Carnea este sanatoasa pentru organism daca e

consumata moderat iar in functie de patologia fiecarui

pacient se recomanda cantitatea si modul de preparare al
acesteia

Omul sanatos poate consuma saptamanal (3 /

4 zile pe saptamana ) orice fel de carne in cantitate de
100 / 150 pana la 200 gr /zi, cu exceptia zilelor de post
(miercuri si vineri ) , pe care eu le recomand .
E recomandata carnea slaba, de preferat
neasociata cu dulciuri si fainoase ,si in combinatie cu
salata de cruditati consumata de preferat inaintea
preparatelor de carne sau alaturi ca garnitura .
Orice fel de carne este buna daca e consumat
adecvat dar cu preponderenta ar fi buna carnea de vita
apoi carnea de pasare ,(pui netratat )si apoi porc
Este foarte important locul de unde provine
carnea si modalitatea de procesare , termenul de
garantie si conditiile de pastrare.