Dieta de Adelgazamiento para toda la semana de M Jos

Rossell.
Esta dieta pretende ser un ejemplo de una buena dieta de adelgazamiento, y cualquier
persona sin problemas de salud puede seguirla. Pero queremos advertirles que si desea
perder ms de 2 a 5 kilos de peso, debe hacerlo siempre bajo el control de su mdico de
familia. Hganos caso, por favor!
Quien padezca alguna enfermedad debe ajustar la dieta a su problema de salud,
por ejemplo, los hipertensos deben comer sin sal.
La dieta que les ofrecemos se puede convertir en una dieta equilibrada, es decir, conveniente
para toda la familia, e incluso para embarazadas, si le aadimos a los mens de cada da,
alimentos que aportan hidratos de carbono complejos como son: las legumbres, las patatas,
el pan, los cereales...
Piense que muchas dietas de adelgazamiento son responsables de un sinfn de problemas,
que van desde provocar sequedad de piel, cada de cabello, sensacin de cansancio y falta de
vitalidad, hasta el mal humor que se apodera de toda nuestra personalidad.
Para evitar todo esto y porque en SABER VIVIR les queremos bien, lean atentamente las
siguientes recomendaciones para evitar estos problemas.
REQUISITOS PARA HACER LA BUENA DIETA DE ADELGAZAMIENTO DE SABER VIVIR:

No se pueden suprimir los aceites, cada da se tomar como mnimo 1 cucharada

sopera de aceite. La carencia de cidos grasos fundamentales, que aportan los
buenos aceites vegetales, provoca y acelera el proceso de envejecimiento. Recuerde
que el mejor aceite es el aceite de oliva.

El consumo de minerales y vitaminas debe ser muy elevado, para ello se debe tomar
a diario gran abundancia de verduras, y cada da una racin de alimento crudo en
forma de ensaladas o frutas.

La dieta debe tener un alto contenido de calcio, para ello el ideal es consumir a diario
yogur y queso, que puede ser desnatado.

Se debe suprimir el azcar como edulcorante, puede endulzar con sacarina o con
aspartamo.

Hay que beber a diario un litro y medio de agua. Les recomendamos que lo hagan en
forma de infusiones o caldo vegetales, por ejemplo, empezando el da bebiendo un
vaso de un depurativo, diurtico y mineralizante "Caldo con limn", cocinado de la
siguiente manera:
o

Ingredientes del caldo: 1 cebolla, 50 gr de apio y 4 ramas de perejil.

Preparacin: Hervir la cebolla, el apio y el perejil en 1 litro de agua sin sal
durante unos 20 minutos. Guardar este caldo en la nevera y cada da tomar
un vaso del mismo al que aadiremos el zumo de medio limn recin
exprimido.

A continuacin le ofrecemos siete mens variados, para que le sirvan como ejemplo de las
mltiples posibilidades que tienen para hacer unas comidas agradables y bajas en caloras.
Por ello les detallamos el primer men con unas cantidades orientativas de alimentos. Porque

uno de los grandes problemas que se presentan al seguir una dieta es que resulta muy
incmodo pesar siempre la racin de alimentos, por esta razn, los otros seis mens estn
detallados sin cantidades. Coma unas raciones normales, no pase gana y se puede ahorrar el
pesar cada da los alimentos.

LUNES:
DESAYUNO:

2 quesitos de dieta.

1 yogur natural.

20 gr de jamn.

Caf slo, t o infusin

1 kiwi.

COMIDA: 366
KILOCALORAS.

Primer plato: ENSALADA COMPLETA (100 Kcal)

Ejemplo de ensalada.

Ingredientes:
- 50 gr de col lombarda.
- 20 gr de lechuga.
- 50 gr de pimiento.
- 30 gr de apio.

Preparacin: Trocear y mezclar todos los ingredientes y

aliarlos.

- 50 gr de tomate.
- 5 gr de aceite = 1
cucharada de postre.
- Vinagre o limn

Segundo plato: POLLO CON CALABACN (163 Kcal)

Ingredientes:
- 100 gr de pollo sin piel.
- 200 gr de calabacines.
- Unas gotas de aceite.
- Zumo de medio limn.
Preparacin: Colocar el pollo sin piel y a filetes en una sartn
o cazuela con unas gotas de aceite. Aadir el calabacn cortado
a lminas finas. Cocer a fuego lento y con el recipiente tapado a
media coccin. Aadir el zumo de limn y salar al gusto. Al final
de la coccin dorar a fuego vivo durante unos segundos.

Postre: ALMENDRAS (90 Kcal)

Ingredientes: 15 gr de almendras crudas o tostadas, que se
masticarn muy
lentamente acompaados con un caf o una infusin.

CENA:

Primer plato: CREMA DE CALABACN (140 Kcal)

Ingredientes:
- 200 gr de calabacines.
- 1 puerro o 1 cebolla.
- 1 quesito de dieta.
Preparacin:
Hervir los calabacines con el puerro o la cebolla en muy poca
agua. Una vez
cocido, triturar con un quesito de dieta y servir con perejil
picado.
Segundo plato: MEJILLONES AL VAPOR (186 Kcal)
Ingredientes:
- 500 gr de mejillones.
- 5 gr de aceite.
- Zumo de limn y perejil.

Preparacin:
Abrir los mejillones al vapor, aadirles perejil picado mezclado
con el aceite y el zumo de limn.
Postre: YOGUR NATURAL DESNATADO (45 Kcal)

MARTES:

DESAYUNO:
2 quesitos de dieta.

Medio tomate con atn en aceite

1 yogur natural.

Caf, slo o cortado con 2 cucharadas soperas de leche, o

infusin.

COMIDA:
Primer plato: ESPRRAGOS Y ENDIVIAS.
Aliar con aceite o una cucharada de mahonesa.

Segundo plato: LOMO DE CERDO O CORDERO O TERNERA A LA

PLANCHA ACOMPAADO CON
CHAMPIONES.

Postre: 20 ALMENDRAS Y CAF O INFUSIN.

CENA:
Primer plato: CREMA DE CALABACN.

Segundo plato: GAMBAS A LA PLANCHA O HERVIDAS

ACOMPAADAS DE LECHUGA.

Postre: YOGUR NATURAL

MIERCOLES:

DESAYUNO:
Tortilla de espinacas

Zanahorias.

1 yogur natural.

Caf o infusin.

COMIDA:
Primer plato: VERDURA DEL TIEMPO.
Saltear con un poco de aceite y ajo o con unos trozos de jamn.

Segundo plato: PESCADO AZUL A LA PLANCHA.

Postre: YOGUR NATURAL

CENA:
Primer plato: ENSALADA VARIADA.

Segundo plato: BACALAO CON CEBOLLA.

Hervido o al horno. Aliar con aceite o mahonesa.

Postre: 1 TROZO DE PIA NATURAL.

JUEVES:

DESAYUNO:
2 quesitos de dieta.

1 yogur natural.

Fresones.

Caf, slo o cortado con 2 cucharadas soperas de leche, o t o

infusin.

COMIDA:
Primer plato: CHAMPIONES SALTEADOS CON AJO Y PEREJIL.

Segundo plato: FILETES DE PAVO A LA PLANCHA CON

PIMIENTOS ASADOS.

Postre: 20 ALMENDRAS, CAF O INFUSIN.

CENA:
Primer plato: COGOLLOS CON ANCHOAS O ATN.

Segundo plato: TORTILLA DE VERDURAS.

Postre: YOGUR DESNATADO.

VIERNES:

DESAYUNO:
2 quesitos de dieta.

2 tostadas de pan integral.

1 kiwi.

Caf o infusin.

COMIDA:
Primer plato: TOMATES CON QUESO FRESCO.
Aliar con aceite y organo.

Segundo plato: CALAMARES O SEPIA A LA PLANCHA.

Postre: FRESONES.

CENA:
Primer plato: PIMIENTO, BERENJENA Y CEBOLLA ASADOS.

Segundo plato: PESCADO BLANCO A LA PLANCHA, AL HORNO O

HERVIDO.

Postre: YOGUR DESNATADO.

SBADO:

DESAYUNO:
2 tostadas de pan integral.

Jamn de pavo.

1 yogur natural.

Caf o infusin.

COMIDA:
Primer plato: ALCACHOFAS AL HORNO.
Con un picadillo de ajo perejil y jamn.

Segundo plato: PESCADO AZUL.

A la plancha o al vapor, acompaar con zanahoria rallada.

Postre: 1 TROZO DE PIA NATURAL

CENA:
Plato nico: JUDAS VERDES.
Con tomate crudo y atn o pescado ahumado o con palitos de
cangrejo.

Postre: YOGUR CON FRESONES O CON PIA NATURAL.

DOMINGO:

DESAYUNO:
Yogur natural.

1 pieza de fruta.

2 quesitos de dieta.

Caf o infusin.

COMIDA:
Primer plato: UNA TAZA DE CALDO.
Con trozos de pollo y queso rallado.

Segundo plato: CONEJO.

Rustico o a la plancha. Acompaar con tomates al horno.

Postre: FRESONES.

CENA:
Primer plato: CREMA O PUR DE VERDURAS.

Segundo plato: PULPO A LA GALLEGA.

Postre: MANZANA AL HORNO O HERVIDA.

Convertir La Buena Dieta de "Saber Vivir" en una dieta

de Mantenimiento
Una dieta de adelgazamiento no debera ser un sacrificio que
uno hace hasta bajar de peso para luego olvidarse de ella y
comer lo que se coma antes de comenzar. Por eso, la dieta de
adelgazamiento de Saber Vivir no est pensada slo para
perder peso, sino tambin para educar en unos hbitos de
alimentacin correctos y saludables, sin apartar ningn grupo
de alimentos. Es, en definitiva un ejemplo de dieta equilibrada.
Slo es necesario aadirle un par de detalles a nuestra dieta de
adelgazamiento para convertirla en una dieta de
mantenimiento, equilibrada y con todos los nutrientes y el
aporte energtico necesarios para nuestro organismo:
Aumentar la cantidad de hidratos de carbono en la dieta

Enriquecer los desayunos con pan integral, leche o fruta.

En los almuerzos y cenas es necesario aadir unas cinco o seis

cucharadas soperas de legumbre cocida o bien cinco
cucharadas soperas de arroz o maiz, o
incluso unos 150 gramos de patata.