Cannelloni cu carne si ciuperci

- 30 buc cannelloni
- 2 cepe medii
- 500 gr ciuperci
- 500 gr carne tocata
- 1 cantitate sos bechamel
Se taie ceapa si ciupercile marunt, se calesc, se lasa deoparte. Se prepara sos
ul bechamel, se lasa un pic la racit. Se pregateste o tava de yena patrata. Se u
mple fiecare cannelloni cu compozitia de carne, indesandu-se bine, eventual pres
andu-se la capete pt a scoate zeama. Se procedeaza astfel pana cand se acopera f
undul tavii. Nu trebuie pusi unii peste altii fiindca se lipesc si sunt greu de
separat dupa aceea. Se procedeaza la fel pt o a doua tava mai mica. Se adauga so
sul bechamel si zeama de carne ramasa. Eventual se poate completa cu apa sau cu
lapte. Se da la cuptor pt 35-40 min la foc mediu.
Nota: am consumat impreuna cu salata de sfecla rosie.