Sunteți pe pagina 1din 4

Beneficiile piperului negru asupra sanatatii

Beneficiile piperului negru asupra sntii includ: ameliorarea tulburrilor


respiratorii, tusei, rcelii, constipaiei, indigestiei, anemiei, impotenei, crampelor
musculare, afeciunilor dentare, parodontozei, diareei i bolilor de inima.

Piperul negru este fructul plantei de piper negru care face parte din familia
Piperaceaelor i este folosit att ca un condiment ct i ca medicament.Piperina
chimic, care este prezent n piperul negru, determin gustul picant.
Piperul negru este originar din Kerala,un stat din sudul Indiei. Din cele mai vechi
timpuri, piperul negru este unul dintre condimentele cele mai intens
tranzacionate n lume. Nu este o plant sezonier fiind disponibil pe tot
parcursul anului. Cnd se usuc, acest condiment derivat din plant este numit
boab de piper, iar apoi dup mcinare sub form de pudr este folosit n
alimente pentru a aduga acestora arom i savoare.
3166 1

0 Beneficiile piperului negru asupra sanatatii

Datorit proprietilor sale antibacteriene, piperul este folosit pentru a pstra


produsele alimentare. Este o surs bogat de mangan, fier, potasiu, vitamina C,
vitamina K i fibre dietetice. De asemenea, piperul negru este un foarte bun
agent anti-inflamator.

Beneficiile piperului negru asupra sntii

Beneficiile piperului negru asupra sntii includ:

Bun pentru stomac

Piperul mrete secreia de acid clorhidric n stomac, facilitnd astfel digestia.


Digestie corect este esenial pentru a evita diareea, constipaia i colicii.
Piperul ajut la prevenirea formrii de gaze intestinale iar atunci cnd este
adugat n dieta unei persoane, poate accelera transpiraia i urinarea, care
elimin toxinele din organism. Transpiraia elimin toxinele i cur porii de
corpuri strine care s-ar putea depune acolo i se pot elimina, de asemenea,
excesul de ap sau acumulrile acesteia cunoscute sub numele de edem.
n ceea ce privete urinarea, se poate elimina acid uric, uree, excesul de ap i
grsime, deoarece 4% din urin se compune din grsime. Referitor la digestie,

stimulnd digestia v ajuta s pierdei n greutate, stimuleaz funcionarea


general a organismului, prevene diferite afeciuni gastrointestinale i cancerul
colonorectal. Capacitatea sa de a elimina gazele se datoreaz faptului c piperul
negru este un carminativ, care foreaz eliminarea gazului din organism printr-o
micare sntoas, n jos, dect prin apsare n sus ntr-un mod periculos,
deformnd cutia toracic superioar i organele vitale. De asemenea, inhib
formarea de mai mult gaz n organism.

Ajut la pierderea n greutate

Stratul exterior al boabelor de piper particip la sfrmarea celulelor adipoase.


De aceea, alimentele piperate sunt o modalitate eficient de a v ajuta s
scpai n mod natural de kilogramele n plus.

Sntatea pielii

Piperul ajut la vindecarea bolii vitiligo, care este o boal de piele care cauzeaz
o depigmentare a zonelor afectate, devenind albe.
Potrivit cercettorilor englezi, piperina din piper poate stimula pielea s produc
pigment.
Tratamentul local utiliznd piperina mpreun cu terapia cu ultraviolete este de
preferat tratamentelor agresive bazate pe produi chimici pentru a trata vitiligo.
De asemenea, reduce ansele de cancer de piele din cauza expunerii la radiaii
ultraviolete excesive.

mbuntirea respiraiei

n practicile ayurvedice, pipeul, se adaug tonicelor mpotriva rcelii i tusei.


Piperul amelioreaz sinuzitele i congestia nazal.
El are proprietate expectorant, ajut la desprinderea depozitelor de mucus i
flegma din tractul respirator iar calitatea natural iritant v va ajuta s eliminai
aceste aceste mucoziti prin actul strnutului sau tusei i astfel v vei vindeca
de orice infecie sau boal provocat de depunerea acestora.

Piperul are caliti antibacteriene


Proprietatea antibacterian a piperului negru ajut la lupta mpotriva infeciilor i
nepturilor de insecte. Piperul adaugat n diet ajut la meninerea arterelor
curate acionnd ntr-un mod similar cu fibrele rzuind excesul de colesterol de
pe pereii acestora, contribuind astfel la reducerea aterosclerozei, care este
rspunztoare pentru atacurile de cord i accidentele vasculare cerebrale.

Piperul, potenial antioxidant


Un antioxidant ca piperul poate preveni sau repara efectele cauzate de radicalii
liberi i, astfel, ajut la prevenirea cancerului, bolilor cardiovasculare i
problemelor hepatice. Radicalii liberi sunt produsele secundare ale
metabolismului celular care atac celulele sntoase i provoc modificri n
ADN-ul celular, acestea evolund n celule canceroase. Antioxidani ca piperul
negru neutralizeaz aceti compui nocivi i protejeaz organismul, chiar i
simptomele premature de mbtrnire, cum ar fi ridurile, petele maronii de
vrst, degenerescena macular i pierderi de memorie.

mbuntete biodisponibilitatea

Piperul negru ajut la transportul beneficiilor alte plante la diferite organe,


maximiznd eficiena altor alimente sntoase pe care le consumm.
De aceea adugndu-l n alimente, acestea nu numai c au gust delicios, dar
ajut ca substanele nutritive s fie mai disponibile i accesibile organismului
nostru.

Tulburrile cognitive i sntatea neurologic

A fost demonstrat n numeroase studii, c piperine, una dintre componentele


cheie ale piperului negru reduce disfunciile cognitive i de memorie. Ci chimice
din creier par a fi stimulate de acest compus organic, nc din primele cercetri
s-a demonstrat posibilitatea ca pacienii cu Alzheimer, cei care sufer de
demen sau alte boli legate de vrst sau de malfuncii n cogniie din cauza
radicalilor liberi pot beneficia din plin de consumul de piper.

Ulcerul peptic

O serie de studii au artat c piperul negru ar putea avea efecte benefice asupra
mucoasei gastrice afectate i ulcerului peptic, datorit proprietilor sale
antioxidante i anti-inflamatorii. nc se efectuiaz cercetri referitoare la
eficiena piperului negru asupra sntii.

Astmul i tusea convulsiv

Piperul este un bun tratament pentru afeciunile respiratorii, datorit


proprietilor sale expectorante i puternic anti-inflamatorii.

Alte beneficii?

Potrivit medicinei ayurvedice, piperul negru ajut, la prevenirea durerilor i a


cangrenei.
De asemenea, este indicat n hernii, rgueal i nepturi de insecte. De
asemenea, este frecvent utilizat pentru tratarea cariilor dentare i durerii de
dini. n antichitate, piperul a fost administrat pentru a trata probleme de vedere.
Mcinarea piperului acas pentru obinerea de pudr este de preferat dect
cumprarea acesteia. Cu toate acestea, chiar pudra de cas i pstreaz
prospeimea doar pentru 3 luni, n timp ce boabe de piper ntregi i pot pstra
prospeimea pe termen nelimitat. Astfel, adugnd un vrf de cuit de piper
negru la fiecare mas se mbuntete att gustul mncrii ct i digestia. De
asemenea, el mbuntete starea general de sntate ct i starea de bine.

ATENIE
Piperul poate provoca strnut. Pacienii care au suferit intervenii chirurgicale
abdominale nu ar trebui s adauge piper excesiv la dieta lor, deoarece aceasta
poate avea un efect iritant asupra intestinelor. Piperul negru nu ar trebui s fie
consumat n concentraii mari, iar dac prezentai semne de reacie alergic, se
ntrerupe utilizarea i consultai un medic!
Sursa: https://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/healthbenefits-of-black-pepper.html