INSTITUTO DE CULTIVOS TROPICALES

ICT/FINCYT/USDA-ARS/UF

ESTADO DE LOS METALES PESADOS EN

SUELOS DE LOS DEPARTAMENTOS DE
MAYOR CRECIMIENTO DE CACAO EN LA
AMAZONIA PERUANA
Enrique Arvalo-Gardini1, Meyer Obando Cerpa1, Luis Ziga-Cernades1,
Virupax Baligar2 Zhenli He3
1Instituto de Cultivos Tropicales, (ICT), Tarapoto, Per.
e.arevalo.ict@terra.com.pe
2U.S. Department of Agriculture/Agricultural Research Service, Beltsville
Agricultural Research Center, Beltsville, MD 20705, U.S.A.
3 IRREC, University of Florida, Fort Pierce, Fl 34945, U.S.A
Email: e.arevalo@ict-peru.org

Ecuador

MBITO DE ACCIN
DEL ICT

Colombia

Bolivia

Brasil

Chile

Cuenca del
Huallaga
1. Tarapoto
2. Juanjui
3. Tocache
4. Tingo Mara

ESTACIONES
EXPERIMENTALES
ICT INL / USDA-ARS

(64 ha)

LABORATORIOS
FITOPATOLOGIA, BIOTECNOLOGIA,
SUELOS Y AGUAS
NAS-ICT / CICAD-OEA / USDA-ARS

FITOPATOLOGIA
CONTROL
BIOLOGICO

MICROBIOLOGIA &
BIOTECNOLOGIA

SUELOS, AGUAS Y
TEJIDOS VEGETALES

ESTACION EXPERIMENTAL ICT-NAS/CICAD-OEA

ASISTENCIA TECNICA

REHABILITACION RENOVACION PLANTACIONES DE CACAO

EN EL VALLE DEL HUALLAGA

EXTENSIN Y
TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGA

Cursos Intensivos
Campamento de Extensin

Teora y practicas de Laboratorio

Practicas y exmenes

ECAs Capacitacin a Facilitadores

Tingo Maria, Quillabamba y Tarapoto

SITUACIN ACTUAL DEL

CACAO EN EL PER

2012
91,497
683
62,492
>60,000
>30,000
9,739 ha
11.0%
47,330 ha
52.0%
34,429 ha
38.0%
Fuente: MINAG: Series Histricas de Produccin
Agrcola - Compendio Estadstico (SISCA)
Elaboracin propia

DINAMICA DE LA PRODUCCION DE CACAO

EN EL PERU
91.5

90

Produccin Real

90

80

Produccin Optima

80

70
60
48

50
40

70

62.5
50

51

60
49

50
44

48

47

50

45

40

40
33

32

40

2012

2011

2010

2009

2008

0
2007

0
2006

10
2005

10
2004

20

2003

20

2002

30

2001

30

Brecha Tecnologica (%)

100

Brecha Tecnologica

2000

Produccin (Miles de Toneladas)

100

PRODUCCION DEL CACAO

Brecha tecnolgica
San Martn
35

Optimo

Hunuco
6

Real
29

29

13

15
11
8

12

3.4

3.6

3.8

92%

115%
2.5

2
2.0

11

1.9

1.7

1.6

1.7

1.8

2.1

6
3

2012

2011

2007

2006

2005

2012

2011

2010

2009

2008

2007

0
2006

25%

3.7

2010

21

3.8

2009

7%

4.2

2008

16

27

Miles de Toneladas

26

20

4.8
4.3

25

25

10

Real

2005

Miles de Toneladas

30

Optimo

Instituto de Cultivos Tropicales

OBJETIVO DEL PROYECTO

Determinar los contenidos de metales pesados en
los suelos de plantaciones de cacao en las
principales reas de produccin del Per
Metales Pesados
Cadmio (Cd)
Plomo (Pb)
Cobre (Cu)
Hierro (Fe)
Manganeso (Mn)
Nquel (Ni)
Selenio (Se)
Zinc (Zn)

Instituto de Cultivos Tropicales

Materiales y Metodos

Instituto de Cultivos Tropicales

rea de muestreo

Zonas productoras

Fincas

Tumbes

Piura

13

Cajamarca

Amazonas

20

Cuzco

Hunuco

Junn

San Martn

14

TOTAL

69

Instituto de Cultivos Tropicales

Metodologa de muestreo
SUELO

Se colect muestras
de suelo alrededor de
cada rbol.
Profundidades a
evaluarse:
0 5 cm
5 10 cm
0 20 cm
20 40 cm
40 60 cm
60 80 cm

1kg de mezcla de suelos de cada profundidad,

tomadas de ocho calicatas de hasta 80cm,
distribuidas al azar en forma de zigzag dentro de la
plantacin, se seca y tamizan

Febrero y Setiembre
2014
Cacao con edades
entre 10 a 15 aos

Instituto de Cultivos Tropicales

METODOLOGA
Anlisis de muestras en el laboratorio

Se determin los contenidos totales y disponibles de Cd, Cu,

Fe, Mn, Ni, Se, Zn, de las muestras de suelo

Instituto de Cultivos Tropicales

Mtodos Usados en el Laboratorio

Parmetros

Mtodo

Textura
CIC (meq/100 g de suelo)
Materia orgnica (MO) %

Bouyoucos,agitacin vigorosa con NaOH 1 mol L1

Saturacin con (CH3-COONH4)N
Mtodo Walkley and Black
Olsen modificado, extraccin con NaHCO3=0.5M, pH 8.5 Espectrometra
Fsforo disponible (P), ppm
absorcin atmica.
Olsen modificado, extraccin con NaHCO3=0.5M, pH 8.5 Espectrometra
Potasio disponible (K), ppm
absorcin atmica.
Ph
Potenciometro suspensin suelo-agua relacin 1:2
Extractables (Cd, Ni, Pb, Fe, Cu, Zn, Mn) Digestin acida EPA-3050B (USEPA, 1996)
Suelos con pH 5.5 por 1 M acetato de amonio y para suelos con pH > 5.5
Bases intercambiables (K, Ca, Mg)
por 1 N KCl
+2
+2
+
+
absorcin atmica
Ca , Mg , Na y K cambiables meq/100gEspectrometra
suelo
Acidez intercambiable (Al+H)
Mtodo de Yuan
Para asegurar la precisin y calidad de los resultados se contrastaron con reactivo blanco y material de referencia certificado SS-2 para
suelos con bajo nivel de contaminantes y AG-1 para suelos arcillosos, obtenido de SCP Science (EnviroMAT & AgroMAT), que fueron
preparados y analizados con igual procedimiento.

Instituto de Cultivos Tropicales

Resultados

Instituto de Cultivos Tropicales

Caractersticas de los suelos de

plantaciones de cacao por Departamento

Departamento

pH
Amazonas
Cajamarca
Cuzco
Hunuco
Junin
Piura
San Martn
Tumbes
pv

-1

(1:2 H2O)

-1

g g

6.32c
8.22a
5.75d
5.87d
6.90b
7.09b
6.53c
7.46b

Arcilla
35.03
41.63
34.83
29.32
30.76
35.1
31.87
39.49

MO
3.47b
3.21b
7.39a
2.16c
2.77c
3.57b
2.29c
1.86c

P
5.28b
10.72b
31.33a
7.29b
15.24b
30.20a
8.04b
21.25a

K
140.60
157.20
65.80
92.33
108.92
160.05
132.57
167.00

<0.0001

0.2048

<0.0001

<0.0001

0.2027

cmol kg
CIC

2+

2+

3+

19.49c
31.46a
13.42c
10.75c
16.38c
23.67b
17.14c
22.36b

Ca
15.50b
27.17a
10.36b
8.50b
14.27b
16.46b
14.65b
15.60b

Mg
1.72b
2.53b
1.97b
1.24c
1.84b
5.38a
1.17c
5.30a

K
0.36
0.4
0.17
0.24
0.28
0.41
0.34
0.43

Na
0.27c
1.36a
0.00c
0.16c
0.00c
1.42a
0.77b
1.04b

(Al +H )
1.65a
0.00b
0.92a
0.61b
0.00b
0.00b
0.24b
0.00b

<0.0001

0.0003

<0.0001

0.207

<0.0001

0,0060

* , Promedios unidos con igual letra en columna no difieren significativamente, segn Scott & Knott Alfa=0.05

Instituto de Cultivos Tropicales

Valores de metales pesados en suelos de

plantaciones de cacao

Departamento
Fe
Cu
Zn
Mn
Cd
Ni
Pb
Amazonas
3.02b
38.31a
88.63a
653.05b
0.21b
23.68a
12.75b
Cajamarca
2.76b
48.35a
67.99a
710.67b
0.02b
7.40b
10.01b
Cuzco
4.30a
34.64a
97.15a
1285.73a
0.00b
25.00a
21.82a
Hunuco
2.64b
21.16b
52.91b
588.50b
0.00b
17.08a
7.01c
Junin
2.36b
21.88b
75.39a
620.08b
0.22b
19.52a
13.53b
Piura
3.00b
44.66a
78.47a
632.59b
0.45a
28.11a
10.61b
San Martn
1.35c
11.08b
40.06b
453.19c
0.12b
7.99b
6.95c
Tumbes
2.53b
30.74a
81.08a
408.08c
0.31a
22.03a
12.57b
pv
<0.0001
<0.0001
0.0002
<0.0001
<0.0001
<0.0001
<0.0001
* , Promedios unidos con igual letra en columna no difieren significativamente, segn Scott & Knott Alfa=0.05

Instituto de Cultivos Tropicales

Variacin del contenido de metales

pesados en suelos de plantaciones de
cacao por profundidad

Instituto de Cultivos Tropicales

Correlacin de Pearson entre los metales

pesados y las principales caractersticas
de los suelos de plantaciones de cacao
Metal

Unidad

(1:2) i

g g

-1

cmol kg

-1

pH

MO

Arcilla

CIC

Ca

Mg

Na

(Al +H )

-1

0.00

0.22

0.28

0.06

0.01

0.2

0.16

0.3

0.01

-0.04

-0.02

-1

0.17

0.17

0.17

0.05

0.03

0.24

0.21

0.38

0.03

0.05

-0.17

-1

0.12

0.2

0.23

0.11

0.08

0.27

0.25

0.28

0.08

-0.03

-0.1

-1

-0.07

0.38

0.23

0.12

-0.07

0.1

0.09

0.12

-0.07

-0.08

-0.02

-1

0.22

0.13

0.18

0.21

0.28

0.38

0.34

0.42

0.28

0.04

-0.14

-1

0.05

0.14

0.13

0.06

-0.01

0.13

0.1

0.34

-0.01

0.02

-0.11

-1
-0.02
Pb
g g
0.26
0.27
0.12
* Valores en negrita tienen correlacin significativa entre variables (p<0.05)

-0.07

0.09

0.08

0.13

-0.07

-0.16

0.05

Pesado
Fe

g g

Cu

g g

Zn

g g

Mn

g g

Cd

g g

Ni

g g

3+

Instituto de Cultivos Tropicales

Conclusiones
Los suelos en el estudio presentan adecuadas
condiciones fsicas y qumicas para el cultivo de cacao.
Los valores de Fe, Cu, Zn, Mn, Cd, Ni y Pb, encontrados
estuvieron por debajo de los niveles considerados como
fitotxicos por tanto se consideran no contaminados.
Los valores de Cd fueron mayores en Piura y Tumbes
seguido de Amazonas y Junin, mientras que en Cusco el
Pb es mayor.
No encontramos diferencia estadstica significativa
(p>0.05) de la presencia de los metales pesados por
profundidad de muestreo exepto en el Cd.
El cadmio se correlaciono positivamente con las
propiedades fisico-quimicas estudiadas a excepcin de
Al+H que fue negativa.

Instituto de Cultivos Tropicales

Agradecimientos
Fondo para la Innovacin, Ciencia y Tecnologa (FINCyT)
U.S. Department of Agriculture/Agricultural Research
Service (USDA/ARS)
IRREC, University of Florida, Fort Pierce, Fl 34945, U.S.A
INL de la Embajada Norteamericana en Lima

Instituto de Cultivos Tropicales