QUE ES SISTEMA DIGESTIVO

El aparato digestivo o sistema digestivo es el conjunto de rganos encargados del

proceso de la digestin, es decir, la transformacin de losalimentos para que puedan ser
absorbidos y utilizados por las clulas del organismo.1

QUE FUNCION TIENE

Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud. En la
boca empieza propiamente la digestin. Los dientes trituran los alimentos y las
secreciones de las glndulas salivales los humedecen e inician su descomposicin
qumica transformndose en el bolo alimenticio. Luego, el bolo alimenticio cruza la faringe,
sigue por el esfago y llega al estmago, una bolsa muscular de litro y medio de
capacidad, en condiciones normales, cuya mucosa segrega el potente jugo gstrico, en el
estmago, el alimento es agitado hasta convertirse en el quimo.
A la salida del estmago, el tubo digestivo se prolonga con el intestino delgado, de unos
seis metros de largo, aunque muy replegado sobre s mismo. En su primera porcin
o duodeno recibe secreciones de las glndulas intestinales, la bilis y los jugos
del pncreas. Todas estas secreciones contienen una gran cantidad de enzimas que
degradan los alimentos y los transforman en sustancias solubles simples como
aminocidos. El tubo digestivo contina por el intestino grueso, de algo ms de metro y
medio de longitud. Su porcin final es el recto, que termina en el ano, por donde se
evacuan al exterior los restos indigeribles de los alimentos.

PARA QUE SIRVE

CUANTOS PARTES TIENE

1- BOCA: Es el rgano de entrada al tubo digestivo y su funcin es realizar:
a) INGESTIN: Es el acto de introducir los alimentos en la boca.
b) PROCESO BUCAL: Los alimentos introducidos en la boca son procesados y sufren una

transformacin fsica que afecta a su estado pero no a su composicin. Esta transformacin se

produce por los efectos de la Masticacin a cargo de los DIENTES y de la Acomodacin e
Insalivacin en las que la LENGUA ubica los alimentos entre los dientes para su trituracin y los
mezcla con la saliva para su ablandamiento. Como resultado de ello, se forma el BOLO
ALIMENTICIO.
2- Las GLNDULAS SALIVALES tienen la funcin de elaborar la SALIVA. Estn constitudas
por 3 pares de glndulas: a) Partidas, b) Submaxilares y c) Sublinguales, de diferente
ubicacin y su principal papel lo cumplen en la Boca con la introduccin del alimento, al cual
empapan de saliva y lo transforman fsicamente en Bolo Alimenticio. En la saliva se encuentra
una enzima llamada AMILASA SALIVAL, que acta sobre el almidn.
3- FARINGE: rgano tubular hueco y conducto comn de los aparatos digestivo y respiratorio y
su funcin es realizar la DEGLUCIN que consiste en el pasaje del bolo alimenticio desde la
cavidad bucal hasta la Faringe a travs del Istmo de las Fauces.
4- ESFAGO: Es un rgano de paredes elsticas por el cual los alimentos descienden hasta el
Estmago. Su funcin es transportar el Bolo Alimenticio por la accin de las contracciones
musculares de la pared de dicho rgano para llevarlo al Estmago.
5- ESTMAGO: Es el rgano ms dilatado del tubo digestivo. Presenta un orificio de entrada o
CARDIAS y un orificio de salida o PLORO. Presentan MUCOSA GSTRICA en la que existen
clulas glandulares productoras de MUCUS y del JUGO GSTRICO, que contiene ENZIMAS y
CIDO CLORHDRICO. Su funcin es realizar la DIGESTIN ESTOMACAL o GSTRICA:
Cuando el BOLO ALIMENTICIO sale de la boca y es digerido por el proceso de la deglucin,
pasa a la faringe y se dirige al esfago por movimientos peristlticos y de all atraviesa el
Cardias (vlvula de entrada al estmago) y llega al ESTMAGO y por accin del jugo gstrico
que segrega el estmago el Bolo Alimenticio se trasnforma en QUIMO (lquido espeso y
cido).
6- INTESTINO DELGADO: Lo conforman el DUODENO y el YEYUNO - LEON.
El DUODENO corresponde al a1ra seccin del Intestino delgado. En su Mucosa existen
Glndulas productoras de Jugo Intestinal, el que contiene enzimas que actan en el proceso
digestivo. Su funcin es realizar la DIGESTIN INTESTINAL que consiste en transformar el
Quimo en una sustancia lquida llamada QUILO, por accin del Jugo Intestinal. Bilis y Juego
Pancretico.
El YEYUNO - LEON es la 2da porcin del Intestino delgado. En su 1ra parte concluye
prcticamente el proceso digestivo y en la 2da se produce la absorcin de las sustancias
digeridas.
Su funcin es realizar el proceso de ABSORCIN por el cual las sustancias digeridas pasan
desde el intestino delgado al aparato circulatorio por smosis a travs de sus Microvellosidades
intestinales ubicadas en el Yeyuno-leon y ASMILACIN que es el pasaje por smosis de las

sustancias alimenticias desde los capilares sanguneos hacia las clulas de los tejidos del
cuerpo.
7- INTESTINO GRUESO: Parte final del intestino formada por una estructura tubular ubicada
desde la VLVULA ILEOCECAL hasta el RECTO. En este rgano se produce la funcin de
realizar la FORMACIN DE MATERIA FECAL, es decir las sustancia no digeridas y no
absorbidas pasan del intestino delgado al intestino grueso a travs de la Vlvula Ileocecal.
8- RECTO: rgano final del intestino grueso y su funcin es ACUMULAR LA MATERIA FECAL
proveniente del instestino grueso.
9- ANO: Orificio de salida recubierto por un msculo llamado ESFINTER ANAL que produce la
dilatacin y contraccin del ano para la evacuacin de la materia fecal. Su funcin es
ELIMINAR HACIA EL EXTERIOR LA MATERIA FECAL mediante un proceso voluntario que se
produce al relajarse las fibras des esfinter anal y abrirse el orificio correspondiente.
10- HGADO: Glndula voluminosa del aparato digestivo y su funcin es segregar la BILIS, que
al unirse con el jugo Pancretico y el Jugo Intestinal va a producir la formacin del QUILO en el
Duodeno. No contiene Enzimas y su funcin es EMULSIONAR las GRASAS dividindolas en
pequeas gotitas.
11- PNCREAS: Glndula del aparato digestivo que cumple la funcin de segregar el JUGO
PANCRETICO, que al unirse con la Bilis y el Jugo Intestinal tambin provoca la formacin del
Quilo en le Duodeno.
12- APNDICE: rgano de inciacin del Intestino grueso. Se pensaba que no tena una funcin
determinada y que nos enva para nada. Ahora se ha descubierto que es un rgano que
deposita en su interior cantidades de BACTERIAS BENEFICIOSAS para nuestro metabolismo
digestivo.

DE QUE COLO ES
CARACTERISTICA
CARACTERSTICAS: El Aparato Digestivo del Hombre es el conjunto de rganos encargado de
recibir y procesar los alimentos para transformarlos en sustancias de composicin qumica ms
sencilla y as a travs de la SANGRE pueden llegar a las Clulas para ser utilizados por ellas
en sus procesos metablicos.
El SISTEMA DIGESTIVO responde al plan de organizacin general de los VERTEBRADOS y
est adapt5ado para un rgimen de alimentacin OMNVORA.
En el SISTEMA DIGESTIVO se diferencian 2 partes bsicas:
a) El TUBO DIGESTIVO

b) Las GLNDULAS ANEXAS

El TUBO DIGESTIVO se extiende desde la BOCA hasta el ANO y recorre interiormente parte
de la Cabeza, el Cuello, el Trax y el Abdomen. Est formado por:
- BOCA en donde se encuentran los DIENTES y la LENGUA. En la Boca se forma el BOLO
ALIMENTICIO junto con la participacin de las Glndulas Salivales.
- FARINGE es un tubo que participa en el trasnporte de alimentos (Digestivo) y de aire
(Respiratorio).
- ESFAGO es un tubo hueco por donde pasa el bolo alimenticio.
- ESTMAGO es un rgano muscular en donde el bolo alimenticio se transforma en QUIMO
por accin del Jugo Gstrico.
- INTESTINO DELGADO con sus Porciones: DUODENO (Es la 1ra porcin del Intestino
Delgado y es donde se produce la veradera digestin. El Quimo se transforma en QUILO por
accin de la BILIS segregada por el Hgado y el JUGO PANCRETICO segregado por el
Pncreas y YEYUNO-ILEON (Es la 2da porcin del Intestino Delgado y es el lugar donde se
produce la ABSORCIN de los alimentos a travs de las Microvellosidades Intestinales para
pasar de los Capilares Quilceros a la Sangre y nutrir a todas las clulas del cuerpo).
- INTESTINO GRUESO formado por los COLON ASCENDENTE, TRANSVERSO,
DESCENDENTE y SIGMOIDEO, en donde los materiales que no fueron absorbidos ni
asimilados pasan al Intestino Grueso, donde se transforman en MATERIA FECAL.
- RECTO es el rgano hueco donde se almacena la Materia fecal hasta el momento de la
EVACUACIN.
- ANO es el rgano final del Sistema Digestivo y es un pequeo orificio formado por un msculo
llamado ESFINTER ANAL que se contrae y se dilata debido a las contracciones que produce
en el momento de defecar.
Las GLNDULAS ANEXAS son rganos secretores ubicados fuera del Tubo Digestivo,
encargados de producir JUGOS DIGESTIVOS que se vierten en los distintos rganos del Tubo
para actuar qumicamente sobre los alimentos.
Las Glndulas anexas son:
- SALIVALES formadas por las PARTIDAS, SUBMAXILARES y SUBLINGUALES y son las
encargadas de formar la Saliva.
- HGADO es el que segrega la Bilis
- PNCREAS es el que segrega el Jugo Pancretico.