Centro de Estudios Universitarios

V i z c a ya d e l a s Am r i c a s
CAMPUS GUAYMAS
LOS RGANOS DE LOS SENTIDOS
EL OJO COMO SISTEMA PTICO
Gracias a que los ojos funcionan en forma sincronizada podemos tener una
visin panormica y tridimensional del mundo que nos rodea. Un 50% de la
informacin acerca de l es aportada por la visin. Cada ojo recibe y procesa
los estmulos luminosos transformando stos en impulsos fotoelctricos que
van a formar imgenes en nuestro cerebro. Para que esto ocurra debemos
tener indemnidad en las estructuras anatmicas de nuestros ojos y va ptica,
as como transparencia de los medios a travs de lo cual la luz penetra al ojo y
un adecuado balance de los poderes refractivos de cada uno de ellos.
La Agudeza Visual (AV) es como medimos cuanto ve la persona, una
agudeza visual normal implica que tenemos un ojo estructuralmente sano, con
una funcin refractiva, u enfoque, adecuado, y una va ptica intacta. La AV
evala la visin central y se mide con cada ojo por separado. Se debe medir
primero sin correccin y luego con correccin si el paciente usa lentes. Se mide
para lejos (6 metros) y para cerca (33cm).
La Refraccin es el procedimiento que cuantifica el estado refractivo del ojo,
definiendo su graduacin. Se basa en la refraccin de la luz producida al
atravesar los diferentes medios del ojo para formar un foco puntual en la
retina. De acuerdo a esto se define si el ojo es emtrope o amtrope.
La Emetropa es la condicin oftalmolgica ideal. De tal manera que el ojo sin
hacer esfuerzo logra converger por refraccin los rayos luminosos paralelos
desde el infinito (6 metros) enfocndolos en forma puntual sobre la retina de
tal manera de transmitir esta imagen por nervio ptico y va ptica al cerebro
dando una imagen ntida.
La Ametropa se produce cuando esto no ocurre por un defecto de refraccin,
miopa, hipermetropa o astigmatismo, y requiere de lentes para lograr una
visin ntida.
Las ametropas o vicios de refraccin constituyen la principal causa de mala
agudeza visual. Hay tres tipos de vicios de refraccin:
Miopa
Hipermetropa
Astigmatismo
Miopa: Aparece Generalmente en primera dcada de la vida y progresa
lentamente hasta los 25 a 30 aos. Se produce por un exceso de
potencia de refraccin de los medios transparentes del ojo (Crnea mas
Blvd Luis Encinas No. 664 esq. Felipe Brcenas Col. Petrolera, Guaymas,
Sonora. CP 85456.
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curva) o aumento de su longitud axial, lo que hace que los rayos

luminosos procedentes de objetos distantes convergen en un punto
anterior a la retina. Los pacientes ven borroso de lejos y a medida que
los objetos se acercan, el punto focal se acerca a la retina y las
imgenes se ven ms ntidas. Se corrigen con lentes divergentes o
minus.
Hipermetropa: Es un defecto frecuente de ver en nios. El ojo tiene un
menor poder refractivo ya sea por eje axial mas corto de lo normal o
cornea mas plana haciendo que los rayos luminosos que vienen desde el
infinito converjan menos y hagan foco detrs de la retina. Clnicamente
ven mal para lejos y empeora para cerca. En pacientes jvenes o con
hipermetropa baja, la acomodacin del cristalino compensa el defecto y
no son sintomticos, pero a medida que la amplitud de acomodacin va
disminuyendo con la edad se van haciendo ms sintomticos y
presentan presbicia precoz. Se corrige con lentes convergentes o plus.
Astigmatismo: Este es el defecto mas frecuente en la poblacin. Por
variaciones en la curvatura de la cornea en vez de que la luz haga un
punto focal en la retina este se refracta en forma diferente segn
atraviese los diferentes radios de curvatura de ella, dando dos lneas
focales, y por lo tanto en la retina se da un enfoque lineal borroso.
Dependiendo donde se produzcan los puntos focales se clasificaran en:
Astigmatismo hipermetropico simple (un foco en la retina y otro tras
la retina) o compuesto (ambos tras la retina)
Astigmatismo miopico simple (un foco en la retina y otro delante de
la retina) o compuesto (ambos delante de la retina)
Astigmatismos mixtos cuando un eje enfoca delante de la retina y
otro detrs. Se corrige con lentes cilndricos (tricos) o esfero
cilndricos (esferotricos).
Presbicia: La capacidad acomodativa del cristalino se pierde progresivamente
con la edad por disminucin de la elasticidad y endurecimiento de este.
Despus de los 40 aos esto se hace sintomtico presentando dificultad de la
visin cercana. Se corrige adicionando lentes convergentes o plus.
Correccin de las ametropas
Hay diversas formas de corregir los defectos refractivos descritos:
Anteojos o lentes al aire
Lentes de contacto
Ciruga Refractiva (Laser o lentes intraoculares).
Depender del tipo de defecto, su magnitud del error refractivo, la edad, la
salud ocular y el estilo de vida del paciente, para decidir que es lo mas
adecuado como forma de correccin.

SISTEMA AUDITIVO
EL SENTIDO DE LA AUDICIN Y EL SISTEMA AUDITIVO
La generacin de sensaciones auditivas en el ser humano es un proceso
extraordinariamente complejo, el cual se desarrolla en tres etapas bsicas:

Captacin y procesamiento mecnico de las ondas sonoras.

Conversin de la seal acstica (mecnica) en impulsos nerviosos, y
transmisin de dichos impulsos hasta los centros sensoriales del cerebro.
Procesamiento neural de la informacin codificada en forma de impulsos
nerviosos.
La captacin, procesamiento y transduccin de los estmulos sonoros se llevan
a cabo en el odo propiamente dicho, mientras que la etapa de procesamiento
neural, en la cual se producen las diversas sensaciones auditivas, se encuentra
ubicada en el cerebro. As pues, se pueden distinguir dos regiones o partes del
sistema auditivo: la regin perifrica, en la cual los estmulos sonoros
conservan su carcter original de ondas mecnicas hasta el momento de su
conversin en seales electroqumicas, y la regin central, en la cual se
transforman dichas seales en sensaciones.
En la regin central tambin intervienen procesos cognitivos, mediante los
cuales se asigna un contexto y un significado a los sonidos; es decir, permiten
reconocer una palabra o determinar que un sonido dado corresponde a un
violn o a un piano.
REGIN PERIFRICA DEL SISTEMA AUDITIVO
El odo o regin perifrica se divide usualmente en tres zonas, llamadas odo
externo, odo medio y odo interno, de acuerdo a su ubicacin en el crneo.
Los estmulos sonoros se propagan a travs de estas zonas, sufriendo diversas
transformaciones hasta suconversin final en impulsos nerviosos. Tanto el
procesamiento mecnico de las ondas sonoras como la conversin de stas en
seales electroqumicas son procesos no lineales, lo cual dificulta la
caracterizacin y modelado de los fenmenos perceptuales.
OIDO EXTERNO
Anatoma y funcionamiento
El odo externo est formado por el pabelln auricular u oreja, el cual dirige las
ondas sonoras hacia el conducto auditivo externo a travs del orificio auditivo.
El otro extremo del conducto auditivo se encuentra cubierto por la membrana
timpnica o tmpano, la cual constituye la entrada al odo medio. La funcin del
odo externo es la de recolectar las ondas sonoras y encauzarlas hacia el odo
medio. Asimismo, el conducto auditivo tiene dos propsitos adicionales:
proteger las delicadas estructuras del odo medio contra daos y minimizar la
distancia del odo interno al cerebro, reduciendo el tiempo de propagacin de
los impulsos nerviosos.
Respuesta en frecuencia y localizacin de las fuentes de sonido
El conducto auditivo es un "tubo" de unos 2 cm de longitud, el cual influye en
la respuesta en frecuencia del sistema auditivo. Dada la velocidad de
propagacin del sonido en el aire (aprox. 334 m/s), dicha longitud corresponde
a 1/4 de la longitud de onda de una seal sonora de unos 4 kHz. Este es uno de
los motivos por los cuales el aparato auditivo presenta una mayor sensibilidad
a las frecuencias cercanas a los 4 kHz. Adicionalmente, el pabelln auricular,
junto con la cabeza y los hombros, contribuye a modificar el espectro de la
seal sonora. Las seales sonoras que entran al conducto auditivo externo
sufren efectos de difraccin debidos a la forma del pabelln auricular y la
cabeza, y estos efectos varan segn la direccin de incidencia y el contenido

espectral de la seal; as, se altera el espectro sonoro debido a la difraccin.

Estas alteraciones, en forma de "picos" y "valles" en el espectro, son usadas
por el sistema auditivo para determinar la procedencia del sonido en el llamado
"plano medio" (plano imaginario perpendicular a la recta que une ambos
tmpanos).
ODO MEDIO
Anatoma
El odo medio est constituido por una cavidad llena de aire, dentro de la cual
se encuentran tres huesecillos, denominados martillo, yunque y estribo, unidos
entre s en forma articulada. Uno de los extremos del martillo se encuentra
adherido al tmpano, mientras que la base del estribo est unida mediante un
anillo flexible a las paredes de la ventana oval, orificio que constituye la va de
entrada del sonido al odo interno.
Finalmente, la cavidad del odo medio se comunica con el exterior del cuerpo a
travs de la trompa de Eustaquio, la cual es un conducto que llega hasta las
vas respiratorias y que permite igualar la presin del aire a ambos lados del
tmpano.
Propagacin del sonido y acople de impedancias
Los sonidos, formados por oscilaciones de las molculas del aire, son
conducidos a travs del conducto auditivo hasta el tmpano. Los cambios de
presin en la pared externa de la membrana timpnica, asociados a la seal
sonora, hacen que dicha membrana vibre siguiendo las oscilaciones de dicha
seal.
Las vibraciones del tmpano se transmiten a lo largo de la cadena de
huesecillos (martillo, yunque y estribo), la cual opera como un sistema de
palancas, de forma tal que la base del estribo vibra en la ventana oval. Este
huesecillo se encuentra en contacto con uno de los fluidos contenidos en el
odo interno; por lo tanto, el tmpano y la cadena de huesecillos actan como
un mecanismo para transformar las vibraciones del aire en vibraciones del
fluido.
ODO INTERNO
El odo interno representa el final de la cadena de procesamiento mecnico del
sonido, y en l se llevan a cabo tres funciones primordiales: filtraje de la seal
sonora, transduccin y generacin probabilstica de impulsos nerviosos.
Anatoma
En el odo interno se encuentra la cclea o caracol, la cual es un conducto
rgido en forma de espiral de unos 35 mm de longitud, lleno con dos fluidos de
distinta composicin.
El interior del conducto est dividido en sentido longitudinal por la membrana
basilar y la membrana de Reissner, las cuales forman tres compartimientos o
escalas. La escala vestibular y la escala timpnica contienen un mismo fluido
(perilinfa), puesto que se interconectan por una pequea abertura situada en el
vrtice del caracol, llamada helicotrema. Por el contrario, la escala media se
encuentra aislada de las otras dos escalas, y contiene un lquido de distinta
composicin a la perilinfa (endolinfa). La base del estribo, a travs de la
ventana oval, est en contacto con el fluido de la escala vestibular, mientras
que la escala timpnica desemboca en la cavidad del odo medio a travs de
otra abertura (ventana redonda) sellada por una membrana flexible

(membrana timpnica secundaria). Sobre la membrana basilar y en el interior

de la escala media se encuentra el rgano de Corti, el cual se extiende desde
el vrtice hasta la base de la cclea y contiene las clulas ciliares que actan
como transductores de seales sonoras a impulsos nerviosos. Sobre las clulas
ciliares se ubica la membrana tectorial, dentro de la cual se alojan las
prolongaciones o cilios de las clulas ciliares externas.
Dependiendo de su ubicacin en el rgano de Corti, se pueden distinguir dos
tipos de clulas ciliares: internas y externas. Existen alrededor de 3500 clulas
ciliares internas y unas 20000 clulas externas. Ambos tipos de clulas
presentan conexiones o sinapsis con las fibras nerviosas aferentes (que
transportan impulsos hacia el cerebro) y eferentes (que transportan impulsos
provenientes del cerebro), las cuales conforman el nervio auditivo. Sin
embargo, la distribucin de las fibras es muy desigual: ms del 90% de las
fibras aferentes inervan a las clulas ciliares internas, mientras que la mayora
de las 500 fibras eferentes inervan a las clulas ciliares externas.

GUSTO Y OLFATO
Se les llama sentidos qumicos: Detectan sustancias qumicas del medio
ambiente:
Gusto
Olfato
En humanos ambos sentido operan de una forma concatenada y sinrgica: Es
difcil
distinguir una cualidad olfatoria de una gustativa.
EL OLFATO
Receptores.
Se localizan en la cavidad nasal.
El aire inhalado sigue el siguiente recorrido:
1. Acondicionador formado por pliegues de mucosa: Calienta y humidifica
el aire.
2. Faringe.
3. El aire forma remolinos que circulan por un sistema de turbinas situadas
en la parte posterior de la cavidad nasal alineadas con las neuronas
olfatorias.
4. Neuronas olfatorias situadas en la mucosa olfatoria que tapiza la lmina
cribosa del hueso etmoides.
Mucosa olfatoria.
Est constituida por:
Lmina propia o submucosa: Situada sobre el hueso. Rica en vasos y
tejido conectivo. Funciones nutritivas y de soporte. En ella se localizan
las glndulas de Bowman productoras de moco.
Neuroepitelio: En l se localizan:
o Clulas de soporte: Ricas en enzimas que metabolizan a las
sustancias odorferas.
o Clulas basales: Reservorio de neuronas.
o Neuronas olfatorias: Son clulas bipolares. Sus dendritas se proyectan
hacia la cavidad nasal, finalizando en un engrosamiento con cilios

quimiosensores (primera superficie de contacto). Sus axones son

amielnicos y forman el nervio olfatorio que atraviesa la lmina
cribosa del hueso etmoides, llegando al bulbo olfatorio donde hacen
sinapsis principalmente con las clulas mitrales y tambin con las
clulas en penacho.
Sobre el neuroepitelio se localiza la capa de moco producida por las glndulas
de
Bowman. Este moco est constituido por:
Agua.
Mucopolisacridos
Protenas.
Enzimas.
OBP (Protenas de unin a fragancias).
Olfatomedinas (Factores neurotrficos que favorecen la transformacin
de las clulas basales).
Activacin de receptores.
Todas las molculas implicadas en la percepcin olfatoria se localizan en los
cilios de las dendritas de las neuronas olfatorias:
A. La sustancia odorfera se disuelve en el medio acuoso.
B. La sustancia odorfera disuelta contacta con las protenas de la
membrana de los cilios originndose distintas cascadas metablicas.
GUSTO
Receptores.
Se agrupan en unidades morfolgicas denominadas botones gustativos:
Localizacin Lingual
Papilas: Fungiformes, filiformes, foliadas y caliciformes.
Localizacin extralingual.
Botones gustativos.
* Forma de bulbo.
* Formados por 50-60 clulas individuales, delgadas y con forma de columna
que se separan en el polo apical formando el poro gustativo (5-7:m).
* Las clulas se clasifican en tipos I, II, III y IV. Los tres primeros son receptores
(tienen digitaciones hacia el poro gustativo). El tipo IV constituye un reservorio
(Clulas basales).
Modalidades gustativas.
Clsicamente se han diferenciado cuatro modalidades gustativas o sabores:
Dulce.
Salado.
cido.
Amargo.
Umami.
En la actualidad se considera que cada clula receptora responde
preferentemente a un tipo de estmulo pero tambin presenta una respuesta
menor al resto de estmulos.
Estimulacin de los receptores.
Existen diferentes mecanismos debido a la gran cantidad de compuestos
qumicos detectados.