Reteta chinezeasca: banane

prajite
Fara sort

De fiecare data cand merg la un restaurant chinezesc las putin loc si

pentru desert. De cele mai multe ori comand inghetata prajita sau
banane prajite. Astazi m-am gandit sa va invat si pe voi sa o faceti pe
cea din urma.
Trebuie sa va spun ca acest desert il gasim de obicei in restaurantele
cu specific, pentru ca in bucataria traditionala chinezeasca acest
desert nu este la ordinea zilei. Dar sa lasam gargara si sa trecem la
treaba:

Ingrediente:

6 banane
200 de grame de faina
30 de grame de zahar
3 lingurite de praf de copt
1 ou
300 de ml de lapte
pudra de scortisoara
miez de nuca ras
coaja de la o lamaie (rasa)
ulei pentru prajit

Mod de preparare:
Decojeste bananele si taie-le in doua.
Prepara o pasta din faina, oua, praf de copt, lapte si zahar si las-o sa se
odihneasca timp de o ora.

E timpul sa adaugi nuca, coaja de lamaie si scortisoara in pasta mai

sus mentionata, iar apoi sa treci fiecare bucata de banana prin ea pana
ce este total acoperita.
Pune bucatile de banane la prajit intr-o tigaie cu ulei incins si lasa-le la
facut pana ce capata o crusta aurie si crocanta.
Pregatim un sos din 85g miere, 130ml apa si 50g zahar brun, pe care le punem intro craticioara, le amestecam bine si le lasam sa fiarba 5-6 minute sau pana avem un
sirop dens, inchis la culoare, pe care il turnam asa fierbinte peste banane.

Pofta buna!

fructe prajite a la grec

Ingrediente:
doua banane, un mar, doua felii de ananas, 80 gr faina, 6 linguri de apa, o lingurita praf
de copt, un varf de cutit de sare, o lingura de zahar, ulei si miere
Dificultate: redusa
Mod de preparare:
Se curata fructele de coaja, bananele se taie rondele, merele fasiute,
ananasul sferturi. Se prepara un aluat mai moale din faina, apa, praf de
copt, sare si zahar. Fructele se dau prin compozitie si se prajesc pana
capata culoare aurie.
Mod de servire: Se servesc cu zahar caramel sau miere