Sunteți pe pagina 1din 38

ROMNIA

MINISTERUL EDUCAIEI ,CERCETRII I INOVRII


UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN
VETERINAR
DIN CLUJ-NAPOCA
DEPARTAMENTUL PENTRU EDUCAIE CONTINU, NVMNT LA DISTAN
I FRECVEN REDUS
Str. Mntur Nr.3-5, 400372 Cluj-Napoca, Romnia
tel.+ 40-264-596.384; fax + 40-264-593.792

CURS
BOTANIC HORTICOL 1
HORTICULTUR
ANUL I
SEMESTRUL I

PROF. DR. DOINA STANA

Botanic
Anatomia i morfologia plantelor
-suport de curs ID-

1.CITOLOGIA
(kytos = cavitate, celul; logos = tiin, vorbire)
Aproape toate organismele vii (plante sau animale) sunt alctuite din una sau mai
multe (miliarde) de cmrue numite celule (cella = despritur, camer), cu o
organizare complex, ceea ce le permite s manifeste toate proprietile fundamentale ale
vieii.
Celula este unitatea fundamental, structural i funcional a vieuitoarelor,
capabil de autoconservare i de a-i duce viaa independent sau n complexe celulare
interdependente.
Dup numrul celulelor care alctuiesc organismul vegetal, se disting dou
categorii: plante unicelulare, formate dintr-o singur celul (bacterii, unele alge i ciuperci
inferioare) i plante pluricelulare, alctuite din mai multe celule, difereniate ca form,
mrime, structur i funcii.
1.1. Forma i mrimea celulelor vegetale
Forma celulelor vegetale difer foarte mult dup funcia ndeplinit, originea lor,
poziia n organism, etc.
Dup raportul existent ntre lungime, lime, grosime, celulele au fost mprite n
dou categorii: celule parenchimatice i celule prozenchimatice.
Celulele parenchimatice au dimensiunile egale sau aproape egale i pot fi: sferice,
ovale, stelate, etc., iar celulele prozenchimatice au o dimensiune mai mare dect celelalte
dou i pot fi: cilindrice, fuziforme, tabelare, etc.
Mrimea celulelor este i ea variat, n raport direct cu funciile pe care le
ndeplinesc. Astfel, plantele verzi au celule cu dimensiuni cuprinse n medie ntre 30-100,
dar se ntlnesc i celule foarte mici de 0,15-1 (la unele bacterii) sau foarte mari, de 1-2
cm (n fructele de lmi i portocal) sau chiar civa metri (celule laticifere ale unor plante).
1.2. Structura celulei vegetale
Indiferent de forma sau mrimea lor, celulele plantelor au o structur similar,
diferenele care apar sunt legate de gradul de evoluie, de funciile ndeplinite, etc.
Celulele sunt alctuite din dou categorii de constitueni: protoplasmatici (vii
care alctuiesc protoplasma) i neprotoplasmatici (nevii care alctuiesc paraplasma).
Din prima categorie fac parte membrana, citoplasma, nucleul, plastidele,
dictiozomii, mitocondriile, reticulul endoplasmatic (RE), ribozomii, .a., iar din a doua
categorie fac parte peretele celular, vacuolele, .a.

1.2.1. Constituenii nevii ai celulei - paraplasma


1.2.1.1. Membrana celular
Reprezint nveliul de la exteriorul celulelor, care are rol de protecie, de
asigurarea rezistenei, permeabilitii pentru ap i sruri minerale, precum i a elasticitii.
Pe msur ce celulele se maturizeaz, pot apare modificri ale membranei, numite
modificri secundare, care n majoritate constau n depunerea (impregnarea) unor
substane n reeaua de microfibrile i care contribuie la mrirea rezistenei, elasticitii sau
impermeabilitii peretelui celular. Dintre aceste modificri amintim:
10

-lignificarea, impregnarea membranelor celulozice cu lignin, se ntlnete la


vasele conductoare lemnoase, esuturi mecanice, etc.
-suberificarea, impregnarea pe suprafaa intern a membranelor cu suberin (o
substan gras), se ntlnete n scoara rdcinilor i tulpinilor la arbori i arbuti, n coaja
tuberculilor de cartof. Membranele devin impermeabile pentru ap i aer, dar elasticitatea
lor crete.
-cerificarea, impregnarea celulelor epidermice cu pruin cnd stratul depus este
mai subire sau cu cear cnd stratul depus este mai gros; este frecvent la fructe (mr,
pr, prun, mslin, mango), frunze (lmi, portocal, palmierul de cear, etc.). Membrana
cerificat este impermeabil pentru aer i ap.
-cutinizarea, este depunerea de cutin pe membranele celulelor alctuind o ptur
extern cuticula. Membranele cutinizate sunt impermeabile pentru ap i gaze i
mpiedic transpiraia excesiv (dovleac).
-mineralizarea, depunerea unor substane minerale SiO2, CaCO3, etc., se
ntlnete la tulpinile i frunzele cerealelor (gru, orz, orez, porumb), la unele alge, mrind
rezistena celulelor i rigiditatea organelor.
Uneori, modificrile secundare fac s slbeasc rezistena membranei, ex:
-gelificarea mbibarea cu ap i transformarea membranei ntr-o mas
gelatinoas (mucilagiu) prin supersecreii de substane pectice la seminele de in, gutui
n felul acesta facilitndu-se germinarea lor, sau dispariia acesteia
-lichefierea cnd sub aciunea unor fermeni dispare membrana celular
formarea traheelor, laticiferelor, etc.
Citoplasma (de la grec. kytos = cavitate i plasma = formaiune, substan).
Este masa fundamental a celulei vegetale, n care au loc procesele vitale i n
care se afl nglobai ceilali constitueni vii ai acesteia. Are un aspect de mas vscoas,
transparent i cu numeroase formaiuni mrunte numite organite citoplasmatice, care au
un rol deosebit n viaa celulei:

reticul endoplasmatic reprezint un sistem, o reea de canalicule i


vezicule, ce are rol de aparat circulator intra i intercelular, dar particip i la procesele de
sintez.

ribozomii se mai numesc i granulele lui Palade deoarece n 1953 au fost


descrii pentru prima dat de acesta. Sunt mici formaiuni granulare (100-150 ), opace,
formate din ribo-nucleo-proteine (ARN), avnd i numeroase enzime care intervin n
procesele de sintez a proteinelor.

mitocondriile (condriozomii) sunt sunt organite citoplasmatice sferice sau


ovale, de 0,3-0,5, totalitatea lor alctuind condriozomul. Mitocondriile sunt bogate n
enzime cu rol n respiraia celular i ntr-o msur mai mic n sinteza proteinelor. Aici are
lor oxidarea substanelor organice i eliberarea energiei necesare desfurrii proceselor
vitale.

dictiozomii (Aparatul Golgi) sunt nite organite vii, situate n apropierea


nucleului, format din mai multe vezicule lipoidice de forma unor sculei. Rolul acestui
organit este de a regla presiunea osmotic a celulei, de a contribui la eliminarea produilor
de excreie din citoplasm, formarea membranei primare i secundare i parial i n
diviziunea celular.

plastidele sunt organite citoplasmatice specifice celulei vegetale, de forme,


mrimi (3-10) i culori diferite. Dup coloraie i rolul lor se disting trei categorii de
plastide: cloroplaste, cromoplaste i leucoplaste.
-cloroplastele (chloros = verde, plastos = format) sunt plastide de culoare verde,
conin pigmeni asimilatori (clorofila A i B) i au un rol deosebit n fotosintez. n celulele
plantelor verzi se pot afla 1-2 cloroplaste mari, de forme variate: panglic, spiral, stea,
clopot, plac, etc. (cnd se numesc cromatofori la algele verzi) sau mai multe cloroplaste
de dimensiuni reduse (3-8 ), sferice sau ovale (cnd se numesc gruncioare de clorofil
la plantele mai evoluate, cormofite).
-cromoplastele (chroma = culoare) sunt plastidele care dau culoarea roie,
galben, portocalie, albastr, brun, fructelor i florilor sau talului (corpului) unor alge.
Culoarea lor se datoreaz abundenei n organele menionate a unor pigmeni cum sunt:
carotina, xantofila, ficoeritrina, fucoxantina, etc.
Cromoplastele au o structur mult mai simpl, sunt sferice, poliedrice i provin fie
din proplastide, fie din cloroplaste. Se gsesc n fructele coapte de mce, tomate, n
rdcinile de morcovi, petalele florilor, etc.
-leucoplastele (leucos = alb) sunt plastide lipsite de pigmeni (necolorate,
incolore). Au o structur asemntoare cloroplastelor, dar mult simplificat. n storma lor se
afl substane de rezerv: amidon, picturi de ulei, etc., iar originea lor este n proplastide
11

sau n cloroplaste. n anumite condiii, leucoplastele se pot transforma n cloroplaste (de


exemplu nverzirea tuberculilor de cartofi cnd sunt expui la soare). Leucoplastele se
ntlnesc n epiderma frunzelor, n celulele din vrful rdcinilor i al tulpinilor, n semine,
n tuberculii de cartof.
Leucoplastele din esuturile de rezerv n care se depune amidonul se numesc
amiloplaste sau gruncioare de amidon.
Centrozomul (kentron = centru, soma = materie, corp) este situat n apropierea
nucleului i joac un rol important n diviziunea celular. La plante nu a fost pus n eviden
dect la alge, ciuperci i celulele sexuale brbteti de la muchi i ferigi.
Aparatul vacuolar (vacuus = gol) numit i vacuom celular, rste un constituent
neviu al celulei, ce cuprinde totalitatea veziculelor, vacuolelor din citoplasm. Aceste
vacuole iau natere din reticulul endoplasmatic i au rolul de a regla presiunea osmotic a
celulei, de a uura absorbia apei cu substanele minerale din sol, de a asigura circulaia
apei de la o celul la alta. De asemenea, au rol n depozitarea unor substane de rezerv
sau a unor substane toxice (rezultate din metabolismul celular) fcndu-le inofesnsive
pentru restul celulei.
Incluziunile celulare sunt componente lipsite de via, formate att n vacuole, ct
i n restul citoplasmei. Ele rezult n urma activitii metabolice a citoplasmei i apar sub
form solid sau lichid: picturi de grsime, gruncioare de amidon, gruncioare de
aleuron, cristale de oxalai de calciu etc.
Nucleul este sediul sintezei acizilor nucleici (n special a acidului
dezoxiribonucleic ADN), formai dintr-o baz azotat, un glucid i acid fosforic. Are rol
foarte important n transmiterea caracterelor ereditare i este coordonatorul direct al
proceselor de nutriie. Nucleul se prezint ca un corpuscul de forme diferite: sferic, oval,
alungit, lenticular, avnd dimensiuni medii ntre 3-15, situat n centrul celulei (la cele
tinere) sau la marginea acesteia (la cele mature), n toate cazurile este nconjurat de
hialoplasm.
La procariote nucleul nu este individualizat, substana nuclear este dispersat n
citoplasm nucleu difuz, nucleoid la bacterii i alge albastre. Majoritatea plantelor au
nucleu difereniat, fiind organisme eucariote, avnd n celulele lor fie un singur nucleu
(mononucleate majoritatea plantelor), fie mai multe nuclee (polinucleate).
Structura nucleului se prezint n mod diferit, dup cum el se afl n interfaz sau
n diviziune. nelegerea acestei structuri este important pentru descifrarea procesului de
diviziune, deoarece n nucleu au loc, n aceast etap, cele mai spectaculoase modificri.
Nucleul prezint la exterior o membran dubl, care las din loc n loc
mici pori pui n legtur cu reticulul endoplasmatic din citoplasm. Prin pori se face
schimbul de substane dintre nucleu i citoplasm. n interior se afl substana
fundamental nucleoplasma sau carioplasma vscoas, cu structur coloidal,
bogat n substane proteice i acizi nucleici (ADN i ARN), moleculele acestora fiind
filamente mpletite ntr-o reea continu cromatina i 1-2 nucleoli foarte bogai n ARN.
Cromatina este format din filamente fine, spiralate numite cromoneme i
din aglomerri de filamente, vizibile sub form de puncte, numite cromocentre. Mediul
lichid al nucleului este cariolimfa (sucul nuclear).
Studiind structura unui nucleu n timpul diviziunii celulare se observ c
membrana i nucleolul dispar, iar cromatina se fragmenteaz (se separ) n formaiuni
caracteristice, mult mai evidente, denumite cromozomi (chroma = culoare, soma = corp).
Cromozomii conin informaia genetic, ntiprit n structura acizilor nucleici (ADN i ARN)
i sunt specifici ca form i numr fiecrei specii de plante.
Cromozomii sunt structuri permanente, evidente n timpul diviziunii nucleului, sunt
rezultai din organizarea cromatinei.
Un cromozom, la sfritul diviziunii este alctuit dintr-o singur macromolecul de
ADN, dublu spiralat, nglobat ntr-o substan de baz sau matrice, totul fiind delimitat
de un nveli nucleoproteic.
Cele dou catene ale dublei spirale de ADN sunt denumite cromoneme, iar
buclele ei cromomere. mpreun formeaz o cromatid sau un cromozom monocromatidic.
Cromozomul apare alctuit din dou brae egale sau inegale n funcie de o
structur de ataare la fus numit centromer, situat la nivelul constriciei primare.
n cromozomi se gsesc genele n care se afl stocat informaia genetic.
Cromozomii se gsesc n nucleu ntr-un numr constant pentru fiecare specie. n
celulele corpului (somatice) numrul de cromozomi este dublu comparativ cu numrul de
cromozomi din celulele reproductoare (gametice). n primul caz vorbim de celule diploide
12

(2n), iar n al doilea de celule haploide (n). Aa de exemplu, ceapa are n celulele corpului
2n=16 cromozomi, iar n celulele reproductoare, n=8 cromozomi.

2. HISTOLOGIA
Histologia (de la grec. histos = esut i logos = tiin) vegetal este partea din
morfologia plantelor care se ocup cu studiul esuturilor vegetale.
n formarea esuturilor, un rol deosebit l are diferenierea histogenetic, prin care
celulele se specializeaz, att ca form, ct i ca funciile pe care le ndeplinesc. Aceast
difereniere este favorizat de plasticitatea i sensibilitatea protoplasmei, fiind determinat
de factori interni (fondul ereditar) i externi (lumin, temperatur, ap, gravitaie, etc.). n
timpul diferenierii celulare se produc schimbri metabolice n celul, care duc la schimbri
ale structurii celulare.
2.1. Clasificarea esuturilor.
innd cont de funcia ndeplinit, esuturile vegetale se clasific n:
-esuturi de origine, formative sau meristeme.
-esuturi de aprare sau de protecie.
-esuturi fundamentale, trofice sau de nutriie.
-esuturi conductoare.
-esuturi mecanice sau de susinere.
-esuturi i celule secretoare.
2.1.1. esuturi de origine (formative sau meristeme)
Acestea sunt alctuite din celule tinere meristematice cu membrane subiri, bogate
n citoplasm i cu nuclee mari. Celulele acestor esuturi se divid permanent i produc
altele noi, care se difereniaz i se specializeaz pentru anumite funcii, dnd natere la
esuturi definitive. Embrionul seminei este format numai din meristeme care constituie
punctul de plecare pentru celelalte esuturi. Din aceast cauz, meristemele mai sunt
denumite i esuturi embrionare.
Dup poziia lor n corpul plantelor, meristemele sunt:
-Apicale (apex = vrf), dispuse ntotdeauna n vrful rdcinii, tulpinii i
ramificaiilor acestora; ele determin creterea n lungime a organelor respective.
-Intercalare, caracteristice plantelor cu tulpini articulate n noduri (de exemplu la
Poaceae).
-Laterale (meristeme secundare), dispuse lateral i paralel fa de axa organului;
ele determin creterea secundar n grosime a plantelor perene, mai ales a arborilor i
arbutilor; se formeaz din esuturi definitive, din celulele care i recapt la un moment
dat proprietile mitotice.
Dup originea i gradul lor de dezvoltare, meristemele sunt:
-Meristeme primordiale (promeristeme).
Sunt cele care apar din primele diviziuni ale celulei-ou i alctuiesc embrionul seminei. La
planta provenit din embrion, meristemele primordiale se afl la extremitile axului
(conurile de cretere) tulpinii, rdcinii i ramificaiile acestora. Celulele acestor esuturi nu
sunt specializate dect pentru diviziune.
-Meristemele primare iau natere din cele primordiale i se afl imediat sub
acestea n vrfurile vegetative. Meristemele primare se deosebesc de cele primordiale prin
modul mai ordonat de aranjare a celulelor. n vrful rdcinii ele formeaz trei zone:
protoderma, procambiul i meristemul fundamental, iar n vrful tulpinii dou zone:
tunica i corpusul, din care se vor diferenia esuturile definitive.
-Meristemele secundare sunt cambiul i felogenul i apar la organele care
prezint ngrori secundare.
Cambiul (zona generatoare libero-lemnoas) apare ntre elementele de liber i de
lemn primar, genernd spre exterior elemente de liber secundar, spre interior elemente de
lemn secundar.
Felogenul (zona generatoare subero-felodermic) se formeaz ntr-unul din
straturile situate la exteriorul cambiului, ntre acestea i cambiu rmnnd mai multe
straturi de celule. Felogenul genereaz la exterior suber secundar, iar spre interior
feloderm.
2.1.2. esuturi de aprare (de acoperire sau de protecie)
13

Sunt esuturi definitive care nvelesc organele plantelor i au rolul de a le apra mpotriva
agenilor externi. esuturile de aprare sunt reprezentate de: epiderm, piloriz, exoderm i
suberul secundar.
Epiderma (epi = pe, deasupra, derma = piele) provine din protoderm i, n
general, este format dintr-un singur strat de celule, existnd i cazuri cnd este
multistratificat (de exemplu la frunzele de leandru Nerium).
Epiderma acoper organele cu structur primar. Celulele epidermice sunt
poliedrice, turtite i strns unite ntre ele. Pereii laterali, adeseori prezint ondulaii prin
care celulele ader strns ntre ele.
Epiderma rdcinii se numete rizoderm (rhiza = rdcin).
Formaiunile epidermice provin din transformarea unor celule care s-au adaptat la
anumite funcii, influenate de condiiile de mediu n care triete planta. Dintre acestea
cele mai importante sunt: stomatele, perii i emergenele.
-Stomatele (stoma = gur) sunt formaiuni epidermice prin care se stabilesc
legturi ntre mediul nconjurtor i esuturile situate sub epiderm. O stomat este
alctuit din dou celule stomatice reniforme cu pereii ngroai neuniform i coninnd
cloroplaste, ntre care se afl un orificiu numit ostiol. Sub celulele stomatice se afl
camera substomatic, iar de la celulele stomatice la cele ale epidermei se face trecere
prin celulele anexe.
-Perii sunt formaiuni epidermice ce iau natere prin alungirea (uneori i prin
diviziunea) unor celule ale protodermei.
Ei pot fi unicelulari sau pluricelulari, simpli sau ramificai, cu celule vii sau ne vii, de form
stelat, solzoas, mciucat, ca un crlig, de consisten variabil. Unii peri s-au adaptat la
secreia unor uleiuri i se numesc peri glandulari.
-Emergenele sunt formaiuni epidermice la formarea crora particip i celulele
din straturile subepidermice. Ca emergene se pot cita spinii de la mce (Rosa canina)
sau de la mur (Rubus caesius).
Piloriza (scufia sau caliptra). Se formeaz din caliptrogen. Reprezint un masiv
de celule care se afl la vrful rdcinii, cu rolul de a o proteja mpotriva duritii particulelor
de sol; grosimea pilorizei rmne constant, celulele ce se distrug fiind nlocuite cu altele
noi.
Exodermul este constituit din unul sau mai multe straturi de celule cu membrane
suberificate. Unele din celulele sale rmn mult timp celulozice, alctuind un fel de celule
de pasaj. La rdcinile aeriene exodermul este acoperit de un esut care este alctuit din
mai multe straturi de celule generator de dermatogen. Acest esut se numete velamen, iar
celulele acestuia au proprietatea de a absorbi apa provenit din precipitaii, o acumuleaz
i, la nevoie, o pun la dispoziia esuturilor interne ale rdcinii.
Suberul secundar este un esut de protecie care ia natere prin activitatea
felogenului. Dup exfolierea epider-mei preia rolul de aprare al acesteia. Se ntlnete pe
rdcinile i tulpinile plantelor care triesc mai muli ani (arbori sau la tuberculul de cartof
Solanum tuberosum). Este constituit din celule moarte, turtite, fr spaii intercelulare, cu
membranele impregnate cu suberin. La arbori celulele suberului secundar conin lacune
cu aer, taninuri, rini, cristale de oxalat de calciu, care sporesc capacitatea de aprare a
acestui esut.
2.1.3. esuturi fundamentale (trofice sau de nutriie).
Aceste esuturi au rspndirea cea mai mare n organele plantelor. Sunt alctuite
din celule vii, izodiametrice, parenchimatice, cu pereii subiri, celulozici. Se mai numesc din
aceast cauz i parenchimuri. n cadrul acestor esuturi se gsesc multe spaii
intercelulare. esuturile fundamentale iau natere din meristemul fundamental. Dup rolul
pe care-l au, esuturile fundamentale sunt de trei feluri, i anume: de absorbie, de
asimilaie i de depozitare.
2.1.4. esuturile sau parenchimurile de absorbie.
Se afl la rdcin n zona pilifer i fac legtura ntre rizoderm i vasele conductoare.
Cotiledonul embrionului din seminele de cereale, perii i sol-zii de pe frunzele unor plante
epifite i haustorii plantelor parazite prezint de asemenea, esuturi de absorbie.
2.1.5. esuturile sau parenchimurile de asimilaie.
Numite i parenchimuri clorofiliene sau clorenchimuri, sunt reprezentate prin
grupri de celule bogate n cloroplaste. Funcia acestora este de a sintetiza substanele
organice.
n general, parenchimurile de asimilaie ocup zonele periferice n organele aeriene ale
plantelor, fiind situate sub epiderm. Se ntlnesc n rdcinile aeriene, n tulpinile aeriene,
dar mai ales n frunze. n frunzele Angiospermelor, prenchimurile de asimilaie sunt
14

reprezente de parenchimul palisadic i de parenchimul lacunos, iar la Gimnospermae


este un parenchim septat.

2.1.6. esuturi sau parenchimuri de depozitare.


n funcie de ceea ce se depoziteaz n ele acestea sunt de trei feluri, i anume:
parenchimuri de depozitare a substanelor de rezerv, parenchimuri de depozitare a apei i
parenchimuri de depozitare a aerului.
Parenchimurile de depozitare a substanelor de rezerv sunt alctuite din celule
cu membrane subiri i lipsite de cloroplaste. Astfel de parenchimuri se afl n rdcini,
rizomi, tuberculi, bulbi, semine, fructe, n tulpinile aeriene i chiar n frunze. Substanele de
rezerv care se depun sunt amidonul, zaharoza, inulina, protidele, lipidele, etc. Amidonul,
aleurona i grsimile se ntlnesc n celule sub form de incluziuni ergastice, iar zaharoza
i inulina dizolvate n sucul celular. Uneori, substanele de rezerv, reprezentate prin
hemiceluloze, se depun n membranele celulare pe care le ngroa exagerat.
Parenchimurile de depozitare a apei (acvifere) se ntlnesc la plantele care
triesc n regiunile secetoase sau pe terenurile srturate. Astfel de esuturi se afl n
tulpinile plantelor din zonele aride (cactuilor), ct i n tulpinile speciilor din familia
Crassulaceae (Salicornia) plante de locuri srturate.
Parenchimurile de depozitare a aerului (aerenchimuri) se ntlnesc frecvent la
plantele acvatice, natante sau submerse, ca i la plantele de mlatini. Aceste esuturi sunt
alctuite din celule cu spaii mari ntre ele (lacune), n care se depoziteaz cantiti mari de
aer. Aerul depozitat permite plantei s-i menin poziia vertical n ap, i n acelai timp
furnizeaz plantei oxigenul n procesul de respiraie i bioxidul de carbon n procesul de
fotosintez. Aerenchimurile se ntlnesc n peiolurile frunzelor de nufr (Nymphaea alba),
la pipiriguri (Juncus sp.), etc.
2.1.7. esuturile conductoare
Aceste tipuri de esuturi se ntlnesc numai la plantele care au corpul difereniat n:
rdcin, tulpin i frunze. esuturile conductoare au rol principal n conducerea apei cu
sruri minerale seva brut, spre frunze i a substanelor organice formate prin
fotosintez seva elaborat, spre oraganele de cretere i depozitare, iar prin faptul c
celulele au membrane ngroate, contribuie la mrirea rezistenei organelor.
Dup modul de alctuire i funcia ndeplinit, se disting: esutul conductor lemnos
i esutul conductor liberian.
esutul conductor lemnos conduce seva brut spre frunze, fiind format din
celule prozenchimatice moarte, puse cap la cap, cu perei transversali incomplet dezvoltai,
denumite tra-heide, sau vase im-perfecte prin care circu-laia sevei brute se face ncet i
greu. Lungimea lor este de cel mult 2-3 cm, iar diametrul de 10-20. Ele constituie esutul
lemnos al plantelor mai puin evoluate (ferigi, gimno-sperme), n timp ce la plantele mai
evoluate se ntlnesc n cantitate mic, fiind nlocuite, n cursul evoluiei, de vase propriuzise (trahee). Vasele lemnoase denumite trahee, sau vase perfecte, sunt vase deschise
i au aspectul unor vase capilare care pot atinge lungimi de civa metri i diametrul de 1070 microni. Prin astfel de vase seva brut circul cu uurin. Ele constituie cea mai mare
parte sau totalitatea esutului lemnos la angiosperme, cu excepia unor uniti sistematice
mai primitive i a plantelor parazite, unde se ntlnesc numai traheide.. Vasele au
membranele inegal lignificate, ceea ce face ca lumenul (cavitatea intern) lor s fie n
permanen deschis. Aceast ngroare poate fi: inelat, spiralat, scalariform,
reticulat sau punctat.
La alctuirea esutului lemnos (a lemnului) particip pe lng vase, parenchim
lemnos i fibre lemnoase. Cnd sunt prezente toate aceste trei elemente, esutul poart
numele de xilem (xylon = lemn), iar cnd lipsesc fibrele lemnoase, esutul se numete
hadrom (hadros = gros).
esutul conductor liberian are rol n conducerea sevei elaborate de la frunze
spre celelalte organe. Este format din celule prozenchimatice vii (cu o via scurt de 1-2
ani), puse cap la cap, cu membran despritoare perforat, pereii celulari subiri, de
natur celulozic. Aceste celule poart numele de tuburi ciuruite, iar membrana
despritoare de plac ciuruit. Ele sunt nsoite de celule anexe (cu citoplasm dens i
nucleu voluminos), parenchim liberian i fibre liberiene, cnd alctuiesc floemul (phloios
15

= scoar, liber), iar dac sunt absente fibrele, liberul poart numele de leptom (leptos =
subire).
esuturile conductoare sunt situate spre centrul organelor formnd ansambluri
numite fascicole, fie separate de lemn i liber (la rdcin), fie grupate n aa numitele
fascicole libero-lemnoase, de diverse tipuri, n funcie de modul de aranjare a celor dou
componente (la organele aeriene).
2.1.8. esuturi mecanice (de susinere)
Cuprind grupuri de celule adaptate la asigurarea soliditii i elasticitii plantelor.
Datorit acestui fapt, membranele lor sunt ngroate (modificate secundar) prin lignificare
sau printr-o depunere excesiv de celuloz. Se poate aprecia c esutul mecanic i, ntr-o
msur mai mic cel conductor, realizeaz scheletul plantei. Ansamblul esuturilor cu rol
de susinere al plantelor poart numele de stereom.
Dup modificrile pe care le-au suferit membranele celulelor, se deosebesc dou
feluri de esuturi mecanice: colenchimul i sclerenchimul.
Colenchimul, ntlnit n special la organele tinere, are celule prozenchimatice vii,
cu membrana ngroat cu celuloz numai la colurile celulei, colenchim angular, sau
numai pe laturile tangeniale, colenchim tabelar, pereii radiali rmnnd subiri.
Sclerenchimul este mult mai rspndit i ocup poriuni mai mari sau mai mici n
aproape toate organele plantelor. Celulele lui sunt n general fusiforme i ngroate cu
lignin. Sunt celule moarte, cu lumenul foarte ngust, grupate sub forma unor benzi, arcuri
de cerc, insule, etc., n care caz poart numele de sclerenchim fibros. Uneori ns, celulele
lui sunt aproape izodiametrice, cu membrana lignificat i chiar mineralizat (sclerenchim
scleros), care se ntlnete la smburii unor fructe: prun, cire, migdal, etc., sau n
tegumentul unor semine de exemplu la fasole, cazuri n care formeaz esuturi mai mult
sau mai puin compacte. Alteori se ntlnesc doar celule izolate cu rol de susinere (la
nufr) sau grupuri de celule formnd noduri (sclereide la fructele de pr, gutui, etc.).
esuturi secretoare
Sunt formate din celule izolate sau grupuri de celule specializate n producerea
unor substane pe care le elimin n exterior sau le acumuleaz n vacuol produse de
excreie sau de secreie. Dintre substanele produse amintim: uleiuri eterice (n flori,
frunze), rini (la conifere), latex (arborele de cauciuc, ficus, mac), fermeni (la plantele
carnivore), gume, mucilagii, etc.
3. ORGANOGRAFIA
Dezvoltarea morfologic a plantelor se poate nelege se poate nelege numai
dac se urmresc de-a lungul evoluiei istorice treptele de organizare mai importante.
Dup nivelul morfo-anatomic de organizare se pot stabili 4 etape:
Protothallophytae, (denumite i Protophytae sau Protocaryotae), Euthallophytae sau
Eucaryotae, Archegoniatae i Spermatophytae.
Etapa Protothallophytae. n prima etap de organizare i cea mai primitiv se
gsesc plante unicelulare, cu nucleul difuz (protocarion), care triesc izolate sau n cenobii,
din care se pot desprinde, ca s duc o via individual. Protocariotele pot fi: unicelulare
sau reunite n cenobii.
Etapa Euthallophytae (Eucaryotae). Aceast etap cuprinde plante al cror corp
este un tal unicelular sau pluricelular, de forme i structuri deosebite, nedifereniat n
organe propriu-zise. De eutalofite aparin algele i ciupercile care au talul uni- sau
pluricelular i nucleul difereniat (individualizat).
Etapa Archegoniatae. Archegoniatele se subdivid n muchi (Bryophytae) i ferigi
(Pteridophytae) plante cu aspecte i structuri deosebite, dar cu organe de reproducere
femeieti archegoane (de unde i denumirea de archegoniate). Cele mai evoluate briofite
au rizoizi n loc de rdcini i o tulpini, la care n seciune transversal se constat un
esut cortical i un cordon central de celule alungite, cu rol n transportul substanelor
nutritive.
Etapa Spermatophytae reprezint ultima etap de organizare morfologic,
caracterizat prin embrion nchis n smn i prin organe vegetative i de reproducere, cu
o nalt specializare i difereniere. Corpul vegetativ al acestor plante este format din
rdcin, tulpin i frunze, cu o structur intern difereniat n esuturi propriu-zise: de
cretere (meristeme), esuturi fundamentale, de acoperire, de conducere, secreie, de
absorbia apei, esuturi de susinere, etc.
16

Consideraii de organografie
Cu studiul morfologic al plantelor se ocup organografia.
Se consider organ o parte din corpul plantei, care are o form distinct, o
structur intern difereniat n sisteme de esuturi i ndeplinete una sau mai multe
funciuni specifice. La spermatofite i pteridofite se cunosc dou feluri de organe:
vegetative i de reproducere. Organele vegetative servesc la nutriia plantei, iar cele de
reproducere asigur perpetuarea speciei. Aceste organe au cteva nsuiri comune:
simetria, polaritatea, orientarea n spaiu, regenerarea etc. i cteva particulariti legate de
mediu i de origine.
3.1. RDCINA
Rdcina este un organ care apare pentru prima dat pe scara evolutiv la ferigi,
fiind prezent n continuare la gimnosperme i angiosperme.
La plantele terestre rdcinile n general se dezvolt n sol, avnd geotropism
pozitiv, la plantele acvatice (lintia Lemna minor) rdcinile se dezvolt n mediul acvatic,
iar la unele plante de apartament (Monstera deliciosa) rdcinile se dezvolt i aerian.
Rdcinile principale, care provin din radicula embrionului sunt ortotrope i obinuit
au form cilindric, simetrie radiar i geotropism pozitiv. Locul unde se racordeaz cu
tulpina se numete colet. Pe rdcina principal se afl ramificaii laterale numite radicele.
3.1.1. Morfologia rdcinii.
Rdcinile sunt:
-rdcini normale a cror baz se racordeaz ca baza tulpinii.
-rdcini adventive care se formeaz pe tulpin, pe ramuri sau pe frunze.
-rdcini adaptate acelea care se acomodeaz s triasc n condiii de mediu
speciale.
Dup aspectul exterior, la o rdcin tnr normal se afl urmtoarele regiuni:
piloriza, zona neted, regiunea pilifer i regiunea aspr.

3.1.1.1. Clasificarea rdcinilor dup originea i funciile lor.


Pe baza acestor criterii, rdcinile sunt: normale, adventive i modificate.
Rdcinile normale: sunt cele care provin din radicula embrionului, se continu cu
tulpina n regiunea coletului i ndeplinesc rolul principal de absorbie a apei cu srurile
minerale i de fixare a plantei n sol.
Rdcinile adventive sunt cele care se formeaz la nodurile bazale ale tulpinilor
aeriene, la nodurile ramurilor, rizomilor, stolonilor, sau pornesc de pe bulbi sau chiar frunze.
Funciile rdcinilor adventive pot fi identice sau diferite de cele ale rdcinilor normale.
Rdcini adventive se formeaz la Poaceae, la Liliaceae, etc.
nsuirea plantelor de a forma rdcini adventive prezint importan deosebit prin
aceea c plantele se pot nmuli pe cale vegetativ prin butire i marcotaj.
3.1.1.2. Clasificarea rdcinilor dup morfologia lor.
Dup nfiarea extern, ca i dup raportul dintre rdcinile principale i
ramificaiile lor, exist trei tipuri de rdcini, i anume: pivotante, fasciculare i rmuroase.
Rdcinile pivotante sunt cele la care axul principal se dezvolt puternic, fiind mult
mai lung i mai gros dect ramificaiile laterale (ca la cnep Cannabis sativa).
Rdcinile fasciculate sau fibroase sunt n general caracteristice pentru
monocotiledonate. La Poaceae existena rdcinii principale este de scurt durat, deja din
timpul germinaiei acest organ nceteaz a mai crete i e nlocuit cu numeroase rdcini
adventive care se formeaz la baza tulpiniei. ntru-ct aceste rdcini adventive au toate
aproximativ aceeai dezvoltare, att n grosime ct i n lungime, ntreg sistemul se
prezint ca un mnunchi sau fascicol, de unde i denumirea.
Rdcinile despre care ne-am ocupat pn acum provin, fie direct, fie indirect, din
rdcina principal. Sunt ns i rdcini a cror origine e diferit. Poart numele de
rdcini adventive toate rdcinile care se formeaz lateral pe tulpin. n ceea ce privete
nsuirile lor morfologice i fiziologice nu e nici o deosebire ntre rdcinile normale i cele
adventive.
Rdcinile adventive se formeaz n general pe tulpin n anumite locuri bine
determinate: la baza frunzelor sau la noduri. n unele cazuri numrul lor este determinat:
17

cte una n faa frunzei (la Philodendron); cte dou, una la dreapta i una la stnga n faa
peiolului foliar (Saponaria officinalis) sau mai multe la fiecare nod (la Veronica, Zea mays,
etc.).
Uneori rdcinile adventive se formeaz cte una sau mai multe la baza unui
mugure. (Ranunculus ficaria, Cardamine pratensis, Nasturtium officinale). Sunt i cazuri
cnd rdcinile adventive se formeaz n puncte nedeterminate de-a lungul tulpinii; aa de
exemplu cnd ngropm ramuri de salcie sau vi de vie, observm c dup un anumit
timp, se formeaz rdcini adventive n puncte nederminate la captul ngropat al ramurii.
Unele plante se nmulesc cu cea mai mare uurin prin butai; este cazul
begoniilor pentru nmulirea crora putem pleca de la o frunz, dup ce mai nti i-am fcut
cteva tieturi pe nervurile principale.
Rdcini rmuroase sunt cele la care axul principal se dezvolt aproximativ n
aceeai msur ca i ramificaiile de ordinul nti, avnd relativ aceeai lungime i grosime.
Le ntlnim la arbori.
3.1.1.3. Clasificarea rdcinilor adaptate la diferite condiii de mediu.
Rdcinile plantelor, pe lng funciile lor de fixare i de absorbie, mai pot s
ndeplineasc i alte funcii dup mediul n care triesc. Nu rar ntlnim cazuri cnd funciile
principale ale rdcinii, ca fixarea i absorbia, s fi devenit funcii secundare. Firete c
aceste adaptri atrag dup ele modificri mai mult sau mai puin importante n ceea ce
privete morfologia lor extern i cea intern. Toate aceste modificri morfologice, care se
produc paralel cu schimbarea unei funcii, sunt cunoscute n biologie sub numele de
metamorfoze.
Rdcini contractile. Rdcinile contractile posed nsuirea de a se scurta, dup ce
i-au terminat creterea lor n lungime. Aceaste rdcini sunt caracterizate printr-o lips
total a esutului mecanic (sclerenchim), n schimb predomin parenchimurile (de exemplu
la ppdie Taraxacum officinale).
Rdcinile plantelor urctoare. Printre plantele urctoare sunt unele care se urc
cu ajutorul rdcinilor. De fapt aceste plante au dou feluri de rdcini: hrnitoare i
fixatoare. Un nceput de astfel de dimorfism se poate observa la ieder (Hedera helix).
Cnd tulpina de ieder se dezvolt trndu-se pe pmnt, aceasta emite rdcini
adventive, acestea din urm ndeplinind rolul de fixare i de absorbie. Cnd ns planta se
urc pe trunchiul unui arbore, atunci ea d natere unor rdcini adventive care difer de
cele dinti prin aceea c sunt mai scurte i nu servesc dect la fixare.
Rdcini proptitoare. La unele specii de Ficus rdcinile aeriene servesc att ca
organe de absorbie ct i ca organe de susinere. La nceput aceste rdcini aeriene, care
iau natere din ramuri, sunt subiri i produc radicele. Deoarece numrul lor este
considerabil, ele constituie un sistem de susinere foarte puternic.
Rdcini ce depoziteaz materii de rezerv rdcini tuberizate. La unele plante
creterea rdcinilor se oprete, parenchimul ce ocup vrful lor nu mai reprezint
caracterul unui meristem, rdcina pierde piloriza i se tuberizeaz. Tuberizarea poate
avea loc asupra rdcinilor principale, ca i la morcov Daucus carota, sau n unele cazuri,
tuberizarea se poate produce asupra radicelelor cum este cazul la Filipendula sau la
Dahlia. Se pot tuberiza i rdcinile adventive (Ranunculus ficaria). Pe lng diferite materii
de rezerv, rdcinile tuberizate nmagazineaz de asemenea i o cantitate mare de ap.
Rdcini purttoare de pneumatofori. Rdcinile unei Onagracee din America de
Sud, Jussieua peruviana, o plant de mlatin, emite nite ramificaii numite pneumatofori.
Structura acestor organe este caracterizat de un esut lacunos (aerenchim). La Sonneratia
alba numeroii pneumatofori, de forma unor rui, ajung s aib pn la 1 m nlime.
Spre deosebire de rdcinile normale, pneumatoforii prezint un geotropism
negativ.

Rdcini asimilatoare. O adaptare pe ct de curioas, pe att de rar, este aceea


cnd rdcina conine clorofil i ndeplinete funcia organelor asimilatoare, nlocuind total
organele foliare. Un exemplu de astfel de adaptare se poate vedea la o Orchidaceae epifit
Taeniophyllum zollingeri i la Catteya. La aceast plant complet lipsit de frunze, funcia
de asimilaie este ndeplinit de rdcinile sale foliacee i bogate n clorofil.
Rdcini purttoare de muguri. n general rdcinile nu poart muguri, dar exist i
excepii. Aa de exemplu lstarii ce se ivesc n jurul trandafirului slbatic, al salcmului i al
multor alte plante i au originea n nite muguri care se formeaz pe rdcini.
Mugurii acetia sunt de cele mai multe ori de origine endogen, ei lund natere
din periciclu (Euphorbia silvatica, Linaria vulgaris). Mai rar mugurii sunt de origine cortical
(Geranium sanguineum). n puine cazuri aceti muguri i au originea ntr-un meristem
18

(Rumex acetosella). Mugurii de pe rdcini pot fi de dou feluri, i anume: adiionali sau
reparatori. Mugurii adiionali sunt aceia care servesc la mbogirea aparatului vegetativ
sau servesc la reproducerea pe cale vegetativ (la plop, mr, cire). Mugurii reparatori sunt
de mare importan n conservarea individului n caz de leziuni grave. Aa, de exemplu,
cnd tiem rdcina unei plante de ppdie sau de plmid, o parte rmne n pmnt i
de pe acestea vor porni dup un anumit timp una sau mai multe tulpini. Aa se explic cum
anumite buruieni, se nmulesc n timpul lucrrilor agricole.
Pe aceast nsuire, de a forma cu uurin muguri, este bazat nmulirea unor plante
ornamentale cum este i Aralia sau Paulownia, la care este destul s ngropm n nisip
umed un fragment de rdcin.
Rdcini cu nodoziti. Sunt specifice plantelor din familia Fabaceae, ntlnindu-se
ns i la unii arbori i arbuti ncadrai n alte familii botanice ca, de exemplu, la arin (Alnus
sp.), slcioara (Elaeagnus sp.), etc. Pe rdcinile acestor plante se afl un fel de umflturi
care se numesc nodoziti, n celulele crora se gsesc bacterii fixatoare de azot din aer
(Rhisobium leguminosarum). ntre bacteriile acestea i plante exist raporturi de simbioz.
Micorize (de la grec. mykes ciuperc). Sunt frecvent ntlnite la unii arbori, ca
stejarul (Quercus sp.), teiul (Tilia sp.), etc., la arbuti, cum sunt alunul (Corylus avellana), la
subarbuti din familia Ericaceae, precum i multe poacee. Aceste plante sunt lipsite de peri
absorbani, rolul lor fiind ndeplinit de hifele ciupercii care nvelesc vrful radicelelor, absorb
apa cu srurile minerale din sol i o pun la dispoziia plantelor; la rndul su planta pune la
dispoziie ciupercii glucidele necesare. Modul acesta de convieuire este o form de
simbioz ntre o plant superioar i ciuperc. Micoriza poate fi ectotrof i endotrof.
Micoriza provoac uneori o ngroare a rdcinilor, asemntoare cu nodozitile
provocate de bacterii, de exemplu tuberizarea rdcinilor de orchidee.
Rolul micorizelor este foarte important, deoarece ele provoac descompunerea
hidrailor de carbon cu molecul complex, n zaharuri simple.
Rdcini sugtoare (haustoriale). Sunt caracteristice pentru plantele superioare
parazite (Cuscuta, Orobanche) sau semiparazite (Viscum, Loranthus). Aceste plante
prezint rdcini modificate care ptrund n planta gazd i sug seva elaborat, n cazul
plantelor parazite sau seva brut n cazul plantelor semiparazite. Aceste rdcini modificate
se numesc haustorii.
Plante fr rdcini. Adaptrile la mediu au fcut ca unele plante, puine la numr,
s-i piard rdcina. La unele dintre acestea rdcina nu se formeaz de loc, la altele
aceste organe dispar dup un scurt timp n urma germinaiei.
La unele ferigi epifite, aparinnd genului Trichomanes, avem mai multe exemple
de plante cu totul lipsite de rdcin. Acest din urm organ este nlocuit, n parte, prin nite
frunzulie a cror rol este de a absorbi apa i prin peri caulinari, care servesc la fixarea
acestor plante pe substrat.
3.1.2. ngrori anormale la rdcinile tuberizate.
Rdcinile n care se depoziteaz substane de rezerv se ngroa datorit
activitii unui meristem secundar - cambiul, care d natere n mod inegal la esuturi
secundare att spre exterior ct i spre interior. Astfel, la morcov (Daucus carota), cambiul
produce foarte mult esut liberian secundar spre exterior i foarte puin esut lemnos spre
interior. n esutul liberian predomin parenchimul liberian, n care se depoziteaz
substanele de rezerv. Acelai fenomen se observ la rdcinile de elin (Apium
graveolens) ct i la alte rdcinoase. La ridiche (Raphanus sativus) ns, cambiul rdcinii
produce mult mai mult esut lemnos dect liberian, substanele de rezerv depozitndu-se
n parenchimul lemnos. La sfecl (Beta vulgaris), ngroarea rdcinii se datoreaz
funcionrii unor cambii succesive, care produc n mod egal liber i lemn secundar.
Fiecare inel cambial i nceteaz activitatea dup un anumit timp.
Fenomenul se repet, numrul acestora ajungnd, la unele soiuri de sfecl, pn
la 12.
4. TULPINA
Tulpina este un organ vegetativ cu geotropism negativ (crete de jos n sus), cu
simetrie radiar, este articulat, fiind format din noduri i internoduri; d natere la muguri,
susine frunzele, florile i mai trziu, fructele i stabilete legtura morfofiziologic ntre
aceste organe i rdcin. Apare ca organ distinct ncepnd cu ferigile.
4.1. Morfologia tulpinii
19

Ontogenetic tulpina se dezvolt din muguraul embrionului (plumula). Dup


germinare, la o plantul de dicotiledonate se observ coletul, locul unde baza tulpinii se
continu cu rdcina. Partea tulpiniei situat ntre colet i cotiledoane poart numele de
ax hipocotil (sau hipocotilul), iar cea situat deasupra cotiledoanelor este denumit
ax epicotil (sau epicotilul). n vrful plantulei se afl un mugur terminal, care asigur
creterea n lungime a tulpinii, iar lateral sunt inserate 1 sau 2 cotiledoane.
La plantula poaceelor axul alungit al embrionului ndeprteaz nodul cu coleoptil de
cotiledon. Poriunea de tulpin astfel format, situat ntre cotiledon i nodul coleoptil,
poart denumirea de mezocotil.
4.1.1. Mugurii.
Sunt organe caracteristice tulpinii. Mugurul este un lstar embrionar, fiind format
dintr-un ax scurt, care se termin ntr-un con de cretere (sau vrf vegetativ). Meristemele
primare, care asigur creterea n lungime a axului mugurului, sunt localizate n vrful
conului de cretere. Tulpina are astfel o cretere terminal. Spre baza conului de cretere
meristemele formeaz nite excrescene reprezentnd primordiile organelor laterale ale
tulpinii, care se dezvolt acropetal. Din aceste primordii se formeaz frunzele (primordii
foliare), iar la subsuoara acestora apar primordii din care vor lua natere muguri. La
plantele adaptate climatului temperat primordiile din muguri sunt acoperite i protejate de
ctre nite catafile solzoase (muguri tunicai). La plantele erbacee i la unele specii
lemnoase (la drmoz), mugurii sunt lipsii de catafile (muguri nuzi), ei fiind protejai de
periori sau de resturile frunzelor uscate.
Forma mugurilor este foarte variat: ei pot fi sferici, ovoizi, obovoizi, conici, ascuii,
obtuzi, fusiformi, etc.
D u p p o z i i a pe care o au pe tulpin, mugurii pot fi terminali sau laterali:
-mugurii terminali sunt situai n vrful tulpinii i ramurilor, asigurnd creterea n lungime a
tulpinii;
-mugurii laterali se afl pe tulpini sau ramuri sub mugurii terminali i sunt axilari sau
adventivi. Mugurii axilari se inser la subsuoara frunzelor. Acetia pot fi normali i
deplasai. Cei normali sunt cte unul la subsuoara frunzelor. Pe lng acest mugure
principal se formeaz cte 1-2 muguri suplimentari. Dac acetia sunt aezai la acelai
nivel cu mugurul principal poart numele de muguri suplimentari colaterali (ca la porumbar
Prunus spinosa), iar dac sunt situai deasupra sau sub mugurul principal se numesc
muguri suplimentari seriali (ca la Gleditschia).
n urma creterii intercalare a tulpinilor, mugurii axilari se deplaseaz uneori de la
subsuoara frunzelor, cnd sunt denumii muguri axilari deplasai (la tei Tilia).
D u p m o d u l l o r d e a e z a r e mugurii pot fi alipii de tulpin (la
Salix) sau ndeprtai de aceasta (la Fagus). Majoritatea mugurilor sunt sesili, dar uneori (la
arin) mugurii prezint pediceli scuri (muguri pedicelai).
Mugurii de la baza lstarilor de multe ori rmn nedezvoltai sau i ncep
activitatea numai dup unul sau mai muli ani de repaus, cnd frunzele i ramurile tinere
sunt distruse dintr-o cauz oarecare (atac de insecte, ngheuri trzii, tierea ramurilor,
etc.). Fa de mugurii activi, care ncep s se dezvolte n primvara imediat urmtoare,
acetia sunt numii muguri dorminzi sau lateni. Mugurii dorminzi constituie o rezerv pentru
plante. Ei au o importan deosebit n practica pomicol la regenerarea coroanei n urma
tierilor, ct i la refacerea arboretului n urma defririi. Ramurile care se formeaz din
muguri dorminzi poart numele de ramuri proventive.
Mugurii care se dezvolt din primordiile vrfului vegetativ i sunt situai la
subsuoara frunzelor sunt muguri normali. Sunt cazuri ns cnd mugurii nu iau natere din
primordiile vrfului vegetativ, ci se formeaz n diferite locuri pe tulpin (la noduri, pe
internoduri), pe frunz sau rdcin. Acetia sunt muguri adventivi. Pe rdcin mugurii
adventivi se formeaz din periciclu sau din felogen, care sunt zone meristematice. Pe
tulpin i pe frunz iau natere din cambiul fascicular sau interfascicular.
D u p o r g a n e l e p e c a r e l e g e n e r e a z , deosebim muguri foliari
(vegetativi), care dau natere la lstari purttori de frunze, muguri florali, care dau natere
la flori sau inflorescene i muguri micti, care produc ramuri cu frunze i flori.
Muguri metamorfozai. La unele plante o parte din muguri se tuberizeaz, servind
la depozitarea substanelor de rezerv i la nmulirea vegetativ. n cazul mugurilor axilari
poate s se tuberizeze axul mugurului formnd tuberule (ca la gruor Ranunculus
ficaria), sau se pot tuberiza primordiile foliare formnd bulbile (la Dentaria bulbifera). La
unele plante numite vivipare, se tuberizeaz mugurii florali (la Poa bulbosa f. vivipara),
formnd bulbile n inflorescene, care apoi se desprind de planta-mam i cad pe sol dnd
natere la noi plantule. Cpna de varz (Brassica oleracea var. capitata) este un mugur
20

terminal hipertrofiat, iar la varza de Bruxelles (Brassica oleracea var. gemmifera) se


metamorfozeaz mugurii laterali.
4.2. Ramificarea tulpinii.
Sunt plante la care tulpina nu se ramific, ci rmne simpl n tot cursul vieii (de
exemplu, la palmieri). Aceste plante poart numele de monocaule. La majoritatea
cormofitelor ns, plantele au tulpina ramificat.
Tulpina se ramific datorit mugurilor axilari, mai rar, direct prin conul de cretere al
mugurului terminal. Ramurile care se formeaz pe axul principal sunt de ordinul I, iar pe
acestea se formeaz ramuri de ordinul II, pe acestea de ordinul III, .a.m.d. Ramurile
laterale cresc la fel ca i tulpina principal, printr-un mugur terminal, care d natere la un
nou lstar format din internoduri i noduri cu frunze i muguri.
Creterea tulpinii nu este totdeauna uniform. Sunt ramuri la care internodurile
rmn foarte scurte i astfel nodurile vor fi dispuse foarte apropiate. Aceste ramuri se
numesc ramuri scurte (microblaste sau brahiblaste). Microblastele (de la grec. mikrosmic i blastos-ramur) pot fi uor recunoscute la ramurile pomilor fructiferi dup forma lor
scurt i aspectul zbrcit, datorit numeroaselor cicatrice foliare. La acetia microblastele
au o importan deosebit, deoarece de multe ori sunt purttoare de muguri florali.
Ramurile normal dezvoltate, cu internoduri lungi sunt denumite ramuri lungi
macroblaste (de la grec. macros-mare) sau dolichoblaste.
Dup modul de apariie a ramurilor pe tulpin, deosebim mai multe tipuri de ramificare:
dichotomic, monopodial, simpodial, mixt, etc.
Ramificarea dichotomic. Este tipul de ramificare ntlnit la puine specii de
pteridofite actuale (Selaginella, Lycopodium). Se realizeaz prin bifurcarea conului de
cretere a mugurului terminal. Ramurile de ordinul I au aceeai lungime i grosime i se
ramific la fel, bifurcat, dnd natere la ramuri de ordin superior.
Ramificarea monopodial. Se caracterizeaz prin tulpin principal bine
dezvoltat, care are o cretere continu prin mugurul su terminal. Ramurile de ordinul I, II,
etc., totdeauna sunt mai slab dezvoltate dect tulpina principal i nu depesc vrful
acesteia. Ramificarea monopodial este caracteristic plantelor erbacee, dar se ntlnete
i la tulpina unor plante lemnoase (conifere). La acest fel de ramificare ramurile de ordinul I
se prind de tulpina principal altern (la prun, in), opus (la corn, salvie de cmp) sau
verticilat (la molid).
Ramificarea simpodial se caracterizeaz prin creterea limitat a tulpinii
principale. Mugurul terminal i ncheie activitatea dnd natere la o floare, la o
inflorescen sau se transform n crcei i astfel tulpina principal se oprete din cretere.
Creterea n lungime a tulpinii este preluat de mugurul sau mugurii axilari de la nodul cel
mai apropiat. n cazul ramificrii simpodiale monocaziale, la acest nod (cel mai apropiat)
se gsete un singur mugur, din care se dezvolt o singur ramur; aceast ramur
depete n cretere tulpina principal. Astfel se continu creterea n lungime a plantei.
Ramura de ordinul I, dup un anumit timp, i nceteaz creterea, iar alungirea tulpinii este
preluat de o ramur de ordinul II, care ia natere dintr-un mugur situat sub vrful ramurii
de ordinul I. La fel apar ramurile de ordinul III, IV, etc. (la via de vie).
Cnd la nodul situat n apropierea vrfului ramurii principale se gsesc doi muguri
(la tulpina de Silene), care dau natere la dou ramuri opuse de ordinul I, este vorba de o
ramificare simpodial dicazial sau o dichotomie fals (dicaziu).
Ramificarea mixt. Se ntlnete mai rar (de exemplu la bumbac) i const n
combinarea a dou tipuri diferite de ramificaii: o ramificare monopodial a tulpinii principale
i a ramurilor inferioare pe care se dezvolt numai frunzele, i o ramificare simpodial a
ramurilor laterale pe care se dezvolt frunzele, florile i fructele. Pentru a favoriza
dezvoltarea fructelor se obinuiete s se ciupeasc vrful tulpinii principale i s se
crneasc ramurile inferioare care sunt monopodiale.
nfrirea. La tulpina poaceelor (gramineelor) avem un caz particular de ramificare,
care poart denumirea de nfrire. Ramificarea ncepe la nivelul nodului embrionar al
coleoptilului. La subsuoara coleoptilului se afl unul sau mai muli muguri, care dau natere
la ramuri (frai) de ordinul I. Aceast ramificare la nivelul coleoptilului poart numele de
nfrire embrionar. Nodurile de la baza ramurilor de ordinul I sunt foarte apropiate.
Ramificarea se repet la nivelul acestor noduri, formnd noi i numeroase ramuri (frai) de
ordinul II, III, etc. Ramificarea la acest nivel este denumit nfrire tulpinal (sau
21

coronar). Se pot forma astfel peste 100 frai dintr-un singur bob, ceea ce duce la
obinerea de producii mari pe plant.
Tipul de ramificaie al plantelor le d un aspect caracteristic, aspect care este specific
plantelor arborescente i care se numete habitusul plantei. Dup el se pot recunoate
anumite esene lemnoase de la distan, att n perioada ct planta respectiv prezint
frunze, ct i n timp de iarn cnd este lipsit de frunzi. n general, la copacii care
prezint o ramificaie monopodial, coroana lor este mai strns i are un aspect piramidal
sau conic (de exemplu la plopul piramidal, conifere, etc.), pe cnd la acele plante care au o
ramificaie simpodial coroana este mai lit, cu aspect globulos, aa cum este cazul
general al pomilor fructiferi.
Se mai ntlnesc i cazuri de ramificaii anormale care aa cum le spune
numele reprezint abateri de la regulile generale ale ramificaiei. n aceast categorie
intr aa-numitele mturi sau patul vntului ce provin dintr-o stimulare anticipat a
dezvoltrii mugurilor dorminzi, care n mod obinuit nu s-ar fi dezvoltat. Cunoscut este
cazul cnd sub aciunea nepturii unor insecte, sau sub aciunea unor hife de ciuperci,
este stimulat dezvoltarea concomitent a mai multor generaii de muguri, aprnd astfel
tufe de ramuri ce pornesc mai mult sau mai puin din acelai loc (mturi de vrjitoare).
Astfel de cazuri se pot observa la unele conifere dar i la unii pomi fructiferi ca: viin, cire,
prun, etc.
4.3. Durata de via, dimensiunile i vrsta tulpinilor
Durata de via. Tulpina plantelor dureaz un timp foarte scurt sau, dimpotriv ea
poate atinge o vrst impresionant. Nu se poate vorbi, aadar, de o limit de vrst a
plantelor, cu toate c s-a cutat s se clasifice plantele dup acest criteriu care duce la
interpretri confuze, i atunci s-a recurs la asocierea caracterului de durat cu acela de
fructificare i de consisten a tulpinii. Pe baza acestor caractere plantele se pot mpri n:
Plante monocarpice. Sunt acelea care fructific o singur dat n via. Durata
vieii lor poate fi foarte scurt, de un an sau de mai muli ani. n funcie de aceasta, plantele
monocarpice se submpart n:
Plante monocarpice efemere sunt acelea care triesc un timp foarte scurt, timp n
care dau natere la flori, fructe i semine. Ele vor produce mai multe generaii n timpul
unei perioade de vegetaie (adic de primvara pn toamna). Astfel este cazul la rocoin
(Stellaria media), de la oprli (Veronica chamaedris), de la flmnzic (Draba verna),
etc.
Plante monocarpice anuale de var sunt acelea care germineaz primvara, se
dezvolt n timpul verii i mor odat cu apariia toamnei. n aceast categorie intr multe din
plantele noastre de cultur ca: grul de primvar, porumbul, ovzul, inul, cnepa, tutunul,
floarea-soarelui, etc.
Plante monocarpice anuale de iarn sunt acele plante monocarpice care
germineaz toamna, ierneaz n stadiul vegetativ i fructific abia n primvara urmtoare.
Aici aparin grul de toamn, spanacul, fierea pmtului (Centaurium umbellatum), etc.
Plante monocarpice bienale (sau bianuale) sunt acelea care triesc doi ani, dintre
care n primul an i formeaz organele vegetative, iar organele de nmulire se difereniaz
abia n anul al doilea. n aceast categorie sunt cuprinse multe plante de cultur ca: sfecla
(furajer, de zahr i culinar), morcovul, varza, dar i multe plante medicinale ca:
degeelul rou (Digitalis purpurea), lumnrica (Verbascum), cucuta (Conium maculatum),
feniculul (Foeniculum vulgare), chimionul (Carum carvi), etc.
Plante monocarpice plurienale (sau plurianuale) sunt acelea care triesc mai muli
ani, dar fructific o singur dat n viaa lor. n categoria acestor plante se ntlnesc
reprezentai mai ales n climatul tropical, la noi acetia fiind foarte rari.
Plante policarpice sunt plantele care fructific de mai multe ori n viaa lor.
Semiarbuti, acele plante la care numai partea bazal a tulpinii este lemnoas,
partea superioar a ei fiind ierboas. Aceste plante fac trecerea ntre plantele ierboase i
cele lemnoase. Aici aparin mai multe specii de jale (Salvia), pelin (Artemisia), etc.
Arbutii (sau tufele) au tulpinile complet lignificate, nlimea lor oscilnd de la
civa decimetri la civa metri. Caracteristic este apoi faptul c n cazul tufelor ramificarea
tulpinilor ncepe de la nivelul solului. Exemple de arbuti sau tufe se ntlnesc foarte multe,
att la plante de cultur ct i la plante spontane: la afine (Vaccinium myrtillus), merior
(Vaccinium vitis-idaea), dracil (Berberis vulgaris), cruin (Rhamnus frangula), alun
(Coryllus avellna), etc.
Arborii sunt, de asemenea, plante cu tulpina complet lignificat la care ns
ramificarea ncepe de la o anumit nlime de la suprafaa solului. Sunt foarte numeroase
exemple de arbori comuni: arinul (Alnus glutinosa), migdalul (Amygdalus communis),
22

mesteacnul (Betula verrucosa), eucaliptul (Eucalyptus globulus), arborele de cauciuc


(Hevea brasiliensis) la care se adaug pomii fructiferi, etc. Arborii se noteaz n
determinatoare cu simbolul:
4.4. Dimensiunea tulpinii. Aceasta variaz foarte mult, mergnd de la dimensiuni
reduse sau chiar lipsa tulpinii (plante acaule), pn la dimensiuni impresionante care pot fi
atinse la plantele lemnoase. Iat cteva exemple:
n climatul temperat:
Plopul piramidal
Pinul..
Molidul..
Bradul

pn la 40 m nlime
pn la 50 m nlime
pn la 60 m nlime
pn la 75 m nlime

n climatul tropical:
Arborele mamut (Sequoia gigantea)... 140 m nlime
Eucaliptul din Australia.. 150 m nlime
Cea mai mare lungime a tulpinii este citat a fi aceea a unei liane tropicale
(Calamus rotang) care, dei are diametrul de abia 4 cm, nct nu se poate susine n poziie
vertical, poate atinge lungimea de 200 m i mai mult.
4.5. Vrsta plantelor. Este, de asemenea, foarte oscilant: de la plantele efemere
care triesc abia cteva zile, la exemplare de plante lemnoase a cror vrst depete cu
mult vrsta oricrui organism animal, iat cteva exemple:
n climatul temperat:
Mrul i prul
200 i 300 ani
Fagul.
250 i 900 ani
Plopul
300 i 600 ani
Teiul..
pn la 1000 de ani
Stejarul.
Peste 1000 de ani
n climatul mediteranean i tropical:
Mslinul. 600 700 ani
Castanul comestibil. pn la 2000 ani
Cedri din Liban.... pn la 3000 ani
Arborele mamut.. pn la 4000 ani
Baobabul . pn la 5000 ani
4.6. Adaptarea tulpinii la mediu.
Ca rezultat al adaptrii tulpinii la condiiile speciale de mediu, ea prezint o serie de
particulariti morfologice i anatomice, care pot fi clasificate din urmtoarele puncte de
vedere:
-din punct de vedere al raportului pe care l are tulpina cu suprafaa pmntului;
-din punct de vedere al funciilor fiziologice;
-din punct de vedere al mediului n care se dezvolt.
Din punct de vedere al raportului
deosebesc tulpini ortotrope i plagiotrope.

cu

suprafaa

s o l u l u i , se

Tulpinile ortotrope, sunt acelea care au o poziie vertical datorit geotropismului


lor negativ. Acestea pot fi:
drepte sau erecte. Ele posed un stereom bine dezvoltat, care le asigur o
poziie vertical. Se ntlnesc la majoritatea plantelor.
urctoare, al cror stereom, nefiind suficient de bine dezvoltat pentru a se
menine n poziia vertical, are nevoie de nu suport. Acestea sunt de dou feluri:
agtoare i volubile.
agtoare
se fixeaz de suport cu ajutorul crceilor, care pot fi ramuri
transformate (Vitis vinifera via de vie), rdcini aeriene transformate (la ieder Hedera
helix, vanilie) sau frunze transformate (mazre Pisum sativum, latir - Lathyrus aphaca).
n ce privete modul de prindere pe suport, poate fi prin nfurarea crceilor n jurul
suportului, sau prin aderarea la suport prin intermediul unor ventuze (aa cum este i cazul
crceilor de la via de Canada Parthenocissus quinquefolia).
volubile sunt acele tulpini care se nfoar n jurul suportului. Aceast rsucire
poate fi spre dreapta ca la hamei (Humulus lupulus), spre stnga ca la fasole (Phaseolus
vulgaris), volbur (Convolvulus arvensis), sau o parte a tulpinii se nfoar ntr-un sens iar
alt parte n sens opus ca la lesnicior (Solanum dulcamara).
23

Plantele lemnoase agtoare poart numele de liane, i pot atinge lungimi foarte
mari, grosimea lor rmnnd redus. Structura acestor tulpini se caracterizeaz nu numai
prin slaba dezvoltare a esutului mecanic, ci i prin anomalii n structura cilindrului central,
anomalii datorit biologiei lor speciale.
Tulpini plagiotrope sunt acele tulpini care cresc orizontal sau oblic, neavnd
nici stereomul suficient dezvoltat, nici organe pentru agat. Unele stau culcate la pmnt,
neavnd un geotropism pozitiv i se numesc prostrate, aa cum sunt la cimbrior (Thymus
serpilum), oprli (Veronica prostrata); altele trtoare sau repente i au tulpina fixat de
sol cu rdcini adventive, alungindu-se n fiecare an printr-un mugur terminal. Pe msur
ce se formeaz noi poriuni de tulpin, cele vechi dispar (la trifoiul alb Trifolium repens).
Alte plante, ca fragii (Fragaria vesca), cpunii (Fragaria ananasa) au tulpini erecte
de pe care pleac ramuri trtoare numite stoloni, care la noduri dau natere la rdcini
adventive. n felul acesta planta se nmulete pe cale vegetativ. Stolonii pot fi aerieni,
atunci cnd se dezvolt n mediul aerian, ca la frag, cpuni, sau pot fi subterani ca la
cartof, la extremitatea cruia se formeaz tuberculi.
D i n p u n c t d e v e d e r e a l f u n c i i l o r f i z i o l o g i c e pe care le ndeplinete
tulpina, se pot distinge mai multe forme de tulpini (tulpini metamorfozate):
Tulpini asimilatoare sunt acele tulpini care ndeplinesc funcia de fotosintez
datorit esuturilor asimilatoare care sunt situate imediat sub epiderm, iar sistemul lor
foliar este foarte redus. Dup morfologia i structura lor se pot distinge mai multe variante:
tulpini suculente, caracteristice plantelor care triesc n deerturi i plante halofite
(care triesc pe soluri bogate n sare). Au o consisten crnoas cu frunze reduse sau
transformate n spini, cu parenchimuri acvifere foarte bine dezvoltate. Astfel, aceste tulpini
ndeplinesc att un rol de asimilaie ct i depozitarea de ap. Asemenea tulpini se
ntlnesc la familia Cactaceae, unele Euphorbiaceae, Asclepiadaceae, Juncaceae, etc.
tulpini virgate, sunt subiri, cu internodii lungi, cu frunze mici reduse la solzi.
Exemplu la coada calului (Equisetum), Ephera, sau la drob (Sarothamnus scoparius).
tulpini juncoide, sunt tulpini lungi, subiri i cilindrice, caracterizate printr-o
reducere a ramificaiilor. Acest tip de tulpini exist la unele plante de mlatin, la pipirig
(Juncus effusus), etc.
tulpini asemntoare cu frunzele. Din aceast categorie fac parte cladodiile,
filocladiile i filodiile.
Cladodiile sunt tulpini lite i aripate, formate din mai multe internodii, cu cretere
nedeterminat i lipsite de esuturi suculente. Aa este tulpina de la grozam (Genista
sagittalis).
Filocladiile sunt ramuri lite, cu cretere limitat, cu aspect i funcii de frunze. Ele
ns poart flori i pornesc de la baza unor solzi care reprezint frunze adevrate, reduse.
Exemple de filocladii sunt la ghimpe (Ruscus aculeatus).
Filodiile reprezint peioluri sau rahisuri de frunze lite, asimilatoare, care prezint
o nfiare foliar. Exemple sunt la Acacia pycnantha.
Tulpini de depozitare a materiilor de rezerv. Sunt acele tulpini la care
substanele de rezerv se depun n esuturile parenchimatice care iau o dezvoltare mare,
se tuberizeaz. Astfel de tulpini se ntlnesc la gulie (Brassica oleracea var. gongyloides)
unde se tuberizeaz numai partea inferioar a tulpinii, la sfecl (Beta vulgaris) i ridiche
(Raphanus sativus) la care, pe lng rdcin, se tuberizeaz i partea hipocotil i o parte
din axa epicotil. La unele orhidee se tuberizeaz un singur internod sau la unii palmieri
ntregul trunchi (Metroxylon), n care se acumuleaz cantiti mari de substan
amidonoas numit sago, utilizeaz n alimentaie.
Tulpini reproductoare. Sunt acelea care pot reface ntreaga plant prin
fenomenul de restituie. Stolonul aerian la cpun sau fragi (Fragaria sp.) i cel subteran la
pir (Agropyron repens).
D i n p u n c t d e v e d e r e a l m e d i u l u i n c a r e s e d e z v o l t , tulpinile pot fi:
aeriene, subterane i acvatice.
Tulpinile aeriene. Filogenetic, tulpina a aprut n urma adaptrii la condiiile de
mediului de uscat. Din aceast cauz, tulpinile aeriene sunt cele mai rspndite i
morfologic prezint variabilitatea cea mai mare. Dup consistena i organizarea lor,
tulpinile aeriene pot fi mprite n tulpini erbacee i tulpini lemnoase.

24

tulpinile erbacee sunt n general verzui, au esuturi nelignificate sau numai slab
lignificate i, n condiiile climatului nostru temperat, triesc numai o perioad de
vegetaie. Astfel de tulpini au plantele anuale. La plantele bienale i perene, toamna,
se usuc tulpina aerian erbacee. Ele supravieuiesc iarna prin organele subterane
sau prin mugurii aezai la baza tulpinii, aproape de sol. Tulpinile erbacee, dup
organizarea lor, se mpart n mai multe tipuri, cum sunt: culmul, caulul (caulisul),
scapul, calamusul, caudexul.
Culm (sau culmus) este tulpina poaceelor, denumit pai, caracterizat prin noduri
proeminente, internoduri fistuloase (goale) rar, pline (Zea, Sorghum). Este acoperit n
mare parte de teaca cilindric a frunzelor.
Caulul (sau caulisul) este tulpina erbacee cea mai frecvent ntlnit. Este format
din noduri de obicei proeminente, internoduri bine dezvoltate, pline sau fistuloase (la
Lamiaceae, Apiaceae, Solanaceae).
Scapul (sau scapusul) este o tulpin format dintr-un internod foarte lung, terminat
cu o floare sau inflorescen i mai multe internoduri bazale foarte scurte; scapul pornete
dintr-un microblast de obicei ngroat (rizom), purttor de frunze dispuse n rozet (la
ppdie).
Calamusul este o tulpin articulat, cu noduri neproeminente i internoduri
coninnd la interior un esut spongios i la unele plante cu frunze prinse la baza tulpinii (la
Juncus).
Caudexul este un microblast aerian, neramificat, purttor de rozet de frunze, care
se termin cu o ax florifer articulat (la Agave).
tulpinile lemnoase. n structura lor secundar predomin esuturile cu celule
lignificate. La tulpinile lemnoase deosebim urmtoarele tipuri principale: arbori, arbuti,
semiarbuti i stipul.
Arborii au o tulpin difereniat n trunchi (tulpina principal neramificat) i
coroan format din ramuri de diferite ordine. nlimea trunchiului i forma coroanei
variaz la diferite specii. Trunchiurile i ramurile prezint ngrori anuale.
Arbutii sunt de talia mai redus dect arborii i nu se difereniaz n trunchi i
coroan, iar tulpinile lor se ramific chiar de la suprafaa solului.
Semiarbutii sunt plante de talie mic, la care se lignific numai partea bazal a
ramurilor. Partea superioar i mijlocie a acestor ramuri rmn erbacee i nghea sau se
usuc pe timpul iernii (Lavandula sp., Salvia officinalis).
Stipul (sau tulpina columnar) este o tulpin neramificat, format din internoduri
scurte; ajunge la nlimi mari i poart la vrf un buchet de frunze. ntreaga tulpin este
acoperit de tecile frunzelor care au czut (la palmier).
Tulpinile aeriene, dup forma lor pot fi cilindrice, prismatice (trimuchiate,
tetramuchiate, etc.), comprimate, aripate, striate, sulcate, etc.
Tulpinile subterane sunt acelea care se dezvolt n pmnt, au suferit modificri
morfologice profunde, unele semnnd foarte mult cu rdcinile, de care se deosebesc
totui prin structura intern, prin lipsa pilorizei, prezena mugurilor la subsuoara unor frunze
rudimentare. Ele au forme diferite. Aceste tulpini sunt reprezentate prin rizomi, bulbi,
tuberculi i bulbo-tuberi.
Rizomii sunt microblaste sau macroblaste subterane, cu internodii scurte, la noduri
cu frunze reduse la solzi, cu rdcini adventive i cu muguri din care se dezvolt tulpini
aeriene.
Dup poziia lor n sol rizomii sunt ortotropi, cnd cresc vertical ca la ciuboica
cucului, ppdie sau plagiotropi, cnd cresc oblic sau orizontal ca la lcrimioar sau
stnjenel. Forma exterioar a rizomilor este variat, ei pot fi cilindrici, comprimai,
prismatici, umflai, filiformi, etc.
Bulbii sunt tot microblaste, nvelite n frunze crnoase, tulpina propriu-zis are
form de disc, cu noduri interne strns apropiate, unde sunt inserate frunzele. La partea
inferioar a discului se dezvolt rdcini adventive, iar la partea superioar se afl un
mugur, din care se va dezvolta n anul viitor, tulpina aerian florifer. Bulbii sunt nvelii n
frunze dintre care unele sunt crnoase i nvelesc axul central, acumulnd n ele substane
de rezerv, iar altele sunt uscate i nvelesc suprafaa bulbului ndeplinind o funcie de
protecie (catafile). Dup aspectul i raporturile dintre frunzele crnoase , bulbii sunt de
dou feluri: bulbi tunicai la care frunzele sunt mari i se nvelesc unele pe altele (cum este
cazul la ceap, zambil, lalea) i bulbi scuamoi sau solzoi la care frunzele au aspectul
unor solzi care se acoper unii pe alii precum iglele de pe o cas sau solzii de pe un pete
(de exemplu bulbii de la crin, etc.).
Tuberculii sunt microblaste ce au pe suprafaa lor muguri redui cunoscui
popular sub numele de ochiuri i uneori chiar frunze reduse sub form de solzi. Din
punct de vedere al originii, tuberculii provin fie din ngroarea stolonilor subterani (cum este
25

cazul tuberculilor de cartof), fie din ngroarea axei hipocotile a tulpiniei (la ridiche), etc.
Datorit faptului c la tuberculi ia dezvoltare mai mare parenchimul de depozitare a
materiilor de rezerv, tuberculii pot fi clasificai n categoria tulpinilor de depozitare a
materiilor de rezerv. De asemenea, avnd n vedere c ei pot fi utilizai la reproducerea
plantelor, tuberculii mai sunt tratai la tulpinile reproductoare.
Bulbo-tuberculii sunt o categorie de tulpini intermediar ntre tuberculi i bulbi. Ei
sunt alctuii la interior dintr-un esut parenchimatic compact, bogat n materii de rezerv i
care este acoperit la suprafa de frunze uscate, subiri, protectoare. Astfel de tulpini se
ntlnesc la brndua de toamn (Colchicum autumnale), la ofran (Crocus sativus), la
sbiue (Gladiolus imbricatus), etc.
Stolonii subterani sunt tulpini subiri cu internoduri mici cilindrice i noduri acoperite
cu frunze reduse scvamiforme brunii. Aceste frunze reduse protejeaz un mugure din care
ia natere o nou plant. La noduri se formeaz totodat i rdcini adventive. La pir
(Agropyron repens), stolonii sunt bogat ramificai din care cauz sunt i greu de extirpat,
(pirul este una din gramineele nevaloroase - buruian - este greu de combtut tocmai
datorit sistsmului de nmulire vegetativ prin aceti stoloni).
nmulirea vegetativ prin stoloni d i numele grupei de graminee din care face
parte acesta - graminee stolonifere.
Tulpinile acvatice sunt acelea care sufer metamorfoze din cauza mediului
acvatic n care triesc. Sunt n general erbacee, de dimensiuni reduse, perene, au
epiderma slab dezvoltat, lipsit de stomate, fr cuticul, dar cu cloroplaste. Scoara
prezint un parenchim aerifer bine dezvoltat, esutul mecanic redus, de asemenea i vasele
lemnoase. n funcie de raportul pe care l au cu suprafaa apei, tulpinile acvatice pot fi:
tulpini natante, care plutesc la suprafaa apei, cum este cazul tulpinilor de linti
(Lemna minor), la petioar (Salvia natans), etc.
tulpinile submerse sunt afundate sub nivelul apei. Ele pot fi fixate de substratul
solid de la fundul apei, cum este cazul tulpinilor de srmuli (Valisneria spiralis), vscul de
ap (Myriophyllum) sau al celor de Elodea, ori pot fi libere, nefixate de substrat cum este
cazul la otrelul de balt (Utricularia vulgaris).
tulpinile amfibii sunt acelea care triesc i sub ap i n aer. Este cazul tulpinilor
florifere de la otrelul de balt, sau cel de la broscri (Potamogeton).
Mai exist i tulpini care triesc n toate cele trei medii (pmnt, ap, aer). Astfel de
tulpini se ntlnesc la unele poacee i ciperacee de ap, la nufr, la piciorul cocoului de
balt (Ranunculus aquatilis), la sgeata apei (Sagittaria), etc.
4.7. Structura secundar a tulpinii
La gimnosperme i la majoritatea dicotiledonatelor, n structura primar a tulpinii,
dup un anumit timp, apar meristeme secundare cambiul i felogenul. Aceste meristeme,
prin diviziuni tangeniale, produc elemente noi, prin care tulpina se ngroa i are o
structur secundar, provine din procambiu - meristemul primar din vrful tulpinii.
Cambiul (sau zona generatoare libero-lemnoas). Se formeaz n cilindrul central
i produce spre centrul tulpinii elemente de lemn secundar, iar spre exterior elemente de
liber secundar.
Celulele generate de cambiu spre interior formeaz lemnul secundar. Celulele
generate spre exterior formeaz liberul secundar. La majoritatea plantelor, mai ales cele
lemnoase, se produc mai multe celule de lemn dect de liber.
Activitatea cambiului n climatul nostru temperat este periodic i neuniform.
Primvara, cnd circulaia apei este abundent, cambiul genereaz vase lemnoase cu
lumenul mare (lemn de primvar). Dup nflorire i dup fecundaie, planta necesit o
cantitate mai redus de ap i, din acest motiv, cambiul produce vase cu lumen mai mic.
La sfritul verii - toamna se formeaz numai fibre lemnoase cu rol mecanic (lemn de
toamn). Iarna activitatea cambiului nceteaz. n primvara urmtoare, cambiul rencepe
activitatea i produce din nou vase cu lumen mare, apoi cu lumen mic i foarte mic.
Lemnul de primvar, de culoare mai deschis i lemnul de toamn, de culoare
mai nchis, formeaz mpreun inelul anual. Inelele anuale se disting foarte bine prin
diferenele mari (colorit i lumen - diametru) dintre lemnul de primvar i lemnul de
toamn. Inelele anuale sunt succesiv formate, suprapuse. Dintre ele cel mai vechi este cel
din mijlocul tulpinii, iar cel mai tnr este inelul exterior, situat n vecintatea cambiului.
Dup numrul inelelor anuale se poate determina vrsta arborelui sau a ramurii.
Determinarea vrstei este deranjat de inelele anuale false, care apar atunci cnd
copacii i pierd frunziul din cauza unui ger trziu sau a unui atac de insecte i
renfrunzesc n aceeai perioad de vegetaie. n acest caz, se formeaz dou inele
26

anuale, numite inele anuale false, ele fiind evident mai nguste dect inelele anuale
normale.
Copacii formeaz un lemn foarte voluminos, dar acesta nu triete i nu
funcioneaz n totalitate. Cele care activeaz sunt numai inelele externe, cele tinere.
Inelele din centrul tulpinii ies din circulaie, fiind umplute cu tile sau nmagazineaz diferite
sruri minerale sau substane de rezerv. La esenele tari (Fagus, Quercus, Corylus etc.)
inelele din centrul lemnului sufer anumite modificri, se impregneaz cu diferite substane
(taninuri, rini, pigmeni etc.).
n paralel, membrana fibrelor lemnoase se ngroa i ea foarte puternic. Aceast
parte central are o culoare mai nchis, devine foarte rezistent i poarte numele de
duramen (inima lemnului). Partea extern, mai tnr i activ a lemnului secundar,
numit alburn, are o culoare mai deschis. La unele specii lemnoase, denumite esene
moi (Salix, Tilia, Picea, Populus, Betula, Acer), corpul lemnos este uniform colorat
nedifereninndu-se duramenul de alburn.
De asemenea, sunt cazuri cnd n loc s se impregneze cu substane minerale sau
organice i s i mreasc rezistena, partea central a tulpinii se distruge, formndu-se
aa-numitele tulpini gunoase, care alctuiesc scorburile ntlnite la noi n trunchiul unor
slcii, iar n climatul mediteranean la mslin.
Diferenierea lemnului n alburn i duramen are o importan practic deosebit,
ntru-ct duramenul constituie partea cea mai cutat a lemnului pentru prelucrare. El nu
apare n structura tulpinilor de la nceput, ci numai dup ce planta a trecut de o anumit
limit de vrst. Astfel, la salcm, aceast difereniere apare cam dup 5 ani, la stejar abia
dup 20 de ani, iar la fag numai dup 35 de ani.
n ceea ce privete liberul secundar, acesta ocup un volum relativ mic n raport cu
volumul ocupat de esutul lemnos. n liberul secundar nu se difereniaz inele anuale sau
acestea sunt foarte slab conturate. Apar n schimb zone de liber moale, formate din vase
liberiene, celule anexe i elemente parenchimatice cu lumen mare i zone de liber tare,
bogate n fibre liberiene, cu lumen mic i membrana puternic ngroat. Vasele liberiene,
dup o perioad scurt de funcionare, mor. Straturile liberiene suprapuse, pe msur ce
se ndeprteaz de cambiu spre exterior, devin tot mai mult strivite din cauza presiunii ce
se formeaz prin creterea n volum a esuturilor interne.
Felogenul (sau zona generatoare subero-felodermic). Apare sub forma unui
manon cilindric n scoar. La diferite specii, felogenul poate aprea n locuri variate: n
epiderm (la salcie), n straturile scoarei primare (la carpen, fag), -ultimul strat al scoarei endoderm, sau chiar n periciclu primul strat al cilindrului central (la via de vie).
Felogenul funcioneaz de obicei n dou direcii (felogen dipleuric), genernd spre
exterior un esut protector secundar, denumit suber, iar spre interior un esut parenchimatic
fundamental, numit feloderm. Mai rar (de exemplu, la tuberculul de cartof), produce numai
suber secundar spre exterior, fiind denumit felogen monopleuric.
Din loc n loc, n zona suberului, felogenul produce lenticele, formaiuni care
asigur schimbul de gaze ntre mediul nconjurtor i esuturile interne ale tulpinii.
Ritidomul. La majoritatea arborilor, dup un anumit timp felogenul format prima
dat i nceteaz activitatea i se formeaz o alt zon subero-felodermic n straturile mai
interne ale tulpinii. Mai trziu, spre centrul tulpinii apare un al treilea felogen i aa mai
departe. esuturile situate la exterior fa de ultimul felogen n curnd mor i se rup, iar pe
suprafaa scoarei apar crpturi prin ruperea epidermei i treptat, pe msur ce arborele
nainteaz n vrst, i a altor straturi exterioare. Complexul acestor esuturi moarte, format
prin activitatea mi multor felogenuri, mpreun cu resturile esuturilor primare din scoar
formeaz ritidomul. Ritidomul poate fi persistent (la Quercus) sau care se exfoliaz sub
form de inele (la Betula, Prunus, Cerasus), fii (la Vitis), plci sau solzi mari (la Pinus,
Platanus). Sunt copaci la care felogenul, situat la exteriorul scoarei, rmne activ n tot
cursul vieii tulpinii i astfel nu se formeaz un ritidom (la Fagus).

5. FRUNZA
Frunza este un organ vegetativ lateral al tulpinii, n care au loc funciile de sintez a
substanelor organice, transpiraia i respiraia. Frunzele se formeaz n anumite locuri ale
tulpinii, dezvoltndu-se de la baza ei spre vrf, pe nite ramuri scurte cu care mpreun
formeaz o unitate numit lstar. Lstarul poart la nodurile sale frunzele i ia natere
dintr-un mugur vegetativ. Frunzele se deosebesc de tulpin prin urmtoarele nsuiri
specifice:
27

-monosimetria - singurul plan de simetrie fiind cel perpendicular i longitudinal pe


nervura median. Exist i frunze asimetrice, ca de exemplu la Ulmus, Begonia, etc.;
-limbul frunzei prezint o structur dorso-ventral;
-frunza este un organ cu cretere limitat;
-durata vieii frunzelor este limitat la cteva luni, sau la cel mult civa ani (frunze
sempervirescente).
Dintre organele vegetative, frunza prezint cea mai mare plasticitate, dovad c
mbrac o infinitate de forme i se adapteaz uor i la ndeplinirea unor funcii nespecifice
(aprare, nmagazinarea de substane de rezerv, nmulirea vegetativ, producere de
spori la unele ferigi), suferind diferite metamorfoze.
5.1. Morfologia frunzei
Prile frunzei
Frunza angiospermelor, ndeosebi a dicotiledonatelor, este alctuit n general din
trei pri componente: limb (sau lamin), peiol i teac. Aceast frunz, la care deosebim
cele trei pri componente, se numete frunz complet. Adesea, ns, lipsesc peiolul i
teaca sau numai teaca, sau lipsesc limbul i peiolul, n aceste cazuri fiind vorba de frunze
incomplete.
Limbul (sau lamina) este partea turtit a frunzei, de culoare verde, strbtut de
nervuri. Limbul este i partea cea mai important a frunzei, fiindc aici are loc procesul de
fotosintez. Dup forma limbului se definete tipul de frunz. Forma limbului este extrem de
variat, i n definirea tipului de limb se ine cont de raportul dintre lungime i lime; este
asemntoare cu o figur geometric (triunghi, romb, cilindru, etc.), asemntoare cu un
organ (inim, rinichi), sau cu un obiect (cazma, sabie, etc.).
Nervaiunea. Reprezint modul de dispunere i ramificare a fasciculelor liberolemnoase n limb. Nervaiunea este de mai multe feluri i se observ mai bine pe faa
inferioar a limbului. Adesea, modul de ramificare a fasciculelor vasculare reprezint un
criteriu de recunoatere a plantelor.
Nervaiunea dichotomic
se caracterizeaz printr-o bifurcare repetat
(dichotomie) a nervurilor, ultimele ramificaii terminndu-se liber, n vrful limbului. Se
ntlnete la Ginkgo biloba i la unele ferigi.
Nervaiunea penat se caracterizeaz printr-o nervur principal mai dezvoltat,
cu poziie median-longitudinal, din care pleac lateral de o parte i alta nervuri secundare,
asemntor cu ramificaiile unei pene. Nervurile secundare se ramific mai departe n
nervuri mai fine, care merg ctre marginile limbului, terminndu-se fie sub forma unei reele
(reticulat), fie se unesc sub forma unei nervuri marginale, fie se termin liber la marginea
limbului. Este foarte rspndit la frunzele dicotiledonatelor.
La multe conifere (Pinus, Abies, Picea, etc.) frunzele au o singur nervur, fiind
numite frunze uninerve.
Nervaiunea palmat. n acest caz, de la baza limbului pleac radiar mai multe
nervuri, ca la Vitis, Pelargonium, Cannabis, Ricinus etc.
Nervaiunea paralel
se caracterizeaz prin prezena mai multor nervuri care
merg mai mult sau mai puin paralel cu marginea limbului i paralel ntre ele. Nervura
median este de obicei mai dezvoltat, ca de exemplu la fam. Poacee. O variant a
nervaiunii paralele este nervaiunea arcuat (sau curb), ntlnit la frunzele cu limb
alungit, ovat-eliptic pn la lanceolat, cnd nervurile sunt curbate i convergente ctre vrf;
este frecvent la monocotiledonate.
Formele limbului. Dei limbul este foarte variabil ca aspect, diferitele nsuiri ale
prilor sale, forma general, vrful, marginea, baza i feele limbului sunt criterii mult
folosite la caracterizarea plantelor.
Formele cele mai comune de limb sunt urmtoarele: circular (orbicular) (la prul
pdure, plopul tremurtor); ovat (la pr); invers ovat (obovat) (la prun); eliptic (la cire,
fag); lanceolat (la salcie, piersic); liniar (la poacee i ciperacee); romboidal (la
mesteacn); triunghiular (la loboda de grdin); cordat (la tei); fistuloas (la ceap), etc.
Subliniem c adesea se ntlnesc, la una i aceeai specie, forme variate, inclusiv forme de
trecere ntre ele prezentate mai sus.
Vrful
tirbit, etc.

l i m b u l u i se prezint, de asemenea, foarte variat: ascuit, rotunjit,

B a z a l i m b u l u i poate fi rotunjit, cordat, reniform, sagitat, ngustat,


asimetric (inegal), etc.
28

M a r g i n e a l i m b u l u i poate fi ntreag sau cu inciziiuni. Dac inciziile


ptrund mai puin de un sfert din jumtatea limii limbului, vorbim de incizii mici, iar dac
depesc un sfert din limea laminei, atunci exist incizii mari;
-inciziile mici se definesc dup poziia dinilor fa de margine. Astfel avem margini:
dinate, serate, crenate sau sinuate.
-inciziile mari se definesc dup nervaiune i dup gradul de adncire a inciziilor.
Prile limbului delimitate de incizii poart denumirea de lobi. Inciziile mari sunt de patru
tipuri: lobat, cnd adncimea inciziilor ptrunde pn la un sfert din limb; fidat, cnd inciziile
ajung la jumtate; partit, cnd inciziile ajung la trei sferturi i sectat, cnd inciziile ajung la
nervura median, la frunzele penate i la baza limbului la frunzele palmate. Deci,
combinnd cei doi termeni care se refer la nervaiune i la gradul de adncire a inciziilor,
exist: frunze cu limb penate sau palmate, lobate, fidate, partite i penat sectate.
Frunzele descrise pn acum sunt frunze simple, deoarece au limbul alctuit
dintr-o singur poriune, avnd marginea fie ntreag, fie cu incizii mici sau mari.
Frunzele compuse. La aceste frunze segmentele (lobii) individualizate au fiecare
cte un peiol propriu cu care se prind de nervura principal (rahis), frunza devenind
compus. Astfel, lobii individualizai se numesc foliole.
Dup cum nervaiunea este penat sau palmat, frunzele compuse sunt de dou
feluri: penat-compuse i palmat-compuse.
Frunzele penat-compuse au foliolele prinse de o parte i de alta a rahisului. Ele pot
fi imparipenat-compuse, cnd se termin cu o foliol, ca la nuc, salcm, sparcet, etc. sau
paripenat-compuse, cnd se termin cu crcei sau cu o set (vrf erbaceu), ca la mazre,
alune de pmnt, etc. Dac foliolele se prind pe ramificaii ale rahisului, frunza este dublupenat-compus, ca la gldi.
Frunzele palmat-compuse au foliolele dispuse radiar, n partea superioar a
peiolului, ca la lupin, castan slbatic, cnep.
O poziie special ocup frunzele trifoliate de la lucern (Medicago), trifoi
(Trifolium), fasole (Phaseolus), soia (Glycine), etc.
Peiolul. Are rolul s susin limbul i s-l orienteze fa de lumin. n general,
peiolul se inser de baza limbului i, excepional, de partea dorsal (inferioar), cnd
inseria se numete peltat (ricin). Forma peiolului este mai puin variat n comparaie cu
limbul, cele mai comune forme fiind urmtoarele: cilindric la Begonia, comprimat i rsucit
la plop, canaliculat la morcov, umflat la cornaci (Trapa natans) aripat la portocal, etc.
Exist numeroase plante la care frunzele sunt lipsite de peiol sau una i aceeai
plant are frunze bazale peiolate i frunze tulpinale superioare fr peiol.
Frunzele lipsite de peiol se numesc sesile (la poacee). La frunzele sesile, inseria
se face prin teac, sau prin baza limbului care nconjoar complet tulpina, frunzele
numindu-se amplexicaule sau numai parial, frunzele numindu-se semiam-plexicaule. Cnd
baza limbului se prelungete pe tulpin, frunza este numit decurent, ca la tutun,
ttneas. La unele specii cu frunzele opuse, frunzele de la acelai nod concresc prin
baz.
Vagina, teaca (baza frunzei). Frunzele, n majoritatea cazurilor, se inser la
nodurile tulpinii printr-o poriune dilatat a peiolului numit teac. Pe lng aceast form
teaca ia i alte forme mai dezvoltate. Teaca are i rolul de aprare a mugurilor axilari.
Fig. 48. Diferite forme de frunze reprezentnd baza limbului. 1, baza de form
rotund (pr Pirus communis); 2, cordat (toporai Viola odorata); 3, sagitat (drob
incomplete.
IsatisFrunze
tinctoria);
4, hastat (mcri mic Rumex acetosella); 5, reniform (ardei
Capsicum annuum); 6, cuneat (bnueei Bellis perennis); 7, atenuat (Viola
persicifolia);
8, ascuit
(salcie
Salix
alba);
dilatat
Sonchus
oleraceus);
Frunzele
examinate
mai
nainte
fac 9,parte
din (susai
categoria
frunzelor
complete. Adesea
10, auriculat
(tutunsau
Nicotiana
tabacum);
asimetric
(ulm Ulmus
carpinifolia).
ns
lipsesc una
chiar dou
din 11,
prile
componente,
situaii
ntlnite la frunzele

incomplete. Astfel, la frunzele sesile ale unor brassicacee este prezent numai limbul. La
poacee lipsete peiolul. La unele ciperacee, frunza este reprezentat numai prin teac,
limbul i peiolul lipsind.

5.2. Anexele frunzelor.

29

Frunzele sunt nsoite frecvent de nite formaiuni foliacee sau membranoase


denumite anexe foliare. Acestea sunt n numr de patru: ligula i urechiuele, situate la
baza limbului, stipelele i ochreea, situate la baza peiolului.
Ligula. Se ntlnete la frunzele poaceelor, deci la frunzele sesile formate doar din
teac i limb. Se prezint ca o formaiune membranoas situat la baza limbului, pe faa
superioar, acolo unde limbul se unete cu teaca. Ligula are rol protector, mpiedicnd
ptrunderea apei i a insectelor n teac.
Urechiuele. Sunt prelungiri ale bazei limbului, ntlnite la unele poacee.
Caracterele ligulei i ale urechiuelor, forma, mrimea, prezena sau absena perilor
prezint importan n identificarea culturilor de cereale i n general a multor poacee, n
stadiul vegetativ.
Stipelele. Sunt anexe ale frunzelor de consisten foliacee sau membranoase,
care se gsesc n numr pereche, la baza peiolului. n general, frunzele cu stipele sunt
lipsite de teac. Rolul atribuit stipelelor este de aprare a mugurilor axilari i stipelari. Dar
stipelele au i rol n asimilaie, alturi de frunze, ca la Pisum, la Lathyrus unde frunzele sunt
reduse la crcei, sau au rol de aprare, fiind transformate n spini la Robinia (stipele
metamorfozate). Forma i mrimea stipelelor este variabil, fiind caracteristice pentru
anumite specii. n general stipelele sunt libere, mai rar concrescute cu peiolul (Rosa).
Ca durat de via, la multe plante stipelele sunt cztoare, cad nainte sau n
timpul dezvoltrii frunzelor (de exemplu, la Malus, Pyrus, etc.). La multe plante din familia
Rosaceae i familia Fabaceae stipelele sunt persistente. Din punct de vedere sistematic,
prezena stipelelor este caracteristic pentru anumite familii, ca Rosaceae, Fabaceae, dup
cum sunt i familii complet lipsite de stipele: Brassicaceae, Apiaceae.
Ochereea. Este o formaiune mambranoas de forma unui cornet care nconjoar
baza internodului. Se admite c ochreea a luat natere prin concreterea stipelelor. Se
ntlnete la familia Polygonaceae.
5.3. Tipuri de frunze, dup dezvoltarea ontogenetic i funciile lor
n dezvoltarea plantelor, de la germinaie pn la fructificare, apar patru feluri de
frunze care au forme i funcii diferite.
Cotiledoanele. Numite i frunze embrionare, sunt formate nc din smn, ca
pri componente ale embrionului. n timpul germinaiei, la majoritatea plantelor
dicotiledonate hipocotilul crete puternic, cotiledoanele ies la suprafaa solului, ca la fasole,
floare-soarelui, etc. Aceste cotiledoane se numesc epigee. La monocotiledonate i cteva
dicotiledonate, ca la mazre, cotiledoanele rmn n sol i se numesc hipogee.
Numrul cotiledoanelor este caracteristic pentru anumite grupe de plante.
Catafilele. Sunt frunze incomplet dezvoltate, adesea reduse la teaca frunzei. Se
prezint sub form de solzi sau scvame, de obicei au culoare brun i se gsesc pe organe
subterane (rizomi, bulbi, bulbotuberculi), sau acoper mugurii aerieni pe care-i protejeaz
peste iarn.
Nomofilele. Sunt frunzele normal dezvoltate, verzi, care ndeplinesc funcia de
fotosintez (trofofile).
Hipsofilele. Sunt frunze incomplet dezvoltate, situate n partea superioar a tulpinii
i a ramificaiilor ei, n regiunea inflorescenei i a florilor. Bracteea, situat la baza
pedicelului floral; bracteolele, situate pe pedicel sau la baza caliciului; caliciul extern
(numit i calicul sau paracaliciu), ntlnit la cpun i frag (Fragaria); involucrul i
involucelul de la baza inflorescenei (umbel compus) a unor apiacee; glumele, care
apr spiculeul la poacee; spata, care acoper spadixul la aracee; cupa de la baza
fructelor de alun, fag, stejar, castan comestibil, etc; pericliniul la baza inflorescenei
(calatidiu) unor asteracee.
5.4. Aezarea frunzelor n muguri
n mugur, nainte de deschiderea acestuia, frunzele sunt silite s ocupe un spaiu
ct mai redus, fr a se stingheri prea mult unele pe altele. Ele, de regul, se pliaz sau i
ndoaie marginile ntr-un sens sau ntr-altul.
Modul de aezare al frunzelor n mugur, considernd fiecare frunz separat,
indiferent de relaiile ei cu frunzele vecine, se numete prefoliaie, i de acest caracter se
ine cont la determinarea arborilor n timpul iernii sau a gramineelor n stadiu vegetativ.
Prefoliaia este de mai multe feluri:
-plan, ca la pin, la care cele dou frunze stau n mugur una n faa celeilalte.
30

-conduplicat, ca la alun, ulm, etc., cnd frunza este mpturit n dou de-a lungul
nervurii sale mediane, cele dou jumti de limb suprapunndu-se cu faa dorsal.
-plicat, ca la fag, carpen, arar, etc., cnd limbul frunzei este plisat de-a lungul
nervurilor laterale.
-reclinat, ca la omag, Liriodendron, etc., cnd frunza este ndoit de-a latul, n aa
fel nct jumtatea ei superioar se suprapune peste cea inferioar.
-involut, ca la plop, pr, etc., la care marginile limbului sunt rsucite spre faa
ventral.
-revolut, cnd ele se rsucesc spre faa dorsal, ca la mcri, ciuboica cucului,
etc.
-convolut, cnd ntregul limb se nfoar, ca o igar de foi, ca la lcrmioare,
banan, etc.
-circinat, ca la ferigi, la care ntregul limb este rsucit ca o crj.
-la poacee avem perfoliaie rsucit sau cutat.
Frunzele vecine n interiorul mugurului nc nu sunt ndeprtate una de alta prin
creteri intercalare, i, ca atare, marginile lor se ating sau se acoper unele pe altele n
mod diferit. Fenomenul acesta poart numele de foliaie i, de asemenea, el poate
prezenta mai multe variaii, i anume: liber sau apert, valvat, contort, imbricat,
echitant, obvolut sau semiechitant.

5.5. Dispoziia frunzelor pe tulpin


Inseria frunzelor pe tulpin este variat de la o specie la alta i uneori chiar la
aceeai specie i la acelai exemplar. Exist trei moduri de aezare a frunzelor pe tulpin:
-dispoziia altern, cte o frunz la un nod, la ulm
-dispoziia opus, cte dou frunze la acelai nod, la garoaf
-dispoziia verticilat, cte trei sau mai multe frunze la acelai nod, la soprli
Aceste trei tipuri de aezare se refer la frunzele tulpinale (caulinare), adic la
acele situaii cnd internodiile sunt bine dezvoltate. Exist i cazuri cnd internodiile bazale
sunt foarte scurte i frunzele apar aezate n rozet, situaie n care se vorbete de frunze
radicale, ca la plantele cu tulpin scapiform).
5.6. Variaii de form, mrime i dispoziie a frunzelor
Pe lng variaiile formei, mrimii i dispoziiei frunzelor observate n cursul
ortogenezei (la nomofile am deosebit protofile, cu dispoziie opus i metafile alterne) i la
plantele mature, se remarc unele variaii ale formei, mrimii i dispoziiei frunzelor,
cunoscute sub numele de anizofilie, heterofilie i mozaic foliar.
Anizofilia. Reprezint proprietatea unor plante de a avea la acelai nod frunze
diferite ca form i dimensiuni ca, de exemplu, la mtrgun, unde pe ramurile orizontale
se afl cte dou frunze la un nod, diferite ca form i ca mrime; frunzele laterale sunt mai
mari i eliptice, cele din planul superior i inferior sunt mai mici i ovate.
Mozaicul foliar. Const n aezarea frunzelor de la nodurile nvecinate n acelai
plan, datorit peiolurilor de lungimi diferite, care execut i anumite rsuciri. Aezarea
frunzelor n mozaic n scopul evitrii umbririi se datoreaz aciunii luminii i se observ la
multe plante lemnoase (Acer, Aesculus) i la plantele erbacee cu rozete bazale.
Heterofilia. Reprezint nsuirea unor specii de plante de a avea frunze de form
i mrimi diferite, situate la noduri i nlimi diferite. La Hedera helix frunzele de pe
ramurile sterile sunt palmat-lobate, iar cele de pe ramurile florifere sunt ovate. Exist deci
dou feluri de frunze i n acest caz heterofilia poart numele de dimorfism foliar. La
Sagittaria sagittifolia exist trimorfism foliar, adic frunzele din ap sunt ngust-liniare, cele
de la suprafaa apei reniforme, iar cele din mediul aerian sagitate. La Morus alba exist o
mare variabilitate a formei limbului, fenomen numit polimorfism foliar.
5.7. Dimensiunile i durata de via la frunze

31

Dimensiuni. Dei au dimensiuni reduse, n comparaie cu rdcina i tulpina, prin


numrul lor mare frunzele realizeaz suprafee asimilatorii deosebit de mari. Astfel, se
estimeaz c 1 ha cultivat cu porumb realizeaz o suprafa foliar de circa 12 ori mai
mare; un ha de trifoi realizeaz o suprafa foliar de circa 25 ori mai mare; la 1 ha de
cartofi suprafaa foliar realizat este de circa 40 ori mai mare.
La majoritatea speciilor din zona temperat, frunzele au mrimi de ordinul a civa
cm; n zonele tropicale exist ns i frunze mult mai mari. Victoria regia are frunze al cror
diametru atinge 2m, palmierul brazilian Raphia taedigera are frunze ce pot ajunge la 20 m
lungime i 12 m lime.
Durata de via. La majoritatea speciilor din zona temperat frunzele rezist o
perioad de vegetaie. Sunt frunze caduce. La speciile erbacee anuale, frunzele se usuc
odat cu tulpina, respectiv cu planta. La speciile lemnoase foioase Acer, Fagus, etc.
frunzele cad toamna, nainte de venirea iernii. Aceste frunze, care cad dup fiecare
perioad de vegetaie, se numesc monociclice. La cteva specii (Asarum europaeum,
Euphorbia amygdaloides, etc.) frunzele dureaz un an ntreg, rezist i peste iarn, pn
primvara, cnd se formeaz noile frunze. Acestea se numesc holociclice. La majoritatea
coniferelor i la unele specii cu frunze sempervirescente, frunzele dureaz 2 sau mai muli
ani i se numesc pleiociclice. Pinus sylvestris 25 ani; Abies alba 2-8 ani; Picea abies 2-12
ani; Buxus sempervirens 2-4 ani; Hedera helix 2-3 ani, etc.
Metamorfoze foliare
Dintre organele vegetative frunza prezint cea mai mare plasticitate, adaptndu-se
uor la ndeplinirea i a altor funcii nespecifice (aprare, nmagazinare de substane de
rezerv, nmulire vegetativ), suferind unele modificri (metamorfoze foliare).
Metamorfoze foliare pentru aprare. Se ntlnesc la dracil, unde ntreaga frunz
este transformat n spini ramificai, la salcm, stipelele sunt transformate n spini, la unele
asteracee frunza este parial transformat n spini, etc.
Metamorfoze foliare pentru agare. Se ntlnesc la Pisum sativum, la unele specii
de Vicia i Lathyrus, unde frunzele sunt transformate parial n crcei, la Clematis vitalba,
unde peiolul este transformat n organ de agare, etc.
Frunze reduse la scvame. Se ntlnesc la multe Cactaceae, la Asparagus, la
Ruscus, la unele plante de srtur, etc., funcia de asimilaie fiind preluat de ramuri.
Frunzele plantelor carnivore. Sunt adaptate pentru prins i digerat insecte (Drosera,
Utricularia, Nepenthes).
5.8. Anatomia frunzei.
Marea diversitate a morfologiei frunzei, datorit plasticitii sale i deci uurinei cu
care se modific adaptndu-se la mediu i la ndeplinirea unor funcii speciale, se
manifest i n anatomia ei.
Anatomia frunzei este simpl la muchi, cele dinti plante cu frunze, ea se
complic la pteridofite i atinge cel mai nalt grad de difereniere la fanerogame.
Frunza briofitelor
Primele plante de azi nzestrate cu frunze adevrate aparin ncrengturii
muchilor. Frunzele lor sunt lipsite de vase lemnoase i de stomate.
Frunza pteridofitelor
Frunza plantelor din aceast grup are grade de organizare foarte variate, astfel: o
frunz de pedicu (Lycopodium) seamn la aspect cu una de muchi, anatomic ns, ea
prezint un mare progres, avnd esuturi difereniate, i anume: dou epiderme, un mezofil
i o nervur cu traheide. La ferigi, frunza are o structur i mai evoluat. Pe lng cele
dou epiderme diferite, numai cea inferioar posed stomate, mezofilul poate fi sau nu
difereniat ntr-un parenchim palisadic i unul lacunos.
Frunza gimnospermelor prezint adaptri speciale la transpiraie redus i la
rezisten contra frigului.
La angiosperme frunza este difereniat n limb, peiol i teac, pri cu structur
diferit.
32

5.9. A n a t o m i a l i m b u l u i
Limbul frunzei apare ca o pnz ntins pe o armtur alctuit din nervuri. El este
format dintr-un parenchim asimilator, numit mezofil, mrginit de cele dou epiderme: una
superioar i alta inferioar.
Epiderma frunzei este format dintr-un singur strat de celule parenchimatice.
Celulele epidermice sunt vii, fr clorofil (cu unele excepii), strns unite ntre ele ct i cu
esuturile alturate, fr spaii intercelulare. Dintre formaiunile epidermice menionate la
histologie vom insista asupra stomatelor.

Stomatele sunt produciuni locale ale epidermei, avnd funcie de a permite


efectuarea schimburilor de gaze dintre frunze i atmosfera nconjurtoare, schimburi care
au loc n respiraie, n asimilaie i n transpiraie.
Vzute din fa, stomatele apar formate din cte dou celule reniforme, nsoite sau
nu de celule anexe, cu pereii concavi fa n fa, ntre ele existnd o deschidere numit
ostiol, dedesubtul creia se afl o camer substomatic plin cu aer. Celulele stomatice
conin multe cloroplaste.
Stomatele execut micri de nchidere i deschidere care se traduc prin
strmtarea sau lrgirea ostiolei. O stomat se deschide atunci cnd celulele sale sunt
turgescente datorit prezenei n ele a glucozei, i se nchide atunci cnd glucoza a
disprut i, ca urmare, celula i pierde turgescena. Explicaia micrilor stomatice i
mecanismul acestora fac obiectul fiziologiei plantelor. Aici menionm doar faptul c fr
prezena cloroplastelor n celulele stomatice, acestea n-ar putea executa micri i deci nu
i-ar putea ndeplini funciile.
T i p u r i d e s t o m a t e. Dup sensul n care se mic celulele stomatice,
sens determinat de felul ngrorilor pereilor lor, acestea pot fi grupate n trei tipuri
principale, i anume: tipul Amaryllidaceae, tipul Gramineae (Poaceae) i tipul Minum.
Tipul Amaryllidaceae este cel mai rspndit la dicotiledonate i monocotiledonate.
Stomatele de tip Gramineae au celulele stomatice n form de haltere.
Stomatele de tip Minum se afl pe sporogonul multor muchi i pe frunzele de
ferigi.
D i s t r i b u i a s t o m a t e l o r p e f r u n z e. Stomatele se gsesc n numr
foarte mare pe frunze: n general, de la 30 la 300 pe mm2, dar pot ajunge i la 600-700.
Dup felul cum sunt ele distribuite, frunzele sunt: hipostomatice cu stomate numai pe
faa inferioar, cum sunt fagul, stejarul, ararul, teiul, mrul, etc.; bistomatice cu stomate
pe ambele fee, cum sunt grul, porumbul, ovzul, mazrea, fasolea, dovleacul, etc.;
epistomatice cu stomate numai pe faa superioar, cum sunt frunzele de nufr, de Pinus
strobus, etc.; astomatice, cum sunt frunzele submerse de Elodea, Vallisneria, etc.
Mezofilul (de la grec. mezos mijloc i phyllon frunz) este parenchimul
asimilator al frunzei, mrginit de cele dou epiderme, n care sunt nglobate nervurile
limbului, alturi de care se mai pot gsi n el esuturi mecanice, idioblaste i canale sau
celule secretoare. Structura mezofilului depinde de mediul n care triete planta i de
poziia pe care o au frunzele fa de razele soarelui. Din acest punct de vedere distingem:
frunze bifaciale, ecvifaciale, cu mezofil omogen, cu mezofil septat, frunzele poaceelor,
frunzele plantelor submerse i frunze de lumin i de umbr.
F r u n z e l e b i f a c i a l e sunt rspndite la dicotiledonate lemnoase i ierboase, precum i
la multe monocotiledonate. Poziia lor n spaiu este orizontal, ceea ce face ca faa lor
superioar s fie btut direct de razele solare, n timp ce faa inferioar este umbrit de
prima. Ca urmare a acestui fapt, mezofilul frunzei este difereniat n dou esuturi diferite:
un parenchim palisadic sub epiderma superioar i un parenchim lacunos sub epiderma
inferioar. Peste 80% din clorofil se gsete n celulele esutului palisadic i numai 1821% din ea se afl n cel lacunos. De aceea, faa superioar a frunzelor bifaciale este de
un verde mai intens dect cea inferioar. Numrul straturilor de celule din parenchimul
palisadic este variabil.
F r u n z e l e e c v i f a c i a l e au ambele fee egal colorate, deoarece au parenchim
palisadic sub ambele epiderme. Aceasta din cauz c poziia lor este mai mult sau mai
puin vertical i ambele fee sunt luminate la fel. Au frunze ecvifaciale: stnjenelul,
garoafa, eucaliptul, etc.
33

Frunzele cu mezofilul omogen


aparin plantelor de apartament sau
acelora care triesc la umbr, cum sunt multe ferigi, mcriul iepurelui, etc. ntregul lor
mezofil este format din celule izodiametrice, care pe seciune apar rotunde sau ovale i, n
general, posed puine cloroplaste.
F r u n z e l e p o a c e e l o r prezint o serie de particulariti caracteristice.
Frunzele plantelor submerse
au o structur mult mai simpl dect
frunzele plantelor care triesc n aer. Epiderma lor are cloroplaste n celule, este lipsit de
stomate.
Structura peiolului.
Fie monostelice, fie polistelice, peiolurile au structura cea mai tipic la baz i
numrul fasciculelor este variabil: unu la Vinca minor, trei la Salix fragilis, cinci la Trifolium
pratense sau Plantago lanceolata, apte la Quercus pedunculata, foarte multe la Veratrum
album sau la palmierul pitic, Chamaerops humilis.

6. NMULIREA PLANTELOR
n lumea organismelor vegetale se ntlnesc trei forme de nmulire: vegetativ,
asexuat i reproducere sexuat.
6.1. nmulirea vegetativ
Este nsuirea pe care o au unele plante de a reface un nou organism dintr-un
fragment al unui organ vegetativ, dintr-un grup de esuturi sau chiar dintr-o celul. Acest
mod de nmulire este caracteristic acelor plante la care reproducerea sexuat i nmulirea
asexuat este stnjenit datorit unor condiii de mediu mai puin favorabile.
nmulirea poate fi natural, ntlnit la plantele spontane sau artificial, practicat
de om la unele plante cultivate.
6.1.1. nmulirea vegetativ natural
Este frecvent la plantele spontane i are loc fr nici o intervenie a omului. Se
ntlnete att la talofite, ct i la cormofite. Printre numeroasele tipuri de nmulire
vegetativ natural menionm doar cteva, i anume:
Sciziparitatea. Se ntlnete numai la procariote (bacterii, alge albastre), care nu au
nucleul individualizat.
nmugurirea. Este caracteristic pentru unele ciuperci aparinnd genului
Saccharomyces.
Fragmentarea talului. Apare la unele alge filamentoase, ciuperci sau licheni, al
cror aparat vegetativ este un tal. Din fiecare fragment, n condiii favorabile, poate rezulta
un nou individ.
nmulirea prin scleroi. Unele ciuperci, ca de exemplu cea care produce cornul
secrii (Claviceps purpurea), formeaz n ciclul lor de dezvoltare organe de rezisten
numite scleroi. n condiiile prielnice de via rezult organe productoare de spori, care
pot da natere la micelii noi.
nmulirea prin rizomorfe. La unele macromicete, cum ar fi ghebele (Armillaria
mellea), se ntlnete nmulirea prin rizomorfe, adic mnunchiuri de micelii rezistente, cu
cretere continu, care se dezvolt sub scoara trunchiurilor de arbori pe care i
paraziteaz. Din rizomorfe se formeaz noi corpuri de fructificaie.
nmulirea prin soredii. La licheni, sub scoara talului, grupe mici de alge se
nconjoar de hifele ciupercii, alctuind sorediile care, prin crparea stratului cortical, sunt
puse n libertate. Din soredii se vor forma noi taluri.
nmulirea prin stoloni. Unele plante superioare formeaz tulpini aeriene plagiotrope
numite stoloni, fie aerieni ca la cpun Fragaria ananasa, fie subterani ca la pir . De la
nodurile acestora se dezvolt rdcini adventive, iar din mugurii de la noduri iau natere
lstari ortotropi. Dup putrezirea stolonilor, fiecare lstar va continua s se dezvolte ca o
nou plant. Asemenea tip de nmulire se ntlnete la fragi (Fragaria vesca).
nmulirea prin drajoni. Este caracteristic plantelor care au proprietatea de a forma
pe rdcin muguri adventivi care dau natere la lstari aerieni numii drajoni. Dup
putrezirea rdcinilor, aceti lstari vor deveni plante independente.
34

nmulirea prin lstari. Se ntlnete la numeroase specii lemnoase ai cror indivizi


au fost tiai la o oarecare distan de sol, n cazul cnd coroana lor a fost distrus de
anumii factori. Din mugurii adventivi se dezvolt lstari care nlocuiesc tulpinile tiate sau
coroana distrus.
nmulirea prin muguri tuberizai. La unele plante mugurii foliari sau florali se
tuberizeaz, cad pe sol i din ei vor lua natere noi plante. Coliorul (Dentria bulbifera),
gruorul (Ranunculus ficaria), etc., se pot nmuli prin muguri axilari tuberizai; usturoiul,
firua cu bulbi, rculeul (Polygonum viviparum) n locul mugurilor florali formeaz bulbile
care, prin detaare i nrdcinare, dau noi plante.
nmulirea prin tulpini subterane. Numeroase plante perene posed tulpini
subterane, din mugurii crora se dezvolt tulpini aeriene. Asemenea tulpini pot fi rizomi, ca
la stnjenel, bulbi, ca la ceap, tuberculi, ca la cartof sau bulbo-tuberculi, ca la gladiole.
6.1.2. nmulirea vegetativ artificial.
Acest mod de nmulire are loc prin intervenia direct a omului. n practic se
utilizeaz ndeosebi trei moduri de nmulire vegetativ: marcotajul, butirea i altoirea.
nmulirea prin marcote (sau marcotajul). Se aplic la plantele lemnoase ale cror
ramuri, n contact cu solul, emit rdcini adventive. Aceste ramuri numite marcote, nu se
detaeaz de planta mam dect dup nr-dcinare. Marcotajul poate fi aplicat i prin
muuroire.
nmulirea prin butai (sau butirea). Butaii sunt fragmente ale organelor
vegetative detaate de planta-mam, care, n condiii favorabile, pot reface un individ. Dup
provenien, butaii pot fi tulpinali, cnd provin din tulpini aeriene sau subterane, radicelari,
rezultai de la plantele ce au capacitatea de a forma pe rdcini muguri adventivi, ca la
cire, zmeur, etc. i foliari, utilizai pentru nmulirea unor plante ornamentale (Begonia,
Sansevieria, Ficus, etc.) ale cror frunze formeaz rdcini i muguri adventivi.
6.2. nmulirea prin culturi de meristeme. n agricultura modern, n ultimul timp
se apeleaz la nmulirea prin meristeme, promeristeme sau meristemoizi, nmulire
asexuat care n ultimii ani a cunoscut mari progrese. Prin cultivarea meristemelor (esut cu
celule cu nalt potenial mitotic) obinute din vrfurile de cretere ale unor organe ale
plantei, se pot produce n cantiti industriale mai ales materialul sditor horticol, prin
transmiterea fidel a caracterelor productive i calitative, i prin eliminarea agenilor
patogeni (virusuri, bacterioze, nematozi, etc.).
Prelevarea (preluarea), inocularea i creterea explantelor (fragment de organ,
poriune de esut sau chiar grupare de celule) pe medii aseptice (sterile) const n
detaarea unor fragmente din plant (organ, embrion, esut, celule sau protoplaste) i
cultivarea lor (prin pasri repetate) n condiii artificiale, pe medii sterile (in vitro).
Transferarea plantulelor generate in vitro la viaa n mediu septic (condiii naturale) in
vivo, n general este bine suportat de plante cnd sunt luate msuri de protejare
temporar mpotriva deshidratrii, ocurilor termice sau insolaie.
6.3. nmulirea prin altoi (sau altoirea). Prin altoire se nelege transplantarea sau
grefarea unui buta (ramur detaat sau mugur), care se numete altoi, pe o plant
nrdcinat numit portaltoi.
Altoiul i portaltoiul concresc, formnd un singur individ. La punctul de contact,
dup suprapunerea esuturilor de acelai fel din altoi i portaltoi, se produce sudarea
acestora prin formarea calusului de cicatrizare. Altoiul fiind lipsit de rdcini va primi seva
brut prin rdcinile portaltoiului, iar acesta, la rndul lui, va primi de la altoi seva elaborat.
Din cele peste 150 de procedee de altoire cunoscute n practic, se folosesc numai acelea
care dau rezultate bune la prindere. Acestea se pot grupa n trei categorii:
-altoirea prin apropiere sau alipire se aplic la plantele nrdcinate crescute
alturi. Ambele plante se secioneaz longitudinal pe o anumit poriune, dup care se
alipesc prin suprafeele secionate, legndu-se cu rafie. n anul urmtor, planta destinat a
deveni altoi se secioneaz sub punctul de altoire, pe cnd celei devenit portaltoi i se va
nltura partea de deasupra punctului de altoire.
-altoirea cu ramur detaat. n acest caz altoiul este reprezentat printr-un buta,
care posed civa muguri. Dintre numeroasele variante de altoire cu ramur detaat, cele
mai frecvent folosite n practic sunt:
-altoirea prin copulaie. Att altoiul, ct i portaltoiul trebuie s prezinte aceeai
grosime. Ambii parteneri se secioneaz oblic, se alipesc prin suprafeele secionate, dup
care se leag cu rafie pentru a facilita concreterea.
-altoirea prin despictur se utilizeaz atunci cnd portaltoiul este mai gros dect
altoiul. Portaltoiul se secioneaz transversal, apoi se despic perpendicular pe seciune,
iar n despictur se introduce altoiul cu partea lui inferioar, ascuit n form de pan.
35

Despictura poate fi fcut n ntreaga tulpin sau numai n jumtatea acesteia, caz n care
altoirea poart numele de semidespictur.
-altoirea sub scoar. Pentru acest tip de altoire, portaltoiul, care este mai gros ca
altoiul, se secioneaz transversal, scoara acestui se cresteaz longitudinal, apoi se
ndeprteaz marginile de o parte i de alta a crestturii, dup care se introduce tangenial
altoiul cu baza n form de pan. Se aplic mastic i apoi se leag cu rafie.
-altoirea cu mugur detaat este metoda cea mai frecvent de altoire, care se aplic
la puieii de 1-2 ani. n acest caz portaltoiul nu se secioneaz transversal, ci spre baza lui
se face o cresttur n form de T, apoi se ndeprteaz marginile scoarei sub care se
introduce altoiul reprezentat printr-un mugur detaat, nsoit de o mic poriune de lemn.
Acest altoi poart numele de ochi, iar metoda de altoire se numete oculaie. Locul de
altoire se leag cu rafie, n aa fel ca mugurul s nu fie acoperit. Dup ce din mugur a
rezultat un lstar, se taie portaltoiul de deasupra punctului de altoire.
Oricare ar fi metodele de altoire, succesul lor depinde de gradul de nrudire dintre
cei doi parteneri, de vrsta lor, de suprapunerea exact a zonelor generatoare, de
momentul operaiunii, precum i de ndemnarea altoitorului.
6.4. nmulirea asexuat.
Spre deosebire de nmulirea vegetativ, care se face prin intermediul organelor
vegetative, nmulirea asexuat se caracterizeaz prin formarea i participarea unor celule
specializate i adaptate la fenomenul de nmulire, numite spori, care iau natere ntr-o
anumit etap de dezvoltare a organismului. Sporii nu sunt rezultatul unui proces de
conjugare sau fecundaie a dou celule sexuale diferite, fapt pentru care asemenea mod de
nmulire se numete asexuat.
Sporii rezult n general din celule sporogene, n urma diviziunii reducionale,
prezentnd deci garnituri cromatice simple (sunt haploizi). Separndu-se de planta care i-a
produs, n condiii favorabile pentru germinare produc noi plante.
Sporii pot fi clasificai din mai multe puncte de vedere:
-dup generaia la care aparin, sporii pot fi haploizi sau diploizi
-dup locul de formare: exospori i endospori. Exosporii iau natere la exteriorul unei celule
sau organ (bazidiosporii caracteristici pentru Bazidiomycetes). Endosporii, sporii endogeni,
sau interni, iau natere n interiorul organelor sporogene numite sporangii (ascosporii de la
ciupercile Ascomycetes).
-dup rolul pe care l au n ciclul evolutiv: facultativi (se formeaz sun influena anumitor
condiii de mediu, de exemplu: sporii de rezisten de la Barcteriaceae) i obligatorii (a
cror prezen este absolut necesar pentru asigurarea ciclului evolutiv al unei plante, de
exemplu: briosporii, peridosporii, ascosporii, bazidiosporii, etc.).
-dup mobilitatea lor, sporii pot fi mobili (planospori sau zoospori cnd sunt
nzestrai cu cili sau flageli) i imobili (aplanospori fr organe de micare, Chloella.
-dup cum sporii sunt sau nu conformi, se mpart n izospori (toi sunt egali ca
form i mrime, de exemplu: sporii de la muchi briospori i unele ferigi, i heterospori
(spori inegali macrospori i microspori, de exemplu: specii de Selaginella.
6.5. nmulirea sexuat (reproducerea)
Reproducerea se realizeaz cu ajutorul unor celule de sex diferit numite gamei,
care prin fecundare dau natere la ou sau zigot, din care se va dezvolta un nou organism.
Gameii sunt haploizi, iar zigotul rezultat n urma copulaiei este diploid.
Dac la nmulirea vegetativ noul individ continu dezvoltarea prinilor, la
reproducerea sexuat organismul ce rezult din zigot parcurge toate fazele de dezvoltare
prin care au trecut acetia. Ca atare, este mai corect de utilizat termenul de reproducere
i nu de nmulire sexuat.
Gameii. Iau natere din nite celule specializate, numite celule mame ale
gameilor, n urma unui proces de diviziune reducional (meioz). Ca atare, gameii sunt
celule haploide. Prezentnd o mare variabilitate, gameii se clasific dup mai multe criterii.
Izogameii sunt gamei identici din punct de vedere morfologic i apar la unele alge.
Heterogameii (anizogameii) sunt diferii din punct de vedere morfologic. Gametul
femel, de obicei este mare i imobil, poart numele de macrogamet (sau oosfer), iar cel
mascul, mai mic i mobil, se numete microgamet. Cnd gameii masculi prezint cili sau
flageli ei se numesc anterozoizi (sau spermatozoizi), iar cei lipsii de cili poart numele de
spermatii.
Fecundaia. Prin fecundaie se nelege contopirea a doi gamei de sex opus,
proces n urma cruia rezult oul (sau zigotul). Aceast nou celul se deosebete de
fiecare din cei doi gamei prin numrul cromozomilor, care este dublu fa de cel al fiecrui
36

gamet, iar prin capacitatea de asimilaie i diviziune d natere la esuturi, organe i


organisme noi. Se cunosc trei variante mai importante de fecundaie.
Izogamia este fecundaia ce se petrece ntre gamei identici (izogamei) din punct
de vedere morfologic, diferii ns ca sex.
Heterogmia (sau anizogamia) se ntlnete la plantele mai evoluate, unde gameii
se deosebesc sexual i din punct de vedere morfologic. Gameii femeli sunt de obicei mai
mari, imobili, numii macrogamei, iar cei masculi, mai mici, mobili, poart numele de
microgamei. La unele alge, ciuperci, muchi i ferigi, gameii femeli (oosferele) sunt
nchii n interiorul unor caviti numite oogoane (la alge i ciuperci) sau arhegoane (la
muchi i ferigi). Gameii masculi prezint cili sau flageli, cu ajutorul crora se deplaseaz
n mediul lichid la gametul femel. O asemenea heterogamie poart numele de oogamie (la
Vaucheria, Fucus). Heterogamia tipic i oogamia sunt legate de mediul acvatic prin care
gameii masculi pot ajunge la cei femeli. La plantele cu smn (Gymnospermae i
Angiospermae) gameii masculi, lipsii de cili sau flageli, ajung la oosfer prin intermediul
tubului polenic, n form de sifon, rezultat din exin i celula vegetativ a grunciorului de
polen. O astfel de heterogamie poart denumirea de sifonogamie.
Gametangiogamia se ntlnete la unele plante inferioare, la care ntregul coninut
al celulelor sexuale, numite gametangii, au rol de gamei (Spirogyra, Mucor mucedo).
6.6. Alternana de generaii (faze).
Viaa unei plante, de la formarea zigotului pn la apariia unui nou zigot,
reprezint ciclul de evoluie individual. La toate plantele care prezint sexualitate, ciclul
de evoluie individual este mprit n dou faze deosebite din punct de vedere fiziologic i
citologic, care alterneaz n mod regulat. Una din aceste faze, fiind productoare de spori,
poart denumirea de sporofit (sau generaia asexuat), iar cealalt, productoare de
gamei, se numete gametofit (sau generaia sexuat).
Sporofitul (sau generaia asexuat). ncepe odat cu procesul de fecundaie, n
care fiecare dintre cei doi gamei haploizi particip cu cte un set de cromozomi, iar prin
conjugarea lor rezult zigotul care conine dou seturi de cromozomi, fiind deci diploid. De
aceea, aceast generaie poart denumirea i de generaie diploid.
Gametofitul (sau generaia sexuat). Are ca punct de plecare reducerea
cromatic sau meioza, care se petrece n momentul formrii sporilor (sporogeneza). Ca
atare, sporii, care sunt haploizi, marcheaz nceputul gametofitului, deci a generaiei care
va forma celulele sexuale (gameii).
Organizarea florii la Angiospermae.
Floarea este un organ de reproducere n care au loc procese biologice care duc, n
final, la formarea noului germen de nmulire smna -, protejat de fruct.
Receptaculul.
Receptaculul (sau axul floral) este partea terminal a pedunculului, pe care sunt
inserate componentele florii. Din punct de vedere morfologic, receptaculul poate avea
diferite forme: cilindric, ca la micunele; conic, ca la piciorul cocoului; disciform, ca la
frag; n form de butelie, ca la ghiocel; n form de cup, n care caz poart numele de
hipanthiu (de la grec. hypo sub, anthos floare), cum se ntlnete la speciile de mce
(Rosa).
Periantul.
La majoritatea plantelor, prile reproductoare ale florii sunt protejate de nveliul
floral (sau periantul). De obicei, periantul este alctuit din dou nveliuri de frunze:
nveliul extern sau caliciul, format din sepale n majoritate a cazurilor de culoare verde i
nveliul intern sau corola, alctuit din petale, care n majoritatea cazurilor au alt culoare
dect cea verde. La cele mai multe angiosperme sepalele se deosebesc de petale prin
form, mrime i culoare. n acest caz, periantul florilor este dublu. Sunt ns i plante la
ale cror flori componentele nveliului floral nu se deosebesc prin forma, mrimea i
culoarea lor. n asemenea situaii, piesele nveliului floral se numesc tepale, iar totalitatea
lor formeaz un periant simplu, cunoscut i sub numele de perigon; cnd tepalele sunt
verzi perigonul este sepaloid (la Urtica, Beta, Rumex, etc.), iar cnd tepalele au alt
culoare dect verde, perigonul este petaloid (la Tulipa, Lilium, Crocus, etc.). n cazul cnd
tepalele sunt concrescute total sau parial cu marginile lor, perigonul este gamotepal (la
Convallaria, Polygonatum), iar cnd tepalele sunt libere perigonul este dialitepal (la Lilium,
Tulipa, Scilla, etc.). Exist i flori la care periantul este redus la nite periori (la
Eriophorum) sau poate lipsi i atunci florile se numesc nude (la Salix, Fraxinus excelsior,
etc.).

37

Caliciul
Caliciul este nveliul extern al periantului, alctuit din mai multe sepale.
Dup culoarea sepalelor, caliciul poate fi: caliciu foliaceu, atunci cnd sepalele
sunt de culoare verde, ca la marea majoritate a florilor; caliciu petaloid, cnd sepalele sunt
colorate, cum este cazul la Salvia splendens, unde sepalele au culoarea roie ca i a
petalelor.
Corola.
Este cel de-al doilea nveli al periantului, alctuit din petale. Culoarea petalelor
este dat de glucozizii flavonici, care imprim culoarea galben sau alb unor flori, sau
antocianici, care dau culoarea albastr, violet sau roie, sau de ctre pigmenii din
cromoplaste. Cnd periantul este alctuit numai din dou verticile, poziia petalelor fa de
sepale alterneaz.
Dup form i mrime, pot fi: orbiculare (circulare) (la Ranunculus repens); ovatlanceolate (la Nymphaea alba); unguiculate, adic prezint o codi (unguicul), care
formeaz de obicei cu lamina sau partea lit a petalei un unghi de circa 90; bilobat;
tetralobat; n form de cornet, etc.
Gruparea tipurilor de corole, ca i n cazul caliciului, se face dup mai multe criterii:
Dup raportul de concretere dintre petale, corola poate fi:
-corol gamopetal, cnd petalele sunt concrescute total sau parial ntre ele (la
Solanaceae, Lamiaceae, Boranginaceae, etc.);
-corol dialipetal, cnd petalele sunt libere ntre ele (la Rosaceae, Brassicaceae,
Apiaceae, etc.).
Dup simetrie, se cunosc urmtoarele tipuri:
-corol actinomorf, cnd toate petalele sunt egale ntre ele. n acest caz, corola
poate fi mprit n dou pri egale prin orice plan care trece prin centrul ei (la Rosaceae,
Malvaceae, Vitaceae, etc.);
-corol zigomorf, cu petale inegale i care poate fi mprit n dou jumti
simetrice numai printr-un singur plan, ca la florile plantelor din familia Fabaceae.
-corol asimetric, ce nu poate fi mprit n dou jumti egale prin nici un plan
de simetrie (la Canna indica, Valeriana officinalis, etc.).
Androceul.
Totalitatea staminelor (microsporofilelor) dintr-o floare formeaz androceul, care
constituie partea brbteasc. O stamin este alctuit dintr-un filament, conectiv i anter.
Filamentul (sau codia). Este partea steril a staminei, care de obicei este lung,
subire, cilindric, rareori lit (la Nymphaea), simplu, neramificat. La unele plante ns,
filamentul poate fi bifurcat, cum este la alun, la ceap sau ramificat de mai multe ori cum
este la ricin. La majoritatea plantelor filamentele staminelor din floare sunt egale ca
lungime. Exist ns i plante la care filamentele dintr-o floare nu au toate aceeai lungime.
Stamine libere i stamine concrescute. La marea majoritate a plantelor
staminele florilor sunt libere. n asemenea cazuri, androceul se numete dialistemon (la
Brassicaceae, Vitaceae, etc.). La unele plante ns, staminele fiecrei flori sunt
concrescute ntre ele. Un astfel de androceu poart numele de gamostemon. Dac
concreterea staminelor are loc numai la nivelul filamentelor, androceul poate fi:
-monadelf, cnd toate staminele din floare sunt concrescute prin filamentele lor
ntr-un singur mnunchi (la Malvaceae);
-diadelf, atunci cnd staminele sunt unite prin filamentele lor n dou mnunchiuri,
ca la majoritatea fabaceelor, unde un mnunchi este format din nou stamine, iar al doilea
dintr-o singur stamin, sau un mnunchi din cinci stamine i cellalt tot din cinci.
-triadelf, cnd staminele sunt concrescute prin filamentele lor n trei mnunchiuri,
ca la suntoare (Hypericum perforatum), Cucurbitaceae.
-pentadelf, cu staminele concrescute n cinci mnunchiuri, ca la teiul argintiu (Tilia
tomentosa).
-poliadelf, cnd staminele sunt concrescute n mai multe mnunchiuri, ca la lmi
(Citrus limon), ricin (Ricinus communis).
Exist i cazuri cnd numai anterele sunt concrescute sub forma unui tub prin care
trece stilul. Un astfel de androceu se numete sinanter ca la fam. Asteraceae. Uneori
staminele concresc cu gineceul, formnd un corp numit ginostemium, ca la Orchidaceae.
Structura anterei. ntr-o seciune transversal prin antera unei stamine apar dou
loji separate printr-un esut parenchimatic numit conectiv. Fiecare loj, la rndul ei, este
mprit printr-un an lateral n cte doi saci polinici.
Gineceul (pistilul)
38

Apare pentru prima dat la Angiosperme i reprezint partea femel din floare. El
este format din una sau mai multe macrosporofile (sau carpele), care ocup extremitatea
axului floral. Indiferent de numrul carpelelor din care este alctuit gineceul prezint trei
pri: ovarul, stilul i stigmatul.
Poziia ovarului pe receptacul. Dup poziia pe receptacul, n raport cu celelalte
componente florale, ovarul poate fi superior, semiinferior i inferior.
Ovulul la Angiospermae.
Ovulul (macrosporangele) este o formaiune complex care ia natere n ovar, fiind
fixat pe peretele intern al acestuia printr-o codi numit funicul. Locul de inserie al
funiculului pe ovul se numete hil. Prin funicul trece fasciculul conductor libero-lemnos ce
alimenteaz ovulul i care reprezint o ramificaie a unei nervuri din carpel. Locul de la
baza ovulului unde se ramific fasciculul poart numele de chalaz.
ntr-o seciune longitudinal printr-un ovul se observ c la exterior se afl adeseori
dou nveliuri sau integumente, unul extern, mai gros i altul intern, mai subire, ambele
alctuite din cte dou-trei straturi de celule. n partea apical, cele dou integumente nu
acoper complet ovulul, ci las un mic orificiu numit micropil. Cele dou integumente
nchid spre interior un esut parenchimatic, omogen, numit nucel, adic macrosporangele
propriu-zis, n care se formeaz partea cea mai important a unui ovul, i anume, sacul
embrionar. Sacul embrionar conine apte celule, i anume: n partea apical se gsete o
celul central, oosfera (gametul femel), precum i dou celule laterale, situate de o parte
i de alta a oosferei, numite sinergide (haploide). La polul opus al sacului embrionar se
afl de obicei alte trei celule (numrul acestora variaz la diferite genuri de plante), numite
antipode (haploide). n centrul sacului embrionar se afl celula secundar (diploid).
Toate aceste celule prezint la exteriorul lor cte o membran subire de natur proteic.
Tipuri de ovule. Lundu-se drept criteriu poziia pe care o are hilul, chalaza i
micropilul fa de axul nucelei, s-au stabilit trei tipuri de ovule, i anume:
-ovul ortotrop (sau drept).
-ovul anatrop (rsucit sau rsturnat).
-ovul campilotrop (sau unilateral ntors). Este puternic curbat n form de rinichi.
Numrul ovulelor din ovar la diferite familii sau chiar la speciile din cadrul
aceleiai familii poate fi diferit, de la una pn la foarte multe.
Stilul.
Reprezint o prelungire de obicei subire i cilindric a ovarului, foarte variat sub
raport morfologic i care se termin cu stigmatul. n unele cazuri stilul este redus (la
Ranunculus), alteori este alungit (la Chelidonium) sau foarte lung i pros (la Zea mays)
ori, dimpotriv, poate lipsi (la Papaver).
La majoritatea plantelor, stilul se dezvolt n prelungirea ovarului. Uneori, ns, el
se inser n partea lateral a ovarului (la Potentilla). La unele familii (Boranginaceae,
Lamiaceae, etc.) stilul se afl prins la baza ovarului (stil ginobazic).
Stigmatul.
Reprezint extremitatea stilului i are suprafaa mrit, papiloas, secretore, care
favorizeaz reinerea i germinarea gruncioarelor de polen. Forma stigmatului este foarte
variat la diferite familii, el putnd fi globoid (la Solanaceae), bifid (la Asteraceae), trifid
(la Liliaceae), pentafid (la Linaceae), multifid (la Sanguisorba minor), foliaceu (la Iris),
filiform (la Zea mays), stelat (la Papaver), penat (la Triticum), plumbos etc.
Reprezentarea grafic a florilor.
Elementele constitutive ale florii, privind numrul i poziia lor, se pot reprezenta
grafic prin diagrame i formule florale.
Diagrama floral. Reprezint proiecia pe un plan perpendicular pe axul florii a
tuturor componentelor florale, redate prin anumite semne convenionale. O diagram
presupune o seciune transversal prin floare, care s treac prin toate componentele sale
i s redea numrul pieselor florale, locul pe care-l ocup, precum i raportul dintre ele.
Formula floral. Este reprezentarea unei flori prin intermediul unor litere, cifre i
diferite semne convenionale. Componentele florale se redau prin litere, iar numrul
pieselor dintr-un ciclu prin cifre; literele sunt iniialele componentelor florale. Astfel: Kcaliciu, C-corola, P-perigon, A-androceu, G-gineceu. Cifra care exprim numrul pieselor
dintr-un ciclu se scrie n dreapta fiecrei litere. Cnd acest numr este mare se folosete
semnul . Verticilele de acelai fel se leag cu (+). Cnd florile sunt actinomorfe, se pune
39

naintea florii o stelu (*) sau cruce ncercuit , iar dac florile sunt zigomorfe se
utilizeaz o linie oblic cu dou puncte laterale (/). Lipsa unui verticil se noteaz prin zero
(0). Cnd piesele dintr-un ciclu sunt concrescute, cifra lor se nchide n paranteze rotunde (
), iar cnd verticilele concresc ntre ele, se nchid n paranteze drepte [ ]. Dac ovarul este
inferior, deasupra numrului carpelelor se pune o linie orizontal, iar la ovarul superior linia
se aeaz sub numr. Florile unisexuate mascule se noteaz prin semnul convenional ,
cele femele prin , iar cele hermafrodite prin semnul combinat.
Cnd florile unisexuate sunt repartizate pe acelai individ, plantele sunt numite
monoice, cnd sunt separate (cele mascule pe un individ, iar cele femele pe alt individ)
plantele se numesc dioice. Avem i plante trioice, cnd mai exist o plant unde avem i
flori unisexuate i hermafrodite.
Formula floral este des utilizat n studiul familiilor din cafrul sistematicii plantelor
superioare (Angiospermelor).
Redm spre exemplificare cteva formule florale:
Lilium candidum
* P 3+3 A 3+3 G (3)
Iris germanica
* P 3+3 A 3+0 G (3)
Daucus carota
* K 5 C 5 A 5 G (2)
Raphanus sativus
* K 4 C 4 A 4+2 G (2)
Primula officinalis
* K (5) [C (5) A 0+5] G (5)
Pyrus sativa
* K 5 C 5 A 10+5+5 G 5
Ranunculus repens
*K5C5AG
Pisum sativum
/ K (5) C 1+2+(2) A (9)+1 G 1
Laminum mculatum
/ K (5) [C (5) A 2+2] G (2)
7. INFLORESCENELE
Pe tulpini sau ramuri, florile pot fi singuratice (solitare) ca la ghiocel, lalea, etc., sau
grupate pe un ax alctuind inflorescenele. Ansamblul alctuit dintr-un ax principal cu
ramificaii care se termin cu flori constituie o inflorescen. Inflorescenele sunt de dou
feluri: simple i compuse.
Inflorescenele simple sunt alctuite dintr-un ax principal pe care se inser, sesil
sau pedicelat, florile. Dup modul de cretere n lungime al axului principal, inflorescenele
simple se clasific n: racemoase i cimoase.
a) Inflorescenele simple racemoase se caracterizeaz prin aceea c axul principal
prezint n vrf un mugur vegetativ, prin care poate avea o cretere nedefinit. Formarea
florilor i nflorirea are loc de la baz spre vrf, respectiv de la exterior spre interior (la
capitule, calatidii, umbel) i ele se mai numesc centripete (de la grec. petere a tinde).
Se mai numesc i monopodiale pentru c au un ax comun.
Inflorescenele racemoase sunt de dou feluri:
-cu ax lung:
-i subire: racemul, spicul simplu, amentul, corimbul.
-i gros: spadixul.
-cu ax scurt:
-i subire: umbela simpl
-i gros: capitulul i calatidiul
Racemul prezint un ax comun, n lungul cruia se formeaz flori bisexuate
pedicelate, cu pediceli mai mult sau mai puin egali, la subsuoara unor bractee. Este una
dintre cele mai comune tipuri de inflorescen la angiosperme (rapi, salcm, strugurei,
lcrimioar etc.).
Spicul simplu are un ax rigid pe care se gsesc flori bisexuate sesile sau cu
pediceli foarte scuri (la ptlagin - Plantago lanceolata, etc.).
Amentul este asemntor cu spicul, dar prezint flori unisexuate. Axul poate fi lung
i flexibil (ca la nuc - Juglans, stejar - Quercus, alun - Corylus etc.) sau rigid, erect (ca la
salcie - Salix, castan - Castanea sativa, etc.).
Corimbul se caracterizeaz prin aceea c pe axul principal se afl flori pedicelate,
dar cu pediceli inegali: cei de la baz mai lungi, iar cei de la vrf mai scuri, nct florile
ajung, mai mult sau mai puin, la acelai nivel (la pr Pyrus sativa, la cununi Spiraea
vanhouttei, etc.).
Spadixul prezint un ax lung i gros pe care se inser, sesil, flori unisexuate.
Toat inflorescena este protejat de o hipsofil mare numit spat (de la grec. spatha
lam lat): alb imaculat la floarea miresei (Calla aethiopica), verde-violacee la rodul
pmntului (Arum maculatum), etc.
40

Umbela simpl se caracterizeaz prin aceea c din vrful axului principal, cam din
acelai loc, pornesc mai multe ramificaii aproape egale, care poart flori n vrful lor: la
corn (Cornus mas), ieder (Hedera helix), ceap (Alliun cepa), etc.
Capitulul prezint un ax scurt i gros, de form globuloas, pe care sunt inserate
flori sesile sau cu pediceli foarte scuri, ca la trifoiul rou (Trifolium pratense), scaiul dracului
(Eryngium campestre), etc.
Calatidiul (antodiul) se deosebete de capitul prin axul disciform sau globulos, pe
care se inser florile sesile sau scurt pedicelate, dar, totdeauna protejate de hipsofile care
alctuiesc pericliniul, ca la familia asteracee.
b) Inflorescenele simple cimoase se caracterizeaz prin aceea c axul principal
are o cretere definit, terminndu-se n vrf cu o floare. Inflorescena nu prezint un ax
comun unitar, ci acesta este alctuit din poriuni de axe secundare succesive (simpodiu).
Formarea florilor i nflorirea are loc de la vrf spre periferie i de aceea ele se mai numesc
i centrifuge. Ele se mpart n: monocaziu, dicaziu i pleiocaziu.
Monocaziul (cima unipar) este inflorescena la care, de sub floarea terminal
pornete o singur ramificaie care se termin cu o floare, de sub care pornete alta
.a.m.d. Monocaziul prezint patru variante: drepaniu, ripidiu, bostrix i cincin.
Dicaziul (cima bipar) este alctuit dintr-o ax primar terminat cu o floare, de
sub care pornesc cte dou ramificaii, de obicei, egale ntre ele. Este o ramificaie fals
dichotomic i se ntlnete la cariofilacee.
Pleiocaziul (de la grec. pleion multe, chasion a se divide) este cima alctuit
din trei sau mai multe ramuri florifere, dispuse n verticil, sub axul florifer primar, ex. la
mucat (Pelargonium zonale).
Inflorescenele compuse.
Se caracterizeaz prin aceea c axul principal se ramific n moduri diferite, iar pe
aceste ramificaii se inser inflorescene simple. Inflorescenele compuse sunt clasificate n
homotactice i heterotactice.
a) Inflorescenele homotactice (de la grec. homoios asemntor; tactikos
aezat) sunt combinaii de inflorescene simple de acelai fel, ca de exemplu:
-spicul compus de la gru (Triticum sp.), secar (Secale cereale), etc.
-corimbul compus de la pducel (Crataegus sp.), etc.
-racemul compus de la ridiche (Raphanus sativus), etc.
-umbela compus de la apiacee (morcov, mrar, etc.).
-calatidiul compus de la floarea de col (Leontopodium alpinum)
-dicaziul compus la majoritatea cariofilaceelor
-cincinul compus la vanilia slbatic (Heliotropium europaeum).
b) Inflorescenele heterotactice (de la grec. heteros diferit; tactikos aezat)
sunt combinaii ntre inflorescenele racemoase cu cele cimoase. De exemplu:
-racem cu calatidii la captalan (Petasites sp.) etc.
-corimb cu calatiii la coada oricelului (Achillea sp.) etc.
-umbel cu spiculee la pirul cinelui (Cynodon dactylon) etc.
-racem cu spiculee (panicul spiciform) la coada vulpii (Alopecurus pratensis) etc.
-panicul cu spiculee la ovz (Avena sp.), firua (Poa sp.) etc.
-spadix cu spiculee la porumb (Zea mays) etc.
-pleiocaziu cu ciaii la Euphorbia helioscopia etc.
Fecundaia i formarea zigotului la Angiospermae.
Grunciorii de polen transportai pe stigmatul florilor, datorit celulelor papiloase i
lipicioase sunt reinui pe aceasta. Aici absorb puternic apa, se umfl i, datorit unor
substane stimulatoare secretate de stigmat, germineaz. Astfel, printr-un por al exinei,
intina iese afar sub forma unui tub cilindric numit tub polinic, n care ptrunde mai nti
citoplasma i nucleul celulei vegetative i apoi celula generativ sau spermatogen. Tubul
polinic crescnd, ptrunde prin canalul stilului (cnd aceasta exist) sau prin spaiile
intercelulare ale stilului (cnd acesta nu posed canal), pn n ovar, unde nainteaz pe
pereii acestuia pn la esuturile placentare pe care le strbate, trece prin funicul i apoi
pe suprafaa ovulului pn ajunge la micropil i de aici la sacul embrionar. Aceast
naintare a tubului polenic ctre oosfer se datoreaz chimiotropismului.
La cele mai multe plante tubul polenic ajunge la sacul embrionar prin micropil i
acest fenomen poart numele de porogamie, ntlnit mai ales la ovulele anatrope, la care
41

hilul se afl lng micropil. La unele plante ns, tubul polenic ajunge la sacul embrionar
prin alaz; procesul, purtnd numele de alazogamie, se ntlnete mai rar (arin, carpen,
etc.). Se cunosc i cazuri de mezogamie, cnd tubul polenic ptrunde lateral, prin
integumente.
n timp, celula generativ se divide i formeaz doi gamei brbteti sau dou
spermatii. n cele mai multe cazuri diviziunea celulei generative are loc naintea germinaiei
polenului, astfel c n tubul polenic vor ptrunde cele dou spermatii.
Indiferent de momentul formrii lor, cei doi gamei se deplaseaz spre vrful
tubului, unde nucleul celulei vegetative, care ocup acest loc, se resoarbe. n contact cu
sacul embrionar vrful tubului polenic se gelific, iar spermatia cea mai apropiat de vrful
tubului trece printre cele dou sinergide i ajunge la oosfer, cu care se unete
(contopete). Unirea celor doi gamei se sex diferit poart numele de fecundaie, rezultatul
ei fiind formarea unei celule numit ou sau zigot primar (principal); cei doi gamei
(spermatia i oosfera) fiind haploizi, prin contopirea lor celula nou (adic oul sau zigotul)
va fi diploid. Cel de-al doilea gamet mascul din tubul polenic se deplaseaz spre celula
secundar a sacului embrionar, cu care se unete, dnd natere la cel de-al doilea zigot
numit zigot accesoriu. Aceast a doua fecundaie avnd loc ntre un gamet haploid
(spermatia) i unul diploid (celula secundar), zigotul accesoriu este tripolid. Dup
fecundaie, sau uneori chiar naintea ei, sinergidele i antipodele se dezorganizeaz.
8. SMNA LA ANGIOSPERMAE
Dup procesul de fecundaie, din ovul se dezvolt smna. Astfel, zigotul, dup o
perioad de repaus, se formeaz embrionul din care se dezvolt o nou plant. Zigotul
accesoriu, prin diviziune, d natere la endospermul secundar. Antipodele i sinergidele se
resorb, celulele nucelei, de asemenea, se resorb pe msur ce crete endospermul
secundar sau embrionul, iar integumentele ovulului devin componente ale tegumentului
seminal. Acest ansamblu care provine din ovul n urma procesului de dubl fecundaie,
alctuit din tegument seminal, embrion i endosperm secundar, constituie smna. Apare
pentru prima dat n regnul vegetal la gimnosperme i se perfecioneaz la angiosperme.
Forma seminelor este foarte variat la angiosperme. Sunt semine sferice,
ovoidale, cubice, prismatice, cordiforme, reniforme, lenticulare, etc.
Suprafaa extern a tegumentului seminal, i deci a seminei, poate fi neted,
lucioas, aspr, brzdat, coluroas, proas, etc.
Mrimea seminelor la angiosperme variaz, de asemenea, n limite mari. Unele
semine sunt foarte mici i abia se disting cu ochiul liber, cum sunt seminele orhideelor. La
mzriche (Vicia sp.)seminele sunt de civa mm; la bob, fasole, ricin seminele sunt de
peste 1 cm lungime; la nuc, la castanul ornamental seminele ajung la dimensiuni de 2-3
cm, iar la palmierul Lodoicea seycelarum se ntlnesc cele mai mari semine care pot
cntri peste 5 kg.
Numrul seminelor ntr-un fruct variaz mult la diversele uniti sistematice.
Astfel, la poacee, ca i a asteracee, ntr-un fruct se afl numai o singur smn. La mr,
la pr, etc, ntr-un fruct se afl 10 semine, pe cnd la cucurbitacee se afl zeci sau chiar
sute de semine, iar la orhidee se afl chiar mii de semine ntr-un fruct.
n natur, plantele anuale formeaz mai multe semine dect cele perene, iar
plantele cu semine puine ntr-un fruct formeaz mai multe fructe.
Componentele seminei.
O smn este alctuit din tegument seminal i embrion; la multe semine, pe
lng aceste dou componente se afl i endosperm secundar, iar la unele chiar i al
patrulea component, perispermul.
Tegumentul seminal.
Provine din transformarea integumentelor (sau integumentului) ovulului dup fecundaie.
Ca aspect exterior, la unele semine tegumentul seminal este neted, ca de exemplu
la seminele de trifoi sau lucern. La altele (torel) tegumentul seminal prezint asperiti.
La unele plante, cum este neghina, asperitile, forte pronunate, au aspectul unor spiniori,
iar la bumbac multe din celulele tegumentului seminal sunt transformate n peri foarte lungi.
Tegumentul poate avea aceeai culoare peste tot. Uneori, ns, este trcat, pestri,
aa cum sunt seminele unor soiuri de fasole.

42

FRUCTUL
Dup procesul de fecundaie, n flori se produc transformri mari: unele pri ale
florii se ofilesc i cad, altele ns se modific att cantitativ, ct i calitativ. Toate aceste
modificri care se petrec n floare, n urma fecundaiei, constituie procesul de fructificaie
sau de formare a fructului. n general staminele, petalele i sepalele se usuc i cad de pe
axul floral, existnd i cazuri cnd sepalele rmn pe fruct, nsoindu-l ca anexe (la mr
Malus, mce Rosa, etc.); alteori caliciul se mrete i nvelete fructul (caliciu acrescent)
ca, de exemplu, la Physalis alkekengi sau la Trifolium fragiferum, etc.
n general, fructul se formeaz din peretele ovarului, dup fecundaie; sunt ns i
cazuri cnd la formarea fructului particip gineceul n ntregime (la mac Papaver sp.,
curpen Clematis sp., etc.) sau, alturi de gineceu, particip chiar i alte componente ale
florii ca, de exemplu, nveliul i axul floral (la ananas Ananas sativa).
Dup cum rezult, n regnul vegetal fructul apare numai la angiosperme.
Peretele fructului, care n general provine din dezvoltarea carpelelor ce alctuiesc
ovarul, se numete pericarp (de la grec. peri mprejur; karpos fruct). n pericarp se
disting trei pri i anume: epicarp, mezocarp i endocarp.
Epicarpul (sau exocarpul). Este partea extern a fructului, care se prezint ca o
pieli format din unul sau dou straturi de celule, cu rol de protecie. Ca aspect exterior,
poate fi neted i adeseori acoperit cu un strat de cear (la prun Prunus domestica), pros
(la soia Glycine hispida), reticulat (la sparcet Onobrychis viciifolia), aripat (la ulm
Ulmus), spinos (la ciumfaie Datura stramonium), etc. Uneori epicarpul este foarte gros
(la lmi Citrus limonium, portocal Citrus aurantium).
Mezocarpul. Este partea mijlocie a pericarpului i provine din mezofilul carpelei.
De obicei este poriunea cea mai voluminoas din pericarp, existnd i cazuri (la citrice)
cnd este redus, prezentndu-se ca o pieli. n majoritatea cazurilor, consistena
mezocarpului determin consistena fructului.
Endocarpul. Este partea intern a pericarpului. Uneori nu se observ n fructe (la
tomate Lycopersicum esculentum), alteori rmne subire (la ardei Capiscum annuum),
pentru ca n multe cazuri s fie lemnos, cnd protejeaz smna (la piersic Prunus
persica, la cais Prunus armeniaca, etc.).
Clasificarea fructelor.
Problema clasificrii fructelor a preocupat pe muli botaniti, dar nu s-a ajuns la
rezultate corespunztoare din toate punctele de vedere. Sistemele de clasificare sunt
departe de a fi acceptate de toi botanitii.
n continuare, se va adopta o clasificare n care se va ine seama de mai multe
criterii: dac fructul provine din floare sau inflorescen, tipul i poziia gineceului n floare,
consistena pericarpului, dehiscena, etc.:
-fructe care provin dintr-o floare:
-fructe simple G1 sau G(2-)
-fructe multiple (apocarpe) G2-
-fructe mericarpice (apocarpoide sau schizocarpe).
-fructe care provin dintr-o inflorescen: fructe compuse
-fructe adevrate cnd provin strict din gineceu
-fructe false cnd la formarea lor contribuie i alte elemente ale florii (mai ales
receptaculul)
-fructe monosperme i polisperme.
Fructe simple
Provin dintr-un gineceu monocarpelar sau policarpelar sincarp. Dup consistena
pericarpului, acestea se clasific n uscate i crnoase, ambele categorii putnd fi att
dehiscente ct i indehiscente, dup cum se deschid sau nu la maturitate.

Fructe simple uscate dehiscente.


Folicula este fruct uscat polisperm, care provine dintr-un gineceu monocerpelar
monolocular. Dehiscena se face pe linia de sutur ventral a marginilor carpelei de sus n
jos, n jumtatea superioar, fr a se forma valve. Ex. nemiorul de cmp (Consolida
regalis).

43

Pstaia (leguma) rezult din gineceu monocarpelar, monolocular, dar, dehiscena


se face pe dou linii: linia suturii ventrale i a nervurii mediane a carpelei, formndu-se
dou valve de cte o jumtate de carpel (Phaseolus sp., Pisum sp.).
Silicva i silicula sunt fructele brassicaceelor. Provin din gineceu bicarpelar.
Fructul la maturitate se deschide n dou valve, iar n mijloc prezint un perete despritor
(septum sau replum). Deosebirile dintre cele dou tipuri de fructe sunt numai cantitative:
silicva are lungimea de cel puin trei ori mai mare dect limea, ex. la: rapi (Brassica
rapa), mutar (Sinapis sp.), etc.; silicula are dimensiunile aproape egale cu lungimea
(Capsella bursa-pastoris, Crdaria draba, etc.).
Capsula este un fruct polisperm, foarte variat i foarte rspndit la plante. Aceasta
provine dintr-un gineceu policarpelar sincarp, unilocular sau polilocular. Dup modul de
dehiscen, capsula poate fi:
-denticulat, care se deschide prin diniori situai la partea superioar, ca la
neghin (Agrostemma githago), garoaf (Dianthus sp.), etc.
-valvicid cu dehiscena prin valve, care se transform de-a lungul unor linii
longitudinale. Cnd dehiscena se face de-a lungul liniei de concretere a marginilor
carpelelor, capsula este valvicid septicid (Ricinus communis). n unele cazuri
deschiderea se face pe linia nervurilor mediane ale carpelelor i se numete capsul
valvicid loclicid (dorsicid), ex. la bumbac (Gossypium hirsutum), lalea (Tulipa sp.),
panselu (Viola x wittrochiana). Al treilea tip de capsul valvicid este cea valvicid
septifrag (de la lat. septum perete, frangere a frnge, a despica), cnd dehiscena se
face prin ruperea pereilor de concretere a marginilor carpelelor. Valvele se separ de
esutul placentar central, pe care sunt prinse seminele. Se ntlnete la euforbiacee,
orchidacee, unele solanacee. Capsul cu dehiscen septifrag este i fructul de la
ciumfaie (Datura stramonium). Aceasta provine dintr-un gineceu bicarpelar, care dup
fecundaie se transform ntr-o capsul tetralocular, prin apariia unui perete fals (septum)
n fiecare loj. La maturitate septumurile se rup longitudinal, o parte rmne fixat pe
placent, cu care formeaz o coloan central pe care sunt puine semine, iar cealalt
rmne ca o creast care proemineaz spre exterior.
-poricid la care dehiscena se face, de obicei, prin nite pori situai la vrful
capsulei sub stigmatul remanescent. Se ntlnete la macul slbatic (Papaver rhoes).
-operculat (pixid). Deschiderea fructului i eliminarea seminelor se face printrun cpcel (opercul), care se formeaz n vrful fructului datorit apariiei unui esut de
separaie cu poziie circular. Se ntlnete la mselari (Hyoscyamus niger), tir
(Amaranthus sp.), scnteiu (Anagallis sp.), etc.
Fructe simple uscate indehiscente.
Achena este fructul asteraceelor, fiind un fruct uscat, monolocular i monosperm,
la care smna este liber neconcrescut cu pericarpul sau ataat de aceasta ntr-un
singur punct, nct, se poate desprinde cu uurin. Pericarpul are consisten variat:
membranos, pielos, tare, sclerificat, etc. La fagacee avem fructe de tip acheniform: jirul la
fag, aluna la alun, ghinda la stejar, castana la castanul comestibil. Toate aceste au o
hipsofil tipic cupa.
Nucula o ntlnim la mai multe familii, ca Tiliaceae, Polygonaceae, etc.
Cariopsa este fructul poaceelor, la care tegumentul seminal este strns alipit de
pericarp, cu care concrete, nct smna nu poate fi dezlipit cu uurin de aceasta.
Este monolocular i monosperm.
Samara este o achen aripat. Aripa, cu rol n diseminare, provine din alungirea
pericarpului. La ulm (Ulmus sp.) monosamara este eliptic sau ovoidal, cu achena situat
mai mult sau mai puin central. Frasinul (Fraxinus sp.), prezint monosamara alungitlanceolat, cu achena la unul dintre capete.
Obs. n categoria de fructe uscate indehiscente, dup unii autori, pot fi ncadrate i
urmtorele fructe: pstaia indehiscent de la sparcet (Onobrychis viciifolia); silicva i
silicula indehiscent la unele brassicacee (Raphanus raphanistrum); lomenta (pstaia
lomentiform care este strangulat ntre semine formnd aa-numitele lomente) la
coronite (Coronilla sp.), seradel (Ornithopus sativus), etc.
Fructe simple crnoase dehiscente.
Drupa parial dehiscent de la nuc (Juglans sp.), migdal (Amygdalus communis)
.a. Aceasta are epicarpul pielos, mezocarpul crnos i la maturitate uscat, iar endocarpul
sclerificat nchide smna. La maturitate crap epi- i mezocarpul.
Capsula crnoas dehiscent de la castanul porcesc (Aesculus sp.), slbnog
(Impatiens noli-tangere), etc.
Baca dehiscent de la plesnitoare (Ecbalium elaterium).
44

Fructe simple crnoase indehiscente


Baca provine dintr-un gineceu monocarpelar (Berberis sp.) sau bicarpelar sincarp,
exemplu la: Solanum tuberosum, Vitis vinifera, Lycopersicon esculentum, etc. Epicarpul
este pielos, subire, mezocarpul este reprezentat prin pulpa crnoas, iar endocarpul este
subire, redus la un rnd de celule.
Drupa este fructul cu pericarpul parial sclerificat (numai endocarpul se sclerific i
formeaz smburele care protejeaz smna). Se ntlnete la prunoidee (Prunus sp.,
Persica sp., Armeniaca sp.), mslin (Olea europaea).
Hesperida este fructul de la genul Citrus (C. limon lmi; C. aurantianum
portocal, etc.). Pericarpul este alctuit dintr-un epicarp pielos i cerificat, cu pungi
secretoare de uleiuri eterice; mezocarpul este spongios; endocarpul crnos, format din
celule fusiforme mari, vizibile cu ochiul liber, bogate n acizi organici, vitamine, etc.
Melonida sau peponida de la cucurbitacee este o bac mare, cu numeroase
semine, la formarea creia particip i receptaculul. Spre deosebire de bac, la maturitate,
partea extern a melonidei se lignific.
Poama este fructul baciform la mr (Malus sp.), pr (Pyrus sp.), etc. Dup unii
autori acest fruct este un fruct fals care intr n categoria fructelor multiple (polifolicul
fals).
Fructe multiple (apocarpe).
Acestea provin dintr-un gineceu policarpelar apocarp superior sau inferior i se
denumesc cu prefixul poli.
Polidrupa de la mur (Rubus caesius), zmeur (R. idaeus), etc. Este alctuit din
numeroase drupeole dispuse pe un receptacul convex.
Poliachena sau polinucula se ntlnete la numeroase ranunculacee
(Ranunculus repens, Clematis sp., Anemone sp. etc.). Fructul este alctuit din numeroase
achene, mai mult sau mai puin rostrate, dispuse pe un receptacul conic sau alungit. Tot
poliachen este fructul de la Fragaria sp., Rosa sp., la care ns, achenele se afl
mplntate ntr-un receptacul crnos, mult dezvoltat. Deci, o poliachen fals (la cpun)
sau polinucul fals (la mce).
Polifolicula este fructul de la bujor (Paeonia officinalis), etc. Dintr-o floare se
formeaz mai multe folicule, comprimate la spnz (Helleborus odorus) sau necomprimate,
proase sau neproase la bujor (Paeonia sp.). Tot polifolicul, dar polifolicul fals este i
fructul de la subfamilia Pomoideae (mr, pr, gutui, etc.) la care receptaculul se
intercaleaz printre carpele, concrete cu acestea i se dezvolt foarte mult, reprezentnd
partea comestibil a acestuia. n mijlocul fructului se afl 2-5 caviti rezultate din carpele,
care nchid seminele.
Fructele mericarpice (apocarpoide sau schizocarpe)
Acestea provin dintr-o floare cu un gineceu policarpelar sincarp, care, la maturitate
se divide n attea fructulee (euschizocarpe) sau un multiplu de fructulee
(anaschizocarpe) ale numrului de carpele din care a fost alctuit gineceul.
Fructuleele se numesc mericarpii (de la grec. meros parte; karpos fruct).
-fructe euchizocarpe:
-tetraachena sau tetranucula la Lamiaceae i Boranginaceae
-disamara de la arar (Acer sp.)
-dicariopsa de la Apiaceae (morcov, mrar, etc.).
-fructe anaschizocarpe. Se ntlnesc la numeroase malvacee: nalba (Malva sp.),
floarea pinii (Abutilon sp.), nalb mare (Althaea sp.), etc.
Fructele compuse
Acestea se formeaz dintr-o inflorescen. Din fiecare floare se formeaz cte un
fruct, acestea concresc ntre ele, dar i cu axele inflorescenei, formnd fructul compus.
Acestea sunt: soroza i sicona (crnoase), glomerulul (fruct uscat) i tiuletele.
Soroza este fructul de la dud (Morus sp.) care provine din ntreaga inflorescen
femel. Partea crnoas, comestibil, repre-zint perigonul metamorfozat. Fructele proprizzise sunt achene nconjurate de perigonul ncrnoat, alctuind drupuoare. Pe un ax se
afl mai multe drupuoare. La ananas (Ananas sativa), o plant tropical, fructul este tot o
soroz, dar la care partea comestibil este axul inflorescenei, mult ngroat, mpreun cu
bracteile florale.
Sicona este fructul smochinului (Ficus carica). Acesta se compune din achene
nglobate ntr-o urn piriform, crnoas i comestibil, care a provenit din metamorfozarea
axului inflorescenei.
45

Glomerulul de la sfecl (Beta vulgaris) este alctuit din 3-5 (1) fructe uscate
monosperme (achene sau capsule operculate), care la maturitate concresc cu perigonul
acrescent i lignificat.
tiuletele de la porumb (Zea mays) provine din inflorescen compus (spadix +
spiculee).
Importana fructelor i seminelor
Numeroase plante erbacee (gru, porumb, orz, orez, ardei, vinete, tomate, mur,
zmeur, etc.) sau lemnoase (mr, pr, gutui, cais, viin, piersic, coacz, etc.), se cultiv de
ctre om pentru fructele i seminele lor utilizate n alimentaie. De la alte plante se folosesc
fructele i seminele n hrana animalelor (orz, ovz, dovleac, pepene verde furajer, etc.).
Fructele i seminele de la numeroase plante servesc la extragerea uleiului, cu numeroase
utilizri alimentare sau industriale (floarea soarelui, in, nuc, ricin, etc.). Numeroase fructe i
semine au utilizri medicinale (mac, ricin, fenicul, anason, chimion, afin, zmeur, in, etc.).
Perii de pe seminele de bumbac se folosesc n industria textil, medicinal, etc. Unele
fructe i semine au largi utilizri n industria parfumurilor, obinerea de colorani vegetali,
etc.
Diseminarea
n sens larg, prin diseminare se nelege rspndirea seminelor, dar i a fructelor
indehiscente mpreun cu seminele. Aceasta este necesar pentru a se asigura
perpetuarea speciilor i pentru ca acestea s ocupe noi medii de via, lrgindu-i continuu
arealul. Angiospermele, cele mai rspndite plante de pe glob, prezint o mare variaie de
modaliti de rspndire a fructelor i seminelor i, ca urmare, o larg expansiune n
spaiu, att pe orizontal ct i pe vertical.
Modalitile de rspndire a seminelor (la fructele dehiscente) sau a fructelor i
seminelor (la cele indehiscente) sunt variate. Astfel, avem: autochore i alochore.
Plante autochore (de la gerc. auto nsui; choreo mprtiere) cele care
mprtie, prin mijloace proprii, seminele sau fructele cu semine.
Plante alochore (de la grec. allos strin; choreo mprtiere) prezint anumite
adaptri pentru rspndirea prin vnt a fructelor i seminelor lor. La salcie (Salix sp.) i
plop (Populus sp.), seminele prezint smocuri de periori pe hil, datorit crora sunt
purtate de vnt la distane de zeci sau sute de kilometri.
Plantele zoochore sunt de dou feluri: epizoochore i endozoochore.
-plantele epizoochore i transport seminele sau fructele pe prile externe ale
unor animale. Bacele lipicioase de la vsc (Viscum album) sunt transportate dintr-un arbore
n altul pe ciocul sau picioarele mierlelor.
-plante endozoochore sunt cele ale cros semine i fructe trec nevtmate prin
tubul digestiv al animalelor i odat cu excrementele ajung la distane apreciabile. De
exemplu, prin psri se rspndesc: viinul, cireul, murul, zmeurul, numeroase plante
tropicale etc.
Plantele hidrochore rspndesc fructele i seminele prin intermediul apei.
Acestea conin esuturi aerifere i pot pluti mult la suprafaa apei. Exemple: fructele de
Cocos nucifera plutesc 30-40 zile pe mare fr a-i pierde puterea de germinaie; la stuf
(Phragmites australis), trestia mediteranean (Typha laxmanni), rogoz (Carex sp.), etc.
Rspndirea fructelor i seminelor prin intermediul omului.
n Europa au fost introduse semine i fructe de specii valoroase ca: porumb,
cartof, tomate, tutun, alune de pmnt, etc. n America au fost transportate grul, cnepa,
etc. Odat cu seminele acestor plante valoroase, au fost transportate i o serie de specii
de buruieni pgubitoare, care s-au naturalizat repede. Din America n Europa au ajuns
buruienile: btrniul (Erigeron canadensis), tirul (Amaranthus retroflexus), torelul
(Cuscuta sp.), busuioaca (Galinsoga sp.), etc. Din Europa au fost introduse n America:
rocoina (Stellaria media), neghina (Agrostemma githago), etc.

46