Gestion de calidad

Temario
1. Gestin de calidad
1.1 Definicin de normalizacin
1.2 Antecedentes histricos
1.3 Evolucin del concepto de calidad
1.4 Calidad total
2. Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO)
2.1 Antecedentes histricos
2.2 Grupos que conforman la ISO
2.3 Desarrollo y conformacin de los comits tcnicos
2.4 Regularizacin y desarrollo de la norma ISO 9000
3. Sistema de gestin de calidad ISO 9000: 2000
3.1 Evolucin y definicin
3.2 Normas ISO 9000
3.3 Prospectiva ISO 9000, aos 2000, 2004, 2006
4. Aseguramiento de la calidad
4.1 Familia de las normas ISO-9000 ao 2000
4.2 Fusin para generar ISO 9000
4.3 Fusin para generar ISO 9001
4.4 Fusin para generar ISO 9004: 2000
4.5 Fusin para generar ISO 19011
4.6 Manuales de calidad
4.7 ISO 14000 ao 2000
4.8 Norma IWA
4.8.1 Definicin, clasificacin y aplicacin de la norma IWA
5. Sistema para el aseguramiento de calidad
5.1 Requisitos generales del sistema de calidad y procesos necesarios
5.2 Documentacin
5.3 Pirmide de la documentacin
5.4 Manual de calidad; filosofa: visin, misin y poltica de calidad
5.5 Manual de procedimientos
5.6 Papel del responsable del procedimiento administrativo
6. Certificacin
6.1 Definicin y antecedentes histricos
6.2 Objetivos de la certificacin
6.3 Ventajas de tener una certificacin
6.4 Fases para la obtencin de la certificacin
7. Auditora de la calidad
7.1 Tipos de la auditora
7.1.1 General
7.1.2 Calidad
7.2 Auditor interno

7.2.1 Papel y responsabilidades

7.3 Etapas de una auditora
7.4 Problemas frecuentes en las auditoras de calidad
ltima modificacin: mircoles, 16 de

Introduccin

La pregunta que te acompaar a lo largo del curso:

De qu manera los sistemas de gestin de calidad facilitan el mejor aprovechamiento de los
recursos de las empresas y por lo tanto su competitividad en el mercado?

Espacio del profesor introduccion

Bienvenidos a la asignatura Gestin de Calidad, en la cual conoceremos las
bases tericas y fundamentos para la aplicacin de un sistema de Calidad y su
beneficios para la empresa.
Es una materia muy importante y fundamental para cualquier organizacin, en la
que conoceremos las fases para la implementacin de un sistema de calidad, las
principales certificaciones y los beneficios para la empresa de un Sistema de
Calidad.
Para su estudio, se divide en SIETE unidades:
1. Introduccin a la Gestin de la Calidad (semana 1 )
2. ISO (semana 2)
3. ISO 9000 (semana 3)
4. Aseguramiento de Calidad (semana 4)
5. Sistema de Calidad (semana 5)
6. Certificacin de Calidad(Semana 6)
7. Auditora de Calidad (semana 7)
Evaluacin
Les pido que revisen la informacin de cada modalidad de evaluacin, para que
tengan elementos suficientes y de esta manera tomen una decisin acorde a la
disponibilidad de tiempo, estilo de aprendizaje y caractersticas personales.

Una vez que hayan tomado la decisin, den clic sobre la barra "Seleccionar
modalidad de Evaluacin" y contesten la consulta.
Por favor, cualquier duda que tengas al respecto del tema, les pido me lo hagan
saber a travs de este medio
Saludos cordiales
Fco. Javier Castillo Herrera
Slo hay un bien: el conocimiento. Slo hay un mal: la ignorancia. Scrates.

II. Contenidos del curso

Unidad 1 Gestin de calidad

INTRODUCCIN
La pregunta sobre la que reflexionars en esta unidad es:
De qu manera la gestin de calidad se ha ido enriqueciendo con sus prcticas anteriores
hasta su contextualizacin actual?

En esta unidad conocers algunas generalidades de la gestin de calidad, como lo son: la

definicin de calidad y de normalizacin, as como sus antecedentes histricos y la evolucin
que ha tenido a travs del tiempo.
Este conocimiento te permitir hacer un anlisis histrico de por qu surge la normalizacin y
cmo, conforme pasa el tiempo, se ha vuelto necesaria en los diferentes aspectos de la vida
cotidiana; tambin te servir para crear una idea de cmo la gestin de calidad lleg a la
poca actual.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Establecer los antecedentes histricos de la gestin de la calidad.

COMPETENCIAS
Definir los trminos bsicos y los antecedentes de la gestin de la calidad para
contextualizarla en el entorno correspondiente.

Espacio del profesor semana 1

Hola clase, buen inicio de semana para tod@s

En esta primer semana, el objetivo es establecer los antecedentes histricos de la
gestin de la calidad.
La calidad se ha palpado a travs del desarrollo de la humanidad, visualizada en
la creacin, innovacin y perfeccionamiento de utensilios, vestimenta, alimentos,
y todo lo que ha ido apareciendo para facilitar la vida del ser humano. El
perfeccionamiento de herramientas, utensilios y productos ha sido en favor de
satisfacer las necesidades del ser humano en funcin del medio ambiente en el
que se desenvolvieron. Esto hace que se vincule el quehacer humano con lo que
hoy definimos como calidad.
En los ltimos 30 aos las organizaciones,
universidades
y
gobiernos
se
han
involucrado en el logro del mejoramiento de
la calidad. Calidad no solo para cubrir un
producto o servicio, sino encaminada en la
bsqueda de una gestin empresarial que
permitir enfrentar un mundo globalizado y
competitivo; con esto se ha favorecido la
normalizacin, como un estimulo a las
empresas para lograr la excelencia.
Por lo que se ha logrado la homogeneidad
de los conceptos de calidad y por tanto la
generacin de normatividad a nivel
internacional para el desarrollo de sistemas
de calidad, que dieron surgimiento a las
normas ISO 9000.
Estoy a sus rdenes y me pueden contactar en cualquier momento que lo
requieran. Nos estamos leyendo en los foros.
Les deseo xito en este inicio!

Clase 1 semana 1 fecha xxxx

omencemos definiendo a la calidad:
Es el conjunto de propiedades y caractersticas de un producto o servicio que le confieren
capacidad de satisfacer necesidades, gustos y preferencias, y de cumplir con expectativas en
el consumidor. Tales propiedades o caractersticas podran estar referidas a los insumos
utilizados, el diseo, la presentacin, la esttica, la conservacin, la durabilidad, el servicio al
cliente, el servicio de postventa, etc.

Por ejemplo, en un restaurante, por ms exquisita que sea la comida, si la atencin es mala o
lenta, difcilmente habr algn consumidor que considere al restaurante como de calidad.
La calidad ha existido desde tiempos remotos, sin embargo, ha ido evolucionando, usando
diferentes nombres y normas. Pero, cmo crees que ha evolucionado la gestin de la calidad
a travs de la historia? Cules han sido los diferentes conceptos utilizados para la calidad
dentro de las organizaciones? Cmo ha sido su transformacin hasta llegar a nuestros das?

Leer libro

nicia: 31 de octubre de 2016

Unidad 2 Organizacin Internacional de Normalizacin (ISO)

INTRODUCCIN
La pregunta sobre la que reflexionars en esta unidad es:
De qu forma la configuracin de la Organizacin Internacional de la Normalizacin ha
beneficiado la calidad de la empresa?

En esta unidad conocers lo que es la ISO, sus antecedentes histricos y el desarrollo y

conformacin de los comits tcnicos. Tambin conocers y comprenders la regularizacin y
desarrollo de la norma ISO 9000. La Organizacin Internacional para la Estandarizacin (ISO
por sus siglas en ingls: International Organization for Standardization), es una federacin
mundial que agrupa a representantes de cada uno de los organismos nacionales de
estandarizacin, y que tiene como objeto desarrollar estndares internacionales que faciliten
el comercio internacional, por lo que podrs entender mejor su funcin y su relacin con la
calidad.

RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Determinar los grupos que conforman la ISO, as como el desarrollo de la regularizacin de
la norma ISO 9000.

COMPETENCIAS
Reconocer los antecedentes, as como la conformacin y regularizacin de la norma ISO,
para su aplicacin y cumplimiento de los indicadores establecidos en ella.

Espacio del profesor semana 2

Hola clase, buen da
Comparto la gua de estudio correspondiente a la primera evaluacin, recuerden
que una vez resuelta la suben en el apartado de puntos extras para acumular
puntos que sern sumados al finalizar la asignatura.
Es importante suban la gua antes del parcial, de este modo puedo revisar y
orientar sobre las respuestas, claro, en caso que sean incorrectas para no
quedarnos con informacin equivocada y fallar en el parcial.
Las guas de estudio son de gran ayuda para repasar los recursos de las semanas,
no importa cul sea la modalidad de evaluacin seleccionada, TODOS los
alumnos pueden responder las guas y subirlas en el apartado de puntos extras.
Cualquier duda me pueden escribir y con gusto trabajamos en ella
leer guia

Clase 2
De qu forma la configuracin de la Organizacin Internacional de la
Normalizacin ha beneficiado la calidad de la empresa?

Una vez que ya conoces de dnde surge la gestin de calidad y cul ha sido su evolucin, te
preguntars: quin establece los estndares de calidad?, la respuesta es la Organizacin
Internacional de Normalizacin (ISO), que es un organismo que se encarga de promover en
todo el mundo el desarrollo de la normalizacin y actividades relacionadas en la mayora de
los campos tcnicos.

https://youtu.be/YpweN3agoGk