Sunteți pe pagina 1din 1

Bibliografie

1.Banu C. ,Principiile conservrii produselor alimentare,Editura AGIR,Bucureti,2004


2.http://library.utm.md/lucrari/Tipografia/99/Depozitarea_Produselor_Refrigerate_DS.pdf
3.http://www.formula-as.ro/2010/931/medicina-naturii-44/afinele-12768
4.http://www.scribd.com/doc/59281648/Fructe-de-Padure-Partea-1
http://www.petitchef.ro/retete/retete-cu-afine
6. Morari L., Cosciuc L., Recetar pentru produse de patiserie : - Chisinau : U.T.M , 2007.
J.Ciumac Merciologia produselor alimentare, Ed. Chisinau 1996, 154 p.

Proiect de an
Mod. Coala

Document

Semnat Data

Coala