Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
nici una.
Ustensile folosite
Timp de preparare
deshidratat
Aveam nevoie de o lipie din legume, simpla si buna pentru a manca pateuri din seminte, si asa au
aparut aceste lipii de dovlecel. Painicile mi se par prea grele pentru a le manca cu alte preparate
din seminte, cum sunt branzicile si pateurile. Painicile sunt facute din multe seminte sau nuci, si
pateurile contin iarasi seminte, asa ca pentru mine aceasta combinatie inseamna muult prea
multe seminte, si este prea grea.
Ingrediente :
2 dovlecei
sare (optional)
Mod de preparare :
Se curata dovleceii de coaja, se taie bucatele si se pun in robotul de bucatarie. Se adauga ceapa,
ardeii, mararul taiate bucatele si se mixeaza pana se creeaza o pasta. Acum se pune si boiaua
dulce si sarea, daca doriti sa le adaugati. Eu nu am pus sare, pentru ca dovlecelul deshidratat este
destul de sarat.
Faina de in (alb sau brun, sau un mix) se pune si ea in robot si se mai amesteca putin. Ati facut
pasta, acum luati o tava de deshidrator, pe care o acoperiti cu o foaie de copt si incepeti sa
intindeti lipiile pe foaie. Eu am facut 4 lipii pe o tava, dar le puteti face orice forma si marime :).
Primele 2 ore se tin la o temperatura mai mare, iar apoi se reduce la 41 grade Celsius. Dupa 4 ore,
sau cand prind o crusta, le puteti intoarce pe cealalta parte. Cand le intoarceti scoateti si foaia de
copt/paraflex si lasati-le doar pe foaia cu gaurele a deshidratorului, astfel se fac mai rapid.
Aceasta lipie este buna de mancat si asa, fara nimic.Contine foarte putine seminte, ceea ce o face
usoara si o puteti manca cu orice pateu de seminte, unt, chiftelute si branzeturi.