Tema 5 Muestreo Del Trabajo y Sistemas de Tiempos Estándar Predeterminados

Organizacin del trabajo T-5 Muestreo del Trabajo y Sistemas de TEP OT y PRL, MII
Organizacin del Trabajo y

Prevencin de Riesgos Laborales
Tema 5: Muestreo del Trabajo y Sistemas de

Tiempos Estndar Predeterminados
Departamento DOYGE 1
2
Objetivos Especficos del Tema

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
Comprender los fundamentos de las tcnicas estadsticas de

muestreo.
Conocer las diferencias de aplicacin respecto a otros mtodos de
medicin de tiempos.
Conocer los aspectos de diseo relativos a la aplicacin de
tcnicas de muestreo.
Saber aplicar las tcnicas de muestreo y la interpretacin de los
grficos de control.
Conocer los fundamentos de los sistemas de tiempos estndar
predeterminados.
Conocer su utilidad y campo de aplicacin.
Diferenciar los sistemas ms conocidos Work-Factor y MTM-X.
Saber aplicar de manera bsica el sistema MTM-2
3
Contenido
1
2
3
4
5
6
La Medicin del Trabajo y el Muestreo

Tcnicas en la Medicin del Trabajo mediante Muestreo
2.1 Determinacin del Nmero de Muestras
2.2 Uso del Grficos de Control
La Medicin del Trabajo y los Sistemas de Tiempos Estndar
Predeterminados (STEP)
Aplicaciones de los STEP
Los sistemas Work-Factor
Los Sistemas MTM-X
4
1. La Medicin del Trabajo y el Muestreo

La Medicin del Trabajo es una conjunto de herramientas que se
emplean en los Estudios del Trabajo.
Nos permite estimar los tiempos empleados para realizar una
actividad.
Estudios
de
Es un complemento para:
Mtodos
Estudios de Mtodos.
Valoracin y retribucin.
Estudio
del
Trabajo
til en tareas de :
Valoracin
y
Retribucin
Planificacin.
Base para incentivos por productividad.
Determinacin del Coste de un producto.
Comparacin de diferentes mtodos de produccin.
Medicin
del Trabajo
5

Dentro de las Tcnicas de Medicin del Trabajo encontramos
diferentes mtodos, siendo los ms importantes:
Estudio de Tiempos con Cronmetros.
Estima el tiempo de trabajo por medio de cronmetros.
Es el ms empleado en la industria (tareas muy repetitivas).
Muestreo del Trabajo

Empleado cuando no es viable el uso de cronmetros.
Clculos sobre gran nmero de tareas en diferentes puestos.
Sistemas de Tiempos Predeterminados

Se basan en analizar movimientos bsicos humanos.
Se toman valores a partir de tablas.
6

Ejemplo (Muestreo por atributos)
Supongamos que en una comisara queremos saber la cantidad de
tiempo que los policas dedican a tareas administrativas.
Una posible alternativa sera la observacin directa durante
varios das.
Esta prctica es en principio inviable, debido a que no sera posible reflejar
la actividad de todos los operarios de manera simultanea.
Otra opcin...:
Posteriormente realizar visitas aleatorias a los diferentes puestos a
lo largo del da y anotar la actividad que realizan en dicho instante.
Con el nmero de muestras adecuado puedo realizar inferencias
acerca de las proporciones de dedicacin a las diferentes
actividades.
7

Ventajas del muestreo
No requiere observacin continuada por parte del analista o
cronometrador.
El trabajador no est sometido a largos periodos de
observaciones (como ocurra en cronometraje).
Se pueden estimar datos acerca de los trabajos de varios
operarios o grupos.
El tiempo de anlisis es inferior y horas empleadas por el
analista es menor.
8

Aplicable
Ayuda a la planificacin:
Determinacin de utilizacin de la maquinaria.
Determinacin de la capacidad productiva real.
Establecimiento de estndares de (tiempos) produccin.
Determinacin de costes de produccin.
Identificar reas de actividad susceptibles de mejora.

Evaluacin de productividad: establecimiento de
suplementos.
9
2. Tcnicas en la Medicin del Trabajo mediante Muestreo

Determinacin del Nmero de Muestras
La probabilidad de ocurrencia de un evento p es una variable
binomial.
Sea p la proporcin del evento expresado (tanto por uno).
Para un nmero de muestras lo suficientemente alto la
distribucin Binomial se puede aproximar a una Normal.
De donde se deriva que la Distribucin de la Proporcin
muestral es:
p N ( p,
p (1 p )
)
n
Con una desviacin estndar:
s=
p (1 p )
n
10

Determinacin del Nmero de Muestras
Mtodo Estadstico
ea = s
ea en tanto por 1
er (%) = ea 100
El error en trminos absolutos es: e = s e =
n =
e
p(1 p )
p(1 p )
n
2. Tcnicas en la Medicin
del Trabajo mediante Muestreo
11
Determinacin del
Nmero de Muestras
Mtodo Nomogrfico
11
12

Fases:
1.
Determinar las operaciones cuya ocurrencia se pretende estimar.

Ej: % utilizacin de una mquina
2.
3.
4.
5.
Hacer muestreo previo, por ejemplo 100 observaciones para determinar

el nmero de observaciones necesarias (funcin de la tasa a estimar y
% error admitido).
Definir los instantes de observacin al azar (funcin del periodo de
tiempo de muestreo y nmero de observaciones a realizar).
Anotar las observaciones en plano de taller (rutas).
Calcular los % tasas evento en cada mquina o equipo. (Inferencias).
13

Empleo de Diagramas de Control:
Muestras tomadas en 10 das
1 n
p = pi
n i =1
UCL = p +
p (1 p )
n
LCL = p
p (1 p )
n
Analizar causas si puntos

caen fuera de los lmites
Grfico de control con

lmites acumulativos
(promedios)
Hace nfasis en la reduccin
del error y convergencia de p
14
3. Estudio de Tiempos STEP

(STEP, Sistema de Tiempos Estndar Predeterminados)
Definicin
Es una tcnica que pretende establecer el tiempo de una
tarea, descomponiendo la tarea en movimientos bsicos.
1.
2.
3.
Descomponer la tarea en micromovimientos.

Valorar cada uno de stos mediante tablas.
Determinar el tiempo como la suma de tiempos elementales.
Justificacin:
Se basan en la hiptesis de que un especialista realiza
siempre un trabajo en el mismo tiempo.
Origen basado en anlisis cinematogrfico.
Otras denominaciones
Sistemas de Normas de Tiempos Predeterminados (NTPD).
Sistemas de Medidas de Tiempos, MTM* (Methods Time
Measurement).
15

Precursor de micromovimientos
Frank B. Gilbreth
THERBLIGS
En trminos generales cualquier
ejecucin de un trabajo consta
de la combinacin de los
siguientes movimientos.
Effective
Ineffective
Transport Empty
Hold
Transport Loaded
Preposition
Grasp (coger)
Position
Release Load
(soltar carga)
Search
Use
Select
Assemble
Plan
Disassemble
Unavoidable Delay
Inspect
Avoidable Delay
Rest, (descanso)
Eliminar
Simplificar
16

Aplicacin
ciclos cortos o repetitivos.
Ventajas
Los tiempos son ms objetivos que mediante observacin.
No estn afectados Sabotajes Sutiles.
Atribuyen a cada movimiento un tiempo dado (evita la
valoracin del ritmo de la actividad).
Pueden determinarse antes de que est implantada la

actividad productiva:
Permitiendo realizar tareas de planificacin y comparacin de
mtodos de trabajo.
Permite estimar costes de produccin.
17

Inconvenientes y crticas
Los tiempos empleados en los movimientos pueden
depender del movimiento que le precede y el que le sigue.
Direccin del movimiento: no es lo mismo si es un
movimiento ascendente que descendente.
Gran variedad de sistemas (> 200).

Complicados y difciles de aprender.
18

Sistemas STEP
Work-Factor (Factor de Trabajo)
Fue el sistema pionero, a principios de los aos 30.
Tambin conocido como Estndar RCA (empresa que
inici los trabajos).
Emplean Tabla QSK .
Honor a sus creadores: Quick, Shea, Koehler.
Ha derivado en otros sistemas.
19

Sistemas STEP
Detailed Work-Factor (Factor de Trabajo Detallado).
Contiene estndares precisos para medidas de trabajo
diario y para planes de pago con incentivos.
Reconocen las siguientes variables como influyentes en el
tiempo de una actividad:
La parte del cuerpo que realiza la operacin.
La distancia que se mueve.
El peso que se traslada.
El control manual (complejidad/coordinacin de
movimientos).
20

Sistemas STEP
Detailed Work-Factor (Factor de Trabajo Detallado).
Sintetiza los micromovimientos de Gilbreth en 8.
764 valores de tiempos.
1. Trasladar
1. Mover con carga: M,
Move
2. Alcanzar en vaco: R,
Reach
2. Asir o Coger: G, Grasp
3. Precolocar o Preposicionar:
PP, Pre Position
4. Ensamblar: A, Assemble
5. Usar: U, Use
6. Desensamblar: D,
Disassemble
7. Proceso Mental: MP,
Mental Process
8. Soltar: RL, Release
21

Sistemas STEP
Ready Work-Factor
Se emplea para estimar el tiempo de aquellas tareas que no
requieren gran precisin.
Tiempos de ciclo > 0.06 min (3.6s).
Para entrenarse (emplea 9 descriptores, con slo 154 valores de
tiempos).
Precisin del +-5% respecto al Detailed WF, pero 3 veces ms
rpido.
Brief Work-Factor (Abreviado)

Se emplea para estimar el tiempo de aquellas tareas de muy
larga duracin (horas).
Ciclos poco o no repetitivos.
Emplea 5 descriptores, con 32 valores de tiempos.
Precisin del +-10%, pero 10 veces ms rpido.
22

Sistemas STEP
Mento-Factor
Es un complemento de los sistemas Work-Factor.
Se emplea cuando se necesitan establecer estndares muy
exactos en operaciones mentales (lectura txt, correcin, etc).
Dividido en 13 procesos mentales, con 710 valores de tiempos:
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Movimientos oculares
Ver
Conduccin
Discriminar
Abarcar
Identificar
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Decidir
Convertir
Memorizar
Recordar
Calcular
Sostener
Transferir
23

Sistemas STEP
Sistemas MTM (Methods Time Measurement)
Son los ms conocidos y utilizados.
Igual que los sistemas Work-Factor, existe una gran variedad.
Su diferencia radica en el nivel de detalle de los movimientos.
Ejemplo:
MTM-1
MTM-2
MTM-3
Niveles Superiores
Soltar
Estirar Brazo
Recoger
Manipular
Asir
Trasladar
Colocar
Soltar
Poner
Diferentes
combinaciones
No hay reglas fijas
24

Sistemas MTM. Campo de Aplicacin
MTM 1-2-3:
Aplicacin universal. 1 ms detalle que 2 y 2 que 3.
MTM-V:
Especializado en talleres mecnicos (operaciones set-up)
12 grupos 488 valores.
MTM-C:
Para trabajos de oficina.
25

Sistemas MTM. Unidades de Tiempo
Cada sistema STEP emplea su unidad de tiempo.
Sistemas Work-Factor emplean el minuto.
Sistemas MTM emplean el TMU (Time Measurement Unit).
1 TMU = cienmilsima de hora = 0.00001 h
1 TMU = 0.0006 min = 0.036 seg
26

Sistemas MTM-2
Dentro de los sistemas MTM es el ms general.
Posibles Acciones (11):
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
COGER: GA, GB, GC (Grasp)

COGER CON PESO: GW (Get Weight)
PONER: PA, PB, PC (PUT)
PONER CON PESO: PW (Put Weight)
REASIR: R (Re-Grasp)
APLICAR PRESION: A (Apply Pressure)
EMPLEAR LOS OJOS: E (Eye Motion)
MOVER EL PIE: F (Foot Motion)
DAR UN PASO: S (Step)
INCLINAR Y LEVANTARSE: B (Bend and Arise)
HACER GIRAR: C (Crank)
27

Sistemas MTM-2. Tabla de tiempos (TMU)
Distancia (cm)
GA
GB
GC
PA
PB
PC
d5
14
10
21
5< d 15
10
19
15
26
15< d 30
14
23
11
19
30
30< d 45
13
18
27
15
24
36
45< d 80
17
23
32
20
30
41
GW: 1 por Kg
PW: 1 por 5 Kg
14
15
18
61
28

Sistemas MTM-2. Categoras
COGER (G)
Es una accin que tiene por objeto dirigir la mano hacia
un objeto, asirlo y despus soltarlo.
Variables:
Tipos (ABC):
Necesidad de emplear movimiento de agarre.
Distancia Recorrida:
De los nudillos si es movimiento de brazos.
De la punta de los dedos si es de la mano.
Peso del Objeto o resistencia al traslado.
29

COGER (GA, GB, GC).
GA: Apoyar palma de la mano
para empujar caja en una mesa.
GB: Recoger una pelota de tenis.
GC: Pasar pgina de libro.
30

COGER CON PESO (GW).
Accin requerida para que los msculos de la mano y el
brazo levanten el peso del objeto.
Acto que se ejecuta despus de la accin RECOGER y es
indispensable para que pueda haber traslado.
Atendiendo al peso efectivo por mano:
Si el peso es < 2 Kg no se asigna ningn TMU.
Si el peso es > 2 Kg se asigna 1 TMU por Kg
(incluyendo los 2 primeros). Aadir Smbolo GW.
31

PONER o Colocar (P).
Accin que tiene por finalidad trasladar un objeto con la
mano hasta su destino.
Relacin con la alineacin de objetos y con insercin.
(Parte de Coger).
Variables:
Tipos (ABC):
Necesidad de emplear movimientos de
correccin.
Distancia Recorrida.
Peso del Objeto o resistencia al movimiento.
32

PONER (PA, PB, PC).
PA: Apartar un objeto.
PB: poner una esfera de 12mm en
agujero de 15 mm.
PC: introducir llave en cerradura.
En caso de duda, seleccionar la de la clase ms alta.
33

PONER CON PESO (PW).
Es un complemento a la accin PONER.
No se asigna si la resistencia al traslado < 2 Kg por
mano.
Segn el peso efectivo por mano.
1 TMU por cada 5 Kg, smbolo PW5.
Mximo de 20 Kg.
34

REASIR (R):
Accin que tiene por objeto cambiar la forma de asir un
objeto.
Ejemplo: cambiar un lpiz de posicin en la mano para
empezar a escribir.
Pueden ir asociados a APLICAR PRESIN (A).
R = 6 TMU (0.216 s).
35

APLICAR PRESIN (A):
Accin que tiene por finalidad ejercer fuerza muscular
sobre un objeto.
Se aplica cuando es necesario dominar un movimiento,
por ejemplo para frenarlo.
Durante la accin el objeto no se desplaza ms de 6mm.
Ejemplo: El ltimo apretn que se da con un
destornillador o llave inglesa.
A=14 TMU (0.504s).
36

EMPLEAR LOS OJOS (E):
Accin que tiene por objeto:
Reconocer una caracterstica fsica de un objeto.
O bien desplazar el eje de visin a un nuevo campo
(de 10 a 40 cm).
Slo se asigna cuando E se realiza aparte de otros
movimientos.
Ejemplo: Reconocer si una moneda es cara o cruz.
E=7 TMU (0.252s).
37

MOVER EL PIE (F):
Accin que tiene por objeto realizar un movimiento del pie
o de la pierna sin la finalidad de mover el cuerpo.
(Diferente a DAR UN PASO).
Ejemplo: Accionar pedal en una plegadora. Combinado
con APLICAR PRESIN.
F=9 TMU (0.324s).
38

DAR UN PASO (S):
Accin que consiste en realizar un movimiento de la
pierna con el objeto de desplazar el cuerpo.
Movimientos > 30 cm.
S=18 TMU (0.648s).
39

INCLINARSE Y LEVANTARSE (B):
Consiste en cambiar la posicin vertical del cuerpo:
Ejemplo: Sentarse, ponerse de pie o arrodillarse.
B=61 TMU (2.196s) (arrodillarse con ambas rodillas =
2B).
HACER GIRAR (C):
Movimiento que tiene por finalidad desplazar un objeto
con la mano o el dedo ms de 180.
Giros menores de 180 se consideran P.
Combinado con GW/PW y P.
Ejemplo: Dar una vuelta completa a un volante.
C=15 TMU (0.54s).
40

Sistemas MTM-2. Movimientos Simultneos.
En ocasiones los movimientos simultneos pueden implicar
cierta dificultad. Tabla resumen:
41

Sistemas MTM-2. Movimientos Simultneos.
Suplemento de
GC5 = 14 TMU
GC5
PB5
GC5
PC5 PC5
PC5
42

Sistemas MTM-2. Reglas de Asignacin de Tiempos.
Movimientos Limitantes:
En el caso que dos movimientos se realicen a la vez con ambas
manos, el tiempo ms largo predomina y el ms corto se encierra en
un crculo en el diagrama mano izquierda-mano derecha.
Movimientos Combinados:
En el caso que dos movimientos se hagan a la vez con la misma
mano, el tiempo mayor predomina. Se tacha el de menor tiempo y se
conecta con el de mayor con una curva.
Ejemplo:
43
4. Resumen Aplicacin de Tcnicas

Estudio de Tiempos por Cronmetro.
Ciclos repetitivos desde corta a larga duracin.
Amplia variedad de trabajos, control en parte por los operarios.
Muestreo del Trabajo.

Determinacin del grado de utilizacin de mquinas, espacios o
diversas actividades.
Actuacin de grupos.
Objeciones al estudio con cronmetros.
Estudiar de suplementos e interferencias.
Sistemas de Tiempos Estndar Predeterminados.

Trabajos controlados principalmente por el operario.
Ciclos repetitivos de duracin corta o media.
Para planificar mtodos de trabajo antes de su implantacin.
En caso de controversia en resultados de otros procedimientos para
evaluar el nivel de actuacin.
44
Bibliografa
-
Aguirre de Mena, J.M., Rodrguez Fernndez, M.M. y Tous Zamora, D. (2002) Organizacin y
Mtodos de Trabajo, Pirmide (Madrid).
Caso Neira, A. (2003) Tcnicas de Medicin del Trabajo, Fundacin Confemetal (Madrid).
Kanawaty, G. (2005) Introduccin al Estudio del Trabajo 3 ed. Oficina Internacional del Trabajo
(Ginebra).
Niebel, B.W. (1990) Ingeniera Industrial. Mtodos, tiempos y movimientos. 3 ed. Alfaomega
(Mxico).
Sempere Ripoll, F. Miralles Insua, C. Andrs Romano, C. y Vicens Salort, E. (2003)

Aplicaciones de Mejora de Mtodos de Trabajo y Medicin de Tiempos, Servicio de
Publicaciones de la UPV.

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Organizacin del Trabajo y

Tema 5: Muestreo del Trabajo y Sistemas de

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La Medicin del Trabajo y el Muestreo

1. La Medicin del Trabajo y el Muestreo

1. La Medicin del Trabajo y el Muestreo

Muestreo del Trabajo

Sistemas de Tiempos Predeterminados

1. La Medicin del Trabajo y el Muestreo

1. La Medicin del Trabajo y el Muestreo

1. La Medicin del Trabajo y el Muestreo

Identificar reas de actividad susceptibles de mejora.

2. Tcnicas en la Medicin del Trabajo mediante Muestreo

Con una desviacin estndar:

2. Tcnicas en la Medicin del Trabajo mediante Muestreo

El error en trminos absolutos es: e = s e =

2. Tcnicas en la Medicin del Trabajo mediante Muestreo

Determinar las operaciones cuya ocurrencia se pretende estimar.

Hacer muestreo previo, por ejemplo 100 observaciones para determinar

2. Tcnicas en la Medicin del Trabajo mediante Muestreo

Analizar causas si puntos

Grfico de control con

3. Estudio de Tiempos STEP

Descomponer la tarea en micromovimientos.

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

Pueden determinarse antes de que est implantada la

3. Estudio de Tiempos STEP

Gran variedad de sistemas (> 200).

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

Brief Work-Factor (Abreviado)

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

COGER: GA, GB, GC (Grasp)

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

E=7 TMU (0.252s).

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

S=18 TMU (0.648s).

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

3. Estudio de Tiempos STEP

4. Resumen Aplicacin de Tcnicas

Muestreo del Trabajo.