METODE DE SEPARARE AAMESTECURILOR DE SUBSTANE

Separarea metoda prin care se obin substane n stare pur dintr-un amestec. Caracterizarea
unui compus organic incepe intotdeauna cu stabilirea compozitiei sale. In vederea acestui
scop, compusul organig studiat este mai intai izolat din meiul in care a aparut
(mediul de reactie) si apoi purificat pentru indepartarea oricaror urme de
substantestraine.Izolarea si purificarea compusilor organici se poate face cu o gama larga de
metode fizice, fizico-chimice, chimice si biochimice. A l e g e r e a m e t o d e i d e s e p a r a r e
s a u p u r i f i c a r e s e f a c e i n f u n c t i e d e p r o p r i e t a t i l e . substantelor aflate in amestec,
mai precis de caracteristicile fizico-chimice ale acestora
A . D e c a n t a r e a operaia de separare a unui solid dintr-un amestec eterogen solid lichid
se foloseste cnd densitatea solidului este mai mare dect a lichidului. In practic, decantarea
este folosit pentru obinerea apei potabile din ape naturale, pentru purificarea srii extrase din
salin sau pentru obinerea aurului i a argintului din minereu, n decantoare special

Decantarea = metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, pe baza diferentelor de

densitate, fara a modifica starea lor de agregare.
Prin decantare se pot separa din amestecul:
solid-lichid, componenta solida, cu densitate mai mare decat a lichidului in care se afla, ex: apa si nisip (2
pahare Berzelius si o bagheta se scurge lichidul prin prelingere pe bagheta);
lichid-lichid, componente lichide cu densitati diferite, ex: apa si ulei(cu palnia de separare).
Ustensile necesare: pahar Berzelius, o bagheta de sticla, paharul cu amestecul.

Se utilizeaza pentru: obtinerea apei potabile, purificarea sarii extrase din saline, separarea celor 2
componente ale varului stins: apa de var si laptele de var, spalarea unor precipitate.

B . F i l t r a r e a este operaia de separare a unui solid dintr-un amestec eterogen solid

lichid,c u a j u t o r u l u n o r m a s e p o r o a s e , p e r m e a b i l e n u m a i p e n t r u l i c h i d . S e
u t i l i z e a z c n d densitatea solidului este mai mic sau egal cu a lichidului. L i c h i d u l c a r e
trece prin hrtia de filtru se numete filtrat. In practic, filtrarea este
folosit pentru obinerea apei potabile. Ca materiale filtrante se folosesc straturi successive de
pietri i nisip. Exist i filtre de aer folosite pentru purificarea aerului.
Filtrarea =metoda de separare a componentelor unui amestec eterogen, fara a modifica starea lor
de agregare, folosind un filtru pe care se depune substanta solida. Ex: pulbere de carbune cu apa.
Ustensile necesare: suport universal, pahar Berzelius, palnie de filtrare, filtru, bagheta de sticla,
paharul cu amestecul.

Se utilizeaza pentru: la obtinerea apei potabile, la autovehicule, prepararea cafelei in cafetiera, in

industrie.

C . C r i s t a l i z a r e a - trecerea unei substane solide din soluie n stare cristalin; cristalul

esteun corp solid, omogen, cu form geometric definit, mrginit de suprafee plane. In practic,
metoda cristalizrii este folosit pentru obinerea zahrului din trestie de zahr i pentru
obinerea srii de buctrie din apa mrii. Cristalizarea nu se folosete n cazul lichidelor
inflamabile. Cristalizarea poate avea loc n adncul pmntului prin modificarea
magmei formndu-seroci magmatice (granit, bazalt).
Cristalizarea = metoda de separare a unei substante solide dintr-o solutie(amestec omogen), prin
formare de cristale. Ex: sare dizolvata in apa.
Cristalul este un corp solid marginit de suprafete plane si cu forma geometrica bine definita.
Ustensile necesare: sursa de incalzire, trepied, sita metalica, capsula, paharul cu maestecul.

Experiment: cristalizarea sulfatului de cupru https://www.youtube.com/watch?v=QdwKhbtzsug

Se utilizeaza pentru: obtinerea sarii de bucatarie, obtinerea zaharului.

Distilarea - operaia de separare a componenilor dintr-un amestec omogen de lichide, prin

fierbere urmat de condensare.Aceast metod de separare este utilizat la
o b i n e r e a alcoolului i n prelucrarea ieiului n rafinrii pentru obinerea benzinei, petrolului
lampanti a motorinei.
` Distilarea = operatia de purificare prin separarea componentelor dintr-un amestec omogen de
lichide care au puncte de fierbere diferite, prin fierbere urmata de condensarea vaporilor formati.Ex: apa
cu alcool.
Ustensile necesare: 2 suporturi universale, sursa de incalzire, balon Wrtz, termometru, refrigerent,
vas de colectare.

Experiment: distilarea metanolului

Se utilizeaza pentru: obtinerea bauturilor alcoolice, obtinerea apei distilate, separarea oxigenului si
azotului din aerul lichid, obtinerea produselor prin distilarea petrolului.

Extractia = operatia de purificare a substantelor prin separarea componentelor dintr-un amestec

(lichid sau solid) cu ajutorul anumitor lichide, pe baza solubilitatii diferite a componentelor.
Extractia poate fi: solid din lichid(substanta care se purifica este solida), sau lichid din
lichid(substanta care se purifica este lichida).
Se utilizeaza pentru: extractia uleiurilor vegetale din seminte, purificarea substantelor farmaceutice,
prepararea ceaiului, a cafelei.
Sublimarea = operatia de purificare a unei substante solide prin trecerea directa din stare solida in
stare de vapori, urmata de condensarea acestora. Ex: naftalina, iodul s.a.

BIBLIOGRAFIE
1. Chimie, manual pentru clasa a VII-a - C.Gheorghiu si C. Panait Ed. Didactica si pedagogica, Bucuresti,
1993
2. Chimia, manual pentru clasa a VIII-a C.Gheorghiu si C. Panait Ed. Didactica si pedagogica, Bucuresti,
1972
3. Chimie clasa a VII-a - G.Tanasescu si M. Negoiu - Ed. Cartea de buzunar, Bucuresti
4. Chimie clasa a VIII-a - G.Tanasescu si M. Negoiu - Ed. National, 2010
5. Probleme de chimie si un pic de teorie pentru gimnaziu T.Trifu, B. Trifu, N. Trifu Ed. Corint, Bucuresti,
1999
6. Chimie, culegere de probleme, teste de evaluare pentru gimnaziu C.Solomon, S.Onica, N.Isarii Ed.Art,
Bucuresti, 2006
7. Probleme de chimie, culegere pentru clasele a VII-a si a VIII-a D.Bogdan, V.Lupu Ed. Mistral Info
Media, Bucuresti, 2006
8. Chimie, manual pentru clasa a VII-a S.Fatu, F.Stroe si C.Stroe Ed. Corint, Bucuresti
9. Chimie, manual pentru clasa a VIII-a S.Fatu, F.Stroe si C.Stroe Ed. Corint, Bucuresti
10. Imagini - http://kids.britannica.com; http://tutorvista.com/ ;
Publicat de Chimie Scoala 195 la 20:57