Salam de biscuiti

Timp de preparare: 20 min

Timpul de gatire: 720 min
Gata in: 12 ore, 20 min

INGREDIENTE

200 g ciocolata cu 70% cacao

100 g unt
2 bucati galbenusuri
100 g biscuii sfarmiciosi
1 lingura vin foarte dulce
1 ceasca zahar pudra pentru servit

PREPARARE
nva s prepari un salam de biscuii ca la mama acas.

Mod de preparare:
1. Ciocolata taiata si untul se topesc mpreuna la bain-marie,
amestecnd bine. Se lasa sa se racoreasca nainte de a adauga
galbenusurile si vinul.
2. Biscuiii se farmieaza si apoi se amesteca n ciocolata.
3. Se pregateste o foaie de aluminiu peste care se pune o folie
alimentara transparenta. Se pune amestecul de biscuii si ciocolata
si se ruleaza nti n folie si apoi n hrtie, rasucind capetele. Se da
la frigider pentru o noapte.
4. A doua zi, asa ambalat, se ruleaza pe masa de bucatarie pentru
a-i da o forma rotunda si se da din nou la firgider pna n
momentul servirii. La masa, se scoate hrtia si se trece salamul de
biscuii prin zahar pudra. Se taie felii si se serveste.