Sunteți pe pagina 1din 2

UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERIN REGELE

MIHAI I AL ROMNIEI DIN TIMIOARA


FACULTATEA DE AGRICULTUR
Specializarea:
AGRICULTUR

REFERAT
Tehnologia de pstrare i condiionare a tuberculilor de
cartofi

Student:FELEA ADELA
Anul : IV

2015

Cuprins

1.Generaliti.......1
1.1 Spaniolii,primii cultivator europeni.1
1.2 Apreciat i hrnitor2
1.3 O competiie neloial.3
2.Condiii de calitate4
3.Factorii care condiioneaz pstrarea..6
4.Pstrarea cartofului n depozite cu ventilaie mecanic..8
5. Pstrarea tuberculilor n depozite frigorifice..10
6. Pstrarea tuberculilor de cartofi n anuri i silozuri11
7. Depozitarea tuberculilor de cartof pentru consum.....................12
8.Tehnologiile de pastrare traditionala a tuberculilor de cartof pentru
consum.16
9. Pstrarea tuberculilor de cartofi folosii ca material sditor.18
10.Specificul valorificrii tuberculilor de cartof destinai
industrializrii..21
11.Bibliografie.24