Sunteți pe pagina 1din 12

Carte de

re,tete
pentru
iaurturi

Iaurtierele Oursson

IAURTIERELE OURSSON
FE0205D

Culori
disponibile:

FE1502D

Culori
disponibile:

FE2103D

Ajuta la
prepararea
oricarui tip
de iaurt si a
diferitelor tipuri
de tincturi.

FE2305
Potrivit pentru
prepararea
iaurtului, a
aluatului dospit
si a mai multor
bauturi.

FE1105

Ajut la
prepararea
iaurtului, a unor
buturi i a
diverselor tipuri
de produse
lactate.

Ajut la
prepararea
iaurtului, a
unor buturi a
aluaturilor i a
diverselor tipuri
de produse
lactate.

Culori
disponibile:

Culori
disponibile:

Culori
disponibile:

Potrivit pentru
prepararea
iaurtului i a
mai multor
tipuri de bauturi

Chefir

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se
adaug n lapte)

FE0205

1 litru de lapte de
vac

4 linguri chefir de
vac (cu culturi vii)

8 ore

FE2305

1,5 litri de lapte de


vac

6 linguri chefir de
vac (cu culturi vii)

8 ore

FE1105

8 borcane a cte
125 ml de lapte de
vac

1 linguri chefir de
vac (cu culturi vii)
n fiecare borcan

8 ore

FE2103

2 litri de lapte de
vac

8 linguri chefir de
vac (cu culturi vii)

8 ore

FE1502

5 borcane a cte
200 ml de lapte de
vac

2 lingurie chefir de
vac (cu culturi vii)
n fiecare borcan

8 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

Iaurt de capra

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se
adaug n lapte)

FE0205

1 litru de lapte de
capr

4 linguri iaurt de
capr (cu culturi vii)

10 ore

FE2305

1,5 litri de lapte de


capr

6 linguri iaurt de
capr (cu culturi vii)

10 ore

FE1105

8 borcane a cte
125 ml de lapte de
capr

1 linguri iaurt de
capr (cu culturi vii)
n fiecare borcan

10 ore

FE2103

2 litri de lapte de
capr

8 linguri iaurt de
capr (cu culturi vii)

10 ore

FE1502

5 borcane a cte
200 ml de lapte de
capr

2 lingurie iaurt de
capr (cu culturi vii)
n fiecare borcan

10 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

Chefir de capra
(

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se
adaug n lapte)

FE0205

1 litru de lapte de
capr

4 linguri chefir de
capr (cu culturi vii)

10 ore

FE2305

1,5 litri de lapte de


capr

6 linguri chefir de
capr (cu culturi vii)

10 ore

FE1105

8 borcane a cte
125 ml de lapte de
capr

1 linguri chefir de
capr (cu culturi vii)
n fiecare borcan

10 ore

FE2103

2 litri de lapte de
capr

8 linguri chefir de
capr (cu culturi vii)

10 ore

FE1502

5 borcane a cte
200 ml de lapte de
capr

2 lingurie chefir de
capr (cu culturi vii)
n fiecare borcan

10 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

Iaurt light

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se
adaug n lapte)

FE0205

1 litru de lapte de
vac (grasime 0,1%)

4 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii)

8 ore

FE2305

1,5 litri de lapte de


vac (grasime 0,1%)

6 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii)

8 ore

FE1105

8 borcane a cte
125 ml de lapte de
vac (grasime 0,1%)

1 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii) n fiecare
borcan

8 ore

FE2103

2 litri de lapte de
vac (grasime 0,1%)

8 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii)

8 ore

FE1502

5 borcane a cte
200 ml de lapte de
vac (grasime 0,1%)

2 lingurie iaurt
normal (cu culturi
vii) n fiecare
borcan

8 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

10

11

Iaurt

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se
adaug n lapte)

FE0205

1 litru de lapte de
vac (grasime 1,5%)

4 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii)

6 ore

FE2305

1,5 litri de lapte de


vac (grasime 1,5%)

6 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii)

6 ore

FE1105

8 borcane a cte
125 ml de lapte de
vac (grasime 1,5%)

1 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii) n fiecare
borcan

6 ore

FE2103

2 litri de lapte de
vac (grasime 1,5%)

8 linguri iaurt
normal (cu culturi
vii)

6 ore

FE1502

5 borcane a cte
200 ml de lapte de
vac (grasime 1,5%)

2 lingurie iaurt
normal (cu culturi
vii) n fiecare
borcan

6 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

12

13

Iaurt cu fructe

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se
adaug n lapte)

FE0205

1 litru de
lapte de vac
(grasime 1,5%)

4 linguri iaurt
normal (cu
culturi vii)

FE2305

1,5 litri de
lapte de vac
(grasime 1,5%)

6 linguri iaurt
normal (cu
culturi vii)

FE1105

8 borcane a
cte 125 ml de
lapte de vac
(grasime 1,5%)

1 linguri iaurt
normal (cu
culturi vii) n
fiecare borcan

FE2103

2 litri de lapte de
vac (grasime
1,5%)

8 linguri iaurt
normal (cu
culturi vii)

FE1502

5 borcane a
cte 200 ml de
lapte de vac
(grasime 1,5%)

2 lingurie iaurt
normal (cu
culturi vii) n
fiecare borcan

Fructe

timp de
fermentare

6 ore
Fructele
proaspete,
congelate sau
proaspete se
adaug dup
gust la sfritul
programului
de fermentare.
n cazul
fructelor uscate
recomandam
hidratarea
acestora in
prealabil.

6 ore

6 ore

6 ore

6 ore

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

14

15

Iaurt gras

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se adaug n


lapte)

FE0205

1 litru de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

4 linguri iaurt normal (cu


culturi vii)

6 ore

FE2305

1,5 litri de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

6 linguri iaurt normal (cu


culturi vii)

6 ore

FE1105

8 borcane a
cte 125 ml de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

1 linguri iaurt normal (cu


culturi vii) n fiecare borcan

6 ore

FE2103

2 litri de lapte de
vac (grasime
3,2%)

8 linguri iaurt normal (cu


culturi vii)

6 ore

FE1502

5 borcane a
cte 200 ml de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

2 lingurie iaurt normal (cu


culturi vii) n fiecare borcan

6 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

16

17

Chefir gras

Iaurtier

Ingredinte

Ferment (se adaug n


lapte)

FE0205

1 litru de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

4 linguri chefir (cu culturi


vii)

8 ore

FE2305

1,5 litri de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

6 linguri chefir (cu culturi


vii)

8 ore

FE1105

8 borcane a
cte 125 ml de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

1 linguri chefir (cu culturi


vii) n fiecare borcan

8 ore

FE2103

2 litri de lapte de
vac (grasime
3,2%)

8 linguri chefir (cu culturi


vii)

8 ore

FE1502

5 borcane a
cte 200 ml de
lapte de vac
(grasime 3,2%)

2 lingurie chefir (cu culturi


vii) n fiecare borcan

8 ore

timp de fermentare

Fermentarea lactic are loc prin aciunea microorganismelor lactice. Este


important ca n alegerea fermenilor pentru prepararea iaurtului, s existe
bacterii vii care vor asigura dezvoltarea i nmulirea necesare pentru
fermentarea corect a iaurtului. Putei folosi fermeni uscai care pastrai la
frigider vor asigura existena bacteriilor sau produse lactate fermentate cu
coninut de culturi vii.

18

19

www.oursson.ro
OURSSON APPLIANCE SRL
Str. Zaharia Stancu 9
Braov, Romnia
0731 164 000
info@oursson.ro