CONTENIDO

.introduccion...................................................................................................... 1
1.

fenomeno d el nio y la sequia........................................................................2

recomendaciones tecnicas de prevencion de los afectos negativos..................................2
1.2.

el fenomeno de el nio y su ocurrencia en el peru............................................3

ocurrencias de el nio en el per...........................................................................3

recomendaciones para la prevencion de sequia............................................................3
prediccion del tiempo........................................................................................... 4
2.

exportaciones peruanas................................................................................... 4
caida acumula fue de -15.5% en los siete primeros meses............................................4
se proyecta una cada de -12.3% al cierre del 2015....................................................5
exportacion de pisco alcanza sifra record................................................................5
feria exposin ganadera nacional expo ayaviri...........................................5

camlidos sudamericanos domsticos...........................................................6

la llama....................................................................................................... 6
la alpaca...................................................................................................... 6
aspectos productivos..................................................................................... 6
especies domsticas...................................................................................... 7
mashua o isao negro............................................................................................ 8
otra maravilla de los andes para el mundo...............................................................8
la mashua o isao........................................................................................... 8
origen y denominacin....................................................................................... 8
variedades...................................................................................................... 9
clasificacin botnica........................................................................................ 9
usos y propiedades de la mashua.........................................................................10
conclusiones................................................................................................. 12

.INTRODUCCION
En el presente resumen damos a conocer la lustrocidad y los rulos indican finura de
fibra en alpaca suri en el Per, como se puede observar sobre los recomendaciones
tcnicas de prevencin de los efectos negativos, el fenmeno de el nio y su ocurrencia
en el Per, tambin hablamos feria ganadera nacional expo Ayaviri dentro de ella esta
camlidos sudamericanos como la llama y la alpaca, tambin esta mashua o isao
negro otra maravilla para el mundo.

1. FENOMENO D EL NIO Y LA SEQUIA

RECOMENDACIONES TECNICAS DE PREVENCION DE LOS AFECTOS
NEGATIVOS
En el sur del pas la ocurrencia delos fenmenos climticos adversos constituyen
factores muy limitantes de la produccin y productividad especialmente de la papa.
Entre estos resalta el fenmeno del e nio la nia y el calentamiento global cuyas
consecuencias son las sequias ,heladas,, friajes, inundaciones, granizada, nevadas.
Ventarrones y otros que ocurren en forma impredecible durante la fase vegetativa delos
cultivos pudiendo causar prdidas hasta el un por 100% en zonas ms vulnerables y de
algo riesgo; como sucedi e4n los aos de 1940-44,1964 Y 1983, OCACIONANDO
ECACES de alimentos y hambruna, desocupacin, dependencia, marginacin y
migracin acentuando hacia los grandes ciudades; as como, la prdida gradual de la
transferencia de conocimiento y tecnologas de generacin en generacin
1.2.

EL FENOMENO DE EL NIO Y SU OCURRENCIA EN EL PERU

El fenmeno del el nio es un evento natural cclico, pero no peridico, que se

manifiesta con el incremento de la temperatura superficial del mar en todo el pacifico
tropical debilitamiento de los vientos a lisios, acumulacin de agua clidas en el
pacifico ecuatorial oriental, desplazamientos de estas aguas clidas en el pacifico
ecuatorial occidental y central y, con la configuracin de otros factores concurrentes en
su atmosfera ingresan a la costa peruana, provocando.
Calentamiento de aguas costeras
Fuerte evaporacin condensacin del agua y formacin de nubes
Cambios en la circulacin del viento
Transporte de nubes cargados de humedad, para producir lluvias intensas en la costa
peruana especialmente en el norte originando inundaciones y otros desastres naturales y
sequias y frales en la sierra centro sur. el fenmeno se repite con diferentes intensidades
en lapsos de entre 4 a 7 aos, afectando de uno u otro modo a los pases ubicados en la
dos revers de la cuenca del pacifico
OCURRENCIAS DE EL NIO EN EL PER
1. Los registros de la temperatura superficial del mar en el Per, recin datan de
1925. Los fenmenos de el nio ms fuertes se presentaron en 1925, 1932,
1940- 58, 1972-73 y 1982- 83, siendo este ltimo de intensidad extra
ordinaria, por alcanzar 8 c sobre lo normal. Los eventos moderados, se
presentan en 1951, 1953, 1965, 1987 y 1992. as llego a Piura casi coincidiendo
con el nio de 1891 fue de intensidad fuerte.
Este fenmeno ha venido aparejado por otras anomalas como la sequa y el friaje,
especialmente en la sierra centro- sur. Las variaciones de las lluvias en el altiplano,
estn relacionadas, en ms del 50% con el calentamiento del ocano pacifico
ecuatorial- occidental (Australia- indonesia- Paquistn) y el resto, est asociada con
las variaciones de las temperaturas del ocano atlntico. Adems, no hay nios
iguales, todos son deferentes. Cada uno tiene sus propias caractersticas, en su

origen uno tiene sus propias caractersticas, en su origen, evolucin e impactos.

Normalmente, el fenmeno se inicia en diciembre y termina en abril.
RECOMENDACIONES PARA LA PREVENCION DE SEQUIA
Incorporacin de abonos inorgnicos: agregar ms de 60 toneladas/ ectarias de
abonos verdes en marzo o abril o incorporar 30 a 40 toneladas /ectarias de estircol,
2 toneladas de cal/ ectarias y 4 a 5 toneladas de ceniza/ ectarias tres meces antes de
la siembra. Los abonos orgnicos incorporados, convierte el suelo en una especie de
ESPONJA que absorbe, retiene y acumula EL AGUA de las lluvias y CALOR de
los rayos solares y. Cuando se presenta la SEQUIA prev poco apoco el AGUA para
mantener turgente a las plantas de papa evitando el dao en 30 y 40% y, cuando el
medio ambiente se enfra ( la temperatura baja) el suelo irradia calor y humedad
almacenados para amortiguar y disminuir el ao de heladas en ms del 40% adems,
al estircol al descomponerse, eleva la temperatura del suelo y produce sustancias
toxicas , que asfixian y eliminan entre 25 y 40 % de nematodos , plagas,
enfermedades, malezas y otros patognicos del suelo
PREDICCION DEL TIEMPO
Existe indicadores bilgicos (comportamiento de plantas y anmeles) y de acuerdo
al anlisis de estos indicadores, se prev que, que la compaa agrcola 2015-2016
ser casi normal con ligeras perturbaciones climticas. La gran mayora de las
plantas, indica que las tercera floracin es la mejor, por su excelente y vigorosa
floracin (karihua, oo ma y kan tuta) y fructificacin (oomia, guinda, y tuna),
mientras que la primera y parte de la segunda floracin, han sido fuertemente
daados por las heladas y sequa. Entonces la poca adecuada de siembra en la
regin del altiplano, especialmente pata el cultivo dela papa est entre el 1 y 25 de
noviembre.
2. EXPORTACIONES PERUANAS
CAIDA ACUMULA FUE DE -15.5% EN LOS SIETE PRIMEROS MESES
Las exportaciones peruanas acentuaron su tendencia decreciente en julio al registrar
un cada de -26.3%, constituyndose en la segunda baja ms alta en lo que va del
ao, segn cifras oficiales SUNAT ADUANAS. Esta contraccin se debi a una
menor exportacin tanto de productos tradicionales (-23.9%) como de no
tradicionales (11.8%) y teniendo por delante un panorama sombrio, el deterioro del

contexto internacional y un fenmeno de EL NIO que amenaza (revelacin de la

asociacin de exportadores ADEX.
Cabe precisar que, en julio, la harina de pescado cay en 19.2% y el cobre -13.1%,
el oro (-11.6%), la plata (-51.6% y el petrleo y el gas (-58.3%), contribuyeron a la
recada de las exportaciones del sector tradicional para el sector no tradicional,
julio tambin fue el segundo mes ms dramtico del ao, despus de abril. Se
mantuvo un declive de las agro exportaciones a (-4.9%) que no levanta cabeza en
tanto que las exportaciones textiles (-30.1%)
SE PROYECTA UNA CADA DE -12.3% AL CIERRE DEL 2015
el presidente Adex sealo que el comportamiento delas exportaciones est
estrechamente correlacionado con prdida de competitividad global peruana. En los
ltimos

5 aos hemos perdido 7pseciones en la eficiencia para genera valor

agregado y 11 posiciones en la innovacin y sofisticacin delos negocios cuando

ms necesitamos fortalecer

nuestra industria y avanzar un innovacin,

mas

retrocedemos en la competitividad que se requiere para hacer atractiva de inversin

en estos factores
EXPORTACION DE PISCO ALCANZA SIFRA RECORD
La exportacin de pisco en los primeros ocho meces

del ao alcanzo US$

4.8%respecto a crecimiento de 39.4% respecto asimilar periodo del 2014 esto

represento una cifra record al obtener el moto ms alto en ese periodo en los ltimos
aos. Cabe precisar que las ventas de4la ao pasado sumaron US$5.5 millones.
FERIA EXPOSIN GANADERA NACIONAL EXPO AYAVIRI
En el presente ao la feria Explosin Ganadera Nacional Expo Ayaviri, se convierte en
la primera Feria Agropecuaria Internacional Expo Melgar, bajo la Resolucin
Ministerial N 0037-2015-MINANGRI, la misma que aprueba el Calendario Nacional
de Ferias y Eventos Agropecuarios Ao 2015.
Muchos de los ganaderos y productores agropecuarios melgarinos, tomaron como un
ttulo ms logrado para la provincia de Melgar, con la denominacin Internacional Expo
Melgar se eleva el evento ganadero a una feria agropecuaria ms grande del pas,
indicar hasta el ao 2014 se desarrollaron 36 ferias de carcter nacional.
Adems, en el presente ao los distritos de uoa y Macari lograron los ttulos de
feria nacional, con la denominacin de la I Feria Nacional de Exposicin Ganadera,
Agroindustrial, Artesanal y Hpico en el distrito de Macari y I Feria Nacional de
Exposicin Ganadera, Agroindustrial, Artesanal y Reproduccin en el distrito de

Nuoa, mientras que en el distrito de Santa Rosa, llega a la L (50) Feria Nacional
Agropecuaria, Artesanal y Exposicin de Ganado - Santa Rosa 2015.
Por su parte el consultor de ferias ganaderas Roy Ticona Arapa, manifest que Melgar
tiene potencialidades en la calidad ganadera, en ovinos raza Corriedale, Hampshire y
otras variedades, en vacunos Brown Swiss PDP y PPC, de igual forma en camlidos
sudamericanos y otros animales, Ayaviri necesita proyectos a largo plazo por sus
autoridades en avance tecnolgico de la ganadera, adems tener mayor valor de la fibra
de alpaca y lana de ovino, no solo eso en la produccin de leche y carne, enfatizo.
Adems dijo, Melgar no por gusto fue declarada como Capital Ganadera del Per, la
mencionada provincia ha trabajado fuertemente en el mejoramiento gentico, lo propio
realizaron cada uno de sus distritos, por lo tanto tiene las condiciones para aprovechar
estas nuevas oportunidades, como son los recursos naturales, material gentico,
capacidades profesionales y condiciones sanitarias.
El objetivo la exposicin y feria es de promover activamente la cultura pecuaria,
agroindustrial artesanal de pequeos y medianos productores de las diferentes
organizaciones agropecuarias para su exposicin, concurso y venta de diferentes
productos.
Ayaviri se localiza a poco ms de dos horas al norte de la ciudad de Puno y entre sus
atractivos tursticos est la catedral de San Francisco, el Balneario de Pojpojquella
(aguas termales), las curiosas formaciones rocosas de Tinaja ni entre otras.
CAMLIDOS SUDAMERICANOS DOMSTICOS
LA LLAMA
Igual que el guanaco, se ha adaptado a un amplio rango de condiciones. En general se
pueden reconocer dos variedades fenotpicas de llamas. La mayora en Sudamrica son
de tipo carguero caracterizada por ausencia de fibra en la cara y las patas y poco
desarrollo de fibra en el cuerpo. El tipo lanudo tiene mayor cantidad de fibra ms fina
en el cuerpo, que se extiende a la frente y a los miembros. En la Argentina tenemos
poblaciones de llamas con caractersticas especiales que las diferencia de las de otros
pases, con muy buena aptitud para la produccin de fibra y carne: "llamas argentinas".
Tienen un velln similar al de las alpacas, adems de presentar los tpicos de las llamas
(Frank, 2000). La coloracin del pelaje vara del blanco al negro y marrn, pasando por
la gama de colores intermedios, habiendo muchos animales con manchas, con tendencia
a manchas de varios colores. Peso de adulto: entre 100 y 150 kilogramos. Estos
animales pastorean y ramonean. Son territoriales. La poblacin estable actual
aproximada en Argentina es de unos 135.000 individuos. (Raggi et al., 1993).

LA ALPACA

Es la especie ms pequea de las domsticas. Su rea de distribucin se restringe

principalmente a Per, Bolivia y norte de Chile. Poblacin aproximada actual en
Argentina: 400 individuos. (Raggi et al., 1993).
Este camlido fue seleccionado como productor de fibra durante un perodo de por lo
menos 3000 aos. (Wheeler, 1984). Peso de adulto: 60-70 Kg. Hbitos alimentarios:
pastoreo.
ASPECTOS PRODUCTIVOS
En nuestro pas, las especies silvestres como la vicua y el guanaco son un recurso
faunstico de propiedad de los estados provinciales, con una situacin legal compleja
para su explotacin debido a su naturaleza pblica y al hecho de estar sujetos a control
por el riesgo de su supervivencia y conservacin (Frank 2000).
El guanaco est ubicado en el apndice II de la Convencin sobre el Comercio
Internacional de Especies Amenazadas de Flora y Fauna (CITES), lo que implica que
puede ser aprovechado y comercializado con ciertas restricciones y regulaciones.
En nuestro pas, en el ao 1998, se dicta la Resolucin 220, referida especficamente a
la especie guanaco (Lama guanicoe). Esta resolucin prev el aprovechamiento de la
especie bajo ciertas pautas de sustentabilidad, hasta tanto se elabore un plan de manejo
integral para la misma. Establece adems la prohibicin de trnsito interprovincial y
exportaciones de animales vivos, productos y subproductos de guanaco que no
provengan de ciertas operaciones previstas en la norma (Lichtschein, 2002).
El valor de la fibra de la vicua hizo que el comercio ilegal de cueros la llevara al borde
de la extincin. En 1975 fue incluida en el Apndice I (prohibido su comercio) de
CITES y recin en 1997 fue desplazada al Apndice II (comercio controlado) la fibra de
vicuas originada en criaderos de la Provincia de Jujuy (INTA de Abra Pampa) y
criadero de Laguna Blanca en Catamarca. En el 2002, en la XII reunin de CITES
llevada a cabo en Santiago de Chile se acept la propuesta de la provincia de Catamarca
de transferencia de toda la poblacin de vicuas al Apndice II para comercializar la
fibra esquilada de vicuas vivas.
El velln del guanaco es de coloracin pareja, variando desde un marrn oscuro a rojizo
Segn Delamo (2000) la finura promedio de la fibra es 13,8 2,7 (rango 15,6 -12,5).
La produccin anual es de 450g.
La vicua produce una fibra de 12 micras de dimetro promedio, de una calidad
extrema, similar a la del conejo de angora y superior a la cabra de Cachemira.
Tanto en el caso de los guanacos como de las vicuas se presentan posibilidades de dos
tipos de aprovechamiento: cra en cautiverio (y semicautiverio) y la captura y esquila
viva.
Los precios de la fibra sucia en dlares por kilogramo son: Vicua: 300- 400; guanaco:
110; llama: 3; alpaca: 8. (fuente: Puig 1998). Segn otra fuente (Adot, Maguire 2000) el

precio de la fibra sucia de vicua en Abra Pampa es de 350 dlares por kilogramo y en
Per de 400 a 500 dlares por kilogramo.

ESPECIES DOMSTICAS
En el caso de la cra y explotacin de llamas, sta se realiza bajo diferentes condiciones;
por un lado la explotacin tradicional del Altiplano (Jujuy, Salta y Catamarca) y por
otro, la cra en condiciones extra puneas (Crdoba, La Pampa, Ro Negro, San Luis y
Buenos Aires). A su vez, los distintos sistemas de produccin que se implementan
dependen del tipo de animal que se cra, de la distancia a los centros de consumo, del
nivel econmico, etc. (Frank, 2000).
El principal aprovechamiento de la llama es la fibra. La carne tambin es un buen
recurso, con muy buenos caracteres organolpticos y bajo contenido de colesterol.
Tambin se usan, por la gran docilidad, como animales de compaa y zoo terapia; hay
buenas experiencias en casos de nios autistas y ancianos. Son buenas compaeras en
treking.
El objetivo de nuestros trabajos en llama (Lama glama) es imple-mentar en esta especie
domstica de fcil manejo y disponibilidad, tcnicas biotecnolgicas reproductivas tales
como la supe ovulacin, la transferencia embrionaria o la criopreservacin de gametas,
para acelerar la distribucin de genes en la poblacin y permitir un adecuado flujo de
material gentico entre poblaciones.
MASHUA O ISAO NEGRO
OTRA MARAVILLA DE LOS ANDES PARA EL MUNDO
La regin andina es cuna de un gran nmero de cultivos alimenticios que fueron
domesticados por pueblos autctonos hace miles de aos, inclusive mucho antes de la
expansin de la civilizacin inca. Con el transcurso del tiempo, algunos de estos
cultivos han adquirido importancia global, como la papa. Sin embargo, la mayora de
ellos son poco conocidos internacionalmente y aun en los mismos pases andinos.
Entre estos cultivos destacan frutales y granos y particularmente nueve especies de
races y tubrculos andinos, cada una perteneciente a una familia botnica distinta.
Estos especies son: la achira (caa edulis), la ahipa pachyrhizus ahipa), la arracacha
(arracach xanthorrhiza), la maca (lepidium meyenii), la mashuao el isao (tropaeolum
tuberosum), el mismo o maca (mirabilis expansa),la oca (oxalis tuberosa), el ulluco,
melloco o papalisa (ullucus tuberosus) y la jicama o llacon o yacon (smallanthus
sonchifolius).
Todas ellas son usadas por los pobladores andinos rurales en su alimentacin y forman
parte de su cultura, y son especialmente importantes para la subsistencia de los
agricultores ms pobres. Durante una dcada, desde 1993 hasta el 2003, la agencia suiza

para el desarrollo y la cooperacin (cosude) ha venido apoyando diferentes esfuerzos

para rescatar y promover las races y tuberculos andinos a travs de un programa
colaborativo que ha involucrado a numerosas instituciones en diversos pases.

LA MASHUA O ISAO
Es un alimento muy saludable para la humanidad y conocindose sus enormes bondades
nutraceuticas (alimento y medicinal) los estados andinos deberan emprender polticas
de revaloracin para disminuir las comidas transgnicos que hacen dao.
ORIGEN Y DENOMINACIN
Las evidencias arqueolgicas admiten que este tubrculo es originario de los andes
centrales, y la mayor concentracin se encuentra en Bolivia y Per entre los 3500 y
4100 msnm. Eran consumidos desde hace ms de 75020aos, cuyo hbitat de
distribucin natural se extiende desde Colombia hasta el norte de Argentina, y desde
algunos dcadas se cultiva tambin en algunas regiones de Nueva Zelanda y Canad.
Las mayores reas de siembra se encuentran en Per y Bolivia, donde generalmente se
cultiva en asociacin con otros tuberculos, como la oca (oxalis tuberosa), el olluco
(ullucus tuberosus) y las papas solanum tuberosum); aunque el rea de siembra de la
mashua es mucho menor al de las otras tuberosas andinas, sin embargo, no deja de ser
importante ya que forma parte de la seguridad alimentaria de miles de familias
campesinas de los andes a travs del autoconsumo o la generacin de ingresos
econmicos.
El isao pertenece a la familia tropaeolomes el gnero ms grande de la familia
tropaeolaceae, que incluye a 86 especies, cuyo nombre cientfico es tropaeolum
tuberosum. Tiene diferentes nombres comunes o vernculas; as:
En quechua: allauso, au, apiu, apiamama, cubio, hubios, hubias, mashua, mashwa,
ocaquisao.
En aymara: isau, isaa, isao, kayacha, miswha.
El problema actual es que la mayora de la gente joven ya no conoce este producto, no
obstante a ser un tubrculo ms saludable; adems se est perdiendo su cultivo, la
mayora de la nueva generacin ya no sabe cmo es su cultivo como se prepara para la
alimentacin, y que beneficios tiene este producto tanto como alimento y como en
salud.
VARIEDADES
Se han reconocido ms de 100 variedades de mashua. Existen colecciones de
germoplasma en Ecuador y Per. En el altiplano Per- boliviano (centro de la regin),
se puede encontrar eco tipos de color y lneas de esta especie. Las colecciones el campo
del Per, mantenidas y evaluadas en Ayacucho, Cajamarca, Huancayo, Cusco y Puno,
sobrepasan los 300 acciones. Muchas de ellas se mantienes en el laboratorio de
biotecnologa de la Universidad Nacional Mayor de san Marcos.
CLASIFICACIN BOTNICA
Reino: vegetal

Divisin: fanergama
Familia: tropaeolaceae
Especie: tropaeolum tuberosum (ruiz y pav)
Nombre comn: mashua o isao

COMPOSICIN QUMICA Y VALOR NUTRICIONAL

Composicin qumica y valor nutricional
Energa
Agua
G
Protena
G
Grasa
G
Carbohidratos
G
Fibra
G
Ceniza
G
Calcio
Mg
Fosforo
Mg
Hierro
Mg
Retinol
Mg
Tiamina
Mg
Riboflavina
Mg
Niacina
Mg
Acido ascrbico

50
87.4
1.5
0.7
9.8
0.9
0.6
12
29
1.0
12
0.10
0.12
0.67
77.5

USOS Y PROPIEDADES DE LA MASHUA

En la gastronoma del Per, Ecuador y Bolivia, se usa como ingrediente en sopas era es
muy usada en la farmaindustria para usarla como:
Antibitico
Reductor de los niveles de la testosterona
Elemento preventivo- curativo de afecciones del hgado y renales.
En un gran anfibitico contra las bacterias escherichia coli y el staphylococcus, y
hongos como la cndida albicans.
Se le emplea eficazmente para combatir las dolencias genitourinarios y contra la
anemia.
En general, en el mbito industrial es un ingrediente para antibiticos y reduce los
niveles de testosterona, por lo que suele recomendrsela para prevenir y curar
afecciones a la prstata. Tambin se le atribuye propiedades curativas del hgado y
riones.
La agricultura es la ms noble de todas las alquimias, porque convierte a la tierra y aun
a la majada en oro, y adems da al cultivador un premio de salud.

IMPORTANTE: el urlogo Oscar Gilbert, seala: este humilde tubrculo ha demostrado

tener propiedades beneficiosas para tratar dolencias del sistema reproductor masculino.
Una dolencia que ataca con frecuencia a los hombres pasados los 40 aos, es la
inflamacin de la prstata (glndula ubicada alrededor de la uretra), seala el urlogo
scar Gilbert, agrega: si padece de este mal o busca una forma de evitarlo, el consumo
de la mashua puede ser de utilidad.

La mashua es muy rustica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de
fertilizantes y pesticidas, y aun en estas condiciones, su rendimiento puede duplicar al
de la papa.
La mashua, es un tubrculo que nuestros antepasados, desde tiempos antiguos,
utilizaban para las inflamaciones del tracto urinario masculino, en especial de la
prstata, (Bolvar Erazo, neurpata).
Este tubrculo contiene una sustancia llamada isotiocianato, el cual inhibe el
crecimiento de las clulas inflamadas. Para este fin, se cocina la mashua y antes de
retirar del juego se aade una hoja de cashamarucha. Beba la infusin y cmase los
tubrculos. Debe hacerlo por 15 dias en ayunas, descanzar una semana y repetir el
tratamiento, durante tres meses. A ms de eso se debe ingerir abundante agua de
preferencia de plantas diurticas (cola de caballo, tarimaco, llantn, entre otros) durante
el da, las cuales ayudaran a la eliminacin de toxinas.
Ms comentarios de Oscar Gilbert (urlogo): los virus, bacterias, la falta de relaciones o
por el contrario, el exceso de estas e incluso sin causa aparente, puede ser causa de la
prostatitis, siendo esta la inflamacin del tejido prosttico. Por otra parte, bolvar erazo,
manifiesta que esta dolencia puede ser producto de la accin de la testosterona
(hormona masculina), la cual puede influenciar, en el crecimiento del tejido; teniendo la
mashua propiedades beneficiosas se recomienda su consumo.
La mashua negra, es el de mayor beneficio. El descubrimiento de sus propiedades
especiales ha empezado a inquietar a muchos pases. Actualmente una arroba de isao

negro se compra a s/. 250.00, pues esta es una locura! En la prxima edicin de visin
agraria comentremos aspectos puntuales sobre el isao o mashua negra

CONCLUSIONES
Durante el transcurso de este trabajo aprend sobre los
fenmenos El Nio y La Nia. Aprend que estos fenmenos
tienen su estacin, por ejemplo en estos momentos estamos en
el Nio. Al igual que sus caractersticas, tales cual, el Nio trae
sequa y la Nia es todo lo contrario, trae muchas lluvias e
inundaciones
Los Gobiernos nacionales, provinciales y locales tienen la
responsabilidad urgente de crear una mayor conciencia en la
poblacin acerca del deterioro de los recursos de tierras y de su
efecto negativo sobre la produccin agrcola y la economa de
sus pases.
Con el propsito de elaborar nuestra propuesta del rescate de la
Mashua, se realiz una investigacin previa sobre este
tubrculo y sus resultados nos mostraron que existe una
manifiesta falta de conocimiento de dicho producto en el mbito
gastronmico. Esto nos llev a que se despierte nuestro inters
en conocer acerca de las generalidades de este cultivo para
tener una mejoridea sobre su origen, propiedades, variedades y
usos.