Parmetros Fisicoqumicos

Para la Determinacin de la
Calidad de Aguas

Resumen
En este laboratorio se midieron distintos parmetros fisicoqumicos del agua,
como el pH, conductividad, temperatura y potencial redox. El agua potable y
mineral presentan mayor conductividad en relacin a las destiladas y
desionizada, mostrando adems, un pH estable dentro del rango que establece
la norma NCH 409/1. A pesar de no haber analizado ms detalladamente los
iones, se muestra una manera de caracterizar la forma en que estos se pueden
encontrar en el agua, utilizando como ejemplo el grfico de pH vs pE para un
sistema con hierro.

Introduccin
El agua es una sustancia incolora, inodora y sinsabor indispensable para el
desarrollo de los procesos biolgicos que dan origen a la vida. Adems est
presente en casi todos los procesos y es considerada un disolvente universal.
Su importancia se debe a las propiedades fsicas y qumicas que posee, como
su estado lquido entre el rango de 0-100C, la densidad de 1g/cm 3, su
comportamiento anftero y la capacidad de formar puentes de hidrgeno entre
sus molculas en estado lquido. Es tan importante para la vida, que la
especulacin de vida en otros planetas depende principalmente de la
existencia de agua.
El agua est presente en al menos el 70% de la superficie del planeta y solo el
3% de ella corresponde a agua dulce, estando tres cuartas partes de esta agua
atrapada en los glaciares y casquetes polares. Los lagos y los ros son una de
las principales fuentes de agua potable, a pesar de que en conjunto
constituyen menos del 0,01% del total de agua en el planeta.
La calidad de vida est fuertemente determinada por el acceso a agua potable.
Esta agua debe contener distintas sales que se presentan en cantidades
limitadas que son reguladas por la legislacin de cada pas en el tratamiento
del agua. Adems, hay que evitar compuestos que cambien las propiedades
qumicas o fsicas del agua, con lo que las algunas medidas de regulacin se
basan en el pH, conductividad y potencial redox (para tener una nocin de la
cantidad de iones en solucin). Tambin regular la presencia de
microorganismos dainos (medido mediante la presencia de oxgeno en agua),
desechos o sustancias txicas presentes en el recurso ms importante de la
sociedad.
Estos parmetros se encuentran relacionados. Por ejemplo, se sabe que el pH
afecta la solubilidad de los iones, al igual que el potencial redox. La presencia
de oxgeno en agua puede afectar la forma en que se presentan estos iones, un
ejemplo puede ser la presencia de Fe +2 en agua y al estar en presencia de
oxgeno se puede oxidar a Fe+3 y precipitar como hidrxido.

El objetivo del laboratorio es la caracterizacin de la calidad de diferentes

muestras de agua a travs de la medicin de parmetros fisicoqumicos como
pH, conductividad y potencial redox.

Materiales y Mtodos
Se realiza una calibracin a dos puntos de un pHmetro con buffers de pH 4 y 7,
y tambin se calibra con KCl un conductmetro. Luego se procede a realizar
mediciones de pH, temperatura, potencial redox y conductividad a 5 soluciones
de agua distintas: Agua desionizada, agua destilada (2 soluciones), agua
mineral y agua potable. Cada medicin se realiza 3 veces para realizar un
anlisis estadstico acerca de las mediciones (promedio y desviacin estndar).

Resultados y Discusin
Los resultados de todas las mediciones se muestran en la siguiente tabla.
Tipo de
agua

Agua
desioniza
da

Agua
destilada
1

Agua
destilada
2

Tabla 1: Mediciones para distintos tipos de agua

Parmetr Repetici Repetici Repetici Promed
o
n 1
n 2
n 3
io
pH
Conductivi
dad
Temperatu
ra
Potencial
redox
pH
Conductivi
dad
Temperatu
ra
Potencial
redox
pH
Conductivi
dad
Temperatu
ra
Potencial
redox
pH

5,61
1,352 S

5,74
0,853 S

5,57
1,016 S

5,64
1,074 S

Desviaci
n
Estnda
r
0,08889
0,2544

16 C

16 C

16 C

16 C

70,8 mV

68,5 mV

73,4 mV

70,9 mV

2,452

5,86
5,42 S

5,91
6,07 S

5,89
4,75 S

5,89
5,41 S

0,02517
0,6600

16 C

17 C

17 C

17 C

0,5773

58,9 mV

61,5 mV

60,3 mV

60,2 mV

1,301

6,58
137,9 S

6,66
133,5 S

6,71
140,1 S

6,65
137,2 S

0,06557
3,361

16 C

16 C

16 C

16 C

6,98 mV

7,13 mV

6,95 mV

7,02 mV

0,09644

7,25

7,23

7,22

7,23

0,01528

Agua
mineral

Agua
potable

Conductivi
dad
Temperatu
ra
Potencial
redox
pH
Conductivi
dad
Temperatu
ra
Potencial
redox

734,1 S

728,6 S

731,3 S

731,3 S

2,750

16 C

16 C

16 C

16 C

-21,2 mV

-23,7 mV

-23,1 mV

-22,7 mV

1,305

7,52
1374 S

7,55
1415 S

7,52
1291 S

7,53
1360 S

0,01732
63,17

17 C

17 C

17 C

17 C

-45,6 mV

-43,9 mV

-44,3 mV

-44,6 mV

0,8888

Los valores para el pH del agua desionizada y destilada usadas en laboratorio,

estn por un valor bajo la norma que los considera aptos para el consumo
humano, en contraste con el agua tratada especialmente como bebestible, que
tienen un pH cercano al neutro (7,23 y 7,53). La conductividad del agua
potable es mucho mayor a las dems aguas, con lo que se desprende la
conclusin de que presenta una cantidad de iones considerable en
comparacin a las dems, sobre todo (como es obvio) al agua desionizada. El
potencial redox puede indicar la forma en que estn presentes los iones y la
naturaleza de la solucin; para el agua desionizada y destiladas, el potencial es
positivo, lo que indica una accin como agente oxidante sobre molculas o
iones en el medio, a diferencia del agua potable y mineral, que presentan
potenciales negativos, lo que los muestra como agentes reductores.
El agua tiene una clasificacin que permite caracterizarla como agua de uso
consuntivo, que significa que el recurso es extrado de su fuente de origen para
ser usado con diversos fines, ya sean productivos, como por ejemplo en la
industria, agricultura, etc. o sencillamente para consumo humano, mientras
que el agua de uso no consuntivo, son aquellas en las que se aprovecha el
recurso sin extraerlo de su fuente de origen. El uso de esta agua no consuntiva,
va desde la mantencin de ecosistemas naturales, como parques nacionales, a
la generacin de energa elctrica en centrales hidroelctricas.
Especficamente para el agua potable, la norma NCH 409/1 define la calidad
del agua potable en base a parmetros lmite de concentracin de elementos
pesados, metales, compuestos orgnicos, contenido microbiolgico, pesticidas,
etc. El cumplimiento de estas normas est dado por un constante anlisis
qumico de agua potable a partir de fuentes de uso frecuente. Estos anlisis se
cumplen regularmente con el fin de asegurar una adecuada calidad de agua
que no ponga en riesgo la salud pblica. Segn la misma norma, el agua
potable debe presentar un pH entre 6.5 y 8.5 para ser apta para consumo

humano, por lo que el agua desionizada presenta un pH fuera de rango para

ser apta para consumo humano.
La alta conductividad elctrica en comparacin con las otras muestras sugiere
una mayor presencia de iones. Esto es importante ya que el agua pura, sin
iones disueltos, alterara el equilibrio fisicoqumico del organismo, provocando
enfermedades asociadas a la falta de iones, en particular Ca +2, K+, Na+, Cl-, etc.
Esto se refleja en la norma NCH 409/ donde se separan las concentraciones de
elementos que son esenciales para el organismo de aquellos que son
perjudiciales, con un nivel de tolerancia considerablemente inferior en cuanto a
su concentracin para los elementos no esenciales.
Frecuentemente se utiliza el concepto de pE para caracterizar el grado en el
que las agua son qumicamente reductoras, por analoga a la forma con la que
se usa el pH para caracterizar su acidez. En otras palabras, el pE se define
como la actividad de los electrones en agua (a pesar de que los electrones
libres no existen en disolucin). Un bajo valor de pE indica que los electrones
de sustancias disueltas en agua estn disponibles, con lo que acta como
reductor. Un valor alto de pE significa que la sustancia disuelta dominante es
un agente oxidante, por lo que pocos electrones estn disponibles para
procesos de reduccin.
El diagrama de pH vs pE muestra una representacin visual de las zonas
dominantes para varios estados de oxidacin en agua de una sustancia.
Un ejemplo es el diagrama de pH vs pE del sistema de hierro a una
concentracin 10-5 M.

Figura 1: Diagrama de pE-pH del sistema de hierro a una concentracin de 10 -5

Conclusiones
-La composicin del agua vara dependiendo el tratamiento por el que pas y
para el uso que se le da. El agua potable presenta una mayor cantidad de iones
que el agua destinada al uso de laboratorio y tambin tiene un pH ms cercano
al neutro.
-El agua potable presenta una mayor cantidad de iones en solucin, que son
esenciales para mantener el equilibrio interno de los organismos vivos. Lo que
va asociado tambin a su alta conductividad.
-El potencial redox de las aguas destiladas y la desionizada indica que se
favorece la accin como un medio oxidante frente a partculas diludas en ella.
Se puede caracterizar la forma de los iones en ella mediante un diagrama de
pH vs pE.

Bibliografa
(1)American Chemical, S. (2009). Chemistry In Context (Sixth Edition ed.). New
York, United States: McGraw-Hill.
(2)Baird, C., & Cann, M. (2008). Environmental Chemistry (4th Edition ed.). New
York: W. H. Freeman and Company.

(3)http://www.leychile.cl/Navegar?idNorma=5605
(4)http://www.doh.gob.cl/APR/documentos/Documents/Normas%20NCh
%20409%20Calidad%20y%20Muestreo%20del%20Agua%20Potable
%20EEO.pdf