

Se incrementa exportacin de fresas

En un 358% se increment la exportacin de la fresa peruana durante el
perodo de enero y setiembre del presente ao, siendo los pases de Canad
y Estados Unidos, sus principales importadores, cuya cifra asciende a US$ 89
mil y US$ 79 mil, respectivamente.
La cosecha del tipo chandler, es la ms adquirida por nueve pases del
mundo, alcanzando un total de US$ 316 mil; mientras que las fresas de tipo
frutillas que son sin adicin de azcar u otro edulcorante y congelados
alcanz un total de US$ 246 mil 894 y la de tipo frescos alcanz a US$ 69
mil 416.
El ranking de destinos, es liderado por Canad que hizo pedidos por US$89 mil 803, con lo que concentra el 28% del
total, Estados Unidos con compras por US$ 79 mil 896 y Espaa con US$59 mil 379; seguido de China, Corea del Sur,
Blgica y Aruba.

La ua de gato en Japn
La nueva tendencia mundial de consumo de productos nutraceticos para
la prevencin de enfermedades, es uno de los motivos que evidencia el
incremento de los envos de la Ua de Gato a mercados internacionales,
entre los que Japn es el pas de mayor importacin, alcanzando un total
de US$137 mil 683, es decir el 56% del total de la cifra obtenida durante el
perodo de enero y agosto, que ascendi a US$ 245 mil.
Otros pases como Brasil y Estados Unidos han comprado nuestra ua de gato, por un total de US$ 95 mil 919 y
US$ 137 mil 683. Otro destino fue Francia que lo import por US$ 16 mil 874, Irlanda por US$ 6 mil 382, seguido de
Colombia, Israel, Uruguay, Singapur y Eslovaquia.

47

48

Experiencia

Experiencia

PRODAC

Apoyo constante al

agroexportador

El impresionante crecimiento experimentado por el sector agroexportador en

los ltimos aos, ha obligado a PRODAC a innovar constantemente sus procesos
de produccin de alambres y mallas, adecuando su oferta a los requerimientos
del sector.
La alta tecnologa utilizada por
PRODAC, para la fabricacin de
alambres y mallas, sumada al profesionalismo de sus tcnicos y
trabajadores, le han permitido desarrollar productos de reconocida
calidad para el sector agrcola.
La lnea de alambres galvanizados es
parte de estos productos, los cuales
son fabricados bajo los ms estrictos
controles de calidad, permitiendo a
PRODAC, producir en los tipos BCC
(bajo contenido de carbono) blan-

dos y duros; y ACC (alto contenido

de carbono). La seleccin del tipo
indicado de alambre, depende de
la aplicacin del mismo. En el caso
de amarres, PRODAC recomienda
Alamvid BCC blando. Para el tinglado de parrales de uva, los alambres duros, tales como el BCC duro
y los alambres ACC, como el ovalado
17/15.

especial de zinc (doble y triple), que

le otorga una mayor resistencia a la
corrosin, entre otros beneficios. Su
eleccin depende del tipo de cultivo
para el cual es utilizado. Un cultivo
temporal (no ms de 4 aos), requiere un alambre con doble capa de
zinc; mientras que uno permanente
(ms de 5 aos), necesita alambres
con triple capa.

Una de las caractersticas principales de las lneas de alambres PRODAC, la constituye su recubrimiento

Adems de estos recubrimientos,

PRODAC fabrica alambres con zinc
+ PVC; adems de alambres con
recubrimiento Bezinal (95% zinc,
5% aluminio). Este ltimo es una
frmula nica desarrollada por su
casa matriz belga, NV BEKAERT,
que an no se ha utilizado en el
sector agrcola. Sin embargo, se
sabe que su uso incrementara el
tiempo de vida de los sistemas de
conduccin, instalados en zonas
en donde haya presencia de humedad permanente.

ALAMVID, alambre especialmente diseado para la construccin de parrales y espalderas de viedos.

De otro lado, en marzo ltimo, se implement el sistema Jet Wipe, que

permite mejorar el sistema de galvanizacin, usando tecnologa de
punta, garantizando la produccin
de alambre con un mejor recubrimiento y en menor tiempo.

ALAMVID
En el campo de la uva de mesa de exportacin, PRODAC, cuenta con una
gama completa de alambres y accesorios, caracterizados por ser los nicos especialmente diseados para la
construccin de parrales y espalderas de uva.
Uno de estos alambres es el ALAMVID,
que ha sido recubierto con una triple
capa de zinc, lo que le otorga una mayor resistencia a la corrosin frente a la
accin de factores ambientales como
la humedad, la salinidad y los agentes
qumicos propios de la actividad vitivincola. Adems, ofrece una mayor
resistencia frente a los requerimientos
de carga solicitados en campos dedicados para cultivo de uva de mesa de
exportacin; y una menor elongacin,

49

que permite instalar lneas de alambre de hasta 200 metros.

La lnea de productos PRODAC
para uva de mesa, cuenta adems
del alambre Alamvid, con tirantes
(Tiranvid), columnas (Columvid),
bobinas de amarre de parrales (Ligapal) y un sistema de unin de
alambres (Gripple).
Fruticultores y horticultores
Los productores de frutas y hortalizas, se benefician con la tecnologa
PRODAC. Para ellos, se han diseado
los productos Frutalam y Frutalam
Forte, que presentan doble y triple capa de zinc, respectivamente;
y estn diseados para sistemas de
conduccin de cultivos temporales,
semipermanentes y permanentes.

Aplicacin de FRUTALAM en un parronal de cultivo de maracuy.

Malla antipajaro fabricada con hilo de

polietileno HD.

Por ejemplo: tomate, pimiento, leguminosas en general, maracuy y

sacha inchi.
Mallas
Como complemento de sus lneas
de alambres, PRODAC comercializa
mallas de uso agrcola (antipjaro,
cortaviento, antimaleza, antifida y
trmica), ideales para invernaderos y
campo abierto, garantizando la proteccin contra todo tipo de plagas,
prdida de frutos por depredacin
de aves, as como contra la accin de
agentes ambientales como la fuerza
del viento, salinidad o humedad ambiental, radiacin solar, etc.
PRODAC contina trabajando en la
innovacin de nuevos productos
que permitan al agricultor obtener
una cosecha de excelente calidad
sanitaria y que cumpla con los estndares ms exigentes de exportacin;
a la vez de permitirles un mayor rendimiento por hectrea cultivada.

50

51

Estudios

Apoyo a la

investigacin

PRODAC apuesta por el desarrollo agropecuario en el pas. Por ello ha instalado

un invernadero para uva de mesa junto con el CITEVID; asi como tres parcelas
demostrativas, dos de sacha inchi, una en Pucallpa con el INIEA y otra en el fundo
Agroindustrias Amaznicas en Tarapoto; mientras que la tercera se ubica en Yautan
en convenio con la Direccin Regional Agraria de Casma, para observar el cultivo
de maracuy.
racimos por planta, largo y peso de
los racimos, largo,
peso y dimetro
de la baya, rendimiento por hectrea, temperatura,
humedad, etc.

El invernadero del CITEVID permite observar el comportamiento de las plantas de uva de mesa.

CITEVID
El invernadero del Centro de Innovacin Tecnolgica Vitivincola - CITEVID fue concebido, en el
2005, para realizar estudios sobre
el comportamiento de plantas de
uva de mesa en invernadero, bajo
condiciones controladas de viento,
sombra y temperatura; vindose los
resultados obtenidos en la primera
campaa.

Para ello se estudiaron dos parcelas, ambas con las variedades Crimson Seedless y Alfonso Lavalle, una
en condiciones de invernadero y la
otra en campo abierto. Se utiliz Alamvid, Gripple, Ligapal y mallas
de uso agrcola (malla cortaviento,
manta trmica, malla antipajaros,
malla antimalezas). Fueron evaluadas varias caractersticas como porcentaje de brotamiento, nmero de

En la evaluacin,
luego de la primera
campaa, se concluy que las uvas
instaladas en el invernadero obtuvieron una produccin
superior, respecto al campo abierto.
Tambin se observ una mejor presentacin, mayor tamao, nmero
y peso de racimos, mayor nmero
de bayas y menor prdida por pla-

52

Experiencia

@gro.net

gas y enfermedades. Las variedades

dentro del invernadero, que an se
encuentran en estudio, se adelantaron 22 das antes de la cosecha con
respecto a las del campo abierto.
INIEA Pucallpa
Con el INIEA Pucallpa se instal una
parcela con sacha inchi, en la que se
utiliz Frutalam Forte, Gripple y Ligapal. Cabe precisar, que esta planta
es silvestre por naturaleza y a la fecha
an no se conoce el sistema ms
adecuado para conducirla y manejarla. Por ello, en la parcela demostrativa se ha propuesto dos sistemas de
conduccin (la doble T y la espaldera
de tres alambres), para su evaluacin
por los tcnicos del INIEA.
Ms proyectos
Adems de estos proyectos, PRODAC
ha instalado, en el 2006, dos parcelas

53

Asociacin de Gremios Productores Agroexportadores del Per - AGAP

http://www.agapperu.org
Web oficial que agrupa a las principales asociaciones agroexportadoras
del pas. En este sitio es posible acceder a informacin actualizada sobre
cronogramas de cosechas y noticias del sector. Hay acceso directo a las
pginas web de los diferentes gremios asociados.

Parcela demostrativa en el fundo de Agroindustrias Amaznicas S. A. en Tarapoto.

demostrativas adicionales. La primera de ellas en el fundo Agroindustrias

Amaznicas S.A., en Tarapoto, que
ha permitido probar los sistemas de
conduccin de espaldera doble T y
sistema Y en la conduccin de sacha
inchi.
Por otra parte, la segunda parcela, se
ubica en Yautan, Casma, en la propie-

dad del seor Flix Yui, y a diferencia

de las anteriores fue instalada para
observar el cultivo de maracuy. Los
sistemas utilizados fueron espaldera
con dos alambres y parrn. En todos los casos mencionados PRODAC
otorga asistencia tcnica permanente
antes del proyecto, as como durante
y despus de la instalacin.

Prolcuma
http://www.prolucuma.com
Gremio creado en 1999, a fin de unir esfuerzos individuales para
la produccin, procesamiento, comercializacin, investigacin y
promocin de la lcuma. Mantiene en este site bilinge (espaol
ingls), informacin sobre las bondades nutricionales de este rico fruto,
as como una resea histrica y datos acerca del cultivo del mismo.

Asociacin de Productores de Palta Hass del Per - PROHASS

http://www.prohass.com.pe
En este espacio virtual se puede encontrar informacin sobre el origen,
variedad, valor nutritivo, utilizacin y consumo de la palta; as como
informacin sobre formas de empaque y transporte de este exitoso
producto, que cuenta con ms de 5 000 hectreas de cultivo ubicadas
mayormente a lo largo de la costa.

Asociacin de Productores y Exportadores de Mango - APEM

http://www.apem.org.pe
El espacio virtual exhibe una variada y actualizada informacin sobre la
produccin y comercio del mango. Desde este sitio es posible acceder
al boletn mensual de la Asociacin, as como informacin sobre los
eventos nacionales e internacionales en torno a este delicioso fruto. La
informacin se encuentra en ingls y espaol.

s
a
r
f
i
c
Agr
en
cifras
n
e
o
Agr
54

PR.INT. CEBOLLA AMARILLA DULCE - Sweets o Yellow Granex, o US One, o White - M. Term.EE.UU. (Miami)
ENE 98 - NOV 06 (US$ / caja 40 lb - jumbo o large)

PRECIO INTERNAC. ALCACHOFA - Globe - Mercado Term. EE.UU. (Miami Los Angeles)
ENE 97 - OCT 06 (US$ / caja 23 lb - calibre 18s)

60

35

50

30

40

25

30

20

20

15

10

10
5

Abr

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Oct

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May

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Ene06

Sep

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Jul

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Oct

Ene03

Jul

Abr

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Jul

Ene02

Abr

Oct

Jul

Oct

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Jul

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Oct

Jul

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Fuente: USDA
Elaboracin: inform@ccin

Oct

0
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May

Sep

Ene06

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May

Ene05

May

Sep

Ene04

May

Sep

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May

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May

Sep

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May

Sep

Ene00

Sep

May

Ene99

May

Sep

Ene98

May

Ene97

Fuente: USDA
Elaboracin: inform@ccin

PRECIO INTERNACIONAL DE LA PALTA - Hass - Mercado Terminal de Rungis (Pars)

ENE 95 - NOV 06 (US$ / caja 4 kg - calibres 14s 16s)

PRECIO INTERNACIONAL DEL CAFE - Tipo Otros Suaves Arbicos - Bolsa Nueva York
ENE 95 - OCT 06 (US$ / QQ)
300

25

250

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200

15

150

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100

50

Sep

May

Ene05

May

Sep

May

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Sep

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May

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May

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Ene05

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May

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May

Sep

May

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Ene00

Sep

May

Ene99

Sep

May

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Sep

May

Sep

Ene97

May

Ene96

Sep

May

Ene95

Fuente: BCR
Elaboracin: inform@ccin

May

Fuente: USDA
Elaboracin: inform@ccin

PREC. INTERNAC. MANGO - Haden, Kent Tommy Atkins - Mercado Term. EE.UU. (Miami, N.Y. Los Angeles)
ENE 95 - OCT 06 (US$ / caja 4 kg - calibres 10s 12s)

PRECIO INTERNAC. UVA - Thompson Seedless - Mercado Term. EE.UU. (Miami L.A.)
ENE 97 - OCT 06 (US$ / caja 18 lb - calibre mediano grande)

20

45

18

40

16

35

14

30

12

25

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15

10

Fuente: USDA

Fuente: USDA
Elaboracin: inform@ccin

Elaboracin: inform@ccin

EXPORTACION DE ESPARRAGO FRESCO EN CAJAS DE 5 KG. APROX. 2005 - 2006

Ao

Continente
1
2
3
4
EUROPA
322,717 298,423 354,106 171,707
2005
USA
755,612 169,300 199,451 365,270
Total 2005 1,078,329 467,723 553,557 536,977
EUROPA
405,391 304,251 323,354 228,196
2006
USA
789,084 336,671 307,852 589,234
Total 2006 1,194,475 640,922 631,206 817,430
Total general
2,272,804 1,108,645 1,184,763 1,354,407
Fuente: Fro Areo
Elaboracin: Fro Areo

Meses
5
6
7
109,646 294,429 385,100
300,177 677,441 973,106
409,823 971,870 1,358,206
108,300 350,457 444,408
301,858 636,490 1,076,864
410,158 986,947 1,521,272
819,981 1,958,817 2,879,478

8
351,434
1,029,131
1,380,565
409,821
1,231,512
1,641,333
3,021,898

9
372,123
1,596,656
1,968,779
447,334
2,116,006
2,563,340
4,532,119

10
439,196
1,734,451
2,173,647
429,740
2,096,768
2,526,508
4,700,155

11
12
Total general
441,789 582,969
4,123,639
1,614,776 1,791,042
11,206,413
2,056,565 2,374,011
15,330,052
202,108
3,653,360
879,989
10,362,328
1,082,097
14,015,688
3,138,662 2,374,011
29,345,740

Sep

Sep

May

Ene06

May

Sep

Ene05

May

Ene04

Sep

May

Sep

Ene03

Sep

May

Ene02

May

Sep

May

Ene01

Ene00

Sep

May

Ene99

Sep

Sep

May

Ene98

May

Sep

May

Ene97

Ene96

Sep

Ene95

Sep

May

Sep

Ene06

May

Ene05

Sep

May

Ene04

Sep

May

Sep

May

Ene03

Ene02

Sep

May

Ene01

Sep

May

Sep

Ene00

May

Ene99

Sep

May

Ene98

Sep

May

Ene97

May

55

56