Sunteți pe pagina 1din 3

Tort "Kushma lui Guguta"(din clatite)

1 of 3

https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1430

Tort "Kushma lui Guguta"(din


clatite)
Aceasta este o varianta mai rapida a retetei
clasice de Kushma lui Guguta pe care v-am
aratat-o mai demult. Fiind mai la indemana si la
fel de gustoasa, de fapt a devenit nu o varianta,
da multi chiar spun ca asta e reteta originala.
Oricum este delicios tortul, rapid si aratos. Crema
de obicei este cea de smantana(si recomand
smantana grasa, de 30%, ca sa fie crema cat mai
densa si sa nu curga). Puteti face si cu frisca de
casa, din smantana lichida.
Eu am ales s-o fac de data asta cu o crema noua, tot cam la fel dar un pic mai pufoasa si
cu un gust putin altfel. Am vazut aceasta crema undeva pe net si mi-a placut mult ideea
sa combin smantana fermentata cu smantana dulce si cu laptele condensat. A fost chiar
deosebit de buna, o recomand si pt alte retete de torturi.

ingrediente
clatite

10 buc

visine fara samburi

500 g congelate sau din compot - dar puteti folosi si

smantana fermentata
grasa, 25-30%

450 g

smantana dulce pentru


frisca(32-35%)
lapte condensat
ciocolata neagra

dulceata de visine sau cirese

200 ml
370 g o cutie, din aceea metalica
20 g pt decor

pasi de urmat
1 Preparati clatitele, eu de obicei folosesc reteta mea clasica de clatite.

2 Visinele fara samburi le lasati sa se scurga bine de zeama.

3 Pregatim crema:

- intr-un bol turnati smantana dulce rece, smantana fermentata rece si


laptele condensat.

4 Bateti bine cu mixerul la viteza maxima pana crema se face densa si

groasa.

Daca faceti doar cu smantana fermentata sau doar cu frisca, pur si simplu le

23-Jan-17 2:42 PM

Tort "Kushma lui Guguta"(din clatite)

2 of 3

https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1430

bateti bine cu zahar dupa gust.

5 Puneti o clatita pe farfuria plata si aranjati un rand de visine.

6 Faceti un rulou si incercati sa-l strangeti cat mai bine.

La fel se fac si restul clatitelor.

7 Ungeti platoul sau farfuria cu crema, aceasta va fi baza tortului.

8 Puneti 4 clatite una langa alta in rand.

9 Le ungeti bine cu crema.

Urmeaza urmatorul rand din 3 clatite, apoi un rand din 2, si la fel se unge
fiecare bine cu crema.

10 Ultimul rand este din 1 rulou, se pune sus.

11 Ungeti bine toata suprafata tortului cu crema, sa fie cat mai uniforma.

12 Ornati cu ciocolata data prin razatoarea mica.

13 Acoperiti bine cu folie sau capac si il puneti la frigider sa se patrunda,

minim 6-10 ore.

23-Jan-17 2:42 PM

Tort "Kushma lui Guguta"(din clatite)

3 of 3

https://www.lalena.ro/reteta_print.html?id=1430

14 Puteti sa-l faceti chiar mai din timp, pt ca este si mai bun daca sta chiar

2-3 zile la frigider.

Pofta Buna!

Cantitate: 1 kg (7-8 portii)

Timp de preparare: 360 min

Dificultate: usor

Timp total de pregatire: 60 min

23-Jan-17 2:42 PM