Iata de ce ai nevoie pentru salata de telina cu morcovi, mar si dressing de iaurt:

- o telina mare
- 3 morcovi
- 1 mar
- sare si piper
- zeama de lamaie
Pentru dressing:
- 140 g iaurt
- 1 galbenus de ou fiert tare
- 1 lingurita de mustar
- 2 linguri de ulei
- 2-3 linguri zeama de lamaie
- sare si piper dupa gust
Iata cum se prepara salata de telina cu morcovi, mar si dressing de iaurt :
Mai intai pregatesti dressingul de iaurt. Pui intr-un bol galbenusul de ou
fiert tare. Il zdrobesti cu furculita, apoi adaugi mustar si integrezi usor, usor
uleiul, ca la maioneza. Adaugi zeama de lamaie si iaurtul si omogenizezi
bine. La final, adaugi sare si piper dupa gust. Vei obtine o maioneza
subtire si foarte usoara, cu mult mai putin colesterol decat cea clasica.
Da apoi pe razatoarea mare telina curatata, morcovii si marul. Adauga
dressingul si potriveste gustul, daca mai este necesar, cu sare si piper.

Smoothie cu ananas
Nu ai cum sa nu transformi aceasta bautura cu ananas in noua ta placere
vinovata din aceasta vara.
Ingrediente: un pahar de lapte degresat, doua felii de ananas, o lingura ulei din
seminte de in, patru cuburi de gheata