Universidad Tecnologica Metropolitana

Escuela de Industrias
Ingenieria Civil Industrial

OPERACIONES UNITARIAS
Ral P. Molina Castro
Semestre 2, 2015

lNTERCAMBlADORES
DE CALOR
INTRODUCCIN.
Un Intercambiador de calor es todo dispositivo
en el que se verifica un intercambio de calor
entre dos fluidos separados por una pared
slida.
Los fluidos a utilizar pueden ser:
Lquidos
Gases
Vapor condensante

El nmero de aplicaciones diferentes del

Intercambiador de calor en la industria
alimentos es numerosa:
Pasteurizacin
Condensacin
Esterilizacin
Calentamiento
Enfriamiento
El estudio de estos equipos, se realiza bajo
el supuesto
de
que el Intercambiador
funciona en forma continua, pues de otra
manera no puede aplicarse
las leyes de
transferencia
de calor
en
estado
estacionario.

En
un
Intercambiador,
las corrientes
(fluidos)
son separadas por una superficie,
ya sea un tubo metlico
o una placa. El
calor, puede as fluir, desde una corriente hacia
la otra, a travs de la superficie.

Las velocidades de transferencia de calor Q

son gobernadas por los coeficientes
convectivos (h) de cada fluido

Clasificacin de intercambiadores de calor

INTERCAMBIADORES
TUBULARES

DE TUBOS
CONCENTRICOS

DE SUPERFICIE
BARRIDA O
RASCADA

INTERCAMBIADOR
DE PLACAS

MULTITUBULARES

DE SIMPLE
PASADA

DE TUBOS
Y CARCASA

INTERCAMBIADOR
DE CALOR DE TUBOS
CONCENTRICOS

Arreglo paralelo

Arreglo contracorriente

Consideremos a modo
de ejemplo
intercambiador de tubos concntricos:

un

Este equipo est compuesto por dos tuberas,

una de las cuales se ubica en el interior de la
otra.
Para mantener la tubera interior
centrada se colocan en los extremos
del
intercambiador algunos
accesorios
tales
como soportes del cabezal.
una corriente fluye a travs de la tubera
interior (fluido interior)
la otra a travs del espacio anular entre los
tubos (fluido exterior).

INTERCAMBIADOR DE TUBOS Y CARCAZA 1 2

(HORQUILLAS)

Anulo
Tubo Interno

CONSIDERACIONES PRCTICAS
Factores Geomtricos:
El largo del equipo est limitado a unos 20
pie. Normalmente: 12 - 15 - 20 pie (los tubos
NO se cortan)
Area total limitada por consideraciones de
limpieza y mantenimiento, posibilidades de
filtraciones.

A < 200 pie2

Disponibilidad de espacio para su instalacin.

Caractersticas de los fluidos.

Perfil de temperaturas en intercambiador 1-2

INTERCAMBIADOR MULTITUBULAR DE PASADA SIMPLE (1-1)

INTERCAMBIADOR DE PLACAS

El intercambiador de calor de placas es un

equipo que est compuesto de un paquete de
placas metlicas, las cuales estn provistas de
orificios para el paso de los fluidos (entre los
que se transfiere el calor).

CARACTERISTICAS

Las placas se ajustan con empaquetaduras,

las que sellan los canales y dirigen los fluidos
hacia canales alternativos.

El paquete de placas se comprime mediante

un armazn que consiste en una cubierta fija
y otra mvil, cuya unin se efecta con
tornillos de acero.
Las placas y la cubierta mvil se suspenden
mediante una barra superior y se localizan por
una barra gua inferior.
Los extremos de estas barras se fijan a una
columna que sirve de soporte.

DISEO SINGULAR QUE ELIMINA EL RIESGO

DE MEZCLA DE MEDIOS

LA FLEXIBILIDAD SIGNIFICA PODER REDUCIR O AMPLIAR

Intercambiadores de placas

Las placas no son

planas
cavidades
Por los canales circulan
en forma alternada
fluido caliente y fro
Son modulares
desmontables

Tienen alta eficiencia

DIAGRAMA DE FLUJOS
EN UN INTERCAMBIADOR
DE CALOR DE PLACAS

Ecuaciones que rigen la transferencia

de calor en un intercambiador
Se utilizar como ejemplo uno de tubos
concntricos con flujo en contracorriente
y de longitud L.

Por la tubera interior de un intercambiador,

de dimetro interior Di y dimetro externo Do,
circula un fluido
fro (por ejemplo: leche),
que entra a una temperatura t1 y sale a
t2 (t2 > t1).
Por el espacio anular circula un fluido caliente
(Agua), que a medida que avanza en la
longitud del intercambiador va transfiriendo
su calor a la leche.

El fluido caliente sale a

menor que T2.

una

temperatura

El
calor fluye perpendicularmente a
direccin de flujo de las dos corrientes.

T1
la

La ecuacin bsica que describe la transferencia

de calor entre dos fluidos, se puede anotar
de la siguiente manera:

A ( T )

ML

DEFINICION DEL COEFICIENTE GLOBAL

DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Siendo U el coeficiente global de transferencia

de calor, definido como el efecto conjunto de
todas las resistencias a la transferencia de calor

A: rea de transferencia de calor definida

perpendicular a la direccin del flujo de calor

Para n placas, la resistencia R se define

como:

n = N de corrientes fluidas
Para n cilindros de radio r y longitud L, la
resistencia R es:

Diferencia de temperatura
media logartmica

RESISTENCIA DE INCRUSTACIONES
Esta resistencia aparece cuando los equipos
de transferencia de calor han operado por
algn tiempo
se depositan incrustacines y
suciedades en la parte interior y exterior de las
tuberas,
aadiendo
dos
resistencias
adicionales a la transferencia de calor.

Esta resistencia adicional reduce el valor

original de U
la cantidad requerida de
calor ya no se transfiere por la superficie
original
A consecuencia de lo anterior, las
temperaturas de proceso cambian
con
el fin de mantenerlas constantes, se hace
necesario variar los flujos.
Para obviar esta eventualidad se define un
coeficiente global sucio (U0d) que tome en
cuenta las resistencias por deposicin.

1
U

od

1
=
U

oc

+ R

di

+ R

de

pero: Rd = resistencia total de incrustaciones

R =R +R
d

di

tal que:

1
U

de

1
=
U

0d

0c

o lo que es lo mismo:

U U
R=
U U
0c

0d

0c

0d

+ R

Es importante mencionar que el clculo del

intercambiador basado en Uod proporciona la
superficie real de transferencia que necesita
un determinado proceso para operar en
forma eficiente durante un lapso de tiempo.
Factores de obstruccin y coeficientes globales
sucios, en [ m2K/W] y [W/m2K]
FLUIDO FRO

FLUIDO CALIENTE

Agua
Agua
Gases
Agua
Lquidos orgnicos livianos

Vapor de agua
Agua
Vapor de Agua
Soluciones acuosas
Lquidos orgnicos livianos

Rd [m2 K / W] x 104
1,71
1,72
5,85
1,72
5,85

Ud [W / m2 K]
1140
1420
30,0
1420
235

3955
2840
285
2840
- 430

CONCEPTO DE COEFICIENTE
CONVECTIVO CONTROLANTE
Cuando la resistencia del tubo metlico
es pequea en comparacin con la suma de las
resistencias de ambos coeficientes convectivos,
sta puede despreciarse.
Resistencia del
tubo metlico se
puede despreciar

ln r
r

2 k L

Si un coeficiente es pequeo y otro muy

grande, el coeficiente menor proporciona la
mayor resistencia
Uo para el aparato al
recproco de la resistencia mayor.

Supongamos que:

A h = 10
A
i

he = 1000 [W/m2 K]

Entonces:
Ri = 1/10 = 0,1
Re = 1/1000 = 0,001
R = 0,101.
Una variacin de 50% en Re casi no influye en
el valor de la resistencia total puesto que un
valor de he = 500, cambiar la R nicamente
de 0,101 a 0,102.
Cuando existe una diferencia significativa el
coeficiente menor es el coeficiente convectivo
controlante.

BALANCE DE CALOR EN
INTERCAMBIADORES
Se utilizar como ejemplo un intercambiador
de tubos concntricos, con flujo en contracorriente. Donde el fluido fro circula por la
tubera interior y el fluido caliente por el
espacio anular.
El calor se transmite a travs de la pared del
tubo interior.

Aplicando un balance de energa total en Estado

Estacionario al fluido fro (que circula por el
tubo interior) entre los puntos "1" y "2", se
tiene:

v
1
H+

+
g

z
=
Q

W
2

Considerando que en la ecuacin de balance:

g Z = 0

debido a que no existe diferencia

de altura entre los puntos1 y 2.

= 0

ya que no existe trabajo de

mquina entre los puntos considerados.

Si se considera un rgimen de flujo

altamente turbulento, el factor que
corresponde al trmino de variacin de
energa cintica del sistema, toma el valor 1.

El balance de masa al fluido fro (en estado

estacionario) entre los puntos "1" y "2":
w1 = w2

como w = < v > A

1 < v1 > A1 = 2 < v2 > A2

Si la densidad del fluido entre ambos puntos
no vara
1 = 2
La seccin transversal
permanece constante
A1= A2

<v1> = < v2>

de la tubera interior

por lo tanto:

( < v >2 ) = 0

Con estas tres consideraciones, la ecuacin

de balance de energa queda:

en donde:

= calor transferido por unidad de

masa, (kJ/kg).
= variacin del contenido calorfico
del fluido por unidad de masa,(kJ/kg).

Adems se sabe que:

H

t2

C p

dt

en que

C p

= es el calor especfico del fluido, a

presin constante, (kJ/kg K).

Si C p se supone constante en el intervalo de

temperaturas considerado:
H

C p

C p = es

(t 2

t1

el
calor especfico promedio,
evaluado a la temperatura media del
fluido fro t1 + t 2
t =

Luego la ecuacin queda:

Q
Pero

C p

(t 2
Q

t1

con lo que la ecuacin se transforma:

Q

C p

(t 2

t1

en que:
Q = calor transferido por unidad de tiempo,
(kJ/s).
w=flujo msico del fluido fro,(kg/s)
Esta ecuacin representa la cantidad de calor
absorbido por el fluido fro

Anlogamente si se realiza un balance de energa

al fluido caliente, se obtiene:

CEDIDO

= W

Cp

(T T )
1

Si en el sistema no existen prdidas de calor hacia

los alrededores:

ced

= Q

abs

En el caso particular de un condensador, en el

cual el fluido caliente es vapor, que cede su
calor latente al fluido fro, se tiene:

Qced = W
en que:
W = flujo msico de vapor, (kg/s).
= calor latente de condensacin,
(kJ/kg). Se evala de tablas de
Vapor de agua saturado a la
presin de trabajo a la
temperatura de saturacin del
vapor.

Calculo en intercambiadores de placas

Conceptos previos:
1. Disposiciones de Flujo.
FLUJO EN SERIE
La
corriente fluida
cambia continuamente
de direccin a travs
del equipo.

FLUJO PARALELO

La corriente fluida
se divide y luego
reconverge

Otras disposiciones de flujo:

2. TIPOS DE PLACAS
Placas "suaves : se caracterizan por los bajos
coeficientes de transferencia de calor y las
pequeas cadas de presin por paso. Son
cortas y anchas.
Placas duras : presentan un comportamiento
opuesto y son ms complejas. Su configuracin
es larga y estrecha, teniendo corrugaciones
profundas, adems, de pequeos huecos entre
las placas.
Cmo decidir que tipo de placa es ms
conveniente para un servicio?

Nmero de unidades de transferencia, (NTU):

Que se define como:

NTU

t t
i
o
( T )
ML

2 Ap U
Cp

en que:
ti , to = temperaturas del fluido en los
canales de entrada y salida respectivamente
(C).
(T)ML =
Diferencia de temperatura media
logartmica entre un canal y otro adyacente (C).
AP = Area de una placa (m2). (2 AP = Area
por canal, limitado por 2 placas).

U =
Coeficiente global de transferencia de
calor [W/m2 K].
NTU = Tambin es conocido como longitud
trmica , y puede ser definida como, el cambio
total de temperatura para el fluido de proceso
dividido por el (T)ML para el intercambiador.

NTU

(U av

At)

Cp

en donde:
A t = Area total de las placas trmicas (Ap N),
(m2).
=
Coeficiente
global
promedio
de
Uav
transferencia de calor, (W/m2 K).

N = Nmero de placas trmicas.

Las placas duras son ms convenientes para

servicios difciles que requieren de altos
valores de NTU, debido a que las placas
obtienen mayor recuperacin de calor.
Las placas suaves son ms apropiadas para
servicios fciles que necesitan bajos valores de
NTU (NTU < 1).

3. Correlaciones de transferencia de calor

Flujo turbulento

h = 0,2536 (k / D e ) (R e )

0,65

(Pr )

0,4

en que:
k = conductividad trmica del fluido
El dimetro equivalente, De, se define como 4
veces el rea de seccin transversal del canal,
dividido por el permetro mojado del canal, es
decir:

 4 W b

De =
2W + 2b
en donde:
b = distancia entre placas, (m).
w = ancho de la placa, (m).
Para flujo laminar (Re < 400), Jackson y col.,
propusieron la ecuacin:
-0,62
- 0,667
h = 0,742 Cp G (R e )
(Pr )

0,14

donde:
G = flujo msico del fluido por unidad de rea

W=

viscosidad del fluido a la temperatura de

pared
= viscosidad del fluido
Cp = calor especfico del fluido

4. Cada de presin (p)

En un intercambiador de placas puede ser
estimada por la ecuacin recomendada por
Cooper:

p =

(2 f G2 L )
g De

en que:
f = factor de friccin, (adimensional).
L = longitud del camino de flujo
= densidad del fludo
Para el factor de friccin, se tiene:

f =

2,5
Re 0 ,3

5. Coeficiente global de transferencia de

calor promedio, Uav
Dado que la geometra es plana y el rea es
constante:
RESISTENCIA POR
CONVECCION FLUIDO
FRIO

RESISTENCIA POR
CONDUCCCION PLACAS

1
Uav

1
hc

RESISTENCIA POR
CONVECCION FLUIDO
CALIENTE

x
kp

1
hf

+ Ri c

+ Ri f

RESISTENCIA DE
INSCRUSTACIONES

6. Clculo del factor de correccin de ( T)ML: F

7. Ecuacin de Diseo

A ( T )

ML

donde

ATOTAL = N APLACA
8. Nmero de Reynolds
Rei

De Gi
i

Flujo Serie

Rei

De Gi
ni i

Flujo Paralelo

CALCULO DEL FACTOR DE CORRECCION (F)

EN INTERCAMBIADORES
TUBULARES

siendo
t = temperatura del fluido al interior de los
tubos, independiente de si es caliente o fro

t salida t entrada
P =
Tentrada t entrada
Tentrada Tsalida
R=
t salida t entrada