Legume marinate

Pot fi folosite orice legume se gasesc in frigider, exact asa cum am

procedat si eu. Tratati-le prioritar pe cele care se apropie de data
expirarii inscrisa pe coaja.
Ingrediente:

Ciuperci cubulete- 1 castronel (~6 ciuperci)

Dovlecel cubulete - 1 castronel (~1/2 dovlevel)
Ardei gras rosu si galben - 1/2 castronel (~1/2 ardei)

Morcov - 1/2 castronel (1 morcov)

Ceapa rosie - 1/4 castronel (~1 ceapa medie)
Brocolli - 1/2 castronel
Ardei iute - cateva feliute
Mirodenii: puteti folosi orice fel de condimente preferati; pentru ca
am transformat aceste legume intr-o pizza, eu am folosit:
Busuioc uscat - 1/2 lingurita
Oregano uscat - 1 lingurita
Boia de ardei dulce - 1 lingurita
Boia de ardei iute - 1/2 lingurita
Praf de usturoi - 1 lingurita
Ziceam ca sunt legume marinate; trebuie, prin urmare sa le
marinam in ceva. Vom folosi o marinata deosebit de simpla,
obtinuta din amestecul a:
Ulei de masline - 1/2 castronel (~60 ml)
Sos de soia - 1/2 castronel (~60 ml)
Amestecam legumele cu marinata:

Le lasam la marinat cat putem de mult pana ne razbeste foamea...

Dupa o ora si jumatate arata asa:

Le putem deshidrata pur si simplu sau ca topping pentru pizza.

Dupa o ora si jumatate vor arata asa:

Cum gusta? Ehei...