Sunteți pe pagina 1din 42

1.

1 FLOAREA SOARELUI
Helianthus annus L.
1.1.1 IMPORTANA I RSPNDIREA
1.1.1.1 Importana
Floarea soarelui este una din cele mai importante surse de ulei
vegetale (33 56 %) care se utilizeaz n:
Alimentaia uman (rafinat) datorit valori alimentare mari dat de:
- proporia mare a acizilor grai nesaturai (acid oleic 14 43
% i linoleic 44-75 %)
- coninutul ridicat n vitamine liposolubile A,B, E, F.
- valoarea energetic mare 8,8 cal./g ulei;
- gradul mare de stabilitate i conservabilitate.
n pine, produse de patiserie, mezeluri, la obinerea ciocolatei
(fosfatide i lecitina)
Turtele i roturile (300 kg/t de semine) conin: 35,747,8 %
protein bogat n aminoacizi eseniali: lizina, triptofan, tirozina, cistina,
arginin etc, se utilizeaz ca aport proteic la fabricarea nutreurilor
combinate.
Rezidurile de ulei rmase de la rafinare, se folosesc pentru:
- fabricarea unor sortimente de spun;
- extragerea de ceruri i licitin;
- obinerea de fosfatide i de tocofenoli
Cojile rezultate din decorticarea fructelor se folosesc pentru:
- fabricarea drojdiei furajere;
- extragerea furfurolului utilizat n industria fibrelor artificiale.
Calatidiile servesc pentru:
- extragerea pectinei folosit la fabricarea gelatinei
alimentare;
- ca furaj grosier n hrana animalelor.
Tulpinile se folosesc pentru:
- fabricarea plcilor aglomerate i producerea celulozei;
- combustibil la nclzirea locuinelor.
Soiurile cu un coninut mai sczut de ulei n semine se
utilizeaz pentru:
5

- prepararea unor sortimente de halva;


-direct n alimentaia oamenilor (ronit);
Florile groase ligulate servesc pentru obinerea unor produse
utilizate n combaterea malariei.
Este o important plant melifer i o excelent cultur de
asolament.
Este o surs de venituri i o eficien economic bun pentru
agricultori.
1.1.1.2 Rspndirea
Floarea soarelui i are originea pe continentul american, unde a fost
cunoscut din era precolumbian.
A fost adus n Europa de ctre spanioli n anul 1510.
n Romnia i alte ri central europene a fost luat n cultur la
sfritul secolului al XIX-lea.
Tehnologia de extragere a uleiului din floarea soarelui a fost pus la
punct n Anglia n anul 1716.
La aceast dat este una din cele mai cultivate plante tehnice fiind
cultivate la nivel mondial pe o suprafa de 21-22 mil.ha.
Cele mai mari ri cultivatoare de floarea soarelui sunt: Argentina.
3,75 mil. ha; India-2,2 mil. ha; Federaia Rus - 4,1 mil. ha; S.U.A. 1,4
mil. ha. n prezent se nregistreaz o tendin de cretere a suprafeelor la
nivel mondial.
n Romnia n ultimii ani suprafaa cu floarea soarelui a depit 1,0
mil. ha. Din producia intern se realizeaz ntregul necesar de ulei
alimentar rmnnd disponibiliti i pentru export. Romnia este una din
cele mai mari productoare de ulei de floarea sorelui din lume.
1.1.2 SISTEMATIC HIBRIZI
1.1.2.1 Sistematic
Floarea soarelui aparine familiei Compositae (Asteraceae),
subfamilia Tubuliflorae, genul Helianthus care cuprinde un numr mare de
specii n majoritate necultivate.
Cea mai important dintre aceste specii este Helianthus annus L.
1.1.2.2 Hibrizii
Hibrizii cultivai n Romnia prezint cteva particulariti deosebit
de valoroase (tabelul 1.3):
6

- capacitate de producie mare;


- coninut ridicat n ulei;
- tolerana sau rezistena total la man;
- pretabilitate la densiti mai mari
- uniformitate la cretere i talie;
- rezisten la secet;
- rezisten la frngere i cdere;
- grad ridicat de fertilitate a florilor pe calatidiu;
- rezisten i toleran la bolile criptogamice;
- unii au toleran la atacul de lupoaie
Tabelul 1.3
Principalii hibrizi cultivai n Romnia (Catalog, 2003)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40

ALEX
ALCAZAR
APETIL
ARENA
ARPAD
BANAT
BERIL
CANDISOL
CAPELLA
CORIL
DECOR
DIABLO
DUNA
EDEN
ELADIL
FAVORIT
FELIX
FESTIV
FLEURET
FLORA
FLORALIE
FLORENA
FLORES
FLORINA
FLOROM 249
FLOROM 328
FLOYD
FOCUS
FUNDULEA 206
FLY
HELIASOL
HYSUN 321
INDIA
JUSTIN
RASOL
KISKUN FARO
KISKUN RAMASZESZ
LAGUNA
LG 5385
LG 5634

41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80

LG 5645
LG 5660
LOVRIN 338
MACHA
MAGNUM
MANITOU
MANDI
MELODY
MINUNEA
MUGUR
NIBIL
NOBEL
PERFORMER
PR 63 A 80
PR 63 A 90
PR 64 A 44
PR 64 A 83
PR 64 M51
PR 64 M61
PR 65 M 22
RAPID
RECORD
RIGASOL
ROMIL
ROMINA
SATURN
SAXO
SELECT
SENA
SPLENDOR
SUNKO
SUNNY 1
SUPER
TIMI
TOP 75
TRENTIL
TREVI
VALENTINO
VENUS
ZOLTAN

Hibrizii zonai pentru a fi cultivai n ara noastr sunt realizai n


Romnia la I.C.D.A.Fundulea i S.C.D.A.Lovrin, la firmele PIONEER,
SYNGENTA, MONSANTO,LINAGRAIN, etc.
n general hibrizii cultivai la noi n ar fie c sunt autohtoni sau
strini au o capacitate mare de producie (V.Tabr i colab., 1991; V.Tabr
i colab., 2000; V.Tabr i colab., 2001), cu un grad mare de toleran la
atacul unor ageni patogeni precum Phomopsis helianthi, mana (Perenospora
helianthi), Phoma sp., Sclerotinia sclerotiorum etc. (N.Snea i colab., 1993;
N.Snea, 1995; N.Snea, V.Tabr, 1996; N.Snea, V.Tabr i colab.,
1996).
n ultimul timp au aprut hibrizii de floarea soarelui care au un grad
mare de rezisten la erbicide cu efect total (hibridul firmei MONSANTO:
SYNGENTA i LIMAGRAIN).
Din aceti hibrizi, trebuie alei pentru a fi cultivai aceia care au cel
mai mare grad de adaptare la condiiile fiecrei microzone de cultur.
1.1.3 PARTICULARITILE MORFOLOGICE
Este o plant anual (fig.1.1). cu perioada de vegetaie de 80-180 de
zile.

Fig. 1.1 Floarea


soarelui
Rdcina

pivotant, ptrunde n
sol pn la 22,5m,
cu ramificaii laterale
cu o dezvoltare de
cca. 70 cm n jurul
plantelor (V.Brnaure,
1979).
Dezvoltarea
sistemului radicular
este dependent de
umiditatea din sol
(fig.1.2)
8

Fig. 1.2 Rdcina la floarea soarelui


A.-cnd solul conine ap; B.-n caz de secet
Are o capacitate mare de valorificare a apei din franjul capilar i de
solubilizare a compuilor mai greu solubili din sol i de extragere a
elementelor nutritive necesare.
Tulpina erect, nalt de 1-2 m la hibrizii pentru ulei i 3-5 m la
formele pentru furaj i ornamentale. Este neramificat la formele pentru
ulei, acoperit cu periori. are n interior un esut medular foarte bine
dezvoltat care nmagazineaz o cantitate mare de ap valorificat n condiii
de secet i ari atmosferic.
Frunzele peiolate, cu limbul cordiform-triunghiular, dinat pe
margini, cu nervuri evidente i proase.
Primele 2-3 perechi de frunze de la baza tulpinii sunt aezate opus,
restul sunt aezate altern.
Numrul de frunze pe plant este de 15-40 (V.Vrnceanu, 1974) cu
o suprafa foliar total de 30-40 mii m2/ha (3000-6000 cm2/plant).
Frunzele reprezint 35 % din masa total a plantei.
n perioadele de secet i ari atmosferic, frunzele de la baza
plantei cad fr ca producia s fie afectat.
Inflorescena este un calatidiu (fig.1.3) de diverse forme: convex,
concav, drept, semiconvexe sau semiconcave (fig.1.4 ). Primordiile
inflorescenei se formeaz cnd plantele au 3-4 perechi de frunze.
9

B seciune prin calatidiu


a frunze involucrale; b flori ligulate
1-flori tubulare nchise;
2-3
flori tubulare deschise
A la maturitate
Fig. 1.3 - Calatidiul la floarea soarelui

Fig. 1.4 Diferite forme de capitul la floarea soarelui


a-drept; b-semiconvex; c-convex; d-concav; e-semiconcav
Diametrul calatidiului variaz ntre 10-40 cm.La formele cultivate,
diametrul calatidiului este cuprins ntre 18-24 cm. Pe marginea calatidiului
se gsesc 2-3 rnduri de bractee de form triunghiular, proase pe partea
extern.
Poziia calatidiului (fig.1.5) poate fi:

b
Fig. 1.5 Poziia calatidiului la floarea soarelui
a-drept; b-aplecat; c-semiaplecat
a. dreapt, cnd axa central a calatidiului se suprapune peste cea a
axei tulpinii;
b. aplecat, cnd axa central a calatidiului este la aproape 90 fa
de axa tulpinii sau este paralel cu aceasta;
10

c. semiaplecat, cnd partea superioar a tulpinii este un unghi


drept sau un unghi de 35-45 fa de axa tulpinii.
Plantele cu calatidii drepte sunt predispuse la frngere, iar la cele cu
calatidii prea aplecat (ndoite) se nregistreaz pierderi la recoltare.
Pentru producie cele mai bune calatidii sunt cele semiaplecate sau
scurt aplecate de forma semiconvex sau convex.
Florile
Pe calatidii sunt dou tipuri de flori:
- ligulate aezate la marginea calatidiului pe 1-2 rnduri, cu petale
mari de culoare galben sau portocalie, sterile;
- tubulare, n numr de 600-10.000 hermafrodite dispuse pe
calatidiu n spirale, formate pe tipul cinci (fig. 1.6).

Fig. 1.6 Structura florii tubulare (W.Schuster, 1993)


La baza corolei se gsete un inel nectarifer care atrage albinele i
alte insecte polenizatoare. nfloritul pe un calatidiu are loc ealonat. Zilnic
se deschid cteva arcuri de flori tubulare. Perioada de nflorire a unui
calatidiu trebuie s fie ct mai scurt.
n funcie de condiiile climatice, polenul i pstreaz viabilitatea de
la 10-24 ore pn la 30 zile (V.K.Morozov, 1947, citat de V.A.Vrnceanu,
2000). Stigmatele sunt viabile 4-5 zile, dup 10 zile de la deschidere ele nu
mai pot realiza nici o fecundare.
Fecundarea are loc a doua zi de la deschiderea florilor. Pericarpul
fructului se dezvolt i n condiiile n care ovulul nu s-a fecundat rezultnd
achene seci. Pericarpul se formeaz n 3-4 zile de la nflorire.
11

n aceast perioad, floarea soarelui trebuie s aib la dispoziie


elemente fertilizante n cantiti suficiente (fosfor uor asimilabil).
Fructul, este o achen cu pericarp lignificat, de culoare: alb,
cenuie, neagr sau vrgat (fig. 1.7 )

d
B - seciune prin pericarpul achenei
A seciune prin fruct
A- fr strat carbonogen;
1.-pericarp; 2-smn
B cu strat carbonogen;
(miezul); 3-miezul
a celula epidermic; b - suber;
(cotiledoanele);
c strat carbonogen (fitomelan)
4-gemula;
d celule de sclerenchim
5-esut procombial
Fig. 1.7 Fructul la floarea soarelui (achena)
ntre suber i sclerenchim pericarpul are stratul fitomelan
(carbonogen) care d rezistena la atacul de molie (Homeosoma nebulella).
Pericarpul reprezint, 22-27 % din greutatea fructului. Masa a 1000
de boabe este de 50-120 g, iar masa hectolitric de 30-50 kg/hl.
n anumite condiii pe calatidiu se formeaz aa zisele semine seci,
care se datoreaz:
- lipsei de polen sau polenizrii cu polen cu viabilitate slab;
- incompatibilitii polenului fa de stigmatul polenizat;
12

- aprovizionarea slab cu ap i elemente nutritive a florilor din


partea central a calatidiului;
- umiditatea atmosferic redus n perioada nfloritului i fecundrii;
- lipsei albinelor i a altor insecte polenizatoare
Numrul de semine seci pe calatidiu se poate reduce prin:
- lucrri de conservare a apei n sol;
- rsrirea timpurie a culturii;
- aplicarea ngrmintelor la timp n doze i raporturi NPK optime
Smna, reprezint 73-78 % din greutatea achenei.
Este format din tegument i embrion.
1.1.3.1

COMPOZIIA CHIMIC

Compoziia chimic a florii soarelui este una complex n care


predomin grsimile i substanele proteice (tabelul 1.4 ).
Tabelul 1.4
Compoziia chimic a fructului la floarea soarelui
Specificarea
Ulei
Protein
Extracte
Celuloz Cenu
brut
neazotate
Total achen
43,1-52,5 15,9-21,9
14,6-14,8 17,1-19,5 3,1-3,3
Miez+smn
57,8-68,0 19,8-25,2
7,4-9,2
4,1-5,0
3,4-3,6
Coji
1,0-6,0
1,9-4,2
30,8-36,9 53,3-65,9 1,4-2,8
Turte
6,0-10,0
30,0-35,0
19,0-22,0 12,0-18,0 6,5-7,2
Calatidii
4,8
7,0-9,0
45,1-57,2
18,1
17,2
n miez limita superioar a coninutului n ulei tinde spre 75 %
(A.V.Vrnceanu, 2000).
Uleiul de floarea soarelui conine:
- 8-14 % acizi saturai (palmitic i stearic);
- 85-90 % acizi grai nesaturai:
- oleic 14-53 %
- linoleic 38-75 %.
Raportul dintre acidul oleic i cel linoleic este influenat de o serie
de
factori. Uleiul de floarea soarelui este semisicativ i indicele de iod de 109144 ( n medie 132). Indicele de saponificare este de 180-194, iar cel de
13

aciditate de 0,1-0,5. La uleiurile alimentare indicele de aciditate nu trebuie


s depeasc valoarea 2.
Coninutul de ulei la floarea soarelui este influenat de genotip,
agroclimatici, tehnologici (C.Cojocaru, 1965, A.V.Vrnceanu, 2000).
Randamentul de extracie al uleiului este influenat de coninutul
seminelor n ulei i performanele tehnologice. La hibrizi actuali
randamentul de extracie poate ajunge pn la 42 %.
Uleiul provenit din floarea soarelui se caracterizeaz prin:
- valoare nutritiv ridicat;
- stabilitate bun;
- capacitate mare de conservare pe perioade mai lungi de timp.
Toate aceste caliti sunt date de prezena n ulei ntr-o proporie
ridicat a acidului linoleic. Acidul linoleic pe lng rolul n calitatea uleiului
de floarea soarelui mai are i alte nsuiri medicinale: este baza vitaminei F
i combate retinopatia diabetic cnd se folosete n dieta zilnic.Uleiul brut
de floarea soarelui mai conine: fosfolipide (lecitina, cefalina etc.), vitamine
din complexul B, steroli (0,23 0,36 % din substan uscat i 0,40-0,55 %
din coninutul de ulei). Sterolii sub influena radiaiilor ultraviolete se
transform n vitamina D (antirahitic) (A.V.Vrnceanu, 1974).
Tocoferolii componeni ai uleiul de floarea soarelui au aciune
antioxidant. Ei constituie vitamin E i joac un rol important n
conservarea vitaminei A. n acelai timp tocoferoli dau conservabilitatea i
stabilitatea uleiului de floarea soarelui meninndu-i calitile.
Cerurile sunt sub 1 % din totalul lipidelor (A.V.Vrnceanu, 2000).
Se coreleaz pozitiv cu coninutul ridicat de ulei i negativ cu procentul
mare de coji. Prin descompunere, cerurile dau alcooli grai (alifatici).
Cantitatea mare de ceruri din ulei favorizeaz formarea de
precipitate n ulei care-i dau un aspect neplcut.
Pigmenii - sunt n proporie de 0,12 0,16 mg/100 g ulei fiind
reprezentai de xantofila i caroten. Xantofila d culoarea uleiului brut de
floarea soarelui.
Fraciuni terpenice - dau gustul, mirosul i aroma uleiului de
floarea soarelui. Joac un rol important n calitatea uleiului.
Turtele i roturile de floarea soarelui sunt subproduse rezultate
de la extragerea uleiului i au o larg utilizare n prepararea nutreurilor
combinate datorit faptului c sunt bogate n:
14

- protein
55,0 70,0 %;
- lipide 1,5 1,0 %;
- fibr brut 6,5 7,0 %;
- cenu
7,5 8,5 %;
- extractive neazotat 29,5 13,5 (R.Boni i colab., 1981 citat de
A.V.Vrnceanu, 2000).
Spre deosebire roturile (turte) de: soia, bumbac, fina i turtele de
soia nu conin factori antinutriionali (tripsina, gosipol).
Turtele mai conin compui fenolici care afecteaz mirosul i aroma
uleiului (nverzesc i brunific concentraiile de protein din floarea
soarelui).
Micronutrienii din roturi i mai ales fin degresat sunt formai
din sruri minerale, vitamine din complexul B. Sunt bogate n acid nicotinic
(318 mg/kg floarea soarelui).
roturile de floarea soarelui se pot folosi cu succes n hrana
animalelor: psri outoare, pui broiler, porcilor i cea a rumegtoarelor.
Fina degresat de floarea soarelui conine o serie de acizi eseniali:
arginin, fenilalanin, histidin, izoleucin, leucin, lizin, metionin,
treonin, triptofani, valin i aminoacizi neeseniali: alanin, asparagin,
acid aspartic, cistein, glutamin, acid glutanic, glicin, prolin, serin,
tirazin. Poate fi utilizat n produse cu efect fortifiant.Hidraii de carbon
care rmn n turte sunt formai din zaharuri: monozaharide transformate,
oligozaharide, polizaharide i componente nezaharate.
Fina i concentratele de floarea soarelui texturate pot fi folosite ca
aditivi n produsele alimentare cu carne.
Din achenele de floarea soarelui se obin cojile (pericarpul) care se
folosesc pentru obinerea drojdiei furajere(150 kg drojdie furajer dintr-o
ton de coji), furfurolului (50 kg dintr-o ton de coji) utilizat pe scar larg
n: industria textil (fibrele artificiale),a materialelor plastice i ca solvent n
rafinarea uleiurilor minerale i vegetale.
Pectina din capitulele i tulpinile de floarea soarelui se folosesc
pentru obinerea pectinei alimentare.
Capitulele de floarea soarelui rmase dup separarea seminelor au o
compoziie chimic complex. Cei mai importani componeni chimici sunt:
hidrocarbonai solubili n alcool (11,4 % arbinoz, 16,4 % galactoz i 6,12
% sucroz). Conin de asemenea acid galacturonic 11 %.
15

Tulpinile i frunzele la nceputul nfloririi conin: 14 % protein


brut, 9-12 % celuloz brut, 3,5 % hidrai de carbon i vitamina C i
provitamina A. Se pot utiliza pentru siloz.
1.1.4 CERINELE FA DE FACTORII DE VEGETAIE
Floarea soarelui datorit plasticitii ecologice mari ocup un areal
mare de cultivare.
1.1.4.1 Cerinele fa de temperatur
Temperatura minim de germinare este de 4-5C, iar cea optim de
cca. 25C,
- sub temperatura de 4C n sol, floarea soarelui germineaz i rsare
greu:
- rsare bine n anii cu izoterma lunii aprilie de 6C.
La germinare suport n perioade scurte temperaturi de
0 ... -4C, iar n faza de cotiledoane nu suport temperaturi mai sczute de
-2C.
n faza de 4-5 perechi de frunze, floarea soarelui suport temperaturi
de -6... -8C dac sunt de durat scurt. Cnd sunt persistente ele distrug
vrful de cretere i provoac ramificarea plantelor.
Brumele i ngheurile trzii sunt duntoare chiar dac sunt de
scurt durat.
Hibrizii suport oscilaii termice de la 13-17C pn la 25-30C.
Pn la nflorire necesit temperaturi de 11-16C, la nflorire temperaturi de
16-20C, iar pentru maturitate 20-22C.
Cele mai bune rezultate se obin n zone unde n perioada aprilieaugust temperaturile medii sunt de 18C, realizndu-se o constant termic
de 2600C.
Temperaturile mai mari de 30C nsoite de ari atmosferic
(vnturi uscate) n perioada nfloritului, provoac pagube nsemnate
produciei de semine i reduc coninutul de ulei n semine.
1.1.4.2 Cerinele fa de lumin
Dei nu este sensibil la fotoperiodism, floarea soarelui are cerine
mari fa de lumin. La lumina slab, plantele se alungesc i i reduce
suprafaa foliar.
16

n prima parte a perioadei de vegetaie cerinele fa de lumin sunt


mai mici, ele crescnd n partea a doua a vegetaiei, cnd lumina favorizeaz
creterea cantitativ a masei vegetale i calitativ a uleiului n semine.
Sensibilitatea ridicat fa de lumin a florii soarelui este dat de
fenomenul de heliotropism, orientarea vrfului plantelor dup soare pn
dup nflorit.
1.1.4.3 Cerinele fa de ap
Floarea soarelui este o mare consumatoare de ap (coeficientul de
transpiraie este de 470-570). Este n acelai timp o plant cu rezisten mare
la secet datorit:
- sistemului radicular bine dezvoltat;
- prezena periorilor protectori pe frunze i tulpini;
- mduvei din interiorul tulpinii care nmagazineaz anumite
cantiti de ap;
-reducerea suprafeei foliare n perioadele de secet i ari
atmosferic prin autoeliminarea frunzelor din partea bazal a
tulpinii.
La ncolire, seminele au nevoie de 70-100 % ap din greutatea lor.
n cursul perioadei de vegetaie o plant de floarea soarelui consum cca.
70-80 l ap.
Faza critic pentru ap a florii soarelui n cursul perioadei de
vegetaie este n intervalul de 45-60 zile, cuprins ntre 5-10 iunie pn n 25
iulie 5 august (Gh.ipos i Rodica Pltineanu, 1975- Fig. 1.8).
Lipsa apei la nivel optim n prima decad de dup ofilirea florilor
ligulate influeneaz negativ att producia de semine, ct i coninutul n
ulei al acestora.
Pentru floarea soarelui este determinant rezerva de ap acumulat
n perioada 1 octombrie 1 aprilie (cca. 400-450 mm) i precipitaiile din
timpul vegetaiei (300-450 mm). Excesul de umiditate i temperaturile mai
sczute reduc rezistena plantelor la boli i mpiedic zborul insectelor
polenizatoare, cu consecine negative asupra produciei i a coninutului de
ulei.
La maturitate, umiditatea relativ a aerului trebuie s fie sub 80 %
(Cr.Hera, 1989).
17

1.1.4.4 Cerinele fa de sol


Floarea soarelui se ncadreaz n grupa plantelor de cultur cu
cerine ridicate fa de sol. Cele mai bune rezultate se obin pe solurile: cu
textur mijlocie, lutoase i luto nisipoase, fertile, bine aprovizionate cu
nitrai, fosfor mobil (peste 15 ppm P 2O5) i potasiu mobil (peste 130 ppm
K2O), cu capacitate mare de nmagazinare a apei i cu pH de 6,4 8.
Nu se cultiv pe solurile nisipoase, pe cele cu coninut de argil mai
mare de 35 %, pe terenurile n pant, erodate, grele, compacte, reci i
umede.
Prezint o anumit toleran la salinitate care reduce talia plantelor
dar care nu afecteaz producia i coninutul de ulei.
Parcurgerea i durata fazelor de vegetaie la floarea soarelui este
puternic influenat de:
1. soiul sau hibridul cultivat grupa de precocitate;
2. regimul hidrotermic;
3. gradul de aprovizionare a solului cu elemente fertilizante i
raportul dintre ele;
4. textura solului;
Desfurarea fazelor de vegetaie prin stadii este redat n figura 1.8

Stadiul A-1
Apariia cotiledoanelor
n cros

Stadiul A-2
Desfacerea cotiledoanelor n primele
frunze vizibile

Stadiul B-1
Apariia primei
perechi de frunze
ntre cotiledoane

Stadiul B-2
Apariia perechi a 2-a
de frunze

18

Stadiul E-1
Apariia butonului
floral strns n
mijlocul frunzelor
tinere.

Stadiul E-2
Detaliu E-2
Butonul floral detaat
de coroan floral.
Se disting bracteolele
din frunze-calatidiul are
diametrul de 0,6-2,0 cm

Stadiul F-1
Detaliu F-1
Butonul floral se
nclin.Florile ligulate
sunt perpendiculare pe
calatidiu.

Stadiul M-0
Cderea florilor
ligulate, calatidiul
verde pe partea dorsal

Stadiul E-4
Butonul floral este
complet detaat de
frunze.Are diametrul
de 5-8 cm cu poziie
orizontal.

Stadiul F-2
Detaliu F-2
Trei rnduri de flori
exterioare au anterele
vizibile i stigmatele
lor desfcute.Urmtoarele
trei rnduri au anterele lor
vizibile.

Detaliu M-0

Stadiul M-2
Calatidiul devine
galben, bracteele
s-au brunificat
U = 20-26 %

Detaliu E-4

Stadiul F-3
Trei rnduri de flori
(cele externe) au fost
fecundate.Urmtoarele
au anterele i stigmatele
desfcute.

Stadiul M-3
Calatidiul devine
brun, bracteele
sunt brune.Tulpina
este uscat.
U =15 %.

Stadiul M-4
Toate organele
plantei sunt uscate
U = 10 %.

Fig. 1.8 - Stadiile de cretere i dezvoltare


la floarea soarelui

Zonarea culturii
La stabilirea celor ase zone de cultivare a florii soarelui n
Romnia, s-a avut n vedere un cadru complex format din: cerinele
pedoclimatice i posibilitile de ncadrare a florii soarelui ntr-un
asolament specific (Cr.Hera i colab., 1989).
19

Cele ase zone de cultur a florii soarelui sunt prezentate n fig. 1.9.

Fig.1.9 - Zonele de cultur a florii soarelui n Romnia


(Cr.Hera i colab., 1989)
Zona I. cuprinde zona irigat din: Cmpia Romn, Podiul
Dobrogei i Cmpia din vestul rii. Sunt soluri fertile cu nota de bonitare de
81-90 puncte.
Zona a II-a se ntinde n Lunca i Delta Dunrii, unde se pot
cultiva cca. 44-53 mii hectare.
Are soluri fertile (not de bonitare 71-80 puncte).
Factorii limitative sunt: deficitul de ap i aria din a doua parte a
perioadei de vegetaie.
Zona a III-a cuprinde: Cmpia Romn i Podiul Dobrogei pe
terenuri neirigate. Este apreciat ca mediu favorabil culturii de floarea
soarelui.
Are terenuri cu fertilitate medie ( not de bonitare de 61-70 puncte).
Factorii limitativi ai cultivrii florii soarelui n aceast zon sunt:
deficitul de ap i potenialul redus de fertilitate al solurilor.
20

n Banat, floarea soarelui ntlnete condiii deosebit de favorabile n


zonele vestice i de-a lungul cursului rurilor. Se poate cultiva cu rezultate
bune i n restul suprafeelor (I.Borcean i colab., 1996).
Zona a IV-a, se ntinde n Cmpia Gvanul-Burdea, Cmpia LeuRotunda i Cmpia Plenia, pe soluri de tip cernoziom levigat i brun-rocat
(nota de bonitare 51-60 puncte).
Factorii limitativi sunt: textura solului (mai grea), gradul ridicat de
eroziune a solului, deficit sau exces temporar de umiditate.
Zona a V-a se gsete la limita de favorabilitate pentru cultura de
floarea soarelui: Cmpia Jijiei i Cmpia Transilvaniei.
Solurile sunt mai puin fertile (nota de bonitare 41-50 puncte).
Restriciile pentru cultivarea florii soarelui sunt date de: fertilitatea mai
sczut a solului, strat arabil subire a solului, deficit mare de ap n timpul
vegetaiei, exces temporar de ap, temperaturi mai sczute.
Zona a VI-a, este n Podiul Moldovenesc, piemonturile
vestice, Podiul Getic. Are un grad de favorabilitate redus pentru
cultivarea florii soarelui datorit:
- fertilitii sczute a solului (nota de bonitare 31-40 puncte);
- aciditate accentuat a solului;
- eroziune i compactare mare a solului;
- exces de umiditate;
- temperaturi oscilante n perioada de vegetaie.
1.1.5 TEHNOLOGIA CULTURII
1.1.5.1 Amplasarea
Floarea soarelui se cultiv obligatoriu n asolamente de lung durat
n care predomin cerealele pioase (grul) i porumbul Gh.Blteanu, 1966,
1993, 2001).
Avnd n vedere particularitile florii soarelui (consum mare de ap
i elemente nutritive, atacul bolilor, atacul de lupoaie) n majoritatea lor
cercetrile recomand, cultivarea florii soarelui n asolament de 4 pn la 10
ani.
Floarea soarelui se poate amplasa n diverse tipuri de asolamente
lundu-se n calcul i tolerana sau rezistena hibrizilor la atacul unor boli
sau la lupoaie. Dac se cultiv hibrizi cu rezisten la mana i lupoaie,
21

intervalul de revenire pe acelai sol se reduce de la 6 ani la 4-5 sau chiar la


3-4 ani (recomandri ale firmei Syngenta pentru unii hibrizi de a fi cultivai
n asolamente de scurt durat).
Floarea soarelui d rezultate bune n asolamente de 6 ani.
I. 1. - leguminoase pentru boabe; 2.- cereale pioase;
3.- floarea soarelui; 4. cereale pioase; 5. porumb; 6. porumb.
II. 1. leguminoase pentru boabe + in; 2. cereale pioase; 3.
porumb; 4. floarea soarelui; 5. cereale pioase; 6. - porumb
III. 1. leguminoase pentru boabe;
2. cereale pioase;
3. sfecla pentru zahr + porumb; 4. porumb; 5. floarea soarelui; 6.
cereale pioase.
IV. 1 leguminoase pentru boabe;
2. cereale pioase;
3. porumb; 4. floarea soarelui (pentru hibrizii rezisteni la man i n
zone fr atac de lupoaie).
Se evit amplasarea florii soarelui n apropierea solelor cultivate cu
cereale pioase, in, soia etc., care se erbicideaz cu SDMA, ICEDIN,
DICOTEX, BASAGRAN, clorsulfuronureice etc., care au efecte negative
asupra culturilor de floarea soarelui.
Cea mai mare parte a cercetrilor recomand ca asolamentul pentru
floarea soarelui s nu depeasc ase ani (V.Vrnceanu, 1967, 1974,
Gh.Sin., 1972).
Pentru a preveni atacul unor boli deosebit de pgubitoare se
recomand ca floarea soarelui s nu revin pe aceeai sol dect dup minim
5 ani. Creterea ponderi florii soarelui n structura culturilor ( tabelul 1.5)
determin:
- reducerea produciei;
- crete frecvena atacului de man (Gh.Sin., 1972);
Tabelul 1.5
Dependene dintre rotaie, frecvena atacului de man
i producia de semine la floarea soarelui
(Gh.Sin, 1972)
Rotaia
Ponderea n
Frecvena
Producia
(ani)
structura culturilor
atacului de
(%)
man
q/ha
%
22

6
5
4
3
2
1

17
20
25
33
50
100

(%)
4,9
10,0
16,3
25,0
34,1
37,5

27,0
26,0
24,3
21,7
18,1
15,0

100
96,3
90,0
80,4
67,0
55,5

n cadrul asolamentului ponderea florii soarelui nu trebuie s


depeasc 18 % (Gh.Blteanu, 2001).
1.1.5.2 Rotaia
n asolament, floarea soarelui urmeaz dup: cereale pioase,
porumb, mazre, cartofii, inul pentru ulei, diverse plante furajere, porumbul
siloz sau mas verde.
Nu se cultiv dup:
-sfecla pentru zahr, pentru c aceasta are un consum mare de
ap, elemente nutritive i are duntori comuni cu ai florii soarelui
(grgria);
-sorg, iarba de Sudan i lucern care consum cantiti mari de ap
din straturile mai profunde ale solului;
- cnep i tutun care sunt sensibile la atacul de lupoaie;
- fasole, soia, rapi, mutar, din cauza atacului de
putregai alb (Sclerotinia sclerotiorum);
-dup culturi mixte (porumb+fasole sau porumb+floarea soarelui),
din cauza bolilor comune;
-n monocultur n care producia este grav afectat de atacul bolilor
(mana, putregai alb, ptarea brun a tulpinilor etc.).
Revine pe acelai sol dup 5-6 ani.
Atunci cnd se cultiv soiuri cu rezisten mare la man i alte boli,
intervalul de revenire pe aceeai sol se poate reduce la 4 ani.
1.1.5.3 Fertilizarea
La floarea soarelui nu se pot obine producii economice fr o
fertilizare corespunztoare (I.Toncea,1989;I.Toncea, Gh.Poprlan, 1985).
23

Stabilirea sistemului de fertilizare al florii soarelui se face n funcie


de mai muli factori (Cr.Hera, Z.Borlan, 1980):
- producia estimat a se obine;
- consumul specific: pentru o producie de 3.000 kg semine i 9.000
kg tulpini, frunze i calatidii; floarea soarelui consum: 170 kg N; 80 kg
P2O5 i 260 kg K2O;
- fertilitatea natural a solului;
- planta premergtoare;
- rezerva de ap n primvar;
- particularitile de nutriie a florii soarelui. (Cu excepia primelor
faze de vegetaie, cnd trebuie s aib la dispoziie fosfor uor accesibil, n
rest fosforul este preluat din compuii mai greu solubili din sol. Cr.Hera,
I.Toncea, 1986);
- raportul prii vegetative prii generative a florii soarelui. O
fertilizare abundent cu azot favorizeaz creterea prilor vegetative ale
plantei n defavoarea celor generative i a coninutului de ulei.
Perioada critic n nutriia florii soarelui se gsete de la
rsrire i formarea primei perechi de frunze adevrate i la nflorire
(Gh.Blteanu, 1962).
Faza de consum maxim a elementelor nutritive este la nflorit, cnd
se consum 2/3 din N, P din K i 9/10 din Mg (tabelul 1.6).
Tabelul 1.6
Ritmul de acumulare a substanei uscate i consumul de elemente
fertilizante la floarea soarelui (Gh.Blteanu, 1974)
Fazele de vegetaie
Pn la formarea capitulelor
nedeschise
Pn la sfritul nfloritului
Pn la nceputul formrii
seminelor

Substan
uscat
37

N
60

69
75

92
100

Absorbia elementelor nutritive


P2O5
K2O
42
56
54
71

88
90

Floarea soarelui are cerine mari fa de fosfor, solul trebuind s


conin minim 50 ppm. n funcie de acesta, se stabilesc dozele de
ngrminte cu fosfor (tabelul 1.7).
Tabelul 1.7
24

Dozele de fosfor la floarea soarelui funcie de coninutul solului n


fosfor mobil (ppm) i producia estimat
Producia estimat
Fosfor mobil (ppm)
(kg/ha)
10
20
30
40
50
2000
89
67
46
29
3000
136
114
93
76
23
Pentru majoritatea zonelor de cultur a florii soarelui din Romnia,
dozele recomandate variaz ntre 60 i 100 kg/ha P2O5.
Se aplic sub lucrrile de baz ale solului vara sau toamna i numai
n cazuri excepionale la pregtirea patului germinativ sub form de
ngrminte complexe.
ngrmintele cu potasiu joac un rol deosebit de important n
procesele de transfer al asimilaiei i produilor de sintez n plante de la
frunze la fruct.
La nivelul natural de aprovizionare a solului cu potasiu mobil n ara
nostr nivelul produciilor la floarea soarelui nu pot depi 1500
kg/ha(Institutul Potasiului Basel, 1997).
Dozele de potasiu se stabilesc n funcie de coninutul solului n
potasiu mobil i variaz ntre 40-80 kg/ha K2O. Se aplic sub artur o dat
cu ngrmintele cu fosfor.
Dozele de ngrminte cu azot pentru floarea soarelui se stabilesc n
funcie de indicele de azot (I:N) i recolta estimat (R.e.) (tabelul 1.8 )
Tabelul 1.8
Dozele de azot (kg/ha s.a.) la floarea soarelui, funcie de indicele de
azot (I:N) i producia estimat (Re)(I.P.I, 1997)
Recolt estimat
R.e(kg/ha)

Producia 2000 kg/ha


Producia 3000 kg/ha

96
124

Indicele de azot I:N


2
3
Dozele de azot (kg/ha) s.a.
70
61
98
89

4
57
85

n mod frecvent n zonele unde se cultiv floarea soarelui se aplic


60-110 kg/ha azot. ngrmintele cu azot se aplic fracionat: din doz
sub lucrrile de pregtire a patului germinativ, iar restul dozei o dat cu
primele praile mecanice, dar nu mai trziu de prima decad a lunii iunie.
25

Cercettorii de la Institutul Internaional al Potasiului de la Basel,


Elveia, recomand pentru Romnia urmtorul sistem de fertilizare a florii
soarelui (tabelul 1.9)
Tabelul 1.9
Dozele de ngrminte cu azot, fosfor i potasiu, recomadate pentru a fi
aplicate la culturile de floarea soarelui n Romnia (I.P.I.,1997)
Recolta scontat
Substan activ (kg/ha)
(kg/ha)
N
P2O5
K2O
MgO
1500-2000
50-70
45-65
90-110
25-35
2500-3000
90-110
90-100
140-170
45-75
Nu se aplic azot unilateral i n rapoarte dezechilibrate cu fosforul i
potasiul.
Aplicarea gunoiului de grajd aduce sporuri nsemnate de producie
chiar i atunci cnd se aplic culturilor premergtoare. Gunoiul de grajd
pune la dispoziia florii soarelui elemente nutritive uor solubile pe ntreaga
perioad de vegetaie.
Gunoiul de grajd poate fi valorificat de floarea soarelui chiar la 2-3
ani de la aplicare. Doza este de 20-40 t/ha ncorporat sub artura de baz.
Aceasta d rezultate bune la floarea soarelui pe toate tipurile de sol.
Microelementele cu bor i molibden i altele au rol important n
reglarea unor procese ale metabolismului. La floarea soarelui n anumite
condiii climatice cum ar fi i la primveri umede i reci, lipsa fosforului
accesibil n sol, fertilizare unilateral sau n doze mari cu azot. Se aplic
fertilizarea foliar cu ngrminte complexe care conin macro i
microelemente care asigur sporuri nsemnate de recolt (Z.Borlan i colab.,
1995). Se pot aplica la sol 1,2-4,5 kg/ha bor i 0,55 1,1 kg/ha molibdat de
amoniu sau 0,75 1,5 kg/ha molibdat de sodiu sau extraradicular pe frunze
(4-8 frunze) n soluie de 0,05 0,1 % bor (borax).Se elimin efectul de
fitotoxicitate a azotului.
Fertilizarea foliar, se face n timpul vegetaiei (1-2 stropiri) cu:
POLYFEED 6-10 kg/ha/stropire sau NAP 5-10 kg/tratament sau
MAGNISAL 5 kg/ha/stropire. Fertilizarea foliar se poate aplica
concomitent cu tratamentele mpotriva bolilor.
1.1.5.4 Lucrrile solului
26

Floarea soarelui este o plant cu cerine ridicate fa de lucrrile


solului (Gh.Sin, C.Pintilie, 1975; Gh.Sin, 1972; Gh.Sin, 2001, 2002).
Pentru semnat, solul trebuie s fie:
- afnat n profunzime, fr hardpan i fr bulgri la suprafa;
- structurat, cu o porozitate bun, fr buruieni;
- bine aprovizionat cu ap n stratul superficial.
Pregtirea terenului n vederea semnatului se realizeaz
printr-un
complex de lucrri ale solului n cadrul unui asolament bine organizat.
Floarea soarelui se cultiv dup culturi pentru care s-au fcut lucrri ale
solului superficiale.
La alegerea sistemului de lucrri a solului se are n vedere reducerea
ct mai mult posibil a gradului de compactare a solului (V.Popescu, 1989,
1995; V.Popescu i V.Moroan, 1993). Pe soluri compacte se:
- reduce porozitatea solului;
- ntrzie rsrirea;
- reduce masa de rdcini;
- scade producia
n succesiune, lucrrile solului pentru floarea soarelui sunt:
Dezmiritirea imediat dup recoltarea plantei premergtoare cu
grapa cu discuri la adncimea de 10-12 cm. Are un rol important n
conservarea apei n sol, n declanarea i desfurarea n condiii bune a
proceselor microbiologice n sol, la ncolirea, rsrirea i combaterea
buruienilor, i o repartiie mai bun a ngrmintelor pe suprafaa i pe
profilul solului.
Artura se face la 2-3 sptmni dup lucrarea de dezmiritire. Cu
ct artura se face mai timpuriu, cu att efectul pozitiv asupra florii soarelui
este mai mare (V.Popescu, 1995).
Adncimea arturii pentru floarea soarelui se difereniaz n funcie
de tipul de sol:
- pe solurile normale: 20 25 cm;
- pe solurile mai compacte: 25 30 cm;
- pe solurile uoare sau pe cele cu strat arabil subire, pe adncimea
stratului de sol;
Floarea soarelui este mai pretenioas fa de elementele de calitate
ale arturii dect de adncimea la care se face aceasta.
27

Sistemul de lucrri superficiale ale solului se practic n cadrul unor


asolamente bine organizate. Alternana adncimii arturii de la o cultur la
alta nu afecteaz producia la floarea soarelui.
Pregtirea patului germinativ se face prin lucrri care au drept scop
realizarea unui sol:
- fr buruieni;
- nivelat i aezat;
- mrunit pn la adncimea de aezare a seminelor (fig. 1.10).
- conservarea apei n stratul superficial de sol.

Fig.1.10 - Adncimea de pregtire a patului germinativ la floarea soarelui

- strat de sol afnat


- suprafaa de aezare a seminelor de floarea soarelui
Pregtirea patului germinativ se face cu multe atenie pentru a crea
cele mai favorabile condiii pentru semnat, germinarea seminelor, rsrirea
uniform a plantelor de floarea soarelui i pentru mbuntirea eficacitii
erbicidelor.
Lucrrile de pregtire a patului germinativ se fac cu cultivatorul
(dac solul este mai tasat-aezat) i combinatorul. Sub lucrrile de pregtire
a patului germinativ se aplic ngrmintele cu azot, ngrmintele
complexe i erbicidele. Este bine ca pregtirea patului germinativ s se fac
28

cu agregate complexe care execut mai multe lucrri la o trecere i nu


taseaz solul.
Ultima lucrare de pregtire a patului germinativ se face cu
combinatorul cu 2-3 zile nainte de semnat.
1.1.5.5 Smna i semnatul
Pentru nfiinarea culturilor de floarea soarelui se utilizeaz numai
smna certificat F-1, din hibridul zonat. Smna trebuie s aib:
- puritatea de minim 98 %;
- facultatea germinativ de minim 85 %;
- uniformitatea ca mrime i greutate (calibrat).
Pentru suprafee mici, smna neuniform se poate alege la mas.
Prin aceast lucrare se mrete precizia de semnat i se realizeaz o
densitate ct mai apropiat de densitatea optim fr a se mai face lucrarea
de rrit.
Calibrarea materialului semincer este extrem de important pentru a
se putea regla corespunztor semntoarea i a realiza densitatea cerut de
tehnologie.
Pentru a preveni atacul de boli i duntori, nainte de semnat
materialul semincer de floarea soarelui se trateaz:
- mpotriva atacului de boli cu unul din produsele (tabelul 1.10)
Tabelul 1.10
Principalele produse fungicide utilizate pentru tratarea seminelor la
floarea soarelui
(Codex, 1999; Alcedo, 2003, 2004)
Produsul
Substana activ
Agentul patogen
Doze
comercial
g, l, %
combtut
l, kg/t
smn
1
2
3
4
BENLATE 50
benomil 50 %
Putregai alb
2,0 kg
Putregai cenuiu
1
2
3
4
RONILAN 50 WP
vinclozolin 50 % Putregai alb
2,0 kg
Putregai cenuiu
29

ROVRAL 50 PU

iprodion 50 %

Putregai alb

2,0 kg

SUMILEX 50 PU

procimidon 50 %

Putregai cenuiu
Alternarioz

1,0 kg

GALBEN SUPER

benalaxil 27 %
mancozeb 23 %

GALBEN 35 SD
APRON 35 SD
APRON XL 35 ES

benalaxil 35 %
metalaxil 35 %
metalaxil M

Putregai alb
Putregai alb
Man
Putregai cenuiu
Man
Man
Man

OSTENAL MT 75

350 g/l

Man

PLUS

oxadixil 29 %

Putregai alb

metil tiofanat

Putregai cenuiu

46 %
iprodion 35 %+

Putregai alb

carbendazin

Putregai cenuiu

TIRAMETOX

17,5 %
tiofanat metil 20

Putregai alb

2,5 kg

60 PTS

%+ tiram 40 %

Putregai cenuiu

2,5 kg

TIRAMET 600 SC

thiuram 400 g/l


tiofanat metil
200g/l

Putregai alb

ROVRAL TS

5,0 kg
4,0 kg
4,0 kg
3,0 kg
4,0 kg

2,5 kg

Putregai cenuiu

Pentru prevenirea atacului unor duntori n sol i dup rsrire


smna de floarea soarelui se trateaz cu insecticide sistemice (tabelul 1.11)
Tabelul 1.11
Principalele produse insecticide utilizate pentru tratarea materialului
semincer de floarea soarelui (Codex, 2004)
Produsul
Substana
Duntori combtui
Doze
comercial
activ
kg, l/t
30

COSMOS
500 SF
GAUCHO
60 ES
COSMOS
250 FS
CRUISER
350 FE

g, l, %
fipronil 50 g/l viermi srm,
grgria frunzelor de
porumb
imidaclorprid viermi srm,
600 g/l
grgria frunzelor de porumb
fipronil 250
viermi srm
g/l
thiametoxan
viermi srm
350 g/l
grgria frunzelor de porumb

smn
2,5 l
7,0 l
12,5 l
5,0 l
10,0 l

Epoca de semnat este atunci cnd n sol la adncimea de 5-7 cm se


realizeaz mai multe zile consecutiv temperatura de 7-8C.
Semnatul la temperaturi n sol mai mici de 7C ntrzie rsrirea i
se poate produce fenomenul de clocire dac smna nu a fost tratat
corespunztor cu consecine negative asupra facultii germinative i a
capacitii de rsrire. Condiiile de temperatur influeneaz att momentul
rsritului, ct i durata semnat-rsrit (D.Scurtu i colab., 1964)
Semnatul prea timpuriu la temperaturi mai sczute i umiditate
mare n sol determin o rsrire greoaie neuniform dnd culturii multe
goluri.
Calendaristic, floarea soarelui se seamn n intervalul 25 martie-15
aprilie. n zonele cu atac de Phomopsis, semnatul florii soarelui se face
spre sfritul epocii optim (N.Snea, 1995; V.Popescu, 1994.).
ntrzierea semnatului duce de cele mai multe ori la pierderi de
producie.
Densitatea de semnat, influeneaz puternic producia. Variaz n
funcie de mai muli factori (Gh.Sin, 1981):
- hibridul cultivat;
- tipul de cultur: irigat sau neirigat;
- rezerva de ap la nceputul vegetaiei;
- rezerva de elemente nutritive din sol.
n condiii de tehnologie normal, producia de floarea
soarelui este puin afectat de intervalul de densitate de 28000 60000
plante recoltabile pe ha.
31

Pentru a realiza densiti la nivel optim, smna trebuie s fie


uniform ca mrime i greutate, iar semntorile reglate corespunztor.
n funcie de hibridul cultivat i de umiditatea din sol, densitatea la
floarea soarelui n condiiile din Romnia variaz foarte mult (tabelul 1.12).
Tabelul 1.12
Densitile la floarea soarelui n funcie de zon, hibrid, fertilitatea solului i
gradul de aprovizionare a solului cu ap
Zona de
cultur

Sudul i
vestul
rii
Podiul
Moldovei

A.
Densitatea la recoltare (mii plante/ha)
Fertilitat
Soiuri
Aprovizionarea cu ap
ea
i hibrizi
Deficit la
La
Sol irigat
solului
semnat de capacitat
sau cu
peste 800
ea de
aport
3
m /ha
cmp
freatic
bun
semitimpurii
50
55
60
semitardivi
48
51
57
medie semitimpurii
48
51
54
semitardivi
45
48
57
bun
semitimpurii
48
51
57
semitardivi
43
46
52
medie semitimpurii
45
48
51
semitardivi
40
43
46

Densitate la
recoltare
pl/ha
40.000

B. Densitatea la semnat
Pierderi n timpul
Densitate
vegetaiei
la semnat
%
b.g./m2
5
10

42.000
44.000

Distana ntre
boabe pe rnd
(cm) la 70 cm
ntre rnduri
34,8
32,5
32

15
46.000
31,1
5
47.250
30,2
10
47.500
28,9
15
51.750
27,6
50.000
5
52.250
27,0
10
55.000
26,0
15
57.750
25,0
55.000
5
57.750
24,7
10
60.500
23,6
15
63.250
22,6
Pentru ara noastr, la floarea soarelui se utilizeaz densiti la
recoltare de:
- 40 50.000 plante pe hectar n culturi neirigate;
- 45 55.000 plante pe hectar n culturi irigate.
Pentru a realiza aceste densiti se seamn cu 10-15 % mai multe
semine.
Sunt hibrizi ai unor firme care se seamn la densiti de 60 70.000
b.g./ha.
Cantitatea de smn este de 3,5 5,0 kg/ha.
Distana ntre rnduri este corespunztoare dotrii tehnice pentru
ntreinere i recoltare: 70 cm. Trebuie tiut c distana ntre rnduri de 45105 cm la aceeai densitate nu influeneaz nivelul produciei (Gh.Sin,
1981).
Adncimea de semnat (este de 4 8 cm) i depinde de:
- umiditate din sol;
- textura solului i calitatea patului germinativ;
- momentul semnatului;
- de calitatea materialului biologic utilizat.
La o adncime mai mic atunci cnd semnatul se face:
- la nceputul epocii de semnat;
- pe soluri cu textur mai grea;
- cu umiditate la nivel optim;
- cu semine la care facultatea germinativ este la limit inferioar
(85%).
La adncime mai mare, cnd:
- semnatul se face spre sfritul epocii optime de semnat;
33
45.000

- n soluri cu textura uoar sau mijlocie;


- cu strat de sol uscat la suprafa;
- cu smna cu indici de calitate foarte buni.
n toate condiiile este bine ca smna s fie plasat prin semnat la
nivelul dintre stratul de sol afnat i mai zvntat i cel aezat i umed.
Semnatul se face cu semntorile purtate: SP-4; SPC-6; SPC-8 i
SERO 6 (8).
1.1.5.6 Lucrrile de ngrijire
n cultura de floarea soarelui lucrrile de ngrijire ncep nc nainte
de rsrirea plantelor;
- grpatul culturii dup semnat pentru nivelarea terenului;
- combaterea crustei i a buruienilor n curs de rsrire, nainte de
rsrit prin grpatul culturii perpendicular pe direcia rndurilor cu grapa cu
coli reglabili sau cu sapa rotativ.
Combaterea buruienilor este o lucrare de mare importan, floarea
soarelui fiind sensibil la mburuienare att la nceputul vegetaiei, ct i
spre sfritul acesteia (M.Berca, 1996).
Prevenirea mburuienrii se face prin:
- ncadrarea florii soarelui ntr-un asolament corespunztor;
- respectarea epocii i a densitii de semnat;
- prit mecanic i manual;
- utilizarea erbicidelor.
n culturile neerbicidate se fac: lucrri cu sapa rotativ n perioada
semnat-rsrit cnd se distruge crusta i buruienile n curs de germinarersrire:
- dou-trei praile mecanice dup rsrire;
Prima prail mecanic se face la apariia primei perechi de frunze,
la adncimea de 4-6 cm, lsnd o zon de protecie a rndurilor de 8-10 cm
lateral de rnd cu o vitez a agregatului de 3-5 km/h;
Prailele 2 i 3 se fac la intervale de 10-15 zile n funcie de gradul
de tasare al solului i de apariie a buruienilor. Se fac la adncimea de 6-8
cm cu o vitez de 7-8 km/h, lsnd de-o parte i de alta a rndului de plante
o band de protecie de 12-15 cm.
Prailele se suspend n momentul n care bara cultivatorului atinge
vrful plantelor.
34

ntre praila ntia i a doua mecanic dac este cazul se face o


prail manual pe rnd, cnd se face i o eventual rectificare a densitii
dac este cazul.
Combaterea chimic a buruienilor este absolut necesar dac se
dorete s se obin recolte cu un grad mare de rentabilitate (N.arpe, 1976,
1987; M.Berca, 1996; M.Grdil, 1997).
Produsele erbicide sunt cele din tabelul 1.13.
Tabelul 1.13
Principalele produse de erbicide utilizate pentru combaterea
buruienilor n culturile de floarea soarelui
(Codex,1999, Alcedo,2003, Bayer, 2003,2004)
Produsul
comercial
1
TREFLAN 24 CE
TREFLAN 48 CE
TREFLAN 48 EC

Substana
activ
%, g/l
2
trifluralin
240 g/l
trifluralin
480 g/l
trifluralin
480 g/l

TREFLURALIN 48
EC

trifluralin
480 g/l

TRIFUSAN 480 CE

trifluralin
480 g/l
2
metolaclor
500 g/l
metolaclor
960 g/l

1
DUAL 500 CE
DUAL GOLD 960 EC
DUAL 960 EC

metolaclor
960 g/l

LASSO

alaclor

Speciile de buruieni
combtute

Doza
l, kg/ha

Momentul
aplicrii

3
monocotiledonate
anuale
monocotiledonate
anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale

4
3,5-5,0

5
ppi
8 cm
ppi
8 cm
ppi
8 cm

monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale
3
monocotiledonate i
unele dicotiledonate
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate

1,75-2,5
1,5-2,0
2,0

ppi
8 cm

1,75-2,5

ppi
8 cm
5
ppi
2-3 cm
ppi
2-3 cm

4
3,0-6,0
1,2
1,75-4,0

ppi
2-3 cm

4,0-6,0

ppi asociat

35

480 g/l
MECLORAN 48 CE

alaclor
48%

PROPONIT 720 CE

propisoclor
720 g/l

RELAY 90 EC

acetoclor
900 g/l

FRONTIER 900 EC

dimetenamid
900 g/l

GUARDIAN

acetoclor 820860 g/l

MALNES

acetoclor 900940 g/l

DIIZOCAB 80 CE

butilat 80 %

DIPROCARB 80 CE

EPTC
750 g +
antidot
oxifluorfen
240 g/l
EPTC 35
720 g

GALIGAN 240 EC
ERADICANE 6 E
1
AFALON

2
linuron
47 %

AFALON 50 SC

linuron
450 g/l

LINUREX 50

linuron

anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale

6,0-10,0

ppi
2-3 cm

2,0-3,0

preem.
Singur sau
asociat
preem.

1,7-2,2

monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale

1,1-1,5

ppi
2-3 cm

1,7-2,2

Preem

monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale

1,7-2,2

6,0-10,0

ppi
2-3 cm
preem.
ppi
8 cm

monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
dicotiledonate anuale

6,0-10,0

ppi
8 cm

1,0

Preem.

monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
3
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale
dicotiledonate anuale i

6,0-8,0

ppi
6-8 cm

4
1,0-2,5

5
preem. n
benzi sau
pe toat
suprafa
preem. n
benzi pe
rnduri

2,0

2,0-4,0

preem. pe

36

500 g

unele
monocotiledonate
anuale

LINUREX 50 WP

linuron
50 %

1,0-2,5

STOMP 330 CE

pendimetalin
330 g/l

dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale

STOMP 400 EC

pendimetalin
400 g/l

4,0

ppi
2-3 cm

GESAGARD 50 WP

prometrin
50 %

1,0-2,5

preem

GESAGARD 500 FW

prometrin
50 g/l

4,0-6,0

PROMEDON 50 PU

prometrin
50 %

1,5-2,0
1,0-2,5

pe toat
suprafa
sau
n benzi
preem.

PROMETREX

prometrin
50 %

monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
monocotiledonate
anuale i unele
dicotiledonate anuale
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale

2,5-4,0

preem.

1
MODOWN 4 EF

2
bifenox
480 g

3
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale

GORE 2 E

oxifluorfen

dicotiledonate anuale i

5,0

4
1,5-2,0

1,0

toat
suprafa
sau n
benzi
preem. n
benzi sau
pe toat
suprafa
ppi
2-3 cm

5
preem.
nainte de
rsritul
fl.soarelui
i postem.
dup
rsrire
preem. pe

37

240 g/l
RAFT 400

oxadiargil
400 g/l

RACER 25 EC

fluorocloridon
250 g/l

unele
monocotiledonate
anuale
dicotiledonate anuale i
unele
monocotiledonate
anuale
dicotiledonate anuale

1,0-1,25

2-3

soluri cu
25 %
humus
preem. i
post.
preem.

Combaterea buruienilor monocotiledonate perene i a celor anuale


rsrite n culturile de floarea soarelui se face prin tratamente n timpul
vegetaiei cu produse (tabelul 1.14),care distrug att prile aeriene, ct i pe
cele subterane ale buruienilor.
Tabelul 1.14
Produsele erbicide, utilizate n culturile de floarea soarelui pentru
combaterea buruienilor monocotiledonate anuale i perene
(Codex, 1999, Alcedo, 2003, 2004).
Produsul
comercial

Substana
activ
%, g/l

2
Propaquizafop
100 g/l
quizalofop-P.
tefuril 50 g/l
fenoxaprop
etil 75 g/l
2
fluazifop-P.
butil 150 g/l
fluozifop-P.
butil 125 g/l
haloxifop
R-metil 108 g/l
halaxitop
R-metil 100 g/l
cletodim 240 g/l

AGIL
PANTERA
40 EC
FURORE
SUPER 75 EW
1
FUSILADE
FORTE
FUSILADE
SUPER
GALANT
SUPER RV
GALANT
SUPER
SELECT 240

Dozele pentru buruienile


monomonomonocotiledonate
cotiledonate
cotiledonate
anuale
anuale din
anuale din
smn
rizomi
3
4
5
0,7 1,5
0,7 1,5
1,0 1,5
0,7

0,7

1,5 1,75

2,5

3
0,8

4
1,0

5
1,3

1,5 2,0

1,0

1,0

1,0

0,5 1,0

0,5 1,0

0,5 1,0

0,3 0,5

0,3 0,5

0,3 0,5+2 l

38

EC
SELECT SUPER
TARGA SUPER
LEOPARD 5 EC
US-1,92 CE RV

cletodim
quizalofop-p
etil 50 g/l
quizalofop-p
etil 50 g/l
Uleiuri
parafinice 98 %

+
LEOPARD 5 EC

quizalofop-p
etil 50 g/l

0,6 1,0
-

0,6 1,0
-

companion
1,5 2,0
1,5

0,75 1,75

0,75 1,75

1,0 1,75

1,0

1,0

0,5 % asociat
cu
LEOPARD
1,0 l

Pentru combaterea monocotiledonatelor perene, erbicidele se aplic


cnd buruienile provenite din rizomi au nlimea de 15-25 cm, indiferent de
faza n care se gsete floarea soarelui. Dup aplicarea erbicidelor pentru
combaterea costreiului din rizomi, nu se fac praile ntre rnduri i pe rnd
timp de 12-14 zile pentru a se asigura translocarea erbicidului n prile
subterane (rdcini i rizomi) i a crea condiii pentru distrugerea acestora.
n general, n culturile erbicidate mai sunt necesare 1-2 praile
mecanice.
Combaterea bolilor
Floarea soarelui este afectat n timpul vegetaiei de o serie de boli
care diminueaz semnificativ producia i coninutul de ulei n semine. Cele
mai frecvente boli n timpul vegetaiei la floarea soarelui sunt:
- putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum);
- mana (Plasmophara helianthi);
- ptarea brun i frngerea tulpinilor (Phomopsis helainthi);
- negrirea tulpinilor (Phoma macdonaldi);
- putrezirea coletului (Sclerotinia bataticola);
- putregaiul cenuiu (Botrytis cinerea).
Lupta mpotriva bolilor se face prin:
1. mijloace culturale, asolament, rotaie i utilizarea unui material
semincer de calitate;
2. pe cale chimic prin:
- tratarea seminelor;
- tratamente n cursul vegetaiei.
Tratarea seminelor a fost redat n capitolul Smna i semnat.
39

Mana (Plasmophara helianthi) (fig. 1.11) florii soarelui se ntlnete


ca boal n aproape toate zonele de cultur a florii soarelui. Pentru
prevenirea atacului de man se face tratamentul seminei nainte de semnat.

Fig. 1.11 Ciclul evolutiv al manei la floarea soarelui


Pentru combaterea Ptrii brune (frngerea tulpinilor) (Phomopsis
helianthi)(fig.1.12) n timpul vegetaiei se fac tratamente cu produsele
redate n tabelul 1.15. (Codex, 1999).

Fig. 1.12 Ciclul evolutiv al lui Phomopsis helianthi


Tabelul 1.15
Produsele fungicide utilizate n timpul vegetaiei la floarea soarelui
pentru prevenirea atacului de Phomopsis helianthi f.c.diaporthe helianthi)
(Codex,1999; Alcedo, 2003)
Nr.crt.
1.
2
3
4
5

Produsul comercial
BAVISTIN Fl
BAVISTIN DF
CARBIGUARD 500 SC
BENOMIL 50 WP
EFOMYL 50 WP

Substana activ
%; g/l;
carbendazim 500 g/l
carbendazim 50 %
carbendazim 500 g/l
benomil 50 %
benomil 50 %

Doza
l , kg, %/ha
1,5
1,5
1,5
1,0

40

6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

TOPSIN 70 PU
IMPACT 125 SC
MIRAGE 45 EC
SPORTAK 45 EC
PUNCH 40 EC
TRIFMINE 30 WP
ALTOCOMBI
CALIDAN SC
KONKER
BUMPER FORTE

tiofanat metil 70 %
flutriafol 125 g/l
procloraz 450 g/l
procloraz 450 g/l
flusilazol 40 %
trifumizol 30 %
ciproconazol 120 g/l + carbendazim 300 g/l
iprodion 17,5 % + carbendazim 8,75 %
vinclozolin 250 g/l + carbendazim 165 g/l
propiconozol 75 g/l + carbendazim 300 g/l

1,0
1,5
1,0
1,0
0,4
1,0
0,5
2,0
1,25
1,0

Se fac 2-3 tratamente n timpul vegetaiei:


- primul tratament n faza de 4-6 frunze;
- al doilea tratament la apariia butonului floral;
- tratamentul al treilea dac este cazul nainte de nflorit.
n mod obinuit la floarea soarelui sunt suficiente dou tratamente
(unul n faza de 4-6 frunze i al doilea nainte de nflorit N.Snea, 1996 a,
1995 b, 1996 a).
Prevenirea atacului de Phomopsis se poate face i prin metode
culturale:
- epoca de semnat, densitate, rapoarte de N P K favorabile
fosforului i potasiului (N.Snea, 1995);
- alegerea epocii optime de semnat pentru ca plantele s rsar rapid
i uniform (maximul de sensibilitate al tulpinilor s nu coincid cu maximul
de virulen al agentului patogen);
- alegerea densitii n relaie direct cu rezerva de ap din sol i cu
nivelul de aprovizionare cu elemente fertilizante N P K;
- cultivarea de hibrizi cu toleran sau rezisten la Phomopsis
(V.Tabr i colab., 1996, 2000).
Pentru combaterea putregaiului alb (Sclerotinia sclerotiorum) i a
putregaiului cenuiu (Botrytis cinerea), pe lng tratamentele la smn, n
vegetaie se folosesc 1-3 produse din cele redate n tabelul 1.16 (Codex,
1999; Alcedo,2003; Bayer, 2003).
Se fac dou tratamente:
- primul la apariia florilor ligulate;
- al doilea tratament la 10-15 zile dup nflorit.
O mare parte din produse utilizate au o aciune complex blocnd
evoluia mai multor ageni patogeni.
Prevenirea atacului de putregai alb se face i prin metode preventive:
- revenirea florii soarelui pe acelai teren dac a fost infestat cu
Sclerotinia dup 6-8 ani;
41

- nu se amplaseaz floarea soarelui dup specii atacate de putregai


alb i putregai cenuiu;
- se reduce densitatea plantelor la semnat n zonele cu atac frecvent
de putregai alb;
- se cultiv hibrizi cu grad ridicat de rezisten la putregaiul alb.
Tabelul 1.16
Principalele produse fungicide utilizate la tratamentele n timpul
vegetaiei pentru a preveni infeciile la floarea soarelui cu putregai alb
(Sclerotinia sclerotiorum) i putregai cenuiu (Botrytis cinerea)
(Codex, 1999, Codex,2004))
Nr.
crt
1.
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23

Produsul comercial
RONILAN 50 WP
RONILAN 50 DF
ROVRAL 50 WP
ROVRAL 50 PU
SUMILEX 50 WP
SUMILEX 50 FL
SUMILEX 50 PU
BENLATE 50
BAVISTIN FL
KONKER
PUNCH 40 CE
CALIDAN
ALTO COMBI 420
TOPSIN N70 PU
SPORTAK
BAVISTIN DK
BAVISTIN 50 WP
BAVISTIN 50 FL
BENOMIL 50 WP
CARBENDAZIN 500 SC
CARBENDAZIN 500 SC
EFONYL 50 WP
ALERT

Substana activ
(%, g/l)
vinclozolin 50 %
vinclozolin 50 %
iprodion 50 %
iprodion 50 %
procimidon 50 %
procimidon 50 %
procimidon 50 %
benomil 50 %
carbendazim 50 g/l
vinclozolin 250 g + arbendazim 165 g/l
flusilozol 40 EC
iprodion 17,5 +carbendazim 8,75 %
ciproconazol 120 g+ carbendazim 500 g/l
tiofanat metil 70 g
procloraz 450 g/l
carbendazim 50 %
carbendazim 50 %
carbendazim 50 g/l
benomil 50 %
carbendazim 500 g/l
carbendazim 500 g/l
benomil 50 %
Fusilazol 125 g/l+ carbendazim 250 g/l

Doze
(l,kg,%
2,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,0
1,5
1,5
1,25
0,4
2,0
1,5
1,0
1,0
1,0
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
1,5
0,6

La fiecare tratament se folosete alt produs.


Combaterea duntorilor
Cei mai importani duntori ai florii soarelui sunt: viermii srm
(Agriotis spp.), rioara porumbului (Tanymecus dilaticollis) i afidele.
Atacul de viermi srm (Agriotes sp.) i de rioara porumbului se
previne prin tratamentul seminei cu produse insecticide sistemice.
Afidele atac n anii secetoi chiar din primele faze de vegetaie i
provoac:
- rsucirea frunzelor, reducnd suprafaa de asimilaie;
- torsionarea primordiilor florale;
- diminueaz producia de floarea soarelui.
42

Se combat prin tratamente cu unul din produsele:


- ACTARA 25 WG (thiametoxan 259 % ) 10 g/ha;
- FASTAC 10 CE (alfa-cipermetrin 100 g/l) - 0,1 l/ha;
- DECIS 2,5 CE (deltametrin 25 g/l ) 0,15 l/ha;
- MAVRIK 2F (tau- fluvalinat 240 g 0,2 l/ha;
- MOSPILAN 20 SP ( acetamiprid 20 %) 0,08 g/l;
- CALYPSO 480 SC (tiacloprid 480 g/l) 0,08 l/ha
Tratamentul se face la apariia simptomelor de atac i se
repet dac este cazul.
Prevenirea atacului de lupoaie (Orobanche sp.)se face prin:
- evitarea solelor care au fost infestate cu lupoaie;
- neamplasarea florii soarelui dup plante sensibile la lupoaie
(tutun, cnep), sau tolerante la aceasta;
- utilizarea de hibrizi rezisteni la atacul de lupoaie.
Fertilizarea foliar este necesar n special pentru a corecta:
- carene de macro i microelemente;
- dezechilibrele de nutriie ca urmare a blocrii de ctre
anumii factori a unor elemente fertilizante (fosfor, potasiu, bor, molibden
etc.). Se poate face cu unul din produsele: CROPMAX 0,5 2,0 l/ha;
KRISTALON 1 % n 500 l ap/ha; NITROFOSKA FOLIAR 2-5 kg/ha;
2-3 tratamente la intervale de 10-14 zile (ALCEDO, 2003, 2004); TOP
CROP - 1000 ml/ha/tratament. Fertilizarea foliar (extra radicular
influeneaz pozitiv producia i calitatea acesteia.
1.1.5.7 Recoltarea
Este o lucrare de cea mai mare importan la cultura de
floarea soarelui. Momentul declanrii recoltatului la floarea soarelui este
legat de maturitatea calatidiului i umiditatea seminelor (V.Vrnceanu,
2000)
Umplerea seminelor s-a ncheiat atunci, cnd umiditatea acestora
este de 38-40 %, iar depunerea substanelor de rezerv a ncetat.
La hibrizii cu coacere uniform, umiditatea seminelor se poate
aprecia dup culoarea capitulelor (V.Vrnceanu, 1974).
Momentul nceperii recoltatului este atunci cnd:
- 70 85 % din calatidii sunt de culoare brun, cu umiditatea
seminelor de 12 - 14 % (fig. 1.13)
43

Recoltatul florii soarelui trebuie ncheiat cnd umiditatea


seminelor ajunge sub 10-11 %.
Recoltarea florii soarelui se face cu combina direct din lan (fig. 1.14).
La combin se fac o serie de adaptri pentru a se evita pierderile:
- se monteaz la combin, echipamentul de recoltat floarea soarelui
(2,1 RIFS-O)
- reglarea corespunztoare a echipamentului i a combinei
n funcie de starea lanului;
- corelarea distanei ntre seciile echipamentului de recoltat
cu distane ntre rndurile de floarea soarelui;
- nlimea de tiere la 50-100 cm n lanurile cu plante
neczute i 20-50 cm n lanurile cu plante czute;
- turaia bttorului de 400-600 turaii/minut;
- distana dintre bttor i contrabttor de 25-30 mm la
intrare i 15-20 mm la ieire;
- deplasarea n lan cu viteza de 3-5 km/or;
- se monteaz mantaua pe contrabttor pentru a se evita
spargerea i decorticarea achenelor;
- se nlocuiesc inele postbttorului;
- se monteaz sitele pentru floarea soarelui
- se monteaz scutul de protecie sub ventilatorul principal
- se regleaz turaia ventilatorului ca boabele s nu fie
aruncate n pleav
- curentul de aer se dirijeaz spre faa combinei.

Fig.1.13Plante de floarea soarelui


ajunse la maturitate

Fig. 1.14 Recoltarea florii soarelui


cu combina

44

Cnd maturizarea calatidiilor este neuniform sau ntrziat,se


impune dezicarea culturii cu Reglone forte (diguat) 1 3 l/ha sau Glyfogan
480 SC 3 l/ha Havarde 25 F 500 g/ha n faza cnd 50 % din plante au
calatidiile galbene i s-au uscat florile ligulate.
Uscarea plantelor are loc n 9-12 zile cnd se poate ncepe recoltatul.
ntrzierea recoltatului determin pierderi mari datorit scuturrii i
atacului psrilor. n condiii normale, recoltarea florii soarelui trebuie
ncheiat pn la 10 septembrie n sud i 15 septembrie n vestul rii.
Produciile realizate la floarea soarelui n condiiile rii noastre
variaz ntre 1500 i 4500 kg/ha.
Depozitarea produciei de floarea soarelui se face n funcie de
umiditate (Cr.Hera i colab., 1989). La o umiditate a seminelor de floarea
soarelui de peste 14 %, uscarea se face cu aer cald la temperatura de 65C.
La o umiditate a seminelor cuprins ntre 11 i 14 % se face o ventilaie de
uscare cu 100 m3/or/m3 de semine, iar la umiditatea de 8-11 % ventilarea
de uscare se face cu 10 m3/or/m3 de semine.
- smna cu umiditate mai mare de 8 % se depoziteaz n
spaii n care se poate face aerarea i rcirea masei de semine;
- smna cu umiditatea de pn la 8 % se depoziteaz n
silozuri sau magazii n straturi nalte limitate de capacitatea i rezistena
construciei. La aceast umiditate, seminele de floarea soarelui se pot pstra
mai mult de 6 luni dac temperatura n produs se menine sub 18C
(V.Vrnceanu, 2000).
Durata de pstrare a seminelor de floarea soarelui este dat
de relaia dintre umiditatea seminelor i temperatur (I.Bonjean, 1986)
(tabelul 1.17)
Tabelul 1.17
Durata de pstrare a seminelor de floarea soarelui n funcie de
temperatura i umiditatea lotului
(I.Bonjeau, 1986)
Temperatura
Umiditatea seminelor %
10
12
14
16
18
C
13
5,3 luni
3,0 luni
1,6 luni
2,5
14 zile
luni
22
3,6 luni
1,9 luni
28 luni
16
13 zile
45

35

25,0 zile

16 zile

10 zile

zile
5
zile

1 zi

n ara noastr, pstrarea seminelor de floarea soarelui mai


mult de 6 luni este posibil dac umiditatea acesteia nu depete 8 %, iar
temperatura nu este mai mare de 18 %.

46

S-ar putea să vă placă și