Aceasta este pasca pe care am avut-o de Paste anul acesta. Cu nutella. Fara aluat.

Foarte
buna :)
Asa cum ati ales pe facebook o voi posta acum si nu voi astepta pana la anul, pentru ca
este delicioasa facuta oricand.
Pentru umplutura puteti folosi fie Nutella fie Finetti, dupa preferinte.
Ne trebuie:
5 oua
10 lg zahar
1 kg branza dulce
200 g smantana
150 g stafide
6 lg gris
coaja de la o lamaie
vanilie
un praf de sare
300 g nutella/finetti
- cantitati pentru o forma cu diametrul de 22 cm Cum se face:Nutella trebuie sa fie la temperatura camerei.
Scurgem branza intr-o sita pentru cca 20-30 minute. Eu am folosit 600 g branza dulce si
400 g crema de branza.
Mixam ouale cu zaharul si sarea cca 1 minut. Adaugam apoi branza, smantana, stafidele,
coaja de lamaie, vanilia, grisul.
Omogenizam bine. Turnam continutul intr-o tava cu peretii detasabili in care am pus
hartie de copt (doar pe fund,
apoi aplicam inelul si taiem excesul de hartie ramas in afara).
Punem nutella cu lingurita de la o inaltime de cca 30 cm pentru a se afunda astfel mai
bine in compozitie.
Apoi cu un bat de frigaruie marmoram usor printre granajoarele de nutella.
Sfat:
Eu am pus doar 200 g nutella si doar la suprafata. Mi s-a parut ca ar merge mai multa,
asa ca va recomand sa puneti
300 g si sa puneti si inauntru. Puneti in tava 1/2 din compozitia de branza,

apoi puneti 5-6 lgt de nutella din loc in loc, turnati restul de compozitie si puneti restul
de nutella,
turnat de sus cum am spus.
Coacem la cuptorul preincalzit pentru cca 55-60 minute.
Lasam sa se raceasca in forma, apoi desprindem cu un cutit marginile de tava si
desfacem inelul.
Transferam cu grija pasca pe un platou, cu ajutorul a doua palete plasate dedesubt
diametral opuse.
De preferat se consuma dupa ce se da cateva ore la frigider. Parca este mai buna asa.