arom bucatelor. Dar tii ce beneficii uimitoare ascund aceste frunze? Dincolo de faptul c le folosim pentru a ne aroma bucatele, frunzele de dafin au propriet i uimitoare pentru organism. Printre beneficii se numr detoxifierea organismului ncetinesc procesul de mbtrnire ajut la vindecarea rnilor protejeaz organismul de infecii ine n fru diabetul ajut sntii inimii reduce inflamaiile amelioreaz problemele respiratorii ajut digestia previne anumite tipuri de cancer. Frunzele de dafin Laurus nobilis dafinul provine din regiunea mediteranean i este parte a culturii culinare i medicinale nc din timpurile romanilor. Frunzele nu se consum ca atare, astfel c nu rmne o arie prea mare de folosire, ci doar aromatizarea sau garnisirea preparatelor. Extrasul din frunzele de dafin au multe aplicaii medicinale, n aromaterapie sau tratamente pentru diferite probleme la nivelul pielii sau respiratorii. Frunzele de dafin, beneficii pentru organism Sntatea digestiv Au un efect puternic asupra sistemului gastrointestinal, stimuleaz urinarea, sunt diuretice, elimin toxinele din organism, stimuleaz voma. n plus, compuii organici din frunze sunt eficiente n cazul problemelor la stomac, n sindromul de colon iritabil, diminueaz simptomele bolii celiace. Problemele respiratorii Uleiul esenial de dafin ntr-o alifie i aplicat pe piept pentru a ajuta la ameliorarea diferitelor afeciuni respiratorii. Acest lucru poate fi realizat i cu o cataplasm din frunze. Se pune pe piept i se las s acioneze peste noapte. Inhalarea vaporilor are un efect similar cu aromoterapia i poate elimina flegma i bacteriile periculoase din tractul respirator. Acest lucru se datoreaz calitii sale antibacteriene naturale. Frunzele de dafin i prul Dac vrei s ai un pr sntos, s hrneti foliculii i s elimini mtreaa, nmoaie cteva frunze de dafin n apa cu care te vei clti, dup amponare. Este un remediu natural eficient i pentru scalpul uscat. Acioneaz ca antiinflamator Una dintre beneficiile frunzelor de dafin este abilitatea de a reduce inflama iile. Frunzele conin partenolid, un fitonutrient unic ce reduce rapid inflama iile i irita iile. Este eficient n artrite. Menine sntatea inimii Acidul cafeic i rutinul sunt compui importani din frunzele de dafin care ajut snt ii inimii. Rutinul ntrete pereii capilarelor inimii i extremitilor corpului.
Acidul cafeic ajut la eliminarea colesterolului ru din sistemul cardiovascular.
Previne cancerul Unica combinaie de antioxidani i compui organici din frunze, inclusiv fitonutrieni, catechine, linaloolul i partenolidele ajut i protejeaz corpul de efectele negative ale radicalilor liberi. Radicalii liberi pot cauza transformarea celulelor sntoase n celule canceroase. Ajut mpotriva stresului i anxietii Unul dintre beneficiile dafinului este calmarea natural a organismului. Linaloolul este de obicei asociat cu mrarul i busuiocul, dar este prezent, dup cum am spus, i n frunzele de dafin. Ajut la diminuarea nivelului de stres i a momentelor de anxietate mai ales cnd facem aromaterapie. De ajutor n diabet Dafinul mbuntesc funcionarea receptorilor de insulin i regleaz nivelul de zahr din snge. Pentru pacienii care au predispoziie la diabet i cei care au deja boala, consumul regulat de frunze poate reduce considerabil episoadelor diabetice. Multe plante au primit denumirea de frunze de dafin, datorit asemnrii. n afara celor autentice din arborele de dafin (laurus nobilis), altele pot fi toxice pentru organism. Pot s apar alergii, la cei mai sensibili, dermatit sau eczeme. F-i un test pentru a vedea dac ai vreo alergie la plantele din familia lauraceae.