Station Touristique Business Plan

Business plan : Village touristique Zaouia Bougrine
Introduction :
Entrepreneuriat, processus de cration dentreprise en thorie,
aventure aux cent prils sur le terrain
Durant ce huitime semestre, tous les tudiants sont tenus de se constituer en

groupes et de franchir les tapes du processus de cration dentreprise. Ce fut le cas
galement pour nous. Dune manire spciale en revanche : Nous avons ralis le travail
trois fois !
Tout dabord, notre groupe sest aventur dans la cration dune laverie aux campus
de Madinat Al Irfane Rabat. Lide tait ingnieuse, le travail avanait bien.
Malheureusement, alors que nous interrogions des tudiants pour notre tude de march,
nous avons t surpris par linformation selon laquelle une laverie venait tout juste douvrir
au campus Souissi II . Cette ide a donc d tre abandonne.
Quelques runions ensuite, une deuxime ide mergea. Toujours au service

estudiantin, un site web ddi aux rsums des cours de sciences de gestion aurait pu voir le
jour. Hlas, cette fois-ci ltape de ltude de la faisabilit financire, le projet savra non
rentable. Coup dur, cette ide, son tour, a d tre abandonne.
Trois semaines avant chance, une troisime ide a t lance. Il sagit dun
complexe touristique rural, dans la rgion du moyen Atlas oriental, prs de Sfrou.
Cela dit, ce rapport dcrit en dtail lide, finalement retenue, et comporte toutes les
informations concernant les diffrentes tapes du processus dentrepreneuriat.
Lide du projet :
Etant donn que nos deux projets antrieurs nont pas pu tre mens bout et quils
ont d tous les deux sarrter au niveau de la phase de ltude de march, Yassine, membre
de notre groupe, nous a propos une nouvelle ide.
Le pre de Yassine est actuellement en cours de construction dune maison au niveau
de sa campagne situ dans la province de Fs, 60 Km de cette dernire et 40 Km de
Sefrou en direction des montagnes du Moyen Atlas. Lide est donc venue Yassine de
prendre laffaire de son pre et den faire un projet touristique.
En effet, le pre de Yassine avait lintention de construire plusieurs maisons en vu de
les louer des amis ou la famille. Certes, il ne sagissait ce niveau que dintentions, mais
qui restent tout fait possible et plausible dans la mesure o son pre dispose dun lot de
terrain dun Hectare et demi sur Zaouiat Bougrine, la rgion en question.
Au fur et mesure que lide de construire des maisons de location se profilait nos
yeux, nous avons constat lexistence de plusieurs opportunits sur le march, mais aussi au
niveau de nos comptences et ressources propres. Chose qui pouvait nous aider
normment pour la concrtisation de cette ide et ltoffer davantage :
- Le tourisme est un secteur stratgique au Maroc, dautant plus quil ralise des chiffres
records ces dernires annes. Il faut aussi noter lintrt accord ce secteur par lEtat
travers le ministre du tourisme, et autres organismes affilis.
- On constate aussi que le tourisme interne bouge davantage et que plusieurs mnages
revenu moyen et ais sadressent des htels ou des maisons de locations pour passer
leurs vacances au bord de la mer, ou en montagne en rgion dIfrane, Marrakech et autres.
Par ailleurs, le touriste national est une valeur sre pour le secteur, en ce sens quil ne
dpend pas des conjonctures politiques.
- Les touristes se font nombreux
au niveau de la rgion Zaouiat Bougrine vue les
potentialits touristiques dont on parlera postriori mais ne trouvent aucune

infrastructure dhbergement.
- On constate aussi le fait quil existe chez les marocains urbains un certain lien moral avec la
campagne au niveau de leur approvisionnement direct en certain produit agricole (Huile
dolive par exemple) mais aussi au niveau de leur besoin de sortir du cadre urbain pour
dstresser du vacarme et de la routine de la ville, et pour se ressourcer ailleurs. En revanche,

tous les marocains nont pas loccasion de dcouvrir les richesses de la campagne
marocaine, soit parce quils nont plus ce lien directe avec le monde rural (toute la famille est
en ville), soit par manque de moyen pour sacheter une ferme, mais aussi vu quil ny a
aucune offre qui leur est destine pour dcouvrir la campagne montagnarde marocaine.
On constate aussi que des destinations tel Ifrane, titre dexemple, qui tait considre
comme une cit de dtente et de repos, est devenue prsent une ville avec tous son lot de
problmes urbains. On peut noter le fait quelle se remplit chaque priode de vacances par
plusieurs milliers de visiteurs, ce qui engendre dimportantes difficults pour les vacanciers
(bruit, problme de stationnement, hausse des prix des maisons de location lors des
priodes de la haute saison, ). Ceci perturbe littralement leurs vacances destines priori
au repos et la dtente.
- De plus, la rgion de Zaouia Bougrine dispose dimportantes potentialits touristiques
naturelles, et logistiques savoir :
Elle est situe au pied des montagnes de Bouiblane (plus de 3000 m daltitude). Ces
monts sont enneigs durant lhiver et proposent un large domaine skiable. La
randonne y est aussi trs agrable durant les saisons du printemps et de lt.
Elle est situe dans la rgion du moyen atlas connue pour ses multiples sources deau
naturelles dont celle de loued Sebou 20 Km. Cette source offre un cadre naturel
agrable, et la possibilit de se baigner durant lt et dy effectuer des djeuners en
plein air mais surtout de faire du cano et kayak de rivire.
La rgion de Zaouia Bougrine prsente plusieurs atouts au niveau agricole et

arboricole ce qui permettra au touriste de voir et de participer la vie agricole sil le
dsire, et de dguster les produits de la rgion, plus spcialement les diffrents fruits
de saison frais rcolts durant lt (pommes, pches, cerises, prunes ...).
Le village de Zaouia Bougrine est situ 30 Km de la route nationale et de la

prochaine autoroute reliant Fs Oujda. De plus, sa proximit de Fs est une
opportunit pour la rgion pour allier le tourisme culturel au rural.
- Le lot de terrain dont nous disposons est situ sur la route goudronne ce qui facilite
laccs au site. Par ailleurs, et en plus de la maison familiale qui se construit, une piscine a
dj t ralise, ce qui prsente un moyen important pour attirer les touristes durant les
saisons chaudes.
Ceci nous permet de conclure priori quun projet de maison dhtes pourra trs
bien marcher au niveau de cette rgion si lesdites opportunits sont saisies, toffes et
commercialises.
En outre, nous disposons de plusieurs atouts relatifs nos comptences, ressources
et connaissances proches qui pourront nous aider significativement dans la concrtisation de
cette ide savoir :
Nous disposons dun lot de terrain qui sera mis notre disposition pour y raliser ce
projet. Nous disposons aussi dun puits et dune piscine.
Un membre de notre groupe est originaire de la rgion, et connat trs bien les
parcours touristiques, mais aussi les personnes avec qui nous pourrons travailler.
Deux membres du groupe ont effectus lan pass une tude de march sur le
tourisme interne au Maroc, ce qui pourra nous aider dans la ralisation de notre
tude de march.
Deux membres du groupe suivent une spcialit marketing avec des cours sur le
marketing de services ; comptence indispensable pour ce genre de projet en
matire de conception et de commercialisation de loffre.
Nous disposons aussi dun soutien familial matriel, et de conseil. En ce sens quil
sagit en premier lieu dun projet dont lide mane au tout dbut du pre dun de
nos collgues, et aussi parce que cette mme personne pourrait bien nous conseiller
sur les charges engages au niveau de la construction des maisons de campagnes.
Au niveau des offres associes un projet touristique, on parle bien videmment de
restauration. A ce niveau, la famille de lun des membres du groupe dispose dun lot de
terrain destin lagriculture. Nous aurons lopportunit dexploiter gratuitement
lexploitation pout assurer moindres cots nos approvisionnements.
A partir de ces constats, notre projet pourra tre dfinit dans son stade initial comme
suit :
Un complexe touristique proposant un hbergement en maisons dhtes avec piscine et

restauration au niveau de la rgion Zaouia Bougrine ainsi quun certain nombre dactivits
annexes touchant la culture, au sport et la dtente.
tude de march :
Mthodologie de ltude :
Ltude sest repose sur trois tapes ayant chacune sa finalit :
Etape 1 : tude documentaire qui nous a permis de prparer lenqute.
Etape 2 : tude qualitative mene auprs de 3 professionnels du secteur par le biais

dentretien semi-directifs.
Etape 3 : tude quantitative auprs dun chantillon compos de 137 personnes.
tude documentaire :
Contexte de ltude :
Ltude documentaire nous a permi de dgager et de dcrire les grandes
composantes du march htelier au Maroc, et plus spcialement celui du tourisme rural.
Nous avons, par la mme, pu tablir la qualit et quelques caractristiques de notre offre.
1. Dnominations associes au tourisme rural:
Avant de commencer lanalyse de la concurrence, il savre judicieux de bien prciser

les multiples dnominations qui sapparentent souvent au terme de tourisme rural dont on
citera : Lagrotourisme, lcotourisme, le tourisme rural, le tourisme vert, le tourisme
durable et le tourisme de montagne. En prcisant les caractristiques de chacun, nous
pourrons prciser par la suite les diffrentes facettes que pourra englober notre projet par
rapport ces diffrents concepts.
1.1 Lagrotourisme :
Lagrotourisme est une activit touristique complmentaire lagriculture. Il met en
relation des producteurs agricoles avec des touristes ou des excursionnistes, permettant
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ainsi ces derniers de dcouvrir le milieu agricole, lagriculture et sa production travers

laccueil et linformation que leur rserve leur hte.
Extrait du document tabli par le Groupe de Concertation sur lagrotourisme au Qubec
Dfinition de lagrotourisme Mars 2001
1.2 Lcotourisme :
Lcotourisme est un tourisme orient nature dans le but du touriste est dobserver
et dapprcier la nature et la culture dune rgion donne dans le cadre dun respect de
lcosystme. Il est aussi appel tourisme alternatif par opposition au tourisme qui met en
premier rang la rentabilit conomique.
1.3 Le tourisme rural :

Dans sa dfinition la plus large, le tourisme rural est tout simplement la pratique du
tourisme en milieu rural permettant au touriste de dcouvrir, et de profiter sans grande
modification majeure ce quoffre la vie rurale.
Modifi partir de lEtude prpare pour le Ministre de lEconomie, des Finances, de la
Privatisation et du Tourisme
1.4 Le tourisme vert :

Le tourisme vert se dfinit comme tant toute activit touristique qui a parmi ces
principaux objectifs de prendre soin de la nature.
1.5 Le tourisme durable :

Le tourisme durable est lactivit touristique qui tend conserver et prserver les
ressources naturelles, culturelles, et historiques dont dispose une zone bien dtermine
pour en tirer un profit directe pour les autochtones et indirecte pour tous les membres de la
socit.
1.6 Le tourisme de montagne :

Le tourisme de montagne est relatif aux activits touristiques lies la montagne.
Il faut ce niveau prciser que le tourisme de montagne ne sapparente pas toujours
du tourisme rural, en ce sens quil existe un tourisme de montagne qui ne sinscrit pas dans
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le cadre de la vie rurale des montagnards mais ne fait que tirer profit des ressources
naturelles de la montagne sans se soucier des rpercussions naturelles et cologiques.
2. Aspects des offres concurrentes :
2.1 Concurrence en termes doffres proposes par rgions :

Nous allons ce niveau analyser loffre concurrente en fonction des rgions et des
potentialits offertes par chacune. De plus, nous allons essayer de traiter par ordre
dcroissant les offres dont les potentialits naturelles, et les activits proposes sont le plus
similaire aux ntres.
La concurrence directe a t tablit en fonction des offres proposes par chaque rgion. Il
sagit doffres relatives principalement au tourisme rural, de dtente, de montagnes et de
sports de montagne, et dagrotourisme. Nous avons choisi cet effet 4 rgions marocaines
dont celle o nous allons nous implanter savoir le moyen atlas oriental pour dcrire leurs
offres, mais aussi analyser leurs forces et faiblesses. Nous avons opt pour les rgions du :
Haut Atlas, Moyen Atlas occidental et oriental, le Rif. Ces rgions de part les caractristiques
de leur offre (type de tourisme), et les ressources naturelles et culturelles jouissent dun
fort potentiel pour nous concurrencer le plus directement possible. (Voir Tableau 1)
Il existe une autre forme de concurrence directe, mme si elle ne prsente pas les mmes
caractristiques naturelles que la notre, mais qui joue aussi sur les segments de la dtente,
du tourisme rural, de lagrotourisme et de la dcouverte.
Il sagit en termes de rgions de :
La rgion du Sud : Dtente et dpaysement, Randonnes sur des 4*4, dcouverte du
dsert.
Cette rgion propose un produit destin principalement au touriste tranger. La
rgion manque de potentialit au niveau de lagrotourisme.
La rgion de loriental : Dtente et dpaysement, Randonnes pdestre, dcouverte
de nouveaux paysages, potentialits en agrotourisme importantes.
Cette rgion dont les paysages sont plutt limits. Elle manque dinfrastructures
dhbergement, et elle est peu connue des nationaux et internationaux.
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LAnti-Atlas : Dtente et dpaysement, Randonnes pdestre et en 4*4, patrimoine

culturel important.
Si dun point de vue naturel cette rgion prsente des paysages plutt arides, elle
jouit toutefois de sa proximit dAgadir et dEssaouira, et dveloppe un nouveau
tourisme rural orient autour de lArganier.
La rgion des plaines du centre: Dtente et repos, Randonnes, potentialits trs
importantes de lagrotourisme et tourisme de ferme, aisment accessible et proche
des grandes agglomrations.
Les plaines du centre, du nord, et de la faade atlantique du pays sont encore
inexploites ct tourisme rural, en premier lieu lagrotourisme.
Concurrence Indirecte : Il sagit de lensemble des stations et villes touristiques du Royaume
dont les offres sloignent du tourisme rural, agrotourisme, tourisme de montagne, et
cotourisme. Il sagit principalement des villes et stations balnaires ou encore des villes
orientes tourisme culturelle telles les villes impriales.
2.2 Concurrence en termes dhbergement et restauration rural:

2.2.1 Hbergement rural :
Deux principaux types dhbergement touristique rural existent ce jour. Le premier
correspond aux chambres dhtes et gtes de montagne du Haut Atlas Central ; il est le
rsultat du plan daction mis au point pour cette rgion afin damener les habitants
amnager au sein de leurs maisons ou proximit des chambres offrant un minimum de
services. Le second correspond aux gtes dtapes imagins par des entrepreneurs privs
souvent trangers aux rgions visites ou par quelques collectivits ; ils peuvent tre abrits
soit par danciennes demeures rnoves, soit par des btiments nouvellement construits
cet effet.
Passage tire de STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DU TOURISME RURAL
Etude prpare pour le Ministre de lEconomie, des Finances, de la Privatisation
Cette tude souligne aussi linadaptation des formules htelires classiques de

manire gnrale au tourisme rural. Elle propose aussi des formes dhbergements collectifs
sous forme de village douar gr comme un village touristique. Les sites des
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implantations de ces formes dhbergement doivent tre choisis en fonction des itinraires
et des centres dintrt. Par ailleurs, Un cahier de charge gnral doit fixer les rgles
architecturales et les prescriptions techniques observer. Larchitecture doit tre la plus
intgre au paysage possible ; les prestations fournies doivent pouvoir satisfaire la demande
touristique tant trangre que nationale (sanitaires, scurit, confort, etc.). Des adaptations
concernant le style architectural local (style, matriaux, etc.) sont proposer au niveau de
chaque rgion.
Comme lhbergement, la restauration devrait accorder une grande place au local et la

spcificit du futur Pays touristique. Dans le cas du Haut Atlas, la restauration noccupe pas
une grande place car le produit est bas essentiellement sur une grande mobilit des
visiteurs par le biais de la randonne. Lidal serait dassocier cette randonne des
occasions de sjour dans des petits villages soigneusement choisis pour la beaut de leurs
sites ou le charme de leur architecture et leur esprit des lieux. Parmi les occasions
permettant de sattarder sur tel ou tel site figure la possibilit de dguster une spcialit
culinaire locale. Un inventaire dtaill de la cuisine des terroirs des Pays touristiques pourra
dboucher sur le choix de quelques plats qui offrent une dimension culturelle et qui peuvent
tre apprcis par des palets non habitus. Une fois ce choix effectu, des petits
restaurateurs et des structures dhbergement offriront ces plats parmi les services quils
mettront la disposition des touristes.
Les prix proposs au niveau de lhbergement sont trs variables, en fonction des
services associs loffre. Nous avons rcolt quelques informations relatives aux prix de
quelques auberges, gtes, et villages de vacances au niveau de la rgion dIfrane :
Tarifs des Htels de la ville dIfrane et rgions :

Etablissement
Amros
Catg
4*
Ch. Single
299
Ch. Double
349
Ch. Triple
398
Suites
495
14
Perce Neige
3*
343
437
556
642
Chamonix
3*
300
330
430
Les Tilleuls
3*
250
300
350
600
Aghlias
3*
400
700
1100
1200
Panorama
3*
280
342
453
800
Grand Htel
3*
600
800
1200
Htel Les Cdres
1*
74,50
104
160
Htel Azrou
1*
137,50
163
219
Htel Beau Sjour
NC
70
120
180
Tarifs des Gtes dtapes et fermes dhtes dans la province dIfrane :

GITES A AZROU
Nom du Gte Catgorie Addresse
Restaurant Prix (DP) en Dhs
Ougms Sidi Rached Route
GITE DE
CHARME RAS 1reCat
AL MA
dAzrouTl : 00212535560008
Oui
300
Oui
150
email : giterasalma@yahoo.fr
At Ali Ou Yakoub, Ben Smim
GITE
Non
TAKCHMIRTE Class
Tl : 00212664118113
email:gite.takchmirte@gmail.com /
takchmirte_gite@yahoo.com http:
//gitetakchmirte.ifrance.com/
GITES DAYET AOUA

Nom du Gte Catgorie
GITE DAYT
1reCat
Adresse
Adresse: Le gte Dayet Aoua B.P
Reataurant
Oui
Prix (DP)en
Dhs
320
15
AOUA
1638 - Atlas - Fs - MAROC

Tlphone :(+212) 5 35 60 48 80 ,
Fax:(+212) 5 35 60 48 52
Email: aouagite@gmail.com ou
aouagite@yahoo.com
GTE DE LA
Non Class Ait Arfa- Dayet Aoua-
MONTAGNE
Oui
Tl : 0662-58-64-72
GITES ZAOUIA HAD OUED IFRANE

Nom du gte
GITE ATLAS
Chez Hachimi
Catgorie
Non class
Adresse
Restaurant Prix (DP) en Dhs
Zaouiat Oued Ifrane

Tl : 035 56 05 78
Oui
100
Tarifs et prix d'hbergement dans les Auberges de la province dIfrane :

Etablissement
Localit Catgorie Ch.Single Ch.Double Ch.Triple Suites
Auberge Le Magot de l'Atlas Ain Leuh
NC
150
200
Auberge BERBERE
NC
300
400
Azrou
250
500
700
2.2.2 Restauration rurale:

Comme lhbergement, la restauration devrait accorder une grande place au local
et la spcificit du futur Pays touristique. Dans le cas du Haut Atlas, la restauration
noccupe pas une grande place car le produit est bas essentiellement sur une grande
mobilit des visiteurs par le biais de la randonne. Lidal serait dassocier cette randonne
des occasions de sjour dans des petits villages soigneusement choisis pour la beaut de
leurs sites ou le charme de leur architecture et leur esprit des lieux. Parmi les occasions
permettant de sattarder sur tel ou tel site figure la possibilit de dguster une spcialit
culinaire locale. Un inventaire dtaill de la cuisine des terroirs des Pays touristiques pourra
dboucher sur le choix de quelques plats qui offrent une dimension culturelle et qui peuvent
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tre apprcis par des palets non habitus. Une fois ce choix effectu, des petits
restaurateurs et des structures dhbergement offriront ces plats parmi les services quils
mettront la disposition des touristes.
3. Environnement :
3.1 Les Organismes institutionnels et la rglementation :

3.1.1 Les plans ministriels et dorganismes privs destins au tourisme rural :
Programme coopration entre le Maroc et lagence franaise pour le dveloppement :
Lagence franaise pour le dveloppement, aux cts de plusieurs associations du
royaume, apporte un soutien financier pour stimuler le dveloppement rural et aider
revitaliser lconomie locale grce aux devises provenant des touristes trangers. Lobjectif
est de renforcer les opportunits pour les habitants des zones rurales, afin de les dissuader
dmigrer. Ce programme vise galement encourager les Marocains de ltranger revenir
et investir dans leur patrie.
Les villages marocains prsentent de nombreux atouts et proposent un panorama
superbe. Seuls les trangers, trs amateurs de ce type de tourisme, en profitent. Il est du
devoir des marocains dassurer de bonnes conditions daccueil, qui renforceront
limportance de ce patrimoine et de ces trsors naturels."
La stratgie de promotion du tourisme rural consiste quiper les villages de routes
menant aux auberges, de llectricit, de leau potable et de rseaux dassainissement.
Lauberge Agoudal dans le village dEchmarin est lune des success stories de ce
projet de tourisme rural. Ses propritaires, Mohamed et Abderrahman Marir, ont bnfici
dune aide de lAgence pour le Dveloppement Social et de lAgence Franaise pour le
Dveloppement pour reconstruire une ancienne maison tout en prservant son cachet
traditionnel.
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LAgence marocaine pour le Dveloppement Social assure aussi la formation des

propritaires de ces auberges. Mais leur fonctionnement quotidien reste laffaire de leurs
propritaires, dont beaucoup sont des locaux rentrs au pays ou la retraite.
3.1.2 Lgislation relative aux Structures dhbergement touristiques :

Lhbergement touristique est rgit par la loi n 61-00 portant statut des
tablissements touristiques. Cette loi prcise au niveau de son 2me article les types
dhbergements auxquelles un tablissement peut opter. Nous mentionnerons ce niveau
les types dhbergements qui peuvent correspondre notre cas :
- Village de vacances : le village de vacances est un tablissement d'hbergement et de loisirs
qui offre, selon la formule du forfait, une clientle constitue essentiellement de touristes et
de vacanciers, des units de logement isoles ou groupes en ensembles et assure des
services de restauration et d'animation adapts ce type d'hbergement et de clientle.
- Maison d'htes : la maison d'htes est un tablissement difi sous forme d'une ancienne
demeure, d'un riad, d'un palais d'une kasbah ou d'une villa et situ soit en mdina, soit dans
de itinraires touristiques ou dans des sites de haute valet touristique. La maison d'htes
offre en location des chambres et/c suites quipes. Elle peut galement offrir des
prestations restauration et des services d'animation et de distraction.
Extrait de larticle 2 de la loi n 61-00 portant statut des tablissements touristiques
Les articles 19 et 20 prcisent quant eux les obligations dont est tenu lexploitant dun
tablissement touristique :
Article 19
Tout exploitant d'un tablissement touristique est tenu de contracter une assurance contre
les risques d'incendie, de vol des effets des clients et de responsabilit civile.
Une copie du contrat d'assurance doit tre adresse l'administration dans le mois qui suit la
date de sa conclusion. Il en est de mme l'occasion de chaque renouvellement ou
modification dudit contrat.
Article 20
Tout exploitant d'un tablissement touristique est tenu de :
- soumettre l'avis des autorits dsignes par voie rglementaire toute demande de
fermeture ou de rouverture de l'tablissement ;
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- respecter les dispositions lgislatives et rglementaires en matire de prix, d'hygine, de

travail et de scurit
- veiller constamment au parfait tat de fonctionnement de toutes, les installations de
l'tablissement ainsi qu' la bonne tenue, la moralit et la qualification du personnel ;
- appliquer une bonne gestion des rservations et, respecter tous les engagements pris en cas
de rservation confirme
- assurer, l'gard du client, la publicit des prix des prestations de services, notamment par
leur affichage la rception, dans chaque chambre et dans les salles de restaurants pour les
tablissements assurant ce service, dans deux langues au moins ;
- dlivrer chaque client, une facture dment date, portant la raison sociale et l'adresse de
l'tablissement et comportant le dtail des prestations fournies et des prix appliqus
- apposer de faon apparente, l'extrieur de l'tablissement, un panonceau distinctif, agr
par l'administration indiquant la dnomination et le classement de l'tablissement dlivr
selon la nature de l'tablissement, soit par la fdration nationale de l'industrie htelire,
soit par la fdration nationale des restaurateurs ;
- mettre la disposition de la clientle un livre de suggestions, numrot et paraph par
l'administration ;
- communiquer mensuellement l'administration, un tat des arrives et des nuites
ralises dans l'tablissement pendant le mois prcdent;
- respecter les rgles d'usage et de dontologie admises par la profession.
Par ailleurs, le classement des deux types dtablissement dhbergement cits ci-dessus est
rgit par le Dcret n 2-02-640 qui prcise les catgories ci-dessous, et par larrt du
ministre du tourisme N 1751.02 qui fixe les normes de classement des tablissements
touristiques.
Pour les villages vacances :
1re catgorie ; 2me catgorie ; 3me catgorie.
Pour les maisons dhtes :
1re catgorie ; 2me catgorie.
3.2 Autorisations ncessaires pour la cration dun tablissement dhbergement

touristique :
3.2.1 Mtiers associs lHbergement touristique Tourisme rural :
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Le Guide de montagne :
Le guide de montagne est reconnu par le ministre de tourisme comme tant toute
personne titulaire du diplme d'un centre de formation spcifique de guides de montagne,
assorti d'un certificat de langue trangre.
Le guide de montagne est une personne physique dont la profession principale est
d'accompagner, guider et assister les touristes au cours d'excursions ou de randonnes en
montagne, pied ou dos de btes de somme ou bord des vhicules de transport
appropris, sur des circuits comportant des pistes, des sentiers ou des voies praticables, sans
le recours aux techniques de l'escalade, de l'alpinisme ou du ski, et de leur fournir les
informations essentielles sur les zones et sites visits, aussi bien caractre naturel ou
gographique, que dans le domaine des arts et Traditions populaires.
Les guides de montagne exercent leur activit au niveau d'une rgion montagneuse
dtermine dont les limites seront fixes par voie rglementaire et dans laquelle se situe
leur rsidence principale.
Chapitre Premier Article 2 - Dahir n 1-97-05 du 16 Ramadan 1417 (25 Janvier 1997)
Portant promulgation de la loi n 30-96 portant statut des accompagnateurs de tourisme,
des guides de tourisme et des guides de montagne
Au Maroc, les guides de montagnes sont forms au centre de Formation aux Mtiers
de Montagne de Tabant (rgion de Marrakech).
Par ailleurs, des guides spcialiss en ski de montagne, canyoning et escalade sont
actuellement oprationnels, carte de stage en la matire est exige.
*La spcialisation "ski de montagne" autorise l'encadrement des randonnes ski sur des
terrains o la progression ne ncessite pas l'utilisation de moyens d'assurage, seuls accepts
couteaux, crampons et piolets.
*La spcialisation "canyon" autorise l'encadrement des randonnes pdestres dans les
parcours de gorges empruntant de courts passages d'escalade quips.
*La spcialisation "escalade" autorise l'encadrement des activits en cole d'escalade ou sur
des voies quipes n'excdent pas deux longueurs de corde 40 et 90 m.
20
D'une manire gnrale, il est signaler que, mme s'ils ne sont pas autoriss
encadrer certaines activits sportives (parapente, rafting, cano-kayak, splologie..), les
guides peuvent nanmoins en assurer l'organisation logistique (reprage, portage,
campement...).
En revanche, les guides sont habilits encadrer les groupes VTT, sport pratiqu par
toutes les catgories d'ges.
Au niveau de la rgion de Sefrou, il existe 3 guides de montagne :

Nom & Prnom
N de la carte professionnelle
Abdellah REZZAK
403
El Mostapha BOULAHSAS
404
Hamid GHOUDANE
405
3.2.2 Infrastructures rurales :

Aussi pour mener bien le lancement dun projet de tourisme rural, il faut prendre
en considration les infrastructures, et ressources locales :
La signaltique rurale :
Labsence de la signaltique est une des contraintes majeures la pratique du
tourisme rural surtout pour les nationaux qui ne sadressent que rarement aux agences de
voyages. En effet, la quasi-totalit des voyageurs nationaux qui circulent le plus souvent en
voiture ne dispose pas dune connaissance aigue des routes rurales, ce qui est aggrav par
un manque flagrant de signaltique routire.
Si le tourisme individuel reprsente donc lune des composantes indispensables

lclosion du tourisme rural, il exige une excellente signaltique directionnelle pour que les
visiteurs puissent accder aux sites et lieux intressants sans trop de difficults, ainsi quun
minimum de signaltique explicative pour comprendre et sintresser vraiment ce quils
dcouvrent.
21
La rgion de Sefrou dispose dune signaltique directionnelle qui reste trs claire, et
qui permettra tout touriste de sorienter facilement et trs rapidement vers nos maisons
dhtes partir de Fs, Rabat, Casablanca et autres villes du Royaume soit travers :
En dviant partir de la route nationale reliant Fs Oujda au niveau du village de
Bir Tamtam vers Ribat El Kheir.
A partir de la route rgionale reliant Sefrou Ribat El Kheir en direction de ce
dernier.
De plus, la situation des maisons dhtes devant la route rgionale reliant Bir Tamtam
Ribat El Kheir, rend laccs trs facile tous les visiteurs.
La sauvegarde du patrimoine naturelle :

Le patrimoine naturel voire mme culturel est les deux principaux fonds de
commerce du tourisme rural. Cest ainsi quil faut noter que la sauvegarde de la nature doit
tre une des principales proccupations dun investisseur dans ce domaine.
En ce qui nous concerne, si au niveau des monts Bouiblane, des sources de Sebou, la
diversit biologique est trs quilibre, il faut toutefois fournir certains efforts si on veut
intgrer le centre du village de Zaouia Bougrine dans le cadre de nos circuits.
La viabilisation rurale :
La viabilisation rurale reste un lment trs important au niveau de linstallation dun
site dhbergement rural, voire mme dterminent linstallation dun tel projet. La
viabilisation rurale consiste en laccs routier, la disponibilit de leau potable, de
llectricit, et des canalisations dgouts.
A ce niveau, nous navons pas de quoi nous plaindre, vu que le village est connect
aux rseaux deau potable, et dlectricit. Il existe bien videmment un systme dgouts
trs performants savoir celui des fosses. Nous disposons aussi du rseau tlphonique
(Maroc Telecom avec une bonne couverture, Meditel et Inwi dans une moindre mesure), et
Internet (Rseau GPRS).
3.2.3 Les activits ludiques du tourisme rural disponibles sur la rgion:

22
Plusieurs activits de loisirs sportives peuvent tre pratiques au niveau de la rgion

de Sefrou, des monts Bouiblane, mais aussi au niveau du village de Zaouia Bougrine luimme. Dautres activits vocation culturelle peuvent aussi tre organises au profit des
touristes, si on tient compte du patrimoine humain de la rgion.
On prsentera ci-dessous un tableau rcapitulatif des principales activits de loisirs
qui peuvent tre offertes au niveau de la rgion et des alentours, mais aussi au niveau de
notre tablissement touristique lui-mme.
Activits
O ?
Quand ?
Avec Qui ?
A Combien doit-elle Observations

tre paye par les
visiteurs ?
Ski
Mont
Lhiver,
BouIblane (50 Dbut

Km),
Club de ski au Location de Matriel

du niveau de la de ski :
station printemps
de Tafert
station
Tafert,
de - Luges : 25 dh/1h
Guide - Skis :
de montagne
Sance
dencadrement :
Kayak
Rivire
de Printemps,
Sebou, Rivire Et
Guide
de 350 200 dh la
tourisme
journe
du Zloul
Vlo
pour
un
groupe
Rgion
de Printemps,
Par
Zaouia, Valle Et,
Guide
du
tourisme
Zloul, Automne
Monte
notre Gratuit
Achats
de
de
vlos,
casque
du
BouIblane
Activits
Rgion
de Automne,
agricoles
Zaouia,
Et,
employ
Etablissement
Printemps
ltablissement
Pche
en Oued Sebou, Et,
eau douce
Oued
Zloul Printemps
Agriculteur,
Guide
Tourisme
(Cderaie du
Gratuit
de
de 350 200 Dhs la Achats

journe
pour
un canne
groupe
de
pche
Bou Iblane)
Randonne
Cdraie
Et,
Guide
de 350 200 dhs la
23
Bouiblane,
Rgion
Printemps,
tourisme
de Automne
journe
pour
un
groupe
Zaouia
(Barrage)
Soires
Etablissement
dAhidous
Toute
Groupes
Le
cachet
des
lanne
Folkloriques
groupes folkloriques
locaux
3.3 Programmation et promotion des offres du tourisme rural :

3.3.1 La promotion :
Jusqu prsent loffre touristique rurale na pas fait lobjet dune campagne
touristique relle au niveau national ou encore international.
Si lon veut que le tourisme rural sorte de la seule cible, certes importante mais nanmoins
limite, des touristes dits daventure ou de randonne , et quil sattaque toute la
clientle touristique, et notamment celle en sjour balnaire qui constitue la principale
clientle actuelle du Maroc et dont limportance sera encore accrue avec les nouvelles
stations, il faut cesser den faire un produit part entire et lintgrer dans la promotion
gnrale du tourisme marocain. Il faut quil devienne progressivement le troisime pilier au
cot du tourisme balnaire et du tourisme culturel.
Ladite tude propose plusieurs supports sur lesquelles le tourisme rural pourra compter
pour faire connatre son offre savoir :
Une base de donnes internet sur laquelle seront rpertories toutes les rgions
rurales marocaines, ainsi que les offres disponibles au niveau de chacune delle.
Un Guide de Pays doit tre une petite brochure sduisante, illustrant de faon
trs image la thmatique dominante du Pays, expliquant de faon brve mais
pertinente ses principales caractristiques, donnant les informations pratiques utiles
pour les visiteurs.
24
3.3.2 La Programmation auprs des agences de voyage :

Face linexistence dun produit du tourisme rural explicitement connu de la part des
touristes et nationaux et internationaux (except celui de la randonne), les agences de
voyage ne fournissent de leur part aucun effort pour la distribution du produit. Dans les
packages touristiques, le tourisme rural simprovise des excusions vendues sous forme de
visite ou de sjour de pas plus dune journe. Les programmes dagences de voyage sont
dautant plus orients aux touristes trangers, lautochtone na aucune ide des rares
programmes touristiques destins au tourisme rural.
A ce niveau, nous allons essayer de se pencher sur les packs proposs par les agences
de voyage, sadressant aux mmes segments de clientle que nous visons priori, et
proposant des offres qui pourront potentiellement sinscrire dans le mme registre que les
ntres :
3.4 Les employs au sein dun tablissement dhbergement touristique :
Il sagit des cuisiniers, et serveurs qui sont disponibles sur place (au niveau de la
rgion) pour la restauration. Les agents de scurit qui doivent veiller la scurit des
personnes et des biens. Il sagit aussi des gestionnaires qui soccuperont de la gestion des
rservations, et de lensemble des activits du village. Les animateurs au village devront
soccuper de la gestion des activits de loisirs.
Les cuisiniers sont disponibles au niveau de la rgion, les agents de scurit, et les
animateurs seront recruts partir de la population locale. La gestion sera ralise par nousmmes.
4. La clientle :
4.1 Les touristes trangers :
Les touristes trangers de sjour frquentent principalement les hbergements
touristiques marchands (htels classs et non classs, campings, gtes ruraux) rpartis sur
lensemble du territoire.
25
Les arrives touristiques dans ces hbergements marchands sont values 4.030.566 en
2000, dont :
3.387.727 pour les htels classs,
341.989 pour les htels non classs,
300.850 pour les campings.
Cela signifie quun touriste tranger de sjour a frquent en moyenne 1,64 tablissement
dhbergement touristique au cours de son sjour.
Cela permet dvaluer le nombre de touristes qui sont passs en zone rurale entre
2.099.924 et 2.656.142. Ces chiffres levs montrent toute limportance que pourrait revtir
le tourisme rural si chaque touriste dpensait rellement une somme consquente lors de
ces sjours et excursions en zone rurale.
Mais les informations collectes auprs des agences, des guides accompagnateurs et des
chauffeurs de cars, tous tant unanimes, font ressortir que ces passages en zone rurale se
limitent bien souvent des haltes qui sont des pauses-hygine ou des arrts photos
et que beaucoup dexcursions ou mini circuits vendus partir des lieux de sjour consistent
dcouvrir dautres villes! Ceci apparat dailleurs clairement dans les dpliants qui vendent
ces excursions. Selon lenqute, les vritables sorties pouvant tre assimiles du tourisme
rural donnant lieu une valeur ajoute gnre dans le monde rural (cest dire une
dpense dau moins 50 DH) ne reprsentent actuellement pas plus de 5% du total des
touristes en milieu rural. Appliqu au nombre de touristes en espace rural tel que
mentionn ci-dessus, ce % situe le vritable tourisme rural actuel entre 104.996 et 132.807
consommateurs (respectivement 2.099.924 x 5% et 2.656.142 x 5%). On est loin des 2,1
2,6 millions cits prcdemment.

Les statistiques de la Province dEr-Rachidia donnent 106.151 arrives en tourisme

rceptif tranger dans les hbergements touristiques en 2000. En tenant compte quun
26
touriste en circuit frquente gnralement plusieurs hbergements au cours du mme

sjour (2 3).
Selon la nationalit des touristes : les comportements des touristes sont dune faon
gnrale diffrente selon les nationalits. Les Franais et les Italiens par sont
proportionnellement plus attirs vers les attraits culturels, les Allemands vers les attraits
naturels. Mais l encore aucune information disponible ne permet de distinguer un
comportement radicalement diffrent, en ce qui concerne la consommation de tourisme
rural, selon les nationalits des touristes sjournant au Maroc.
4.2 Les Marocains rsidents ltranger :

Selon les statistiques des entres aux frontires, leffectif global des MRE ayant visit
leur Pays dorigine en 2000 slve 1.650.143 individus, avec une forte saisonnalit
correspondant aux priodes de vacances : 959.383, soit 58%, sur les 3 mois de juin, juillet et
aot, et des pics en dcembre et mars.
Afin dapprcier leur niveau de consommation du tourisme rural , il a t tenu
compte de leur origine et de leur lieu de rsidence initial au Maroc ainsi que de leurs
habitudes de consommation lors de leur sjour.
42% environ des MRE sont dorigine rurale ou bien ont de la famille installe en zone rurale.
Les principales rgions de provenance initiale des MRE par ordre dimportance sont :
Le Souss et le grand sud
Le Nord Est (Rif et rgion orientale)
Le Centre (Chaouia, Tadla, Doukkala, Abda)
Le Nord Ouest (Gharb, Tanger et Ttouan)
De ce fait, les MRE ont naturellement tendance visiter les zones rurales mais ils y
consacrent au mieux 20% de leur temps de sjour. Ainsi, sur une dure de vacances dun
mois par exemple, la ventilation dominante est la suivante :
- Une semaine pour le trajet aller-retour (la voie routire avec traverse maritime de la
Mditerrane tant majoritaire dans les modes de transport)
- Une semaine de sjour en famille largement marque par des escapades en ville !
- Deux semaines de sjour en zone de vacances : zones balnaires essentiellement, et
quelques stations de montagne telles Ifrane et Imouzzer.
27
Il ne faut pas oublier nanmoins la frquentation trs assidue des moussems (ftes
collectives accompagnant des plerinages sur le tombeau dun saint patron et situes en
grande majorit en milieu rural).
Il arrive en outre que le temps soit partag entre les vacances et le rglement
daffaires
personnelles
requrant
des
dmarches
administratives
(construction,
investissement, emprunts etc.).

Le nombre des MRE qui effectuent de vritables sjours touristiques dans le monde
rural est estim environ 139.000 individus, soit 8,4% de la population concerne.
Les habitudes de consommation des MRE sont fortement influences par les modles
de consommation ayant cours dans leurs pays daccueil. Des entretiens avec les employs de
super et hypermarchs ont confirm la part importante des MRE dans leffectif de leurs
clients durant la priode estivale. Ceci est encore plus accentu chez les MRE accompagns
de jeunes enfants ou dadolescents qui sont conditionns par leur vie en Europe et qui
deviennent de vritables prescripteurs de la nature des achats, des lieux dachat et des
lieux de sjour !
En ce qui concerne leur consommation dans le monde rural, elle est quasiment nulle
en matire dhbergement (assur par la famille ou les amis) et est axe gnralement sur
lalimentaire et le folklore. Par contre, lorsquils entreprennent des investissements en zone
rurale (moins de 5% des effectifs), les MRE crent une demande de matriaux de
construction, de main duvre et dintrants agricoles.
La population des MRE, sans quil faille toutefois lignorer, nest pas une cible
prioritaire en matire de tourisme rural.
4.3 Le touriste national:

Le nombre des arrives de rsidents enregistr dans les hbergements touristiques
marchands sest lev 2.105.305 en 2000, dont :
1.079.512 dans les htels classs
553.943 dans les htels non classs
471.850 dans les campings
Il est intressant de constater que les zones frquentes par les Rsidents (pour lessentiel
des nationaux) sont relativement diffrentes de celles frquentes par les Etrangers.
28
Les rsidents frquentent proportionnellement bien davantage le Nord (lieu de

transit quasiment oblig) et dans une moindre mesure le Centre ; ils vont moins dans le
Balnaire Sud, et beaucoup moins dans le Centre Sud et surtout le Grand Sud.
Rapportes aux 15,4 millions dhabitants des communes urbaines, qui constituent
lessentiel du potentiel de tourisme intrieur, les 2,1 millions darrives de rsidents dans les
hbergements touristiques marchands signifient que, en 2000, il y a eu 1 sjour touristique
pour 7,3 habitants urbains.
Cependant, ces chiffres ne traduisent pas toute limportance du tourisme national
car, en raison du niveau de revenu et des habitudes culturelles, lhbergement dans la
famille, chez les amis et chez lhabitant, est dominant par rapport lhbergement
touristique marchand. Selon les dernires enqutes sur le sujet, la rpartition par mode
dhbergement serait la suivante :
Hbergement en famille ou chez des amis 71%
Hbergement en htels toutes catgories 12%
Location saisonnire ou chez lhabitant 8%
Autres 9%
Les hbergements marchands ne reprsenteraient donc quenviron 25% des lieux

dhbergement touristique.
En ce qui concerne les destinations et les villes mettrices :
Les principales destinations des touristes nationaux sont en termes du nombre des arrives
dans les hbergements marchands (htels et campings) :
Le Nord, o les campings notamment jouent une place importante (34% des arrives
des rsidents dans la rgion, contre 15% seulement dans le Balnaire Sud)
Le Centre, comprenant Casablanca et Rabat, et donc sans doute une part importante
de tourisme professionnel, mais galement du tourisme de loisirs (importance des
campings El Jadida = 60% des arrives, et Kenitra = 56% des arrives)
Le Haouz (chef lieu Marrakech)
Le Souss Massa (chef lieu Agadir)
Si on inclue aussi le logement chez lhabitant, les principales destinations sont :
Grand Casablanca .15, 2 %
29
Marrakech Tensift Al Haouz ...15,0 %
Tanger Ttouan 13,1 %
Souss Massa Draa ..12,1 %
Dakhla Abda ..10,0 %
Rabat Sale Zemmour Zaer ...9,6 %
Quant aux principales zones mettrices potentielles selon la population urbaine, elles
viennent dans lordre dcroissant suivant :
Grand Casablanca ..3.242.000
Rgion de Rabat ..1.825.000
Rgion de Tanger, Ttouan .1.344.000
Zone du Haouz (Marrakech) ..1.113.000
Zone du Souss Massa ..1.121.000
Zone du Sais (Fs et Boulemane) 1.072.000
Zone de lOriental .1.100.000
Le fait que la zone de Tanger - Ttouan soit potentiellement fortement mettrice de

tourisme rural est probablement une opportunit pour la rgion du Rif occidental qui
pourrait reprsenter un arrire pays intressant par sa proximit et sa richesse naturelle
et humaine.
En ce qui concerne la part du tourisme rural dans les visites et la consommation chez
les nationaux en remarque quest encore trs faible, en effet :
78% des touristes nationaux dclarent quils sont pris en charge par leur famille ou amis
lors de leurs dplacements
100% des familles marocaines ont de la famille ou des amis en zone rurale
Environ 50% des Marocains vivent dans le monde rural
90% des vacanciers privilgient le balnaire en t (plus de 65% des dparts ont lieu
entre juin et aot).
Profils de consommation : Si les trangers sont essentiellement acheteurs de

produits de lartisanat et consommateurs du folklore, les touristes nationaux prsentent un
30
tout autre profil de consommation. En effet, 70% et plus des voyageurs nationaux ont donc
recours aux transports en commun. Or ceux-ci sont amens rentabiliser leurs vhicules en
sarrtant quasiment partout y compris parfois en rase campagne. De ce fait, la
restauration rurale est le premier poste de consommation des touristes nationaux visitant
le monde rural ; viennent ensuite les produits du terroir (olives, huile, miel, volaille, fruits
et lgumes), et enfin lartisanat.
Contexte des voyages : Les voyages sont effectus rgulirement loccasion des
congs annuels et de la fin de lanne scolaire quelle que soit la C.S.P et la taille de la cellule
familiale.
Les voyages sont aussi effectus occasionnellement pour des obligations familiales
(mariages, ftes, etc.) ou bien pour des cures ou des sjours culturels.
Les frquences et dures des voyages : La majorit des personnes disent que les vacances
mme en t ne durent jamais plus de deux semaines alors que les voyages par obligation
ne dpassent pas deux ou trois jours. Quant aux voyages en week-end, ils sont exceptionnels
et concident gnralement avec un pont qui prolonge le week-end.
Critres de dcision : Les mres de familles ont presque toutes t unanimes pour
dire que lorsque les enfants sont petits (<10 ans), ce sont les parents qui dcident du lieu de
vacance et le critre de base est le repos et le calme. Lorsque les enfants commencent
grandir (>10 ans), ce sont eux qui influencent beaucoup la dcision des parents ; ils veulent
des endroits o ils pourraient nager, danser.
Connaissance de larrire pays : Il y a une mconnaissance totale de larrire-pays ou
de certaines zones touristiques cites par les touristes trangers telles les cascades
dOuzoud, Imilchil, etc.
Freins aux voyages en gnral : Le premier frein reste toujours les moyens. Le frein
matriel donc empche les familles de voyager : Le prix des htels, le prix des
appartements..., Lorsque la famille na pas de moyen de transport cest encore un handicap.
Le deuxime frein reste : la recherche dun peu de confort dans ce genre dendroits :
Le troisime frein est la mconnaissance des endroits o lon peut aller
Les attentes :
- Equiper larrire pays dune infrastructure htelire la porte du citoyen
- Faire connatre ces rgions travers les mdias pour que les gens aient envie dy aller...
31
5. Les Fournisseurs :
5.1 Les Produits alimentaires, et installations de cuisine, et de restaurant :
Dans la mesure o notre activit ne se limitera pas uniquement lhbergement,
nous devrions aussi avoir une ide sur les fournisseurs des produits alimentaires, les prix des
produits, et leur prissabilit. Par la suite, on devra aussi penser aux installations de cuisine
savoir rfrigrateurs, cuisinire, Moulinex, Machines ptrir, Fours, Batteurs. Hormis les
installations, il existe aussi les ustensiles de cuisine savoir les bols, les palettes, les tajines,
les marmites, les louches ...
Par la suite, on devrait aussi se pencher sur lquipement de notre restaurant en :
Tables, Chaises, Salons traditionnels, Nappes, Tapis ...
Entre la cuisine et le restaurant, on doit prendre en considration la vaisselle
acheter : Couvercles, Fourchettes, Cuillres, Plats, Verres, Couteaux ...
Au niveau des produits alimentaires, nous naurons aucun problme satisfaire nos
besoins dans la mesure o la majorit des produits que nous utiliserons pour la restauration
seront issues des terres agricoles de la rgion. Ceci nous permettra dacheter ces produits
un prix trs bas.
5.2 Lquipement des chambres et des locaux de lentreprise:

Au niveau de lquipement des chambres, on doit sintresser aux entreprises qui
fournissent les lits, les matelas, les couvertures, les tables de nuits, les tls, les tapis locaux,
les bureaux, les lampes de chevet, les petits salons ...
En ce qui concerne notre local, nous devrions nous proccuper du matriel de bureau
pour la rception et pour les employs, du matriel informatique, de lquipement de la
rception avec canaps, tables, tableaux et tapis locaux.
Plusieurs menuisiers, et autres entreprises dameublement au niveau de la rgion de
Sefrou peuvent sen occuper.
5.3 Construction des maisons dhtes, restaurant, et autres locaux :

32
La construction des maisons dhtes ncessite dans un premier lieu de faire appel aux
services du topographe, puis suivre une certaine dmarche administrative (cite en haut),
pour sadresser larchitecte qui vous fournit le plan de votre tablissement.
Il existe au niveau de la rgion de Sefrou Un architecte, et un ingnieur topographe avec qui
nous travaillons dj pour la construction de notre maison.
Au niveau de la construction, il faut faire appel des maons de la rgion pays la journe.
Il faut aussi prvoir les matriaux de construction disponibles au niveau de la rgion, sans
oublier le sanitaire, leau et llectricit, et la peinture.
La construction du restaurant et des cuisines se fera paralllement la construction des
maisons dhtes, sans oublier les autres locaux ddis aux activits de loisirs.
La ralisation dun parking savre aussi ncessaire pour faire stationner les voitures des
touristes.
5.4 Amnagement du village : Jardinage, Piscine,..

Le Jardinage se fera par des employs de ltablissement, issus de la rgion ayant
lhabitude de faire de telles tches. Le puits creus sera utilis pour des fins darrosage des
espaces verts, des plantes, arbres fruitiers, et le remplissage de la piscine.
Le puits devra tre quip dune pompe lectrique pour quil puisse tre fonctionnel.
Il faudrait aussi penser installer des canalisations pour leau du puits destines lirrigation
Il existe plusieurs entreprises de forage, et de vente et dinstallation de canaux dirriguation,
et arrosage.
Il nous faudra aussi faire appel aux ppinires de la rgion pour disposer des plantes,
des arbres, et des graines pour le gazon, etc. De plus, Il faudra aussi chercher le prix du
matriel du jardinage (tondeuses, ....) sur le march. La ralisation des passages se fera lors
de la construction.
5.5 Matriel pour les activits ludiques

En ce qui concerne le matriel quon utilisera pour les activits de loisirs savoir les
vlos, les tables de ping-pong, et les jeux de socits, ils sont disponibles auprs des grandes
surfaces de la ville de Fs, et plusieurs autres revendeurs Sefrou. Il faudrait bien
videmment tenir compte des frais de transport.
33
Pour laire de jeu, nous pourrions bien nous adresser des artisans locaux (Sefrou,
Zaouia Bougrine) pour quils nous ralisent lesdites installations.
34
Rgio
Prsentation de la
rgion
Infrastructures
Similitud
Haute
Accessibilit
e de
saison
loffre
Potentialits touristiques
Hbergement par type

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* Source : Association des guides de montagnes du moyen Atlas central (Province dAzrou, Ifrane)
** Source : STRATEGIE DE DEVELOPPEMENT DU TOURISME RURAL : Etude prpare pour le Ministre de lEconomie, des Finances, de la Privatisation
*** DND : Donnes non disponibles

**** : Source le site web Trip Advisor (Bien que ce site reprsente une clbre agence de voyage, ces informations ne sont bien videmment ni
officielles ni exhaustives.
37
tude qualitative :
Contexte de ltude :
Lintrt de ltude qualitative est de nous rapprocher plus de la cible des touristes
trangers difficilement accessible par notre tude quantitative. En effet, notre but est de
raliser des entretiens semi-directifs auprs des agences de voyage au Maroc en vue de
dtecter les comportements et prfrences de cette cible de touristes. Mais aussi dessayer
de dceler les exigences des professionnels par rapport au rfrencement des offres et des
activits les plus demandes.
1. Caractristiques des personnes interroges :

Les personnes interroges sont des professionnels du secteur du tourisme et sont des
responsables dagences de voyage. Ils ont galement une connaissance largie sur le secteur
du tourisme et des comptences pointues en la dtection des comportements et
caractristiques de notre cible.
Rsultats de ltude qualitative :
2. Structure de ltude :
Les questions poses aux professionnels taient les suivantes :
1. Quelle place attribuez-vous au tourisme rural au Maroc ? Et quelle part reprsente
ce genre doffre dans lensemble de vos activits finalit touristique ?
2. Quels touristes adhrent le plus au tourisme rural? Et quelles sont les
caractristiques recherches dans ce genre de tourisme ?
3. Comment procdez-vous pour promouvoir le tourisme rural ?
4. Quels critres retenez-vous pour rfrencer ce genre de tourisme dans vos offres?
5. Que pensez-vous de la rgion de Fes ?
3. Analyse des rsultats de ltude qualitative :

38
Les entretiens semi-directifs ont aboutit aux rsultats suivants :

Loffre marocaine quant au tourisme rural est trs riche. De par les multiples rgions
campagnardes et montagneuses, le Maroc dborde de destinations de diffrentes
caractristiques.
Cela dit, les plus intresss par ce type de tourisme sont plus des trangers que des
Marocains. Les premiers tant motivs par la dcouverte de larrire-pays marocain. Ce qui
freine les seconds, cest le plus souvent laccessibilit prilleuse et le manque dactivits de
loisirs.
Ce qui rend ce type de tourisme spcial cest le capital sur lequel loffre est base.
Ainsi, le tourisme rural sappuie en principe davantage sur la richesse naturelle et culturelle
dune zone particulire que sur la cration technologique.
La communication sur le tourisme rural au Maroc demeure trs faible. Il existe des
programmes tels Plan Biladi et Kounouz Biladi pour la promotion du tourisme
intrieur, malheureusement le tourisme rural nen profite que peu. Ceci est d
principalement la faible part des dpenses de communication y alloues en comparaison
avec les offres urbaines.
En revanche, qualitativement parlant, peu de critres sont exigs pour le
rfrencement de ce genre doffre. Il sagit gnralement de la richesse de lenvironnement
naturel de la rgion.
Finalement, concernant la rgion de Sfrou, notre cible, la perception est plutt
positive : on a cit lexemple du Moussem des cerisiers. Cependant, la rgion souffre de
linexistence dhbergement de qualit ainsi que de lloignement des grandes villes
touristiques.
Le tourisme rural est peu dvelopp par rapport au tourisme balnaire. Ce constat
est davantage prsent chez les touristes nationaux qui naccepte que trs rarement ce genre
doffre.
Le touriste tranger, quant lui, sintresse de plus en plus ce genre de tourisme
puisquil recherche lauthenticit, la dcouverte et laventure. Ces touristes sont en gnral
issus de pays europens.
39
tude quantitative :
Contexte de ltude :
Lobjectif de ltude quantitative est de se rapprocher plus du comportement du
touriste marocain et de sapprofondir sur ses caractristiques et ses attentes. travers cette
mthode, nous voulions dceler les points amliorer au niveau de notre offre et orienter
notre effort vers la satisfaction du client et la rponse ses exigences.
En effet, cette dmarche sest appuye sur un questionnaire de 41 questions
distribu 137 personnes.
1. Mthode lchantillonnage :
La mthode adopte pour le choix de lchantillon est celle par quota crois. En effet, nous
avons opt pour deux critre : la situation matrimoniale et le revenu.
En effet, selon une tude talie par le Haut Commisariat au Plan, les classes sociales au
Maroc se rpartissent ainsi :
Classe sociale
Dfavorise
Moyenne
Aise
34%
53%
13%
Proportion
Sur ce, et tant donn que notre projet cible aussi bien les clibataires que les maris, les
proportions pour la situation matrimoniale taient identiques et de lordre de 50%.
Ainsi, nous avons tabli lchantillonage crois suivant :
Dfavorise
Moyenne
Aise
Total
Clibataire
17%
27%
7%
50%
Mari
17%
27%
7%
50%
Total
34%
53%
13%
100%
Notre objectif tait datteindre 130 personnes rparties comme suit :
40
Dfavorise
Moyenne
Aise
Total
Clibataire
22
34
65
Mari
22
34
65
Total
44
69
17
130
2. Analyse des rsultats de ltude qualitative :

Frquence et dure de voyages
Dure du sjour Moins de Entre 7 etPlus de 15 TOTAL
7 jours 15 jours
jours
Frquence de voyage
Moins de 1 fois par an
6,6%
9,5%
0,0%
16,1%
De 1 2 fois par an
10,2%
22,6%
2,2%
35,0%
De 2 4 fois par an
14,6%
20,4%
4,4%
39,4%
Plus de 4 fois par an
4,4%
5,1%
0,0%
9,5%
35,8%
57,7%
6,6%
TOTAL
Le tableau ci-dessus montre que 74% des personnes interroges voyagent dune quatre
fois par an dont presque la moiti pour une dure comprise entre sept et quinze jours.
Saisonnalit
Sais on
82
81
82
52
39
19
12
0
Non rpons e
Priode
Hivernale
Priode
Printanire
Priode
Estivale
Week-ends
Vaccances
s colaires
Ftes
religieus es
41
Pour lactivit de voyage, la priode estivale demeure en prdominance, suivie des vacances
scolaires - sans doute dt -, puis la priode printanire qui elle enregistre 52% des
interrogs.
Destination Vs Dpenses
Pour les rgions qui prsentent des caractristiques similaires la ntre, la part
dans les dpenses des voyageurs est :
11,7 % pour la catgorie de moins de 2000 DH ;
12,2 % entre 2000 et 5000DH ;
8,7% entre 5000 et 8000DH ;
6% entre 8000 et 10000 DH ;
Rares sont les personnes qui y dpensent plus de 10000 DH (1.5%).
Dpenses
Destinations
N on Moins de Entre
Entre Entre 80 Plus de 1 TOTAL
rponse 2000DH 2000DH 5000DH 00D H et 0000DH
et
et
10000D H
5000DH 8000DH
Villes et s tations balnaires
0,0%
10,2%
19,7%
Villes ou Village d'o rigine
0,0%
9,5%
13,9%
Villes Touris tiques intrieurs (Fes, Marrakech) 0,7%
10,2%
16,1%
13,9%
8,8%
1,5%
54,0%
4,4%
4,4%
1,5%
33,6%
13,1%
10,9%
2,9%
54,0%
Villes m ontagnardes (Ifrane, Imm ouzer,...)
0,7%
9,5%
10,9%
8,0%
4,4%
1,5%
35,0%
C am pagne (ferm e, m ontagne, ...)
0,0%
2,2%
7,3%
0,7%
1,5%
0,0%
11,7%
D s ert m arocain
0,0%
4,4%
5,1%
1,5%
1,5%
0,0%
12,4%
Etranger
0,7%
2,2%
6,6%
5,8%
4,4%
3,6%
23,4%
TOTAL
Le cot des vacances demeure le principal critre de choix lors dun voyage. Lexistence de
famille ou amis sur place et la nature des offres au deuxime rang.
42
C ritres de choix
79
79
60
60
45
37
36
N on rpons e Exis tence de Le cot des H abitudes deLa nature des La qualit deL'accs s ibilit
famille ou
vacances
visite
offres propos
l'offre
et la proximit
d'am is s ur
es (balnaire
place
, montagne, et
Moyen de communication consomm

Selon les personnes interroges, le bouche oreille constitue la principale source
dinformation. Les autres sources noccupent quune place drisoire.
C om munication
85,4%
38,7%
13,9%
1,5%
N on rpons e Les Mdias Les agences Le Bouche

de voyage
oreille
4,4%
Autre
Forme de voyage
Emprunte culturelle marocaine, la quasi-totalit des personnes interroges voyagent en
famille ou en groupe.
43
Form e du voyage
87,6%
6,6%
5,8%
0,0%
Seul(e)
En couple En famille/En
groupe
Autres
Exprience en voyage rural

Rgions rurales visits
Non
rponse
Haut
Atlas
Moyen A Le s ud
tlas occi
dental (R
gion d'If
rane)
L'anti
atlas
Le Rif Le m oyen Autres

atlas
oriental
(Sefrou)
Non rpons e
0,0%
0,0%
0,7%
Oui
1,5%
14,6%
32,1%
Non
38,0%
0,7%
TOTAL
39,4%
15,3%
TOTAL
0,7%
0,0%
0,7%
0,7%
0,0%
21,9%
5,1%
13,9%
18,2%
2,2%
1,5%
2,9%
0,0%
0,7%
0,7%
0,0%
34,3%
25,5%
5,1%
15,3%
19,7%
2,2%
Tourism e rural
18.2% des personnes ayant dj pris une destination rurale ont visit notre rgion.
Perception du tourisme rural
44
D tente, repos et relaxation
Dgustation de Produits /Plats du terroir
50,4%
65,7%
33,6%
30,7%
10,2%
5,1%
2,9%
Pas du tout
0,7%
0,7%
Plutt non
Plutt oui
Non rpons e Pas du tout
Tout fait
Plutt non
Plutt oui
Tout fait
Activits ludiques s portives
Dcouverte/participation la vie rural
39,4%
48,9%
35,0%
35,0%
13,9%
10,9%
13,1%
0,7%
0,7%
2,2%
Plutt non
Plutt oui
Tout fait
Plutt non
Plutt oui
Tout fait
Ltude montre quune grande majorit des personnes interroges adoptent une
vision positive vis--vis du tourisme rural en tant quespace de dtente, dgustation de plat
terroir et dcouverte. Les activits ludiques et sportives, quant elles, suscitent une
controverse avec des rponses positives et ngatives plutt gales.
Cependant, on a dcid daxer notre offre sur cette dernire afin de russir notre
positionnement par rapport aux offres rurales dj existantes.
Freins
La principale variable freinant la dcision de voyage destination rurale est
laccessibilit. Cependant, pour notre rgion ceci ne constitue aucun problme. En effet, il
existe une voie nationale qui mne la rgion loge 30Km de Casablanca. Et encore, une
seconde voie, expresse, est en cours de construction.
45
Problm es zones rurales /Montagne
61,3%
39,4%
29,2%
22,6%
17,5%
2,9%
1,5%
Non rpons e Accs sibilitIndis ponibilit Pollution et Problm es cita Activits

prilleus e et chert de l' m alpropret dins (Stationn ludiques
hbergement des lieux ement,bruit)inadquates et
en haute sais
limites
Autres
Perception des activits proposes

Activits ludiques
77,4%
49,6%
40,1%
38,7%
40,9%
32,8%
2,2%
0,7%
N on rpons e R andonns Kayak s ur la

dans les
rivire du
montagnes du Sebou
Moyen Atlas
Vlo
Ski l'hiver Participation Pche en eau

des activits a
douce
gricoles /ferm e
Autres
Toutes les activits proposes aux interrogs enregistre une bonne acceptabilit
situe plus ou moins au mme niveau, sauf prdominance de la randonn qui elle affiche un
taux dacceptabilit de 77.4%
46
Formule et prix psychologique

Prix1
Form ule
Non Moins de De 100 De 200 De 300 Plus de

rponse 100 dh 200 dh 300 dh 400 dh 400 dh
TOTAL
Non rpons e
0,7%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,7%
Pens ion com plte + Activits ludiques y compris
0,0%
2,2%
10,9%
31,4%
13,9%
4,4%
62,8%
Pens ion dem i-complte + Activits ludiques y com pris0,0%
0,7%
13,9%
7,3%
4,4%
1,5%
27,7%
Jus te l'hbergem ent
0,0%
0,0%
5,1%
1,5%
2,2%
0,0%
8,8%
TOTAL
0,7%
2,9%
29,9%
40,1%
20,4%
5,8%
62.8% de lchantillon prfre la solution globale : pension complte activits comprises.

Parmi ces derniers, plus de la moiti propose un prix allant de 100 300DH.
47
48
Stratgie Marketing
Mtier : Tourisme rural et htellerie

Finalit : Faire de la rgion une zone touristique part entire plutt quun site de transit.
Segmentation :
Divers critres de segmentation soffrent nous tels la tranche dge, la classe socioprofessionnelle, le type de besoin recherch, la saison du voyage, la situation matrimoniale,
etc. Pour notre part, le plus pertinent serait de segmenter en fonction des saisons et de la
situation matrimoniale. En effet, la saison permettra de runir les activits selon leur priode
dapplication vue que certaines activits ne peuvent pas staler sur toute lanne. Quant
la situation matrimoniale, elle permettra de diffrencier entre les besoins de chaque
catgorie de clients selon sa spcificit. Ainsi, notre segmentation sera comme suit :
Situation matrimoniale :
-
Famille avec enfants en bas ges : surtout la recherche dactivits dintrieurs
Groupe damis, jeunes clibataires, jeunes couples : en qute de laventure, des

activits ludiques et sportives
Vieux jeunes : la recherche de la dtente et relaxation
Saisons :
-
t : Piscine, Kayak, Pdalo
Hivers : Ski, paysage enneig, fin danne (soire a7idouss)
Printemps / Automne : Agriculture
Ciblage :
49
Le profil des touristes correspond aux amoureux de la nature et des activits rurales.
Notre cible premire serait les groupes damis, jeunes clibataires ou jeunes couples et les
familles avec enfants en bas ges.
Notre cible secondaire serait les vieux jeunes qui souhaitent se retrouver en couple
et qui proviennent gnralement des pays occidentaux.
Parmi les caractristiques majeures de notre cible est son attrait vers la nature, son
got laventure et sa provenance du monde urbain.
Positionnement :
Notre positionnement sarticulera autour de 2 axes :
Nous voulons nous positionner auprs du vacancier marocain comme tant une
destination qui sadapte le mieux aux besoins de la famille marocaine, petits et grands, en
matire de qualit de notre offre en lui proposant un cadre qui joint les caractristiques dun
centre destivage (piscine, activits ludiques associs), mais aussi le plaisir, et le luxe
davoir accs aux services dun village de vacances avec pension complte. Nous allons aussi
nous adapter ces besoins matriels en ce sens que notre prix reste trs raisonnable par
rapport comment il peroit notre offre, de part la qualit de la restauration, de
lhbergement et de lanimation. Cest ainsi que nous voulons marquer notre client par la
meilleure offre qualit/prix.
En tant situ dans le monde rural, nous voulons aussi nous positionner grce notre
offre de restauration qui se base sur des produits du terroir rural.
Chez le segment des jeunes, nous allons nous positionner comme tant une
destination de groupe qui propose des activits sportives et daventure et qui leur
permettront de vivre des sensations fortes et de samuser entre amis.
Par rapport au touriste tranger, nous allons essayer de jouer sur lattrait de ce
nouveau circuit touristique encore peu connu en lui proposant de changer de circuits
habituels (Haut Atlas) et en saxant sur le fait quil sagit dun parcours naturel encore vierge.
50
Paralllement, nous allons aussi nous positionner par rapport aux spcificts culturelles,
sociales, et culinaires de la rgion en proposant un cadre plus attractif pour ce type de
clients, qui sont la recherche des coutumes locales.
Marketing Mix
1. Politique produit :
Notre projet est un village de vacances de catgorie 3, class par le ministre et qui
offre : lhbergement, la restauration et des activits de loisirs.
Notre offre dhbergement est situe sur la rgion Bouiblane Zaouia Bougrine,
quelques kilomtres de Fes et de Sefrou. Le cadre offre une vue imprenable sur le paysage
naturel. Il est situ au flanc de la chane montagnarde Bouiblane de plus de 3000 m
daltitude, sur des sentiers de grande randonne et aux cots de Oued Sebou.
La formule dhbergement sera en pension complte vue la difficult pour les
touristes dassurer eux mmes leur restauration. La rgion est encore peu connue par la
population et regroupe peu de commerces.
Le logement sera sous forme de bungalow-chalets de 3Om2 avec bloc sanitaire et
veranda. Tous meubls et quip dune tlvision, dun minibar, une salle deau avec eau
chaude et douche et un tlphone ligne directe.
Larchitecture des bungalow-chalets rappelle celle des maisons de la rgions et les pices
donnent sur la piscine. La capacit de la ville touristique sera de 38 lits, quivalant 15
bungalow-chalet. Ces derniers seront de deux types : les bungalow-chalets jumels et les
bungalow-chalets isols.
-
Les bungalow-chalet jumels seront conus pour rpondre aux besoins des touristes
venus en groupe ou en famille. Une porte sparera les deux bungalow-chalet pour
avoir la possibilit de libre circulation.
51
Les bungalow-chalet isols seront destins aux touristes venus en couple.
Les bungalow-chalet jumels seront au nombre de 8 et ceux isols seront au nombre de 7.

Pour les touristes venus en nombre impaire, il yaura la possibilit daddition dun lit
supplmentaire pour un prix adapt selon la saison avec un maximum de 8 lits.
Pour la restauration, nous ferons appel aux spcificits culinaires de la rgion. En

effet, nous comptons offrir des plats 100% authentiques et issus de la culture de Zaouiat
Bougrine, Sefrou et Fes. La restauration sera tablie dans un lieu avec une dcoration locale
et assure par des femmes de la rgion.
Etant donn que la totalit des touristes seront accueilli en pension complte, tous
les plats seront assur par notre tablissement.
Le petit djeuner sera prsent en buffet de 5h 11h quotidiennement. Il sera
compos dune varit de produits locaux tel le Baghrir, la Rhifa, la Harcha, le Mloui et le
Chfenj.
Le djeuner et le diner seront quant eux servis individuellement. Trois plats seront
proposs par jour et le client devra faire le choix du plat quil prfre durant la priode
matinale lors du petit djeuner. Pour les trois plats, chaque jour sera propos une
dclinaison du tajine, une autre de la viande et une du poulet ou du gibier (lapin).
Notre tablissement met gratuitement la disposition de la clientle une piscine, des

vlos VTT, babyfoot, des tables de ping-pong et des jeux de socit. Ces activits dintrieur
devront pallier aux saisons limitant les activits externes et offrir des loisirs aux personnes
qui ne souhaitent pas sinvestir physiquement.
Nous prvoyons galement des activits culturelles. En effet, des ateliers dinitiation
la cuisine locale seront prvus chaque jour pendant la prparation du djeuner et du diner,
des spectacles et des soires de Ahidouss et de la tradition locale ainsi que des soires
vnementielles. Nous envisageons galement une initiation au dialecte local.
En outre, nous proposons les services dun guide touristique. Chaque jour, un groupe de
personnes sera constitu pour ces activits externes. Ceux-ci sont adapts selon la saison :
52
Pour la saison dt, nous opterons pour les sports deau en proposant du cano et
du kayak et la pche.
Pour la saison hivernale, nous offrirons a nos clients une vue panoramique du
paysage enneig, des soires traditionnelles pour la clbration de la fin dannes
ainsi que du ski pour les amoureux de la neige.
Le printemps et lautomne seront spcialement ddis aux activits agricoles.

En plus de ces activits spcifiques, nous proposons des activits qui stalent sur
toute lanne quimporte la saison. La randonne est lune des principales. Nous
proposerons ainsi des circuits adapts dans une rgion fort potentiel natuel au mileu dune
fort de chne et de cdre. Nous prvoyons un circuit pour les grands sportifs et un autre
pour les dbutants ou pour les familles avec enfants. Seront galement prvus des parcours
et des promenades VTT.
La saison dautomne : du 21 Septembre au 21 Dcembre

La saison dhivers : du 22 Dcembre au 20 Mars
La saison de printemps : du 21 Mars au 20 Juin
La saison dt : du 21 Juin au 20 Septembre
2. Politique prix :
A travers une analyse des offres des diffrents tablissement oprant dans le
tourisme (phase de ltude documentaire), nous nous sommes spcialement intress
loffre du tourisme rural au Maroc. En effet, les prix varient selon la rgion et selon les
services offerts par chaque tablissement. Ainsi, nous avons tabli la liste suivante :
Etablissement
Rgion
Classification
Gte Azrou
Azrou
1re catgorie 300
Gte Takchmirt
Takchmirt
sans
Gte Dayt Aoua
Fes
1re catgorie 320
Nuit
150
53
Gte Atlas
Ifrane
sans
100
Auberge
Ain Leuh
sans
100
Auberge berbere
Azrou
sans
300
Gtes Boulemane
Boulemane
253 755
La rgion de Boulemane, qui est la plus proche de notre tablissement, accueille la

Kasbah Amazir qui se veut dtre notre principale concurrent vue sa proximit. Celle-ci
pratique des prix qui ocillent entre 253 et 755 dhs. Leur politique reste relativement cher par
rapport au positionnement que notre projet veut se faire. En effet, notre offre se veut un
moyen pour promouvoir le tourisme rural au Maroc et encourager davantage le tourisme
national.
A travers ltude quantitative que nous avons mene, la majorit des personnes
interroges (plus de 60%) rclament des nuites entre 200 et 300 dhs en pension complte
et 20% des personnes veulent des prix entre 100 et 200 dhs / nuit.
Ainsi, aprs la consultation des prix proposs et la comparaison avec les prix
recherchs, nous avons tabli les prix suivants :
Automne
Hivers
Printemps
Nuite / personne en Dhs
200
200
230
230
Lit supplmentaire en Dhs
170
170
200
200
Nous avons pratiqu du yield management pour la fixation des prix et cela en
fonction de lattrait de chaque saison. Etant donne que lautomne et lhivers attirent moins
de clientle et proposent moins dactivits externes, leurs tarifs sont plus bas que ceux du
printemps et de lt.
Pour les diffrents types de consommations tel lachat deau, de boissons, de

friandises ou autres, les prix seront au mme prix par rapport ce qui est pratiqu chez les
commerces.
54
3. Politique communication :
3.1 Les consommateurs :
3.1.1 Publicit :
- Internet :
Les rsultats obtenus travers notre tude quantitative montrent que le choix de
lendroit visiter est orient, le plus souvent, par le bouche oreille. Cest pour cela que
notre politique de communication sera plus axe sur ce levier.
Pour ce faire, nous avons choisi, dune part, de crer notre propre page Facebook qui
sera un outil trs simple pour mdiatiser notre offre, nous crerons notre propre site web et
nous adopterons le rfrencement gratuit auprs de certains sites-web marocains ddis
lunivers du tourisme national linstar de : www.coins.ma.
La cration du site internet sera assure par les membres du groupe ayant acquis des
connaissances approfondies en design et en cration de sites web. Nous comptons
galement sur une prsence sur les premires pages des moteurs de recheche et plus
prcismment sur Google.
Pour le rfrencement, ci-dessous les tarifs proposs par certains prestataires:
Socit
Tarifs
Rfrencement
Pixalione
3000 Dhs / mois
Hdclic
2800 Dhs / mois
JMP Concept
18000 Dhs/an (1500 Dhs/mois) 1re page de Google
PxIFactory
2900 Dhs / mois
Google, Yahoo, msn
Google,
Yahoo,
msn,
Dmoe,
..
Annuaires spcialiss
Loffre de JMP Concept sadapte mieux a notre budget, puisque Google est le moteur
de recherche le plus consult au monde et notamment au Maroc et constitue 90% de la
recherche internet.
55
Cible : internautes marocains et touristes trangers

Objectif : augmenter la notorit de notre offre et vanter ses atouts
Budget : 18 000 Dhs par an
- Tlevision :
Dautre part, puisque la proportion des familles dans les formes de voyage est
prpondrente, nous avons choisi une deuxime solution qui va cibler plus cette catgorie. Il
sagit de tourner un pisode de lmission Chhiwat Biladi de Choumicha . Cette
dmarche est gratuite et ne demandera quune prise de contact avec les ralisateurs de
lmission.
Cible : mres de familles ou jeunes femmes

Objectif : exhiber les richesses naturelles de la rgion, promouvoir les spcificits culinaires
et culturelles de la rgion et augmenter sa notorit.
Budget : sans
- Communication sur les lieux :

En ce qui concerne la communication au sein de notre htel, nous comptons prendre appui
sur des brochures. Cest un outil lecture simple qui permet davoir une ide sur
lamnagement de ltablissement ainsi que les diverses activits proposes.
Ltablissement sapprovisionnera par 250 brochures par saison, ce qui fera un total de 1000
brochures par an. Les tarifs sont de 4 dhs par brochure.
Cible : les visiteurs de ltablissement et leur entourage

Objectif : maintenir la relation entre ltablissement et ses visiteurs et favoriser lessai par
lentourage des clients
Budget : 4000 Dhs par an
2. Les distributeurs :
- Agences de voyage :
56
Aprs Internet, les agences de voyage sont notre seul intermdiaire avec les touristes
trangers. Nous comptons ainsi rfrencer notre produit auprs de quelques agences de
voyage marocaines tel Atlas Voyage. Cette opration ncessitera la distribution de brochures
auprs de 4 agences de voyage raison de 100 brochures par agence.
Objectif : attirer la clientle trangre

Budget : 1600 Dhs par an
- Relations Publiques :
Cela concerne des partenariats dvelopper avec des institutions uvrant dans le domaine
de lenvironnement, du tourisme culturel, rural et cologique.
Les partenariats que nous visons sont les suivants :
-
Association Nature et Patrimoine (ANAP)
Budget communicationnel de la premire anne :

Budget
Rfrencement internet
18000
Brochures
5600
Total
23600
4. Politique distribution :
La rservation sera base sur trois leviers :
Le site web mettra la disposition des touristes, une prsentation de ltablissement,
des brochures tlcharger ainsi que loption de rservation et de contact en ligne;
La rservation tlephonique ;
Le rfrencement auprs des agences de voyages cites auparavant : ce levier sera
plutt ddi aux touristes trangers.
57
5. Dtermination du taux de remplissage et du chiffre

daffaires prvisionnel :
Une tape primordiale pour dterminer le chiffre daffaires prvisionnel pour notre
village touristique est celle de la dtermination du taux de remlissage.
En effet, nous avons segment notre clientle selon deux critres parmi lesquels
figurent les clients qui voyagent et choisissent leur destination selon les saisons. Notre taux
de remplissage sera galement calcul sur cette base.
Chaque saison attire un certain type et un certain nombre de visiteurs. Notre objectif
premier tait donc de dterminer le nombre de visiteurs potentiels pour notre village
touristique en chaque saison.
Caractristiques des saisons :
-
Automne : faible attrait pour la clientle
Hiver : saison moyennement attratante vue les atcivits de ski. Toutefois, la priode
connatra la concurrence des diffrentes rgion proposant la mme activit
lexemple de Ifrane
Printemps et t : ce sont les priode o lactivit touristique est la plus rayonnante
De ce fait, et compte tenu de la situation marocaine du tourisme qui oscille autour dun
taux de remplissage de 41%, nous avons estim les taux de remplissage suivants :
Automne
Taux
de 25%
Hiver
Printemps
Moyenne
65%
90%
77% *
64%
remplissage
En effet, la priode de ramadan coincidera pour les 3 prochaines annes avec la

priode dt. Le taux de voyage des marocains devient trs faible durant cette priode.
Nous avons ds lors diminu de 60% le taux de remplissage pour cette priode et nous
tablerons sur la communication auprs des touristes trangers pour assurer notre activit.
58
Sajoute au Ramadan la priode de Ad Al Adha, nous avons galement diminu

lestimation pour les nuites de cette semaine.
Nous avons ensuite dtemine le Chiffre dAffaires prvisionnel pour lhbergement

en pension complte et cela en multipliant le taux de remplissage par la capacit
dhbergement maximale et par les tarifs pratiqus pour chaque priode et pour chaque
type de nuite (lits et lits supplmentaires).
Notre Chiffre dAffaire prvisionnel se compose galement des diffrents produits

vendus sur place notamment les supplments de restauration, les factures tlphoniques,
ou autres, les commissions obtenues partir des services proposs par les guides de la
rgion, ainsi que les recettes lies au jeu du Billard.
Le calcul des diffrentes recettes a t tabli par le calcul du taux de consommation.
Ainsi, le Chiffre daffaire se prsente comme suit :
CA prvisionnel hbergement pension complte

Automne
Nbre de lits
30
Nbre de jours
92
Nuites potentielles
2760
Taux de remplissage
25%
Nuites prvisionnelles
690
Prix par personne
200
CA prvisionnel
138000
Lits supplmentaires
8
Nuites potentielles
736
Taux de remplissage
50%
Nuites prvisionnelles
368
Prix par personne
170
CA lits supplmentaires
62560
CA prvisionnel consommations diverses

Automne
Nuits prvisionnelles
690
Hiver
30
89
2670
65%
1735,5
200
347100
8
712
50%
356
170
60520
Hiver
1735,5
Printemps
30
92
2760
90%
2484
230
571320
8
736
75%
552
200
110400
Printemps
2484
t
30
92
2760
77%
2125,2
230
488796
8
736
60%
441,6
200
88320
t
2125,2
Total
30
365
10950
64%
7034,7
215
1545216
8
2920
59%
429,4
185
321800
Total
7034,7
59
Supplments restauration
Taux de consommation
Prix moyen par personne
CA supp. restau.
Autres
CA autres consommations
Billard
CA autres consommations
Commission
Journes de travail
Tarifs/jour
Taux de commission
CA commission
CA prvisionnel
40%
10
2760
45%
10
7810
75%
10
18630
5%
15
517,5
5%
15
1301,625
10%
15
3726
65%
75%
35%
85%
20
36128
61%
13
53859
8%
15
2550,24
7%
15
7386,435
35%
5
2242,5
5
6508,125
5
4347
5
3719,1
53%
5
16816,725
40
300
15%
1800
40
300
15%
1800
80
300
15%
3600
60
300
15%
2700
55
300
15%
9900
1 954 978,58
60
Etude financire :
1. Axe 3 : Evaluation des moyens humains et matriels mettre en
uvre
Ressources humaines :
Nombre
Salaires
Moyens humains
Cuisinier
1787
Serveur
1276,8
Acceuil/Gestion
1276,8
Scurit/jardinage
1276,8
Piscine
1276,8
Animateurs
1276,8
Femme de mnage
1276,8
Administration
Les locaux :
Lot de terrain dit Boualama
Superficie : 2 Hectares
A quel prix : Apport en nature, Terrain estim 400000 dhs
Maisons construire : 15
Restaurant : 1
Autres locaux : 1
Superficie du terrain
2 Hectares
M Couvert construit
113
M Couvert construire (Maisons, Restaurant, autres locaux)
550
Espaces verts en m
500
61
Clture/Porte d'entre
Piscine construite
Puits construit
Le matriel :
Matriel
Restaurant
Salon marocain
Chaises
30
Tables rondes 10 Pers.
Tables 4 Pers.
12
Climatiseur
Lustre
Sanitaires
Cuisine
Rfrigrateur
Four
Matriel de cuisine
Estim en valeur
Installations de cuisine
Piscine
Parasols
15
Douches
Pompe lectrique
Maisons
Mini Bar
15
Tl
15
Lits 2 Pers./Matelas/Tables de nuit/Armoires/Lampes de

chevt/commode

chevt/commode
13
Tapis locaux
30
Petit salon marocain
15
Sanitaire (Douches, Lavabos, Toilettes)
15
62
Couvertures
40
Couettes
30
table pour salon marocain
15
Matriel de jardinnage
Tondeuse
Tuyaux en mtre
50
Canaux en mtre
20
Autres matriels de jardinnage (ples, ...)
Matriel de loisirs
Tables de Ping-pong
Vlos/Casques
10
Jeux de socits (Monopoly, Scrabble, Cartes, ...)
3,4,8
Rception et administration
Matriel informatique
Lustres
Mobilier de bureau (Bureaux, chaises, ...)
Tlphone
Salon marocain
Tableaux/Tapis/Dcoration
Estims en valeur
TOTAL
2. Axe 4 : Estimation du cot du projet

Constructions, Installations techniques matriel et outillage, Mobilier et
matriel de bureau :
M Couvert construire
550
Espaces verts en m
500
3000
1650000
600
Clture/Porte d'entre
30000
Pompe
5000
Amnagement et viabilisation du terrain
30000
Matriel
63
Restaurant
Salon marocain
20000
Chaises
30
150
4500
Tables rondes 10 Pers.
500
2000
Tables 4 Pers.
12
150
1800
Climatiseur
5000
10000
Lustre
400
800
Sanitaires
1500
3000
Cuisine
Rfrigrateur
6000
Four
2000
Matriel de cuisine
2000
Installations de cuisine
10000
Piscine
Parasols
15
80
1200
Douches
300
600
Pompe lectrique
5000
Maisons
Mini Bar
15
1000
15000
Tl
15
2000
30000
6000
42000
chevet/commode
13
8000
104000
Tapis locaux
30
100
3000
Petit salon marocain
15
1500
22500
Sanitaire (Douches, Lavabos, Toilettes
15
2500
37500
Couvertures
40
50
2000
Couettes
30
150
4500
table pour salon marocain
15
200
3000
Tondeuse
1500
1500
Tuyaux en mtre
50

chevet/commode
Matriel de jardinnage
64
Canaux en mtre
20
Autres matriels de jardinnage (ples, ...)
200
Matriel de loisirs
Tables de Ping-Pong
1500
3000
Vlos/Casques
10
1000
10000
3,4,8
600
600
Matriel informatique
5000
5000
Lustres
Mobilier de bureau (Bureaux, chaises, ...)
1000
1000
Tlephone
200
400
Salon marocain
5000
5000
Jeux de socits (Monopoly, Scrabble, Cartes, ...)

Rception et administration
1000
Tableaux/Tapis/Dcoration
8000
TOTAL
2000100
Frais prliminaires :
Frais de constitution : 20 000 dhs (Frais CRI, Frais du dossier dlgation)
Honoraires darchitecte : 120 000 dhs
Honoraires du Topographe : 10 000 dhs
Fond de roulement de dmarrage :

FDR de dmarrage 30j
frais de petit djeuner
5247
frais du djeuner et diner
32803,52
charges de personnel
24919,53
Assurance
16500
frais d'lectricit
1800
frais de pub
1967
frais de tel
478
TOTAL
83715,05
65
Estimation Total du Cot du Projet

fonds de commerce
terrains
constructions
1 650 000,00
amnagements et installations
40 000,00
matriel de production
289 700,00
matriel de transport
matriel et mobilier de bureau
20 400,00
fonds de roulement de dmarrage
83 715,05
divers imprvus
50 000,00
TOTAL
2 283 815,05
Dtermination du montant de lemprunt :
Capital
frais prliminaires
150 000,00
Quotte
social
1 649 000,00
Emprunt
1 383 815,05
part
Razane
300 000,00
Zakaria
300 000,00
Salah
300 000,00
Yassine
749 000,00
brevet, licence et
assimils
fonds de commerce
terrains
400 000,00
Capital
constructions
1 999 000,00
Social
1 649 000,00
amnagements et
installations
40 000,00
matriel de
production
289 700,00
matriel de
transport
matriel et mobilier
20 400,00
66
de bureau
fonds de roulement
de dmarrage
83 715,05
divers imprvus
50 000,00
TOTAL
3 032 815,05
TOTAL
3 032 815,05
Les montants sont TTC.
3. Axe 5 : Evaluation de la viabilit financire du projet

3.1 CPC :
Dtermination des charges
Les achats stocks :
Il sagit de lensemble des charges relatives principalement au restaurant savoir les
produits alimentaires, produits de nettoyage et dentretien.
Les charges alimentaires ont t estimes par personne avec une moyenne de 23 personnes.
Les achats stocks TTC sont estimes 549648,6.
Achats stocks HT : 549648,6/1,2 = 458040,5
Les achats non stocks :

Il sagit principalement des dpenses deau et dlectricit qui ont t estimes 1800 dhs
par mois, soit 1200 dhs pour llectricit, et 600 dhs pour leau.
Electricit HT : 1200/1,14= 1052, 63
Eau HT : 600/1,07= 560,47
Les charges externes :
Personnel
Masse
Poste
Nombre de personnes
Salaire par personne
salariale
mensuelle
Masse salariale
annuelle
67
Cuisinier
1787
5361
64 332,00
Serveur
1276,8
2553,6
30 643,20
Accueil/Gestion
1276,8
2553,6
30 643,20
Scurit/jardinage
1276,8
2553,6
30643,2
Piscine
1276,8
2553,6
7660,8
Animateurs
1276,8
2553,6
30643,2
Femme de mnage
1276,8
2553,6
30643,2
Total
15
9447,8
20682,6
225 208,80
Charges patronales :
225 208,80 * 16,39% = 36 911,72
Impts et taxes, et autres charges externes :
Autres charges externes

prime d'assurance
16500
publicit
23600
frais de postaux et de tlphone
5736
simulation site des compagnies d'assurance
379(phony pro plafonne) +99(internet 1 mega)
Impts et taxes
taxe urbaine et taxe d'dilit
15514,2
patente
46147
valeur locative: (1650000+339000)*4%=79560 / total

taxe=79560*(13,5%+6%)
prix de revient construction matriel et outillage
amnagement (2308700*2%)
Les dotations damortissements :

Dotations aux
Dure d'ats
Base de calcul
Taux
Ats
Constructions
20 ans
1 665 833,33
20%
198900
Matriel, et Mobilier
10 ans
291 750,00
10%
29175
amortissements
Les frais de transport :

Ils sont estims 30 000 dhs pour la 1re anne, et 5000 dhs lors de la 2me et 3me anne.
Les charges financires :
Tableau damortissement de lemprunt pour la 1re anne:
68
CAPITAL
ECHEANCE
DATE
RESTANT
MENSUALITE
DU
DONT
DONT
CAPITAL
INTERETS
MENSUALITE
ASSURANCE
AVEC
BANQUE
ASSURANCE
mars-11
1384799,64
10992,03
5200,36
5791,67
10992,03
avr-11
1379577,6
10992,03
5222,03
5770
10992,03
mai-11
1374333,81
10992,03
5243,79
5748,24
10992,03
juin-11
1369068,17
10992,03
5265,64
5726,39
10992,03
juil-11
1363780,59
10992,03
5287,58
5704,45
10992,03
aot-11
1358470,98
10992,03
5309,61
5682,42
10992,03
sept-11
1353139,24
10992,03
5331,74
5660,3
10992,03
BMCE
oct-11
1347785,29
10992,03
5353,95
5638,08
10992,03
BANK
nov-11
1342409,03
10992,03
5376,26
5615,77
10992,03
10
dc-11
1337010,37
10992,03
5398,66
5593,37
10992,03
11
janv-12
1331589,22
10992,03
5421,15
5570,88
10992,03
12
fvr-12
1326145,47
10992,03
5443,74
5548,29
10992,03
TOTAL
16 268
109,41
DUREE
TAUX
MONTANT DE
D'INTERET
L'EMPRUNT
Des lots de
terrain de
15 ans
5%
1390000
4hectares
estims
1000000 dhs
63
131 904,36
854,51
68049,86
GARANTIE
131 904,36
69
Impts sur les socits :

Nous serons exonrs de limpt sur les socits les 5 premires annes en se rfrant la
lgislation en vigueur ainsi que de la cotisation minimale pour les 3 premires annes.
Le CPC :
An1
An2
An3
Produits d'exploitation
1 714 893,49
1 714 893,49
1 714 893,49
Charges d'exploitation
1 121 974,94
1 096 974,94
1 096 974,94
de
Achats consomms matires et
476 040,50
476 040,50
476 040,50
45 836,00
45 836,00
61 661,20
61 661,20
61 661,20
299 032,24
299 032,24
299 032,24
Dotations dexploitation
214 405,00
214 405,00
214 405,00
Rsultat dexploitation (1 2)
592 918,55
617 918,55
617 918,55
68 049,86
68 049,86
68 049,86
Rsultat financier (4-5)
-68 049,86
-68 049,86
-68 049,86
Rsultat courant (3+6)
524 868,69
549 868,69
549 868,69
524 868,69
549 868,69
549 868,69
524 868,69
549 868,69
549 868,69
Achats
revendus
marchandises
fournitures
Autres charges externes
Impts et taxes
Charges de personnel
70836
Autres charges dexploitation
Produits financiers
Charges financires
Produits non courants

Charges non courantes
Rsultat non courant (8-9)
Rsultat avant impt (7+10)
Impts sur les socits (35%)
Rsultat aprs impt (11-12)
70
Marge brute dautofinancement (MBA)

An 1
An 2
An 3
1- Chiffre daffaires
Export
Local
1 714 893,49
1 714 893,49
1 714 893,49
476 040,50
476 040,50
476 040,50
II- Achats
Matires premires et consommables
Marchandises
III- Marge brute (I-II)
-
1 238 852,99
autres charges externes
impost et taxes
1 238 852,99
1 238 852,99
70 836,00
45 836,00
45 836,00
61 661,20
61 661,20
61 661,20
charges de personnel
299 032,24
299 032,24
299 032,24
amortisements
214 405,00
214 405,00
214 405,00
IV Rsultat brut dexploitation

-
592 918,55
charges financiers
617 918,55
68 049,86
617 918,55
68 049,86
68 049,86
+ produits financiers
V Rsultat courant
524 868,69
549 868,69
549 868,69
impots sur les benefices (IGR/IS)
VI Rsultat net
524 868,69
549 868,69
549 868,69
VII Marge brute dautofinancement
739 273,69
764 273,69
764 273,69
Dtermination des BFR prvisionnels

Base de calcul
An 1
An 2
An 3
I- Besoins
stocks marchandises
71
360j (huile d'oilve)

-
stocks mat. Prem.

Cons
7j (autres matires
et produits
18462
18462
18462
33 345,15
33 345,15
33 345,15
alimentaires)
stocks produits finis

-
clients
autres dbiteurs
Total des besoins
51807,15125 51807,1513 51807,1513
II- Ressources
-
fournisseurs
10
13 223,35
13 223,35
13 223,35
autres cranciers
30
28 739,02
28 739,02
28 739,02
Total des ressources
III- Besoins en fonds de

roulement I-II
IV- variation du BFR
41962,36761 41962,3676 41962,3676
9 844,78
9 844,78
9 844,78
9 844,78
19 689,57
29 534,35
Ce besoin en fond de roulement a t calcul comme suit :

Stocks : Nous avons essay dvaluer nos stocks au 31/12 de chaque anne, en se basant sur
la dure moyenne de rotation des stocks. Pour lhuile dolive quon achte une fois par an, sa
dure moyenne de rotation est de 360j. En revanche, il est noter que si elle est achete
vers le mois de lautomne on consommera dj prs de 25% de notre stock.
Quant aux autres matires alimentaires, nous allons nous approvisionner chaque semaine.
Clients : A partir des rsultats de ltude de march, nous avons constat que les clients qui
viendront chez nous rsideront en moyenne vers les 10 jours. Ceci va alourdir le besoin de
72
fond de roulement, dans la mesure o le paiement ne se fera que 10 jours aprs la

consommation.
Fournisseurs : Nos fournisseurs de matires premires et autres produits nous donnera un
dlai de paiement de 10 jours, ce qui permettra dallger notre besoin en fond de
roulement. Par ailleurs, les prestataires de services tels la tlphonie, leau et llectricit
nous permettront de bnficier dun dlai plus long en ce sens quils sont pays vers la fin de
chaque mois.
Ce besoin en fond de roulement reste plutt maitrisable, et pourra tre facilement rgl
grce une facilit de caisse de la part de notre banquier.
Etablissement dun plan de trsorerie :

Printemps
571478,91
CA
624581
545801
182350
372842
TVA rcuprable
340950
87441
76412
25530
Recettes par saison
965531
633242
258762
398372
Achats
158680
158680
158680
158680
Charges externes
15278
15278
15278
15278
46147
Frais de personnel + Charges sociales
99677
99677
99677
99677
TVA facture
87441
76412
25530
52197
Charges financires
32976,09
32976,09
32976,09
32976,09
Total des charges par saison
394052,09 383023,09
SOLDE ou REPORT de SOLDE
Impts et taxes
Automne
Hiver
821697,82 702171,73
378288,09 358808,09
73
SOLDE EN FIN DE SAISON
571478,91 821697,82
Cash Flow Cumuls
571478,91 1393176,73 2095348,46 2837084,1
702171,73 741735,64
74
75
Etude Juridique :
Pour pouvoir statuer sur la forme juridique adopter pour notre entreprise, il faudra
dans un premier lieu voir si la nature de notre activit ne nous impose aucune obligation en
ce sens.
Aprs avoir concert avec une personne de la dlgation du tourisme de Rabat, et du

CRI, Ils nous ont assur quil y avait libre choix de choisir nimporte quel forme juridique et
ce par rapport leur obligation.
Au niveau des obligations juridiques, il faudra tenir compte de plusieurs paramtres

savoir : Le capital, et le nombre des associs en premier lieu. Au niveau du capital social, le
notre dpasse largement celui de la SA fix 300 000 dhs cependant nous ne sommes que 4
associs. En ce qui concerne la SARL, nous dpassons de loin son capital minimal savoir
10 000 dhs. Ceci nous permettra de statuer sur la forme juridique de la Socit A
Responsabilit limite.
Concernant notre rgime fiscal, nous opterons pour le rgime de lIS en ce sens que notre CA
prvisionnel annuel dpasse 180 000 dhs.
76

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Business plan : Village touristique Zaouia Bougrine

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Durant ce huitime semestre, tous les tudiants sont tenus de se constituer en

Quelques runions ensuite, une deuxime ide mergea. Toujours au service

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potentialits touristiques dont on parlera postriori mais ne trouvent aucune

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La rgion de Zaouia Bougrine prsente plusieurs atouts au niveau agricole et

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Etape 1 : tude documentaire qui nous a permis de prparer lenqute.

Etape 2 : tude qualitative mene auprs de 3 professionnels du secteur par le biais

Etape 3 : tude quantitative auprs dun chantillon compos de 137 personnes.

1. Dnominations associes au tourisme rural:

Avant de commencer lanalyse de la concurrence, il savre judicieux de bien prciser

ainsi ces derniers de dcouvrir le milieu agricole, lagriculture et sa production travers

1.3 Le tourisme rural :

1.4 Le tourisme vert :

1.5 Le tourisme durable :

1.6 Le tourisme de montagne :

2. Aspects des offres concurrentes :

2.1 Concurrence en termes doffres proposes par rgions :

LAnti-Atlas : Dtente et dpaysement, Randonnes pdestre et en 4*4, patrimoine

2.2 Concurrence en termes dhbergement et restauration rural:

Cette tude souligne aussi linadaptation des formules htelires classiques de

Comme lhbergement, la restauration devrait accorder une grande place au local et la

Tarifs des Htels de la ville dIfrane et rgions :

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Htel Les Cdres

Htel Beau Sjour

Tarifs des Gtes dtapes et fermes dhtes dans la province dIfrane :

Restaurant Prix (DP) en Dhs

Ougms Sidi Rached Route

GITES DAYET AOUA

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1638 - Atlas - Fs - MAROC

Non Class Ait Arfa- Dayet Aoua-

GITES ZAOUIA HAD OUED IFRANE

Restaurant Prix (DP) en Dhs

Zaouiat Oued Ifrane

Tarifs et prix d'hbergement dans les Auberges de la province dIfrane :

Localit Catgorie Ch.Single Ch.Double Ch.Triple Suites

Auberge Le Magot de l'Atlas Ain Leuh

2.2.2 Restauration rurale:

3.1 Les Organismes institutionnels et la rglementation :

Business plan : Village touristique Zaouia Bougrine

LAgence marocaine pour le Dveloppement Social assure aussi la formation des

3.1.2 Lgislation relative aux Structures dhbergement touristiques :

- respecter les dispositions lgislatives et rglementaires en matire de prix, d'hygine, de

3.2 Autorisations ncessaires pour la cration dun tablissement dhbergement

Business plan : Village touristique Zaouia Bougrine

Au niveau de la rgion de Sefrou, il existe 3 guides de montagne :

3.2.2 Infrastructures rurales :

Si le tourisme individuel reprsente donc lune des composantes indispensables

Etude prpare pour le Ministre de lEconomie, des Finances, de la Privatisation

La sauvegarde du patrimoine naturelle :

3.2.3 Les activits ludiques du tourisme rural disponibles sur la rgion:

Plusieurs activits de loisirs sportives peuvent tre pratiques au niveau de la rgion