Crema de mazare

Ingrediente:
1 litru apa, 200 g mazare boabe, 200 g cartofi, 100 g morcov, 100 g
radacini de patrunjel, 1 ceapa mica, 10 g margarina, marar
Mod de preparare:
Se fierb bine legumele introduse in apa in clocot. Cind s-au inmuiat se
trec prin sita, pireul obtinut amestecindu-se cu lichidul in care au fiert
legumele. Se adauga mararul si margarina, dupa ce supa a fost luata de pe
foc.
Servire:
Ca toate cremele-supa si aceasta se poate servi cu adaos de lapte si
crutoane de piine.