Tehnologia de cultivare a prunului

1. Specificul producerii materialului sditor

n ara noastr, ca portaltoi principal pentru prun se folosete mirobolanul
(corcoduul), reprezentat prin diferite tipuri, din care unele pot fi nmulite prin butai
lignificai, care nrdcineaz n proporie de 82-92%.
Mirobolanul prezint o serie de caliti: smburii au facultate germinativ foarte
bun, puieii cresc repede i destul de uniform, se prind bine la altoire etc. Avnd cretere
viguroas, mirobolanul nu se preteaz n msur suficient pentru intensivizarea culturii
prunului. Un alt neajuns al mirobolanului este acela c emite lstari de sub locul de
altoire, care trebuie suprimai periodic.
Prunul franc, obinut din soiurile autohtone de vigoare mai slab (Voineti B.,
Scoldue, Roioare vratice), are afinitate bun cu toate soiurile de prun. n plus, el
valorific mai bine terenurile n pant, cu soluri subiri, parial erodate. Are ns i unele
neajunsuri: emite drajoni, smna sed obine la un cost relativ ridicat, are facultatea
germinativ redus (25-50%), iar puieii cresc lent n pepinier i n cmpul I, nerealiznd
n totalitate grosimea necesar pentru a fi altoii. n cmpul al II-lea, pomii altoii pe prun
franc practic egaleaz pe cei altoii pe mirobolan.
Unele soiuri de prun (Vinete romneti, Grase romneti) se comport mai bine pe
mirobolan dect pe prun franc. Alte soiuri (Tuleu gras, Pche, Anna Spth), dimpotriv,
reuesc mai bine cnd sunt altoite pe prun franc, deoarece n-au afinitate suficient cu
mirobolanul.
2. Specificul nfiinrii plantaiilor de prun
Prunul va fi plantat cu precdere n ferme specializate cu o suprafa de circa 250
ha amplasate n zona pomicol propriu-zis. ntr-o ferm specializat, pentru a se utiliza
judicios fora de munc, sortimentul de soiuri trebuie alctuit nct s asigure o
succesiune n coacerea fructelor de la soiurile extratimpurii pn la cele foarte trzii.
n zona de cmpie i n cea colinar prunul poate fi plantat i n ferme pomicole
mixte, n proporie de minimum 20-25%, alturi de cais i piersic (eventual cire i viin),
ca specii principale.
n zona pomicol propriu-zis se practic i cultura asociat a prunului cu nucul,
precum i cu arbutii fructiferi (coacz, agri). n acest caz, schemele de plantare trebuie
s faciliteze lucrrile mecanizate.
Plantaiile intensive de prun se amplaseaz pe terenuri pretabile la mecanizare i,
eventual, la irigare (n zone cu mai puin de 550 mm precipitaii anual). Terenul se
fertilizeaz cu 40-60 t gunoi de grajd iar apoi se desfund la adncimea de 45-50 cm, cu
subsolaj. n cazul terenurilor cu exces de umiditate, n anumite perioade, plantarea
pomilor se face pe biloane.
Plantaiile de prun a cror producie este destinat, n principal, pentru uscat i
industrializare se amplaseaz, de regul, ct mai aproape de ntreprinderile de prelucrare.
Ele au un sortiment adecvat, iar n cazul cnd recoltarea fructelor se face cu vibratorul,
pomii se conduc n vas aplatizat i se planteaz la 6-7 m ntre rnduri, distan care
faciliteaz manipularea braului vibratorului.
n zona deluroas, suficient de umed, prunul se amplaseaz pe treimea mijlocie a
versanilor, cu expoziie sudic sau sud-vestic, unde este mai ferit de brume. n zonele

secetoase, pentru cultura prunului se alege baza versantului i expoziia nord-vestic,

unde ariele de var sunt mai slabe. n orice zon, cile bntuite de brume i cureni reci
sunt total contraindicate peste prun.
Plantarea de toamn a prunului d rezultatele cele mai bune. ntr-o parcel se
planteaz cte 2-3 soiuri de prun, astfel alese nct s se polenizeze reciproc i eventual,
s aib epocile de coacere parial sau total suprapuse.
3. Specificul ntreinerii plantaiilor de prun
Lucrrile solului. n livezile tinere, solul se menine ca ogor lucrat sau ogor lucrat
combinat cu culturi de acoperire (ngrminte verzi); intervalele dintre rnduri pot fi
cultivate cu leguminoase anuale, pritoare de grdin sau bostnoase (pepeni, dovleci,
dovlecei). Plantele intercalate trebuie s primeasc, pe lng ngrmintele care se dau
pomilor, i cele necesare pentru creterea i fructificarea lor.
n livezile de prun pe rod, situate pe terenuri neexpuse eroziunii, solul se lucreaz
ca ogor lucrat sau ogor lucrat combinat cu culturi de acoperire. n cazul terenurilor n
pant expuse eroziunii, n regiuni suficient de umede, intervalele dintre rnduri se menin
nelenite, iar o fie lat de 2m (cte 1 m de fiecare parte a rndurilor) se ntreine ogor
lucrat.
Irigarea. n zonele de step i silvostep, cu mai puin de 550 mm precipitaii
anual, precum i n regiunile moderat umede (550-650 mm anual), dar cu perioade de
secet n iulie-septembrie plantaiile de prun trebuie irigate. Perioadele critice n
aprovizionarea prunului cu ap sunt: dup nflorit, n subfaza de ntrire a smburilor i la
intrarea fructelor n prg. Dac primvara este secetoas, se recomand o udare cu 10-14
zile nainte de nflorit. n august-septembrie mai sunt necesare nc 1-2 udri (mai ales La
soiurile cu coacere trzie). La o adunare se dau 300-350 m de ap la ha n plantaiile
tinere i 500-500 m n plantaiile pe rod.
4. Formarea coroanei
Pentru prun sunt indicate urmtoarele sisteme de coroan: vasul ntrziat aplatizat,
palmeta regular cu brae oblice, gardul fr form i drapel Marchand.
n primii 4-5 ani dup plantare, prunul trebuie s se taie ct mai puin. Lstarii lui
terminali i subterminali, dei au lungimi pn la 1,20-1,50 m sau chiar mai mult,
difereniaz muguri floriferi pe toat lungimea lor (la Stanley, Agen 707, Tuleu Gras) sau
numai n treimea superioar. La puine soiuri de pomi (Grase romneti, Gras ameliorat,
Vinete de Italia), lstarii lungi devin ramuri anuale vegetative. innd seama de aceast
particularitate, la formarea coroanei prunului se va proceda astfel:
- se rein ramurile anuale lungi, necesare pentru formarea scheletului (conform
sistemului de coroan adoptat), care rmn nescurtate (la palmet, drapel
Marchand) sau se scurteaz la lungimea de ramificare (60-80 cm), n cazul
vasului aplatizat;
- ramurile anuale lungi, necesare pentru obinerea semischeletului, se scurteaz cu
1/2 -2/3 din lungime pentru a apropia rodul de baza lor;
- se rein cteva ramuri anuale lungi i mijlocii (care prezint muguri floriferi),
pentru a fructifica ncepnd din anul al treilea de la plantare; numrul acestor
ramuri va crete n anul al IV-lea, cnd la unele soiuri se obine producie
economic;

ramurile anuale lungi i mijlocii care n-au ntre ele spaii libere de 15-20 cm se
suprim;
- ramurile anuale anticipate (cnd exist), de regul, sunt florifere; cele suficient de
viguroase pot fi reinute pentru fructificare.
Se va avea n vedere c prunul cultivat n sistem intensiv rodete nainte de a se
ncheia formarea coroanei. Ca atare, paralel cu formarea coroanei, i se aplic i tieri de
fructificare.
Pentru a grbi intrarea pomilor pe rod, se vor conserva o parte din creterile
anuale (inclusiv cele lungi) purttoare de muguri floriferi.
Operaiunile n verde. Sunt necesare la pomii tineri, condui n garduri fructifere
i chiar n vas. Se aplic n primii 3-4 ani de la plantare, de dou ori pe var:
- cnd lstarii au o lungime de 12-15 cm, se suprim vei concureni, cei plasai pe
partea inferioar a ramurilor de schelet sau prea dei;
- la nceputul lunii iunie se ciupesc, la lungimea necesar pentru ramificare 860-80
cm), lstarii lungi, care trebuie s devin ramuri de schelet (la vasul ntrziat
aplatizat) i se arcuiesc civa lstari pe un pom (din cei care nu sunt necesari
pentru formarea scheletului), cu scopul de a grbi intrarea lor pe rod.
De regul, pe lstarii ciupii i arcuii crete proporia mugurilor florali,
comparativ cu lstarii neciupii.
5. Tierile de ntreinere i de fructificare
n fiecare an trebuie efectuate asemenea tieri pentru a norma o ncrctur cu rod
a pomilor. Ele constau n ntinerirea semischeletului care a depit vrsta de 4-5 ani,
scurtarea semischeletului tnr, dar prea lung (peste 40-50 cm) i suprancrcat cu ramuri
cu rod (buchete, ramuri roditoare mijlocii), suprimarea total a ramurilor situate
dedesubtul arpantelor (care sunt umbrite i slab productive), a ramurilor frnte sau
dezbinate (frecvente la prun) i a uscturilor (fr a lsa cioturi).
Ramurile lacome apar destul de frecvent la prun, arcadele de rodire sau n
apropierea locurilor de frngere a unor elemente de schelet. Ele se trateaz difereniat:
cnd completeaz un gol n coroan se scurteaz cu !73 din lungime, deasupra unui
mugur sau ramur anticipat cu poziie exterioar, n general, ns, ramurile lacome pra
viguroase, cu cretere spre interiorul coroanei, se suprim total.
La soiul Tuleu gras, datorit frngerii i dezbinrii ramurilor, pomii prezint
adeseori coroane incomplete, cu muli lstari lacomi, din care o parte trebuie meninui,
pentru refacerea coroanei. n scopul prevenirii de noi frngeri de ramuri la soiul Tuleu
gras ramurile de schelet i semischelet se menin mai scurte, prin tieri repetate de
reducie.
Normarea produciei de fructe. La prun, n cele mai multe cazuri, normarea
produciei se poate realiza numai prin tieri anuale de fructificare, mai ales la soiurile
care au nsuirea de autoreglare a produciei (Stanley, Vinete de Italia, Silvia).
6. Prevenirea i combaterea atacului de boli i duntori.
Pentru combaterea bolilor la pr se folosesc preparate minerale cum ar fi zeama
bordelez de folosete n concentraii de 0,5-1,0% pentru prevenirea i combaterea ptrii
frunzelor de prun.(dup, I. Toncea, 2002)

Pentru combaterea duntorilor la prun se folosesc specii plante autohtone cu

efect insecticid i raticid.
7. Caracteristicile maturrii prunelor i recoltarea
Prunele nu continu coacerea dup cules. De aceea, pentru a realiza optimum de
nsuiri gustative, ele se las pe pomi pn n preajma maturitii depline.
Prunele pentru mas se recolteaz cu 2-3 pn la 4-5 zile nainte de maturitatea
deplin, cnd au realizat coacerea n producie de 80-90%, avnd gust plcut i culoare
caracteristic soiului. Ele trebuie culese cu stratul de pruin intact.
Prunele pentru uscat i marmelad re recolteaz la maturitatea deplin sau chiar n
faza de supracoacere, cnd s-au stafidit parial (Agen, Vinete romneti, Grase
romneti). Culesul lor se face prin scuturare, pe prelate sau rogojini, micnd puternic cu
braele fiecare ramur principal din coroan. Mult mai economic este scuturarea cu
ajutorul vibratorului mecanic. Culesul prin scuturare se face, de obicei, n 2-3 reprize la
fiecare dat cznd din pomi numai fructele coapte.
Recoltarea prunelor cu vibratorul este mai dificil la soiurile ale cror fructe se
desprind greu de ramuri (Grase romneti).
Prunele pentru compoturi i dulceuri se culeg cu 4-7 zile nainte de maturitatea
deplin, cnd pulpa lor este nc suficient de ferm.