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e Inovao Responsveis
em sala de aula
Mdulos de ensino
IRRESISTIBLE
Coordenadores
Pedro Reis
Ana Rita Marques
A Investigao
e Inovao Responsveis
em sala de aula
Mdulos de ensino
IRRESISTIBLE
Ficha Tcnica
Ttulo:
A Investigao e Inovao Responsveis em sala de aula. Mdulos de ensino IRRESISTIBLE
Coordenao ............................ ..... Pedro Reis e Ana Rita Marques
Edio ............................................. Instituto de Educao da Universidade de Lisboa
1. edio ....................................... outubro de 2016
Coleo ................................................. Estudos e Ensaios
Composio e arranjo grfico ................... Srgio Pires
Disponvel em ................................ www.ie.ulisboa.pt
Copyright ........................................ Instituto de Educao
da Universidade de Lisboa
ISBN ................................................ 978-989-8753-33-5
Introduo
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PARTE I
1. O Projeto IRRESISTIBLE
2. Os Mdulos de Ensino
3. A Investigao e Inovao Responsveis
4. O modelo dos 7E: uma ampliao do modelo IBSE dos 5E
Referncias Biliogrficas
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PARTE II
Prevenir as Alteraes Climticas
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Geoengenharia: controlo do Clima
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Textos para os Alunos
Informaes para o Professor
Degelo e Eroso, qual a relao?
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Professor
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Avaliar a Sade do Planeta atravs das Regies Polares
Desenvolvimento do Mdulo: Guio para o Aluno
Textos para os Alunos
Informaes para o Professor
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INTRODUO
PARTE I
1. O PROJETO IRRESISTIBLE
1 A equipa portuguesa do IRRESISTIBLE constituda por Pedro Reis (Coordenador), Ana Rita Marques, Elisabete Linhares, Lus Tinoca, Mnica Baptista, Patrcia Azinhaga, Vanessa Figueiredo.
http://www.irresistible-project.eu/index.php/en/
2 O modelo oficial adotado pelo IRRESISTIBLE contempla apenas 6E, sendo que a etapa Empowerment foi uma proposta inovadora da equipa portuguesa, inspirada no projeto We Act (Reis, 2014a,b,
2016).
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2. OS MDULOS DE ENSINO
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Cincias. Com efeito, a educao cientfica formal tende a focar-se numa cincia
1996; Levinson et al., 2008); j os temas cientficos de ponta, por sua vez, realam
nveis de ensino, existem mdulos que se podem adaptar a nveis de ensino mais
uma cincia de fronteira, controversa, preliminar, incerta e sob debate (Ziman, 2000).
baixos ou mais altos. Tudo depende da abordagem que o professor decidir seguir e
Alteraes Climticas
Mdulo Prevenir as Alteraes Climticas (mdulo Finlands)
das tarefas que optar por implementar. O quadro 1 apresenta os mdulos por nvel
de ensino-alvo e disciplina-alvo.
Quadro 1 Os mdulos IRRESISTIBLE por nvel de ensino-alvo e disciplina-alvo.
Alimentos Transgnicos
Mdulo Transgnicos: Alimentos do Futuro?
Vacinao
Mdulo Vacinar ou no Vacinar?
Aleitamento Materno
Mdulo O Envelhecimento Saudvel comea no Aleitamento Materno
(mdulo Holands)
Nvel de ensino
Mdulo
Disciplina
2.
CEB
3.
CEB
ES
CN
CFQ
BG
FQ
X
X
Vacinar ou no Vacinar?
X
X
Legenda:
2.CEB 2. Ciclo do Ensino Bsico (5. e 6. anos; alunos com idades entre 10-12 anos)
3. CEB 3. Ciclo do Ensino Bsico (7., 8. e/ou 9. ano; alunos com idades entre 12 e 15 anos)
ES Ensino Secundrio (10., 11. e/ou 12. anos; alunos com idade entre 15 e 18 anos)
CN Cincias Naturais
CFQ Cincias Fsico-Qumicas
BG Biologia e Geologia
FQ Fsica e Qumica
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Geoengenharia Climtica, que se lhes apresentado como, talvez, mais uma teoria
de boas prticas de IIR em Cincia Polar. Por fim, os alunos tero de construir uma
Para alm do degelo dos glaciares, metade dos solos gelados das regies rticas e
fuso do gelo das calotes polares, que poder colocar em risco as zonas costeiras,
professor pode optar por uma explorao individual das tarefas, aplicando apenas
as que lhe forem mais convenientes, ou optar por aplicar a atividade na totalidade,
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explorar as vastas riquezas que se depositam nos seus fundos e que comeam agora
a ser mais intensamente procuradas. Portugal, que hoje um pas em acentuada
crise econmica, passar a ter a 10. maior rea martima do mundo e a maior
implicar.
mdulo procura envolver os alunos no tema e lev-los a refletir sobre estas questes.
tes modos de contaminao, o comportamento dos plsticos nos oceanos (por exem-
quer a nvel individual, quer coletivo. Sendo importante intervir sobre os fatores
partculas microplsticas, bem como a sua introduo nas cadeias alimentares. Este
mdulo abrange uma viso global e local do problema, e inclui trabalho experimental
permitiu adotar medidas promotoras da sade cada vez mais eficazes. A vacinao,
uma das medidas de promoo da sade, alm de proteo pessoal, traz tambm
atual e muito pertinente, tal como se constata atravs da sua enorme difuso via
media nos ltimos anos a presena cada vez maior de plsticos nos oceanos. Ser
doenas entre indivduos. Ao mesmo tempo que milhes de humanos no mundo lutam
com base nesse conhecimento bsico que os alunos desenvolvero a sua prpria
ver a tomada de conscincia para a IIR envolvendo os alunos numa discusso acerca
investigao e desenvolvimento.
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3. A INVESTIGAO E INOVAO
RESPONSVEIS
pode orientar e definir os passos a tomar; ou uma combinao dos dois mtodos.
So indicadas algumas atividades experimentais de Biologia e Qumica de forma
a esclarecer a teoria. As questes ticas sobre o tema so introduzidas recorrendo
ao debate ou a um jogo de papis (role-play). O mdulo finaliza com uma exposio
interativa sobre o tema, realizada pelos alunos.
Cincia e os Cidados Europeus, tem vindo a focar a sua ateno no tema Investigao
e Inovao Responsveis (IIR). Segundo este, a participao conjunta e inclusiva de
todos os atores sociais condio fundamental para que os processos e os produtos
da investigao e inovao se compatibilizem com os valores, necessidades e
expectativas da sociedade europeia.
Grupo-alvo e disciplina(s)
Tpicos
Objetivos de Aprendizagem
Abordagem Investigao e Inovao Responsveis
Avaliao
Atividades
Plano do Mdulo
Segundo Sutcliffe (2011), o conceito de IIR novo, e como tal as definies esto
em processo de evoluo. Os debates atuais sugerem que este conceito inclui os
seguintes aspetos:
A investigao e os produtos da inovao devem visar alcanar benefcios
sociais e/ou ambientais;
O envolvimento consistente da sociedade, desde o incio at ao final do processo de inovao, incluindo grupos pblicos e no governamentais j que
estes esto conscientes do bem pblico;
Avaliar do ponto de vista tico, social e ambiental, e no apenas tcnico e
comercial os impactes, riscos e oportunidades dos produtos da inovao,
numa perspetiva a curto, mdio e longo prazo;
A transparncia e o livre acesso so componentes integrais do processo de
investigao e inovao;
A existncia de mecanismos de fiscalizao e superviso, os quais permitem
antecipar e gerir problemas e oportunidades, permitindo tambm uma melhor adaptao respostas mais cleres mudana.
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alcance e impacte. Urge agora, mais do que nunca, que estas inovaes cumpram
a promessa de ajudarem a resolver alguns dos mais prementes problemas que
Para Suttcliffe (2011), o pblico deve ser envolvido no processo de IIR. A autora
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o crowd-funding, entre outros. Com efeito, este tipo de organizao depende dos
inovaes futuras.
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O modo como a cincia ensinada revelou ser determinante para o sucesso das
aprendizagens dos alunos e para a sua motivao para as reas cientficas (Rocard
et al, 2007). Este sucesso e motivao podem alcanar-se atravs de uma estratgia
de Ensino das Cincias Baseado em Investigao (IBSE, Inquiry Based Science
Education). No Projeto IRRESISTIBLE pretende-se fazer uso desta abordagem
pedaggica na conceo dos mdulos de ensino, ampliando-se o Modelo dos 5E de
Rodger Bybee (2002).
Engage/Envolvimento
Esta etapa tem como objetivo despertar o interesse dos alunos motivando-os
para as tarefas subsequentes e identificar os seus conhecimentos prvios sobre
o(s) tpico(s) em estudo. O professor deve recorrer a situaes-problema capazes
de despertar a curiosidade dos alunos e conduzi-los formulao de questes a
investigar.
Explore/Explorao
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos se envolvam no(s) tpico(s)
e construam conhecimento acerca dos mesmos - realizando atividades de pesquisa,
atividades experimentais, ou outras, em que formulam hipteses, planeiam e
executam investigaes preliminares. Nesta etapa os alunos tm a oportunidade
de se envolver diretamente com os fenmenos e materiais relacionados com o(s)
tpico(s) de investigao - questionando, analisando dados e refletindo sobre os
resultados. O professor deve atuar como um facilitador - fornecendo materiais e
ajudando os alunos a manter o foco nos aspetos mais importantes.
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Explain/Explicao
Empowerment/Ativismo
Esta etapa tem como objetivo criar a oportunidade para os alunos partilharem
com os pares e/ou com o professor o que aprenderam at ento - fazendo uso de
atuais. Desde cedo devem ser criadas oportunidades para que os alunos sintam
Elaborate/Ampliao
Evaluate/Avaliao
Nesta etapa os alunos tm a oportunidade de avaliar os seus conhecimentos e
capacidades; o professor tem a possibilidade de avaliar o progresso dos seus alunos
relativamente aos objetivos de aprendizagem estabelecidos. O processo avaliativo
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos mobilizem o novo
foca-se, sobretudo, nos alunos e na criao de oportunidades para que estes reflitam
prprias tarefas realizadas. Esta etapa est presente ao longo da concretizao das
Exchange/Partilha
Esta etapa pressupe o planeamento e a conceo de uma exposio interativa
dos produtos da investigao desenvolvida pelos alunos. Pretende-se que os alunos
partilhem com a comunidade os resultados das suas investigaes os produtos
podem assumir diferentes formatos (pster, jogo, vdeo, entre outros).Trata-se de
uma oportunidade para os alunos comunicarem, para um pblico mais alargado,
o novo conhecimento construdo. Esta etapa est em estreita relao com a etapa
Empowerment (Ativismo), j que se pretende, atravs da exposio, consciencializar
e sensibilizar os demais para as questes-alvo da investigao.
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PARTE II
REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
Bybee, R. (2002). Scientific Inquiry, Student Learning, and the Science Curriculum. In R. W. Bybee
(2002) (Ed.), Learning science and the science of learning (25-35). Arlington, VA: NSTA Press.
Driver, R., Leach, J., Millar, R., & Scott, P. (1996).Young Peoples Images of Science, Open
University Press, Buckingham.
Levinson, R. (2006). Towards a theoretical framework for teaching controversial socioscientific
issues. International Journal of Science Education, 28(10), 12011224.
Linhares, E. & Reis, P. (2014). La promotion de lactivism chez les futurs enseignants partant
de discussion de questions socialement vives. Revue Francophone du Dvelopment
Durable, 4, 80-93.
Marques, A. R., Reis, P. (aceite para publicao). Produccin y difusin de vdeos digitales
sobre contaminacin ambiental. Estudio de caso: Activismo colectivo basado en la
investigacin. Revista Eureka sobre Enseanza y Divulgacin de las Ciencias
Reis, P. (2014a). Promoting students collective socio-scientific activism: Teachers
perspectives. In S. Alsop & L. Bencze (Eds.), Activism in science and technology education
(pp. 547-574). London: Springer.
Reis, P. (2014b). Accin socio-poltica sobre cuestiones socio-cientficas: reconstruyendo la
formacin docente y el currculo. Uni-Pluri/versidad, 14(2), 16-26. Disponvel em: http://
aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/unip
Reis, P. (2016). A Educao em Direitos Humanos atravs da discusso e ao sociopoltica
sobre controvrsias sociocientficas e socioambientais. In R. D. V. L. Oliveira & G. R. P. C.
Queiroz (Orgs.), Tecendo dilogos sobre Direitos Humanos na Educao em Cincias (pp.
305-318). So Paulo: Editora Livraria da Fsica.
Reis, P. & Marques, A. R. (2016)(Coords.). As exposies como estratgia de ao
sociopoltica: Cenrios do projeto IRRESISTIBLE. Lisboa: Instituto de Educao da
Universidade de Lisboa.
Rocard M., Csermely P., Jorde D., Lenzen D., Walberg-Henriksson H., Hemmo V. (2007).
Science Education Now: A renewed pedagogy for the future of Europe. Directorate-General
for Research, European Comission.
Sutcliffe, H. (2011). A Report on Responsible Research and Innovation for the European
Commision. MATTER, London.
Ziman, J. Real science: what it is and what it means. Cambridge: Cambridge University Press,
2000.
O Envelhecimento Saudvel
comea no Aleitamento Materno .............. 321
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Professor ...................... 326
Desenvolvimento do Mdulo:
Guio para o Aluno ............................ 352
PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem (a) saber que as substncias podem ser classificadas a partir dos
seus compostos qumicos, (b) compreender que diferentes espcies se adaptaram
a diferentes ambientes/condies, (c) compreender que a atmosfera vital para a
manuteno da vida, e (d) estar familiarizados com um modelo simples de cadeia
alimentar.
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TPICOS
profissional, contudo devem procurar compreender a posio dos demais atores sociais.
Igualdade | O tpico estudado tendo como objetivo descobrir possveis aspetos
de igualdade. Esta igualdade pode ser de gnero, econmica, cultural, geogrfica, etc.
tica | O tpico estudado tendo como objetivo descobrir possveis aspetos
ticos relacionados com, por exemplo, sade, ambiente e segurana, que devem
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Desenvolver atividades experimentais;
Apresentar a informao sobre o ambiente e seus fenmenos de forma
diversificada;
Utilizar conceitos apropriados para descrever e explicar fenmenos ambientais;
finalidade de ser avaliada mas tambm utilizados dos resultados que dela advierem.
Educao em Cincias | A educao acerca do tema ajuda os cidados a
compreenderem-no melhor.
Governao | Os decisores polticos devem ter em conta todas as perspetivas
pois tm a grande responsabilidade de tomar decises que afetam todos os atores
sociais mencionados.
AVALIAO
O mdulo privilegia a avaliao formativa dos alunos atravs das seguintes estratgias:
Feedback do professor sobre as produes dos alunos (escritos e desenhos):
ABORDAGEM IIR
O mdulo no pressupe uma abordagem explcita IIR. Contudo, sempre que
tal se justifique, o professor poder envolver os alunos na partilha das suas opinies
acerca dos aspetos relacionados com a Investigao e Inovao Responsveis que
se sobrepem temtica das Alteraes Climticas, nomeadamente:
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ATIVIDADES
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
AULA 1
Levantamento das Ideias Prvias dos alunos
Engage
Explore
Explain
Elaborate
Discusses promovidas pelo professor sempre que forem abordados os temas relacionados
com a IIR
Exchange
Desenvolvimento da exposio
Evaluate
Discusso final
Visualizao dos vdeos produzidos pelos alunos
PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de oito aulas de 45 minutos.
Aula
Atividades
Atividade experimental
a) O degelo do gelo marinho e dos glaciares
b) Seca e Cheias
Atividade experimental
a) Os efeitos da acidificao nos corais
Recolha de informao
a) Diferentes habitats
b) Os efeitos do Aquecimento Global no Homem e restantes animais
Elaborar
a) A cadeia de produo dos alimentos e a pegada ecolgica do dixido de carbono
b) Partilha de pontos de vista: a importncia da responsabilidade conjunta
Desenvolvimento da exposio
a) Planear os objetos para a exposio
Desenvolvimento da exposio
a) Construir os objetos para a exposio
b) Apresentar a exposio
PARA OS
ALUNOS
http://climatekids.nasa.gov/
http://scijinks.jpl.nasa.gov/
http://www.arm.gov/education/studyhall/globalwarming/
http://oceanservice.noaa.gov/education/discoverclimate/
https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/
https://www.climateinteractive.org/tools/
PARA OS
PROFESSORES
https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
https://www.climate.gov/climate-and-energy-topics/climate-system
http://ncse.com/climate
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/
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AULAS 2 E 3
Atividades Experimentais
Materiais:
Cubos de gelo
Pedras de pequenas dimenses
Procedimento: A turma deve ser dividida em grupos de quatro. Cada grupo recebe
um gobel ou copo de medio e ser nomeado como grupo do gelo continental (GC)
ou do gelo marinho (GM). Cada grupo GC ir trabalhar como par de um grupo GM,
com o qual comparar as hipteses e resultados no final da atividade. Cada grupo
(GC e GM) ter instrues especficas para seguir.
Instrues para os grupos do Gelo Continental (GC)
O GC corresponde ao gelo que existe sobre os continentes. O GC est presente
na Gronelndia e na Antrtida. Existe um debate acerca das causas do degelo do
GC, havendo quem considere que o mesmo se deve s alteraes climticas. Nesta
atividade iro investigar o impacte deste degelo (da fuso do GC) relativamente ao
nvel mdio do mar. Para tal utilizaro uma pedra como modelo de um continente,
um cubo de gelo e gua da torneira simulando, respetivamente o GC (glaciar) e a
gua do mar.
1. Discutam, em grupo, o efeito da fuso do GC sobre o nvel do mar: ser que o
degelo afeta o nvel do mar, e se sim, como? Partilhem a vossas ideias, i.e., as vossas
hipteses, com o vosso grupo par (um dos grupos GM).
2. Coloquem uma pedra no fundo do gobel e adicionem gua quente at marca
dos 40 ml. Coloquem agora um cubo de gelo sobre a pedra. Atravs deste dispositivo
conseguimos modelar o gelo continental sem que exista um contato direto do gelo
com a gua do mar e, portanto, sem flutuar sobre ela (certifiquem-se que o gelo no
toca na gua!).
3. Deixem o gelo derreter. Depois do gelo ter derretido, total ou parcialmente,
discutam:
a) O que aconteceu com o gelo que derreteu?
b) Qual seria o seu efeito sobre o oceano?
4. Comparem os vossos resultados com o grupo GM que faz par convosco e
discutam, em conjunto, as diferenas verificadas nos resultados obtidos.
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gua
1 Copo de medio
Preparao prvia a realizar pelo professor: Parte do barro tem que secar
previamente.
Procedimento:
como tendo sofrido/estando a sofrer secas ou cheias. Pensem tambm acerca dos
motivos pelos quais esses eventos acontecem no nosso planeta.
a) Se necessrio o professor pode ajudar os alunos a refletir, colocando questes
abertas e pessoais.
2. Planeiem uma experincia atravs da qual consigam testar como pode a
humidade do solo afetar a sua capacidade de absorver gua e a quantidade de gua
no absorvida.
a) O professor guia os alunos na formulao de questes de investigao que
possam, de facto, ser investigadas pelos alunos.
b) importante que os alunos planeiem, por si mesmos, a atividade experimental.
3. Em grupo, faam uma previso sobre o que ir acontecer na experincia.
a) O professor guia os alunos na formulao de uma previso que possa ser
respondida com os materiais disponveis e com o dispositivo experimental existente.
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Materiais:
Conchas
2 taas de vidro
1 pipeta
Papel indicador de pH
gua
Procedimento:
1. O professor deve dar aos alunos a oportunidade de tomarem notas de pesquisa
apropriadas e orient-los nesse processo, se necessrio. As notas so tambm
utilizadas para avaliar as competncias de procedimento.
2. Seleciona uma concha para cada taa de vidro. O que poder representar a
concha nesta atividade experimental?
a) Nesta atividade as conchas apresentam a mesma estrutura calcria presente
nos corais. Pergunte aos alunos: O que tm em comum conchas marinhas e corais?
As estruturas calcrias so importantes materiais constituintes das conchas, recifes
de coral e corais ptreos, por exemplo.
3. Adiciona cerca de 2 cl de gua s taas de modo a cobrir as cochas. Fotografa
as conchas.
a) Espera-se que as conchas estejam um pouco corrodas no final da experincia.
podem ser deixadas nas solues durante mais tempo, enquanto os alunos realizam
a recolha de informao.
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final o professor pode pedir aos alunos que identifiquem pontos em comum entre as
diferentes experincias dos autores, assim como entre as razes (propostas pelos
AULA 4
Diferentes habitats
A atividade das cartas
Exemplos de cartas
Ol!
O meu nome Mei-Hua. Tenho 11 anos e sou Chinesa. A minha cidade natal Hong-Kong. Vivo perto do mar com os meus pais. No
tenho irmos ou irms. Ouvi os meus pais falarem sobre se deviam
procurar emprego no interior, j que viver na costa pode no ser seguro no futuro. O que queriam os meus pais dizer com isso? O que
pode acontecer ao mar e minha casa no futuro? Porqu? Podes
ajudar-me?
Obrigada,
Mei-Hua
Hola!
O meu nome Pablo e vivo na Argentina, e o meu passatempo
estudar rs. Tenho ficado horrorizado ao constatar que diferentes
tipos de rs tm vindo a ser cada vez mais raras um pouco por todas
Trata-se de um tipo de atividade adequada para alunos mais novos, atravs da qual
ligao vida dos alunos. A ideia fazer a ligao entre as consequncias concretas
fornecidas algumas cartas, mas o professor pode optar por escrever outras tambm.
A tarefa dos alunos responder ao autor da carta, tendo, para isso, que pesquisar
Cumprimentos,
Pablo
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Hey!
Sou a Samantha e vivo nos Estados Unidos da Amrica, no Estado do
Louisiana perto de uma cidade chamada Nova Orlees. Nos ltimos
tempos tm ocorrido muitas tempestades. O risco de furaces, dizse, maior do que antes. Ainda ontem disseram, nas notcias, que
se estava a aproximar um furaco. E mais, um amigo meu disse-me
que o vento foi capaz de deitar abaixo as telhas do telhado da quinta
do av dele. Tenho medo. Por que ser que o clima aqui to impre-
Desenvolvimento da atividade:
Muito obrigada!
Samantha
Servus!
O meu nome Felix e vivo na Europa Central, numa pequena cidade Austraca perto do Danbio. Na semana passada no pude ir
escola, pois as estradas estavam bloqueadas por causa de inundaes e deslizamentos de terra. E mais, o meu av est preocupado
porque muito provavelmente no vai ser mais possvel esquiar nos
glaciares dos Alpes este ano. O que est a acontecer aqui? O que
causa estas cheias? Podem ajudar-me?
Obrigado,
Felix
AULA 5
Estudar a pegada de carbono individual ou de um conjunto de indivduos fornece
vrias possibilidades para o estudo do Aquecimento Global com os alunos.
Ligao entre a pegada de carbono e o Aquecimento Global: Em princpio,
todas as atividades humanas afetam a quantidade de gases com efeito de estufa na
atmosfera, j que quase todas as aes humanas utilizam recursos fsseis compostos
por carbono, direta ou indiretamente. Nesta atividade, os efeitos das aes humanas
no clima so definidos atravs da pegada de carbono. Para se medirem estes efeitos
utilizam-se os equivalentes em carbono (CO2e). A equivalncia tem em conta o potencial
de aquecimento global dos gases com efeito de estufa e calcula a quantidade de CO2
que seria emitida se todos os GEEs fossem emitidos como esse gs.
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A.2. A minha pegada de carbono / A pegada de carbono da minha habitao (para alunos mais velhos)
Os alunos devem fazer um trabalho de casa prvio para recolherem informao
acerca do consumo de eletricidade das suas casas e das viagens realizadas. Notar
que os alunos devem apenas preencher as seces relevantes para o seu consumo.
facto de se viver num pas do Norte da Europa por exemplo, a Finlndia. Pea-lhes
que comparem tambm com a pegada em carbono mdia global e que reflitam sobre
as razes para tais diferenas, nomeadamente o clima e a localizao geogrfica.
carro por ano (viagens para a escola, para o shopping, frias, outras). No
calculadora.
Que medidas poderiam ser eficazes mas iriam gerar oposio por parte da
populao ou de outros sectores mais especficos da sociedade? Pea aos alunos
Automvel 1:
que pensem em medidas em larga escala: no apenas proibir ou tornar ilegal, mas
viagens:
Automvel 2:
Pea aos alunos que pensem em quem deveria participar na tomada de deciso
relativamente implementao de tais medidas.
viagens:
km
km
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Materiais:
Caixas de fsforos ou recipientes de dimenso similar que sejam opacos;
por ano.
Autocarro local:
km
km
Comboio:
km
Metro:
km
Taxi:
km
300g) nas caixas. No interior das caixas coloque os equivalentes em CO2 de cada
Viagem 2:
Viagem 3:
Procedimento:
Que outras atividades geradoras de emisses de carbono no esto mencionadas nas questes?
alimentares. Por exemplo, quando discutirem sobre a carne, os alunos podem ser
ajudados atravs de questes que os faam compreender de que modo fluem a
matria e a energia no ecossistema.
1. Apresente as caixas e os cubos aos alunos.
2. A tarefa dos alunos estimar a pegada de carbono dos produtos representados
pelas caixas. Encontraro a resposta no seu interior.
3. Podem utilizar os cubos como auxlio na concretizao da dimenso da pegada
49
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ponto. O anfitrio toma nota das pontuaes. Quando todas as cinco caixas tiverem
sido reveladas, contabiliza-se a pontuao final e a equipa vencedora anunciada.
Elaborao e aplicao: efeitos na sociedade
Sem o auxlio do professor, os alunos devem comear a pensar acerca dos efeitos
de diferentes produtos no clima atendendo ao tempo de vida dos produtos. O professor
pode estimular a discusso trazendo para cima da mesa a questo da dimenso das
pegadas de carbono dos produtos e os motivos subjacentes s diferenas entre elas.
Um bom exemplo de questo introdutria o da gua engarrafada: a que se deve a
sua pegada de carbono tendo em conta que a gua no tem que ser manufacturada?
AULAS 6 E 7
Diferentes estratgias de partilha da informao produzida pelos
alunos
Organizao de uma exposio
Criao de um blogue
Poder ser suficientemente desafiador para alunos mais novos pedir que reflitam
Criao de um vdeo
sobre as suas escolhas de consumo e sobre quem tero essas escolhas um impacte
direto. Por exemplo, podero pensar sobre se seria possvel discutir em casa quais
Criao de um blogue
Algumas das vantagens do blogue residem no facto das caras dos alunos no
terem que aparecer no produto final e de poder ser facilmente apresentado a uma
audincia maior atravs da web. O blogue pode ser mantido em conjunto com outra
para a escolha.
51
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Criao de um vdeo
Os alunos esto acostumados a filmar utilizando os seus telemveis ou tablets. Assim os
alunos no necessitam de muita orientao no processo de filmagem, e em regra as sala
de aula esto repletas de ajudantes para os que necessitarem de auxlio. Aconselha-se a
que o professor seja fluente nas funes mais bsicas dos programas a serem utilizados
pelos alunos. Pode dar-se o caso dos alunos se sentirem confusos quanto aos direitos de
autor dos materiais que pretendem utilizar nos seus vdeos. O professor pode, previamente,
pesquisar websites que contenham imagens ou clipes de msica apropriados, ou os alunos
podem criar todos os contedos (dependendo do tipo de projeto).
Msica de utilizao livre sob a licena Creative Commons: http://
incompetech.com/music/ (disponvel para utilizao, o autor tem de ser
mencionado no vdeo)
Imagens de utilizao livre sob a licena Creative Commons:
AULA 8
Etapa final do projeto
Dependendo do tipo de projeto, podem ser empregues diferentes estratgias
durante a aula final.
https://www.flickr.com/creativecommons/
Pode ser elaborada uma lista de todas as aprendizagens realizadas pela turma.
https://pixabay.com/
http://www.stockvault.net/
prprio alunos, concebidos em plataforma prprias para o efeito, como por exemplo
pequenos grupos para refletirem acerca das hipteses de poderem tirar partido do
por exemplo a limpeza das ruas; d) visitando uma organizao amiga do ambiente
A turma discute as propostas em conjunto. Uma ou mas propostas sero selecionadas para serem realizadas em conjunto.
53
55
56
PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem ter j algumas noes sobre o fenmeno das Alteraes Climticas,
mais concretamente a temtica do Aquecimento Global causas e consequncias.
Deste modo garante-se que os alunos compreendero melhor as potencialidades
associadas Geoengenharia Climtica, mas tambm os riscos associados a esta nova
rea de investigao e, como tal, a necessidade de uma Investigao e Inovao que
sejam Responsveis. Se os alunos no tiverem o conhecimento necessrio sobre o
tpico Alteraes Climticas, introduzimos uma tarefa extra a partir da qual podero
desenvolver uma viso geral acerca deste assunto.
TPICOS
Alteraes Climticas
Aquecimento Global
Gesto da Radiao Solar
Remoo do Dixido de Carbono
Geoengenharia do Clima
Investigao e Inovao Responsveis
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
ABORDAGEM IIR
A abordagem s 6 dimenses da IIR implica, dos alunos, uma leitura prvia dos
textos fornecidos, a realizao das tarefas correspondentes e a discusso do conceito
de IIR e das suas 6 dimenses.
57
58
AVALIAO
A avaliao, que se pretende auto e hetero, est presente em diferentes momentos
ATIVIDADES
O mdulo foi concebido para ter a durao de doze aulas de 50 minutos.
do mdulo.
Momento I No final da etapa Explain os alunos elaboram um novo mapa de
Etapa
Tarefa 0
Tarefa Descrio
0
Introduo
s Alteraes
Climticas
Engage
Evaluate
Esta tarefa inicial deve apenas ser realizada caso o tema das Alteraes
Climticas seja novo para os alunos, ou caso o professor considere
necessrio record-lo. O professor poder fornecer, previamente, o
texto referente a esta tarefa inicial e, em seguida, pedir aos alunos que
respondam s questes da tarefa, ou poder fornecer-lhes as questes
sem lhes dar acesso prvio ao texto.
59
60
4
Atividade
experimental:
Gesto da
Radiao
Solar: qual a
influncia da
cor no Albedo?
Explain
Evaluate
5 Cada um dos dois grandes grupos (GRS e RDC) tem que produzir um
GC: partilhar documento colaborativo (pster, apresentao ou painel virtual): cada
conhecimentos! grupo mais pequeno partilha com os colegas do mesmo grupo maior aquilo
que aprendeu acerca da tecnologia investigada. Em seguida, cada um dos
dois grupos maiores partilha com a restante turma o seu conhecimento: os
alunos tm que apresentar e discutir o documento colaborativo construdo.
Adicionalmente, cada um dos dois grupos maiores ter, previamente,
que elaborar um instrumento de avaliao (questionrio online) que
permita avaliar o que aprenderam os colegas do outro grupo a partir
da sua apresentao. Por ltimo, pretende-se que cada aluno elabore
um segundo mapa de conceitos que integre os novos conhecimentos
fruto da investigao realizada e da apresentao realizada pelo outro
grupo. Os alunos devem estar cientes destas duas tarefas (elaborao do
questionrio e do mapa de conceitos) antes da sesso de apresentao do
documento colaborativo: tal tem como finalidade captar mais efetivamente
a sua ateno e tambm instiga-los a participar durante a sesso.
Elaborate
Elaborate
Exchange
Empowerment
Evaluate
9
Agir! GC
Responsvel:
possvel?
Como?
PLANO DO MDULO
Tarefas
Tempo em aula
Tempo extra-aula
Recursos
Texto A
30
90
1 semana (construo
colaborativa do documento;
criao do questionrio online
para a tarefa 5)
Texto B
45 a 90 (se os alunos
planearem atividade
experimental na aula)
45 (se o planeamento da
atividade experimental for extraaula)
90 (apresentao,
resposta ao questionrio
online, criao de mapa de
conceitos)
45
Textos C e D
45 (apresentao das
notcias e partilha da
opinio)
61
62
45 a 90 (sesso de
discusso)
90 (planeamento da
exposio e objetos)
Avaliao
45
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Texto E
Grelhas de observao
63
64
7. Um dos gases com efeito estufa com a maior influncia sobre o aquecimento da
atmosfera o dixido de carbono (CO2). O ciclo do carbono refere-se transferncia
de carbono, de diferentes modos, atravs da atmosfera, oceanos, plantas, animais,
solos e sedimentos. Explica o ciclo do carbono e esquematiza-o.
8. A variabilidade natural do clima expressa-se, tambm, atravs da ocorrncia de
eventos climticos severos, definidos como eventos de uma intensidade rara para
um determinado lugar e poca do ano. Refere alguns dos tipos de eventos climticos
severos e realiza uma pesquisa em que se encontres alguns exemplos de eventos
reais ocorridos no teu pas ou noutros pases ao redor do mundo.
http://oceanservice.noaa.gov/education/discoverclimate/
https://downloads.globalchange.gov/Literacy/climate_literacy_highres_english.pdf
http://www.ncdc.noaa.gov/monitoring-references/faq/global-warming.php
http://glossary.pt.eea.europa.eu/terminology/sitesearch?term=Aquecimento+global
http://www.eea.europa.eu/pt
http://www.wmo.int/pages/themes/climate/index_en.php
http://www.ipcc.ch/
https://www.climateinteractive.org/tools/
65
66
ENGAGE | TAREFA 1
Geoengenharia Climtica: captas a mensagem?
Visualiza, durante alguns momentos, cada um dos seguintes cartoons, que se
relacionam com o tpico que ests prestes a estudar: Geoengenharia Climtica.
Indica o que vs em cada imagem: qual a interpretao que fazes de cada uma
delas? Que mensagens pensas que esto a tentar transmitir? Partilha as tuas
opinies com os teus colegas.
http://www.minimumsecurity.net/stephaniemcmillan/codegreen/comics/2010-09-27-madscientists.jpg
Nota: Think tanks so organizaes ou instituies que atuam no campo dos grupos de interesse,
produzindo e difundindo conhecimento sobre assuntos estratgicos, com vistas a influenciar
transformaes sociais, polticas, econmicas ou cientficas sobretudo em assuntos sobre os quais
pessoas comuns no encontram facilmente base para anlises de forma objetiva. Os think tanks
podem ser independentes ou filiados a partidos polticos, governos ou corporaes privadas. (fonte:
wikipedia)
http://www.stephaniemcmillan.org/codegreen/comics/2011-08-01-fake-trees.jpg
Nota: O Doodle Jump um popular jogo de vdeo.
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ENGAGE | TAREFA 2
Geoengenharia Climtica: realidade ou teoria da conspirao?
Consulta os documentos/fontes de informao indicados em seguida (ttulos de
notcias, vdeos e o artigo de uma revista).
Em pares, construam um mapa de conceitos (ou um desenho) que represente
o vosso entendimento acerca da Geoengenharia Climtica e apresentem-no aos
vossos colegas, explicando e justificando o que fizeram.
Podem recorrer ao Popplet (http://popplet.com/) para elaborarem o mapa. Caso
optem pelo desenho, no se esqueam de o legendar!
Ttulos de notcias
http://www.eurekastreet.com.au/uploads/image/16/47204.jpg
Nota: A injeo de dixido de enxofre (SO2) na estratosfera tem vindo a ser apresentada como uma
das propostas de Geoengenharia Climtica, em virtude do seu poder de arrefecimento da atmosfera.
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[em Ingls]
EXPLORE | TAREFA 3
VDEO: James Fleming with A Brief History of Weather and Climate Control (12:33):
https://www.youtube.com/watch?v=v7TBqqII6y4
1. L o Texto B Breve Introduo Geoengenharia Climtica. Quais os dois
VDEO/DOCUMENTRIO: Weather Warfare (44:19; HISTORY CHANNEL): https://
www.youtube.com/watch?v=ACaXYxCQhvY
os distinguem?
ARTIGO (Liz Burlingame, 2013, weather.com): Can We Control the Weather?: http://
www.weather.com/news/science/can-we-control-weather-20130616
[em Portugus]
VDEO: Arquivos Confidenciais, Controle Climtico (HAARP) - 1 Temporada, Ep 6
(00:18:28) (pt_br)
https://www.youtube.com/watch?v=69ZCJOVHKCE
VDEO: O que esto pulverizando pelo mundo? - Legendado Portugus (1:37:32)
https://www.youtube.com/watch?v=mY8FaDUPEl4
VDEO: Domingo Espetacular 11/09/2011 - HAARP (00:20:29)
https://www.youtube.com/watch?v=_Pf1J8-BlZc
NOTCIA: possvel manipular o clima. A CIA j est a estudar (Jornal i)
http://www.ionline.pt/artigos/mundo/possivel-manipular-clima-cia-ja-esta-estudar
NOTCIA: Os riscos de a china semear nuvens de neve (DN Cincia)
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_
id=1421141&seccao=Biosfera
NOTCIA: Ideias radicais para salvar o mundo (DN)
http://www.dn.pt/inicio/interior.aspx?content_id=1133620#AreaComentarios
Geoengenharia Climtica
A. Abordagem A
A1. Em que consiste?
A2. Estratgias e Tecnologias?
Princpios Fsicos, Qumicos e Biolgicos subjacentes?
Vantagens e Desvantagens?
B. Abordagem B
B1. Em que consiste?
B2. Estratgias e Tecnologias?
Princpios Fsicos, Qumicos e Biolgicos subjacentes?
Vantagens e Desvantagens?
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OU
https://royalsociety.org/~/media/Royal_Society_Content/policy/
publications/2009/8693.pdf
e porqu? Qual das tcnicas de gesto da radiao solar te parece ser a melhor, e
https://www.ipcc-wg2.gov/meetings/EMs/EM_GeoE_Meeting_Report_final.pdf
[em Ingls]
9. BRITANNICA ENCYCLOPEDIA: Geoengineering
1. OXFORD GEOENGINEERING PROGRAMME (OGP)
http://www.britannica.com/science/geoengineering
http://www.geoengineering.ox.ac.uk/what-is-geoengineering/what-isgeoengineering/
http://www.geoengineering.ox.ac.uk/what-is-geoengineering/why-consider-
http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs11948-015-9646-0#page-1
geoengineering/
2. IPCC REPORT (2007) - Mitigation of Climate Change (Chapter 11, Section
11.2. Technological options for cross-sectoral mitigation: description and
characterization)
http://www.ipcc.ch/publications_and_data/ar4/wg3/en/ch11s11-2-2.html
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EXPLORE | TAREFA 4
Gesto da Radiao Solar: qual a influncia da cor no Albedo?
Esta atividade experimental uma adaptao da atividade Amazing Albedo do
Museu Americano de Histria Natural, que pode ser acedida em:
http://www.amnh.org/content/download/1709/24545/file/aa_a04_Albedo.pdf
Muitas estratgias tecnolgicas tm sido propostas para manipular o clima da
Terra como forma de responder rapidamente, e potencialmente compensar algum do
aquecimento resultante de mudanas climticas antropognicas. Este conjunto de
estratgias de Geoengenharia inclui uma ampla gama de abordagens e tecnologias,
que vo desde o sequestro do CO2 atmosfrico at gesto da radiao solar atravs
do aumento do Albedo planetrio. Para cada tecnologia, muitas vezes nova e no
testada, h um nmero quase igual de estudos que discutem os seus potenciais
efeitos positivos e negativos (incluindo custos). No entanto, de entre as abordagens
propostas, aumentar o Albedo das reas urbanas e povoamentos humanos
(aumentando-se, assim, o Albedo da Terra como um todo) atravs do aumento da
refletividade das superfcies urbanas artificiais (telhados, pavimentos) tem por base
tecnologias comprovadas por investigao, que foram utilizadas durante sculos sem
efeitos negativos conhecidos. Superfcies de alto Albedo concebidas pelo Homem
absorvem menos radiao solar e, assumindo que os restantes fatores so idnticos,
tero uma temperatura mais baixa do que as superfcies com baixa refletncia
solar. Se utilizado no contexto de casas e edifcios em climas quentes, um telhado
com alta refletncia solar tambm pode diminuir a quantidade de energia que
utilizada no arrefecimento de edifcios com ar condicionado, e aumentar o conforto
em edifcios sem ar condicionado. Telhados e pavimentos com alta refletncia solar
tambm podem mitigar as ilhas de calor urbanas que ocorrem no Vero, melhorando
a qualidade do ar e o conforto no exterior.
Extrado de:Akbari, H., Mathews, H.D., Seto, D. (2012). The long term effect of increasing the Albedo
of urban reas. Environmental Research Letters, 7, 1-7.
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76
Informao terica
O Albedo representa uma medida da quantidade de energia solar refletida por
uma superfcie. do conhecimento comum que a roupa de cor escura aquece mais
do que a roupa de cor clara. A propriedade cientfica subjacente a esta diferena
denomina-se Albedo. Quando o sol brilha sobre uma superfcie, a radiao solar ou
a energia solar, pode ser absorvida por essa superfcie ou ento pode por ela ser
refletida. Materiais que so de cor mais clara tem um Albedo mais elevado do que
os mesmos materiais com uma cor mais escura. Por exemplo, umas calas de ganga
pretas tm um Albedo baixo; ou seja, refletem muito pouca energia solar. As mesmas
Procedimento
1. Corta dois retngulos: um de cartolina preta e outro de cartolina branca. Cada
retngulo deve medir 8cm x 4cm.
2. Dobra os retngulos ao meio para formar quadrados. Agrafa-os de modo a
que formem envelopes no interior dos quais caibam as extremidades (bulbos) dos
termmetros. Coloca a extremidade de cada termmetro dentro do respetivo envelope
(Fig.1). Usando a folha de tarefas, regista a temperatura inicial de cada termmetro.
Nota: os envelopes devem ser colocados sobre a extremidade (bulbo) do termmetro.
E os termmetros devem estar equidistantes da fonte de calor. Porqu?
calas de ganga, mas em cor branca tm um alto Albedo; ou seja, reflectem uma
grande quantidade de energia solar.
O Albedo afeta o ambiente da Terra. Materiais como o solo, a gua e a neve
tambm tm medidas de Albedo caractersticas. A neve fresca reflete 90% da energia
Fig. 1
solar que atinge a sua superfcie, pelo que o seu Albedo de 0,90. Isto significa que
apenas 10% (100-90=10) da energia solar que atinge a neve absorvida. O Albedo
de uma superfcie de gua depende do ngulo em que a luz do sol incide sobre ela e
Materiais
1 cartolina preta
1 cartolina branca
2 termmetros
Tesoura
Cronmetro
Agrafador
Papel milimtrico
Rgua
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http://journals.ametsoc.org/doi/pdf/10.1175/JCLI-D-11-00032.1.
folha de tarefas.
Folha de tarefas
t0
t2
t4
t6
t8
t10
Branco
Preto
3. O que vo fazer variar (ou seja, qual ser a vossa varivel independente)?
4. O que vo medir (ou seja, qual ser a vossa varivel dependente)?
5. Formulem um protocolo que vos permita responder questo de investigao:
pensem nos materiais de que vo necessitar, assim como no procedimento. Elaborem
um esquema da montagem experimental.
EXPLAIN | TAREFA 5
Geoengenharia Climtica: partilhar conhecimentos!
a) Cada um dos dois grandes grupos tem agora que partilhar com os restantes
colegas da turma o conhecimento construdo nas tarefas anteriores (podem incluir
os resultados da atividade experimental sobre o Albedo) atravs de uma sesso de
partilha. Nesta sesso, cada um dos dois grupos apresenta o documento construdo
colaborativamente (pster, apresentao ou mural) e responde s questes que os
colegas forem colocando.
b) Depois de cada grupo ter realizado a sua apresentao e de ter esclarecido as
dvidas dos colegas, os alunos devem responder ao questionrio online elaborado
pelo outro grupo. Assim, os alunos que apresentaram o documento relativo
abordagem de GC Remoo do Dixido de Carbono respondem ao questionrio
online elaborado pelo grupo Gesto da Radiao Solar, e vice-versa. Deste modo
podero avaliar a eficcia das apresentaes.
c) Por ltimo, cada aluno deve elaborar um mapa de conceitos/desenho que
integre o novo conhecimento construdo nas tarefas anteriores acerca do tpico
79
80
Coluna I
A. Envolvimento
B. Igualdade de
Gnero
C. Educao em
Cincias
D. Livre Acesso
E. tica
F. Governao
Coluna II
1. O envolvimento de todos os atores sociais pressupe um envolvimento igual e
equilibrado tanto dos homens como das mulheres.
2. Participao conjunta de todos os atores sociais - investigadores, indstria,
decisores polticos e sociedade civil - no processo de investigao e inovao.
3. A Europa precisa de mais investigadores; precisa tambm de aperfeioar o atual
ensino das cincias de modo a melhor munir os futuros investigadores e demais
atores sociais de conhecimento e competncias necessrios a uma plena participao
responsvel no processo de investigao e inovao.
4. Para o desenvolvimento de uma Investigao e Inovao Responsveis
importante que ocorra uma aprendizagem conjunta e que as prticas adotadas sejam
comuns - os atores sociais devem estar em sintonia de modo a que se desenvolvam
as melhores solues para os problemas e oportunidades sociais, e de modo a
prevenir possveis falhas das inovaes futuras.
5. Esta medida estimular no s a inovao como tambm a utilizao dos
resultados cientficos por todos os atores sociais, o que contribui para a tomada de
deciso fundamentada na investigao cientfica.
6. Esta dimenso engloba todas as outras. Pretende-se que os decisores polticos
desenvolvam modelos harmoniosos para uma Investigao e Inovao Responsveis
que integrem o Envolvimento Pblico, a Igualdade de Gnero, a Educao em
Cincias, o Livre Acesso e a tica.
7. fundamental combater a baixa representatividade das mulheres nas instituies
de investigao e nos processos decisrios sobre questes cientficas e tecnolgicas.
8. A sociedade europeia assenta em valores comuns e partilhados.
9. A Responsabilidade requer uma investigao e inovao transparentes e acessveis;
tal pressupe permitir, aos atores sociais, o livre acesso aos resultados - publicaes
e dados - da investigao cientfica financiada pelo dinheiro pblico.
10. Esta dimenso no deve ser entendida como um constrangimento Investigao
e Inovao Responsveis, mas antes como garante da qualidade dos resultados.
Ela visa assegurar uma maior relevncia e aceitao social dos resultados da
investigao e inovao.
81
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prpria opinio sobre como deve a GC ser de modo a ser Responsvel, atendendo s
6 dimenses da IIR. Vai tomando notas, j que estas podem ser muito teis para a
sesso de discusso!
Climtica?
ticas, como por exemplo, o que fazer com todo o CO2 extrado da
https://www.theguardian.com/science/2014/nov/06/geoengineering-ethicalproblems-cleaning-air-climate-change
http://geoengineering-governance-research.org/perch/resources/cgg-briefing-
note-5publicsge-1.pdf
83
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conhecidas do pblico.
http://geoengineering-governance-research.org/perch/resources/cgg-briefingnote-6geresearch-1.pdf
tal como o Homem-Aranha foi lembrado pelo seu tio, com um grande
estufa.
contramedidas.
https://www.theguardian.com/science/political-science/2015/mar/14/wheresthe-justice-in-geoengineering
85
86
Se achasse que existia uma mquina capaz de, por magia, remover
o dixido de carbono da atmosfera e enterr-lo no subsolo, ficaria
menos preocupado em reduzir a sua prpria pegada de carbono?
final que a turma tem que desenvolver. Esta exposio final muito importante,
uma vez que serve como plataforma para tu e os teus colegas passarem ao,
partilhando com outras pessoas o que aprenderam acerca do assunto assim como
deve ser dividida em grupos, cada um com (preferencialmente) 6 alunos, dado que
so 6 as dimenses da IIR. Dentro de cada grupo, cada aluno ser responsvel por
uma dimenso. Depois de a turma decidir sobre o formato que o Manifesto dever
ter (jogos, livros, cartazes, vdeos, uma combinao de diferentes objetos?), cada
de carbono.
da IIR, contribuindo para o objeto final do grupo. Cada objeto, construdo por cada
grupo, deve ter patentes as 6 dimenses da IIR. Ateno! Antes de iniciarem esta
Dimenses da IIR
Envolvimento
Igualdade de Gnero
Educao Cientfica
Livre Acesso
tica
http://www.theguardian.com/environment/2014/nov/17/geoengineering-co2carbon-dioxide-earth-climate
Governao
O Manifesto poder assumir diferentes formatos, tudo depende da vontade e
criatividade de cada grupo. Poder ser um ebook construdo de forma colaborativa,
em que cada grupo fique responsvel por um captulo, um conjunto de cartoons,
uma banda-desenhada, um conjunto de psteres (fsicos ou digitais), um vdeo ou
uma compilao de vdeos, um jogo ou vrios jogos, etc. Se cada grupo escolher um
objeto diferente, a exposio final ficar mais diversificada e interessante!
87
88
VDEO | moviemaker
BANDAS-DESENHADAS | Pixton | http://www.pixton.com/
exemplo, por meio de testes estatsticos) por mudanas na mdia e/ou variabilidade
das suas propriedades, e que persiste por um perodo prolongado, tipicamente
dcadas ou mais. A alterao climtica pode ser devida a processos internos naturais
ou influncias externas, ou a mudanas persistentes (com origem antropognica) na
composio da atmosfera ou no uso do solo.
O sistema climtico
Num sentido estrito, o clima pode ser definido como o tempo mdio e descrito
em termos da mdia e da gama de variabilidade de fatores naturais, tais como a
temperatura, a precipitao e a velocidade do vento.
Em termos mais amplos, o clima um sistema que envolve interaes altamente
complexas entre a atmosfera, os oceanos, o ciclo da gua, gelo, neve e solo congelado,
a superfcie da Terra e os organismos vivos. Este sistema muda ao longo do tempo
como resposta a dinmicas internas e a variaes de fatores externos, tais como
as erupes vulcnicas e a radiao solar incidente. O componente atmosfrico
a parcela, do sistema climtico, mais instvel e a que mais rapidamente de altera.
A atmosfera subdivide-se em cinco camadas com diferentes caractersticas de
temperatura. As duas camadas inferiores troposfera e estratosfera so as que
maior influncia exercem no sistema climtico.
A troposfera estende-se desde a superfcie da Terra at uma altitude entre 10
e 16 km. As nuvens e os fenmenos meteorolgicos ocorrem na troposfera, sendo
nela que se localizam os gases com efeito estufa, que absorvem o calor irradiado a
partir da Terra. A estratosfera, que se estende a partir do limite da troposfera, a uma
altitude de cerca de 50 km, a segunda camada da atmosfera. A estratosfera contm
uma camada natural constituda por elevadas concentraes de ozono, responsvel
pela absoro da radiao ultravioleta proveniente do Sol (Figura 1).
89
90
que atinja a superfcie terrestre, podendo tambm causar alteraes nas nuvens.
Quanto maior a quantidade de nuvens, mais radiao solar ser refletida a partir
das suas superfcies de topo, mas tambm maior ser a absoro do calor irradiado
pela Terra. As variaes na cobertura do solo afetam a quantidade de luz solar que
refletida pela superfcie (o efeito Albedo), e quanto absorvida e reemitida em
forma de calor.
A atividade humana pode afetar o equilbrio de energia do sistema climtico
de vrios modos. Os exemplos incluem mudanas no uso do solo; emisses de
aerossis e outros poluentes; emisses de gases com efeito de estufa provenientes
de atividades como a agricultura, a produo de energia, indstria e desflorestao;
emisses de outros poluentes que reagem na atmosfera para formar gases com
efeito estufa; e influncias na formao de nuvens por meio da aviao.
de gua (H2O), o dixido de carbono (CO2), o xido nitroso (N2O), metano (CH4) e
entra no sistema e a que sai do sistema aquilo que determina se a Terra fica mais
ozono (O3). Para alm disso, existe uma variedade de hidrocarbonetos halogenados
Sol alteram a energia que entra no sistema, enquanto o fluxo de energia dentro do
sistema e a quantidade que libertada para fora do sistema podem ser modificadas
significativa para o aquecimento total. Nem todos estes gases so diretamente emitidos
quantidade de calor que fica retida no sistema climtico, mas existem muitas outras
destes possam ser afetada por emisses humanas de outros gases reativos.
91
92
O ciclo do carbono
devido mudana no uso da terra, a qual foi parcialmente compensada pela absoro
ausncia de oxignio).
Sumidouros de carbono
sumidouro de carbono. No entanto, a absoro tanto pelo mar como pela terra
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ciclones tropicais
eventos de chuvas intensas
incndios florestais
baratas em comparao com o custo da reduo das emisses dos gases com efeito
secas
ventos extremos
inundaes
gases com efeito estufa exigir (Barrett 2008). Terceiro, podem ter uma ao mais
Fonte: Garnaut R. (2008). The Garnaut climate change review.
rpida que as medidas para reduzir as emisses com gases com efeito de estufa
95
96
Porqu IIR?
vantagens para maioria dos que estudam e analisam esta questo. No entanto, nos
ltimos anos, tais propostas tm recebido mais apoio de uma srie de cientistas e
recursos. A investigao e a inovao podero dar conta destes desafios, mas nada
Fontes:
Martins, A. (2009). Respostas mudana climtica: cooperao internacional e os esforos de mitigao,
adaptao e Geoengenharia. Tese de Licenciatura. Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Garnaut R. (2008). The Garnaut climate change review. (Cambridge University Press, Cambridge, UK)
O que a IIR?
97
98
prestar ateno aos desenvolvimentos atuais, sejam eles esforos ativos levados
a cabo por cientistas para se responsabilizarem por tecnologias emergentes, ou
barreiras culturais e institucionais que travam o progresso neste campo. A IIR tambm
futuro, possam contribuir para uma sociedade cada vez mais cientificamente literata.
O pensamento criativo no contexto da educao em cincias fundamental se
Fonte: http://www.rri-tools.eu/
respeitar os direitos fundamentais e os mais altos padres ticos. Para alm dos
aspetos legais obrigatrios, esta medida visa assegurar uma maior relevncia e
aceitao social dos resultados da investigao e da inovao. A tica no deve ser
entendida como um constrangimento Investigao e Inovao Responsveis, mas
antes como garante da qualidade dos resultados.
99
100
que vais fazer passar atravs da exposio, igualmente importante que dediques
algum tempo a pensar nos objetos que queres conceber para a exposio (o
conjunto dos objetos da turma ir formar o Manifesto) de modo a garantir que sejam
Adaptado de: Comisso Europeia (2012). Responsible Research and Innovation: Europes ability to
o tema. Deves igualmente pensar em alguns aspetos prticos, como por exemplo,
quando e onde queres que a exposio acontea, qual a rea de que vo necessitar,
de que materiais vo precisar para construrem os objetos, etc.
Atravs das vrias tarefas do mdulo pudeste aprender mais sobre Alteraes
muito simples: significa que deve ser capaz de estimular interaes entre os
visitantes e entre eles e os objetos. Por isso, tenta conceber objetos diferentes dos
tradicionais, mais apelativos (os jogos so uma tima opo pois no s captam a
que diz respeito a todos os elementos da nossa Sociedade. Assim, ests agora numa
ateno do pblico como promovem a interao entre jogadores) e que sejam capazes
certeza que tu e os teus colegas sabem mais sobre Geoengenharia Climtica que a
maioria das pessoas - ou, pelo menos, mais do que os teus pais ou avs). Uma vez
desafiando-o a deixar a sua marca: permite que deixe comentrios sobre o tema, ou
que altere algo na exposio como forma de deixar a sua marca na mesma.
de alertar outras pessoas sobre este tema, ensinando o que sabem e fazendo passar
a vossa opinio fundamenada acerca do assunto. Assim, a exposio final tem como
objetivo permitir que tanto tu como os teus colegas tenham a oportunidade de
desempenhar um papel ativo em Sociedade uma cidadania ativa compartilhando
com outras pessoas o conhecimento que construram (atravs da investigao que
desenvolveram) de uma forma comprometida e entusistica.
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102
103
104
valleys/100613/
Italy village gets sun mirror
http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/6189371.stm
Chinas largest cloud seeding assault aims to stop rain on the national parade
http://www.theguardian.com/environment/2009/sep/23/china-cloud-seeding
Weather Engineering in China
https://www.technologyreview.com/s/409794/weather-engineering-in-china/
CDR, Carbon Dioxide Removal). Cada grupo ser, depois, subdividido em grupos de
menores dimenses, cada qual responsvel por, pelo menos, uma tecnologia de
GC (por exemplo, Modificao do Albedo de superfcie). Pretende-se que cada um
destes grupos mais pequenos realize uma pesquisa orientada (atravs de fontes
sugeridas) que possibilite responder s seguintes questes: Quais os princpios
respeito e reverncia?
Para muitos a Geoengenharia resultar na perda do natural, no sentido em que
interferiremos com a organizao natural dos sistemas do nosso planeta, criando
algo que artificial ou no natural. Mas ser a Geoengenharia Climtica muito
diferente de qualquer outro tipo de interao do Homem com a Natureza (como
por exemplo, o cultivo do solo, a extrao de recursos naturais, entre outros)?
105
106
Pacfico Sul, isso ter repercusses globais No uma tarefa simples isolar
os efeitos, porque o clima global.
Quem deve financiar a investigao em GC e porqu? Quem deve financiar a
implementao de solues de GC e porqu?
Evaluate/Avaliao
A avaliao, que se pretende auto e hetero, est presente em diferentes momentos
do mdulo.
Momento I | Os alunos podero, no final da etapa Explain, elaborar um mapa
de conceitos relativo temtica e compar-lo com o mapa de conceitos inicial; deste
modo possvel tomar conscincia das aprendizagens realizadas bem como das
ideias iniciais incorretas.
Momento II | Aps a sesso de partilha de conhecimento (etapa Explain), e
atravs do questionrio elaborado, os alunos podero tomar conscincia da eficcia
da sua ao percebendo se os colegas, efetivamente, ficaram a conhecer melhor o
tema que foi apresentado.
Momento III | Os alunos devero avaliar os objetos construdos pelo seu grupo
para a exposio final (autoavaliao), os objetos construdos pelos colegas dos
outros grupos (heteroavaliao), assim como a exposio no seu todo.
107
108
4
1.Correo Cientfica
2.Mensagem
Objeto
revelador de
um excelente
domnio de
conceitos e
informaes
Objeto sem
qualquer
incorreo
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Objeto com
algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos
ou das
informaes
Objeto
com vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos
ou das
informaes
Mensagem
clara, objetiva
e com
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
Mensagem
clara, mas com
alguns aspetos
suprfluos
Mensagem
clara, mas
pouco
objetiva;
Foram
apresentados
muitos
aspetos
suprfluos
Mensagem
pouco clara,
pouco
objetiva, sem
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
Existe uma
ligao muito
explcita entre
o tema e a IIR
Existe uma
ligao explcita
entre o tema e
a IIR
Existe uma
ligao pouco
explcita entre
o tema e a IIR
A IIR est
ausente
4.Dimenses da IIR
Esto
presentes as
6 dimenses
da IIR
Esto presentes
4 ou 5
dimenses da
IIR
Esto
presentes 2 ou
3 dimenses
da IIR
Apenas est
presente uma
dimenso da
IIR
O objeto
muito
interativo
O objetivo
moderadamente
interativo
O objeto
pouco
interativo
O objeto no
interativo
Adequado
3
A melhorar
2
No aceitvel
1
/4
/4
/4
6. Ativismo
Muito explcito
[capacidade do objeto
alertar o visitante e motiv-lo
para a ao]
Moderadamente
explcito
Objeto muito
apelativo do
ponto de vista
grfico
Objeto
moderadamente
apelativo do
ponto de vista
grfico
Objeto pouco
apelativo do
ponto de vista
grfico
7.Aspeto Grfico
Muito Bom
4
ORGANIZAO
/4
3.IIR
5.Interatividade
[capacidade de levantar
questes, promover a
reflexo individual e coletiva,
promover a interao entre
visitantes, permitir que o
visitante deixe a sua marca]
Excelente
5
Objeto nada
apelativo do
ponto de vista
grfico
Total
/4
/4
/4
/28
[Adaptado de DAcquisto, Linda. (2006). Learning on display: Student-Created museums that build
understanding. Alexandria, VA: Association for Supervision & Curriculum Development. pp. 116-117]
Pontuao total:
O que destacas de mais positivo na exposio e porqu?
O que destacas de menos positivo na exposio e porqu?
Como poderamos melhorar? Indica um ou dois aspetos.
109
110
1. Compreenso
dos conceitos e
da terminologia
2. Relaes
entre conceitos
3. Disposio
dos Conceitos
4. Imagens e
vdeos
5. Design
Evidencia uma
fraca compreenso
dos conceitos e
sub-conceitos ou
comete mais de duas
imprecises.
O mapa identifica
todos os conceitos
importantes e evidencia
um pensamento
complexo sobre as
relaes significativas
entre eles.
As imagens e os
vdeos utilizados
so perfeitamente
adequados ao
contexto e facilitam a
compreenso do tema.
As imagens e os vdeos
so utilizados de forma
inadequada e excessiva
e no facilitam a
compreenso do tema.
Aspeto desordenado;
fraco aspeto visual;
utilizao pouco
cuidada das cores e do
espao.
Bybee, R. (2002). Scientific Inquiry, Student Learning, and the Science Curriculum. In R. W.
Bybee (2002) (Ed.), Learning science and the science of learning (25-35). Arlington, VA:
NSTA Press.
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Bybee, R. W. (2009). The BSCS 5E Instructional Model and 21st Century Skills. http://itsisu.
concord.org/share/Bybee_21st_Century_Paper.pdf
Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em cincias.
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Grunwald, A. (2011). Responsible Innovation: Bringing together Technology Assessment,
Applied Ethics, and STS research. Enterprise and Work Innovation Studies, 7, 9 - 31.
http://www.itas.kit.edu/pub/v/2011/grun11c.pdf
/3
/3
/3
TOTAL
Bybee, R. (2006). Scientific inquiry and science teaching. In L. Flick, & N. Lederman (Eds.),
Scientific inquiry and nature of science: Implications for teaching for teaching, learning,
and teacher education. Dordrecht: Springer.
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Hofstein, A. & Rosenfeld, S. (1996). Bridging the gap between formal and informal science
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111
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Silva, B. & Carneiro, M. (2009). A Web 2.0 como ferramenta de aprendizagem no ensino de
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Sutcliffe, H. (2011). A report on on responsible research and innovation. http://ec.europa.
eu/research/science-society/document_library/pdf_06/rri-report-hilary-sutcliffe_en.pdf
TPICOS
Alteraes climticas
Aquecimento global (fenmeno, causas e consequncias)
Degelo
113
114
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Refletir sobre a relao degelo das calotes polares versus subida do nvel
mdio das guas do mar versus eroso da linha de costa.
Sensibilizao e consciencializao para o problema do aquecimento global,
causas e consequncias globais.
ABORDAGEM IIR
ATIVIDADES/PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de 17 aulas de 50 minutos.
A abordagem IIR deve ser realizada logo desde o incio do mdulo, ainda que
uma forma implcita. Na etapa Elaborate o conceito explicitamente discutido
com os alunos, assim como as suas seis dimenses. Ao longo do desenvolvimento
do mdulo, sugerem-se questes a colocar aos alunos atravs, por exemplo, de
momento de discusso em sala de aula relacionadas com a Investigao e Inovao
Responsveis atendendo temtica do mdulo.
AVALIAO
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.
Etapa Atividades
Engage Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa?
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que levantem
questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.
Aulas 1-2 Construo de um mapa de conceitos (POPPLET): causas e consequncias do
aquecimento global (avaliao diagnstica pr-projeto)
Visualizao de vdeos e leitura de notcias
Aula 3 Realizao de uma ficha de trabalho
Explore Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa? Investigar!
Evaluate
Atravs de atividade experimental permitir que os alunos construam conhecimento acerca
do tema a investigar.
Aula 4 Planificao da atividade experimental pelos alunos Qual a relao entre o aquecimento
global, a subida da gua dos mares e a eroso?
Aula 5 Elaborao do relatrio V de Gowin
Avaliao do relatrio
Explain Como que as alteraes climticas influenciam a linha de costa? Partilhar
conhecimento!
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam para que os alunos
tenham oportunidade de refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas e
sejam capazes de construir corretas concees.
Aula 6 Apresentao das experincias realizadas e dos relatrios elaborados
115
116
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
ENGAGE | COMO QUE AS ALTERAES CLIMTICAS
INFLUENCIAM A LINHA DE COSTA?
Objetivo
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que
Aula 13 Apresentao e avaliao dos cartazes. Em debate turma discute-se as dimenses da IIR
contidas nos cartazes.
Fontes de informao
Metodologia
Primeiramente os alunos, individualmente, realizam mapas de conceitos
sobre causas e consequncias do aquecimento global (pr-diagnstico) de
forma a tomarem conscincia do que ainda no sabem sobre o tema.
Em grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima
sugeridas e elaboram texto de opinio sobre o tema.
117
118
Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno (Ficha de trabalho 1).
Metodologia
Ferramenta WEB2.0
Mapa de conceitos: POPPLET https://popplet.com/
esto a investigar.
Objetivo
Atravs de atividade experimental permitir que os alunos construam conhecimento
acerca do tema a investigar.
Metodologia
Em grupos de 3 ou 4, os alunos planificam a atividade experimental e realizam
um relatrio V de Gowin: Investiga: Qual a relao entre as alteraes climticas, o
degelo, a subida das guas dos mares e a eroso da linha de costa?
Fontes de informao
NOTCIA: O novo clima. O que vai mudar em Portugal (revista
SUPERINTERESSANTE):
http://www.superinteressante.pt/index.php?option=com_
content&view=article&id=2427:o-novo-clima&catid=6:artigos&Itemid=80
119
120
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_id=3518871&seccao=Biosfera
NOTCIA: urgente adaptar zonas costeiras subida do mar (DN):
http://www.dn.pt/especiais/interior.aspx?content_id=2321458&especial=Os%20
pontos%20negros%20do%20ambiente%20-%20Grande%20Investiga%E7%E3o&secc
ao=SOCIEDADE
SITE: Mapa Interativo: National Geographic : Rising seas-interactive:
http://ngm.nationalgeographic.com/2013/09/rising-seas/if-ice-melted-map
Metodologia
Ferramentas da WEB2.0
Videoconferncia: SKYPE https://www.skype.com/pt/
Cartaz interativo: GLOGSTER https://www.glogster.com/
Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno Ficha de trabalho 2.
Videoconferncia ou palestra com cientista polar. Os alunos podem preparar
algumas questes a colocar ao cientista.
Sugesto de questes a realizar ao cientista polar:
Ser que o aquecimento global sempre negativo?
Haver causas naturais que contribuam para o aquecimento global? E
Metodologia
Em grupo turma, os alunos planificam a exposio que permita uma real
interao e feedback com o pblico, evidenciando os aspetos IIR inerentes ao
tema e realando boas prticas reveladoras de uma investigao e inovao
que sejam de facto responsveis.
Discusso das diferentes ideias at chegarem a acordo sobre o modo como
vo construir a sua exposio.
EVALUATE
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a
possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.
121
Avaliao Professor
| Aluno
Nveis de
desempenho
1
Emergente
2
Em
Desenvolvimento
4
Em Expanso
Discuto com
o grupo vrias
ideias.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.
/4
Realizo alguma
das tarefas
que o grupo
prope. Preciso
frequentemente
que me recordem
os meus deveres.
Assumo a
responsabilidade
na realizao
das tarefas e
empenho-me na
sua realizao.
Negoceio quem
deve fazer as
tarefas especficas
e discuto com o
restante grupo
o progresso do
trabalho. Sou
autnomo na
realizao das
tarefas e giro bem
o tempo durante
a realizao das
tarefas.
Organizo e
compartilho
responsabilidade
para tarefas
especficas. Reflito
sobre o trabalho
desenvolvido e
levanto questes e
desafios de forma
positiva. Previno
e/ou resolvo
conflitos de forma
eficaz. Contribuo
decisivamente
para o sucesso do
trabalho.
/4
Tento utilizar
uma linguagem
cientfica
adequada ao
contexto.
Comunico (oral
e/ou escrita) de
forma clara e
objetiva utilizo
uma linguagem
cientfica adequada
evidenciando
aspetos
fundamentais.
Seleciono
informao,
em funo de
objetivos, a
partir de fontes
diversificadas com
distino entre
o essencial e o
acessrio.
Comunico (oral
e/ou escrita)
evidenciando
organizao
coerente e
cientificamente
correta do
contedo do meu
trabalho.
Organiz0 a
informao, de
forma lgica
e coerente,
em funo de
objetivos.
Comunico de
forma a evidenciar
apropriao
da informao,
capacidade
de defesa e
argumentao dos
pontos de vista
apresentados.
Reflito
criticamente
sobre o meu
desempenho,
processo e/
ou produto.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.
Elaboro questes
e menciono
variveis
relevantes para a
investigao.
Elaboro vrias
questes
investigativas.
Comparo diversas
questes.
Comparo
diferentes
variveis da
investigao.
Comparo e
relaciono diversas
questes.
Comparo e
relaciono
diferentes
variveis da
investigao.
Contribuio
com ideias
Ideias e desenvolvimento
Desenvolvimento extensivo do tema; ideia principal suportada com detalhes
Bom desenvolvimento do tema; muitos detalhes de suporte
Desenvolvimento adequado do tema; alguns detalhes
Fraco desenvolvimento do tema; poucos detalhes
4
3
2
1
Organizao do contedo
Muito bem organizado; boa sequncia e subdividido por assuntos
Bem organizado; sequncia evidente
Alguma organizao; sequncia confusa
Pouca organizao; sequncia confusa
4
3
2
1
4
3
2
1
4
3
2
4
3
2
1
Dimenses da IIR
Esto presentes as 6 dimenses da IIR
Esto presentes 4 ou 5 dimenses da IIR
Esto presentes 2 ou 3 dimenses da IIR
Apenas uma dimenso da IIR est presente
4
3
2
1
TOTAL
Linguagem
cientfica
Criatividade
Apresentao bastante original, contedo apresentado de forma inovadora e criativa
Apresentao com alguma originalidade, contedo apresentado de forma criativa
Apresentao revela algum esforo de criatividade
Apresentao pouco criativa
Interatividade
O vdeo muito interativo (levanta questes, promove a reflexo individual e coletiva,
promove a interao entre visitantes
O vdeo moderadamente interativo
O vdeo pouco interativo
O vdeo no interativo
Envolvimento
nas tarefas
Comunicao
Atitudinais
Pontuao
Comunicao
Comunicao que evidencie apropriao da informao, capacidade de defesa e
argumentao dos pontos de vista apresentados
Comunicao (oral e/ou escrita) que evidencie organizao coerente e cientificamente
correta do contedo do seu trabalho
Comunicao (oral e/ou escrita) clara e objetiva utilizando uma linguagem cientfica
adequada evidenciando aspetos fundamentais
Tenta utilizar uma linguagem cientfica adequada ao contexto
Pontos
Competncias
3
Em Consolidao
Seleciono
informao a
partir de fontes
dadas pelo
professor.
Seleo,
organizao e
tratamento de
informao
Raciocnio
122
4
3
2
1
/28
Adaptado de Galvo, C., Reis, P. Freire, A. & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em
cincias sugestes para professores dos ensinos bsico e secundrio. Porto: edies ASA.
Formulao de
questes
Formulo
perguntas
simples e
menciono
variveis da
investigao.
/4
/4
/4
123
Reconheo a
importncia
e o dever de
participar e
desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Possuo as
capacidades
para desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Desenvolvo
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Adequo o meu
comportamento
ao meu
conhecimento.
Existe uma
ligao
Muito explcita
entre o tema e
a IIR, presentes
as 6 dimenses
da IIR
A IIR pouco
presente, apenas
est presente
uma dimenso
da IIR
/4
/4
/4
TOTAL
/32
Adaptado de Black, Paul; Harrison Christine; Lee, Clare; Marshall, Bethan &Wiliam Dylan. (2002).
Working inside the black box Assessment for learning in the class room. Department of Education
& Professional Studies.Kings College London.
Planificao
Reconheo a
importncia
de participar
e desenvolver
Cidadania ativa iniciativas que
contribuam para
a resoluo
de problemas
sociais.
Critrios
Concretizao
experimental
Qualidade dos
conhecimentos
Anlise da situao de
aprendizagem
Domino com
facilidade o
conhecimento
substantivo
sobre alimentos
trangnicos
em contextos
diversos,
propondo novas
situaes de
explorao.
Aplicao da situao
a outros assuntos
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos
de forma
cientificamente
adequada,
embora tenha
dificuldades na
aplicao em
situaes novas.
Conhecimento
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos.
Ativismo
Demonstro saber
definir o que
um alimento
transgnico.
IIR
124
1
Emergente
2
Em Desenvolvimento
3
Em Consolidao
4
Em Expanso
Plano pouco
eficaz, a necessitar
de grande
reformulao.
No considera
importantes
variveis.
Plano bem
apresentado, mas
a necessitar de
reformulaes.
Compreende a
formulao geral
do problema,
mas no discute
criticamente.
Plano de
investigao claro,
conciso e completo.
Capaz de discutir o
plano experimental.
Observaes e
medies pouco
corretas, mesmo
quando lhe dada
orientao para tal.
Aluno a necessitar
de grande
acompanhamento.
capaz de observar
e de medir apenas
quando tem
orientao explcita
para o que tem de
fazer.
Observaes e
medies corretas,
mas com alguma
dificuldade
em utilizar os
instrumentos,
precisando de
orientao.
Faz observaes e
medies de uma
forma consciente,
com correo de
preciso e unidade.
Utiliza corretamente
os instrumentos
necessrios.
capaz de
organizar os
dados quando
tem indicaes
explcitas e apenas
d respostas
especficas
e estabelece
questes estritas.
capaz de
interpretar os
dados e apresentar
concluses
corretas, mas
no compreende
os limites e os
constrangimentos
de generalizao.
Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.
Tem muita
dificuldade em
aplicar, estender
a investigao ou
relacionar com
outras situaes.
Precisa de grande
orientao.
S capaz de
relacionar as
concluses com
outros assuntos
e reas quando
questionado
especificamente.
Relaciona
concluses com
outros temas e
estudos anteriores,
mas prope
aplicaes apenas a
reas relacionadas.
Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.
Pontos
/4
/4
/4
TOTAL
/4
/16
Adaptado de Galvo, C., Reis, P., Freire, S. & Faria, C. (2011). Ensinar Cincias, Aprender Cincias:
O contributo do projeto internacional PARSEL para tornar a cincia mais relevante para os alunos.
Porto: Porto Editora.
125
126
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Ficha de trabalho 1
Assunto: Aquecimento Global do Planeta
Diagnstico pr-projeto | Elaborar mapa de conceitos (POPPLET): causas e consequncias do aquecimento global
Visualizao de vdeos e leitura de notcias
VDEO: BIrd Island by Jos Xavier: Educao Propolar:
http://www.youtube.com/watch?v=tiqO0xmafAc
Aulas
1e 2
NOTCIA: Tempo est a esgotar-se para reduzir aquecimento global, diz estudo da ONU: http://
diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=694993
NOTCIA: Corais do Pacfico perdem a cor devido ao aquecimento global:
http://noticias.terra.com.br/ciencia/sustentabilidade/corais-do-pacifico-perdem-a-cor-devido-aoaquecimento-global,5b784131ec17a410VgnCLD200000b1bf46d0RCRD.html
NOTCIA: Perda de gelo no rtico obriga a mudana nos mapas do mundo:
http://greensavers.sapo.pt/2014/07/06/perda-de-gelo-no-arctico-obriga-a-mudanca-nos-mapas-do-mundo/
Aula 3
Aula 4
Planificao da atividade experimental pelos alunos (em grupos de 3 ou 4 elementos): Qual a relao
entre o aquecimento global, a subida da guas dos mares e a eroso?
Aula 5
Aula 6
Aula 7
que tambm estima que a mudana para o uso de energia de baixo carbono poderia
Aula 8
O professor apresenta e discute o conceito de IIR assim como as suas 6 dimenses (envolvimento,
igualdade de gnero, educao cientfica, livre acesso, tica, governao)
Aulas 9
Aulas
Fazer cartazes interativos (GLOGSTER) com imagens antes e depois do degelo e previses do depois
10, 11 e do degelo. Como ser a linha de costa? Medidas individuais e coletivas de preveno e mitigao, que
12
contemple as 6 dimenses da IIR
Aula 13
Apresentao e avaliao dos cartazes. Em debate turma discute-se as dimenses da IIR contidas nos
cartazes
Aula 14
Planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um conjunto de diretrizes sobre
Aulas 15
a investigao e inovao responsveis na rea da Cincia Polar, de forma a dar a conhecer e alertar os
e 16
cidados sobre o tema e a IIR
Aula 17
Avaliao
custar algo entre dois e seis por cento da produo mundial em 2050.
O documento afirma que as naes tero de impor drsticas restries s emisses
de gases com efeito de estufa para manter a promessa acertada entre quase 200
pases em 2010 para limitar o aquecimento global a menos de 2 graus Celsius acima
da era pr-industrial.
As temperaturas j aumentaram cerca de 0,8 grau desde 1990 e devem atingir o
tecto dos 2 graus Celsius nas prximas dcadas, caso as tendncias actuais sejam
mantidas, diz o relatrio.
Tais aumentos na temperatura podem elevar os riscos para a produo de
alimentos e obteno de gua, e podem provocar danos irreversveis, como o degelo
na Groenlndia, diz o estudo da ONU.
O documento preliminar destaca maneiras de cortar emisses e estimular o uso
de energia de baixo carbono.
http://diariodigital.sapo.pt/
127
128
no nosso planeta.
quais algumas das florestas do sul vo ser progressivamente substitudas por matos
Ficha de trabalho 2
Notcia 1
O NOVO CLIMA
http://www.superinteressante.pt/index.php?option=com_
content&view=article&id=2427:o-novo-clima&catid=6:artigos&Itemid=80
129
130
fcil perceber que a procura vai comear a incidir noutros perodos, pelo que se
Devemos fazer uma construo robusta e com protees ou uma adaptao menos
robusta? Ou ainda, quem sabe, uma retirada das zonas que vo ficar inundadas, caso
nos visitam.
O estudo dever ficar concludo no prximo vero, com os resultados finais a serem
no nosso pas aquela que irrigada, sendo, por isso, a que gasta mais gua,
conhecidos ainda este ano. Apesar de tudo, j possvel ter algumas constataes. De
explica Filipe Duarte Santos. O problema que tudo indica que a gua ser menos
entre os grupos entrevistados, os empresrios parecem ser os que tm uma viso mais
integrada e realista do que h a fazer. Por sua vez, os decisores polticos tm uma certa
a todo o sul da Europa, incluindo Espanha, pelo que qualquer soluo para Portugal
ter de passar pelo nosso vizinho ibrico, pois a que nascem alguns dos principais
custo. Quais so as zonas da nossa costa que sero defendidas e quais que no
sero? Quem que vai pagar? a administrao central ou so as autarquias? E como
que se distribuem estes custos? Muitas questes, mas poucas respostas ainda.
zonas hmidas do pas. A subida do nvel mdio do mar, assim como as alteraes
na direo e na energia das ondas, ir afetar a orla costeira, ditando a acelerao
da sua eroso e agravando os fenmenos de cheia. Negligenci-la no uma opo.
Um dos grupos de investigao que se debruaram sobre o problema das zonas
costeiras foi o CC-IAM (Centre for Climate Change Impacts Adaptation & Modeling,
ligado FCUL). O grupo coordenado por Maria Joo Cruz, estando sob dependncia
do Laboratrio de Sistemas, Instrumentao e Modelao (mais conhecido por
SIM), dirigido por Filipe Duarte Santos. Um dos projetos que colocaram em marcha
foi oChange, destinado a estudar trs zonas costeiras ameaadas pela eroso:
a Vagueira, no distrito de Aveiro, a Costa da Caparica, em Almada, e a Quarteira,
no Algarve. Apesar de ter uma nfase muito grande na parte sociolgica, o CC-IAM
elaborou cenrios de vulnerabilidade s inundaes, at 2100, para cada uma
das zonas, associadas subida do nvel do mar. Para alm da construo destes
trs cenrios, o projeto tambm consiste em tentar comunicar estas projees s
populaes, fazendo entrevistas e reunies com grupos homogneos, frisa Filipe
Duarte Santos. Empresrios, decisores polticos, mas tambm os pescadores locais,
foram alguns dos grupos inquiridos.
Um dos passos seguintes consistiu em procurar saber o modo como estes grupos
e a populao em geral encaram e interpretam a forte eroso a que tm estado
Notcia 2
O QUE NOS ACONTECIA SE O GELO DA TERRA DERRETESSE?
Adeus Lisboa! E Porto, Setbal, Faro... Quase todo o litoral de Portugal continental
simplesmente desaparece no novo mapa interativo criado pela National Geographic
que mostra o que aconteceria ao planeta se o gelo dos polos derretesse.
As camadas de gelo do rtico e da Antrtida cobrem cerca de 10 por cento
da superfcie do planeta. Essas reas contm cerca de 8 milhes de quilmetros
cbicos de gua. A prestigiada publicao norte-americana National Geographic,
na sua edio online, simulou o que aconteceria ao planeta se toda essa gua
derretesse para os oceanos. E concluiu que o nvel mdio do mar subiria 66 metros,
com consequncias devastadoras para as zonas costeiras continentais.
131
132
conhecemos desapareceria
133
134
PONTO DE PARTIDA
ABORDAGEM IIR
TPICOS
Cincia Polar
Regies Polares
Anlise de artigos cientficos
Investigao e Inovao Responsveis
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Reconhecer as caractersticas inerentes s regies polares, resumir e
organizar informaes relevantes e de forma consistente atravs de um
dimenses.
AVALIAO
mapa conceptual;
Interpretar um artigo cientfico, distinguir a metodologia, os resultados e as
concluses e determinar a sua contribuio para o avano da cincia;
Identificar a presena/ ausncia de prticas de IIR no artigo em anlise;
Propor melhorias ao nvel das prticas de IIR para a investigao representada
no artigo analisado e justificar as sugestes apresentadas;
Planificar e desenvolver uma exposio relativa Cincia Polar, abordando as
6 dimenses da IIR;
135
136
Elaborate
Evaluate
6
Boas prticas de
IIR em Cincia
Polar
7
Planeamento e
desenvolvimento
da exposio
A Cincia Polar
em Portugal:
prticas de IIR?
ATIVIDADES
Etapa Tarefa
Engage
Descrio
Explore
Evaluate
2
Caracterizao
das Regies
Polares
Explain
3
Anlise
de artigos
cientficos
Elaborate
Exchange
Empowerment
Evaluate
137
138
PLANO DO MDULO
Tarefas
Tarefa 1
Introduo ao mdulo; levantamento de questes e
identificao de conceitos relativos ao tema pelos
alunos.
Tempo em aula
90
Recursos do
mdulo
Ferramentas TIC:
POPPLET,
PREZI
90
Texto A
Artigos cientficos
(traduzidos para
portugus)
1 semana
Tarefa 3 (continuao)
Leitura e interpretao do artigo: Que contribuio para
o avano do conhecimento sobre as regies polares?
Os alunos preparam uma primeira anlise e entregam
ao professor para reviso.
Tarefa 3 (concluso)
Reformulao da anlise tendo em conta os
comentrios realizados pelo professor.
Tarefa 4
O que a IIR e quais so as suas 6 dimenses.
Tarefa 5
Anlise do artigo em termos de IIR: identificao de
boas prticas de IIR
Recursos
Recursos do
mdulo
Documentrio
Bird Island
1 semana
Tarefa 2
Pesquisa para a caracterizao das regies polares
e produo de um mapa conceptual (construdo
em POPPLET) ou apresentao (em Prezi). Trabalho
individual ou em pares. Partilha dos mapas conceptuais
com os colegas e professor.
Tarefa 2 (concluso)
Apresentao dos mapas concetuais.
Tarefa 3
Introduo tarefa da anlise do artigo (o que e
qual o propsito de um artigo cientfico, a leitura de
um artigo cientfico; desconstruir / analisar um artigo
cientfico).
Distribuio dos artigos por grupos.
Tempo
extra-aula
2 dias aps
feedback
45
Tarefa 5 (continuao)
Construo de uma apresentao que resuma a anlise
do artigo + a sua contribuio para o avano da Cincia
Polar + prticas IIR identificadas e sugeridas pelos
alunos.
Texto B
Texto C
1 semana
Tarefa 5 (concluso)
Comunicao das apresentaes em sala de aula.
Tarefa 6
Explorao de exemplos de boas prticas de IIR em
Cincia Polar e sugestes de outras prticas de IIR e
respetiva justificao.
90
Tarefa 7
Planificao dos objetos para a exposio
Planificao de estratgias para divulgao da
exposio / Espao, materiais e recursos necessrios
para a exposio
45
Ferramentas TIC:
POWERPOINT,
PREZI
Recursos do
mdulo
2 semanas
Texto D
Tarefa 7
Exposio final: montagem e divulgao
Desenvolvimento de uma ferramenta de avaliao para
os visitantes (questionrio on-line ou em papel)
Procedimento a adotar para tratamento dos dados.
1 semana
Tarefa 7
Tratamento dos dados recolhidos a partir do feedback
visitantes.
Reflexo sobre a exposio e sobre o trabalho
realizado.
1 semana
Avaliao (auto/htero)
45
Ferramentas TIC:
Googledocs (para
a construo do
questionrio)
Grelhas de
observao
139
140
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
ENGAGE | TAREFA 1
Boas prticas em Cincia Polar
L o seguinte texto:
As regies polares tm um papel chave no nosso planeta e s nelas, algumas
hipteses cientficas podem ser testadas.
As regies polares so tambm componentes fundamentais no Sistema Terra,
em Bird Island. Este cientista faz investigao marinha terrestre num dos locais do
mundo mais rico em vida selvagem. Esta viagem leva-nos a conhecer o ambiente
desta regio distante e a diversidade biolgica que lhe caracterstica, perceber
como viver numa base de investigao na Antrtida e que tipo de estudos se
realizam l. Perceber como os animais lidam com as alteraes climticas o grande
objetivo desta campanha. (12:24)
1. Em virtude da importncia da investigao cientfica polar e da extrema
sensibilidade das regies polares, fundamental que a investigao cientfica levada
a cabo naquelas regies se paute por princpios de responsabilidade (boas prticas
que garantam uma investigao responsvel). Em teu entender, quais devem ser
esses princpios ou boas prticas? Porqu?
EXPLORE | TAREFA 2
Caracterizao das Regies Polares
Analisa o seguinte documento, que pretende esquematizar as reas de investigao
em Cincia Polar:
141
142
https://drive.google.com/a/antecc.org/file/d/0B9RsUNi3LanWOW01Mllmb0Jvekh
2007 que Portugal se dedica formalmente a fazer cincia nos Polos. Desde ento
mclpMUGRwNHN2TDFUWnJr/view
CINCIAS BIOLGICAS
http://classroom.antarctica.gov.au/
CRIOSFERA E
VARIAES CLIMTICAS
Permafrost na Antrtida
Permafrost antrtico e variaes climticas
Permafrost e modelao climtica
CINCIAS PLANETRIAS
http://www.windows2universe.org/earth/polar/polar.html
ASTRONOMIA
http://portal.mec.gov.br/seb/arquivos/pdf/EnsMed/vol09_meioambientantart.pdf
Website Classroom Antarctica - um recurso pedaggico online produzido pela
Australian Antarctic Division. particularmente destinado a crianas dos 10 aos 14
anos (1 e 2 ciclos) [EN]
143
144
Biologia
Efeito dos transmissores de satlite em albatrozes e petris
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo2_pt.pdf
Mudanas sazonais na dieta e comportamento alimentar de um predador de topo
indicam uma resposta flexvel deteriorao das condies oceanogrficas
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo4_pt.pdf
Influncia da idade, sexo e estado reprodutivo no padro de acumulao de
mercrio no albatroz-errante, Diomedea exulans
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo1_pt.pdf
Climatologia
Aquecimento climtico e dinmica do Permafrost na regio da Pennsula Antrtica
https://cienciapolar.files.wordpress.com/2015/04/artigo5_pt.pdf
ELABORATE | TAREFA 4
Introduo Investigao e Inovao Responsveis
1. Aps a leitura do Texto C Investigao e Inovao Responsveis define IIR
em funo do entendimento que tenhas feito deste conceito.
2. De acordo com a Comisso Europeia, o processo de investigao cientfica
concretizar?
145
146
Coluna I
Coluna II
ELABORATE | TAREFA 5
A. Envolvimento
B. Igualdade de Gnero
C. Educao em Cincias
D. Livre Acesso
E. tica
F. Governao
IGUALDADE DE
GNERO
EDUCAO EM
CINCIAS
LIVRE ACESSO
TICA
GOVERNAO
147
148
1.1. Que boas prticas identificam no artigo analisado que sejam reveladoras de
uma investigao e inovao responsveis? Fundamentem as tuas escolhas.
1.2. Como pode essa investigao ser melhorada de modo a ser mais responsvel?
Sugiram alteraes e fundamentem-nas. No se esqueam que neste contexto,
responsabilidade implica contemplar as seis dimenses da IIR.
1.3. Elaborem uma apresentao (utilizando o POWERPOINT ou outra ferramenta,
por exemplo o PREZI) sobre o artigo analisado atravs da qual o sintetizem e
indiquem qual a relevncia do mesmo para o avano do conhecimento cientfico.
Incluam tambm as boas prticas que identificaram no que respeita IIR assim
como as vossas sugestes para aumentar a responsabilidade dessa investigao.
No se esqueam de apresentar, igualmente, os vossos fundamentos.
ELABORATE | TAREFA 6
Boas prticas de IIR em Cincia Polar
1. Encontras a seguir alguns exemplos de boas prticas de IIR em Cincia Polar.
Explora os exemplos fornecidos.
a) Consideras tratarem-se de exemplos de boas prticas de IIR em Cincia Polar?
Fundamenta a tua resposta.
b) Procura identificar outros exemplos que consideres serem boas prticas de IIR
em Cincia Polar e apresenta-os, fundamentando as tuas escolhas.
ENVOLVIMENTO
IGUALDADE DE GNERO
EDUCAO EM CINCIAS
LIVRE ACESSO
149
150
TICA
https://www.publico.pt/ciencia/noticia/um-peluche-telecomandado-conseguiu-
infiltrarse-numa-colonia-de-pinguins-1675240
caracterizao das regies polares) bem como os motivos que tornam pertinente a
GOVERNAO
Tratado da Antrtica
http://www.ats.aq/e/ats.htm
O Tratado da Antrtida foi assinado em Washington a 01 de dezembro de 1959
pelos doze pases cujos cientistas tinham realizado atividades em torno da Antrtida
e desde ento tem tido adeso por parte de muitas outras naes. O nmero total de
make-your- own-pop-ups/
juntos dos visitantes o seu url (porque no na forma de um cdigo QR impresso num
carto?). Como alternativa podero disponibilizar vrias estaes com computadores
151
152
Methods (Metodologia)
Nesta seo os autores explicam como foi realizada a investigao. A metodologia
extremamente til caso se deseje replicar a investigao. Esta seco tambm
fornece informaes, tais como, o tamanho dos grupos de interveno (amostra),
Results (Resultados)
cientficas so revistas por pares; isto significa que outros cientistas verificaram e
validaram os artigos para evitar possveis erros. Estas so as razes pelas quais
nos artigos. Neste mdulo, vamos tentar dar-te uma srie de ferramentas que iro
Abstract (Resumo)
Discussion (Discusso)
Na seco de discusso, os investigadores interpretam os resultados e tentam
determinar a sua relevncia. Por vezes, a discusso aparece combinada com a
seco dos resultados ou a seco das concluses.
Introduction (Introduo)
A Introduo marca o incio do artigo. Normalmente, aqui que o contexto ou a
base do artigo (investigao) descrito de forma concisa, assim como, explicada
a importncia da investigao. O propsito da introduo esclarecer, explcita ou
implicitamente, que questes sero respondidas no texto.
Conclusion (Concluses)
A seco das concluses proporciona respostas, tanto quanto possvel, para
as questes de investigao. Estipula ainda, as implicaes dos resultados da
investigao e as possibilidades de novas pesquisas.
153
154
Porqu IIR?
profundidade. Por fim, pode ainda realizar-se uma leitura crtica do artigo. Este tipo
recursos. A investigao e a inovao podero dar conta destes desafios, mas nada
ser capaz de olhar para alm dele e relacion-lo com outras investigaes. Durante
a leitura crtica, iremos formar uma opinio tendo em conta a fora das evidncias
apresentadas.
Fonte: Buis, J.W., Post, G.,Visser, V.R. (2015). Academische vaardigheden voor interdisciplinaire
studies. Amsterdam University Press; www.youtube.com/watch?v=eSEP2T-xz8g ; www.youtube.
com/watch?v=SKxm2HF_-k0; http://inzichtvooruitzicht.blogspot.nl/2013/10/wetenschappelijkeartikelen- zoeken-vinden-lezen.html ;
www.scribbr.nl/scriptie-tips/hoe- lees-je- een-wetenschappelijk- artikel/
155
156
prestar ateno aos desenvolvimentos atuais, sejam eles esforos ativos levados
a cabo por cientistas para se responsabilizarem por tecnologias emergentes, ou
barreiras culturais e institucionais que travam o progresso neste campo. A IIR tambm
futuro, possam contribuir para uma sociedade cada vez mais cientificamente literata.
O pensamento criativo no contexto da educao em cincias fundamental se
Fonte: http://www.rri-tools.eu/
respeitar os direitos fundamentais e os mais altos padres ticos. Para alm dos
aspetos legais obrigatrios, esta medida visa assegurar uma maior relevncia e
aceitao social dos resultados da investigao e da inovao. A tica no deve ser
entendida como um constrangimento Investigao e Inovao Responsveis, mas
antes como garante da qualidade dos resultados.
157
158
que vais fazer passar atravs da exposio, igualmente importante que dediques
algum tempo a pensar nos objetos que queres conceber para a exposio de modo a
garantir que sejam interessantes, apelativos e capazes de promover o envolvimento
Adaptado de: Comisso Europeia (2012). Responsible Research and Innovation: Europes ability to
dos visitantes com o tema. Deves igualmente pensar em alguns aspetos prticos,
como por exemplo, quando e onde queres que a exposio acontea, qual a rea de
Atravs das vrias tarefas do mdulo pudeste aprender mais sobre Regies
visitantes e entre eles e os objetos. Por isso, tenta conceber objetos diferentes dos
tradicionais, mais apelativos (os jogos so uma tima opo pois no s captam a
desenvolveste a noo de que um tema cientfico de ponta que diz respeito a todos
ateno do pblico como promovem a interao entre jogadores) e que sejam capazes
os teus colegas sabem mais sobre Cincia Polar que a maioria das pessoas - ou,
pelo menos, mais do que os teus pais ou avs). Uma vez que tu e os teus colegas
desafiando-o a deixar a sua marca: permite que deixe comentrios sobre o tema, ou
que altere algo na exposio como forma de deixar a sua marca na mesma.
159
160
outras pessoas faam esta parte por vocs. Se no se mexerem, no esperem que
os outros o faam.
161
162
foi publicado. A revista cientfica em que o artigo foi publicado de livre acesso? De
avaliao de exposio por parte dos visitantes um passo importante, por permitir
visitantes, assim como na sua conscincia sobre IIR em Cincia Polar. Todos os alunos
estudo?)
Avaliao
A auto e a hetero avaliao esto presentes em diferentes momentos. Para a
avaliao dos mapas concetuais, das apresentaes, dos objetos da exposio e
da exposio final so fornecidas grelhas de avaliao que podero ser utilizadas
por professor e alunos. Os estudantes devem ter acesso prvio aos critrios de
avaliao, a fim de terem a oportunidade de se apresentar no seu melhor. Os alunos
iro construir um questionrio on-line que lhes permite avaliar o impacto do seu
trabalho na compreenso dos visitantes sobre o tema e sobre a sua conscincia
Nesta fase pretende-se que os alunos construam uma exposio interativa sobre
Cincia Polar e IIR. Esta exposio final muito importante pois uma oportunidade
para os alunos partilharem com os outros o que aprenderam e tambm as suas
prprias opinies e preocupaes sobre o tema. A planificao e a construo dos
objetos devem ser realizadas em grupo (se possvel os mesmos grupos de trabalho
das tarefas anteriores). Os objetos devem expor o tema e contemplar as dimenses
da IIR.
O Texto E - Envolver os alunos na produo de uma exposio cientfica interativa
sobre IIR: a dimenso Empowerment, explora esta dimenso e destaca a propsito
da construo da exposio interativa por parte dos alunos e o seu potencial na
educao cientfica.
163
164
Tarefa 1 Construo de um mapa de conceitos que ilustre o conhecimento dos alunos sobre as
regies polares, baseados na pesquisa realizada.
3
3
1. Compreenso
dos conceitos e da
terminologia
2. Relaes entre
conceitos
3. Disposio dos
Conceitos
4. Imagens e vdeos
5. Design
1. Objetivos da
investigao
Evidencia uma
tima compreenso
dos conceitos e
sub-conceitos.
Os conceitos e
sub-conceitos so
utilizados com
preciso.
Evidencia uma
boa compreenso
da maioria dos
conceitos e subconceitos mas
comete at duas
imprecises.
O mapa identifica
todos os conceitos
importantes e
evidencia um
pensamento
complexo sobre
as relaes
significativas entre
eles.
O mapa evidencia
vrios conceitos
importantes e um
pensamento efetivo
sobre as relaes
mais significativas
entre as ideias.
O mapa utiliza
poucos conceitos
importantes, revela
pouca reflexo
sobre eles ou efetua
algumas ligaes
incorretas.
A maior parte
do mapa de
fcil leitura; o
principal conceito
facilmente
identificvel;
estrutura no-linear
(a maioria dos subconceitos ramificase adequadamente
a partir da ideia
principal) que
fornece uma
viso completa
e interligada das
principais ideias.
Mapa pouco
organizado (algo
confuso); o conceito
principal no
est identificado
de forma clara;
os sub-conceitos
no se ramificam
consistentemente
a partir da ideia
principal; o mapa
no proporciona
uma viso completa
nem muito
interligada das
ideias.
/3
As imagens e os
vdeos utilizados
so perfeitamente
adequados ao
contexto e facilitam
a compreenso do
tema.
A maioria das
imagens e dos
vdeos utilizados
adequa-se ao
contexto e facilita
a compreenso do
tema.
As imagens e
os vdeos so
utilizados de
forma inadequada
e excessiva e
no facilitam a
compreenso do
tema.
/3
Aspeto
desordenado; fraco
aspeto visual;
utilizao pouco
cuidada das cores e
do espao.
2. Amostra em
estudo
/3
3. Metodologia
de investigao
4. Resultados da
investigao
/3
5. Concluses
obtidas
/3
TOTAL
/15
Identifica todos os
objetivos gerais
e especficos da
investigao
Identifica o objetivo
geral da investigao
mas apenas alguns
objetivos especficos.
No so identificados
os objetivos da
investigao.
Identifica a amostra e
os critrios de seleo
da mesma.
Identifica a amostra
mas os critrios de
seleo no so claros
ou no so referidos.
No identifica a amostra
nem os critrios de
seleo.
Identifica a metodologia
de investigao no
entanto esta no
apresentada de forma
clara.
No apresenta a
metodologia de
investigao ou esta
descrita de forma muito
incompleta.
/3
Identifica os resultados
da investigao no
entanto estes no so
apresentados de forma
clara.
No apresenta
os resultados da
investigao ou estes
so descritos de forma
muito incompleta.
/3
Identifica as concluses
da investigao no
entanto estas no so
apresentadas de forma
clara.
No apresenta
as concluses da
investigao ou estas
so descritas de forma
muito incompleta.
/3
A resposta evidencia
alguma capacidade
crtica e argumentao.
A resposta evidencia
pouca ou nenhuma
capacidade crtica e
argumentao.
/3
A resposta evidencia
pouca ou nenhuma
capacidade crtica e
argumentao.
/3
TOTAL
/21
Identifica a metodologia
de investigao e
apresenta-a de forma
clara e objetiva.
Identifica os resultados
da investigao e
apresenta-os de forma
clara e objetiva.
Identifica as concluses
da investigao e
apresenta-as de forma
clara e objetiva.
6.Contributo da
investigao
para rea
cientfica
A resposta evidencia
uma boa capacidade
crtica e argumentao.
7. Relevncia
do estudo no
avano do
conhecimento
A resposta evidencia
uma boa capacidade
crtica e argumentao.
A resposta evidencia
alguma capacidade
crtica e argumentao.
/3
/3
165
166
CRITRIOS
1.
Correo
cientfica
2.
Justificao da
argumentao
Apresentao
reveladora de
um excelente
domnio de
conceitos e
informaes
Apresentao
sem qualquer
incorreo
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Apresentao
com algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Apresentao
com vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Todos os
elementos do
grupo revelam
um conhecimento
profundo do
contedo do
seu trabalho e
justificao da
argumentao
A maioria dos
elementos do
grupo revela
um bom
conhecimento
do contedo do
seu trabalho e de
justificao da
argumentao
Vrios elementos
do grupo tm um
conhecimento
deficiente do
contedo do
seu trabalho OU
so incapazes
de justificar os
argumentos
Os elementos do
grupo no esto
suficientemente
preparados para
defender aspetos
do seu trabalho;
No possuem os
conhecimentos ou
as capacidades
necessrias
Discurso muito
bem articulado e
sem incorrees
gramaticais ou de
pronncia e de
utilizao correta
de linguagem
cientfica
Discurso
razoavelmente
bem articulado e
sem incorrees
gramaticais ou
de pronncia e
de linguagem
cientfica
Lapsos
gramaticais e
dificuldades de
pronncia e
de linguagem
cientfica
Excelente
articulao
entre os vrios
elementos
do grupo;
Apresentao
lgica e
extremamente
bem organizada
Boa articulao
entre a maioria
dos elementos
do grupo.
Contudo, algum
dos elementos
no preparou a
apresentao
com os restantes
Fraca articulao
entre os vrios
elementos do
grupo. Torna-se
evidente que
alguns deles no
prepararam a
apresentao
5.
Clareza e
objetividade
Exposio clara,
objetiva e com
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
Exposio
clara, mas com
alguns aspetos
suprfluos
Exposio clara,
mas pouco
objetiva; Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos
Exposio pouco
clara, pouco
objetiva e sem
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
6.
Apresentao
da informao
A informao
apresentada e
no lida
A informao
apresentada mas
acompanhada
da leitura de
algumas notas
A maior parte da
informao lida
em vez de ser
apresentada
A informao
lida em vez de
ser apresentada
3.
Correo do
discurso
4.
Articulao
entre os
elementos do
grupo
Dificuldade
de discurso e
incorrees
gramaticais,
de pronncia e
de linguagem
cientfica
7.
Capacidade
de suscitar
interesse
Apresentao
bem ensaiada,
sem percalos
e eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia
Apresentao
com alguns
percalos
mas eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia
Apresentao
com alguns
percalos e nem
sempre eficaz
na captao
da ateno e
do interesse da
audincia
Apresentao
com percalos
e ineficaz na
captao da
ateno ou do
interesse da
audincia
8.
Suporte
audiovisual
Utiliza elementos
audiovisuais
de grande
qualidade para
apoiar ou realar
o contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos, vdeos)
Utiliza elementos
audiovisuais de
qualidade mas
no os explora
adequadamente
Utiliza alguns
elementos
audiovisuais de
fraca qualidade
No utiliza
qualquer
elemento
audiovisual para
apoiar ou realar
o contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos, vdeos)
9.
Criatividade
Apresentao
extremamente
criativa tanto
ao nvel da
metodologia
como dos
materiais
utilizados
Apresentao
com vrios
aspetos criativos
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados
Apresentao
pouco criativa
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados
Apresentao
nada criativa
tanto ao nvel
da metodologia
como dos
materiais
utilizados
tima gesto do
tempo disponvel
A apresentao
ultrapassa
ligeiramente o
perodo temporal
que lhe estava
destinado
A apresentao
ultrapassa
consideravelmente
o perodo temporal
que lhe estava
destinado
No respeita o
tempo ou por
excesso ou por
defeito
Discurso audvel
durante a
maior parte da
apresentao,
com inflexo e
expressividade
Discurso
com grandes
oscilaes
no volume de
voz, mas sem
expressividade
Discurso
inaudvel, com
voz montona,
sem inflexes e
expressividade
PONTOS
/4
/4
10.
Gesto do
tempo
/4
No existe
qualquer
articulao
entre os vrios
elementos
do grupo;
Apresentao
desorganizada
11.
Utilizao da
voz
/4
Discurso audvel
durante toda a
apresentao,
boa articulao
de voz com
suportes
audiovisuais
/4
/4
/4
/4
/4
TOTAL
/44
/4
/4
167
168
EXPOSIO
Excelente
5
Muito
Bom
4
Adequado
3
A
melhorar
2
No
aceitvel
1
ORGANIZAO
OBJETOS DA EXPOSIO
2.Mensagem
Objeto
revelador de um
excelente
domnio de
conceitos e
informaes
Objeto sem
qualquer
incorreo ao
nvel dos
conceitos ou das
informaes
Objeto com
algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Objeto com
vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Mensagem clara,
objetiva e com
evidenciao dos
aspetos
fundamentais
Mensagem clara,
mas com alguns
aspetos
suprfluos
Mensagem clara,
mas
pouco objetiva;
Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos
Mensagem pouco
clara, pouco
objetiva, sem
evidenciao dos
aspetos
fundamentais
Esto presentes
as 6 dimenses
da IIR
Esto presentes
4 ou 5 dimenses
da IIR
Esto presentes
2 ou 3 dimenses
da IIR
Apenas est
presente uma
dimenso da IIR
5.Interatividade
[capacidade de
levantar questes,
promover a
reflexo individual
e coletiva,
promover a
interao entre
visitantes, permitir
que o visitante
deixe a sua marca]
O objeto muito
interativo
O objetivo
moderadamente
interativo
O objeto pouco
interativo
O objeto no
interativo
6. Ativismo
[capacidade do
objeto alertar o
visitante e motivlo para a ao]
Muito explcito
7.Aspeto Grfico
Objeto muito
apelativo do ponto
de vista grfico
4.Dimenses da
IIR
CONTEDO
A exposio permite desenvolver a ideia
principal
A ligao entre o tema e a IIR explcita
/4
3.IIR
/4
APRESENTAO
/4
/4
Moderadamente
explcito
Pouco explcito
Ausente
/4
Objeto
moderadamente
apelativo do ponto
de vista grfico
Objeto pouco
apelativo do ponto
de vista grfico
Objeto nada
apelativo do ponto
de vista grfico
Pontuao total:
/4
Total
/28
169
170
171
172
Fonte: L. Bencze and S. Alsop (eds.), Activist Science and technology Education, Cultural Studies
Dordrecht, 2014.
Esta etapa tem como objetivo despertar o interesse dos alunos - motivando-os
sociocientficas (QSS). Numa sociedade ameaada por QSS complexas, uma anlise
de questes a investigar.
173
174
EXPLORE (EXPLORAO)
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos se envolvam no(s) tpico(s)
e construam conhecimento acerca dos mesmos realizando atividades como
EXPLAIN (EXPLICAO)
Esta etapa tem como objetivo criar a oportunidade para os alunos partilharem
com os pares e/ou com o professor o que aprenderam at ento fazendo uso
de uma linguagem cientfica adequada. Pretende-se que durante este processo os
alunos reflitam sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam capazes
de construir novas concees, corretas. Este momento constitui uma oportunidade
para o professor introduzir e explorar mais aprofundadamente os conceitos cientficos
promovendo uma maior compreenso por parte dos alunos, o que lhes permitir
explicar com maior facilidade e rigor o que aprenderam.
ELABORATE (AMPLIAO)
Esta etapa tem como objetivo permitir que os alunos mobilizem o novo conhecimento
(adquirido nas fases anteriores), aplicando-o a novas situaes problema. Atravs
deste processo pretende-se que os alunos desenvolvam uma compreenso mais
abrangente e aprofundada dos conceitos, relacionando as novas experincias com
as experincias anteriores.
EXCHANGE (PARTILHA)
Esta etapa pressupe o planeamento e a conceo de uma exposio interativa
dos produtos da investigao desenvolvida. Pretende-se que os alunos partilhem com
a comunidade os resultados das suas investigaes os produtos podem assumir
diferentes formatos (poster, jogo, vdeo, entre outros). Trata-se de uma oportunidade
EMPOWERMENT (ATIVISMO)
Esta etapa desenvolve-se em simultneo com as restantes; pretende-se envolver
os alunos numa ao coletiva, fundamentada em pesquisa e investigao, tendo em
vista a resoluo de problemas sociocientficos relacionados com temas cientficos
atuais. Desde cedo devem ser criadas oportunidades para que os alunos sintam
valorizada a sua participao em todas as fases do processo.
EVALUATE (AVALIAO)
Nesta etapa os alunos tm a oportunidade de avaliar os seus conhecimentos e
capacidades; o professor tem a possibilidade de avaliar o progresso dos seus alunos
relativamente aos objetivos de aprendizagem estabelecidos. O processo avaliativo
foca-se, sobretudo, nos alunos e na criao de oportunidades para que estes reflitam
sobre o seu desempenho - fazendo uso da autoavaliao mas tambm sobre as
prprias tarefas realizadas. Esta etapa est presente ao longo da concretizao das
restantes etapas importante que os alunos tenham vrias oportunidades para
refletir sobre o seu desempenho, dificuldades e resultados.
175
177
178
cientficos apropriados.
TPICOS
Poluio do ar e da gua (causas e consequncias)
Diversidade de seres vivos e suas interaes com o meio
Competncias de raciocnio
Atravs da interpretao de dados, formulao de problemas e de hipteses,
Competncias de comunicao
Mediante o uso de linguagem cientfica, desenvolvam a capacidade de exposio
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Competncias atitudinais
Atravs do estmulo da curiosidade, da perseverana, da reflexo crtica sobre
o trabalho efetuado, respeitando e questionando resultados obtidos, abordando as
tarefas com seriedade no trabalho, apurando o sentido tico e a sensibilidade para
trabalhar Cincia e avaliando o impacto na sociedade e no ambiente.
179
AVALIAO
PLANO DO MDULO
ATIVIDADES
Evaluate
Empowerment
Exchange
Explain
Explore
Sequncia didtica /
Descrio das tarefas
Elaborate
Modelo dos 7E
Engage
180
Aplicaes da Web
2.0
x
x
x
x
x
x
x
x
Youtube
Wordpress
Glogster
Wordpress
Tarefas
Tarefas 1 e 2
Visualizao do videograma Frozen Planet e
preenchimento do Guio de Explorao
Tarefa 3
Pesquisa, seleo de informao e elaborao do
resumo
Tarefa 4
Criao de artefactos alusivos s caractersticas e
problemticas das zonas polares, associando-os s
dimenses da Investigao e Inovao Responsveis
Tarefa 5
Exposio composta pelos trabalhos realizados
anteriormente
Tempo em
aula
Tempo
extra-aula
Recursos
90
Vdeo Frozen
Planet
Guio de explorao
90
1 semana
Recursos para
pesquisa (sugeridos
no mdulo)
2 semanas
90
2 semanas
181
182
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
TAREFA 4
Criao de artefactos alusivos s caractersticas e problemticas das zonas
TAREFAS 1 E 2
seis dimenses sobre as quais assenta. No anexo 5 encontra-se um resumo que ser
TAREFA 5
Exposio Interativa
Para a elaborao da exposio Planeta Terra ou Planeta gua? sero utilizados
TAREFA 3
Num momento em sala de aula o professor far uma sntese do tema trabalhado,
expondo um texto elaborado a partir de trechos dos resumos dos alunos. Esta sntese,
poder ser um ponto de partida para o incio da explorao das tarefas seguintes. Os
Exemplo1:Planeta Terra ou Planeta gua? Qual lhe parece ser o nome mais
indicado daqui a 50 anos? Porqu?
pblicos est a contribuir para a subida do nvel das guas do mar? Justifique a sua
opinio.
183
ANEXO 2
ANEXO 1
Guio de Explorao
Falso
x
2. A maior reserva de gua doce da Terra encontra-se sob a forma de gelo na Antrtida.
Dados pessoais:
Escola:
Ano escolar:
Gnero: a) Feminino
Turma:
N.:
b) Masculino
Idade:
b) Assim-assim
Questes
1. F Os ursos polares e os pinguins esto separados por cerca de 19000 km, pois
2. V A Antrtida detm cerca de 70% da gua doce que existe no planeta, sob a
forma de gelo. Noventa por cento do gelo da Terra est concentrado nesta regio.
seco por constituir um deserto frio com menos de 2 cm3 de precipitao por ano
320 km/hora; e mais frio por ter sido a verificada a temperatura mais baixa alguma
vez registada: - 89,2C no lago Vostok em 1982.
4. F precisamente o contrrio, o rtico um oceano gelado cercado por pases
como Canad, Islndia, Estados Unidos da Amrica e Rssia.
5. F Plo Norte no est marcado - sendo que se situa sobre um oceano em
movimento, no existe um marco permanente. Plo Sul tem um marco listrado de
vermelho e branco, mas como o manto de gelo tambm se vai movendo, o marco
deve ser movido cerca de 10-30 metros.
6. F O Tratado da Antrtida no permite operaes militares neste local, mas
os pases podem usar a fora militar para prestar apoio logstico s equipas de
investigao cientfica.
7. F Durante o Inverno a pelagem da raposa do rtico de cor branca, para que
possa sobreviver no seu habitat.
3. V A Antrtida o local mais alto, no que diz respeito altitude mdia; mais
menos que no deserto do Saara; mais ventoso por apresentar ventos na ordem dos
c) No
Concordo
totalmente
Concordo
parcialmente
Verdadeiro
Este questionrio tem como objetivo perceber quais so os conhecimentos que tens acerca de uma ao
comunitria fundamentada (ativismo coletivo) na resoluo democrtica de problemas relacionados com
a cincia, a sociedade, a tecnologia e o ambiente. Todas as respostas so confidenciais. Agradeo a tua
colaborao.
Discordo
parcialmente
Questes
Questionrio
Discordo
totalmente
184
185
186
ANEXO 3
ANEXO 4
Nvel de desempenho
Nvel de desempenho
Domnios
Seleo
Organizao
Apropriao
Gesto do tempo
Pontos
1
Seleciona
informao que no
relevante para
a problemtica
a resolver, no
respondendo s
questes colocadas.
Seleciona informao
com alguma
relevncia para
a problemtica
a resolver,
respondendo de
forma incompleta s
questes colocadas.
Seleciona informao
relevante para
a problemtica
a resolver,
respondendo de
forma correta s
questes colocadas.
Texto mal
organizado, com
informao
dispersa.
Texto bem
organizado com
informao
organizada de forma
lgica e coerente.
No revela qualquer
apropriao da
informao; faz
copy-paste do texto
original.
No conclui as
tarefas solicitadas
dentro do prazo
estipulado.
Domnios
Pontos
1
Apresenta algumas
incorrees e
no relaciona os
conceitos com as
ilustraes.
Apresenta e
relaciona os
conceitos de uma
forma correta.
O(A)
Pster /
Cartoon/ Tira de
BD no integra
conhecimentos que
deveriam ter sido
desenvolvidos.
O(A)
Pster /Cartoon/
Tira de BD
integra alguns
conhecimentos
desenvolvidos.
O(A)
Pster /Cartoon/
Tira de BD integra
conhecimentos
desenvolvidos.
Qualidade da
ortografia e
construo de frases
Apresenta frases
mal construdas
e com erros
frequentes.
Apresenta algumas
frases mal
construdas e com
alguns erros.
Apresenta frases
bem construdas e
sem erros.
Qualidade da
Ilustrao
Apresenta uma
ilustrao feita
de forma pouco
cuidada, com poucos
elementos relativos
aos contedos
essenciais, mas
relacionada com o
tema.
Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com alguns dos
elementos essenciais
e relacionada com o
tema.
Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com os elementos
essenciais em
grande destaque,
ajudando a clarificar
o tema.
No cumpre as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
Cumpre algumas
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
/3
Manifestao de
Conhecimentos
/3
Revela total
apropriao da
informao,
escrevendo um
texto prprio.
Tende a adiar a
concluso das
suas tarefas mas
consegue cumprir os
prazos.
/3
TOTAL
/ 12
/3
Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)
Apresenta
incorrees
frequentes ao
nvel dos conceitos
cientficos.
Correo Cientfica
Revela alguma
apropriao da
informao, mas
est ainda colado ao
texto original
esto presentes
vrios excertos e
fragmentos do texto
original.
Aspeto Grfico
/3
/3
/3
/3
Cumpre todas as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
/3
Total
/ 15
Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)
187
188
ANEXO 5
ANEXO 6
ENVOLVIMENTO
IGUALDADE DE GNERO
LIVRE ACESSO
TICA
GOVERNAO
Adaptado de: Comisso Europeia (2012). Research and Innovation: Europes ability to respond to
social challenges.
189
190
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
TAREFAS 1 E 2
Questes
projeto?
Verdadeiro
Falso
191
192
TAREFA 3
Grelha de observao do tipo Escala de Classificao Descritiva utilizada na anlise dos resumos produzidos pelos alunos aps a Pesquisa
Nvel de desempenho
Domnios
Seleo
Recursos
Organizao
Pontos
1
Apropriao
Seleciona
informao que no
relevante para
a problemtica
a resolver, no
respondendo s
questes colocadas.
Seleciona informao
com alguma
relevncia para
a problemtica a
resolver, respondendo
de forma incompleta
s questes
colocadas.
Seleciona informao
relevante para a
problemtica a
resolver, respondendo
de forma correta s
questes colocadas.
Texto mal
organizado, com
informao
dispersa.
Texto bem
organizado com
informao
organizada de forma
lgica e coerente.
No revela qualquer
apropriao da
informao; faz
copy-paste do texto
original.
https://www.youtube.com/watch?v=4rNCM7nq9IA
Aquecimento Global: Causas, Consequncias e Solues
https://www.youtube.com/watch?v=pyFYo9x4TZA
Mudanas climticas
Gesto do tempo
No conclui as
tarefas solicitadas
dentro do prazo
estipulado.
/3
/3
Revela alguma
apropriao da
informao, mas
est ainda colado ao
texto original
esto presentes
vrios excertos e
fragmentos do texto
original.
Revela total
apropriao da
informao,
escrevendo um
texto prprio.
Tende a adiar a
concluso das suas
tarefas mas consegue
cumprir os prazos.
/3
Total
/ 12
https://www.youtube.com/watch?v=ssvFqYSlMho
Mapa interativo da subida do nvel das guas do mar
/3
Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)
http://ngm.nationalgeographic.com/2013/09/rising-seas/if-ice-melted-map
A ameaa do degelo
http://www.natgeotv.com/pt/ameaca-degelo/factos
Avaliao
A avaliao da tarefa 3 ser efetuada analisando os seguintes parmetros:
Seleo;
TAREFA 4
Criao de artefactos interativos
Com as informaes recolhidas e o resumo efetuado elabora agora um artefacto
Organizao;
Apropriao
Gesto do tempo.
193
194
Recursos
Utiliza os seguintes sites para aprenderes como fazer um cartaz (Exemplo de
artefacto interativo):
Avaliao
A avaliao da tarefa 3 ser efetuada analisando os seguintes parmetros:
Correo cientfica;
http://eb23cmat.prof2000.pt/sala/fazer/fazcart.html
Manifestao de conhecimentos;
http://www.youblisher.com/p/165605-Regras-para-fazer-um-Cartaz/
Qualidade da ilustrao;
Aspeto grfico.
Grelha de observao do tipo Escala de Classificao Descritiva utilizada na an-
http://cientistapolarjxavier.blogspot.pt/
https://regioespolarespazinhaga.wordpress.com/2015/03/01/cienciapolar-para-todos-polar-science-for-everyone/
Nvel de desempenho
Domnios
http://www.propolar.org/
http://portalpolarantigo.ul.pt/index.php?option=com_content&task=view&i
Correo Cientfica
d=958&Itemid=374
Manifestao de
Conhecimentos
Qualidade da
ortografia e
construo de frases
Governao;
Escreve um pequeno episdio acerca de cada dimenso, relacionando as
caractersticas e problemas das zonas polares e a importncia da Cincia
Qualidade da
Ilustrao
Pontos
1
Aspeto Grfico
Apresenta incorrees
frequentes ao
nvel dos conceitos
cientficos.
Apresenta algumas
Apresenta e relaciona
incorrees e no
os conceitos de uma
relaciona os conceitos forma correta.
com as ilustraes.
O artefacto
no integra
conhecimentos que
deveriam ter sido
desenvolvidos.
O artefacto
integra alguns
conhecimentos
desenvolvidos.
O artefacto
integra
conhecimentos
desenvolvidos.
Apresenta algumas
frases mal
construdas e com
alguns erros.
Apresenta uma
ilustrao feita de
forma pouco cuidada,
com poucos elementos
relativos aos contedos
essenciais, mas
relacionada com o tema.
Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com alguns dos
elementos essenciais
e relacionada com o
tema.
Apresenta uma
ilustrao cuidada,
com os elementos
essenciais em grande
destaque, ajudando a
clarificar o tema.
No cumpre as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
Cumpre algumas
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
/3
/3
/3
/3
Cumpre todas as
regras de elaborao
de um(a) Pster /
Cartoon/ Tira de BD.
Total
/3
/ 15
Adaptado de: Galvo, C., Reis, P., Freire, A. M., & Oliveira, T. (2006)
195
PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem (a) saber que as substncias podem ser classificadas a partir dos seus
compostos qumicos, (b) compreender que diferentes espcies se adaptaram a diferentes
ambientes/condies, (c) compreender que a atmosfera vital para a manuteno da
vida, e (d) estar familiarizados com um modelo simples de cadeia alimentar.
197
198
TPICOS
Alimentos transgnicos
Tcnicas de produo
Biotecnologia
Aplicaes, benefcios e riscos associados
Investigao e Inovao Responsveis
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
AVALIAO
ABORDAGEM IIR
A abordagem IIR deve ser realizada logo desde o incio do mdulo, ainda que
uma forma implcita. Na etapa Elaborate o conceito explicitamente discutido
com os alunos, assim como as suas seis dimenses. Ao longo do desenvolvimento
do mdulo, sugerem-se questes a colocar aos alunos atravs, por exemplo, de
momento de discusso em sala de aula relacionadas com a Investigao e Inovao
Responsveis atendendo temtica dos alimentos transgnicos.
199
200
ATIVIDADES/PLANO DO MDULO
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
Etapa Atividades
Engage Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o ser
humano e para o ambiente? Despertar o interesse e envolvimento dos
alunos pelo tema, permitindo que levantem questes e identifiquem conceitos
relacionados com o tema.
Aula 1 Ficha de diagnstico (pr-projeto)
Aula 2 Explorao do jogo Alimentos do Futuro no website Bionet
Visualizao de vdeos sobre o tema Transgnicos
Tarefa para casa: anlise de uma notcia e resposta a uma questo
Explore Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o
ser humano e para o ambiente? A atividade de pesquisa e a atividade
experimental tm como finalidade permitir que os alunos construam
conhecimento acerca do tema a investigar.
Aula 3 Explorao do website Bionet Alimentos do Futuro
Aula 4 Planificao e desenvolvimento de uma atividade experimental; realizao de
um relatrio da atividade
Explain Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o ser
humano e para o ambiente? Os alunos partilham com a turma e com o
professor o que aprenderam para que os alunos tenham oportunidade de
refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam capazes de
construir concees corretas.
Aula 5 Apresentao e discusso dos relatrios
Aula 6 Recolher e explorar um artigo cientfico (ex: Transgnicos Plantas Produtoras
de Frmacos (PPF)
Elaborate Alimentos transgnicos: Consequncias dessa manipulao para o ser
humano e para o ambiente? Os alunos mobilizam o conhecimento que
adquiriram relacionando-o com novas situaes, desenvolvendo uma
compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo uma ligao do tema s
dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.
Aula 7 Apresentao e discusso do conceito de Investigao e Inovao
Responsveis e as suas 6 dimenses
Pesquisa de informao
Aulas 8 e 9 Conceo e apresentao de uma banda-desenhada (BD) que contemple as 6
dimenses da IIR
Ficha de diagnstico (ps-projeto)
Exchange + Empowerment OGM e a Investigao e Inovao Responsveis
Aulas 10 e 11 Os alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa
que constituir um conjunto de diretrizes sobre a Investigao e Inovao
Responsveis na rea dos alimentos transgnicos, de forma a dar a conhecer
e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.
Planificao e desenvolvimento da exposio
Evaluate Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa
Aula 12 refletir sobre o seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o
professor tenha a possibilidade de avaliar o progresso dos alunos.
Fontes de informao
SITE: Bionet Jogo Alimentos do futuro: http://www.bionetonline.org/Portugues/
Content/ff_intro.htm
VDEO: Alimentos Transgnicos Jornal de Minas https://www.youtube.com/
watch?v=oGezFZKsp4c
VDEO: Transgnicos: novos produtos chegam ao mercado: https://www.youtube.
com/watch?v=_xYIv0V3BVM
VDEO: Alimentos Transgnicos em Portugal:
https://www.youtube.com/watch?v=kbC4jdruQpg
NOTCIA: Produtora dos leos Fula e Veg com mais transgnicos (DN):
http://www.dn.pt/inicio/portugal/interior.aspx?content_id=3072911
Metodologia
Primeiramente os alunos, individualmente, respondem a uma ficha
diagnstica sobre Organismos Geneticamente Modificados (pr-projeto) de
forma a tomarem conscincia do que ainda no sabem sobre o tema.
Em grupos de 3 ou 4 alunos exploram o jogo do website Bionet, no fim do jogo
averiguam-se quais os grupos que concluram a tarefa e os que no concluram;
devem depois explicar o motivo da concluso/no concluso da tarefa.
Em grupo-turma visualizam os vdeos sugeridos nas fontes de informao
acima indicadas. (aula 2)
201
202
Metodologia
Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno.
Ferramenta da Web2.0
A ficha diagnstica poder est numa verso online, sendo que para o efeito o
professor poder recorrer ao GOOGLEDOCS (https://www.google.com/docs/) para a
sua construo. Os alunos acedem hiperligao e respondem s questes.
Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno.
Fontes de informao
SITE: Bionet: Alimentos do futuro:
http://www.bionetonline.org/Portugues/Content/ff_intro.htm
Metodologia
Os grupos de alunos apresentam os relatrios que elaboraram. Colocam questes
e debatem os resultados obtidos pelos diferentes grupos.
203
204
Fontes de informao
Ferramenta da Web2.0
A banda-desenhada pode ser construda atravs da aplicao PIXTON
https://www.pixton.com/br/
Metodologia
Primeiramente o professor apresenta e discute o conceito de IIR assim
como as suas 6 dimenses (envolvimento, igualdade de gnero, educao
cientfica, livre acesso, tica, governao).
Os grupos, de 3 ou 4 alunos, pesquisam informao na fonte acima sugerida
e podem visitar um laboratrio de investigao ou assistir a uma palestra
sobre alimentos transgnicos. Constroem uma banda-desenhada (BD) que
contemple as 6 dimenses da IIR.
Os grupos de alunos apresentam e avaliam a BD. Em debate turma discutese as dimenses da IIR contidas na BD.
Metodologia
Em grupo-turma os alunos planificam a exposio de forma a divulgarem
sobre o tema.
205
ETAPA EVALUATE
Avaliao da Banda-Desenhada
Critrios Avaliao BD
Pontuao
Ideias e desenvolvimento
Desenvolvimento extensivo do tema; ideia principal suportada com detalhes
Bom desenvolvimento do tema; muitos detalhes de suporte
Desenvolvimento adequado do tema; alguns detalhes
Fraco desenvolvimento do tema; poucos detalhes
Organizao do contedo
Muito bem organizado; boa sequncia e subdividido por assuntos
Bem organizado; sequncia evidente
Alguma organizao; sequncia confusa
Pouca organizao; sequncia confusa
Concretizao experimental
3
2
1
4
3
2
1
Dimenses da IIR
Esto presentes as 6 dimenses da IIR
Esto presentes 4 ou 5 dimenses da IIR
Esto presentes 2 ou 3 dimenses da IIR
Apenas uma dimenso da IIR est presente
4
3
2
Anlise da situao de
aprendizagem
Comunicao
Comunicao que evidencie apropriao da informao, capacidade de defesa e argumentao
dos pontos de vista apresentados
Comunicao (oral e/ou escrita) que evidencie organizao coerente e cientificamente correta
do contedo do seu trabalho
Comunicao (oral e/ou escrita) clara e objetiva utilizando uma linguagem cientfica adequada
evidenciando aspetos fundamentais
Tenta utilizar uma linguagem cientfica adequada ao contexto
1
4
3
2
1
Interatividade
A BD muito interativo (levanta questes, promove a reflexo individual e coletiva, promove a
interao entre visitantes
A BD moderadamente interativa
A BD pouco interativa
A BD no interativa
TOTAL
Planificao
Critrios
4
3
2
1
/20
Adaptado de Galvo, C., Reis, P. Freire, A. & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em
Aplicao da
situao a outros
assuntos
206
1
Emergente
Tem ideias simples
para resolver
o problema.
Necessita de
grande ajuda.
2
Em
Desenvolvimento
Plano pouco
eficaz, a necessitar
de grande
reformulao.
No considera
importantes
variveis.
Observaes e
capaz de
medies pouco
observar e de
corretas, mesmo
medir apenas
quando lhe dada
quando tem
orientao para tal. orientao explcita
Aluno a necessitar para o que tem de
de grande
fazer.
acompanhamento.
3
Em Consolidao
4
Em
Expanso
Plano bem
apresentado, mas
a necessitar de
reformulaes.
Compreende a
formulao geral
do problema,
mas no discute
criticamente.
Plano de
investigao
claro, conciso e
completo. Capaz
de discutir o plano
experimental.
Observaes e
medies corretas,
mas com alguma
dificuldade
em utilizar os
instrumentos,
precisando de
orientao.
Faz observaes e
medies de uma
forma consciente,
com correo
de preciso e
unidade. Utiliza
corretamente
os instrumentos
necessrios.
Pontos
/4
/4
Vai pouco alm dos
dados recolhidos.
Tem muita
dificuldade em
aplicar, estender
a investigao ou
relacionar com
outras situaes.
Precisa de grande
orientao.
capaz de
organizar os
dados quando
tem indicaes
explcitas e apenas
d respostas
especficas
e estabelece
questes estritas.
capaz de
interpretar os
dados e apresentar
concluses
corretas, mas
no compreende
os limites e os
constrangimentos
de generalizao.
Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.
S capaz de
relacionar as
concluses com
outros assuntos
e reas quando
questionado
especificamente.
Relaciona
concluses
com outros
temas e estudos
anteriores, mas
prope aplicaes
apenas a reas
relacionadas.
Relaciona as
concluses com
outros temas
ou modelos.
Sugere aplicaes
apropriadas e
prope outras
investigaes.
/4
Total
/16
/4
cincias sugestes para professores dos ensinos bsico e secundrio. Porto: edies ASA.
Adaptado de Galvo, C., Reis, P., Freire, S. & Faria, C. (2011). Ensinar Cincias, Aprender Cincias:
O contributo do projeto internacional PARSEL para tornar a cincia mais relevante para os alunos.
Porto: Porto Editora.
207
1
Emergente
2
3
Em
Em Consolidao
Desenvolvimento
4
Em Expanso
Pontos
Competncias
Atitudinais
Realizo alguma
das tarefas
que o grupo
prope. Preciso
frequentemente
que me recordem
os meus deveres.
Assumo a
responsabilidade
na realizao
das tarefas e
empenho-me na
sua realizao.
Envolvimento
nas tarefas
Linguagem
cientfica
Tento utilizar
uma linguagem
cientfica
adequada ao
contexto.
Seleciono
informao a
partir de fontes
dadas pelo
professor.
Seleo,
organizao e
tratamento de
informao
Comunico (oral
e/ou escrita) de
forma clara e
objetiva utilizo
uma linguagem
cientfica adequada
evidenciando
aspetos
fundamentais.
Seleciono
informao,
em funo de
objetivos, a
partir de fontes
diversificadas com
distino entre
o essencial e o
acessrio.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.
Negoceio quem
deve fazer as
tarefas especficas
e discuto com o
restante grupo
o progresso do
trabalho. Sou
autnomo na
realizao das
tarefas e giro bem
o tempo durante
a realizao das
tarefas.
Organizo e
compartilho
responsabilidade
para tarefas
especficas. Reflito
sobre o trabalho
desenvolvido e
levanto questes e
desafios de forma
positiva. Previno
e/ou resolvo
conflitos de forma
eficaz. Contribuo
decisivamente
para o sucesso do
trabalho.
Comunico (oral
e/ou escrita)
evidenciando
organizao
coerente e
cientificamente
correta do
contedo do meu
trabalho.
Organiz0 a
informao, de
forma lgica
e coerente,
em funo de
objetivos.
Comunico de
forma a evidenciar
apropriao
da informao,
capacidade
de defesa e
argumentao dos
pontos de vista
apresentados.
Reflito
criticamente
sobre o meu
desempenho,
processo e/
ou produto.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.
/4
Ativismo
Contribuio
com ideias
/4
IIR
Conhecimento
Avaliao
Professor | Aluno
Nveis de
desempenho
Raciocnio
Comunicao
208
Formulo
perguntas simples
e menciono
variveis da
Formulao de
investigao.
questes
Elaboro questes
e menciono
variveis
relevantes para a
investigao.
Comparo e
relaciono diversas
questes.
Comparo e
relaciono
diferentes
variveis da
investigao.
/4
Demonstro saber
definir o que
um alimento
transgnico.
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos.
Reconheo a
importncia
de participar
e desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Reconheo a
importncia
e o dever de
participar e
desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Possuo as
capacidades
para desenvolver
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Desenvolvo
iniciativas que
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Adequo o meu
comportamento
ao meu
conhecimento.
A IIR pouco
presente, apenas
est presente
uma dimenso
da IIR
Qualidade dos
conhecimentos
Cidadania
ativa
Elaboro vrias
questes
investigativas.
Comparo diversas
questes.
Comparo
diferentes
variveis da
investigao.
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos
de forma
cientificamente
adequada,
embora tenha
dificuldades na
aplicao em
situaes novas.
Domino com
facilidade o
conhecimento
substantivo
sobre alimentos
trangnicos
em contextos
diversos,
propondo novas
situaes de
explorao.
/4
/4
TOTAL
/4
/4
/32
Adaptado de Black, Paul; Harrison Christine; Lee, Clare; Marshall, Bethan &Wiliam Dylan. (2002).
Working inside the black box Assessment for learning in the class room. Department of Education
& Professional Studies.Kings College London.
/4
209
210
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Aula 1
Aula 2
Aula 3
Aula 4
Aula 5
Aula 6
Recolher e explorar um artigo cientfico (ex: Transgnicos Plantas Produtoras de Frmacos (PPF)
Aula 7
Aulas 8
e9
Aula 10
e 11
Planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um conjunto de diretrizes
sobre a investigao e inovao responsveis na rea dos alimentos transgnicos, de forma a dar
a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR.
Aula 12
Avaliao.
DIAGNSTICO PR/PS-PROJETO
Nome:
Nmero:
Informao:
Ass. Prof.:
Turma:
211
212
(D) Vrios tipos de alimentos, como gros, leite e ovos, alm de servirem para a
alimentao, podem ser usados para produzir remdios, produtos qumicos,
plsticos e combustveis, criando melhores condies ambientais e sociais,
regulamentados pelas normas de segurana.
Adaptado de Santos, D. (2012).Blog Educao Biologia e Afins: www.djalmasantos.wordpress.com
(C) Os investigadores fizeram um cruzamento entre duas plantas para obter uma
terceira, com caractersticas desejadas para a resistncia a pragas.
(D) Os investigadores fizeram um melhoramento gentico e alm da qualidade
desejada, tambm qualidades indesejadas no foram transferidas porque a
planta resultante forada a trabalhar com a informao gentica herdada.
Adaptado de 1 vestibular UFOP (2008): www.vestibular.ufop.br
(C) Dolly foi uma ovelha que, alm de ser um clone, era um animal geneticamente
3.1. A soja transgnica, segundo o texto, apresenta baixo risco ambiental porque:
(A) A resistncia ao herbicida no estvel e assim no passa para as plantas-filhas.
(B) A dose de herbicida aplicada nas plantas so 3 vezes superiores s usuais.
(C) A linhagem passou por testes nutricionais e aps trs anos foi aprovada.
(D) A capacidade da linhagem de cruzar com espcies selvagens inexistente.
Adaptado de Roberto,P. (2014): www.biologia diversa.blogpot.com
(D) Pela engenharia gentica, novos organismos podem ser produzidos pela
insero de genes que lhes so estranhos.
Adaptado de exerccios propostos transgnicos: www.cocminas.com.br
na soja cria uma protena nova que at ento no existia na alimentao humana, a
213
214
QUESTES DE OPINIO
10. Toda pessoa tem o direito universal de escolher se quer ou no comer alimentos
EUA, Brasil, Portugal e outros pases da Amrica latina, sia e Europa. O consumidor
desconhece este fato, no h lei que obrigue os produtores a informar que o produto
Aos que preferirem os alimentos convencionais, oferea-se tal direito. Para tanto,
autorizao junto dos Ministrios, para produzir plantas alimentares (como milho,
7.1. Quais das seguintes frases revela a tua opinio sobre este tema:
(A) Todas as plantas transgnicas produzem substncias txicas para o organismo
humano.
(B) As plantas transgnicas no alteram qualquer um dos organismos de uma
Adaptado de HECK, J. X. ; AYUB, M.A. Z. Alimentos Transgnicos: ser que precisamos deles?
entre as espcies.
assunto.
de um organismo.
(D) As tcnicas de transferncia de genes por engenharia gentica so altamente
seguras.
(E) Todas as plantas transgnicas so estreis a partir da segunda gerao.
(F) No h necessidade de rotular os produtos com a informao de transgnicos
para no intimidar as pessoas.
(G) Todos temos o direito de saber se os produtos que consumimos tm origem em
produtos transgnicos, desta forma podemos optar.
(H) No tenho qualquer problema em consumir um alimento transgnico, desde
que esteja rotulado com segurana.
Adaptado de Caldas, J. (2011).Gabarito exerccios biologia: www.juliocaldas.files.wordpree.com.
FIM
215
216
Material:
Sementes de Milho tratado
geneticamente/hbrido (4
resistncia a vrus/resistncia a
Procedimento:
Colocar, dentro de cada copo de vidro, pores iguais de algodo humedecido;
Colocar 3 gros de milho em cada copo, no meio do algodo, num ambiente
escuro;
Proceder da mesma forma para cada variedade de milho;
Etiquetar os copos (colocando a variedade estudada, a data e hora);
Colocar gua de modo a que o algodo esteja sempre hmido, de igual modo
em cada um dos copos;
Observar a germinao a fase de crescimento do milho e registar os resultados;
Quando a planta atingir aproximadamente 2 cm transferir os copos para
condies de luminosidade;
Transplantar, para um vaso, o milho quando o caule tiver aproximadamente
5 cm;
217
218
Fazer um furo, num vaso cheio de solo, de modo a que fique debaixo deste 2
cm de caule;
Colocar os diferentes vasos nas mesmas condies de temperatura,
luminosidade e humidade;
Regar os diferentes vasos com igual quantidade de gua;
Observar e registar, nomeadamente, o tamanho da planta, o tamanho e o
nmero das folhas, bem como qualquer situao anmala no crescimento
do milho;
Comparar e registar o crescimento das diferentes variedades de milho;
Notcia
Produtora dos leos Fula e Veg com mais transgnicos
Plataforma, o que se deve -- segundo explicou -- ao facto de, em todo o mundo, ser
Por exemplo, contactmos a AMI porque verificmos que a marca solidria SOS
Pobreza inclua um leo com soja transgnica e a AMI resolveu imediatamente deixar
de comercializar este leo geneticamente modificado. Portanto, j h resultados
muito positivos desta identificao da situao nacional, afirmou Margarida Silva.
No entanto, ressalvou, o objetivo no tanto a presso sobre marcas e entidades,
mas sim alertar os consumidores.
O nosso objetivo sobretudo disponibilizar aos consumidores informao
detalhada que lhes permita escolher e assumir em conscincia a sua deciso de
Segundo Margarida Silva, a Sovena precisa repensar aquilo que oferece aos
ainda que os transgnicos chegaram ao nosso prato. Portanto, isto sobretudo uma
baratos, mas aquilo que verificmos no global de mais de 200 referncias de leos
219
220
VACINAR OU NO VACINAR?
RELATRIO V de GOWIN
Plantas geneticamente modificadas
Nome:
Nmero:
Informao:
Turma:
Data:
Ass. Prof.:
Carla de Pacfico Dias, Externato Cooperativo da Benedita, Portugal.
221
222
TPICOS
Sade e medidas promotoras da sade
Vacinas e vacinao (prs e contras)
Investigao e Inovao Responsveis na produo de vacinas
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Reconhecer que a promoo da sade se faz pela adoo de medidas
individuais e coletivas;
Reconhecer que as atitudes e comportamentos individuais influenciam a
sade comunitria;
Assumir atitudes e empreender aes promotoras da sade individual e
comunitria.
AVALIAO
ABORDAGEM IIR
A abordagem IIR deve ser realizada logo desde o incio do mdulo, ainda que
uma forma implcita. Na etapa Elaborate o conceito explicitamente discutido
com os alunos, assim como as suas seis dimenses. Ao longo do desenvolvimento
do mdulo, sugerem-se questes a colocar aos alunos atravs, por exemplo, de
momento de discusso em sala de aula relacionadas com a Investigao e Inovao
Responsveis atendendo temtica do mdulo.
223
224
ATIVIDADES/PLANO DO MDULO
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
Etapa Atividades
Engage Vacinas: cincia e tecnologia contribuem para a melhoria da qualidade de VIDA
individual e comunitria?
Despertar o interesse e envolvimento dos alunos pelo tema, permitindo que levantem
questes e identifiquem conceitos relacionados com o tema.
Aulas 1-2 Diagnstico pr-projeto: construo de um mapa de conceitos (POPPLET) sobre o tema
Vacinas
Pesquisa sobre o tema e realizao de uma ficha de trabalho
Explore Vacinas: cincia e tecnologia contribuem para a melhoria da qualidade de VIDA
individual e comunitria?
Atravs de atividade experimental permitir que os alunos construam conhecimento acerca
do tema a investigar.
Aulas 3-6 Pesquisa de informao
Construo de um texto de opinio e/ou panfleto informativo (PUBLISHER) com os prs e
contras da vacinao
Explain Vacinar ou No Vacinar? - Partilhar conhecimento!
Os alunos partilham com a turma e com o professor o que aprenderam para que os alunos
tenham oportunidade de refletir sobre as suas concees cientificamente incorretas e sejam
capazes de construir corretas concees.
Aula 7 Apresentao dos panfletos e debate em grupo turma sobre as opinies formuladas quanto
aos prs e contras da vacinao
Elaborate Futuro das Vacinas: Investigao e Inovao Responsvel
Evaluate Os alunos mobilizam o conhecimento que adquiriram relacionando-o com novas situaes
desenvolvendo uma compreenso aprofundada dos conceitos, fazendo uma ligao do
tema s dimenses da Investigao e Inovao Responsveis.
Aula 8 Apresentao e discusso sobre o conceito de IIR e as suas 6 dimenses
Aula 9-12 Pesquisa de informao; planeamento e construo de um vdeo (WINDOWSMOVIEMAKER)
Vacinas, que futuro?
Aula 13 Apresentao e avaliao dos vdeos; discusso sobre as dimenses da IIR presentes nos
vdeos
Aula 14 Construo de um mapa de conceitos (POPPLET) sobre vacinas (diagnstico ps-projeto)
Exchange e Vacinas e a IIR (Investigao e Inovao Responsveis)
Empowerment Os alunos vo planificar e construir uma exposio cientfica interativa que constituir um
Aulas 15-16 conjunto de diretrizes sobre a investigao e inovao responsveis na rea da vacinao,
de forma a dar a conhecer e alertar os cidados sobre o tema e a IIR, contribuindo assim,
de forma ativa e empenhada, para a educao de outros cidados.
Evaluate Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir sobre o
Aula 17 seu desempenho, dificuldades e tarefas realizadas, e o professor tenha a possibilidade de
avaliar o progresso dos alunos.
Autoavaliao final (pelo aluno)
Avaliao final (pelo professor)
Metodologia
Primeiramente os alunos, individualmente, realizam mapas de conceitos
sobre vacinas (pr-diagnstico) de forma a tomarem conscincia do que j
sabem e o que ainda no sabem sobre o tema.
Em grupos de 3 ou 4 alunos pesquisam informao nas fontes acima
sugeridas e elaboram texto de opinio sobre a vacinao.
Sugesto
O professor poder elaborar um guio de explorao de forma a guiar a pesquisa
do aluno.
Fontes de informao
SITE: Direo-Geral da Sade: www.dgs.pt
BOLETIM de VACINAS
NOTCIA: Vacinar os meus filhos? No obrigado. (Jornal i): http://www.ionline.pt/
artigos/53710-vacinar-os-meus-filhos-nao-obrigado
225
226
2. Refere outras vacinas que conheces que podem ser administradas e no esto
com.pt/
previstas no PNV?
3. Qual a importncia do Programa Nacional de Vacinao (PNV) ser universal e
gratuito?
4. Recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional esgotam-se com
o PNV?
5. Comenta a seguinte afirmao O PNV, pela sua universalidade, no esgota
as recomendaes no domnio da poltica de vacinao nacional, pelo que outras
estratgias vacinais iro sendo, oportunamente, divulgadas, sempre que a situao
epidemiolgica ou outros fatores o justifiquem.
Ferramenta da WEB2.0
Metodologia
das vacinas?
Ferramenta da WEB2.0
Panfleto: PUBLISHER
Fontes de informao
Metodologia
Os grupos de alunos apresentam os panfletos que elaboraram. Colocam questes
e debatem sobre as opinies que formularam sobre as vacinas e os seus prs e
contras de forma a permitir que cada grupo corrija e melhore a informao contida
portugal/interior.aspx?content_id=3823370
nos panfletos.
227
228
Objetivo
vacinas?
Metodologia
Ferramenta da WEB2.0
Vdeo: WINDOWSMOVIEMAKER
Fontes de informao
ARTIGO: Biotecnologia aplicada ao desenvolvimento de vacinas:
http://www.scielo.br/scielo.php?pid=S0103-40142010000300003&script=sci_
cidados.
Metodologia
Em grupo-turma os alunos planificam a exposio de forma a divulgarem os
arttext
http://www.dn.pt/inicio/ciencia/interior.aspx?content_
id=3319166&seccao=Sa%FAde
SITE: As vacinas do futuro:
http://www.spmsd.pt/um-caminho-para-a-inovacao/vacinas-do-futuro/
229
EVALUATE
Presente ao longo da concretizao do mdulo, de forma que o aluno possa refletir
Interatividade
O vdeo muito interativo (levanta questes, promove a reflexo individual e coletiva, promove
a interao entre visitantes
O vdeo moderadamente interativo
O vdeo pouco interativo
O vdeo no interativo
TOTAL
4
3
2
1
/20
Adaptado de Galvo, C., Reis, P. Freire, A. & Oliveira, T. (2006). Avaliao de competncias em
cincias sugestes para professores dos ensinos bsico e secundrio. Porto: edies ASA.
Avaliao Professor
| Aluno
Nveis de
desempenho
Pontuao
Ideias e desenvolvimento
Desenvolvimento extensivo do tema; ideia principal suportada com detalhes
Bom desenvolvimento do tema; muitos detalhes de suporte
Desenvolvimento adequado do tema; alguns detalhes
Fraco desenvolvimento do tema; poucos detalhes
4
3
2
1
Organizaodo contedo
Muito bem organizado; boa sequncia e subdividido por assuntos
Bem organizado; sequncia evidente
Alguma organizao; sequncia confusa
Pouca organizao; sequncia confusa
4
3
2
1
Comunicao
Comunicao que evidencie apropriao da informao, capacidade de defesa e
argumentao dos pontos de vista apresentados
Comunicao (oral e/ou escrita) que evidencie organizao coerente e cientificamente
correta do contedo do seu trabalho
Comunicao (oral e/ou escrita) clara e objetiva utilizando uma linguagem cientfica
adequada evidenciando aspetos fundamentais
Tenta utilizar uma linguagem cientfica adequada ao contexto
Qualidade das imagens
Todas as imagens so atrativas e relacionadas com o contedo da apresentao
Algumas imagens so pouco atrativas mas todas esto relacionadas com o contedo da
apresentao
Todas as imagens so atrativas mas nem todas esto relacionadas com o contedo da
apresentao
Vrias imagens pouco atrativas e pouco relacionadas com o contedo da apresentao
2
3
Em
Em Consolidao
Desenvolvimento
Realizo alguma
das tarefas
que o grupo
prope. Preciso
frequentemente
que me recordem
os meus deveres.
Envolvimento
nas tarefas
4
3
2
1
4
3
2
1
Criatividade
Apresentao bastante original, contedo apresentado de forma inovadora e criativa
Apresentao com alguma originalidade, contedo apresentado de forma criativa
Apresentao revela algum esforo de criatividade
Apresentao pouco criativa
4
3
2
1
Dimenses da IIR
Esto presentes as 6 dimenses da IIR
Esto presentes 4 ou 5 dimenses da IIR
Esto presentes 2 ou 3 dimenses da IIR
Apenas uma dimenso da IIR est presente
4
3
2
1
Discuto com
o grupo vrias
ideias.
4
Em Expanso
Pontos
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.
/4
Organizo e
Assumo a
Negoceio quem
responsabilidade
compartilho
deve fazer as
na realizao
tarefas especficas responsabilidade
das tarefas e
e discuto com o
para tarefas
especficas. Reflito
empenho-me na
restante grupo
sua realizao.
o progresso do
sobre o trabalho
desenvolvido e
trabalho. Sou
levanto questes
autnomo na
realizao das
e desafios de
tarefas e giro bem
forma positiva.
Previno e/ou
o tempo durante
a realizao das
resolvo conflitos
de forma eficaz.
tarefas.
Contribuo
decisivamente
para o sucesso do
trabalho.
/4
Comunico (oral
e/ou escrita) de
forma clara e
objetiva utilizo
uma linguagem
cientfica
adequada
evidenciando
aspetos
fundamentais.
/4
Contribuio
com ideias
Atitudinais
1
Emergente
Competncias
Comunicao
230
Linguagem
cientfica
Tento utilizar
uma linguagem
cientfica
adequada ao
contexto.
Comunico (oral
Comunico de
e/ou escrita)
forma a evidenciar
evidenciando
apropriao
organizao
da informao,
coerente e
capacidade
cientificamente
de defesa e
correta do
argumentao dos
contedo do meu
pontos de vista
trabalho.
apresentados.
231
Seleciono
informao a
partir de fontes
dadas pelo
professor.
Seleciono
informao,
em funo de
objetivos, a
partir de fontes
diversificadas com
distino entre
o essencial e o
acessrio.
Organiz0 a
informao, de
forma lgica
e coerente,
em funo de
objetivos.
Reflito
criticamente
sobre o meu
desempenho,
processo e/
ou produto.
Sou capaz de
considerar
uma srie de
evidncias para
experimentar
ideias, justificando
com o raciocnio
cientfico.
/4
Elaboro vrias
Comparo e
questes
relaciono diversas
investigativas.
questes.
Comparo diversas
Comparo e
questes.
relaciono
Comparo
diferentes
diferentes
variveis da
variveis da
investigao.
investigao.
/4
Raciocnio
Seleo,
organizao e
tratamento de
informao
Ativismo
Conhecimento
Formulo
Elaboro questes
perguntas simples
e menciono
e menciono
variveis
variveis da
relevantes para a
Formulao de
investigao.
investigao.
questes
IIR
232
Demonstro saber
definir o que
um alimento
transgnico.
Qualidade dos
conhecimentos
Reconheo a
importncia
de participar
e desenvolver
iniciativas
que
Cidadania ativa
contribuam para
a resoluo de
problemas sociais.
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos.
Construo e utilizo
conhecimento
sobre alimentos
transgnicos
de forma
cientificamente
adequada,
embora tenha
dificuldades na
aplicao em
situaes novas.
Domino com
facilidade o
conhecimento
substantivo
sobre alimentos
trangnicos
em contextos
diversos,
propondo novas
situaes de
explorao.
Reconheo a
Possuo as
Desenvolvo
importncia
capacidades
iniciativas que
e o dever de
para desenvolver contribuam para
participar e
iniciativas que
a resoluo de
desenvolver
contribuam para problemas sociais.
iniciativas que
a resoluo de
Adequo o meu
contribuam para problemas sociais. comportamento
a resoluo de
ao meu
problemas sociais.
conhecimento.
/4
/4
/4
/32
Adaptado de Black, Paul; Harrison Christine; Lee, Clare; Marshall, Bethan &Wiliam Dylan. (2002).
Working inside the black box Assessment for learning in the class room. Department of Education
& Professional Studies.Kings College London.
233
234
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Aulas
1e 2
Aulas 3-6
Aula 7
Debate grupo turma sobre as opinies que formularam sobre os prs e contras da vacinao.
Aula 8
Pesquisar informao
Aulas 9
e 10
Aulas 11
e 12
Aula13
Aula 14
Aulas 15
e 16
Construir uma exposio cientfica interativa que constituir um conjunto de diretrizes sobre a
Investigao e Inovao Responsveis na rea da vacinao.
doena.
Aula 17
Avaliao
235
236
outras vacinas que podero ser administradas. A vacina contra a gripe, por exemplo,
recomendada a pessoas que integram grupos da populao mais vulnerveis,
como idosos ou os portadores de doenas debilitantes.
Alguns grupos profissionais, mais expostos a situaes de risco, so aconselhados
a vacinarem-se contra determinadas doenas. O mesmo acontece s pessoas que
viajam para regies do mundo onde existem certas doenas, que at podem ser
mortais.
A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa um empreendimento que no
Pesquisa informao do teu manual de Cincias Naturais, do teu Boletim de
Vacinas e no seguinte site: www.dgs.pt e responde s seguintes questes:
as vastas riquezas que se depositam nos seus fundos e que comeam agora a ser
econmica, passar a ter a 10. maior rea martima do mundo e a maior da Europa
grande relevo.
237
238
TPICOS
Plataforma continental
Recursos naturais e suas potencialidades
Investigao e Inovao Responsveis no Alargamento da Plataforma
AVALIAO
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Pesquisar acerca dos recursos naturais existentes na plataforma continental
portuguesa;
Reconhecer as caractersticas dos recursos naturais e seus potenciais
(cientficos, tecnolgicos e econmicos);
Refletir acerca do impacte ambiental e social que poder advir da explorao
dos recursos naturais da plataforma;
Refletir acerca da necessidade de uma investigao e inovao responsveis
no domnio da explorao dos recursos naturais da plataforma;
Planear e desenvolver uma exposio relativa extenso da plataforma
PLANO DO MDULO
ABORDAGEM IIR
A etapa Elaborate aquela que permite abordar de um modo mais explcito o
conceito de IIR e a sua aplicao no contexto do tema do mdulo. Numa primeira
tarefa, os alunos so convidados a ler um excerto de um artigo que d conta de um
projeto que tem como finalidade conhecer os impactes da explorao mineral em
mar profundo, devendo discutir acerca da importncia deste projeto (e de outros
similares) e da monitorizao da explorao do fundo marinho. Em seguida, aps
a leitura de um excerto de uma notcia, os alunos devem refletir acerca de medidas
que pudessem concretizar a responsabilidade mencionada no texto. Segue-se a
discusso do conceito de IIR e das suas seis dimenses, aspetos que devem depois
Tempo em aula
Tempo extraaula
Recursos
Engage
Tarefa 1
Introduo ao mdulo; visualizao de um
documentrio e leitura de um texto. Resposta a duas
questes de opinio.
45
Documentrio
Alagar
Portugal (10)
Recursos do
mdulo
Explore e Explain
Tarefa 2
Leitura de dois textos e resposta a questo de
opinio acerca dos recursos do fundo ocenico.
Organizao do trabalho de pesquisa sobre recursos
naturais da plataforma continental; conhecimento
dos critrios de avaliao da tarefa.
45
Recursos do
mdulo
Tarefa 2 (continuao)
Trabalho de pesquisa sobre recursos naturais
da plataforma continental. Construo de uma
apresentao em Popplet ou Prezi.
1 semana
Fontes de
informao
sugeridas no
mdulo
Computador
com acesso
Internet;
Popplet ou Prezi
239
240
Tarefa 2 (concluso)
Comunicao das apresentaes turma. Avaliao
(auto/htero)
90
Computador
com projeo
Grelha de
avaliao
Elaborate
Tarefa 3
Leitura de texto sobre projeto MiDAS e resposta a
questo de opinio.
Tarefa 4
Leitura de excerto de notcia e resposta a questo de
opinio.
Tarefa 5
Introduo ao conceito de IIR
Tarefa 6
As 6 dimenses da IIR
90
Recursos do
mdulo
Exchange e Empowerment
Tarefa 7
Introduo tarefa de planeamento e construo
da exposio final; conhecimento dos critrios de
avaliao da tarefa. Organizao dos grupos de
trabalho e incio do planeamento da exposio e
objetos.
90
ENGAGE | TAREFA 1
As riquezas do fundo do mar
L o texto A e visualiza o documentrio. Depois, responde s seguintes questes:
Recursos do
mdulo
1. Quais pensas serem as vastas riquezas que se depositam nos fundos do mar?
2. Por que motivos, em tua opinio, essas riquezas comeam agora a ser mais
intensamente procuradas?
Tarefa 7 (concluso)
Exposio final: construo dos objetos, montagem e
divulgao.
Evaluate
Reflexo sobre a exposio e sobre o trabalho
realizado.
Avaliao dos objetos (auto e hetero) e da exposio.
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
2 semanas
45
Ferramentas TIC
para construo
dos objetos
Grelhas de
avaliao
Texto A
A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa um empreendimento que no
pode deixar ningum indiferente. uma oportunidade de alargar a rea de soberania
de um pas, com todas as valncias estratgicas que isso possibilita mas, muito
especialmente, e tendo em conta que falamos do mar, com a possibilidade de explorar
as vastas riquezas que se depositam nos seus fundos e que comeam agora a ser
mais intensamente procuradas. Portugal, que hoje um pas em acentuada crise
econmica, passar a ter a 10. maior rea martima do mundo e a maior da Europa
a representar cerca de metade do mar comunitrio o que tem um potencial de
grande relevo.
Adaptado de: Pereira, P. (2014). A Extenso da Plataforma Continental Portuguesa: um potencial
energtico e mineral por explorar? Dissertao de Mestrado. Universidade do Minho.
Documentrio
Alargar Portugal, produzido pela EMEPC (10:00) http://www.emepc.pt/
comunicacao-divulgacao/fundo-do-mar-portugues
241
242
Texto B
sobre reas bem determinadas do mar, adjacentes s suas costas, designadas por
Novembro de 1997, o pas pde lanar-se, ento, na busca por novos territrios
zonas martimas. Os poderes exercidos pelos Estados costeiros nas suas zonas
martimos.
martimas so mais expressivos quanto mais prximas estas forem da sua linha de
costa. Assim, no mar territorial, os Estados costeiros exercem poderes de domnio
soberano. Na zona contgua, por sua vez, a jurisdio incide sobre matrias muito
especficas de mbito fiscal, sanitrio, aduaneiro e de imigrao. Na Zona Econmica
Exclusiva (ZEE) e na plataforma continental, finalmente, os poderes soberanos
exercem-se sobre os respetivos recursos (figura 1).
Texto C
A terceira caracterstica fundamental do processo de extenso decorre do Artigo
77 da CNUDM, que estabelece que o estado costeiro exerce direitos [exclusivos]
de soberania sobre a plataforma continental para efeitos [da sua explorao e] de
explorao e aproveitamento dos seus recursos naturais. Estes recursos naturais
compreendem os recursos minerais e outros recursos no vivos do leito do mar e
subsolo, bem como os organismos vivos pertencentes a espcies sedentrias, isto ,
aquelas que no perodo da captura esto imveis no leito do mar ou no seu subsolo
ou s podem mover-se em constante contacto fsico com esse leito ou subsolo. (...)
Esta ltima disposio da CNUDM implica que, de certo modo, os recursos naturais
presentes na plataforma continental portuguesa aguardam o desencadear da
iniciativa nacional conducente ao aproveitamento e desenvolvimento do enorme
potencial cientfico, tecnolgico e econmico que representam.
Figura 1 - Poderes do Estado sobre as reas martimas (Ministrio da Defesa Nacional, 2009)
Adaptado de: Dias, F, & Campos, A. (2014). O Projeto de Extenso da Plataforma Continental - (mas)
oportunidades para a biotecnologia azul. Biotecnologia, 2(5), 3-5.
Segundo a Conveno das Naes Unidas sobre o Direito do Mar (CNUDM, 1982),
no artigo 76/1, a plataforma continental de um Estado costeiro compreende: o leito
e o subsolo das reas submarinas que se estendem alm do seu mar territorial, em
toda a extenso do prolongamento natural do seu territrio terrestre, at ao bordo
243
244
Tarefa 3
245
246
Tarefa 5
questes.
Em termos sociais, e caso se confirmem os valores mais otimistas em termos
econmicos, h que certificar que os novos recursos so utilizados de forma
sensata e reprodutiva. Presumindo que os valores potenciais dos minerais marinhos
dos Aores so elevados, isso justifica uma preparao atempada dos eventuais
investimentos. H que garantir a transparncia de procedimentos e a segurana da
eventual explorao destes recursos minerais.
Para alm da legislao particularmente dedicada prospeo e explorao de
minerais e que inclui a ligao aos processos de participao pblica e aos estudos
de impacto ambiental, nos Aores criaram-se bolsas de reas protegidas nas quais,
devido especial sensibilidade da biodiversidade e geo-diversidade, no ser possvel
realizar qualquer atividade mineira. Isto contrasta com a ausncia de planeamento
espacial marinho em estados e regies onde esta atividade emergente, como
sejam os pases insulares do eixo do Pacfico.
L o seguinte texto:
Texto F
A investigao cientfica e a inovao esto constantemente a transformar o
mundo. Dos telemveis internet, passando pelos mais recentes tratamentos contra
o cancro, a cincia e a tecnologia tm o potencial de mudar as nossas vidas. Estes
desenvolvimentos tambm criam novos riscos e novos dilemas ticos. A ideia de
investigao e inovao responsveis (IIR, do ingls responsible research and
innovation) procura trazer a debate estas questes, antecipar consequncias e
rumos da investigao e inovao, e pr a sociedade a discutir como a cincia e a
tecnologia podem ajudar a criar o mundo e o futuro que desejamos.
Graas crescente capacidade da cincia e tecnologia, a humanidade goza de
um poder nico para intervir no mundo, ora alterando os ecossistemas e o clima
escala global, ora manipulando os mais nfimos constituintes da matria e da
Tarefa 4
dos recursos. A investigao e a inovao podero dar conta destes desafios, mas
Texto E
247
248
Tarefa 6
Coluna I
Coluna II
A. Envolvimento
B. Igualdade de
Gnero
C. Educao em
Cincias
D. Livre Acesso
E. tica
F. Governao
1. Envolvimento
2. Igualdade de Gnero
3. Educao em Cincias
4. Livre Acesso
5. tica
6. Governao.
Fonte: Sutcliffe, H. (2011). A Report on Responsible Research and Innovation for the European
Commision. MATTER, London. Disponvel em http://ec.europa.eu/research/science-society/
document_library/pdf_06/rri-report-hilary-sutcliffe_en.pdf
dadas.
Tendo em considerao tudo o que aprendeste at agora acerca do tema do
mdulo, assim como a tua opinio fundamentada sobre o Alargamento da Plataforma
Continental de Portugal e a IIR que deve estar subjacente a esse processo,
desenvolve, em conjunto com os teus colegas, uma exposio interativa para ser
apresentada comunidade. Essa exposio muito importante, uma vez que serve
como plataforma para tu e os teus colegas passarem ao, partilhando com outras
pessoas o que aprenderam acerca do assunto, assim como as vossas prprias
opinies (fundamentadas) e preocupaes sobre o processo de Alargamento da
249
250
Plataforma. A turma deve ser dividida em grupos. Cada grupo deve elaborar pelo
menos um objeto para a exposio, no qual estejam patentes algumas (ou todas) as
dimenses da IIR. Ateno! Antes de iniciarem esta tarefa, devem ler o Texto G.
Dimenses da IIR
Envolvimento
Igualdade de Gnero
noo de que um tema muito importante para o nosso pas, e que diz respeito a todos
Educao Cientfica
Livre Acesso
tica
teus colegas sabem mais sobre o tema do mdulo que a maioria das pessoas - ou,
Governao
pelo menos, mais do que os teus pais ou avs). Uma vez que tu e os teus colegas
Sugestes de objetos
que vais fazer passar atravs da exposio, igualmente importante que dediques
algum tempo a pensar nos objetos que queres conceber para a exposio de modo a
make-your-own-pop-ups/
VDEO | moviemaker
dos visitantes com o tema. Deves igualmente pensar em alguns aspetos prticos,
como por exemplo, quando e onde queres que a exposio acontea, qual a rea de
entre muitos outros...
251
252
que a sua opinio acerca do tema se alterou aps terem visitado a vossa exposio?
Estas so questes que podem colocar-lhes pessoalmente ou atravs de um
questionrio. Por isso, o nosso conselho que tu e os teus colegas construam um
questionrio e o distribuam na exposio, pedindo aos visitantes que o preencham
no final. Depois, analisem os resultados e discutam se os vossos objetivos foram
alcanados, e o que podem melhorar no futuro!
EVALUATE
Grelha de avaliao da comunicao da apresentao turma (Popplet ou Prezi)
CRITRIOS
1.
Correo cientfica
Apresentao
reveladora de
um excelente
domnio de
conceitos e
informaes
Apresentao
sem qualquer
incorreo
ao nvel dos
conceitos
ou das
informaes
Apresentao
com algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Apresentao
com vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou das
informaes
Tendo em conta o objetivo da exposio, diramos: toda a gente! Alunos mais novos
e mais velhos da tua escola (ou de escola da redondeza), professores, familiares.
Mas tambm representantes de outros atores sociais, como por exemplo, Governo e
Autarquias locais, cientistas, indstria, organizaes no-governamentais, meios de
comunicao, etc. O objetivo alertar para o tema e conseguir ter um impacte real
Todos os
elementos
do grupo
revelam um
conhecimento
profundo do
contedo do
seu trabalho e
justificao da
argumentao
A maioria dos
elementos do
grupo revela
um bom
conhecimento
do contedo
do seu
trabalho e de
justificao da
argumentao
Vrios elementos
do grupo tm um
conhecimento
deficiente do
contedo do
seu trabalho OU
so incapazes
de justificar os
argumentos
Os elementos do
grupo no esto
suficientemente
preparados para
defender aspetos
do seu trabalho;
No possuem os
conhecimentos
ou as
capacidades
necessrias
3.
Correo do discurso
Discurso
muito bem
articulado
e sem
incorrees
gramaticais ou
de pronncia
e de utilizao
correta de
linguagem
cientfica
Discurso
razoavelmente
bem articulado
e sem
incorrees
gramaticais ou
de pronncia e
de linguagem
cientfica
Lapsos
gramaticais e
dificuldades de
pronncia e
de linguagem
cientfica
Dificuldade
de discurso e
incorrees
gramaticais,
de pronncia e
de linguagem
cientfica
pessoas possvel. Peam ajuda ao vosso professor, mas tambm aos vossos pais,
contactem jornais, a cmara municipal e a junta de freguesia, universidade, centros
de investigao, etc. Peam ajuda ao diretor da escola mas no esperem que as
outras pessoas faam esta parte por vocs. Se no se mexerem, no esperem que
os outros o faam.
/4
2.
Justificao da
argumentao
PONTOS
/4
/4
253
254
4.
Articulao entre os
elementos do grupo
Excelente
Boa articulao
articulao
entre a maioria
entre os vrios dos elementos
elementos
do grupo.
Contudo, algum
do grupo;
Apresentao dos elementos
lgica e
no preparou a
extremamente apresentao
bem
com os
organizada
restantes
Fraca articulao
entre os vrios
elementos do
grupo. Torna-se
evidente que
alguns deles no
prepararam a
apresentao
No existe
qualquer
articulao
entre os vrios
elementos
do grupo;
Apresentao
desorganizada
10.
Gesto do tempo
11.
Utilizao da voz
/4
5.
Clareza e objetividade
Exposio
clara, objetiva
e com
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
Exposio
clara, mas com
alguns aspetos
suprfluos
Exposio clara,
mas pouco
objetiva; Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos
Exposio pouco
clara, pouco
objetiva e sem
evidenciao
dos aspetos
fundamentais
tima gesto
do tempo
disponvel
A apresentao
A apresentao
ultrapassa
ultrapassa
ligeiramente
consideravelmente
o perodo
o perodo temporal
temporal que
que lhe estava
lhe estava
destinado
destinado
No respeita o
tempo ou por
excesso ou por
defeito
Discurso
audvel
durante a
maior parte da
apresentao,
com inflexo e
expressividade
Discurso
inaudvel, com
voz montona,
sem inflexes e
expressividade
Discurso
audvel
durante toda a
apresentao,
boa
articulao
de voz com
suportes
audiovisuais
A informao
apresentada
e no lida
A informao
apresentada
mas
acompanhada
da leitura de
algumas notas
A maior parte da
informao lida
em vez de ser
apresentada
A informao
lida em vez de
ser apresentada
7.
Capacidade de
suscitar interesse
Apresentao
bem ensaiada,
sem percalos
e eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia
Apresentao
com alguns
percalos
mas eficaz na
captao da
ateno e do
interesse da
audincia
Apresentao
com alguns
percalos e nem
sempre eficaz
na captao
da ateno e
do interesse da
audincia
Apresentao
com percalos
e ineficaz na
captao da
ateno ou do
interesse da
audincia
9.
Criatividade
Utiliza
elementos
audiovisuais
de grande
qualidade
para apoiar
ou realar o
contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos,
vdeos)
Apresentao
extremamente
criativa tanto
ao nvel da
metodologia
como dos
materiais
utilizados
Utiliza
elementos
audiovisuais de
qualidade mas
no os explora
adequadamente
Objeto
revelador de
um
excelente
domnio de
conceitos e
informaes
Objeto sem
qualquer
incorreo ao
nvel dos
conceitos ou
das
informaes
Objeto com
algumas
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou
das
informaes
Objeto com
vrias
incorrees
ao nvel dos
conceitos ou
das
informaes
/4
Mensagem
clara,
objetiva e com
evidenciao
dos
aspetos
fundamentais
Mensagem
clara,
mas com alguns
aspetos
suprfluos
Mensagem
clara, mas
pouco objetiva;
Foram
apresentados
muitos aspetos
suprfluos
Mensagem
pouco
clara, pouco
objetiva, sem
evidenciao
dos
aspetos
fundamentais
/4
3.IIR
Existe uma
ligao muito
explcita entre o
tema e a IIR
Existe uma
ligao explcita
entre o tema e
a IIR
Existe uma
ligao pouco
explcita entre o
tema e a IIR
A IIR est
ausente
4.Dimenses da IIR
Esto presentes
as 6 dimenses
da IIR
Esto presentes
4 ou 5
dimenses da IIR
Esto presentes
2 ou 3
dimenses da
IIR
Apenas est
presente uma
dimenso da IIR
1.Correo Cientfica
Utiliza alguns
elementos
audiovisuais de
fraca qualidade
No utiliza
qualquer
elemento
audiovisual para
apoiar ou realar
o contedo da
apresentao
(imagens,
esquemas/
grficos, vdeos)
2.Mensagem
/4
Apresentao
com vrios
aspetos
criativos
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados
/48
/4
8.
Suporte audiovisual
/4
TOTAL
/4
6.
Apresentao da
informao
Discurso
com grandes
oscilaes
no volume de
voz, mas sem
expressividade
/4
Apresentao
pouco criativa
ao nvel da
metodologia e
dos materiais
utilizados
Apresentao
nada criativa
tanto ao nvel
da metodologia
como dos
materiais
utilizados
/4
/4
/4
255
256
5.Interatividade
[capacidade de levantar
questes, promover
a reflexo individual e
coletiva, promover a
interao entre visitantes,
permitir que o visitante
deixe a sua marca]
O objeto muito
interativo
6. Ativismo
[capacidade do objeto
alertar o visitante e motivlo para a ao]
Muito explcito
7.Aspeto Grfico
Objeto muito
apelativo do
ponto de vista
grfico
O objetivo
moderadamente
interativo
O objeto
pouco interativo
O objeto no
interativo
/4
Moderadamente
explcito
Pouco explcito
Objeto pouco
apelativo do
ponto de vista
grfico
Objeto nada
apelativo do
ponto de vista
grfico
/28
ORGANIZAO
A ideia principal da exposio clara
Existe uma ligao coerente entre os
objetos ao longo da exposio
Os objetos da exposio fazem sentido
quando vistos isoladamente ou em
conjunto
CONTEDO
A exposio permite desenvolver a ideia
principal
A ligao entre o tema e a IIR explcita
A exposio apresenta informao,
gera curiosidade, altera ideias ou
sentimentos relativamente ao tema e/
ou motiva para a ao
A informao apresenta correo
cientfica
APRESENTAO
O aspeto grfico geral da exposio
adequa-se ao tema
O aspeto grfico geral da exposio
facilita a compreenso da mensagem
IMPACTO
A exposio envolvente, atrai o
visitante e capta a sua ateno
Muito Bom
4
Adequado
3
A melhorar
2
Pontuao total:
O que destacas de mais positivo na exposio e porqu?
O que destacas de menos positivo na exposio e porqu?
/4
Total
Excelente
5
Ausente
/4
Objeto
moderadamente
apelativo do
ponto de vista
grfico
No aceitvel
1
257
259
260
PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem ter conhecimento bsico sobre plsticos, por exemplo, a sua
estrutura, mtodos de produo, propriedades dos materiais e utilizaes no dia a
dia. Caso no possuam este conhecimento bsico, o mdulo inclui uma unidade
inicial de introduo ao tema dos plsticos (Os plsticos no dia a dia).
TPICOS
Plsticos (composio e estrutura; caractersticas)
Poluio marinha causada por plsticos causas e consequncias
ABORDAGEM IIR
Macroplsticos e microplsticos
Investigao e Inovao Responsveis
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
No final do mdulo os alunos devem ser capazes de:
Descrever as fontes emissoras dos vrios milhes de toneladas de lixo
plstico que vo parar aos oceanos, todos os anos;
Explicar o que acontece ao lixo plstico nos oceanos;
Descrever de que modo o macro e microplstico afetam a vida marinha;
Explicar se a sade humana est em risco em virtude da existncia de lixo
plstico nos oceanos;
Com base na sua investigao, dar a sua opinio (fundamentada) sobre
quo afetados localmente somos pelo lixo plstico que afeta o planeta, de
um modo global.
Assumir a responsabilidade e reconsiderar as suas prprias opes de ao
e, se necessrio, modific-las, com base no conhecimento construdo atravs
do mdulo. Adicionalmente, os alunos devem ser capazes de participar
ativamente em assuntos socialmente relevantes. (educao em cincias)
Compreender a importncia do envolvimento de todos os atores sociais
relevantes no processo de investigao e desenvolvimento.(envolvimento)
abordados. No final da etapa Ampliao ser feita uma reflexo retrospetiva com a
finalidade dos alunos recuperarem esses aspetos da IIR j abordados:
Envolvimento: Integrao da viso dos investigadores, sociedade (famlia Laarsen)
e polticos no mdulo.
Igualdade de Gnero: Na grande maioria do material apresentado figuram quase
exclusivamente investigadores do gnero masculino.
Educao em Cincias: O mdulo apresenta a invetsigao marinha como
um campo cientfico altamente interdisciplinar, incluindo componentes globais e
locais. As atividades experimentais permitem aos alunos desenvolver competncias
cientficas.
tica: A discusso sobre o dilema da famlia Laarsen permite abordar esta
dimenso, bem como a discusso suscitada pela anlise dos comentrios colocado
no frum online (fictcio).
Livre Acesso: O papel da informao de livre acesso abordado em vrios
momentos.
Governao: Um dos grupos, na etapa Ampliao, focar-se- no enquadramento
poltico para a questo dos plsticos.
261
262
AVALIAO
Elaborate
Os alunos lidam com questes de investigao acerca do problema dos plsticos
nos oceanos, a nvel local (movem-se do carter global do problema para o carter
local). Nesta etapa os alunos realizam as suas prprias investigaes, analisam ar-
Resultado da exposio
segunda parte desta etapa, discutem-se as dimenses da IIR (algumas delas j implcitas nas etapas anteriores, pelo que se faz a recuperao dessas etapas de modo
ATIVIDADES
Engage
Exchange e Empowerment
marinhos.
nos oceanos.
Explore
Evaluate
Nesta etapa, o conhecimento dos alunos posto prova com um teste (no
fornecido no mdulo), que deve incluir questes acerca do impacte global mas
tambm local do problema.
Explain
Como resultado do Mistrio, os alunos descrevem uma possvel relao entre a
famlia Laarsen e o problema global do lixo plstico nos oceanos. Neste momento
muitas outras questes iro surgindo, que devem ser respondidas na etapa seguinte
Elaborate.
PLANO DO MDULO
O mdulo foi concebido para ter a durao de 13 aulas (de 45 minutos) + 10
aulas para a construo da exposio.
Se o mdulo for implementado em nveis de ensino mais baixos (i.e., alunos que
ainda no tm conhecimento sobre a qumica dos plsticos) a unidade introdutria
Os plsticos no dia a dia deve ser abordada em primeiro lugar. Esta unidade explica
a estrutura bsica, propriedades e a utilizao dos plsticos - aspetos relevantes para
a compreenso dos aspetos mais complexos que ocorrem nos oceanos (durao 1
a 2 aulas).
263
264
n. de
aulas
1
Etapa
Atividades
Engage e Explore
Explain
5
Explain e Elaborate
6
Exchange e
Empowerment
10
Evaluate
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
UNIDADE 0 OS PLSTICOS NO DIA-A-DIA
Enquadramento terico
O primeiro plstico foi descoberto em 1907, por acaso, quando o belga Hendrik
Baekeland colocou um pouco de fenol numa soluo de formaldedo e a aqueceu at
erca de 200C.[4,p.6] Formou-se uma massa viscosa que endureceu em contacto
com o ar. O qumico alemo Hermann Staudinger apercebeu-se, 15 anos depois,
que o princpio bsico para a produo de plstico era sempre o mesmo: Assim
o desenvolvimento de plsticos deve ser imaginando como um Lego qumico:
molculas de cadeia longa, os chamados polmeros, que se desenvolvem a partir
de materiais com molculas mais pequenas, os chamados monmeros, pelo calor,
solues ou presso. [4, p.7] Existem plsticos formados por apenas um tipo de
monmero. Um exemplo a produo de polistireno, que apenas formando por
monmeros de estireno. Muitos outros plsticos so formados por dois ou mais tipos
de monmeros diferentes, tais como o nylon.[4,p.7] Os plastificantes so adicionados
a vrios plsticos para que sejam mais facilmente moldados e flexveis. Se esses
compostos, os plsticos tornam-se quebradios e fragmentam facilmente.[22]
Existe um grande nmero de plastificantes no mercado. Alguns deles so consideros
crticos, na atualidade, medida que mais estudos do conta dos efeitos negativos
para o homem e outros animais. No passado, os bifenilos policlorados (PCB) foram
utilizados como plastificantes. Em virtude do seu efeito prejudicial no metabolismo
dos organismos, o PCB foi mundialmente proibido em 2001.[11] Os plastificantes
(aditivos) no esto fortemente ligados ao plsticos e podem ser libertados em
determinadas condies.[5,p.5]
265
266
(status:2013) [8]
Ano
1950
1976
1989
2002
2009
2010
2011
2012
2013
Produo mundial de
plstico (em milhes de
toneladas)
~1.7
~47
~99
~204
~250
~270
~280
~288
~299
Embalagens
Construo
Indstria
automvel
Eletrnica
Indstria
agrcola
Outro
(equipamento mdico,
mobilirio,eletrodomsticos)
39.6%
20.3%
8.5%
5.6%
4.3%
21.7%
Descrio da estrutura
Os plsticos consistem de vrias molculas pequenas (no esquema, os clips)
ligadas entre si formando longas cadeias. Estas designam-se polmeros.
267
268
2) Informa-te acerca do tipo de PCB que foi utilizado nos produtos plsticos e o
motivo pelo qual este material foi proibido mundialmente em 2001. [10]
com maior densidade que a gua do mar afundam no mar profundo. assumido que
produtos quotidianos, por todo o mundo, at 2001 - por exemplo, como plastificantes
uma grande parte do lixo plsticos existente nos oceanos afunde no mar profundo,
nos plsticos. [11] Aps esta data este material foi mundialmente proibido pois ficou
mais tarde ou mais cedo.[2,p.40] Se o plstico for menos denso que a gua do mar,
flutua e pode ser arrastado atravs das correntes ocenicas para outras regies do
globo. Finalmente, o lixo plstico dos oceanos rene-se em locais especficos dos
(por exemplo, tecido muscular e heptico) e que este material tem numerosos
oceanos denominados ilhas de lixo. No seu conjunto, existem cinco ilhas de lixo: no
plstico pois no esto fortemente ligados a ele. Como resultado o plstico torna-se
269
270
alimentam muito de carne de foca e de baleia. O incrvel que apesar desta elevada
nos indivduos testados que se pudesse associar ao poluente PCB.[13] Tal contraria
Estaes de Tratamento.[3,p.23]
colocam a hiptese de que na carne ingerida pelos Inuits esteja tambm presente
uma substncia que anule os efeitos negativos do PCB.[13] Contudo, isto no est
parecem atuar como absorventes de poluentes, o que significa que atraem poluentes
substitudo por um local poludo por lixo plstico. A apresentao termina com
princpio pode ser comparado a um man que atrai limalhas de ferro. Isto deve-se
pelo lixo plstico existente nos oceanos. Os alunos formulam questes com base
na visualizao das imagens. Durante esta unidade, todas as questes devem ser
respondidas.
271
272
Etapa Explain
ameaada por causa da atitude descuidada das pessoas que, ao longo de dcadas,
tm descartado o lixo plstico para os oceanos? apresentada aos alunos, no
quadro. Os alunos expressam as suas ideias acerca da ligao entre o lixo plstico
nos oceanos e a sade da famlia Laarsen da Gronelndia.
2) Formam-se grupos de 3 alunos. Cada grupo recebe um envolope com os cartesmistrio e com as tarefas.
3) Cada aluno recebe 5 cartes informativos; deve l-los, compreend-los e
partilhar aos colegas do grupo numa curta apresentao.
4) Os alunos decidem, em conjunto, quais os cartes que so teis para resolver
o Mistrio.
5) Com base nos contedos dos cartes, os alunos criam um fluxograma que
represente, de um modo geral, todos os processos relacionados com os oceanos.
6) Os alunos vem o mistrio dos outros grupos (espreitar janela) e completam
a informao em falta com um lpis.
7) Finalmente, um grupo consegue resolver o mistrio e apresenta as solues.
Visualizao do filme
Antes de visualizarem o filme, os alunos recebem as seguintes tarefas que devem
Material necessrio: o Mistrio; filme (Bane of the Oceans Plastic, de Max Max
Mnch & Friedemann Hottenbacher)
273
274
2) Cada grupo recebe uma tarefa concreta durante a fase em que esto a processar
a informao, sendo por ela responsvel durante a apresentao no final desta etapa.
Tanto os macro como os microplsticos esto presentes nos oceanos. Encontra
Macroplstico e Microplstico:
Todos os fragmentos plsticos com dimenses superiores a 5mm designam-se
macroplsticos; todos os que tiverem uma dimenso inferior a 5mm designam-se
microplsticos.[3,p.23]
Estima-se que 80% do lixo plstico dos oceanos tenha origem em fontes terrestres,
e apenas 20% do lixo plstuco diretamente descarregado no mar.[3,p.21]
275
276
O lixo plstico que apresenta uma menor densidade que a gua do mar pode ser
espalhado atravs do sistemas de correntes ocenicas.[8,p.22] O ltimo destino
Plstico
Densidade (g/cm3)
PC
1.20
Afunda
1. Lenos de papel
2-4 semanas
PE
0.95
Flutua
2. Jornais
6 semanas
PP
0.91
Flutua
3. Contraplacado
1-3 anos
PVC
1.36
Afunda
4. Sacos de plstico
1-20 anos
5. Latas de alumnio
200 anos
6. Linhas de pesca
600 anos
correntes ocenicas circulares. No devem ser entenidas como tapetes de lixo mas
antes como sopas de lixo consistindo de fragmentos de macro e microplstico.[3,p.22]
277
278
fragmentao do macroplstico.
Sao ambos materiais hidrofbicos.
279
280
isto.[12]
Parte 1 | Trabalho de Grupo: o problema dos plsticos num contexto local
As focas esto no topo das cadeias alimentares. Os poluentes acumulam-se ao
interesses pessoais. Cada grupo deve ser constitudo por 4 alunos. Os alunos tm 3
apresentao, e discutidas no final da aula. Esta tabela deve ser apresentada aos
alunos num dispositivo, no incio da atividade:
Subtpico
Microplsticos nas guas residuais: demasiado pequenos para o sistema de filtragem da ETAR de
[escolher em funo da localizao da escola]?
no organismo humano foram muito invetsigados e so, por isso, bem conhecidos.
Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a areia das nossas praias?
Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a gua das nossas praias?
281
282
Manual de Instrues:
Os objetos microscpicos no so visveis a olho nu, apenas atravs de microscpio
ou lupa. Assim, uma esfera de polietileno, com 50 m - que fica retida num filtro de
caf - microplstico, ao passo que os novelos de poliacrlico so classificados como
macroplstico.
283
284
estmago est cheio. Ainda que estes riscos sejam conhecidos, existem ainda muitos
produtos no mercado que contm microplstico. As discusses por parte do Governo
Federal com as partes interessadas resultaram apenas em algumas melhorias at
agora. As campanhas desenvolvidas por vrias organizaes no-governamentais
tm conseguido convencer alguns fabricantes a produzir os seus produtos sem
adicionar microplstico. No entanto, muitos produtos ainda contm partculas
microplsticas. Os impactos na sade humana so ainda pouco conhecidos. O
Resumo do artigo:
Parlamento Alemo pede ao Governo Alemo que atue e proba e vigie a utilizao
de microplsticos nos produtos cosmticos e previna a libertao destas partculas
para o ambiente. Para alm disso, o Governo Alemo deve apoiar ativamente a
depositados nos fundos e tambm nas praias. Facilmente confundidos com alimento
O interesse por este tema tem vindo a aumentar especialmente aps a descoberta
de uma mancha muito extensa de plsticos acumulados no Giro do Oceano Pacfico
Norte e de trabalhos que chamaram a ateno da comunidade cientfica para o facto
285
286
Aps a separao do plstico, a gua filtrada por filtros Whatman GF/C com
~1 m de poro, recorrendo a uma bomba de vcuo GAST DOA. Seguidamente
Em Portugal a investigao sobre este tema foi iniciada em 2008 com as primeiras
recolhas de microplsticos em praias e a anlise de hidrocarbonetos aromticos
com 3 redes distintas rede de neuston (335 m); LHPR (280 m) e WP2 (180 m)
ocorrem nas praias da costa ocidental perfazem 71% to total de plsticos e os mais
a um software especfico.
Nota da tradutora: Noutro trabalho (Macro and micro garbage in the Lower
Saxony Wadden Sea) os autores utilizaram filtros de policarbonato (0.2 m) e filtros
separadas in situ usando um crivo metlico com malha comercial de 2,5 x 3,5 mm,
que permite recolher pellets e todos os plsticos de dimenses superiores. Nos
quadrados 50 x 50 cm, recolhemos a areia, sendo a separao dos plsticos feita a
posteriori no laboratrio.
No laboratrio, os plsticos so separados da areia por diferena de densidade,
sendo as amostras introduzidas em tanques com uma soluo concentrada de NaCl
(140 g L-1), e remexidas mltiplas vezes de modo a que o plstico que possa existir
na amostra flutue superfcie ou na coluna de gua facilitando a recolha.
287
288
perspectivas (http://www.researchgate.net/publication/277139620_Contaminao_
do_mar_brasileiro_por_resduos_plsticos_impactos_e_perspectivas)
Resumo do artigo:
tica
289
290
Governao
Livre Acesso
Igualdade de Gneros
Etapa Evaluate
Nesta fase o conhecimento dos alunos avaliado atravs de um teste. Dele devem
constar questes acerca do problema numa perspetiva global mas tambm local.
Isabel (16)
h 9 horas
Acho inaceitvel que os microplsticos sejam usados nos produtos cosmticos. Existem
vrios compostos alternativos que tm um efeito exfoliante idntico, so mais caros!
At agora pouco se sabe acerca dos impactes dos microplsticos nos seres-vivos,
mas mesmo assim continuamos a poluir os oceanos com estas partculas plsticas...
inacreditvel!!
Fontes
Paula (17)
h 8h 29min
Eu uso todos os dias exfoliante para limpar a pele. Mas o problema no so os
cosmticos em si, mas sim as estaes de tratamento das guas, que no tm filtros
capazes de reter estas partculas. Por isso a culpa no minha! Vou continuar a
comprar esses produtos porque a minha pele fica muito melhor quando os uso...
http://www.aplixomarinho.org/
[em portugus]
http://www.marliscoportugal.org/
http://www.poizonproject.org/
http://www.beatthemicrobead.org/pt/
Isabel (16)
h 8h 14min
Mas, Paula, existem cosmticos com o mesmo efeito exfoliante que no tm
microplsticos na sua composio! Assim, se os usasses, terias o mesmo efeito que
tanto gostas na tua pele... e estarias a contribuir para melhorar o ambiente.
https://www.facebook.com/APLixoMarinho?fref=ts
vdeo | 4:06: A histria de 3 garrafas de gua descartveis; legendas em PT: http://
ed.ted.com/lessons/what-really-happens-to-the-plastic-you-throw-away-emma-bryce
Sandra (17)
h 8h 1min
...pois, Isabel, mas esses produtos so muito mais caros. Eu no tenho possibilidade
de os comprar. E mais, os microplsticos no devem ser assim to negativos para os
animais, porque no nos fazem mal!
http://www.pavconhecimento.pt/media/media/2049_conferencia-ciencia-viva-proflia-vasconcelos.pdf
291
292
293
294
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Ano
1950
1976
1989
2002
2009
2010
2011
2012
2013
Produo mundial de
plstico (em milhes
de toneladas; valores
aproximados)
1.7
47
99
204
250
270
280
288
299
Embalagens
Construo
Indstria
automvel
Eletrnica
Indstria
agrcola
Outro
equipamento mdico,
mobilirio,eletrodomsticos
295
296
Modelo em clipes
Descrio da estrutura
2) Informa-te acerca do tipo de PCB2 que foi utilizado nos produtos plsticos e
o motivo pelo qual este material foi mundialmente proibido em 2001. [10]
2 Bifenilos policlorados, em geral conhecidos por PCB (do ingls polychlorinated biphenyl), constituem
uma classe de compostos organoclorados resultantes da adio de tomos de cloro ao bifenilo, composto esse formado por anis aromticos ligados por uma ligao simples carbono-carbono. https://
pt.wikipedia.org/wiki/Bifenilpoliclorado
297
298
Coloca-os de parte.
b) Ordena os restantes cartes em funo da sua relevncia para dar resposta
questo e numera-os.
4. Partilha com o teu professor a vossa resoluo e coloca as questes que
considerares necessrias.
5. Numa cartolina A3 cria um fluxograma4 que demonstre o modo como a
libertao descuidada de plstico para os oceanos se relaciona com a sade da
famlia Laarsen.
6. Responde questo: Estar a sade da famlia Laarsen, da Gronelndia,
ameaada por causa da atitude descuidada das pessoas que, ao longo de dcadas,
tm descartado o lixo plstico para os oceanos?.
CARTO 1
Em 1950, foram produzidas mundialmente 1.7 milhes de toneladas de plstico. Nos anos seguintes a
produo global de plstico rapidamente cresceu. [2][3]
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Qamutik_1_1999-04-01.jpg
Ano
1950
~1.7
1976
~47
1989
~99
2002
~204
2009
~250
2010
-270
2011
~280
2012
~288
2013
~299
Listam-se em seguida os pases e respetivos contributos para a produo global de plstico em 2013: [2]
China (24.8%), EU+Sua+Noruega (20%), NAFTA (19.4%), restante sia (16.4%), Mdio Oriente+frica
(7.3%), Amrica Latina (4.8%), Japo (4.4%), CIS (2.9%)
299
300
CARTO 2
CARTO 5
Quando Charles Moore e a sua equipa velejaram do Havai at Long Beach a caminho de casa aps uma
regata em 1997, descobriram a Grande Ilha de Lixo do Pacfico.[9,p.39] Numa rea de 700 000 a 15
000 000 km2 so aproximadamente 3 as toneladas de lixo plstico que se acumulam nesta regio.
[6,p.41] difcil quantificar o lixo que realmente existe nesta rea, pois espalha-se ao longo da coluna
de gua. [14,p.28] Para alm dos macroplsticos, maiores e mais visveis, existe tambm uma grande
quantidade de partculas plsticas de pequenas dimenses, dificilmente visveis a olho nu - descobertas
atravs de cuidadosas investigaes. Assim, estas cinco Ilhas de Lixo no so Tapetes de Lixo que
cobrem o oceano, mas antes uma Sopa de Lixo consistindo de pores de grandes e pequenas
dimenses. [8,p.22]
CARTO 6
CARTO 3
A maioria dos plsticos tem uma densidade menor que a gua do mar, flutuando. Por esse motivo, o
lixo arrastado ao longo de grandes distncias pelas correntes superficiais e pelo vento. [8, p.22] O lixo
plstico pode estar deriva durante anos at atingir uma das cinco Ilhas de Lixo. A quase totalidade do
plstico que vai parar aos oceanos rene-se nestas extensas regies ocenicas, havendo por isso uma
enorme variedade de plsticos, de diferentes tipos e dimenses. Devido s diferenas de temperatura e
de contedo salino da gua dos oceanos, ao vento e rotao do planeta, gera-se uma imensa massa
de gua - que arrasta consigo o lixo plstico - que circula continuamente nestas regies ocenicas, que
podem ter vrios quilmetros de dimetro. [8, p.22][7] Grande parte do lixo plstico tem origem terrestre.
Estima-se que aproximadamente 80% do lixo plstico nos oceanos provm de fontes terrestres [8,p.21]
CARTO 4
Grande parte do lixo que se acumula vai parar aos oceanos devido ausncia de alternativas
de eliminao em vrios pases; neste aspeto, tanto as populaes locais como os turistas
desempenham um papel chave.[8,p.21] Um grande input (entrada) de lixo plstico deve-se a
desastres como o tsunami que sucedeu no Japo em 2011 [8,p.22] Mas o lixo plstico muitas
vezes colocado diretamente no oceano. As taxas que so praticadas em muitos portos levam,
muitas vezes, a que as tripulaes se descartem dos plsticos em mar alto [9,p.39] Apesar de tal
ser mundialmente proibido desde o acordo MARPOL de 1988, no possvel acautelar todas as
situaes devido falta de controlo e ao grande volume de trfego martimo.[8,p.22] Estima-se
que a principal parcela de lixo plstico que descartado nos oceanos se relacione com a atividade
pesqueira (Andrady, 2011).[8,p.22] Numerosas redes e cordas feitas de plstico podem ser
encontradas nos oceanos - quer tenham sido propositadamente ou acidentalmente descartadas.
Estas redes fantasma podem representar um enorme risco para os animais nos oceanos. Outra
fonte do input dos plsticos nos oceanos so os contentores que caem acidentalmente dos navios
durante tempestades, libertando o seu contedo durante o impacte. [8,p.22] Foi por este motivo
que 18 000 tnis Nike acabaram nas guas ocenicas em 1999. [9,p.40]
CARTO 7
As partculas plsticas inferiores a 5mm designam-se microplsticos. [8,p.23]
As restantes partculas com dimenses superiores designam-se macroplsticos.
Os microplsticos que se formam durante a degradao dos macroplsticos
denominam-se microplsticos secundrios. [8,p.23] Para alm deles, tambm
existem microplsticos primrios nos oceanos. Estes so adicionados, por
exemplo, a produtos cosmticos para aumentar o efeito exfoliante. [8,p.23] Tais
aditivos so encontrados em gis de banho, pastas de dentes, gis de limpeza,
etc. As estaes de tratamento no retm, ou retm apenas parte, estas partculas
pequenas, acabando por isso nos oceanos juntamente com a gua que foi tratada.
[8,p.23] As partculas microplsticas vo parar aos oceanos atravs de outras vias
que no apenas os cosmticos - por exemplo, aps a lavagem de certas peas de
roupa sinttica, como camisolas polares. [8,p.23]
301
302
CARTO 8
CARTO 11
CARTO 9
Estudos demonstraram que o PCB pode ser detetado nos tecidos humanos (muscular ou heptico,
por exemplo) e que este material tem numerosos impactos negativos na sade humana. [11,p.5] Se
a concentrao de PCB no organismo for elevada o resultado pode ser o aparecimento de cloroacne,
espessamento da pele, aumento da pigmentao e doenas respiratrias, por exemplo [11,p.5] Um valor
elevado de PCB pode tambm desencadear alteraes do sistema imunitrio e reprodutor, bem como
disfunes hepticas.[11,p.5] Foi detetado um efeito causador de cancro numa experincia com animais,
mas no se conseguiu ainda provar este efeito em humanos.[11,p.5] Por afetar a sade humana e dos
animais, o PCB foi proibido mundialmente em 2001.
CARTO 12
O rtico um dos locais mais puros do planeta. No existem
grandes indstrias; a indstria pesqueira a principal indstria
da Gronelndia. Apesar do oceano ao redor da Gronelndia e do
territrio continental raramente mostrarem sinais de poluio, os
habitantes da Gronelndia possuem concentraes muito elevadas
da toxina ambiental PCB no seu corpo.
Os cientistas investigaram tambm a concentrao de PCB em
organismos marinhos ao redor da Gronelndia e deteraram que
as baleias e as focas acumularam uma grande parte da toxina
ambiental, especialmente na camada adiposa (gordura). Apesar do
PCB ser proibido h dcadas os humanos e os animais esto ainda
contaminados com esta toxina na atualidade. [5]
CARTO 13
CARTO 10
O plstico gradualmente reduzido a fragmentos menores no oceano atravs de vrios
fatores ambientais. Se pores de macroplstico (garrafas ou sacos de plstico, por
exemplo) acabarem nos oceanos, os amaciantes so libertados do plstico pois no esto
fortemente ligados ao plstico. Como resultado o plstico torna-se quebradio e spero
sob influncia da radiao UV, e facilmente quebrado. [8,p.22] Durante o transporte
pelas correntes ocenicas, este macroplstico quebradio reduzido a fragmentos
pequenos devido s foras mecnicas das ondas e ao choque com outros materiais ou
rochas.[8,p.23] Finalmente, o microplstico secundrio desenvolve-se devido a contnua
fragmentao. muito raro ocorrer a degradao biolgica por meio de bactrias.[8,p.23]
Nos ltimos 100 anos a populao mundial quadruplicou. A quantidade de lixo produzido aumentou dez
vezes mais devido a este crescimento populacional. [8,p.21] Atualmente produzimos cerca de 1.3 bilies
de toneladas de lixo por ano.[8,p.21] No s a quantidade de lixo produzido se modificou como tambm
a sua composio. Se, no passado, o lixo consistia de restos de plantas e animais que rapidamente se
degradavam, atualmente so os plsticos que dominam os lixos. [8,p.20]
303
304
CARTO 14
CARTO 16
CARTO 15
Estima-se que 1 milho de aves marinhas e cerca de 100 000 mamferos marinhos
morram anualmente devido ao lixo plstico dos oceanos.[8,p.24] Muitos animais
confundem os plsticos com presas e engolem-nos. Um exemplo deste fenmeno foi
o da baleia que deu costa de Espanha, morta, em 2012. Os cientistas chegaram
concluso que o animal de 4.5 toneladas havia ingerido 17kg de lixo plstico e
como resultado o intestino estava completamente obstrudo. [13] As aves tambm
confundem o plstico com as suas presas naturais. Investigaes tm demonstrado
que 95% dos fulmares do sul do Mar do Norte contm 35 partculas plsticas no
seu estmago. [14,p.29] Estes fragmentos plsticos causam, no estmago, uma
pseudo-saturao (o animal sente-se cheio). [8,p.23] Devido a isto, os animais no
se alimentam e morrem fome. Mas este no o nico risco causado pelo lixo
plstico nos oceanos. Um outro risco mortal resulta do facto dos animais ficarem
presos nas redes ou cordas, sufocando.[8,p.24]
Fonte: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/9/9b/Corrientes-oceanicas.png
CARTO 17
Imagem: As cinco Ilhas de Lixo
Fonte: https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/8/8a/Oceanic_gyres.png
305
306
Macroplstico
Microplstico
307
308
3.3. O plstico nos oceanos ser degradado - apenas uma questo de tempo
O lixo plstico que apresenta uma menor densidade que a gua do mar pode
taxa de degradao, do mais rpido (1) para o mais lento (6). Sugere a durao do
Contraplacado.
Plstico
Densidade (g/cm3)
PC
1.20
PE
0.95
PP
0.91
PVC
1.36
Taxa de degradao
real
(em semanas/anos)
1.
2.
3.
4.
5.
6.
309
310
macroplstico.
a)
b)
a)
c)
311
312
As focas revelam um maior ndice de poluio nos seus tecidos que outros
animais marinhos, como por exemplo os peixes. Procura uma explicao para
isto.[12]
Poder o lixo plstico nos oceanos representar um risco para o ser humano?
313
314
GRUPO 3
Microplsticos nas guas residuais: demasiado pequenos para o sistema de filtragem da ETAR de
[escolher em funo da localizao da escola]?
GRUPO 1
Teste de produtos: Em que produtos cosmticos o microplstico est presente?
Um grande nmero de companhias comearam a utilizar agentes de peeling/exfoliao de origem natural
ao invs de microplsticos devido ao nmero crescente de estudos que demonstram os impactes negativos
do microplstico nos seres-vivos e no ambiente. Uma dessas companhias a Rossmann GmbH que tinha
como misso otimizar todos os seus produtos cosmticos at ao final de 2014. Apenas utilizaremos nos
nossos novos produtos, agentes de peeling de origem natural. Isso inclui nove produtos (marcas Rival de
Loop, Isana e Synergen) que ainda contm polietileno.[19]
Fonte: http://www.bund.net/themen_und_projekte/meeresschutz/muellkampagne/mikroplastik/erfolg/
Consulta o website http://www.beatthemicrobead.org/pt/industria onde podes encontrar outras
companhias que se comprometeram a eliminar os microplsticos dos seus produtos cosmticos. Consulta
a lista de produtos investigados em Portugal http://www.beatthemicrobead.org/pt/listas-de-produtos.
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Vai a uma loja de produtos cosmticos (supermercado, farmcia, parafarmcia) e escolhe diferentes
produtos nos quais penses existirem microplsticos. Em alternativa, recorre a produtos que tenhas em
casa.
[2] Verifica experimentalmente com um filtro de ch e gua, se os produtos que selecionaste contm
microplsticos.
[3] Consulta o rtulo do produto e procura pelo composto polietileno. Tratam-se de pequenas esferas de
microplstico. Compara os resultados da tua experincia com a informao dos rtulos.
[4] Preparem-se para apresentar os resultados turma.
GRUPO 4
Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a areia das nossas praias?
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Acedam ao Google Acadmico (https://scholar.google.pt/) - plataforma atravs da qual tm acesso a
artigos cientficos sobre vrios temas.
[2] Pesquisem pelo seguinte artigo: Microplsticos nos oceanos um problema sem fim vista, da autoria
de Paula Sobral, Joo Frias e Joana Martins. Leiam a Metodologia do estudo e procurem compreender de
que modo os cientistas separaram os microplsticos da areia. Falem com o vosso professor sobre como
podem realizar a mesma experincia na escola.
[3] Verifiquem, experimentalmente, se as areias das praias locais esto poludas com microplsticos.
a) realizem o teste inicial com a amostra de areia A (contendo muitas partculas de microplstico).
b) realizem o teste com amostras de areia recolhidas de praias locais.
[4] Preparem-se para apresentar os resultados turma. Descrevam o procedimento adotado durante a
pesquisa na Internet e indiquem as dificuldades sentidas durante a leitura/anlise do artigo cientfico.
GRUPO 2
O partido poltico Aliana90/Os Verdes pretende prevenir a libertao de microplsticos a partir de
cosmticos, e contactaram o Governo Federal a 14.01.2015. [1]
GRUPO 5
Vero, sol, praia e plsticos: quo poluda por microplsticos est a gua das nossas praias?
TAREFA PARA O GRUPO:
[1] Acedam ao Google Acadmico (https://scholar.google.pt/) - plataforma atravs da qual tm acesso a
artigos cientficos sobre vrios temas.
[2] Pesquisem pelo seguinte artigo: Microplsticos nos oceanos um problema sem fim vista, da autoria
de Paula Sobral, Joo Frias e Joana Martins. Leiam a Metodologia do estudo e procurem compreender de
que modo os cientistas separaram os microplsticos das amostras de gua. Falem com o vosso professor
sobre como podem realizar a mesma experincia na escola.
[3] Verifiquem, experimentalmente, se as guas das praias locais esto poludas com microplsticos.
a) realizem o teste inicial com a amostra de gua A (contendo muitas partculas de microplstico).
b) realizem o teste com amostras de gua recolhidas de praias locais.
[4] Preparem-se para apresentar os resultados turma. Descrevam tambm o procedimento adotado
durante a pesquisa na Internet e indiquem as dificuldades sentidas durante a leitura/anlise do artigo
cientfico.
315
316
Tarefa:
Tarefa:
Tarefa:
317
318
Tarefa:
Tarefa:
Fontes
[1] http://dip21.bundestag.de/dip21/btd/18/037/1803734.pdf (retrieved:
06.06.1015)
[2] http://www.plasticseurope.de/informationszentrum/publikationen.
aspx?tag=11178 (retrieved: 16.06.2015)
[3] http://www.plasticseurope.org/documents/document/20131018104201plastics_the_facts_2013.pdf (retrieved: 31.01.2015)
[4] Ludwig, J.: Breaking mad. IN: fluter. Herbst 2014/Nr.52.
[5] AMAP: The Arctic Dilemma (2002): Indigenous peoples of the Arctic, diet and
long-range transport of contaminants, https://vimeo.com/55622467 (retrieved:
31.01.2015)
[6] Liebezeit, G.: Makro- und Mikromll im Niederschsischen Wattenmeer. In:
Wasser und Abfall 6/2011
[7] http://worldoceanreview.com/wor-1/verschmutzung/muell/ (retrieved:
20.02.2015)
[8] Lenz, M.: Plastikmll im Meer. In: Ga&S, Heft 210/36. Jahrgang/2014.
[9] Litz, C. Alles ist drin. In: fluter. Plastik, Herbst 2014, Heft Nr. 52.
319
320
O ENVELHECIMENTO SAUDVEL
COMEA NO ALEITAMENTO MATERNO
[12] http://worldoceanreview.com/wor-1/verschmutzung/organische-schadstoffe/
(retrieved: 03.03.2015)
[13] http://www.spiegel.de/wissenschaft/natur/pottwal-aus-dem-mittelmeerverendet-an-plastikmuell-a-887845.html (retrieved: 06.06.2015)
[14] Holm, P., Schulz, G., Athanasopulu, K.: Mikroplastik ein unsichtbarer
O mdulo aborda o tema dos hidratos de carbono no leite materno. composto por
[19] http://www.bund.net/themen_und_projekte/meeresschutz/muellkampagne/
termos derivados do modelo dos 5E para a Educao em Cincia pelo mtodo InquiryBased. O mtodo estimula os estudantes a estarem ativamente envolvidos no tema e
a pesquisarem autonomamente. A forma ideal de explorao do mdulo o trabalho
conjunto entre o professor de Biologia e o de Qumica, tornando clara a natureza
interdisciplinar do tema. O professor tem a liberdade de escolher utilizar o mdulo
completo, ou selecionar determinados temas; por exemplo, apenas a Biologia ou a
Qumica. A forma de desenvolver o mdulo tambm opcional: os alunos trabalham
e pesquisam informao de forma autnoma (mtodo do especialista); o professor
pode orientar e definir os passos a tomar; ou uma combinao dos dois mtodos.
So indicadas algumas atividades experimentais de Biologia e Qumica de forma
a esclarecer a teoria. As questes ticas sobre o tema so introduzidas recorrendo
ao debate ou a um jogo de papis (role-play). O mdulo finaliza com uma exposio
interativa sobre o tema, realizada pelos alunos.
321
322
PONTO DE PARTIDA
Os alunos devem ter j algumas noes sobre o corpo humano, o que so bactrias,
as funes bsicas do sistema imunitrio e noes bsicas sobre qumica orgnica.
hidratos de carbono
Descrever as diferenas entre galactose e glicose
Descrever as diferenas entre galacto-oligossacardeos (GOS) e oligossacardeos
do leite humano
TPICOS
O leite de vaca e o leite materno (composio, diferenas, aspetos qumicos
e bioqumicos)
O sistema imunitrio
O sistema digestivo e a digesto do leite; diferenas entre o sistema digestivo
do beb e do adulto
Investigao e Inovao Rsponsveis
OBJETIVOS DE APRENDIZAGEM
Explicar o porqu de muitas mulheres optarem por leite de frmula para alimentarem
os seus bebs, apesar do leite materno ser a melhor opo para a criana
nascido
Descrever como e por que que alguns adultos (no todos) desenvolvem
intolerncia lactose
ABORDAGEM IIR
Envolvimento: no mdulo torna-se claro que a Investigao e a Indstria no
devem ser os nicos atores sociais a liderar o caminho no desenvolvimento de
novos produtos, mas que a opinio de outros atores, como mes e polticos, muito
importante tambm.
Igualdade de Gnero: a produo de leite de frmula para beb ajudou no
processo de emancipao da mulher, mas o aleitamento materno continua a ser a
melhor opo para o beb. O gnero um assunto muito importante relativamente a
este tema; apenas as mulheres podero tomar essas decises.
323
324
ATIVIDADES
Livre Acesso: todos devem ter acesso a informao detalhada sobre o leite de
frmula para beb e o leite materno, de modo a poderem decidir (de um modo
fundamentado) sobre o tipo de leite a utilizar, e porqu.
tica: na etapa Elaborate, os alunos debatem acerca da produo de leite de
Etapa Descrio
Engage O tema do mdulo introduzido atravs da questo Por que motivo os bebs no
bebem leite de supermercado e atravs da explicao das principais diferenas entre
o leite de vaca e o leite materno.
frmula para beb, ainda que o leite materno seja uma melhor opo, e acerca das
Explore Nesta etapa colocada a questo o que torna to especial o leite materno?
AVALIAO
No final do mdulo aplicado um teste escrito aos alunos (no fornecido), com a
finalidade de avaliar o seu conhecimento acerca do tema. Para alm disso, os alunos
desenvolvem uma exposio sobre os aspetos cientficos e da IIR do tema do mdulo,
sendo que esta exposio possibilita avaliar o conhecimento mais aprofundado que
PLANO DO MDULO
325
326
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o professor
Captulo 1 | Engage: mantendo os alunos envolvidos
Neste captulo, os tpicos no mdulo comeam a ser introduzidos e so levantadas
Este captulo pode incluir um pouco do captulo 5 (Exchange), uma vez que pode
ser utilizado para partilha de conhecimento entre os alunos.
Durao: 1 ou 2 aulas.
a psteres, jogos, livros ou outras formas de apresentao. Tal pode ser realizado em
combinao com o Captulo 3, em que os grupos de especialistas (alunos) partilham
Neste captulo, os temas so introduzidos com maior detalhe. Pode ser explorado
recorrendo ao mtodo de ensino tradicional, em que o professor expe o contedo,
o seu conhecimento com os outros alunos, usando uma das formas de exposio.
Mais informaes na seco deste manual onde se desenvolve o referido captulo.
327
328
Debate
Para o debate / jogo de papis (role play) sobre o tema, encontra, em baixo, um
www.youtube.com/watch?v=3PBtb-UDhEc&feature=youtu.be&t=4m13s)
2. Utilize as seguintes teses (declaraes) e equipas para iniciar o debate:
Proibio da venda de frmula de leite infantil para a China
Equipa 1: Me chinesa
Equipa 2: Me holandesa
As empresas tm o direito de vender os seus produtos em qualquer lugar
Equipa 1: Nestl
Equipa 2: OxfamNovib
passado.
Os artigos podem ser encontrados nos links abaixo:
Nestle boycot: http://en.wikipedia.org/wiki/Nestl%C3%A9_boycott
The Baby food Tragedy, New Internationalist, 1973: http://oliver.friends.tas.
edu.au/ni/issue006/tragedy.htm
International Code of Marketing of Breast-milk Substitutes (1981): http://
www.who.int/nutrition/publications/code_english.pdf
Os alunos tero ~ 30 minutos para formular argumentos para a sua tese; podem
recorrer Internet para obter argumentos fundamentados.
O debate dever ser orientado segundo as indicaes abaixo:
Argumentao: 2 minutos por equipa
Defesa: 2 minutos por equipa
Encerramento: 1 minuto por equipa
329
330
Neste captulo, os alunos iro desenvolver uma exposio sobre o tema. Neste
Guio, indicamos dicas e truques para fazer deste evento um sucesso, e proporcionar
conhecimento para treinar os alunos neste projeto de forma adequada.
A produo de uma exposio desenvolve-se em trs fases, todas elas importantes:
planeamento, produo e avaliao. Um outro ponto importante a ter em conta
como torn-la interativa, o que significa que os visitantes interagem com a exposio
e no se limitam apenas a olhar. A linguagem a usar nos textos deve ser clara, legvel
1. A interatividade
Ao ouvir a palavra interatividade, muitas pessoas pensam imediatamente numa
exposio com recurso ao computador com o qual se pode interagir. Mas tal no tem
que ser verdade: uma exposio sem um computador pode ser bastante interativa,
ao passo que algumas exposies com computador no so de todo interativas.
a forma de apresentar as informaes que faz com que uma exposio seja
Interatividade e TIC
Para Tsitoura (2010)as exposies tendem a ser caracterizadas como interativas, mesmo quando o seu
valor interativo muito limitado. A interatividade pode mesmo estar presente quando nenhuma TIC
usada.
Quando os museus concebem a interatividade apenas como um produto da utilizao das TIC- e no
como um processo perde-se uma oportunidade preciosa de contribuir com experincias educativas
verdadeiramente envolventes.
interativa ou no. Uma exposio pode ser vista como interativa quando a forma de
apresentao muda como resultado da resposta do visitante .
H trs formas de interatividade distintas: interatividade hands-on (fazer
O que a interatividade?
331
332
Produo
Planificao
Avaliao
Aps o perodo de exposio, muito atraente voltar rotina diria. Mas avaliar a
exposio tambm uma etapa muito importante. Que opinio tm os visitantes da
exposio? Ser que entendem as informaes? Ser que usaram a exposio como
pretendido pelos alunos? Ser que os alunos aprenderam o suficiente?
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alunos podem faz-lo de vrias formas: por meio da observao (como os visitantes
Use (frases lgicas > justificadas esquerda > agrupadas por estilo)
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336
Suplemento
Neste suplemento encontrar as atividades laboratoriais que pertencem ao
mdulo O Envelhecimento Saudvel comea com o Aleitamento Materno
estante IKEA (anteriormente da gama Expedito, agora Kallax). A estante de livros, com
caixas de 4x4, d a oportunidade para 16 diferentes exposies, objetos ou painis
de texto. Para obter mais informaes, visite o website EXPONEER: www.exponeer.de
Contedo
Atividade 1: Digesto de hidratos de carbono, protenas e gordura do leite
337
338
ATIVIDADE 1
em protenas, hidratos de carbono e gordura) e levar os grupos a inferir que leite foi
analisado por cada grupo, justificando a sua escolha.
Se existir tempo disponvel, pode optar-se pela realizao de todas as anlises por
todos os grupos uma vez que os leites analisados so de natureza diferente.
A digesto de hidratos de carbono e gorduras realizada aproximadamente em
Objetivo
Comparar a digesto enzimtica dos seguintes (ou uma seleo) tipos de leite:
Material
Explora
Banho-maria a 37 C
Cronmetro
Fita de teste de pH
Procedimento
1. Faz uma tabela de pontuao: escala de tempo - 0,5,10,15,20 minutos etc. e
valores de glicose em mg / dL
2. Transfere 10 ml de leite para o tubo de ensaio
leite #1
leite #2
leite#3
leite#4
Etc
Hidratos de carbono
Proteinas
Gorduras
3. Testa o pH do leite
339
340
Procedimento
Discusso
1. Porque se testou os nveis de glicose antes de se adicionar a enzima?
2. O resultado obtido coincide com a teoria enzimtica? Justifica a tua resposta.
3. Explica porque a lactose no funciona corretamente com o iogurte.
4. Pode utilizar-se lactase para produzir leite mais adequado a pessoas que so
intolerantes lactose? Explica a tua resposta.
Material
Copo com leite
Soluo de triptase a 4% em tampo de pH 8,3
Biureto:
frasco com NaOH (2,5 mol / L)
frasco com CuSO4 (1%)
Soluo tampo de pH 8,3
Suporte com quatro tubos de ensaio numerados
Discusso
1. Coloca os resultados de acordo com o momento de medio numa tabela
2. Explica as diferenas de pH e as diferenas de cor nos diferentes momentos de
medio.
3. O biureto reage com as ligaes peptdicas em protenas. Tal facto muda a tua
concluso? Explica porqu.
4. Apresenta uma concluso sobre as quantidades de protena nos diferentes
tipos de leite.
Seringa 3x 10 ml ou pipeta
Banho-maria a 37 C
Conta-gotas 6x
Papel de pH
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342
Material
Copo com leite
14. Faz uma tabela com os resultados para cada momento de medio.
15. Aps 20 minutos, transfere 1 ml da soluo dos tubos de ensaio cujos
Soluo de lipase 4%
FFT (fenolftalena)
Sudo III
gua destilada
Suporte com 8 tubos de ensaio grandes numerados
6 tubos de ensaio pequenos numerados
Cronmetro
Banho-maria a 37 C
Seringas de 3 e 5 ml
Conta-gotas 4x (1 ml)
Procedimento:
Discusso
1. Descreve o papel dos sais biliares e da lipase na mudana de cor
2. Descreve a diferena de cor com o Sudo III entre a primeira ea segunda
medio.
3. Analisa os teus resultados. Toda a gordura foi digerida? Se no, porqu?
4. Apresenta uma concluso sobre as quantidades de gordura nos diferentes tipos
de leite.
Solues
b. 6 4
d. 8 4
c. 7 3
9. Inicia o cronmetro!
10. Transfere 1 ml de todos os tubos de ensaio (1 - 4) para um tubo de ensaio
pequeno numerado
11. Adiciona 10 gotas de FFT aos tubos de ensaio maiores. Mistura e anota a cor
12. Anota o momento em que a cor da FFT muda de vermelho para incolor
13. Adiciona 4 gotas de Sudo III a todos os tubos de ensaio pequenos. Anota a cor
343
344
Outras informaes
Gotas de Lactase da marca Disolact encomendados on-line
Diluir 1:10, fazer fresco cada vez que for utilizado
ATIVIDADE 2
Produzir queijo com cido
Materiais
200 ml de leite
Sumo de limo
2 copos
Micro-ondas ou bico de Bunsen
2x pano de queijo (ou peneira fina)
Procedimento
1. Aquece 200 ml de leite a cerca de 40-50C
2. Divide o leite em partes iguais pelos dois copos
3. Adiciona algumas gotas de sumo de limo num dos recipientes com leite e
deixa por alguns minutos
4. Despeja o contedo de os copos sobre cada um dos panos de queijo
5. Deixa descansar por alguns minutos e pesa o contedo.
6. Anota os resultados
Discusso
1. Qual o efeito do cido do sumo de limo sobre o leite?
2. Qual ser o efeito deste fenmeno ao longo do tempo em que o leite ir ficar no
estmago. Explica.
3. Quais as substncias do coalho que so a principal causa para a coagulao?
345
346
ATIVIDADE 3
Atividade 3-A:Conhece as boas bactrias
procedimento.
thermophilus. Estas bactrias convertem a lactose do leite em cidos lticos. Isso faz
com que o iogurte se preserve durante mais tempo que o leite, pois os cidos limitam
o crescimento de outras bactrias (prejudiciais). O iogurte considerado, por vezes,
como o alimento probitico mais antigo enquanto alimento saudvel e que promove
uma vida mais longa. Recentemente, muitos outros probiticos foram desenvolvidos
tendo como base diferentes bactrias do cido ltico.
Irs comear por encontrar essas duas bactrias e cultiv-las em laboratrio. O
objetivo tentar usar estas bactrias para fazer novo iogurte. Vais investigar se so
necessrias as duas espcies bacterianas para produzir iogurte, ou se podes usar
apenas uma delas.
347
348
A placa de Petri estril preenchida com uma camada do meio lquido de forma
a evitar contaminaes (ver figura 3) e deixa-se solidificar temperatura ambiente.
Quando o meio estiver completamente solidificado, as bactrias podem ser
A cultura de bactrias
Fazer o meio
Neste caso, usamos agar de malte, que pode ser adquirido na forma de p,
preparado e esterilizado de acordo com o manual do fabricante. O meio preparado
Figura 4: Escolha de uma colnia e disseminao das bactrias em placas frescas. Fonte: http://bit.
ly/1Fp5KVm
349
350
Compara os trs tipos de iogurte quanto cor, estrutura, cheiro e sabor e decide
qual o melhor.
351
352
DESENVOLVIMENTO DO MDULO:
Guio para o aluno
Tabela de contedos
1. Engage Segredos da amamentao | Por que razo os bebs no bebem o
leite que compramos no supermercado?
2. Explore Desvendando os segredos | Tens coragem?
353
354
trs semanas aps o nascimento diferente do que produzido aps trs meses,
havendo uma sintonia especial com o que o beb precisa naquele momento em
particular. As propores dos componentes do leite materno tambm so diferentes
das do leite de vaca.
no leite de vrios mamferos. Como podes verificar, existem grandes diferenas entre
o leite de vrios mamferos e, por conseguinte, tambm entre o leite materno e o leite
apenas 2-5% das mes continua a amamentar o seu beb, durante algum tempo.
de vaca.
Destaca-se a grande diferena em protenas e lactose entre o leite materno e leite
Se a OMS aconselha o aleitamento materno at aos dois anos de idade com tanta
veemncia, ele deve ser realmente bom. Mas por que razo? No apenas leite? No
se pode simplesmente dar leite de lata ao beb? A resposta no. O leite materno
355
356
No ainda totalmente claro como o aleitamento materno pode ter uma funo
protetora. Mas h cada vez mais evidncias de que o leite materno tem um efeito
Tarefa
357
358
Fig. 2.1. A imagem mostra a composio de vrios grupos importantes de bactrias (filos) que se
encontram no intestino humano. Observa as diferenas em lactentes, a influncia dos antibiticos e
a desnutrio em crianas, bem como as mudanas quando crescer. Fonte: Ottman et ai, 2012.
bactrias incluem tipos que so benficos para a nossa sade e que vivem desses
oligossacardeos.
mais a ele como a flora intestinal, mas o microbioma. Nestes ltimos anos, existiram
mas no na frmula artificial, esto na origem de uma razo tima entre os vrios
grupos de bactrias nos intestinos do beb (ver figura 2.1). No Captulo 3, vais
359
360
Fig. 2.3. Este grfico mostra a relao entre a presena de GOS / FOS (barras cinzentas) em leite
para bebs e o nmero de vezes que os bebs sofrem de infeces. No caso do leite, sem GOS /
FOS (frmula tradicional), ocorrem mais infeces (barras pretas). Fonte: Arslanoglu et al. 2007.
Tarefa
Fig. 2.2
361
362
O trato digestivo
O trato digestivo pode ser visto como um tubo que atravessa o nosso corpo de
cima (da boca) para baixo (nus). Somente quando as substncias do trato digestivo
so absorvidos para a corrente sangunea que estas se tornam realmente parte do
ambiente interno.
Na boca, a comida moda e envolvida com a saliva, aps esse processo deslocase para o estmago atravs do esfago. O estmago segrega sucos gstricos cidos
e que vo atuar sobre os alimentos. O tempo que o alimento permanece no estmago
depende da sua composio. Em seguida o contedo do estmago passa para o
As enzimas digestivas
363
364
O intestino do beb
que tomam substitutos do leite materno. Este efeito percetvel at na vida adulta,
porque uma vez desenvolvida a alergia difcil combat-la.
aos agentes patognicos. Nos bebs, o espao entre as clulas epiteliais bastante
bebido o leite? Para que entendas a razo propomos que realizes a seguinte atividade
Fig. 3.2. Junes abertas em clulas do epitlio intestinal (esquerda), versus junes fechadas do
epitlio intestinal (direita).
365
366
Tarefa
367
368
3.2.Microbiologia
Fig. 3.2.1 - Nmeros e tipos de bactrias do trato gastrointestinal humano adulto (por ml de
contedo intestinal).
Fig. 3.2.2 - Anthoni van Leeuwenhoek De: G.A. Lindeboom; Geschiedenis van de medische
Wetenschap em Nederland (1972)
Foi apenas no final do sculo 19 que os bacteriologistas Cohn, Pasteur e Koch foram
desses microrganismos. Tal veio revelar o seu papel como agentes patognicos.
Tambm foi descoberto que o oxignio letal para certas bactrias. Trata-se das
chamadas bactrias anaerbias. O cultivo destas bactrias difcil e requer tcnicas
Nas crianas que se alimentam com frmula artificial este processo no acontece.
369
370
ADN completa. Atravs desta molcula uma determinada espcie bacteriana pode
de ADN humano, estas tcnicas puderam ser aplicadas para pesquisar o que ocorre na
ser determinada, ou pode concluir-se que est intimamente relacionada com uma
bactria conhecida.
Esta tcnica tornou possvel realizar investigao acerca dos grupos e tipos de
bactrias que ocorrem num determinado ambiente e como e quais as converses
que causam. Em vez de cultivarem bactrias intestinais e identificarem os
diferentes tipos com um microscpio, os investigadores podem agora trabalhar
mais rapidamente com as tcnicas de ADN acima mencionadas e fazer mais
determinaes. Consequentemente, descobriu-se que os seres humanos so
ecossistemas bacterianos andantes!
Classificao de bactrias
371
372
Assim como quaisquer outros seres vivos, as bactrias podem ser classificadas
de acordo com uma taxonomia baseada no parentesco. Por exemplo, podem ser
tendo o GOS como nica fonte de carbono para nutrio. Anaerbio obrigatrio
chamado 16S rARN),que mostram uma variao limitada entre vrios grandes
significa que estes organismos s podem viver num ambiente sem oxignio.
(filos) tambm mostram maiores diferenas no ADN e ARN. Na Figura 3.2.1, vrios
gases, tais como CO2, H2, CH4 e os chamados cidos gordos de cadeia (AGCC). Estes
gneros que por vezes diferem muito menos entre eles. A figura 3.2.4 fornece uma
(Figura 2.2.). O AGCC que liberado no intestino grosso tem um efeito positivo na
a energia obtida a partir do alimento devido absoro destes AGCC, do que sem
ajuda bacteriana.
primeiras tm uma enzima especfica, que quebra a glicose e que ativa na chamada
derivao bfida. Os Oligosacardeos do Leite Humano (HMOS) e os GOS promovem
o metabolismo e, portanto, o crescimento de bifidobactrias e lactobacilos que por
sua vez promovem um microbioma saudvel para o hospedeiro. Em vez de uma luta
constante contra as bactrias, os profissionais mdicos esto agora procura de
formas de utilizar as bactrias para a nossa sade.
Fig. 3.2.4. Composio dos trs enterotipos intestinais. Os diversos gneros de bactrias esto
indicados na figura. De: Biologie voor jouw 4vwo - 5e druk.
373
374
Tarefa
375
376
Nunca estamos ss
377
378
Cancro do intestino
Da mesma forma, so encontradas diferenas entre o microbioma de pacientes
com cancro de intestino e pr-estgios desta doena e pessoas saudveis. Estas
Obesidade
Tambm tm sido investigadas as mudanas do microbioma durante um programa
de perda de peso em adolescentes (13-15 anos de idade) com obesidade.
Durante este programa (um programa de dieta e exerccio), dois grupos foram
anticorpos contra espcies de bactrias nocivas. Tal como a me, a criana tem de
fragilis e dos grupos de Lactobacillus e uma diminuio dos nmeros das espcies
Clostridium coccoides, Bifidobacterium longum, e Bifidobacterium adolescentis. Alm
Disposies especiais
- o GALT (tecido linfide associado ao intestino). Este constitudo por vasos linfticos
e gnglios linfticos (ver figura 3.3.1) em que diversos tipos de leuccitos (glbulos
brancos) percecionam e influenciam as bactrias intestinais. Muitos leuccitos so
armazenados nos gnglios linfticos como tropas de assalto. Estas clulas de assalto
tomam medidas quando recebem um sinal das Clulas T (ajuda). Outros leuccitos
composio do microbioma.
379
380
Fig. 3.3.1. Intestino grosso com tecido linftico, parte do GALT. De Wikipedia
Fig. 3.3.2. Reaes a boas e ms bactrias pelo sistema imunolgico do intestino grosso. De: Cerf-
Bensussan N, Gaboriau-Routhiau
381
382
No entanto, ainda no est claro qual a relao directa entre certas bactrias no
Composio do leite
Tarefa
O leite uma emulso de leo em gua. No terceiro ciclo, aprendeste que o leo
e a gua dificilmente se misturam. Quando se adiciona um emulsionante, surge uma
emulso estvel. No leite, as esferas de gordura (glcidos) so to pequenas que
esto presentes no leite finamente divididas. Parte das protenas presentes no leite
tem uma funo emulsionante. Na figura 3.4.1, observa-se uma micro-imagem do
leite e uma apresentao esquemtica das vrias partculas presentes no leite. As
partculas esto misturadas a uma micro-escala. Estas partculas so chamadas
colides. Elas so maiores do que uma molcula, mas no so visveis a olho nu.
O tamanho das partculas varivel; por exemplo, as esferas de gordura tm 5
micrmetros e as micelas de casena tm 0,1 micrmetros de dimetro.
Fig. 3.4.1. esquerda: micro-imagem do leite (Fonte: http://www.hielscher.com/nl/ultrasonicationand-its-manifold-aplicaes-em-food-processing.htm); direita: microestrutura do leite (Fonte:
http://www.wageningenur.nl/upload_mm/b/4/7/d8dea6110f834cfdbe4204301a0688cb_
v218Moleculaire_Gastronomie_ev_ll_21092010_11.pdf)
383
384
O leite contm uma mdia de 4 a 5% de gordura (lpidos) (ver tabela 1.1, Captulo
1). As gorduras so triglicridos uma molcula de glicerol com trs cidos gordos
ligados atravs de uma ligao ster. As cadeias de carbono destes cidos gordos
tm um comprimento de 12, 14, 16, ou 18 tomos de carbono. A figura 3.4.2 mostra
a estrutura da frmula geral de um lpido (gordura).
385
386
Uma protena surge devido ligao entre aminocidos. Esta uma reaco
de condensao entre o grupo cido de um aminocido e o grupo amina de outro
aminocido. A ligao resultante designada por ligao peptdica. Foi acordado que
o grupo amina est na extremidade esquerda e o carboxilo, direita.
Protenas
387
388
do grupo amina na ligao do pptido. Este parece ser um padro regular. Como
tambm se formam entre as ligaes peptdicas das vrias cadeias e, como tal, surge
uma estrutura em folha-beta. Uma folha beta muitas vezes consiste em mltiplas
389
390
contm grupos hidroflicos. Includos ainda nestas micelas esto ies de clcio. Estas
como soro de leite, razo pela qual as protenas so denominadas por soroprotenas.
Hoje em dia, soro de leite a matria-prima mais importante para a frmula artificial
do leite para bebs. Tal no estranho, dada a composio do leite materno (figura
3.4.10). As principais protenas presentes no soro de leite so -lactoglobulina,
-lactalbumina, albumina do soro sanguneo, e imunoglobulinas. Ocorrem
principalmente como molculas e tm uma hidrofobicidade elevada e uma cadeia
peptdica fortemente dobrada. As caractersticas destas protenas so altamente
dependentes do seu ambiente.
391
392
393
394
As unidades circulares podem ser ligadas por meio de uma reao de condensao.
energia para a maioria das clulas dos organismos. No resto do captulo, vamos,
designada por ligao glicosdica (-O-). Esta ligao glicosdica formada entre o
Formas L- e D- da glicose
Num ambiente rico em gua, a estrutura linear muda para uma estrutura circular.
As variedades alfa e beta podem facilmente fundir-se uma com a outra. As enzimas
no organismo podem distinguir entre ambas as variedades pois tm diferentes
funes biolgicas.
Fig. 3.4.15
395
396
Galacto-Oligossacardeos
alimentos.
C4 o inverso de D-glicose.
Fig. 3.4.16. D-galactose (superior esquerdo) e D-glucose (superior direito); lactose (em baixo).
Poders ler mais sobre o assunto no captulo 3.4, que fala sobre o processo qumico.
O nvel de lactose no leite materno muito mais elevado do que no leite de vaca.
Alm disso, a composio de lactose parece ser diferente em ambos os tipos de
leite. Estas molculas de acar so exatamente o que d ao leite materno as suas
caractersticas notveis. Esta seco discute os oligossacardeos do leite humano
HMOS.
397
398
Enzimas
A maioria das reaes qumicas em bioqumica ocorre sob a influncia de enzimas.
As enzimas so biocatalisadores. Elas aceleraram a reao sem serem consumidas.
Alm disso, as enzimas tm uma atividade muito especfica. Apenas convertem uma
identificados mais de 100 HMOS diferentes. A base dos HMOS constituda por um
outros grupos, GlcNAc, Fuc, e Sia, esto ligados a este em diferentes combinaes.
Formam-se cadeias de 8 monossacardeos, as quais podem, eventualmente, ser
dendrticas. A figura 3.4.19 apresenta esquematicamente as estruturas possveis de
HMOS que podem ser formadas.
acares acima mencionados que ocorrem no leite materno, trs outros acares
pertencem a este grupo; a manose, a xilose, e a inulina. Estas molculas de acar
parecem proporcionar uma contribuio essencial para o desenvolvimento da flora
intestinal e do sistema imunolgico dos recm-nascidos. Os desenvolvimentos no
campo do conhecimento qumico e biolgico desses acares, esto unidos no novo
campo de conhecimento, chamado glicobiologia.
399
400
uma srie de fatores. A reao qumica ir ocorrer muito mais rapidamente sob uma
No final do sculo 19, dois teros das mes amamentavam os bebs. No entanto,
isso levou a uma percentagem de 17% de mortalidade infantil. Este valor foi
Tal ilustrado na figura abaixo com a curva A. No entanto, sob uma temperatura
e distrbios na nutrio, muitas vezes ocorridos nas classes mais baixas. Como
estrutura espacial (desnaturao) e com isso a sua funo. Isto representado pela
centros distribuam gratuitamente leite para bebs. Este era leite de vaca a partir de
que ocorrem em bactrias que vivem em fontes termais. Existem outras enzimas
linho, e farelos. No entanto, tal teve um efeito adverso. A taxa de mortalidade infantil
Fig. 3.4.23. A figura de cima representa a composio do leite materno e do leite de vaca. Pode verse que o leite materno (moedermelk) contm menos protenas e minerais e mais acares. Diluindo
e adicionando acares ao leite de vaca (koemelk), a diferena na composio foi reduzindo.
das condies normais para uma determinada enzima, conduz sua desnaturao.
Esta sensibilidade ao pH e o funcionamento ideal difere por enzima (figura 3.4.22).
O substrato s se pode ligar protena / enzima num ponto especfico. Esta
localizao especfica designada por centro ativo da enzima. Durante a ligao,
so diversas as interaes que desempenham um papel importante, dependendo
dos grupos residuais de aminocidos presentes na protena nesse local.
401
402
Da lactose ao GOS
mais facilmente isolada a partir de uma mistura de reaco do que uma enzima no
imobilizada, o que significa que o processo de produo pode ser melhor controlado.
enzima.
2. A enzima catalisa a hidrlise de lactose. A molcula de glicose desprende-se
e surge uma ligao covalente entre a enzima e uma parte residual da galactose.
Forma-se o complexo enzima - galactose.
A funo da enzima tambm pode ser inibida por certas substncias. O bloqueio
de enzimas pode ser entendido quando se visualizam espacialmente. Existem dois
tipos de inibidores: inibidores reversveis e irreversveis.
Os inibidores irreversveis destroem as enzimas atravs da ligao com
de uma molcula aceitadora. Esta pode ser uma molcula de gua. Nesse caso,
falamos de hidrlise. Tambm pode ser uma molcula de lactose. Nesse caso,
desenvolve-se um trissacardeo - um GOS. No caso de um trissacardeo, desenvolvese um tetrassacardeo. Tal pode ocorrer at 10 unidades.
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Quando o inibidor se assemelha fortemente ao substrato em termos de estereoqumica, ele pode ligar no local ativo; neste caso, o local ativo fica ocupado
(figura 3.4.25). Quando, tanto o inibidor como o substrato esto presentes, existe
competio entre as duas substncias. Quando existe uma grande quantidade de
substrato, a maioria das enzimas liga-se ao substrato, o que leva a uma reao um
pouco mais lenta. Esta forma de inibio designada por inibio competitiva: existe
concorrncia entre o inibidor e substrato para se ligarem enzima.
H tambm inibidores reversveis que se ligam num local diferente do local ativo.
Por conseguinte, a estrutura espacial da enzima altera, uma vez que no h molculas
de substrato que possam ser convertidas.
Tarefa
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Leite fresco
Uma vaca que d luz um bezerro produz cerca de 8000 litros de leite fresco
durante 300 dias, na Holanda. Cerca de trs a quatro vezes por semana, um camio-
1. Leite do dia e leite esterilizado (baixo teor de gordura, leite desnatado e leite
bere que devem ser tratadas com antibiticos. O agricultor no pode entregar o leite
dessas vacas para a fbrica e tal verificado de forma muito rigorosa. Ao contrrio
dos Estados Unidos, na Holanda nenhum antibitico pode estar presente no leite.
Se um agricultor fornece leite com antibiticos, ele ter de pagar a destruio
do leite contendo antibiticos e do leite possivelmente contaminado que j estava
presente no camio-tanque. Alm disso, o agricultor receber um preo mais baixo
pelo seu leite durante o perodo de um ano, mesmo se o seu leite for da mais alta
qualidade. claro que os agricultores tm que ter muito cuidado durante a ordenha.
Quando o leite est em bom estado, bombeado do camio-tanque para um tanque
de armazenamento temporrio na fbrica de leite.
fazer com que a frmula artificial do leite de vaca possa ser digerida por bebs,
anos. Mais se espera saber sobre a influncia dos componentes de leite sobre a sade
benficas frmula artificial, tanto quanto possvel. No entanto, ainda verdade que
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Leite desnatado
Na fbrica de leite, o leite desnatado por meio de centrfugas, processo pelo qual
a gordura removida a partir do leite fresco em poucos passos. Tal gera mltiplos
fluxos de leite com uma percentagem de gordura cada vez menor. Parte da nata
utilizada para fazer manteiga, outra parte depois adicionada a alguns produtos. O
leite torna-se desnatado (baixo teor de gordura), devido a tal processo (desnatao),
e um dos ingredientes da frmula artificial.
fresco.
O filtrado a partir do fabrico do queijo, isto , o lquido que extrado a partir das
protenas (casena) coaguladas, designado por soro de leite. O soro de leite coalhado
contm cerca de 1 por cento de massa de protena soroproteinas ou protenas de
soro de leite. Estas protenas do soro do leite solveis em gua so as protenas mais
importantes para a produo de frmula artificial. Alm disso, o soro de leite ainda
contm uma grande quantidade de lactose e sais dissolvidos - minerais.
O leite de vaca tem uma percentagem de massa muito maior em termos de
sais dissolvidos do que o leite materno. Durante a produo de queijo, estes sais
permanecem em grande parte no soro, o que significa que tm de ser removidos a
fim de tornar o soro adequado para usar na frmula artificial. Este processo feito
nos chamados permutadores de ies.
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Lactose e GOS
Produo de frmula
passo deve ser curto para evitar, tanto a desnaturao das protenas como a reaco
de Maillard.
Imediatamente aps a pasteurizao, a mistura j aquecida seca originando
um p com uma percentagem de <2% de humidade. Tal realizado por meio de
secagem por pulverizao. O p seco no est ainda completamente pronto para ser
empacotado como frmula artificial.
Parte dos ies metlicos removidos durante a desmineralizao multivalente.
Estes ies metlicos tm mltiplas eletrovalncias, o que significa que podem
participar em reaes redox. No leite, os cidos gordos insaturados podem oxidar:
um processo que acelerado na presena de ies metlicos polivalentes, tais como
Fe2+, Cu +, Mn2+ e Co2+.
No caso da oxidao, as ligaes duplas nas gorduras insaturadas reagem
com o oxignio originando aldedos e cidos de carbono, substncias que no so
necessariamente saudveis e tm frequentemente um desagradvel cheiro e sabor.
Os ies metlicos polivalentes so chamados oligoelementos, sendo cruciais para
os bebs como co-factores de vrias enzimas. Os oligoelementos so adicionados
novamente aps secagem por pulverizao, mas agora na forma de p. A partir
deste momento na produo da frmula, dada ainda mais ateno higiene
microbiolgica. Os produtos lquidos podem ser facilmente descontaminados por
meio de aquecimento, mas se o leite em p se contaminar neste ponto da produo
no existe nenhuma maneira adequada para matar as bactrias, vrus e fungos. O p
armazenado em grandes sacos plsticos reforados, ou imediatamente colocado
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4. Elaborate
Investigao e Inovao Responsveis
Fig. 3.5.2. Oxidao.
1. Envolvimento
Os investigadores, a indstria, os decisores polticos e a sociedade civil (cidados)
tm de colaborar no processo de investigao e inovao. Desta forma, os interesses
sociais, econmicos e ticos de todos os grupos devem ser includos para encontrar
uma soluo conjunta para os problemas da sociedade.
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milhares de alunos de dez pases em toda a Europa, que iro entrar em contacto com
nessas listas. Para a sociedade, importante que estes problemas sejam resolvidos
atravs de investigaes e inovaes cientficas, por investigadores envolvidos com
os problemas.
2. Igualdade de gnero
devem ter livre acesso aos resultados cientficos, a fim de lhes permitir formar uma
sero publicados nas revistas de acesso aberto que esto disponveis a todos com
acesso Internet, para que os cidados tambm possam beneficiar dos resultados
pgina com as fotos de cientistas de topo holandeses e todos eram homens (NRC,
5. tica
As pessoas e os animais tm direitos fundamentais e a investigao e inovao
devem respeitar estes direitos. Portanto, a investigao cientfica deve ser relevante
e aceitvel para a sociedade e no deve violar os direitos fundamentais das pessoas
e animais.
A cincia e a inovao devem ajudar a resolver os problemas sociais. No entanto,
isso deve ser feito de uma forma responsvel. No se pode construir uma fbrica
3. A educao cientfica
para produzir coisas teis em qualquer lugar, quando esta fbrica provoca poluio
Atravs de uma melhor educao em cincia, mais pessoas iro entender como
e as pessoas que vivem nas suas imediaes podem ficar doentes. Esta situao
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6. Governao
frmula artificial aos seus bebs do, por vezes quantidades insuficientes porque
determinem o que os cientistas devem fazer, mas que tenham mais influncia sobre
mundo, como um novo mercado que poderia e teria de ser fornecido e, por vezes,
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Tarefa
5. Exchange
Organizando uma exposio
Neste captulo, irs comear a produzir uma exposio sobre o tema estudado.
Neste manual, damos-te as orientaes para que sejas bem-sucedido e consigas
produzir uma boa exposio.
O processo para produzir uma exposio constitudo por trs fases, todas
igualmente importantes: planificao, produo e avaliao. Outro aspeto importante
a ter em conta como tornar a exposio interativa, o que significa que os visitantes
tm que estar envolvidos com a exposio e no serem apenas meros espectadores.
Finalmente, os textos da exposio devem ser escritos de forma clara e legvel e no
devem ser muito longos.
Daremos, ainda um exemplo como podes fazer uma boa exposio a partir de
uma estante IKEA simples e como podes projet-la.
Interatividade
O que a interatividade?
Interatividade, tecnologia e TIC nem sempre andam de mos dadas. Existem trs
tipos de interatividade: interatividade hands-on (fazer algo), interatividade mental
(pensar em algo), e interatividade cultural (sentir-se envolvido com alguma coisa).
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Fazer perguntas, promovendo o debate, pode atrair a ateno dos visitantes e pode
ento surgir uma conversa. Temos ento interatividade.
Fase I Planificao
Fase II Produo
Na fase de produo, o trabalho real comea. Os planos devem estar finalizados e
deve estar claro o que precisa ser feito, que materiais so necessrios, qual o espao,
e como vai ficar no final. Tambm devem estar definidas as tarefas pelos vrios
elementos do grupo: quem faz o qu e quando. muito importante que tudo esteja
bem definido; na construo de uma exposio todos os processos so dependentes
uns dos outros. Se um processo est atrasado, os restantes tambm iro atrasar.
Uma boa exposio tem textos. Escrever esses textos requer habilidades especficas.
Os pontos principais e mais importantes so: o texto deve ser curto, claro, e ter um
bom design. Os textos numa exposio podem ter uma certa hierarquia, onde os
vrios componentes vo tendo dimenses diferentes.
O texto completo da exposio s deve ter aproximadamente 1000 caracteres, por
exemplo, mas o texto de uma parte da exposio deve ser limitado a cerca de 350
caracteres.
Quanto escrita dos textos, tambm necessrio prestar ateno aos aspectos
estruturais do texto:
Usa frases simples
Usa frases curtas
Usa palavras gerais
Usa poucas palavras complexas e termos tcnicos
Evita o uso de enchimento, adjetivos e listas que no sejam estritamente
necessrias
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6. Recursos
Empresas
http://www.medela.com/LM/pt/breastfeeding/good-to-know/breastmilk-
websites
https://pt.wikipedia.org/wiki/Leite_materno
http://www.aleitamento.com/amamentacao/conteudo.asp?cod=1830
http://www.ibfanportugal.org
http://www.efdeportes.com/efd153/leite-materno-e-seus-substitutos.htm
http://www.unicef.org/brazil/pt/activities_10003.htm
http://www.milkpoint.com.br/cadeia-do-leite/leite-saude/leites-de-origem-vegetal-
composition.html
http://www.nestlebebe.pt/product-categories/leites-infantis?utm_
source=Google&utm_medium=texto&utm_campaign=AOn&utm_content=base
http://www.medela.com/PT/pt/breastfeeding.html?distribuidor=google&gclid=CPP
ovJaJo8YCFSjMtAoduYsFqw
https://www.empresa.nestle.pt/criacaodevalorpartilhado/nutrio/marketing-desubstitutos-do-leite-materno
nao-sao-adequados-como-substitutos-do-leite-materno-83016n.aspx
http://bromatopesquisas-ufrj.blogspot.pt/2014/12/infant-formulas-
Notcias
podemosconsidera-los.html
https://www.apfn.com.pt/Noticias/Mai2002/publico21.htm
http://nacoesunidas.org/oms-so-19-dos-paises-seguem-diretrizes-para-
http://lifestyle.sapo.pt/saude/noticias-saude/artigos/dgs-vai-criar-norma-nacional-
comercializacao-de-substitutos-do-leite-materno/
sobre-preparacao-de-leite-em-po-para-bebes
http://g1.globo.com/Noticias/Mundo/0,,MUL1249864-5602,00-AMAMENTACAO+P
Artigos
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid
=S0100-40422007000700007
http://www.scielosp.org/scielo.php?pid=S0034-89102000000400012&script=sci_
arttext
http://www.scielo.org/cgi-bin/wxis.exe/applications/scielo-org/iah/?IsisScript=iah/
iah.xis&base=article%5Edart.org&nextAction=lnk&lang=p&indexSearch=&exprSear
ch=SUBSTITUTOS%20DO%20LEITE%20HUMANO
http://rbi.fmrp.usp.br/nutricao/BIOQUIMICA_DO_LEITE.pdf
http://alexandria.cpd.ufv.br:8000/teses/ciencia%20da%20
nutricao/2006/197730f.pdf
http://rspress.com.br/health4life/wp-content/uploads/2013/06/confira-o-arquivoem-pdf..pdf
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid
=S0034-89101990000300011
ODE+SALVAR+MILHAO+DE+CRIANCAS+POR+ANO+DIZ+OMS.html
http://www.girasolidario.org.br/noticias/leite-materno-e-a-principal-arma-contra-amortalidade-infantil
http://www.publico.pt/mundo/jornal/confianca-da-china-nas-marcas-de-leiteestrangeiras-azeda-com-escandalo-neozelandes-26925637
http://www.publico.pt/mundo/noticia/ai-weiwei-inspirase-no-escandalo-do-leitecontaminado-e-faz-mapa-da-china-com-latas-de-leite-1594700
http://exame.abril.com.br/mundo/noticias/china-tem-novo-escandalo-de-leiteinfantil-em-po-adulterado
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Notas Biogrficas
Comunidade de Aprendizagem Portuguesa
Pedro Reis (Coordenador do Projeto IRRESISTIBLE em Portugal)
bilogo e doutor em Didtica das Cincias pela Faculdade de Cincias da Universidade
de Lisboa. Atualmente, Professor Associado e Subdiretor do Instituto de Educao da
Universidade de Lisboa onde cocoordena o Programa de Doutoramento em Didtica das
Cincias. Foi professor de Biologia no Ensino Bsico e Secundrio antes de ingressar no
Instituto Politcnico de Santarm onde: a) coordenou o Ncleo de Cincias Matemticas
e Naturais da Escola Superior de Educao; e b) exerceu o cargo de Vice-Presidente. Tem
desenvolvido investigao nas reas da educao em cincia (nomeadamente sobre a ao
sociopoltica coletiva, fundamentada em investigao), desenvolvimento profissional de
professores, superviso e orientao da prtica profissional e integrao das tecnologias
de informao e comunicao em escolas e jardins de infncia. Tem estado envolvido
em projetos de investigao, formao/superviso de professores e desenvolvimento
curricular em Portugal, noutros pases europeus, Angola, Cabo Verde, So Tom e Prncipe e
Brasil (financiados pela Comisso Europeia, pelo Banco Mundial, pela Fundao Calouste
Gulbenkian e por diversos governos). Dirige a revista Interaces e integra o conselho
editorial de diversas revistas internacionais (por exemplo: International Journal of Science
Education; Research in Science Education; Science & Education). coordenador nacional
do projeto IRRESISTIBLE e responsvel pelo WP3 sobre a construo de exposies pelos
alunos acerca de temas de Investigao e Inovao Responsveis.
Anssi Lindell
Relquia Abreu
Ingressou na Escola Superior de Educao de Setbal no curso de Professores do
Ensino Bsico na variante de Matemtica e Cincias da Natureza de 1996 a 2000. De
seguida comeou a exercer a sua profisso em diferentes estabelecimentos de ensino
da rea da Grande Lisboa, tendo sempre presente a preocupao de incluir nas suas
aulas atividades e prticas docentes que promovessem aprendizagens significativas.
Essa preocupao levou-a a matricular-se no Mestrado de Didtica das Cincias TIC
(Tecnologias de Informao e Comunicao), de 2011 a 2013, no Instituto de Educao
de Lisboa. No mbito da sua dissertao de mestrado, participou no Projeto We Act no
ano letivo de 2012/2013. Tratava-se de um projeto cujo um dos objetivos era estimular
os alunos a participar, coletivamente, na resoluo de um problema (ambiental) por eles
identificado. Consequentemente participou no Projeto IRRESISTIBLE, tendo concebido
em 2013/2014 um mdulo que promovesse o envolvimento da populao escolar no
processo de Investigao e Inovao Responsveis, colocando-o em prtica no ano letivo
seguinte.
Ilkka Ratinen
Adjunct professor at the department of Teacher Education in University of Jyvskyl. He
graduated with Ph.D in physical geography 2005 and with M.Ed in 2009. He has partnered
in three EU funded projects: S-TEAM, IRRESISTIBLE and NEED.
Katja Weber
Teacher for Chemistry and German Language at Helene-Lange school in Rendsburg/
Germany.