Prajitura cu mere si biscuiti (de post)

Ingrediente
200 gr biscuiti simpli
1 kg mere
200 gr zahar
1 budinca vanilie
scortisoara
300 ml apa
Mod de preparare:
Se curata merele si se rad.Se pun la foc intr-o cratita impreuna cu zaharul (zah
arul il puteti pune dupa gust) si apa si adaugam scortisoara dupa gust.
Cand merele incep sa-si lase zeama adaugam praful de budinca si fierbem pana se
ingroasa.
Asezam intr-o tava(20*30) in care am pus folie alimentara sau hartie de copt un
rand de biscuiti.
Turnam deasupra compozitia fierbinte,asezam iarasi un rand de biscuiti ,apoi res
tul de compozitie si deasupra biscuiti din nou.
Dam la rece pentru cel putin doua trei ore apoi rasturnam compozitia cu fundul i
n sus pe un platou
Apoi taiem portiile cu un cutit bine ascutit.