Rozacee (Rosaceae) este o familie din ordinul Rosales, subclasa
Rosidae, care cuprinde plante ierboase i lemnoase (arbori i arbuti). Rdcina este rmuroas. Tulpina este simpl sau ramificat. Frunzele sunt simple, compuse, alterne, de obicei prevzute cu stipele. Florile sunt hermafrodite, actinomorfe, pentamere (de tipul 5). Uneori caliciul este alctuit dintr-un calicul (caliciu extern). Androceul este alctuit din 10-20 stamine. Numrul de carpele variaz de la un numr mare pn la una, asfel c receptaculul floral sufer modificri. El poate fi plan, bombat, concav, iar periantul i androceul sunt prinse pe marginea lui. Poziia ovarului poate fi inferioar, seminifer, sau superioar. Fructul poate fi: achen, poliachen, drup, polidrup, poam. Familia Rosaceae nsumeaz aproximativ 3200 de specii. Dup forma receptaculului, a gineceului i a fructului, se submparte n 4 subfamilii:
Spiraea vanhouttei (cununi). Arbust cu ramuri arcuite, brunrocate, frunze
simple, rombic-ovate, flori albe, cu receptacul plan, grupate n corimb. Se cultiv ca plant ornamental. b.
Rosaceae cu fruct poliachen sau polidrup (Rosoideae):
Rosa canina (mce). Arbust cu ramuri prevzute cu ghimpi nconvoiai;
frunze imparipenat-compuse, cu foliole serate i stipele concrescute cu peiolul; flori mari albe-rozii, cu receptaculul n form de urcior; fruct poliachen nchis n receptaculul crnos i de culoare roie la maturitate. Crete spontan prin pduri, poieni, tufriuri. Receptaculul crnos este foarte bogat n vitamine i substane minerale, avnd proprieti medicinale.
Alte specii (cultivate ca plante ornamentale):
multiflora (trandafir urctor)
centifolia (trandafir de dulcea)
damascena (trandafir de Damasc)
c. Rosaceae cu receptacul concave, i fruct poam (Maloideae) Malus domestica (mr) Arbore, cu frunze eliptice, serate, tomentoase pe faa inferioar; flori grupate n cim corimbiform, albe-rozii, cu stile unite la baz i cu caliciul persistent
Pyrus communis (P. domestica) (pr)
Arbore cu frunze ovate, glabre, flori albe, cu stile libere i antere violacee, dispuse n corimb, fructe alungite, mai lite spre vrf, fr cavitate pedicelar, cu sclereide
Cydonia oblonga (gutui)
Arbore sau arbust, cu frunze tomentoase, lat ovate, flori solitare, mari, albrozii
Chaenomeles japonica (gutui japonez)
Arbust cu frunze ovate, serate; flori mari, roii-crmizii
Mespilus germanica (momon)
Arbust, cu flori mari, albe, solitare, cu sepalele mai lungi dect petalele, iar fructele mici, globuloase, cu cavitatea caliceal foarte larg. Cultivat sau subspontan.
Crataegus monogyna (pducel)
Arbust (arbore) spinos, cu frunze penatlobate, flori albe, grupate n corimbe
Sorbus aucuparia (scoru de munte)
Arbore, cu frunze imparipenat compuse, flori albe dispuse n corimb compus d. Rosaceae cu receptacul n forma unei cupe i fruct drup (Prunoideae) Cerasus avium (cires) Arbore cu ritidom brun-cenuiu, ce se exfoliaz sub forma unor fii inelare; frunze ovate, simple, serate, cu 1-2 glande nectarifere extraflorale crmizii pe peiol, sub limb
Prunus domestica (prun)
Arbore, cu frunze simple, ovat-eliptice, serate, proase; flori albe, cte 1-3 foarte apropiate (nu formeaz umbele); fruct ovatalungit, pruinos, negrualbstrui, violet sau glbui, cu endocarp (smbure) turtit, neaderent la mezocarp
Armeniaca vulgaris (cais).
Arbore, cu frunze lat ovate; flori albe-rozii; drupa globuloas, galben -portocalie, cu endocarp neted. Cultivat n diferite soiuri.
Persica vulgaris (piersic)
Arbore cu frunze lanceolate; flori roze; fructe mari globuloase, proase, cu endocarp adnc brzdat.
Amygdalus communis (migdal).
Arbust cu frunze lanceolate; flori roze sau roii; drupe comprimate, cu mezocarp subire, ce se usuc i crap la maturitate
Universitatea de tiine Agricole i Medicin Veterinar Ion Ionescu