Plan Desarrollo Sur - Hasta Diapo. 54 PDF

Gobierno del Per
Comisin Intergubernamental de Alto

Nivel creada por Decreto Supremo N 0592005-PCM de fecha 05 de agosto del 2005
Plan de Desarrollo de los

Corredores Econmico
Productivos del Sur
2006-2016
Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico

Productivos del Sur PLANDESUR
CONTENIDO
1. MARCO LOGICO
2. EL SUR PERUANO-CARACTERIZACION
Caracterizacin socio-econmica.
Los recursos naturales
Los corredores actuales, fsicos y poblacionales
3. EL SUR PERUANO-REGION COMPETITIVA
La oferta exportable
Los mercados
El desarrollo agropecuario
Las cadenas productivas
5. LA PROPUESTA
Objetivos de desarrollo
La estrategia territorial del desarrollo
El programa de inversiones
Impactos macro-econmicos regionales
Financiamiento Potencial
PLANDESUR
1-MARCO LOGICO
ASIA PACIFICO
Apertura de
mercados
CORREDORES
ECONOMICO PRODUCTIVOS DEL SUR
territorio origen y destino en el
flujo de bienes y servicios
INTERCAMBIO
INTEGRACION
POSICIONAMIENTO
DE LA OFERTA
Especializacin
Estacionalidad
Procesamiento orgnico
Certificacin ambiental
Garanta de Calidad-Precio
SOSTENIBILIDAD
TERRITORIAL
Uso de Recursos Naturales
Desarrollo Urbano
Desarrollo Rural
-CUYO DESARROLLO
debe ser en beneficio de la macro regin
conformada por los 10 departamentos
A- REGION
COMPETITIVA
B- REGION
SOCIALMENTE
INCLUSIVA
BRASIL
Convergencia
de intereses
EFICIENCIA LOGISTICA
Cadenas Productivas
Carreteras
Puertos y aeropuertos
Comunicaciones
Infraestructura comercial
EQUIDAD SOCIAL
IngresosIDH
Educacin
Empleo productivo
C- ESTRATEGIA
TERRITORIAL
POLITICA
FINANCIERA
PROGRAMA DE INVERSIONES
Infraestructura Social
Infraestructura econmica
Recursos Humanos
Investigacin tecnolgica
INSTITUCIONALIDAD

2-EL SUR PERUANOCARACTERIZACION
El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica
Para fines del presente Plan, el Sur del Per se define como la macro regin
conformada por los 10 departamentos ubicados de Huancavelica hacia el sur.
El Sur del Per participa con el 20.3% del PBI y con el 23.4% de la poblacin
nacional (datos del 2003).
Participacin % del PBI regional en el conjunto del
pas, a nivel de macro regiones
Participacin % de la POBLACION regional en el

conjunto del pas, a nivel de macro regiones
Norte Per
30.1%
Norte Per
20.8%
Lima
Metropolitana
44.3%
Centro Per
14.7%
Sur Per
20.3%
Lima
Metropolitana
29.1%
Centro Per
17.3%
Sur Per
23.4%
Si descontamos a Lima Metropolitana, el Sur produce el 36.4% del PBI

descentralizado con solo el 33.1% de la poblacin. Consecuentemente
el PBI/capita del Sur es de US$ 1,748, un 10% superior al promedio
nacional (sin LM).
Macro regiones del Per-PBI y PBI/capita (2003)

30,000
$3,500
25,000
$3,000
$2,500
20,000
$2,000
15,000
$1,500
10,000
$1,000
5,000
$500
$0
0
Lima Metropolitana
Sur Per
Norte Per
Centro Per
PBI 2003 MillUS$
PBI/cap US$/ao
PBI/cap prom nacional (sin LM)
PBI/cap prom nacional total
En contraste, y pese al mayor PBI/capita, en el Sur los ingresos directamente

percibidos por la poblacin (ingresos familiares per capita segn informe
sobre DH-PNUD 2005) no son mayores que en el resto del pas.
Relacin entre PBI/cap e ingreso familiar/cap a nivel de macro regiones
(sin LM)
$2,500
$2,000
$1,500
$1,000
$500
$0
Sur Per
Norte Per
Centro Per
PBI/capita
$1,984
$1,585
$1,943
ingreso familiar/capita
$1,024
$943
$1,037
PBI/cap promedio nacional sin LM
$1,805
$1,805
$1,805
Ingreso fam/cap promedio nacional

sin LM
$993
$993
$993
Una comparacin aproximada de los ingresos familiares respecto al PBI,

nos muestra que en el caso del Sur existira una mayor brecha de
recursos que no estan siendo percibidos directamente por las familias.
Estos recursos son captados por el Estado peruano, via impuestos, y por
las empresas nacionales y extranjeras, va utilidades.
Participacin del ingreso familiar en el PBI regional, en % por

macro regiones
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
100.0%
90.0%
80.0%
70.0%
60.0%
50.0%
40.0%
30.0%
20.0%
10.0%
0.0%
Lima
Metropolitana
Sur Per
Norte Per
Centro Per
otros componentes del PBI
33.1%
48.4%
40.5%
46.6%
Ingresos familiares como

componente del PBI
66.9%
51.6%
59.5%
53.4%
promedio nacional sin LM
55.0%
55.0%
55.0%
55.0%
promedio nacional
60.3%
60.3%
60.3%
60.3%
Mas an la variacin de la produccin per capita entre las 3 zonas

naturales, Costa, Sierra y Selva, muestra mayor disparidad en el Sur que en
el resto del pas.
Variacin del PBI/capita entre las 3 regiones naturales del Sur en

comparacin al Norte y al Centro del pas
$4,000
$3,500
$3,000
$2,500
$2,000
$1,500
$1,000
$500
$0
Sur Per
PBI/cap-Costa
Norte Per
PBI/cap-Sierra
PBI/cap/selva
Centro Per
promedio sin LM
$500.0
$0.0
Jorge Basadre
Tacna
Candarave
Tarata
Arequipa
Islay
Ilo
Ica
Nazca
Chincha
Mariscal Nieto
Pisco
Caman
Condesuyos
Caravel
Castilla
General Snchez Cerro
Palpa
Caylloma
La Unin
Cusco
Tambopata
Tahuaman
Puno
San Romn
Man
Yunguyo
Melgar
Chucuito
Huancan
Lampa
Sandia
El Collao
Canchis
Moho
Azngaro
San Antonio de Putina
Carabaya
Urubamba
Antabamba
Abancay
Huamanga
Calca
Acomayo
Espinar
Anta
Aymaraes
Quispicanchi
Grau
Canas
La Convencin
Andahuaylas
Paruro
Parinacochas
Paucar del Sara Sara
Lucanas
Paucartambo
Huanta
Vctor Fajardo
Huanca Sancos
Chumbivilcas
Chincheros
Cotabambas
Sucre
Vilcas Huamn
La Mar
Cangallo
Castrovirreyna
Huaytar
Angaraes
Huancavelica
Acobamba
Tayacaja
Churcampa
La disparidad territorial en la produccin per capita se refleja en los ingresos.

Solo el 18% de las provincias del Sur superan el promedio nacional del
ingreso familiar per capita, y de ellas 11 se encuentran la Costa y solo 2 en la
Sierra (las dos en el depto. de Tacna).
SUR PERU 2003-INGRESO FAMILIAR PER CAPITA -Por provincias (74) en US$
anuales
$2,500.0
$2,000.0
$1,500.0
Promedio PERU, $1,425
$1,000.0
Promedio SUR, $1,039
Ingreso familiar per cpita US$/ao

Promedio SUR
Promedio PERU
60.0
50.0
40.0
Chincha
Nazca
Ica
San Romn
Caravel
Palpa
Pisco
Caman
Arequipa
Tambopata
Mariscal Nieto
Ilo
Cusco
Chucuito
Caylloma
Tacna
Islay
Tahuaman
Jorge Basadre
Puno
El Collao
Lucanas
Tarata
Canchis
Parinacochas
Castrovirreyna
Huamanga
Sucre
Huancan
Condesuyos
Castilla
Melgar
Aymaraes
Yunguyo
Antabamba
La Unin
Anta
Huancavelica
Sandia
Candarave
Lampa
Espinar
Huanta
Azngaro
Grau
Urubamba
Moho
Abancay
Man
Canas
Calca
Andahuaylas
Huanca Sancos
Chincheros
La Convencin
Carabaya
Acobamba
Churcampa
Huaytar
Vctor Fajardo
Tayacaja
Cangallo
Angaraes
Chumbivilcas
Cotabambas
Quispicanchi
Vilcas Huamn
Acomayo
La Mar
Paruro
Paucartambo
La disparidad territorial se confirma al analizar los indicadores sociales. Tomando

como base el ndice agregado de logro educativo, elaborado por el PNUD, se
constata que en el caso del Sur el 60% de las provincias se encuentran por debajo
del promedio nacional, y de ellas la mayora estan en la sierra y en la selva.
SUR PERU 2003-INDICE DE LOGRO EDUCATIVO-Por provincias (74)
fuente: Informe sobre Desarrollo Humano 2005-PNUD; elaboracin CND
110.0
100.0
90.0
Promedio PERU, 83.5
80.0
70.0
Logro educativo
Promedio SUR
Promedio PERU
55.0
50.0
Pisco
Mariscal Nieto
Tacna
Jorge Basadre
Arequipa
Tahuaman
Ica
Nazca
Ilo
Cusco
Chincha
Tambopata
San Romn
Palpa
Islay
Caman
Huamanga
Abancay
Caravel
Candarave
Castilla
Yunguyo
Tarata
La Convencin
Lucanas
Vilcas Huamn
Chucuito
Huancan
Puno
Man
Parinacochas
Caylloma
Condesuyos
Castrovirreyna
Huaytar
Urubamba
Huanta
Espinar
Andahuaylas
Churcampa
Chincheros
Calca
Sucre
Azngaro
Tayacaja
Paucartambo
El Collao
Sandia
Huancavelica
Acomayo
Melgar
Anta
Moho
Vctor Fajardo
Chumbivilcas
Huanca Sancos
Cotabambas
Paruro
Antabamba
La Mar
Lampa
Aymaraes
Grau
Cangallo
Quispicanchi
Acobamba
Canas
Carabaya
Canchis
Angaraes
La Unin
Al analizar los indicadores de salud la situacin es aun peor. Mediante el ndice

de esperanza de vida se constata que solo el 18% de las provincias del Sur
superan el promedio nacional y de ellas solo dos estn en la sierra (Cusco).
SUR PERU ESPERANZA DE VIDA AL NACER-Por provincias en aos de vida
75.0
70.0
65.0
60.0
Esperanza de vida
Promedio SUR
Promedio PERU
En resumen:
El Sur del Per, pese a su importancia
econmica en relacin al resto del pas,
muestra una mayor inequidad y disparidad en
la distribucin de los beneficios percibidos por
la poblacin, tanto en trminos de ingresos
familiares y nivel de vida como en trminos
geogrficos, siendo la sierra del sur la de
mayor pobreza.
En el Sur del Per, comparativamente al resto
del pas, existira una mayor disponibilidad de
excedentes econmicos, generados en la propia
regin, que bien podran ser distribuidos
preferentemente en el Sur para mejorar los
muy bajos ndices de inclusin social
existentes.
El Sur Peruano- Caracterizacin

Los recursos Naturales
El Sur peruano muestra la misma alta variabilidad de climas y pisos ecolgicos

que el resto del Per, sin embargo, debido a la mayor amplitud transversal que
presentan los Andes en esta parte del pas, las zonas de vida natural con
caractersticas homogneas se extienden con mayor continuidad geogrfica.
Esta caracterstica facilita la zonificacin econmica ecolgica, en aplicacin
de la cual la cual se ha clasificado el territorio del Sur en siete categoras.
MAPA ECOLOGICO ONERN 1975
categora
Caracterstica dominante
Desierto costero
Pampas ridas irrigables
Pramo andino
Puna entre los 3,900 y los 4,200

msnm
Tundra andina
Puna entre los 4,200 y los 4,800

msnm
Bosque seco y
estepa andinos
Laderas semiridas de los

valles interandinos
Bosque
montano andino
Laderas y valles interandinos

por encima de los 2500 msnm
Bosque pluvial
tropical
Vertientes orientales de los

andes por debajo de los 2000
msnm
Bosque tropical
Llanura amaznica por debajo

de los 500 msnm

A-COSTA-PAMPAS ARIDAS
zonas de vida natural
comprendidas
extensin territorial en
has
principal limitante natural
COSTA PAMPAS ARIDAS

IRRIGABLES
Desierto perrido
Desierto desecado
5,722,218
% del total
13.2%
agua (escazes)
principal uso potencial
agricultura intensiva
con riego tecnificado
disponibilidad total de
agua en m3/seg
promedio anual
226
extensin potencial
maxima irrigable en has
451,140
100.0%
extensin actualmente
irrigada
85,785
19.0%
extensin potencial con

proyectos en marcha
129,075
28.6%
estimado VBP agrario

actual en MM US$
240.2
estimado productividad
promedio por ha en US$
$2,801

B-PUNA-PARAMOS CON PASTOS NATURALES

PREDOMINATEMENTE PLANOS
comprendidas
has
TUNDRA
PARAMO
Pramo
Tundra
12,335,811
% del total
28.5%
altura
pastoreo y crianza
de camelidos
sudamericanos
extensin potencial
maxima utilizable en has
5,455,593
100.0%
utilizada
1,224,104
22.4%
estimado VBP pecuario

actual en MM US$
10.0
$8.20

C-Laderas semiridas templadas interandinas

comprendidas
has
extensin potencial
utilizada
estimado VBP forestal
actual en MM US$
SIERRA-LADERAS
SEMI ARIDAS
TEMPLADAS
INTERANDINAS
Bosque seco y
estepa espinosa
974,872
% del total
2.3%
agua y suelos
forestacin y
cultivos especiales
tales como tara, tuna
y aromaticos
487,436
100.0%
5,000
1.0%
0.1
$10.00

D-Laderas y valles inerandinos

comprendidas
has
extensin potencial
utilizable en agricultura
has
utilizada en agricultura
actual en MM US$
extensin potencial
utilizable en forestacin
has
forestada
SIERRA Y VALLES
INTERANDINOS
Bosque montano
humedo y muy
humedo
5,020,136
% del total
11.6%
topografa
accidentada
agricultura intensiva
reforestacin
1,004,027
745,833
74.3%
454.7
$610
1,506,041
281,819
18.7%

E-Vertiente oriental de los andes

comprendidas
has
extensin potencial
utilizada
estimado VBP actual en
MM US$
SELVA ALTA BOSQUE

PLUVIAL EN LADERAS
Bosque pluvial
tropical
8,099,379
% del total
18.7%
exceso de agua y
gradientes
conservacin y ecoturismo
1,239,701
82.3%
404,969
26.9%
12.3
$30.25

F-Bosque tropical planicie amaznica

comprendidas
has
Bosque humedo
tropical
4,460,371
% del total
10.3%
principal limitante natural suelos y temperatura

extensin potencial
utilizada
estimado VBP forestal
actual en MM US$
SELVA BAJABOSQUES
HUMEDOS
TROPICALES
produccin
maderera
2,230,185
100.0%
375,000
16.8%
40.8
$108.90

Madre de Dios
G-Bosque tropical planicie amaznica deforeatado

comprendidas
has
Bosque humedo
tropical
350,000
PN MANU
% del total
0.8%
RC AMARAKAERI
principal limitante natural suelos y temperatura

agroforestera
extensin potencial
175,000
utilizada
actual en MM US$
12,000
RN TAMBOPATA
PN BAHUAJA SONENE
6.9%
7.2
$600.00
ZONAS
DEFORESTADAS
Reservas estimadas de Mineral de Cobre de las

principales empresas mineras Sur Peruano
La produccin de las cuatro
primeras empresas
representaron el 51.89% de la
produccin total de cobre del
del Sur
pas en el 2005 con unReservas
VBP
23,210,970 TMF
de US$ 1,798 mill.
Reservas totales del Per

56,007,000 TMF
41%
Los Chancas
Las Bambas
Tintaya
unidad minera
productora de cobre
Toquepala
Cuajone
Tintaya
Los Chancas
Cerro Verde
Quellaveco
Las Bambas
Total sur
PERU
RESERVAS
TMF
4,872,404
778,840
756,908
2,000,000
4,108,588
6,339,900
4,354,330
23,210,970
56,007,000
Cuajone y Quellaveco
Cerro Verde
Toquepala
41.4%
100%
Fuente: MINEM 2005

Elaboracin: Consejo Nacional de Descentralizacin

El sur peruano con solo el 38% de las reservas nacionales de mineral de

cobre produce mas del 57% del total nacional
millones de TMF
40.0
30.0
20.0
10.0
0.0
reservas millones de TMF
% de las reservas
produccin anual TMF, en
concentrados
% de la produccin
SUR PERU
NORTE Y CENTRO PERU
21.2
34.8
37.9%
62.1%
576,998
432,899
57.1%
42.9%
700,000
600,000
500,000
400,000
300,000
200,000
100,000
0
TMF
RESERVAS Y PRODUCCION MINERIA DEL COBRE, EL SUR Y EL

RESTO DEL PAIS

En resumen:
En el sur del Per existe un gran potencial de
recursos naturales renovables subutilizados o no
utilizados. Se requiere implementar una poltica
vigorosa en materia de recursos de suelos y
aguas, que comprenda polticas de conservacin,
de regeneracin, de recuperacin de
infraestructura mal utilizada y puesta en valor de
recursos no utilizados por problemas de
accesibilidad.
La explotacin minera del cobre en el sur ha
alcanzado niveles de utilizacin del recurso que
superan largamente al resto del pas e indican un
grado de madurez de la actividad que sustenta su
posicin como el sector econmico mas
importante de la regin y la base financiera para
el futuro desarrollo integral.

En el sur del Per la separacin fsica entre las zonas de alta densidad
poblacional, el eje serrano interandino por un lado y el eje costero por el otro,
es mas marcada que en el resto del pas, existiendo entre ambos un vasto
territorio alto andino dominado por las punas semiaridas.
Sur del Per-Mapa de

densidad poblacional a
nivel de distritos

Como expresin de esta separacin demogrfica el transporte terrestre en el

territorio del Sur se concentra actualmente en dos ejes principales, ambos en el
sentido Norte-Sur. El primero, costero, a lo largo de la carretera panamericana,
que se extiende hasta Lima. El segundo, interandino, que conecta Abancay en
un extremo con Desaguadero en el otro extremo.
En el sentido transversal, Este-Oeste, las articulaciones de transporte son muy
dbiles, lo cual nos indica dos cosas: a) que el interior (sierra) del sur tiene una
economa relativamente autnoma e independiente de sus conexiones al exterior,
y b) que la geografa de los Andes presenta obstculos para el transporte esteoeste (mayor pendiente) que aun no han sido superados por la infraestructura.

Desde el punto de vista de las migraciones humanas en el Sur destaca Puno, por ser
el principal foco de origen y destino de los movimientos poblacionales, participando
con el 45.9% de las migraciones interregionales, seguido de Arequipa con el 40.3% y
Cusco con el 36.5%
HUANCAVELICA
AYACUCHO
ICA
CUSCO
APURIMAC
17,128
10,573
11,554
3,073
6,898
29,144
5,826
10,038
MADRE
DE
DIOS
39,303
1,830
AREQUIPA
22,202
MOQUEGUA
TACNA
30,075
PUNO
CORREDORES HUMANOS SUR

Flujos migratorios en el quinquenio 1988-1993

En resumen:
La regin sur del pas presenta actualmente una
dbil articulacin transversal (entre la costa, la
sierra y la selva) en trminos de flujos internos
de comercio y transporte.
Sin embargo existe una notable integracin social
y humana, fruto de las migraciones internas de
las ltimas dcadas, originadas principalmente
desde Puno y el Cusco, que permiten pensar en
un futuro es posible una slida unidad regional
mediante el comercio y el flujo de personas,
alimentos e insumos industriales.

3.-EL SUR PERUANOLA COMPETITIVIDAD
El Sur peruano- La Competitividad

INTERCAMBIOS y MERCADOS
Los principales mercados para los productos peruanos de exportacin

son, por apreciable margen, Norte Amrica y el Asia.
Brasil representa solo el 2.7% del valor de nuestras exportaciones.
Comunidad
Europea
16.5%
Norte America
38.4%
Asia
19.4%
PERU
exportaciones
2005
US$ 17,000 mill
Brasil
2.7%
Bolivia
0.9%
Chile
6.6%
Argentina
0.4%

La regin limtrofe del Brasil mas prxima, conformada por los estados de Acre y
Rondonia, presenta un mercado muy pequeo para los productos del sur del
Per.
Si a ella se incorporan a los estados de Amazonas (Manaos) y Mato
Grosso el mercado se expande 5 veces.
Las economas nacionales y
regionales en proceso de
integracin
Sur Per
BRASIL
PERU
Acre
Rondonia
Oeste Brasil (AcrRond-AmazMGros)

PBI 2002 mill US$
% del total
Per
56,517
11.1%
Brasil
452,387
88.9%
10,385
2.0%
4,069
0.8%
Sur Per
Acre-Rondonia
Oeste Brasil
20,926
4.1%
Per Brasil
508,904
100.0%

LAS
ECONOMIAS
NACIONALES Y
REGIONALES EN
PROCESO DE
INTEGRACION
CHILE
PAISES
BOLIVIA
PERU
CHILE
NORTE CHILE
SUR PERU
BRASIL
ACRE-RONDONIA
OESTE BRASIL
PERU - BRASIL - CHILE - BOLIVIA
PBI 2002 MILL US$

7,918
56,517
74,227
11,381
10,385
452,387
4,069
20,926
591,049
% DEL TOTAL
1.3%
9.6%
12.6%
1.9%
1.8%
76.5%
0.7%
3.5%
100%

Porto Velho-Manaos y
Cuiaba, 3 centros urbanos
brasileos que constituyen
focos de atraccin para la
integracin con el Per
Manaos
Porto
Velho
Cuiaba
Estado
Ciudad
Acre
Rondonia
Amazonas
Mato Grosso
Rio Branco
Porto Velho
Manaos
Cuiaba
distancia al puerto distancia al puerto

peruano de Ilo (km) brasileo de Santos
1,610
2,116
3,003
2,040
3,706
3,200
4,087
2,022

Exportaciones Brasil al Per 2005

US$ 940 millones
0.8% de exportaciones globales del Brasil
Crecimiento en 2005 48%
Manufacturas, soya
Exportaciones Per al Brasil 2005
US$ 453 millones
2.7% de exportaciones globales del Per
Crecimiento 2005 27%
Minerales, pesca
Comercio
Intercambio Comercial Per - Brasil

(US$ millones FOB)
2003
2004
2005
Intercambio total
738.6
991.0
1392.7
Var.%
05/04
40.5%
Exportaciones
231.2
357.6
452.7
26.6%
Importaciones
507.4
633.4
940.0
48.4%
-276.2
-275.9
-487.3 -
Balance (E-I)

(US$ millones
FOB)
Exportaciones globales de Brasil 2005
115,100.0
940.0
17,000.1
452.7
Exportaciones de Brasil al Per 2005

Exportaciones globales del Per 2005
Exportaciones del Per a Brasil 2005
% del total
100.0%
0.8%
100.0%
2.7%
PRODUCT OS PERUANOS CON DEM ANDA EN EL BRASIL

con exportacin actual
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
Aceitunas y aceite de oliva

Ajos y cebollas
Alcachofa
Esprragos
Organo
Frijoles, habas y otras menestras
Pim ientos
Conserva de pescado
Harina de pescado
Cochinilla
Derivados de Tara
Plata/Platino
Joyeria
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
con potencial de exportacin a

corto plazo
Baritina, arcillas y refractarios
Cal y Cem ento
Piedra caliza
Cobre m etalico
Plom o, zinc, estao
Materiales d construccin: laja,
Piedras, Arena, Gravas
Fertilizantes crudos
Lcteos
Vinos y piscos
Arroz
Cacao y derivados
Vegetales frescos y congelado
Pescado y m ariscos frescos o
congelados
Cebada y m alta
Energa elctrica
Fibra y confecciones de algodn

POTENCIAL EXPORTADOR DEL PERU AL BRASIL

PROYECCION DE MERCADOS
origen de la
produccin
parametros en miles de US$
PER
exportaciones del Per totales

(2005)
17,000,000
exportaciones del Per al
Brasil (2005)
437,792
SUR PER
estimado de la participacin
del Sur del Per en las
exportaciones (calculado
como % del PBI)
3,320,650
zonas de
mercados
MERCADO POTENCIAL PARA PRODUCTOS PERUANOS CON DEMANDA EN EL

BRASIL
a corto plazo
a mediano plazoao 2011
US$000
Acre
Rondonia
mercado actual 13
partidas
2,428,006
mercado actual 13
partidas
mercado potencial 13
partidas
4,472,325
partidas
US$000
10,035
18,485
53,224
%
Oeste
ampliado
Brasil
US$000
0.3%
0.6%
1.6%
mercado actual 13
partidas
partidas
mercado potencial 30 partidas
126,642
233,271
2,410,185
3.8%
7.0%
72.6%
Brasil
a largo plazo ao 2016

57,482,468
En resumen:
Los estados de Acre y Rondonia representan un
mercado pequeo para la economa del sur
peruano. Al incorporarse los estados de
Amazonia y Matto Groso si resulta un tamao de
mercado interesante.
Por otro lado si se suma las economas del Sur
de Per, del Oeste brasileo, del Norte chileno y
del Bolivia se conforma un conjunto econmico
cuya integracin conformara una unidad de
escala internacional.
El Sur peruanoEl desarrollo agrario

La mayor extensin agrcola cultivada se encuentra en la sierra, que casi
triplica a la costa, entre los departamentos de Cusco y Puno se encuentra
mas del 40% de las tierras cultivadas
Madre de Dios participa con escasamente el 1.5% de la extensin bajo
cultivo.
SUR PERU 2002 Superficie agricola cultivada en Has
por categorias segn el destino de la produccin
Agricultura no
tradicional-Agroexportacion
Cultivos
Tradicionales
Agricultura
consumo
mercado Urbano
Agricultura de
subsitencia
TOTAL
% de
participacin en
el total
Ica
8,917
45,064
18,869
6,478
79,329
9.9%
Arequipa
4,636
20,536
63,608
17,796
106,575
13.3%
224
547
9,901
1,386
12,058
1.5%
1,605
1,213
15,393
2,257
20,467
2.5%
15,382
67,360
107,771
27,916
218,429
27.2%
Ayacucho
322
15,357
26,299
34,668
76,647
9.5%
Huancavelica
249
12,229
24,676
48,113
85,267
10.6%
Puno
268
32,314
29,986
79,436
142,003
17.7%
Apurimac
1,447
14,698
11,851
42,086
70,081
8.7%
Cusco
TOTAL SIERRA
1,845
77,286
48,731
70,999
198,861
24.8%
4,131
151,884
141,543
275,302
572,859
71.3%
33
7,339
1,828
2,940
12,140
1.5%
19,546
226,583
251,142
306,158
803,428
100.0%
Moquegua
Tacna
TOTAL COSTA
Madre de Dios
TOTAL

La productividad de tierra agrcola de la costa mas que triplica a la de la
sierra, destaca el departamento de Ica que supera largamente a los
dems.
En la sierra la productividad mas alta es la de Puno y la mas baja la de
Cusco.
SUR PERU 2002 Productividad anual agricola por Ha en US$ del 2003
Agricultura no
tradicional-Agroexportacion
Cultivos
Tradicionales
Agricultura
consumo
mercado Urbano
Agricultura de
subsitencia
% de
participacin en
el total
TOTAL
Ica
$7,201
$1,148
$2,293
$1,311
$2,114
Arequipa
$1,497
$1,827
$1,416
$1,085
$1,443
Moquegua
$1,590
$979
$1,004
$735
$983
Tacna
$1,980
$1,452
$1,352
$1,320
$1,404
TOTAL COSTA
$4,856
$1,359
$1,522
$1,139
$1,658
Ayacucho
$970
$479
$1,101
$277
$603
Huancavelica
$835
$556
$900
$322
$525
Puno
$864
$989
$754
$542
$689
Apurimac
$646
$707
$572
$391
$493
Cusco
TOTAL SIERRA
$546
$439
$504
$454
$461
$652
$595
$743
$424
$550
64.5%
$1,601
$400
$1,600
$611
$635
74.5%
$3,962
$816
$1,084
$491
$852
100.0%
Madre de Dios
TOTAL
194.5%

La agricultura es la actividad cuyo desarrollo tendr el mayor impacto social y
econmico en los corredores del sur debido a su capacidad de absorber mano
de obra y a su potencial de ofrecer, a corto y mediano plazo, productos que
tienen escasa competencia en los mercados externos, por clima, calidad,
precios y temporalidad, tanto en el Brasil como en terceros pases de la
cuenca del Pacfico.
En el ao 2004 el MINAG formul un documento de poltica agraria basada en
la clasificacin de la agricultura nacional en 4 categoras, de acuerdo a la
siguiente clasificacin, y a tasas de crecimiento a mediano y largo plazo.
PROYECCION NACIONAL DE TASAS DE
CRECIMIENTO DE LAS AREAS Y DE LA
PRODUCTIVIDAD DE LA TIERRA
AGRICOLA, POR CATEGORIAS, A
MEDIANO Y LARGO PLAZO
pequea
agricultura
agricultura
cultivos
agricultura de
agropara mercado
exportadora tradicionales
subsistencia
urbano
no tradicional
nacional
tasa de crecimiento de
las areas cultivadas
a mediano plazo
15.6%
5.0%
0.2%
-8.2%
a largo plazo
7.5%
2.5%
0.1%
-4.2%
prudutividad de la tierra
US$/ha
a mediano plazo
4.2%
16.0%
21.6%
3.8%
a largo plazo
4.6%
10.1%
12.7%
1.9%

Aplicando los ndices de crecimiento propuestos por el MING se ha proyectado el
potencial de crecimiento de la agricultura del Sur al ao 2016.
El crecimiento mas dinmico del sector agrcola se producira en la selva y en
segundo lugar en la costa, pero ello es debido en parte a la menor participacin
que tiene en ambas la agricultura de subsistencia. Si descontamos esta ltima y
consideramos solo la agricultura dirigida al mercado (agro-exportacin y
mercados urbanos) el dinamismo de la sierra superara al de la costa.
SUR PERU-PROYECCION VBP agrario al 2016- (en millones de dolares del 2003)
Agro-exportacion
no tradicional
Cultivos Tradicionales
Agricultura
consumo mercado
Urbano
330.7
254.4
84.9
5.9
676
65.1
184.5
325.9
13.4
589
3.3
2.6
36.0
0.7
43
Tacna
29.8
8.7
75.3
2.1
116
TOTAL COSTA
429
450
522
22
1,423
Ayacucho
1.6
55.9
106.8
6.8
171
Huancavelica
1.1
51.7
81.9
11.0
146
Puno
1.2
242.9
171.8
30.5
446
Apurimac
4.8
79.0
51.5
11.7
147
Cusco
TOTAL SIERRA
7.0
258.1
186.9
22.8
475
16
688
599
83
1,385
11.2%
Madre de Dios
0.3
29.0
14.0
1.3
45
13.4%
445
1,167
1,135
106
2,853
10.7%
Ica
Arequipa
Moquegua
TOTAL
Agricultura
Subsitencia
tasa incremento
anual
TOTAL
10.3%

Para elevar la productividad y la extensin bajo cultivo de las tierras agrcolas del Sur
se requiere importantes inversiones en desarrollo y promocin agraria:
En la costa- universalizar los sistemas de riego tecnificado, nuevos sistemas de riego
y drenaje, instalacin de cultivos permanentes (frutales), cortinas forestales.
En la sierra- introduccin de sistemas de riego tecnificado, mejoramiento y
construccin de andeneras, forestacin, mejoramiento ganadero en especial ganaderia
lechera.
En la selva- mejoramiento masivo de suelos mediante fertilizacin (roca fosfrica),
reforestacin, instalacin de cultivos permanentes.
PROYECCION 2006-2016 DE LAS INVERSIONES EN DESARROLLO Y PROMOCION AGRARIA
en millones de US$
proyeccin al 2016
Agro-exportacion
no tradicional
Cultivos
Tradicionales
Agricultura
consumo
mercado Urbano
Agricultura
Subsitencia
INVERSION
AGRARIA
TOTAL
promedio por ha
COSTA
621
291
332
16
1,259
$3,731
SIERRA
96
460
514
77
1,147
$1,509
SELVA
45
74
22
0.9
142
$1,859
762
824
868
94
2,548
$2,171
TOTAL
En resumen:
El reto productivo del sector agrario en el Sur radica en la

innovacin tecnolgica, la introduccin de nuevos cultivos y el
desarrollo de nuevos mercados, priorizando la sierra, la
especializacin productiva y la elevacin de la productividad de
la mano de obra.
Utilizando el enfoque de las cadenas productivas
agroindustriales se lograra reducir drsticamente los actuales
costos de transaccin y se mejorar la posicin del producto
nacional en los mercados.
Es posible, en el periodo de 10 aos, quintuplicar la
produccin total del sector aplicando polticas de investigacin,
asistencia tcnica, promocin, crdito y comercializacin.

3.-EL SUR PERUANOLAS CADENAS PRODUCTIVAS

Las cadenas productivas
CADENAS PRODUCTIVAS INTERREGIONALES
Producto final
Recurso
natural
Polticas crticas
Mercados
potenciales
Localizacin
Maderas
procesadas
Muebles
Lcteos: quesos y
otros
Cereales y
tubrculos andinos
Peces de agua
dulce: trucha,
Hortalizas y frutas
frescas
Bosques
Asia-Pacfico
Selva-Madre de
Dios, Cusco
Tierras bajo riego
Aplicacin de la ley
Reforestacin
Certificacion
Extensin
Capacitacin
Extensin
Comercializacin
Capacitacin
Comercializacin
Extensin
Nacional
Brasil
Nacional
Asia Pacfico
Nacional
Asia Pacfico
Brasil
Asia Pacfico
Fibras y textiles
finos
Pastos naturales
Germoplasma
Investigacin
Control de calidad
Europa
Asia Pacfico
Oleaginosas
Tierras deforestada
Bio-combustibles
Tierras
desforestadas
Mar Litoral
Extensin
Capacitacin
Investigacin
Financiamiento
Extensin
Comercializacin
Promocin
Europa
Asia Pacfico
Europa
Asia Pacfico
Brasil
Asia Pacfico
Europa
Asia Pacfico
Valles y laderas
interandinas
Valles y laderas
interandinas
Valles y laderas
interandinas
Valles costeros
Valles
interandinos
Altiplanicie
Valles
interandinos
Selva-Madre de
Dios, Cusco
Selva-Madre de
Dios, Cusco
Litoral costero
Peces y mariscos
marinos
Turismo cultural y
eco-turismo
Ganadera lechera
Pastos cultivados
Tierras y clima
Germoplasma
Lagos y ros
Monumentos
Paisaje Natural
Circuito turstico
Sur peruano
PLANDESUR ha priorizado 20 cadenas productivas interregionales:

Agropecuario
Agroindustrial
Forestal y
manufactura de
madera
Pesca y
Acuicultura
Minera y Minera
no metlica
Energa y gas
Turismo
Servicios
PERU: EXPORTACION POR SECTORES ECONOMICOS

(Millones US$ FOB) 1990 - 2005
AGROPEC
PESCA
MINERIA
PETROLEO
INDUSTRIA
16,000
14,000
12,000
10,000
8,000
6,000
4,000
2,000
19
90
19
91
19
92
19
93
19
94
19
95
19
96
19
97
19
98
19
99
20
00
20
01
20
02
20
03
20
E n 04
-O
c0
5
Fuente: BCR-PROMPEX-ADEX - COMEX
En el sector Agropecuario Agroindustrial

Criterios para la Priorizacin de
Cadenas Productivas
Existencia del
Cultivo enZona (1)
Acompaamiento (2)
Organizacin
Existente (3)
Factibilidad
Econmica (4)
Factibilidad Tcnica
y Ambiental (5)
Demanda del
mercado (6)
PERU: EXPORTACIONES AGROPECUARIAS POR PRODUCTO

1990-2005 (Millones US$ FOB)
CAFE
PAPRIKA
MARIGOLD
PALTA
ESPARRAGOS
PMT.PIQUILLO
COCHINILLA
LECHE EVAP.
PELOS E HIL.
ALCACHOFA
CACAO
ALGODON
MANGOS
CITRICOS
ACEITUNAS
OTROS
FRIJOLES
CEBOLLAS
FLORES
AZUCAR
UVAS
TARA
1,200
1,000
800
600
400
200
Fuente: ADEX PROMPEX - ADUANAS-MINAG-BCR - COMEX
20
En 04
-O
c0
5
20
03
20
02
20
01
20
00
19
99
19
98
19
97
19
96
19
95
19
94
19
93
19
92
19
91
19
90
EXPORTACIONES HORTOFRUTICOLAS
(US$ Millones) 2000 2005*
US$ MILLONES
ESPARRAGOS
PIMTO. PIQUILLO EN CONSERVA
FRIJOLES EN DIFER. PRESENT
L.D. HORT.SECAS
UVAS FRESCAS
CEBOLLAS FRESCAS Y SECAS
FLORES
ACHIOTE
PALMITOS EN CONSERVA
PAPRIKA
ALCACHOFAS EN CONSERVA
CITRICOS
NUECES DEL BRASIL
BANANOS
ARVEJAS FRESCAS O REFRIG
JUGOS DE FRUTAS
L. D. TOMATES PREP O CONSER
PALLARES
MANGOS FRESCOS
PALTAS FRESCAS
MARIGOLD
COCHINILLA
ACEITUNAS
ACEITE Y CORTEZA DE LIMON
TARA
MANGO EN CONSERVA
AJOS
650
600
550
500
450
400
350
300
250
200
150
100
50
0
2000
2001
Fuente: ADEX ADUANAS - COMEX
2002
2003
2004
2005
TIPOS DE AGRICULTURA EN EL PERU
Esp
Esprrago
Mango
Pimiento P
Pprika
Olivo
8% PBI
TIPO I
Exportacin No
Tradicional
73,422 ha
Marigold
Papa
Arroz c
cscara
Ma
Maz amarillo duro
Caf
Caf
Ca
Caa de Az
Azcar
Algod
Algodn
Cebolla
Pl
Pltano, Yuca
Ma
Maz Choclo, Alfalfa
Trigo
Cebada grano
Olluco
Haba grano seco
Oca
TIPO II
Agricultura Extensiva:
1450,663 ha
46% PBI
41% PBI
TIPO III
Agricultura de Mercado
Interno: 858,065 ha
5% PBI
TIPO IV
Agricultura de
Subsistencia:
447,946 ha
El Sur peruano- El desarrollo agrario
La mayor extensin agrcola se encuentra en

la sierra, que casi triplica a la costa, entre los
departamentos de Cusco y Puno se
encuentra mas del 40% de las tierras
cultivadas
La productividad de tierra agrcola de la

costa mas que triplica a la de la sierra,
destaca el departamento de Ica que supera
largamente a los dems.
Madre de Dios participa con escasamente el

1.5% de la extensin bajo cultivo.
En la sierra la productividad mas alta es la

de Puno y la mas baja la de Cusco.
SUR PERU 2002 Hectareas cultivadas

AgroCultivos
exportacion no
Tradicio-nales
tradicional
Ica
Arequipa
Moquegua
Tacna
COSTA
Ayacucho
Huancavelica
Puno
Apurimac
Cusco
SIERRA
Madre de Dios
TOTAL
8,917
4,636
224
1,605
15,382
322
249
268
1,447
1,845
4,131
33
19,546
45,064
20,536
547
1,213
67,360
15,357
12,229
32,314
14,698
77,286
151,884
7,339
226,583
Agricultura
Agricultura
consumo
Subsitencia
mercado
Urbano
18,869
6,478
63,608
17,796
9,901
1,386
15,393
2,257
107,771
27,916
26,299
34,668
24,676
48,113
29,986
79,436
11,851
42,086
48,731
70,999
141,543
275,302
1,828
2,940
251,142
306,158
TOTAL
79,329
106,575
12,058
20,467
218,429
76,647
85,267
142,003
70,081
198,861
572,859
12,140
803,428
% de
participacin
en el total
9.9%
13.3%
1.5%
2.5%
27.2%
9.5%
10.6%
17.7%
8.7%
24.8%
71.3%
1.5%
100.0%
SUR PERU 2002 Productividad anual por Ha en US$ del 2003

AgroCultivos
exportacion no
Tradicio-nales
tradicional
Ica
Arequipa
Moquegua
Tacna
COSTA
Ayacucho
Huancavelica
Puno
Apurimac
Cusco
SIERRA
Madre de Dios
TOTAL
$7,201
$1,497
$1,590
$1,980
$4,856
$970
$835
$864
$646
$546
$652
$1,601
$3,962
$1,148
$1,827
$979
$1,452
$1,359
$479
$556
$989
$707
$439
$595
$400
$816
Agricultura
Agricultura
consumo
Subsitencia
mercado
Urbano
$2,293
$1,311
$1,416
$1,085
$1,004
$735
$1,352
$1,320
$1,522
$1,139
$1,101
$277
$900
$322
$754
$542
$572
$391
$504
$454
$743
$424
$1,600
$611
$1,084
$491
% en
comparacin
al promedio
TOTAL
$2,114
$1,443
$983
$1,404
$1,658
$603
$525
$689
$493
$461
$550
$635
$852
194.5%
64.5%
74.5%
100.0%
Cadenas Productivas Interregionales

Agropecuario Agroindustrial
Frutas y Hortalizas, que en estado

fresco y procesado cuentan con
potente demanda internacional
Productos tradicionales como la
papa
Fibras finas como de alpaca, con
crecimiento y rendimiento bajos
Colorantes naturales, con dinamismo
exportador
Lcteos, que aumenta
posicionamiento en el consumo
alimenticio
Aceite de oliva
Cereales andinos por aumento de
demanda de snacks nutritivos
Biocombustibles y biotecnologa
Caf Orgnico: Cusco, Apurmac y

Ayacucho
Pprika: Ica, Arequipa y Tacna
Aceitunas: Tacna, Moquegua y Arequipa
Frutales: Ica, Tacna, Arequipa, Ayacucho y
Apurmac
Holantao: Ica y Ayacucho
Colorantes: Arequipa, Cusco, Tacna y
Ayacucho
Plantas Aromticas y Medicinales: Cusco,
Arequipa, Ayacucho, Moquegua y Tacna
Granos Andinos: Puno, Huancavelica,
Cusco, Apurmac y Ayacucho
Papa: Apurmac, Ayacucho, Huancavelica,
Cuzco y Puno

Agropecuario Agroindustrial
Pprika, achiote, organo,

crcuma, tara, maz morado y
otros, exportados
principalmente como
productos primarios.
Per reconocido como
exportador de productos
naturales de alta calidad
Biodiversidad, origen natural y
produccin orgnica como
atributos de valor.
Importante mercado para los
siguientes productos
Colorantes (principios
activos), Oleorresinas,
Aceites esenciales,
Antioxidantes, Antocianina
EJES ECONMICOS AGRCOLAS

PPRIKA:
Arequipa
Tacna
OLIVO:
Arequipa
Madre de Dios
Moquegua
Tacna
KIWICHA:
Arequipa, Puno
Puno
ORGANO:
Tacna
Moquegua
Arequipa
VID:
Arequipa, Moquegua y Tacna
Color de los andes como proyecto ancla
Arequipa
Mo
qu
eg
ua
Tacna
Estado del "Cluster" Agroindustrial Nacional
Factores Bsicos
Diversidad climtica, 84 de los 108 climas

que existen en el mundo
Escasez de tierras cultivables
Amplia latitud geogrfica permite disponer
de largas temporadas de cosecha
Mano de obra barata
Estrategia de Empresa
Estructura y Rivalidad
Factores Creados
Deficiente sistema de riego y drenaje

Inadecuada infraestructura vial, portuaria,
aeroportuaria y de energa
Multiplicidad de intermediarios en cadena
comercial
Inadecuado acceso a insumos
Deficiente sistema de informacin agraria
Escasa capacidad de gestin
Mal funcionamiento de servicios pblicos
Bajo nivel en investigacin y desarrollo
Limitada asistencia tcnica
Bajo nivel de financiamiento y altos costos
de capital
Inadecuado e incompleto marco legal en
materia de agua, tierra, fauna y forestal
Poltica agraria cambiante
Baja coordinacin entre el Sector Privado y
Pblico
Bajo poder de negociacin de productores

frente a los exportadores
Mnima rivalidad entre productores y
exportadores
Pocos participantes y proveedores
Bajos niveles de inversin
Bajas barreras de entrada, apertura comercial
y no proteccionismo
Escasa diferenciacin e innovacin
Poca rivalidad sin competencia desleal
Pocos incentivos y fomentos
Leyes antimonopolio, antidumping y similares
Leyes de propiedad intelectual
Condiciones de
Demanda
Mercados Externos
Industrias Relacionadas
y de Apoyo
Sector extremadamente fragmentado

Extrema dependencia de materiales, equipo y
maquinaria importados (cajas, bolsas, pesticidas,
equipo de produccin. etc)
Oferta domstica inadecuada de semillas
mejoradas genticamente
Sistemas de irrigacin y drenaje poco
desarrollados
Insuficiente habilidad comercial para promocionar
productos peruanos en el extranjero
Instrumentos financieros poco desarrollados
Exigencias de demanda interna no

alcanzan niveles de sanidad y
sofisticacin del mercado de EEUU
Preferencia local diferente dificulta
comprensin de preferencias y
tendencias de demanda
internacional
Oferta y demanda no sincronizadas
Mercados Internos
Poca demanda interna de los

principales productos exportados
(ej. caf, esprragos)
Imagen internacional de productos
peruanos en vas de mejorar
'Drivers' de Valor
GENETICA DEL
INSUMO
Instituciones
Involucradas
INIA, UNALM,
INDDDA, MINAG
MANAGMENT
MINAG, MINCETUR, Gremios

Empresariales (ADEX, COMEX, CCL,
CONFIEP,SIN, IPEH, PROHASS,
PROCITRUS,IPPM,PROVID,JNC,
PROMENESTRAS,APA,IPA,IPL,
PROMANGO, ANPEAP), Gob
Regionales y Univesidades
Alta capacidad de
gestin, debido a la
integracin vertical de
sus procesos
productivos
LOGISTICA
ADUANAS, FONAPU,
CORPAC, MTC,
DIGESA, SENASA,
MEF, Gobiernos
Regionales,
PROINVERSION
MINCETUR,PROMPEX,
RREE, Brokers, DIGESA,
SENASA, PROMPERU,
INDECOPI
Eficiente sistema de
logstica comercial,
asegurando la entrega del
producto en condiciones
de calidad ptimas, a
buen precio y a tiempo,
pero limitada por la
infraestructura
aeroportuaria y vial
Optima articulacin entre la

oferta y demanda
internacional, analizando los
cambios y tendencias en los
mercados de productos
alimentarios y sus
implicaciones para las cadenas
productivas agrarias
Baja articulacin entre la

oferta y la demanda.
Limitado anlisis de los
cambios y tendencias en
los mercados
internacionales
No esta atento a las

necesidades de
mercado, orienta su
oferta en mayor
medida a su
autoconsumo
Agricultor
Moderno
Buena calidad de
insumos, con alta
inversin en
investigacin agraria y
desarrollo tecnolgico
Agricultor
Tradicional
Calidad de insumos
limitada, con
insuficiente oferta a
bajos precios. Escasa
inversin en
Bajo nivel organizativo

limita su poder de
negociacin
Deficiente sistema de
logstica comercial, afectado
por la intervencin de
mltiples intermediarios y
canales de comercializacin
deficientes, aunado a la
limitada infraestructura
aeroportuario y vial
Agricultor de
Subsistencia
Mala calidad de
insumos y nula
inversin en
Nula capacidad
empresarial y falta de
organizacin para
insertarse en la
cadena productiva
No cuenta con un sistema

eficiente de logstica
comercial, se ve
seriamente afectado por
la limitada infraestructura
vial
Plan Operativo Exportador del Sector Agropecuario - Agroindustrial
MARKENTING
Cadena Productiva
Organo
Productores (<1 Ha)

S/. 2.50
Asociaciones S/. 3.20
Compradores S/. 4.96
Procesadores
S/. 5.50 s/. 6.70
Arequipa
Moquegua
Tacna
Sub total
Total
Sup. Cosech.(ha.) Produccin (t.)
Precio
Rendimiento
Chac(S/./Kg.)
(Kg/ha)
179
581
4.52
3244
187
1091
273
4560
4.34
4.96
1462
4180
1457
5414
1532
5856
4.59
3822
2 cosechas al ao.
En plantaciones nuevas con buen manejo (1ra
cosecha) se han obtenido rendimientos hasta de
1200 Kg/Ha. de organo seco por corte.
En cosechas posteriores se tiene hasta 2000 Kg/Ha
por corte.
Los puntos dbiles de la cadena:
Campaa de Organo 2004-2005

Departamento
Se exporta a Brasil, Chile y Espaa,

Precio FOB: US$ 1.85 por Kg.
Tacna da la mayor produccin de organo, en
las provincias de Candarave (422 Has), Jorge
Basadre (216 Has) y Tarata (170 Has),
Productividad:
Produccin: El mercado exige uniformidad en las

hojas y la mejor calidad de hoja (verde) se obtiene
si se dispone de secadores vs. secano.
Comercializacin; inestabilidad de precios y la
cadena de intermediacin.
Inversin:
Inicial S/.. 13, 140 por Ha.
Mantenimiento: S/. 3,028 por Ha
Cadena Productiva:
402 productores articulan 256 Has.
Cadena Productiva
Organo
Pequeos
Productores
Acopiador /
Comprador Rural
Agroindustrial /
Exportador
Empresas con
plantaciones
propias
Acopian de
terceros
Mercado Mayorista
Urbano
Importador
Minorista
Detallistas
Consumidor
Interno
Consumidor
Externo
Cadena Productiva
Organo
Tacna, Moquegua y Arequipa
Los principales productores a nivel mundial de

organo europeo son: Turqua, Grecia, Israel, Per
y Chile.
Los principales importadores: Estados Unidos,
seguido por la Unin Europea, destacndose aqu
pases como Alemania, Italia y Francia.
En sud Amrica los principales importadores son
Brasil, Uruguay y Argentina.
Precio
(Dlares)
Ao
Valor FOB
(Dlares)
Peso Neto
(Kilos)
2005
4,025,217.55
2,013,253.79
2.01
2004
3,262,490.26
2,052,713.19
1.21
2003
1,873,423.44
2,107,079.05
1.87
2002
1,605,690.46
2,333,295.39
1.61
2001
1,830,901.05
1,921,750.20
1.83
2000
2,935,550.72
1,557,050.49
1.38
Diamante
Competitividad
del organo
Factores Bsicos
+Condiciones climticas ideales en las
zonas andinas para produccin, secado
y almacenaje de plantas aromticas.
+Excelente calidad intrnseca del
organo.
+Elevado % aceites esenciales.
+Especializacin productiva ancestral.
Factores Avanzados
-Interrelacin social de productores y
agentes comerciales de Chile facilita el
circuito de salida hacia dicho mercado.
-Dificultad de construir cadenas cada
cual por su lado, productor, procesador y
exportador.
-Capacitacin de algunos agricultores a
travs de programas especiales.
-No hay respeto por normas relativas a
BPA y BPM.
-Falta de informacin de mercados.
-Financiamiento limitado y oneroso.
Ambiente Competitivo
+ Creciente articulacin del productor de organo con exportadores
- Exportacin es negocio de empresas forneas.
- Plantones antiguos y manejo agrcola deficiente.
- Secado solar se interrumpe por lluvias y calidad se deteriora.
- Incipiente transformacin en zonas de produccin.
- Productor entrega organo con alta carga de impurezas.
- Hegemona del intermediario.
- Escaso poder de negociacin frente a compradores.
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
CADENA
Demanda
+ Chile principal mercado
absorbe mas del 60% del total
exportado.
+ Brasil est creciendo
sostenidamente como mercado de
destino.
+ Crece demanda de organo
orgnico
+ Algunas experiencias exitosas,
deben orientar camino virtuoso
Procesamiento y Tecnologa
-Post cosecha deficiente.
-Proceso no responde a las exigencias del mercado.
-Nulo procesamiento como aceite esencial
-Soporte espordico de consultores especializados en
tecnologa
-Falta de inversin retraza reconversin agrcola.
-Escasa higiene e inocuidad alimentaria.
-Carencia de centros de acopio conducidos por productores.
Cadena Productiva
ACEITUNAS
El rendimiento promedio mundial de la aceituna es bajo (2 TM/ha), dado

que un olivar desarrollado y atendido con tcnicas avanzadas brinda un
rendimiento de 20 a 25 TM/ha en plena produccin.
Segn la FAO en el 2003 China, Egipto, EEUU y Per registraron los
rendimientos ms altos (8,6 TM/ha, 6,4 TM/ha, 6 TM/ha y 4,9 TM/ha).
Se exporta Aceite de Oliva a Brasil, Chile y Espaa, Precio FOB:

US$ 2.50 por Kg. Se exporta como aceituna verde y negra. Precio
FOB: US$ 0.75 por Kg.
Las exportaciones de aceituna han evolucionado
positivamente,creciendo a un ritmo anual de 6,7% entre 1999 y
2003, como resultado del incremento de los volmenes enviados
(25,4%), que atenuaron la retraccin de los precios de venta.
Las exportaciones se han concentrando en una presentacin
aceitunas conservadas provisionalmente impropias para la
alimentacin, las cuales abarcan ms del 90% del total
exportado y mantienen un crecimiento anual de 7,5%.
Las exportaciones de aceituna se encuentra altamente
concentradas en un solo mercado Brasil que abarc el 52,7% del
total exportado en el 2003, sin embargo esta situacin viene
revirtindose por la mayor penetracin a otros mercados,
principalmente a EEUU, en donde las ventas se han
incrementado a un ritmo promedio anual de 44% (1999-2003).
Cultivo permanente produccin a 4 aos.
Arequipa vid es ms longeva(200 aos). Valles de Yauca(545 Ha),
Bella Unin (1,226 Has) y Acar (386 Has.) hacen un total de 2,895
Has.
Tacna da la mayor produccin con 4,100 Has. Moquegua con
170 Has. E Ica con 439 Has.
El mayor problema es la trazabilidad de la calidad.
Se tiene hasta 8 10 Tons/Ha. Tacna tiene 6.5 Ton/Ha.
Inversin:
Mantenimiento: S/. 3,900 por Ha
Recuperacin de inversin: 15 aos

Cadena Productiva:
78 productores articulan 150 Has, en 3 asociaciones.

Utilidad es S/. 6,500 por Ha en aceituna.
La oferta proveniente de los pequeos agricultores generalmente se
destina al mercado nacional, aunque un pequeo porcentaje es para
abastecer a empresas industrializadoras para la elaboracin de aceite
de olivo o para su exportacin como aceituna de mesa.
Cadena Productiva
ACEITUNAS
Tacna, Moquegua y Arequipa
La produccin de aceitunas ha venido creciendo a un ritmo anual de
3,8% entre 1990 y 2003, tras el incremento de las plantaciones
orientadas al mercado externo, aunado a la expansin del
rendimiento promedio por hectrea (1,6%) ante el mejor manejo
tcnico del cultivo.
En el 2003 el valor de la produccin de aceituna
alcanz los S/. 89 millones, mayor en 17,1% respecto al ao
anterior, participando del 0,56% del PBI agropecuario.
Alrededor del 5% de la produccin peruana de olivo se destina a la
elaboracin de aceite y el resto se procesa en forma de aceituna
entera (negras y verdes).
La oferta nacional se concentra sobretodo en la aceituna negra, de
color morado intenso, conocida popularmente como botija, cuya
calidad es superior a las europeas y de otros competidores del
hemisferio sur, dado que el Per es uno de los pocos pases en el
mundo en donde las aceitunas se pueden dejar madurar totalmente
en el rbol, antes de ser cosechadas, obtenindose una aceituna
negra natural de delicioso sabor y jugosa pulpa.
Diamante
Competitividad
Aceitunas
+ Existe oferta exportable (solo exportamos 30% de produccin nacional)
+ Creciente reconocimiento de la calidad de la aceituna en USA y UE.
+ Creciente nmero de productores que dominan procesos fermentativos.
+ Creciente nmero de productores que ya son exportadores.
- Escasa organizacin del olivicultor.
- Calidad heterognea de las aceitunas.
- Debe solucionarse aspectos de acidz y excesiva concentracin de sal.
Factores Bsicos
+ Excelentes condiciones climticas.
+ Maduracin natural en rbol.
+ La aceituna negra como producto
diferenciado, nica en el mundo.
+ Especializacin en Regiones del sur.
GOBIERNO
ESTRATEGIA
Demanda
+ USA y UE con creciente demanda
de aceitunas procesadas (2,000 TM).
+ Brasil principal importador mundial
nos compra ms de 5,000 TM al ao,
pero desconoce origen de aceitunas
+ Preferencias arancelarias ahora son
aplicables a PA 07.11.20 y 20.05.70
+ Expertos estn apoyando desarrollo
aceituna sin pepa, rellena y rodajas.
Factores Avanzados
DEMANDA
FACTORES
+Rendimientos crecientes en campo,
aplicando tecnologas de punta.
+Costos de produccin competitivos.
+Productividad sobre media mundial.
CADENA
- Olivicultor regularmente capacitado.
- BPA y BPM exclusividad de algunos
olivicultores de xito.
Procesamiento y tecnologa
- Informacin de mercados privilegio
Pocas
plantas
con
capacidad de procesar y envasar aceitunas.
solamente de algunos olivicultores.
- Financiamiento limitado y oneroso. - Viveros no son confiables para enfrentar incrementos productivos.
- Insuficientes centros de acopio rurales.
- Insuficiente especializacin en procesamiento.
- Creciente nmero de bodegas sin BPM.
- Falta aplicar normas de higiene e inocuidad alimentaria.
Cadena Productiva
Colores y Aromas de los Andes
Arequipa, Ayacucho, Apurimac, Cusco y Tacna

(Cochinilla) Tacna-Moquegua-Ica (Paprika)
Produccin de Cochinilla
Pigmentos
Curcumina
Carotenoides
Antocianinas
Acid Carminic, Carmin
Matiz
Amarillo
Rojo-anaranjado
Rojo
Rojo
Fuente Botnica
Crcuma
Paprika
Baya del Saco
Cochinilla
En la industria alimenticia existe una tendencia creciente en la utilizacin de los

colorantes naturales en lugar de los sintticos o artificiales. Se espera que la
demanda de colorantes naturales se incremente en la Unin Europea. Tambin existe
una demanda creciente de colorantes naturales en USA, la cual se demuestra en los
crecimientos de las importaciones de este pas.
Las mezclas colorantes naturales producen matices brillantes y limpios con
pigmentos carotenoides y antocianinas que son reconocidos por los consumidores
por sus beneficios nutricionales y saludables.
Achiote es un colorante de
alimentos que se vende en
sus estandarizadas
variedades de extractos
lquidos y en polvos, los
cuales proveen un rango de
matices que van desde el
color amarillo natural del
huevo al rojo ladrillo.
Se
Seha
haidentificado
identificadodemandas
demandasdel
delmercado
mercadobrasilero
brasileropara
paradiversas
diversasindustrias
industriasyysu
suinters
intersen
endesarrollar
desarrollarinsumos
insumospara
paralala
industria
industriacosmtica.
cosmtica.Hay
Haynuevas
nuevastecnologas
tecnologasde
deproduccin
produccinque
quedeben
debenadoptarse
adoptarseen
encaso
casode
deincorporar
incorporarvalor
valoragregado
agregadoaa
los
losproductos
productosactualmente
actualmenteexportados
exportadoscomo
comocolorantes
colorantesyyesencias
esenciasnaturales,
naturales,promoviendo
promoviendoun
unentorno
entornoaltamente
altamente
competitivo.
competitivo.
Diamante
Competitividad
Colores y aromas de los andes
Factores Bsicos
+Excelentes condiciones climticas y
biodiversidad ancestral.
+Produccin en contra estacin.
+Especializacin local en produccin
de materias primas(achiote, crcuma).
Estrategia Estructura y Rivalidad

+Creciente reconocimiento de calidad de productos (pprika, achiote, organo).
+Algunos productores trabajan con contratos de siembra
-Escasa organizacin de productores de achiote, curcuma, organo, ans y otras
MP.
-Creciente articulacin entre productores y exportadores.
-Proceso de secado acumula problemas de calidad.
-Nulo desarrollo de marcas.
-Calidad heterognea.
-Escaso poder de negociacin frente a compradores (exportadores).
GOBIERNO
Factores Avanzados
+Rendimientos crecientes aplicando
tecnologas de punta.
+Posibilidad de escalonar cosechas.
+Costos de produccin competitivos.
-Capacitacin a algunos agricultores
de parte de empresas exportadoras.
-BPA y BPM exclusividad de algunos
exportadores, exitosos por cierto.
-Falta de informacin de mercados.
-Dificultad de acceso al financiamiento.
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
CADENA
Demanda
+Creciente demanda por productos
naturales.
+USA y UE con demandas
crecientes de colorantes y esencias.
+Despegue de industria cosmtica,
incrementa demanda de colores
naturales
+Expertos de UE apoyan el
desarrollo de productos con valor
agregado.
Procesamiento y tecnologa
-Carencia de centros de acopio conducido por productores.
-Escaso valor agregado; oferta slo de materias primas.
-Soporte espordico de especialstas en tecnologa retraza desarrollo de
procesos.
-Escasa observancia de normativa de higiene e inocuidad alimentaria.
--Proceso con tecnologa de FSC oportunidad del futuro para optimizar VA
Cadena Productiva
PPRIKA
Arequipa, Cusco, Tacna, Moquegua,

Apurimac, Ayacucho
Productores US$ 1.00 - 1.35 - 1.45 por Kg.
Asociaciones US$ 1.70 por Kg.
Compradores US$ 1.85 por Kg.

Plantas Procesadoras
US$ 2.10 por Kg.
Las exportaciones de pprika sumaron US$54

millones 602 mil 833, una expansin de 8%
respecto al monto registrado en el 2004.
Tres pases concentran el 95% de lo exportado,
Espaa con el 40% (US$ 21 millones 943 mil),
EE.UU. con 30% y (US$ 16 millones 427) y
Mxico con 25% (US$ 13 millones 695 mil).
Otros pases compradores, pero con montos
menores, son Israel que ocup el cuarto lugar
al comprar pprika por US$ 987 mil, Pases
Bajos por US$ 364 mil y Chile con US$ 350 mil.
Los otros 19 pases restantes adquirieron
pprika por montos menores a los US$ 200 mil.
La Paprika (pimentn dulce) es valorada

por su sabor y color.
Con tecnologa baja se obtiene un
rendimiento de hasta 10 Tm en fresco y 2
Tm en seco, con tecnologa media hasta
15 Tm en fresco y de 2 a 3 Tm en seco, y
con tecnologa de punta hasta 25 Tm en
fresco y de 4 a 5 Tm. en seco.
Los costos de produccin varan de
acuerdo al tipo de tecnologa usada y van
desde US$ 1,700 hasta US$ 3,000.
EXPORTACIONES DE PAPRIKA POR PAIS DE

DESTINO 1999 - 2005* EN KG NETOS
SPAIN
NETHERLANDS
ROMANIA
UNITED KINGDOM
UNITED STATES
CHILE
BRAZIL
BELGIUM
MEXICO
CANADA
RUSSIAN FEDERATION
GUATEMALA
ISRAEL
POLAND
GREECE
OTROS
50,000,000
45,000,000
40,000,000
35,000,000
30,000,000
25,000,000
20,000,000
15,000,000
10,000,000
5,000,000
0
1999
2000
2001
* Hasta el 03 de diciembre preliminar

Fuente: ADEX ADUANAS - PROMPEXCOMEX
2002
2003
2004
2005*
Cadena Productiva
PPRIKA
Pprika de Tacna
58
Suiza
China (Hong
Kong)
38
Tacna produce 1.700 TM en 760 Has de cultivo

EEUU demanda pprika molida y Tacna la exporta en
bruto (entera seca)
Slo exporta US$ 3,8 millones a EEUU
El carmn de cochinilla demandado principalmente por
industria de cosmticos
Tacna con 17% de la oferta nacional de cochinilla
China
EEUU
18
Mxico
-2
Blgica
Australia
-22
2
Dinamismo de los Principales Proveedores de Colorantes

Naturales de EEUU
11 14 17 20 23 26 29 32 35 38
Crecimiento Promedio: 6,5%
Crecimieto Anual % 2001 - 2003
10
15
Italia
Polonia
Japn
0
Francia
Espaa
-5
Dinamarca
Alemania
-10
Arabia Saudita
Reino Unido
-15
Corea del Sur

Holanda
Canad
94
-16 -13 -10 -7 -4 -1
Dinamismo de los Principales Importadores Mundiales de Colorantes Naturales
Per en el Mercado Mundial de Pprika

Demanda mundial de 100 mil TM
Crecimiento vertiginoso en EEUU y Europa (78% de
demanda mundial)
Per es 2 exportador mundial: US$ 50 millones; China 1
e India 3
Meta 2005 es superar a China: 40.000 TM (US$ 80 millones)
30% va a EEUU
10
12
14
India
54
34
Japn
Mxico
Francia
Espaa
Ecuador
14
-6
-26
Per
Marruecos
Republica
Dominicana
Reino Unido
China
Italia
Brasil
Australia
Canad
-46
-20
0
Holanda
Israel
74
16
-40
18
-30
-20
-10
10
20
30
40
Crecimiento Promedio: -5,2%
El tramao de las burbujas indica la participacin en el perodo 2000-2002
El tramao de las burbujas indica la participacin en el perodo 2000-2002
Fuente: COMTRADE
Fuente: COMTRADE
Elaboracin: MAXIMIXE
Elaboracin: MAXIMIXE
Diamante
Competitividad
pprika
Factores Bsicos
+ Excelentes condiciones
climticas y adecuada
tecnologa agrcola.
+ Produccin en contra
estacin.
+ Especializacin en
produccin de materias primas.
+ Posibilidad de escalonar
cosechas.
Factores Avanzados
+ Rendimientos crecientes
aplicando tecnologas de
punta.
+ Costos de produccin
competitivos.
- Capacitacin a algunos
agricultores de parte de
empresas exportadoras.
- BPA y BPM es exclusividad
de los exportadores exitosos.
- Falta de informacin de
mercados.
- Financiamiento limitado y
oneroso.
+ Creciente reconocimiento de calidad de pprika para mesa, color y olerorresina.
+ Hay disposicin para buscar alianzas estratgicas con empresas extranjeras.
+ Algunos productores trabajan con contratos de siembra
- Escasa organizacin de productores impide asociarse para exportar directamente.
+ Creciente articulacin entre productores y exportadores.
- Procesos de produccin, secado y post cosecha acumulan problemas de calidad.
- Residuos txicos y aflatoxinas como factores de rechazo en mercados de destino.
- Mala Rotacin de cultivos favorece incubacin de problemas endmicos.
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
Demanda
+ Espaa mantiene hegemona para la
pprika destinada a color y oleorresina.
+ USA y Mxico con demanda creciente
especialmente para pprika de mesa.
+ Amplsimo mercado de oleorresinas,
an no no es aprovechado.
+ Oferta todo el ao y calidad son los
argumentos de venta consistentes.
CADENA
Cmulo (industrias relacionadas y de apoyo)

- Carencia de centros de acopio conducido por productores
- Secado poco convincente por problemas de calidad.
+ Soporte de consultores especializados favorece desarrollo
armnico.
- Escasa capacidad de certificacin de calidad en zonas de
produccin del sur.
+ Competencia estimula crecimiento de proveedores.
Cadena Productiva
PAPA
Produccin Mundial de papa

No se ha realizado investigacin
acerca de su demanda en el
Brasil, al menos en las zonas de
Acre, Cuiaba y Rondonia, donde
su consumo ha sido sustituido
por la yuca de la zona.
Asociaciones
La papa es el principal cultivo del pas en superficie sembrada y representa el

25% del PBI agropecuario. Es la base de la alimentacin de la zona andina y es
producido por 600 mil pequeas unidades agrarias.
Produccin de Pequeos Propietarios
- El 63% de las unidades agropecuarias que cultivan papa son
pequeos productores con unidades menores a 5 ha.
Papa (U.A)
Papa (Ha.)
Plan para cambiar hbitos de

consumo, desarrollo diversas
calidades de papa, y hacer
degustaciones para introducir el
producto.
Industrializacin de la papa: Almidn, harina de papa, alcohol, pur,

edulcorantes, tunta o chuo, pegamentos y otros.
Producto
0.5 a
5.0 a
10.0 a
20.0 a
50.0 a
4.9 ha
9.9 ha 19.0 ha 49.0 ha msha
599352 62.70% 13.90%
6.50%
4.80%
2.00%
349262 46.30% 20.80% 13.10%
8.30%
9.20%
TOTAL
Nmero y Tamao de las Unidades Agropecuarias que cultivan Papa
La papa blanca con tendencia de aumento de

produccin y cada de los precios por falta de
programacin de siembras. El perodo vegetativo:
110 a 180 das
Los rendimientos han aumentado de 7.88 a 10.98
t/ha en perodo 2003-2005, y es bajo comparado
con los rendimientos de papa en Colombia (16 t/ha),
Brasil (15 t/ha), Chile (15 t/ha) y Mxico (21 t/ha).
Existen problemas tecnolgicos, especialmente
ligados a la calidad de la semilla y la sanidad, que
explican este bajo desempeo .
Los transformadores no encuentran calidad para
abastecer cadenas de procesamiento y
restaurantes, quienes importan papa congelada.
Las cadenas de supermercados el premio para
mejorar el cultivo es un mejor precio.
En el procesamiento de la papa blanca hay una
industria de hojuelas con pocas empresas grandes
que procesan 1000 TM/mes y 20 empresas
formales que procesan 40 TM/mes.
Se tiene 3000 variedades de papa, pero no hay
investigacin de utilidad industrial de papa blanca.
El Per procesa 2% de lo que se consume, mientras
Colombia procesa el 25%. Se ha introducido
variedades desde el exterior, como la variedad
colombiana Capiro adecuada para el
procesamiento.
La mejor experiencia de produccin de semillas
certificadas est en Andahuaylas, primando la
informalidad en el resto del pas.
PAPA
Productores
Compradores
Plantas
Procesadoras
La papa amarilla Peruanita en Andahuaylas, se

cosecha en 15,000 has con rendimientos de 9-13
TM/Ha, y se logra una mejor presentacin y
procesado. El mercado local reconoce la calidad
ganada en fresco teniendo oportunidades de
exportacin a Espaa y Japn. Puede tener un precio
doble sobre la blanca. Falta consolidar el proceso.
La papa nativa (de color) tiene zonas productoras en
Huancavelica, Apurimac(Abancay y Anahuaylas) y
Ayacucho. Son papas orgnicas pero no certificadas.
En produccin y abastecimiento se tienen no ms de
600 Has con rendimientos de 5 8 TM/ha y
abstecimiento de 24 TM/mes. Se puede colocar pur
en USA y Francia con calidad gourmet.
Las asociaciones de productores de Ayacucho,
Andahuaylas, Huancavelica forman parte de la
Cadena CAPAC como plataforma integrada por
agentes y buscan modernizar el sistema de
comercializacin, generando informacin de cmo
quiere el mercado la papa y hacer protocolos
Cadena Productiva de Papa
La clave es: Dar valor agregado
Promover el procesamiento de papa entre

los productores organizados
empresarialmente, apoyndolos con
financiamiento, inicialmente en los
Departamentos de mayor produccin y
sostenido abastecimiento (Ayacucho ,
Huancavelica, Arequipa, Apurimac e Ica) ;
con instalacin de PLANTAS REGIONALES
Demostrativas de Transformacin de Papa
en Zonas - de diferente nivel tecnolgico
(intermedio y medio). Tambin, la aplicacin
de Semilleros y vigilar la Calidad de stas
Semillas Certificadas.
PURE INSTANTNEO, es un pur

deshidratado , de preparacin fcil, segn
los costos de produccin (planta mediana)
puede exportarse con precios competitivos.
La tonelada importada de copos de papa
est en US$ 1,117 (por kg 1.1US$) ; es decir
aproximadamente S/3.96 por kg de harina.
Con una tecnologa mediana puede
producirse en el pas el kilogramo de harina
a S/4.10; lo cual no es un costo alto
considerando que el importado es
subsidiado desde el cultivo de la papa;
adems que las calidades y cualidades de
nuestra materia prima son superiores.
La produccin de derivados de papa,

permitir regular el abastecimiento y
estabilizar los precios de la papa fresca
para el consumo y permitir abastecer el
mercado nacional adecuadamente durante
los meses de baja produccin. Adems,
exportar PURE de PAPA y PAPA CHUO
(como gourmet) ; adems de nuestras
variedades de papas nativas amarillas
congeladas o envasadas en frascos y latas
(precocidas). Evitar la importacin de
ALMIDON (actualmente se importan 12,000
TM/ao con un valor CIF de ms de 5
millones de dlares) y producirlo en el pas
con tecnologa media y creando puestos de
trabajo.
ALMIDON , es una fcula de calidad

internacional, de uso industrial en papel,
textiles, industria de alimentos,
farmacutica y qumica. La tonelada
importada de almidn tiene un valor CIF de
449.67 US$/TM ; lo que le d un valor por
kilo de US$.0.45(S/.1.75)), el cual es vendido
a S/3.50 por kilo. El producto importado es
de alta tecnologa. En el Per puede
producirse con tecnologa media y bajo las
condiciones actuales (sin crditos a la
pequea agroindustria y sin subsidios al
productor) a un costo de S/2.30.
CAF
Ficha Productiva y Comercial
Cusco
produce el 20.6% de la produccin nacional y cuenta con
.
condiciones climatolgicas, suelos y altitud para la produccin de excelente
calidad de grano.
Produccin 2003: 30,201 TM en una superficie de cultivo de

55,290 hectreas.
rendimiento promedio: 546 kg/ha, el cual est por debajo del
promedio nacional
Cultivado en las provincia de La Convencin, Calca, Urubamba
y Quispicanchis
Potencial para incrementar el nmero de hectreas para el
cultivo, las cuales han mantenido un crecimiento constante, que
fue entre 1990 y el 2003 de 50.33%
El 92.5% de la superficie cafetalera
se desarrolla en pequeas y
medianas parcelas
Deficiencia en la infraestructura vial a los centros de
produccin
el bajo nivel tecnolgico.
productores, slo cuentan con una formacin muy bsica o
inadecuada.
organizaciones y los productores tienen acceso limitado al
crdito.
Las ventas al mercado internacional

son realizadas mayormente por
exportadores privados que adquieren
el caf en pergamino y lo procesan
para lograr cafs verdes u oro para
su exportacin.
Los principales pases de destino de
las exportaciones de caf fueron en
2005 Alemania 37.1%, EE.UU. con el
24.6% Canad 6.0% Pases Bajos
6.0% Francia 3.5% y Japn 3.3% que
en conjunto explicaron el 80.5% del
total de destinos.
CAF
El Caf sin descafeinar sin tostar es sin duda el producto ms importante

dentro de la categora de los cafs en lasexportaciones peruanas.
Tambin hay oportunidades y exporta distintas variedades de cafs especiales como
el Orgnico, el Comercio Justo, el Sostenible y el Gourmet con cifras que
bordearon los US$48 millones en el 2003, monto que representa el 16.5% del
total de caf exportado en el mismo ao.
Los principales pases importadores y que pagan un sobreprecio por la naturaleza
del producto son Estados Unidos, Alemania, Holanda, Dinamarca y Japn. Una
comparacin de ello es el precio promedio de estos productos, que por un quintal de
caf tradicional se paga US$135, mientras que por un quintal de caf orgnico se
paga entre US$160 y US$200.
Respecto a pases proveedores de Caf Orgnico, los pases lderes son Mxico,
Nicaragua, Papua Nueva Guinea, Guatemala y Repblica Dominicana; y de Caf
Gourmet son Mxico con 3,000 TN, Filipinas con 2,000 TN, Nueva Guinea con 1,000
TN, Nicaragua con 500 TN, Colombia con 400 TN y Per en sexto lugar con 300 TN.
CAF
CACAO
Cusco cuenta con condiciones climticas y edafolgicas

favorables para la plantacin del cacao. La Convencin es la
principal zona productora, seguida por Calca y cuenta con
un gran potencial para ampliar la frontera agrcola que
permitira la generacin de mayor oferta.
La mayor produccin a nivel nacional, habiendo producido
6,608 TM en el 2003 en una superficie de cultivo de 18,122
hectreas.
Rendimiento: 364.67 kg/ha, lo cual es considerado bajo si se
le compara con el promedio nacional que fue de 525 kg/ha2.
Deficiencia que existe en la Infraestructura vial a los centros
de produccin, la cual encarece la logstica para la
comercializacin y exportacin,
Bajo nivel tecnolgico. Se cuenta con dos jardines clonales
con una
capacidad del 70%, sin embargo, no tienen un laboratorio
para el control de la
calidad del grano.
Productores, slo han completado una formacin bsica,
pero tienen experiencia en el cultivo y conocimientos
tcnicos prcticos.
No tienen acceso al crdito.
Atomizacin de la produccin: casi el 90% de los
productores tienen una extensin menor de 2 hectreas.
Conformado en un alto porcentaje por empresas familiares,
las cuales consideran a este cultivo como complementario a
otros,
CACAO
Participacin casi nula en la oferta

mundial. Expertos recomiendan
exportar cacao con mayor nivel de
procesamiento, como las mantecas,
grasas y aceite de cacao, chocolates
y sus preparaciones, cacao en polvo,
pasta de cacao, entre otros. Ha
exportado en el 2003 ms de US$15
millones en manteca de cacao,
US$2.2 millones en chocolates y sus
preparaciones, US$2.1 millones
en pasta de cacao desgrasada, y as
otros productos que superan en
monto a la exportacin de cacao
como materia prima.
Principales compradores de manteca,
grasa y aceite de cacao son
Alemania, Estados Unidos, Blgica,
Francia y Holanda, y los de pasta de
cacao Desgrasada. Estados Unidos y
Espaa, representan ms del 50% de
las importaciones mundiales. A nivel
de oferta, Holanda export en
el 2003 el 31% de la manteca, grasa y
aceite de cacao y Costa de Marfil el
35% de pasta de cacao desgrasada.
GRANOS ANDINOS
Kiwicha, quinua, maiz blanco gigante

Puno, Cusco y Ayacucho
Productores
quinua
Asociaciones
Quinua perlada
Quinua lavada
Compradores
Plantas
Procesadoras
El mercado internacional requiere el componente

nutricional. Se tiene demanda, de un producto
estandarizado, de Alemania, USA y Japn, pero no
hay una oferta exportable organizada y
desarticulacin de la produccin Incumplimiento de
entregas.
La quinua orgnica y su certificacin. La
productividad promedio es de 1,000 kg. de semillas
por Ha. La produccin del Sur es 30,000 TM / ao.
La kiwicha crece en los valles interandinos Las
semillas son similares en tamao al grano de
arena, lo que hace difcil separarlas del resto de
material con que se recolecta.
La produccin del Sur es 4,000 TM / ao. Ciclo de
6-7 meses. La productividad promedio es de 2,000
a 3,000 kg. de semillas por Ha.
Inversin es S/ 2,800 por Ha.
Alimento: La semilla se consume cocida con dulce,
en forma tostada, en forma de harina tostada, etc.
Las hojas:* Forraje para ganado.*Ornamental.*
Medicinal
OLEAGINOSAS
SACHA INCHI, PALMA ACEITERA, STEVIA
Madre de Dios
CALIDAD PROTEICA
El sacha inchi es una oleaginosa silvestre que contiene en

promedio 48% de grasa, conocido como "man silvestre",
"man del inca"; pertenece a la familia Euforbiacea, es una
planta voluble, trepadora y semileosa, creciendo
principalmente en ceja de selva.
Tendencias del. mercado nacional e internacional de aceites y grasas son favorables para Desarrollar Cultivos de
Palma Aceitera, Stevia y Sacha Inchi
La ventaja del Sacha inchi es que puede estar asociado al programa de forestacin. Produce en 3 aos.
Productividad:
4 TM / Ha. Ao.
En proceso productivo: 5 Kgs. de semilla dan 1 litro de aceite.
Precios y costos:
Semilla a granel a S/. 3.00 por Kg.
Mercado internacional del aceite: US$ 8.00 por litro US$ 8,000 por TM.
En el mercado local el precio es mayor: US$ 24 por litro.
En el caso de Stevia el precio en el mercado internacional es US$ 1.50 por Kg. En el mercado interno es US$ 4.00
por Kg.
Disear poltica a favor del desarrollo de cultivos de palma aceitera y sacha inchi, lograr crecimiento de empleo e
ingresos en comunidades campesinas y sustituir importaciones en el orden de 200 millones de soles.
Se cuenta con una superficie de 300,000 hectreas en el Sur para el cultivo de esas variedades, as como para
fomentar la agroindustria para aceites.
Segn Sociedad Nacional de Industrias - SNI (Comit de Aceites y Derivados) el mercado nacional de los
productos es 275 mil toneladas al ao, 240 mil de cuyo total son de produccin nacional.
Buenas posibilidades para impulsar la produccin de la palma aceitera porque se tiene buenos precios en el
mercado internacional y la creciente demanda de la China, donde se observa una desarrollada industria aceitera.
La carretera interocenica posibilitar el rpido traslado de productos agrarios a centros de consumo. Se tiene que
mejorar la produccin y tcnicas en el cultivo y desarrollar la comercializacin.
Castaas
La Castaa es un producto forestal no

maderable de Madre de Dios que crece de
manera silvestre en los bosques primarios de
esta regin de la amazona.
Es la nica regin del Per donde podemos
encontrar bosques con suficiente rboles de
castaa para generar una actividad econmica
en torno a la recoleccin de sus frutos.
La castaa es un producto orientado fundamentalmente a los mercados internacionales.

El Per exporta anualmente un promedio de 8 millones de dlares y 2500 toneladas de
castaa al ao, siendo el segundo producto forestal exportado de Madre de Dios.
Alrededor del 25% de la poblacin del departamento depende directa e indirectamente
de la actividad (aprox. 20.000 habitantes) para las familias que cuentan con una
concesin de explotacin del recurso, la castaa contribuye con el 67% del total de sus
ingresos anuales familiares.
Estn enfrentando una doble amenaza.
Los precios internacionales de la castaa fluctan muy rpidamente haciendo muy
vulnerable la actividad, y las prcticas de cosecha y post-cosecha dan como
resultado un producto de dudable calidad poniendo en riesgo la competitividad del
producto.
Se esta priorizando polticas que favorecen la extraccin forestal de madera lo cual
crea un conflicto y presin sobre las reas castaeras.
Tambopata tiene por lo menos 1120,000 hectreas de bosques tropicales con vocacin
de explotacin
Diamante de la
Produccin de
Castaas Madre de
Dios
Estrategia Estructura y Rivalidad en cadena
- Falta de Cultura exportadora en los productores
- Inexistente Normalizacin
+ Existe la posibilidad de coordinar con los productores brasileos y
bolivianos una uniformidad de presentacin del producto y el precio
Factores Bsicos
+ Materia Prima en Madre de
Dios
-Produccin castaas peladas
2004/2003 decrecimiento 16.8%
+ Solo producen
Per/Brasil/Bolivia
Factores Avanzados
+ Cadena Productiva trabajada
CND
- Necesario implementar planta
procesadora en M.D para740
toneladas sin cscara
-Falta de desarrollo de mercados
--Falta marca colectiva
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
CADENA
Demanda
Mercados en crecimiento por
tendencias alimentaras USA
y UE
-Castaa brasilea mejor
posicionada el producto se
conoce comoNuez del Brasil
+ Cliente final: Pasteleras,
Mayoristas de frutas secas en
mercado de destino
Situacin Productores
- Produccin y comercializacin desconcentradas se
procesa fuera de Madre de Dios
-Necesidad de Financiamiento para Materia Prima
-Necesidad de promover asociatividad para oferta
49
Tara
Zonas de produccin mundial:

Per es el mayor productor de tara en el mundo, con el
80% de la produccin mundial.
Productores
Asociaciones
Compradores
Plantas
Procesadoras
La produccin promedio de frutos de Tara en el Per es de

19,000 toneladas al ao. Se presenta durante cuatro
perodos al ao. En condiciones de cultivo u ornamentales
generalmente producen casi todo el ao. Sin embargo,
existen ciertas variaciones, segn la localidad, altitud,
estacin, temperatura, precipitacin y suelo.
La productividad entre rboles puede variar de 20 a 40kg de
vainas por ao, en dos cosechas de 4 meses cada una. Los
meses de produccin y el rendimiento por hectrea, varan
de acuerdo a la zona y estn en funcin a la densidad. Para
el caso de plantas silvestres agrupadas en pequeas reas o
aisladas su produccin llega a 10 kg/planta, pudiendo
incrementarse con un adecuado riego y fertilizacin. Para
realizar clculos econmicos generalmente se infiere una
produccin promedio de 20 kg por rbol.
El ciclo productivo es prolongado en terrenos con riego, llega
en promedio hasta los 85 aos. Comienza a producir
prematuramente a los 4, alcanza su mayor produccin a
partir de los 15 aos y empieza a disminuir a los 65 y resulta
prcticamente improductiva a los 85 aos.
PRODUCTOS DE LA TARA
INDUSTRIAL:
*Industria del papel: Uno de los mayores usos de la
goma de Tara en este segmento donde se le utiliza
como agente retenedor de humedad en los procesos
de manufactura de papel.
*Industria minera: La Goma de Tara su usa como
floculante en el proceso de separacin de lquidos de
slidos por medio de filtracin, sedimentacin y
clarificacin.
*Industria del tabaco: La Goma de Tara se usa como
aglutinante de tabaco fragmentado en la produccin de
hojas del tabaco reconstituidas.
* Industria textil: Los derivados de la Goma de Tara
se usan en los procesos de impresin por rodillo o de
silk screen, as como en agentes de acabados. Estos
derivados tambin se usan como espesativo de pastas
de impresin.
*Explosivos: Como agente impermeabilizante, la

goma de Tara se ha usado para producir un
explosivo de nitrato de amonio resistente al agua.
* Tratamiento de agua: La Goma de Tara es
aprobada por el Servicio de Salud Pblica europeo
para su uso en el tratamiento de agua potable,
junto con otros coagulantes como alumbre (potasio
de sulfato aluminio) hierro (III) sulfato, y cal (xido
de calcio).
* Perforacin petrolera: La goma de Tara se usa
a menudo para controlar el flujo de agua y como
un coloide protector en lodos de perforacin de
pozos petroleros.
Diamante de la
Tara - Ayacucho
Factores Bsicos
+Excelente calidad de la
Tara Ayacuchana.
+Zona alto andina con
ideales condiciones
climticas.
+Especie muy usada por los
Programas de Forestacin.
+Especializacin productiva
ancestral.
Factores Avanzados
+Tara de Ayacucho: Ecotipo
buscado por
comercializadores
-Productor, procesador y
exportador trabajan por su
lado.
+Capacitacin de ONGS a
algunos productores.
-No hay respeto por BPA y
BPM.
-Insuficiente informacin de
mercados.
-Dificultad de financiamiento
+Creciente articulacin del productor con exportadores
+Oferta creciente de materia prima por accin de programas de forestacin
- Incipiente transformacin en zonas de produccin.
- Hegemona del intermediario que habilita y luego se aprovecha del productor.
- Escaso poder de negociacin de los productores frente a compradores.
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
CADENA
Demanda
+USA y UE con creciente demanda
-Exportacin mayoritariamente sin
valor agregado. Ahora oferta se da
bajo forma de goma, jarabe y polvo.
+Mercado del futuro: Antioxidante.
+Algunas experiencias exitosas de
empresas peruanas deben imitarse.
-Faltan Centros de Acopio para concentrar y normalizar oferta.
-Manejo de la post cosecha no responde a las exigencias del mercado.
-Soporte espordico de consultores especializados en procesos industriales
-Falta de inversin en procesamiento como cido glico y antioxidante.
-Escasa observancia de normativa de higiene e inocuidad alimentara.

Productos Pecuarios, Pesca y Acuicolas
Per : Produccin pecuaria por especie segn departamento.

Perodo : Ao 2005 p/
(t)
Departamento
NACIONAL
Huevo
108 900
Leche
913 511
Fibra Alpaca
6 951
Fibra Llama
1 096
Lana ovino
14 059
Huancavelica
Arequipa
Moquegua
Tacna
Ayacucho
Apurmac
Cusco
Puno
Ica
M.de Dios
Total
957
3,446
166
2,452
405
181
223
1,371
44,918
330
17,701
297,213
16,361
21,868
20,362
9,914
10,271
44,154
17,112
1,799
229
225
11
12
124
186
318
2,370
46
52
8
77
33
19
313
877
72
3
439
167
532
4,940
-
54,450
456,755
3,476
548
7,029
Trucha:
Puno, Cusco, Huancavelica y Moquegua
Pescado Congelado:
Moquegua, Ica y Puno
Fibra de Alpaca:
Arequipa, Huancavelica,
Cusco, Ayacucho, Puno y
Moquegua
Lcteos:
Puno, Arequipa, Tacna y
Ayacucho
Carnes:
Puno, Arequipa,
Ayacucho
Lana de Ovino:
Puno, Cuzco, Ayacucho,
Apurmac, Huancavelica
Cuy:
Huancavelica, Ayacucho,
Apurmac, Arequipa,
Cusco, Puno, Moquegua y
Tacna
10
LACTEOS
Puno, Cusco, Arequipa y Tacna
Productores
Asociaciones
Compradores
Plantas
Procesadoras
No podemos competir con Brasil, en

productividad y costos.
Exportacin de Gloria S.A. de leche
evaporada por US$ 40 mill.
Leche fresca tiene un crecimiento de 5%
annual llegando a 1.33 millones de
TM/ao. Se cubre el 70% de la demanda y
30% es importacin.
Arequipa tiene un rendimiento de 20
lts/dia/ao/vaca en el valle de
Majes.(leche)
Tacna 15 lts/dia/ao/vaca, en la zona de
La Yarada(carne y leche)
Puno 6 lts/dia/ao/vaca.
Ayacucho y Huancavelica atrasados,
favorece programas sociales.
Ica tiene mejor tecnologa ganadera.
Ncleo Piloto de Produccin Lechera en Centro Distrital.

Ubicacin: mbito de tres distritos: Tambobamba, Coyllurqui, Coamuro.
LACTEOS
Perodo de Ejecucin: 4 aos.

Fin: Desarrollo Socio Econmico de las Provincias de Cotabambas y Grau.
Objetivo General: Mejorar el nivel de vida de la poblacin a travs de la implementacin de un
Centro de Produccin Comercial de Leche.
Estrategia apunta a:
En leche cubrir nuestra

demanda interna(30% del
consumo).
Nivelar lo recomendado
por FAO de consumo per
capita de 150 lts/ao,
teniendo 50 lts/ao.
Ecuador y Colombia 100
lts/ao.
Excedente de produccin
al exterior
En producto procesado, dar
valor agregado, en quesos
madurados.
Componentes productivos
1. Pastos y forrajes
2. Semovientes
3. Instalaciones de manejo ganadero
4. Riego
5. Maquinaria y equipos
Componente de educacin
6. Capacitacin y adiestramiento
Componente socio econmico
7. Obras civiles
8. Seguimiento y evaluacin.
Metas:
Adquisicin de vaquillonas
Infraestructura para 03 centros de produccin lechera.
o 200 vaquillonas por centro de produccin.
o 120 hectreas de pasto cultivado por centro de produccin.
o Ambientes de ordeo mecanizado.
o Infraestructura para manejo y conservacin de leche.
o Ambientes de manejo ganadero.
o Infraestructura de conservacin de forrajes.
o Sistemas de riego tecnificado.
o Equipos de manejo ganadero.
o Maquinaria agrcola.
o Almacenes.
Inversin Por Centro:
Inversin Total:
S/. 2633,539 Nuevos soles
S/. 7900,615 Nuevos soles
Diamante de los lcteos - Puno
Factores Bsicos
+Condiciones climticas
ideales para pasturas y
crianza de ganado.
+Excelente adaptacin de
raygrass y alfalfa al
altiplano.
+Raza BS adaptada y
difundida a travs de
inseminacin artificial.
+Escuela de
Chuquivambilla apoya la
especializacin local.
Factores Avanzados
+Alto porcentaje de
slidos totales incrementa
rendimientos en quesos.
+Costos de produccin
competitivos.
+Productor regularmente
capacitado por ONGs y
programas estatales.
-Nula Informacin de
mercados.
-Escaso accseso a
crditos.
+Campos de papa y cereales convertidos en alfalfares para desarrollar leche y
quesos
+Cambio de ganado criollo por BS, de buena performance para producir leche.
-Oferta productiva de quesos an est muy fragmentada; falta asociatividad.
-Faltan Consorcios empresariales
-Hegemona del intermediario que habilita y luego se aprovecha del productor.
-Escaso poder de negociacin de los productores frente a compradores.
-Instalacin de planta enfriadora de Gloria y planta lechera de grupo Ramrez
generar pugna por leche fluida impulsando la crianza de ganado lechero.
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
CADENA
Demanda
+ Mercados internos con demanda
creciente.
+ Consumo percpita es el ms bajo de
Amrica Latina (46 Kg. x habitante vs.
120 Kg. recomendado por FAO.
+ Brasil es excelente mercado para
quesos madurados importados de UE
+ Experiencias exitosas de empresas
en mercado de Lima, deben imitarse.
-Falta infraestructura que centralice y normalice quesos y derivados, cumpliendo
normativa de higiene e inocuidad alimentaria.
-Pasteurizacin an es proceso de pocos por baja exigencia de mercado interno
-Soporte espordico de consultores especializados y falta de inversin en centros
de acopio y envasado.
-Nueva planta lechera demandar calidad y exigir mejor proceso a ganaderos
11
Entidades
financieras
CPI DE BIOCOMBUSTIBLES/BIOTECNOLOGIA
Entidades de I
&D
Asesoria y
Asist .Tcnica
Internacional
I&D
Gremios y
entidades de
apoyo
Centrosde
informacin
Servicios de
diseo e
ingenieria
Incubadoras
de
empresa
Comunicaciones
Distribucin y
comercializacin
INFRAESTRUCTURA Y SERVICIOS
DESARROLLO TECNOLOGICO
Equipo
Manufacturero
Y tecnologico
Consorcio de
Biotecnologia
INNOVACION
Aceites orgnicos
Consumibles
Universidades
Recurso
Humano
experto
Caa de
azucar,
azucar,
Consumo
masivo
Fuentes de
almidones
Acidos
organicos
Salud:
nutraceutica
Fruta fresca
Bebidas
Industria
Cosmetica
Alimentos y
sus insumos
Industria de
alimentos
Alimento
Sacha Inchi
Insumos
agricultura
Biologicos
InsumosInd.
Intermedios
Madera
Grupos de I&D
Empresariales
Microorganismos
Asistencia
tecnica
Prod. Pesca/
Piscicultura/
pecuarios
Software
Caf
Otros...
Otros...
Recursosbiologicos
Regulacin
Gubernamenta
l
Aseguramiento
de la calidad
Tecnologas
limpias
APOYO INSTITUCIONAL
produccion
industrial
Proteccin
Medio Ambiente
Mercados
Bioseguridad
Micro central
Hidroelelctrica
Servicio
domstico
comunal
Sistema
solar
Agro-Industria /
Agropecuaria
Artesana Textil
Cermica
Curtiembre
Turismo
SISTEMA INTEGRADO CON MICRO

HIDRO
Uso combinado de micro hidro

y energa solar
Proyecto de granja ecolgica para producir

productos lcteos a partir del manejo
estabulado de 300 cabras.
PROYECTO PROCABRA
Riego de 80 Ha. de terrenos erizos con elica

y biogs.
Uso combinado de la Energa Elica y la biomasa
12
CUY
Productores
Asociaciones
Compradores
Plantas
Procesadoras
Especie originaria de la
zona Andina del Per,
Ecuador, Colombia y
Bolivia.
Producto alimenticio nativo, de alto valor nutritivo y bajo

costo de produccin.
Se cra fundamentalmente con el objeto de aprovechar
su carne. Precios Actuales: S/. 10.00 p/unid. Precio FOB
US$ 10 p/unid.
Su poblacin en los pases andinos se estima en 36
millones de animales. Ciclo de 6 meses.
En el Per y Ecuador la cra esta difundida en la mayor
parte del pas; en Bolivia y Colombia est circunscrita a
determinados departamentos.
En el Per se encuentra la mayor poblacin de cuyes:
El consumo anual: 116,500 TM de carne, proveniente del
beneficio de ms de 65 millones de cuyes producidos
por una poblacin ms o menos estable de 22 millones.
Se caracteriza por tener un alto nivel de protenas
(20,3%), bajo nivel de grasa (7,8%) y minerales (0,8%).
El rendimiento en canal vara entre el 54,4% (cuy criollo)
y el 67,4% (cuy mejorado).
A nivel de mercados internacionales, se han realizado
dos envos a travs de la empresa EXIM SAC a la ciudad
de MIAMI.( Valor FOB de US$ 60,000)
Organizacin Red: Fukuda, INIA y otras asociaciones
Diamante aplicado
al cuy
Factores Bsicos
+ desarrollo de la raza Per
cuy parrillero de exportacin
+ Especializacin productiva
ancestral.
producto con sombra social
Factores Avanzados
+ Apoyo desarrollo de
cadena CND
- Dificultad de acceso a
financiamiento para
productores
-Normas Peruanas para
crianza y comercializacin
publicada Diciembre 2005
INIA.
+ Desarrollo de cultura de
normalizacin y certificacin
en galpones productores
Estrategia y estructura en cadena

+ Creciente articulacin del productor con exportadores, Lima y Ayacucho
+ transformacin en Zonas de Produccin Ayacucho Marzo 2006
ingreso de inversores nacionales 30,000 madres productoras en proyectos en
habilitacin en Huaral y Huacho
- Hegemona del intermediario, quien habilita y luego establece elevado castigo en la
compra del producto.
- Escaso poder de negociacin frente a compradores de pequeos productores
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
CADENA
Demanda
+Meta mercado latinos andinos USA
+ USA est creciendo sostenidamente
como mercado de destino para cuyes
parrilleros.
-Ecuatorianos abrieron mercados y
tienen centros de distribucin en N.Y
Exportacin actual centrada en 2
exportadores
industrias relacionadas y de apoyo

+Existen Galpones certificados en Lurin y Caete para
exportacin y mercado nacional de Tottus y Metro en conos
de Lima
- Soporte espordico de consultores especializados y falta
de inversin en plantas de acopio y envasado
- Escasa observancia de normativa de higiene e inocuidad
alimentara.
- Carencia de centros de acopio conducido por productores.
13
Truchas Andinas
Eslabn Fuerte Empresas Marca colectiva Truchas de Puno

Eslabn en Desarrollo mbito Territorial Arequipa-CuscoHuancavelica
Productores
Asociaciones
Compradores
Plantas
Procesadoras
Se exporta a USA, Europa y Canad.

GR Puno promueve proyecto integral
con PETT Truchas del Titicaca de 3,000
TM/ao 2005.
Oferta desarticulada. Falta de centros de
acopio y de infraestructura de frio.
Estandarizacin del producto y marca
colectiva.
Precio FOB: US$ 2.85 por 500 gr.
Diamante de la
Produccin de
Truchas Andinas
Los fabricantes de tiene como objetivo exportar
- Deficiente gestin y administracin de las empresas productoras
- Competencia basada en demanda.
- Inexistente de Normalizacin
-Pisifactoria los Andes en Huancayo empresa Lder en Truchas
Factores Bsicos
+ Ubicacin: proximidad a
mercado
brasileo por
interocenica
+ Mano de obra existente
para crianza de truchas
+ Insumos abundantes y
de calidad
GOBIERNO
FACTORES
ESTRATEGIA
DEMANDA
Demanda
-Nivel de exigencia de calidad
Clientes brasileos compran
Trucha Boliviana
- Falta de cultura importadora en
Acre y Rondonia para importacin
dependen de Sao Pablo
Factores Avanzados
- Gobierno Regional Puno
con implementacin de
CADENA
proyecto de Centro
Truchicola en Chucuito
Cmulo Empresarial
- Deficiente infraestructura
- Produccin y comercializacin concentrada zonas
de servicios a la
productivas
exportacin
- Necesidad de proveedores de alevinos y alimentos
- Falta de Mercados
-Necesidad de promover asociatividad horizontal para
oferta
--Necesario el cambio de tecnologa de fabricacin de
jaulas para mejorar eficiencia productiva
Con productos que tengan potencial

exportador: TRUCHAS DEL TITICACA
Existe un gran potencial productivo

en las zonas alto andinas, con una
produccin estimada de 500 TM en la
regin Puno, principalmente
pequeas empresas
La infraestructura fsica ha sido uno
de los factores limitantes que han
impedido su crecimiento comercial.
La atomizacin de unidades
productivas ha impedido una efectiva
normalizacin del producto
Existe un interesante mercado hacia
Brasil y APEC que puede ser
atendido por un programa binacional
con Bolivia
87
Potenciales Cadenas Productivas Interregionales Manufacturas

Diversas
Muebles de Madera: Madre de Dios y Tacna

Hecho a Mano: Huancavelica, Cusco, Ayacucho,
Arequipa y Puno
Cemento: Arequipa y Puno
Energa Elctrica: Huancavelica, Cusco, Puno y
Moquegua
Fertilizantes: Cusco y Puno
Tambin en el sector Madera
14
CADENA PRODUCTIVA
MUEBLEROS DEL SUR
Aprovechar la calidad de las

maderas de Madre de Dios
(pie maderable: 2 US$)
US$)
Al no haber vocacin
transformadora local, se han
desarrollado iniciativas en
otras zonas
El desarrollo de una cadena
Interregional con volmenes,
calidad y normalizacin
generar exportaciones
sostenidas
Esta cadena coincide con la
propuesta brasilea de
desarrollar proyectos de
coinversin para terceros
mercados
Eslabn Fuerte Tacna - Eslabn en Desarrollo

Madre de Dios
Desarrollo ha sido disparejo y desordenado.

El problema empieza por la falta de alianzas
entre los productores y los proveedores, lo
que deriva en problemas de abastecimiento,
que puede generar demoras en las entregas
y diferencias de calidad, as como falta de
abastecimiento garantizado y continuo.
No hay adecuado manejo de las maderas, ni
reforestacin, lo que puede ser una traba en
el mediano plazo para la produccin, y en el
corto plazo para el ingreso a algunos pases
que exigen que en el tema forestal, los
manejos sean planificados y con
reforestacin.
Trabajadores est muy poco calificada con
bajos niveles de capacitacin y
entrenamiento.
Proceso secuencial de agregacin de valor a un determinado producto, a travs del aprovechamiento,

transformacin, comercializacin que abarcan desde el origen del producto hasta la post venta al consumidor.
86
Diamante del Sector

Manufacturero de
Muebles de Madera
Eslabn Tacna
+ El 67% de los fabricantes de Muebles tiene como objetivo exportar a Chile.
Factores Bsicos
- Deficiente gestin y administracin de las Mypes.
+ Ubicacin: proximidad a - Competencia basada nicamente en precio.
mercado
- Inexistente desarrollo de marcas.
chileno.
- Carencia de asociatividad.
+ Mano de obra barata.
+ Madera de alta calidad.
Factores Avanzados
GOBIERNO
- Trabajadores muy
ESTRATEGIA
hbiles para desarrollar e innovar y los
productos.
DEMANDA
FACTORES
(caminos y
puertos.
- Bajo nivel de
CADENA
capacitacin y entrenamiento.
- Altos intereses de los
Cmulo -Cadena
crditos.
Produccin
y
comercializacin
no concentrada.
- Falta de informacin de
- Proveedores de materias primas muy distantes.
mercados.
- Carencia de centros de diseo.
- Falta de alianzas con proveedores.
Demanda
- Bajo nivel de exigencia de calidad del
mercado interno.
+ Venta a pedido a clientes chilenos.
- Incremento de demanda en el
mercado informal.
Alianzas Productivas
Empresa
concesi
onaria
Inversi
onista
Agente
financi
ero
Son acuerdos o vnculos formales o

informales de cooperacin entre
dos o mas agentes productivos para
coordinar recursos, esfuerzos y
habilidades que tienen un objetivo
comn para el beneficio mutuo.
Compr
ador
nacion
Comp
al
rador
export
ador
El sector de manufactura de madera presenta mejoras.

El nivel actual de produccin se ubica por encima del 150%
con respecto a 1994, siendo los meses de abril, mayo y
agosto del 2005 donde los niveles de produccin se ubican
por encima del 200%.
Ha crecido tanto por el nivel de materia prima con el cual
se cuenta (explicado adems por las polticas
de reforestacin) como tambin por la clara
demanda de estos productos. Se demanda valor agregado
primario, la madera aserrada con 670 mil metros cblicos.
El triplay, con un mercado
superior a los 124 mil metros cbicos. Se presentan otros
4 productos madereros cuyo nivel de demanda promedio
de 7 mil metros cbicos.
Producto Volumen (m3)
En la actualidad son los productos de

mayor exportacin
los muebles para dormitorio, oficina y
cocina; adems de
las maderas contrachapadas (situacin
muy diferente a
hace 10 aos donde tan solo se
exportaban maderas
aserradas, con un nivel de exportacin
de US$ 3.5MM).
Sin embargo los muebles de madera
presentan un gran
Crecimiento pero en cantidades
pequeas.
Exportacin de
Productos Maderables
Consumidor
nacional
Empresa
Carpintera
WWF
INRENA
SUNAT
SUNARP
Min.
Trabajo
Concesionario
Exportacin de valor de maderas Valor FOB $

Exportac
Industria
Caja
Municip
Banco
al
Inversio
Habilita
nista
dor
Encadenamiento Productivo con Empresas

Manufactureras Locales
Cosecha
rollizos
30US$/m3
Plantacin
Manejo
Aserrado
115 US$/m3
Cadena de Valor
de la Madera y el Mueble
Cosecha
rollizos
30US$/m3
Plantacin
Manejo
Madera Seca
130 US$/m3
Aserrado
115 US$/m3
Partes y
Piezas
650 US$/m3
Muebles
1.200 US$/m3
Procesos o eslabones de la cadena de adicin de valor forestal

Comercializacin y
distribucin en el
mercado interno.
Produccin forestal Aprovechamiento
Comercializacin de Procesamiento
Aserrio e Industria
Vivero, plantacin Forestal ( cosecha) y
madera aserrada y secundario de la
Primaria
y manejo
Transporte
productos primarios
madera.
Comercializacin y
distribucin en el
mercado externo.
Maquinaria,
Informacin
Infraestructura, Local ventas,
Plantas,Mano
Equipo de transporte, E. de Aseerrio, Equipo de transporte, Energa, Capital, Logstica,
Infraestructura,
Mano de Obra, Transporte
de obra, Capital, Mano de Obra, Capital Energa, Capital, Mano de Obra,
Capital
Servicios de Manten. M. Obra
Servicios y Asesora Combustible, Equipo Mano de Obra,
Combustible,
Insumos Forestales de extraccin y corte Servicios de Manten. insumos generales Insumos menores Capital
embalaje, acabado
Insumos menores
Insumos requeridos en cada proceso de adicin de valor
Transporte
M. Obra
Capital
Informacin
Logstica,
Aduanas.
PROGRAMA HECHO A MANO
15
HECHO A
MANO
Integracin
de agentes
pblicos
y privados
Asociatividad
Mesas
Interregionales
Mejoramiento
tecnolgico
de sistemas
productivos
Capacitacin y
Normalizacin
Diseo y
desarrollo
de productos
Diferenciacin
Valor agregado
Acceso a
mercados
Marca
HECHO A MANO
Promocin
(Arequipa, Cusco, Puno, Ayacucho, Huancavelica)

La Cadena Productiva Hecho a Mano se refiere al
trabajo de fibra de alpaca, y la produccin de
artesanos de tejidos, sean confecciones, como
productos para la decoracin.
Se debe apoyar a los productores de fibra de alpaca y a los
hilanderos, as como los trabajadores de productos finales.
En el mercado internacional la fibra de alpaca compite con una
serie de pelos finos como el cashmere y el mohair los
cuales se encuentran bien posicionados en ese mercado,
Bajo nivel de asociatividad, no slo de los productores de
fibra, ni de los artesanos, sino como cadena, es decir de los
diferentes grupos.
Oferta totalmente desarticulada y falta estandarizacin de la
produccin, y de los niveles de calidad.
No se ha aplicado tecnologa, ni se han adquirido equipos para
este tipo de produccin.
Falta manejo de mejora de raza, con procesos incipientes de
inseminacin artificial, o construccin de cobertizos, para
disminuir la mortalidad de las cras, y dar mayor control de las
hembras embarazadas, para mejorar la produccin de fibras
finas.
89
15
HECHO A
MANO
(Arequipa, Cusco, Puno,
Ayacucho, Huancavelica)
Per Suministra Fibra a su Propia Competencia

Desde 1999 las exportaciones de fibra peruana han crecido a un ritmo anual de 8,3%. China ha sido el
principal comprador de fibra (43,1% de participacin promedio entre 1999 y 2002) que la utiliza en la
produccin y exportacin de prendas de vestir de pelos finos. Los industriales chinos ofertan en el
mercado europeo y americano prendas de alpaca que slo tienen entre 1% y 2% de contenido de
fibra. El desconocimiento de los consumidores hace que se acepten esas prendas como si fueran 100%
alpaca.
Las exportaciones de confecciones estn concentradas en las de tejidos de punto de algodn. Las
ventas al exterior de prendas de vestir de punto de lana y/o pelos finos slo representan el 2,7% del
total del total exportado de confecciones en el 2002.
Las exportaciones peruanas de prendas de vestir de tejido de punto de lana y/o pelos finos se
encuentran concentradas principalmente en el mercado norteamericano (participacin promedio
32,5% entre 1994 y 2002), esto debido a la cercana geogrfica y al gran tamao del mismo.
Nichos de Mercado en EEUU, Japn y Hong Kong
Los consumidores de EEUU, Japn y Hong Kong muestran una clara preferencia por las chompas,
chalecos y cardigans (participacin mayor al 80% en el 2001) y en menor medida por los chales, pauelos
de cuello y bufandas. Estos artculos son importados de Hong Kong, Italia y China.
Para aprovechar estos nichos e incrementar la presencia de nuestros productos, se requiere dar a conocer
las bondades de la fibra y los productos peruanos, cuya calidad est por encima de la que ofrecen nuestros
principales competidores.
Reino Unido e Italia mantienen una alta demanda por las chompas, chalecos y cardigans (78,8% y 93,0%
de sus importaciones en el 2001). Mxico aparece como una plaza para ingresar con fuerza en la
exportacin de Chales, pauelos de cuello y bufandas (tasa de crecimiento promedio encima del 100%),
adems de que est en el grupo de pases considerados ms dinmicos.
Proceso Productivo en Confecciones de Alpaca

Comercializacin de la Fibra
La industria arequipea es la principal
demandante de la fibra de alpaca
(ms del 80% de la produccin), la
cual es comprada directamente a
travs de sus agentes comerciales
(7%) o a empresas que acopian la
fibra (66.5%) que se abastecen de los
rescatistas y acopiadores locales. Las
principales empresas de esta industria
se estima que tienen una capacidad de
planta subutilizada del 50%, lo que
genera una estrategia de compra de
fibra al peso (cuanto ms, mejor)
y al margen de consideraciones de
calidad.
Cadena Productiva
Dominante
Diamante del
Sector Hecho a
Mano
Factores Bsicos
+ Preservacin de
costumbres y tradiciones
ancestrales.
+ Mano de obra barata no
tecnificada.
+ Materia prima obtenida
localmente.
Factores Avanzados
- Habilidad artesanal innata
- Costos relativamente
bajos en maquinaria e
insumos.
- Ausencia de procesos
industriales y de
estndares de calidad.
-Falta de informacin de
mercados.
-Dificultad de acceso al
financiamiento.
-Capacitacin de artesanos
por parte de ONGs
-Firma de un acuerdo de
asociatividad
interregional

+ Escasa organizacin de artesanos tradicionales.
- Incipiente aunque creciente asociatividad entre artesanos contemporneos.
- Produccin en funcin a la demanda por parte de artesanos contemporneos.
- Inexistente desarrollo de marcas.
- Heterogeneidad en el poder de negociacin frente a compradores.
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
Demanda
- Creciente demanda por productos de
origen rstico y hechos a mano.
+ Concentracin de las exportaciones
en USA.
- Nichos de mercado de alto poder
adquisitivo.
CADENA
Situacin diseadores y consultores de apoyo)

- Soporte espordico de diseadores y consultores
especializados.
- Escaso soporte de laboratorios especializados.
- Carencia de centros de diseo.
16
Cadena Joyera
(Arequipa, Cusco, Puno, Ayacucho, Huancavelica)
Per desaprovecha ventaja competitiva

Resulta ilgico que el Per, el segundo productor mundial de plata, industrialice un porcentaje mnimo
de su produccin, y que India, Italia y Tailandia, que no producen el metal, manufacturen en conjunto el
58% del total demandado por el sector joyero orfebre.
Reducida oferta local de plata
El grueso de la produccin nacional es exportada, ya que cuando venden localmente, los productores
mineros pierden el IGV que tienen derecho a recuperar cuando exportan (saldo a favor del exportador).
Estructura del Cluster del sector joyera
La cadena productiva del sector se inicia con el abastecimiento de la materia prima (oro y plata) al
productor joyero orfebre, que puede ser provista a travs de intermediarios formales o informales. El
joyero orfebre exportador integra verticalmente el negocio exportando directamente al distribuidor y/o
productor internacional de joyera.
Produccin local de joyera
La produccin de joyas y artculos conexos participa con el 0,37% del total de la produccin
manufacturera. Entre 1995 y 2002 la industria creci 7,2% en promedio, frente al 3,4% que report la
industria.
Entre 1994 y 2002 la tasa de utilizacin de la capacidad instalada del sector present un comportamiento
descendente, promediando 59,5% y registrando el nivel mnimo en el 2002 (39,5%).
Centralismo de la produccin joyera orfebre
Hasta el 2000 el sector joyera y orfebrera estaba conformado por 1025 empresas formales, de las
cuales el 65,3% se concentr en Lima y el 77,8% correspondi a personas jurdicas.
Gran parte de la produccin es informal realizada por artesanos, ya sea agrupados en talleres o de manera
individual / familiar, siendo esta ltima modalidad la ms predominante. Existe una elevada atomizacin
de la oferta productiva artesanal y mucho recelo entre los artesanos a formar asociaciones entre ellos.
Escasos talleres de produccin artesanal
El 67,7 de los talleres artesanales de joyera se ubica en el Cusco, el 22,4% en Arequipa, mientras que
el 9,8% restante se localiza en Ica, Huanuco, Tumbes y Pasco.
Distribucin geogrfica de la produccin artesanal de joyera y orfebrera
Consumo Local de Oro y Plata para Joyera y Orfebrera (TM)
Produccin Artesanal de Joyera y Orfebrera por Regiones
Bajo consumo local de oro y plata para

joyera y orfebrera
Per ostenta el octavo y segundo lugar en la
produccin aurfera y argentfera mundial,
respectivamente. Paradjicamente, en el
2002 slo se industrializaron 8,7 y 3,6 TM de
oro y plata destinados a joyera y orfebrera,
equivalentes escasamente al 5,6% y al 0,1%
de la extraccin nacional, en cada caso.
La actual oferta se encuentra desarticulada, no hay modelaje, ni una oferta

exportable sostenida. La tecnologa que se utiliza es incipiente.
Carencia de una marca colectiva.
Instalacin de una Refinadora de oro en Madre de Dios.
Artesanos de la sierra sur :produccin con BPM Buenas Prcticas de
Manufactura.
Sistemas de subcontratacin.
Produccin de Joyas y Artculos Conexos

(IVF Base 1994 = 100)
Utilizacin de la Capacidad Instalada (%)
Consumo de Plata para Joyera y Orfebrera de

Principales Pases vs. Produccin en Mina (Mill. Oz.)
La plata para joyera u orfebrera es adquirida localmente,

aunque con ciertas limitaciones, puesto que es comercializada a
su cotizacin internacional ms una serie de sobrecostos que en
algunos casos resultan contraproducentes :
Diamante de la
Produccin de
Joyera
Factores Bsicos
+ Materia Prima oro en
Madre de dios
+ artesanos calificados
Cusco 200 Arequipa 98
Estrategia Estructura y Rivalidad en cadena

- Falta de Cultura exportadora
- Inexistente de Normalizacin
Gremios artesanales regionales organizado
- No existen centros de diseo regionales ni trabajo con
universidades
Factores Avanzados
+ Cadena Productiva
trabajada CND
- Deficiente plataforma de
servicios a la exportacin
en la regin
Bolsa de productos
institucionalizada para
materia prima
- Falta de desarrollo de
mercados
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
Demanda
-Exigencia de diseo y marca
mercado USA
+Partida arancel 611319
importaciones USA 2004 importo
6,320 millones US $ crecimiento
anual 7% 442 millones Per exporto
2004, 76 millones
+ Posible firma TLC
CADENA
Situacin Productores
- Produccin y comercializacin concentrada Cusco/
Arequipa principalmente para turistas y mercado
Limeo
-Necesidad de Financiamiento para Materia Prima
-Necesidad de promover asociatividad h para oferta
--Necesario el cambio de tecnologa de diseo y
fabricacin
Como resultado obtener las siguientes marcas colectivas
Aceitunas del Pacfico Per.

El color de los Andes Per.
Truchas del Titicaca Per
Muebles Amaznicos Per
Hecho a Mano Per
COMPETITIVIDAD - PAS
Qu factores incrementan la competitividad?
Confianza en el
Poder Judicial
Minera e
Industria
Promocin de
actividades
econmicas
competitivas
Mayor atraccin
de inversin
extranjera
Incremento de
productividad
Mayor desarrollo
tecnolgico
17
CADENA PRODUCTIVA
de Materiales de Construccin
Eslabn Fuerte Empresas Yura ,Intical Agregados del Sur

Eslabn en Desarrollo Lajeros de Arequipa
mbito Territorial Arequipa-Cusco-Puno
El principal problema para el desarrollo de las exportaciones de
este sector al Brasil es el de la operatividad aduanera con Brasil.
En el caso del cemento, el problema de eslabonamiento no es
marcado, pero s en los derivados calcreos, la laja, el granito y
otros productos.
Transporte: camiones peruanos no cumplen con los requisitos
ambientales brasileos, alto contenido de azufre de los
combustibles peruanos, y el no uso se alcohol, pueden bloquear
los camiones nacionales, lo que requerira de costosos
transbordos y manipulacin.
Para poder ingresar al mercado brasileo se requiere firmar un
Convenio Aduanero Per Brasil, as como disear y aplicar un
programa de Calidad, Normalizacin y BPM Buenas Practicas
de Manufactura.
Diamante del Sector

Manufacturero de
Materiales
de Construccin
Factores Bsicos
+ Ubicacin: proximidad a
mercado
brasileo
+ Mano de obra calificada
+ Insumos abundantes y
de calidad
Factores Avanzados
- Empresarios muy
hbiles para
-desarrollar e innovar y los
productos.
de servicios a la
exportacin
- Para arancelarias
brasileas mal negociadas

Los fabricantes de tiene como objetivo exportar Brasil
- Eficiente gestin y administracin de las empresas
- Competencia basada en demanda.
- Inexistente desarrollo de marcas colectivas
GOBIERNO
ESTRATEGIA
DEMANDA
FACTORES
Demanda
- Alto nivel de exigencia de calidad
+ Venta a pedido a clientes
brasileos.
- Falta de cultura importadora en
Acre y Rondonia para importacion
dependen de Sao Pablo
CADENA
Cmulo Empresarial
- Produccin y comercializacin concentrada.
- Proveedores de materias primas ,la misma empresa.
- Ampliaciones de plantas por mercado interno minera
y construccin Interocenica
18
Minera
ESTRATEGICO
- CONSENSO EN PRIORIDAD ESTRATGICA
- CONVERGENCIA EN LA ACCIN DE LIDERES
INSTITUCIONAL
ENCADENAMIENTO PRODUCTIVO
-POSICIONAMIENTO DEL TEMA
-CORPORACION DE DESARROLLO PRODUCTIVO
-UNIDAD DE GESTIN DE NEGOCIOS
-SISTEMA DE CALIFICACIN DE PROVEEDORES
-PROGRAMA TERRITORIAL INTEGRADO
- GUA INDUSTRIAL
- ENCUENTROS MANDANTES PROVEEDORES
-VISITAS A COMPAAS MINERAS
-FORTALECIMIENTO GREMIAL
-CERTIFICACION DE EMPRESAS EN ISO
-FORTALECIMIENTO DEL DIAGNSTICO DE EMPRESAS
PYMES
- PROMOCIN DE BARRIOS INDUSTRIALES
PROMOCIN DE NEGOCIOS
- PARTICIPACION EN FERIAS ESPECIALIZADAS EN EL
EXTRANJERO
-MISIONES EMPRESARIALES
- DIRECTORIO EMPRESARIAL
-AGENCIA DE PROMOCIN DE INVERSIONES
INVESTIGACIN
CADENA PRODUCTIVA MINERA

EFECTO LOCOMOTORA
DESARROLLO INTEGRAL DE LA MINERIA
PARA UN DESARROLLO SUSTENTABLE:
CAPACITACIN
FUERTE INVERSIN DE EMPRESAS MINERAS FORTALECIMIENTO DE LA OFERTA
PROGRAMAS DE EMPRESAS MINERAS PARA
APOYAR A EMPRESAS PYMES
CENTRO DE ENTRENAMIENTO INDUSTRIAL
MINERO
EDUCACIN TCNICO PROFESIONAL
CONSEJO REGIONAL DE EDUCACIN PARA EL
TRABAJO
IDENTIFICACIN DE ESPECIALIDADES
PRIORITARIAS YCONDUCTAS REQUERIDAS CREACIN DEL COLEGIO TCNICO INDUSTRIAL
DESAFIOS
CONSOLIDAR EMPRESAS PYMES

PROMOCIN DE NEGOCIOS
INTELIGENCIA MINERA: INNOVACION,

EDUCACION, CAPACITACION
PEDAGOGIA SOCIAL
REDES INSTITUCIONALES
MEJORAR ESTNDARES EN LOS

SERVICIOS REGIONALES:EDUCACION,
SALUD, CULTURA, ESPARCIMIENTO.
Cunto representa la minera en la competitividad
internacional del pas?
E s tr u c tu r a d e E x p o r ta c io n e s , 2 0 0 3
Pesqueros
Agrcolas
Mineros
Petrleo y derivados
TRADICIONALES
NO TRADICIONALES
OTROS
TOTAL
8.7
2.6
55.1
5.1
O tro s
30%
71.5
27.5
1.0
100.0
M in e r o s
52%
Ag r c o la s
2%
P e sq u e ro s
9%
P e t r le o y
D e r iv a d o s
7%
Fuente: BCR
La minera se ha convertido en la verdadera columna de la

economa nacional.
Cul es la competitividad minera?
(Encuesta del Instituto Fraser)
Indice de Potencial M inero
Indice Potencial de Polticas

P e r
67
Q uebec
77
C h ile
85
Alb erta
20
40
60
80
96
Brasil
96
Q uebec
87
0
Per
98
C hile
100
100
94
96
98
100
Indice de Atractivo a la Inversin
P er
84
Q uebec
Fuente: Compendio
Peruana 2002 SNMPE
90
de
Minera
94
C hile
75
80
85
90
95
100
Sin embargo, 14 % de las encuestadas (158 compaas mineras) considera que los
principales problemas del Per radican en la incertidumbre de la administracin,
interpretacin y cumplimiento de las regulaciones.
19
ENERGIA
El principal problema para la venta de energa al exterior, es la

desarticulacin de la oferta, y al falta de infraestructura
adecuada y suficiente.
No existen Planes de Negocios elaborados para lograr
desarrollar esta actividad. y revisar el exceso de oferta, ya que
Huancavelica, Cuzco, Puno y Arequipa son productores
superavitarios de energa hidroelctrica.
Se debe desarrollar la infraestructura en las zonas
productoras, as como para llevar la energa a nuestros
vecinos, como son Bolivia y Brasil.
Articulacin de la oferta interregional y desarrollo de la oferta
exportable, y la segunda es la exportacin de los servicios
energticos.
Correlacin entre el crecimiento del PBI nacional
y el PBI elctrico
Ev olucin de la v ariacin porcentual del PBI
nacional y el PBI elctrico
14
12
10
(%)
8
6
4
2
0
-2
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
PBI Se ctor El ctrico

PBI Na ciona l
Pa rticipa cin PBI El ctrico e n e l P BI Na ciona l
2001
2002
2003
Fuente: BCRP
El crecimiento econmico no hubiese sido posible sin la energa

elctrica.
sta compromete el desarrollo econmico del pas.
Comparacin internacional
C onsum o del sector industrial* y m inero con respecto al
consum o final de energa elctrica en pases de Am rica Latina
A rg en tin a
V en ezu ela
B o livia
39%
45%
25%
P er
56%
43%
B rasil
27%
31%
E cu ad o r
67%
C o lo m b ia
C h ile
(*) Incluye el sector pesquero, agropecuario y minero

Fuente: "Sntesis Informativa Energtica de los Pases de la CIER 2002"
Los sectores minero e industrial de Per, Chile y Brasil son los

principales consumidores de energa elctrica.
El sector elctrico es el motor del

crecimiento econmico del pas. La
competitividad de la industria peruana
depende de la buena salud del sector
elctrico.
La
tarea
es
garantizar
la
competitividad internacional de un
sector productivo que ha presentado
resultados positivos para la economa
del pas.
Reglas claras para incrementar la

inversin nacional y extranjera.
Necesidad de modernizar la estructura

del sector elctrico y dotar a la
economa de un bien en las mejores
condiciones de confiabilidad, calidad y
precio.
Los generadores
como socios
estratgicos de la actividad minera e
industrial influirn en su cadena de
valor mediante:
La competitividad se basa en la
productividad laboral, para lo cual no
es suficiente la alta disponibilidad de
mano de obra ni costos laborales
bajos, sino una mayor incidencia del
desarrollo de tecnologa y de sus
componentes
(know-how,
conocimientos y educacin).
Precios libres de energa competitivos

que
favorezcan
su
inmersin
internacional.
Confiabilidad y calidad del suministro de
energa
Incentivar el consumo de energa
elctrica con tarifas especiales en
perodos de mayor consumo estacional.
TARIFAS Y COMPETITIVIDAD
Cmo se forman las tarifas?
Fuente: Audiencia pblica: Presentacin y Sustento de la Propuesta Tarifaria del COES SINAC. Osinerg-Gart. Abril 2004
En el mercado de energa tenemos dos tipos de clientes: LIBRES

(precio libre) y REGULADO (tarifa)
Composicin del precio regulado
32%
10%
31%
31%
10%
14%
17%
58%
58%
Nov-02
32%
55%
May-03
Generacin
Nov-03
Transmisin
52%
May-04
Distribucin
Fuente: Audiencia pblica: Presentacin y Sustento de la Propuesta Tarifaria del COES SINAC. Osinerg-Gart.
El precio de energa al consumidor final tiene una componente

de 52% que corresponde al precio de generacin de energa.
Cunto representa el consumo de energa elctrica en el
sector industrial y minero en el pas?
Estructura del Consumo Final de Energa Elctrica
por Sectores 2002
Agropecuario y
Agroindustrial
3%
Residencial,
Comercial y
Pblico
37%
Minero Metalrgico
26%
Pesquera
3%
Industrial
31%
Fuente: Balance Nacional de Energa 2002. Ministerio de Energa y Mians
El objetivo estratgico es generar condiciones para que la

industria y minera enfaticen en el valor agregado de sus
productos finales.
Incidencia del costo de energa elctrica
en el costo de operacin
Actividad
Actividad
% Costo energa elctrica

/ Costo operativo
Cobre, Zinc,
Oro
15%
Ctodos de
Cobre (*)
15%
Oro
Industria
Refinera
Minera
9%
Siderrgica
54%
14%
Cemento
17%
Soda Castica
80%
Compresin gas
90%
Alimentos
(*) Dato por inferencia
Fuente: Empresas mineras e industriales
% Costo energa elctrica / Costo

operativo
10% a-20%
Vidrios
30%
Pesca
50% (12 meses de produccin)
Papel
10%
Para elevar la competitividad basada en costos de los clientes libres (mineros e

industriales), se deben obtener precios de energa sustentables en el tiempo.
Asimismo, los precios deben reflejar una adecuada rentabilidad del negocio de
generacin elctrica.
20
Software
Debido al crecimiento de esta actividad en la Macrorregin

Sur, en especial en Arequipa, Cuzco, Tacna y Puno, con
obvias ventajas con respecto a los vecinos de la regin, se
ha planteado formalizar estas actividades, y crear una
oferta exportable. La piratera y el contrabando pueden
frenar el desarrollo.
La oferta de servicios empresariales es incipiente, la oferta
exportable inexistente, porque no se tiene una acreditacin
internacional, la que debe buscarse para poder lograr
colocar estos productos en el exterior.
Falta institucionalizar incluso la red nacional.
PROYECTOS Y PROGRAMAS ESPECIALES PARA EL DESARROLLO

DE LOS CORREDORES ECONMICO-PRODUCTIVOS DEL SUR
PROGRAMA DE DESARROLLO DE LA GANADERIA
Gran potencial para el desarrollo de la ganadera vacuna de leche, pero se debe de

mejorar los sistemas de produccin, con innovaciones tecnolgicas que mejoren
los sistemas tradicionales, pasando de una ganadera extensiva por una intensiva o
semi intensiva en base a pastos cultivados, con centros de acopio y enfriamiento
de leche, que permitan obtener un producto de calidad para el mercado nacional e
internacional.
PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE CADENA PRODUCTIVA DE

LA CASTAA
Bajo nivel competitivo de la cadena productiva castaera en la Regin de Madre de

Dios. Carcter extractivo y de subsistencia; mayora de la poblacin en situacin de
pobreza extrema, intensifica el deterioro de los recursos naturales.
Operan con tecnologas obsoletas y de impacto negativo sobre el medio ambiente,
y carecen de las ms elementales capacidades de gestin empresarial, lo que
deriva en bajos niveles de produccin, productos de muy bajo valor agregado y
creciente deterioro del medio ambiente.

PROGRAMA DE DESARROLLO DE CAMLIDOS

PROGRAMA DE DESARROLLO DEL TURISMO, ECOTURISMO
PROGRAMA DE DESARROLLO DE BIODIVERSIDAD
PROGRAMA DE DESARROLLO DE MINERALES NO
METLICOS
PROGRAMA DE MEJORAMIENTO DE LA GESTIN AMBIENTAL
EN LA PRODUCCIN AURFERA
PROGRAMA DE DESARROLLO DEL TURISMO, ECOTURISMO
Las potencialidades naturales, de climas y biodiversidad, no estn siendo aprovechadas en el
Per, especialmente en el Sur, donde se pueden desarrollar diversas redes, con o en apoyo
de los gobiernos locales, combinando elementos de agroforestera, desarrollo de jardines
botnicos y zoocriaderos, promocin de PYMES forestales, turismo agroecolgico con el
refuerzo de la reclamada conectividad, para potenciar el desarrollo inteligente y proteccin de
la biodiversidad existente y respeto al medio ambiente.
RECONVERSIN DE CULTIVOS Y PRODUCCION DE PISCO EN AREQUIPA Y MOQUEGUA

La problemtica actual de los pequeos productores de leche, del sur es crtica, la pequea lechera tender a desaparecer frente a la oferta de productos
lcteos del Brasil, uno de los mayores y mas eficientes productores masivos de productos lcteos.
Resulta evidente la necesidad de reconvertir las actuales y las potenciales nuevas reas dedicadas a la produccin de alfalfa, para alimentar ganado lechero
en el Sur. Solo las grandes lecheras, tecnificadas y con mas de 500 cabezas en produccin, pueden competir en la actualidad, ante el retiro de la fbrica
procesadora del Sur que se ha instalado en Lima.
Resulta perentorio iniciar una reconversin de estos cultivos, para la supervivencia de las familias que en el sur se dedican a la actividad de pequea
lechera.
En la zona de Majes, la posibilidad de iniciar un cultivo masivo de 2,500 has dedicadas a la produccin de vid en sus variedades apropiadas (Quebrante,
Monasterio, Albilla e Italia, para la produccin de pisco y vino dulce, de acuerdo a una real demanda detectada en el Asia, por estos productos.
El primer paso consiste en la instalacin en El Cascajal poblado de la Irrigacin de Majes de una unidad de inteligencia tcnico y comercial, que a manera
de un Club empresarial rural, iniciar la promocin y los consensos iniciales de organizacin empresarial entre los productores interesados de Majes y otras
zonas y valles de Arequipa. Similarmente existe preocupacin de los productores del Valle de Tambo, con graves problemas de agua, y de los productores
moqueguanos de iniciar un proceso de diversificacin de sus actuales producciones, bsicamente arroz y alfalfa, de introducir cultivos alternativos, tales
como: vid, ppriKa, olivos y otras oleaginosas y frutales que se vienen estudiando por parte de las unidades de inteligencia prospectiva tcnica y comercial
de la zona.
INDUSTRIALIZACION DEL BAMBU o PACA
En las regiones amaznicas del sur del pas, se han detectado ingentes cantidades de bambes o paca
(Guada), que por reforestacin espontnea vienen creciendo en las florestas de Cusco y Madre de Dios,
siendo inclusive, un grave problema para los programas de reforestacin.
Las diversas alternativas de uso de este material, son innumerables: Como materiales de construccin:
Postes, techos, tuberas, sustituto del fierro de construccin, paredes antissmicas, etc. , as como para la
fabricacin de artesanas (tejidos, vasijas), estanteras, etc.
Adicionalmente, la tecnologa contempornea, especialmente la procedente del oriente, recin se viene
conociendo y desarrollndose para perfeccionar las practicas agroculturales orgnicas en nuestro pas. En
este sentido se posee, por parte de cientficos nacionales, la tecnologa para la produccin de un biocida
orgnico, utilizando una especie vegetal abundante en el pas, como es el Bamb o Caa de Guayaquil o
Paca.
El proyecto se iniciara mediante la contratacin de una aplicacin experimental para una pequea produccin
del material, vinagre de Bamb y luego la contratacin de los correspondientes anlisis a realizarse en un
laboratorio. Las pruebas de campo podran encargarse a las Universidades con las cuales se suscribiran los
correspondientes Convenios, para facilitar una donacin de los recursos necesarios.
INTRODUCCIN DEL CULTIVO DE LA MORERA Y LA SERICULTURA EN LOS DEPARTAMENTOS DEL SUR.

Proyecto en cartera. Al existir en el Per material vegetativo (Especies de morera adecuadas) y material gentico (Padres de gusano de seda), as como los
cientficos y tecnlogos que pueden impulsarlo, este proyecto puede ser diseado para ser orientado a la cooperacin tcnica y financiera internacional.
Las proyecciones del proyecto, iniciando su procesamiento e industrializacin, combinado con las fibras naturales del pas, tales como la lana de alpaca,
vicua y algodones Pima y Cerro, presentan un panorama promisorio para la revalorizacin de estas fibras, que en mezcla logran mas de 3 veces su precio
en el mercado internacional. Fuera de su proyeccin internacional en tejidos y confecciones.
INTRODUCCION DEL CULTIVO DE LA STEVIA Rebaudiana S.P. en la Selva SUR (Localidades de Quillabamba, Kiteni
(Cusco), San Juan del Oro, San Antonio de Putina (Puno) y Alerta (Madre de Dios) .
Este proyecto innovador en la zona sur del Per, se basa en los avances cientficos manejo agronmico de agricultores de
la localidad de Rodrguez de Mendoza, donde ya existe un Centro Demostrativo. La existencia del material vegetativo,
puede permitir irradiar un proceso autosostenido del cultivo de esta especie vegetal, mundialmente conocida por sus
propiedades como edulcorante de gran intensidad y otras propiedades nutracuticos. La conformacin de una empresa con
manejo de la tecnologa y de organizaciones de agricultores interesados, asegura los principales aspectos
tecnoeconmicos a tenerse en cuenta para su desarrollo, contndose con mercados nacionales e internacionales
asegurados
INDUSTRIALIZACION DEL BAMBU o PACA
En las regiones amaznicas del sur del pas, se han detectado ingentes cantidades de banes o paca (Guada), que por
reforestacin espontnea vienen creciendo en las florestas de Cusco y Madre de Dios, siendo inclusive, un grave
problema para los programas de reforestacin. Las diversas alternativas de uso de este material, son innumerables:
Como materiales de construccin: Postes, techos, tuberas, sustituto del fierro de construccin, paredes antissmicas, etc.
as como para la fabricacin de artesanas (tejidos, vasijas), estanteras, etc.
Adicionalmente, la tecnologa contempornea, especialmente la procedente del oriente, recin se viene conociendo y
desarrollndose para perfeccionar las practicas agroculturales orgnicas en nuestro pas. En este sentido se posee, por
parte de cientficos nacionales, la tecnologa para la produccin de un biocida orgnico, utilizando una especie vegetal
abundante en el pas, como es el Bamb o Caa de Guayaquil o Paca.
El proyecto se iniciara mediante la contratacin de una aplicacin experimental para una pequea produccin del
material, vinagre de Bamb y luego la contratacin de los correspondientes anlisis a realizarse en un laboratorio. Las
pruebas de campo podran encargarse a las Universidades con las cuales se suscribiran los correspondientes Convenios,
para facilitar una donacin de los recursos necesarios.

PROYECTO RED DE CENTROS DE INNOVACIN TECNOLGICA CITES
Potenciar los actuales Centros de Innovacin Tecnolgica-CITEs localizados en los

departamentos del Sur y crear nuevos CITEs en los departamentos que no existan, en
funcin a la principal vocacin productiva que involucre a los micro, pequeos y medianos
productores y empresarios. Los CITEs deben promover la incorporacin de tecnologa en
los procesos productivos, generando mayor valor agregado, productividad y
competitividad, propiciando el uso integral y sostenible de la flora y fauna amaznica,
andina y costea.
PROGRAMA DE PROSPECCIONES DE MERCADO EN LOS ESTADOS DE

BRASIL CON MAYOR INCIDENCIA COMERCIAL DERIVADA DE LA
CARRETERA INTEROCEANICA PERU BRASIL.
Identificar las oportunidades de mercado para la oferta exportable peruana e implementar

un programa de difusin hacia las empresas peruanas ubicadas en los corredores
econmico - productivos del sur.
PROGRAMA DE ENTRENAMIENTO Y ACREDITACIN PARA EL

DESARROLLO DE SERVICIOS Y MANTENIMIENTO DEL PARQUE
AUTOMOTRIZ DE CARGA Y PASAJEROS
Incrementar la capacidad de brindar servicios de mantenimiento tcnico de las unidades

de transporte de carga y pasajeros, asegurando un servicio de calidad.

PROGRAMA DE COOPERACIN PERU-BRASIL PARA DINAMIZAR EL CORREDOR INTEROCENICO.
En base a las oportunidades comerciales de bienes y servicios que se generarn con la puesta en operacin
de la carretera Interocenica usando diversas modalidades tales como:
Brasil como mercado de destino de la oferta de bienes y servicios de Per (comercio transfronterizo).
Complementacin e integracin productiva Per-Brasil en base a:
desarrollo de proveedura sostenible de Per a Brasil.
Abastecimiento de tecnologa (dura y blanda) de Brasil.
Alianzas productivas para abastecer a terceros pases.
Servicios en territorio peruano a operadores y usuarios brasileos, especialmente servicios
logsticos, de maquila y turismo.
Inversin de Brasil en territorio peruano, especialmente para destinar oferta a terceros
pases.
PROYECTO CENTRO DE PROMOCIN Y DISTRIBUCIN EN BRASIL
En Porto Velho cubriendo Acre y Rondonia para facilitar la penetracin y posicionamiento de la oferta
exportable peruana.
PROGRAMA DE MODERNIZACIN Y PROMOCIN DE LAS ZONAS ECONMICAS ESPECIALES
DEL SUR DEL PER
Modernizacin de la legislacin, infraestructura, operatividad y promocin del rgimen Zona Franca y

CETICOS con el fin de que puedan sobre la base de la vocacin productiva y de servicios.
Benchmark de prcticas y modelos de negocios bajo zonas francas

Redefinicin estratgica del papel de las Zonas Francas y de los CETICOS
Creacin del fondo de fortalecimiento para el rgimen de zonas de tratamiento especial de la zona sur.
Benchmark de esquemas de incentivos
Propuesta para el Desarrollo de un nuevo marco legal de generacin y atraccin de inversiones sobre
la base de los CETICOS y ZOFRATACNA: Ley Marco de Zonas Econmicas Especiales.
Capacitacin del Capital Humano
El Sur peruanoCadenas Productivas Interregionales
En resumen:
Hemos determinado ventajas naturales territorialmente
determinadas de alto valor y se han identificado:
153 productos y lneas de productos en los diez departamentos,
con diferentes grados de maduracin de la oferta como de la
demanda.
50 cadenas productivas estratgicas para el desarrollo productivo
de las 10 regiones.
PLANDESUR ha priorizado 20 cadenas productivas interregionales,
en los siguientes sectores: Agropecuario Agroindustrial, Forestal
y manufactura de madera, Pesca y Acuicultura, Minera y Minera
no metlica, Energa y gas, Turismo y Servicios, ejes del desarrollo
econmico y productivo de la Regin.

5-LA PROPUESTA
la visin territorial del desarrollo

... un territorio fsicamente articulado y accesible, con
fronteras vivas, fluida circulacin y plenamente comunicado.
... una sociedad con menores disparidades sociales y
territoriales, en cuanto a niveles de desarrollo humano y

distribucin de la riqueza.
... una economa descentralizada y competitiva,
con ciudades dinmicas dotadas de servicios eficientes.
... una regin en uso ptimo de sus recursos naturales y
energticos, con proteccin de la calidad del medio ambiente
y de la conservacin de la naturaleza.
LA PROPUESTA
Estrategia Territorial
Priorizar la atencin
y el apoyo del
gobierno al
desarrollo del eje
territorial
conformado por los
valles y laderas
interandinos. Se
trata de levantar
todos los
indicadores
econmicos y
sociales en una zona
tradicionalmente
marginada y en la
cual se concentra la
pobreza.
LA PROPUESTA
Priorizar la promocin
y el apoyo a la
inversin productiva
privada, o pblicoprivada, en la selva
baja de Madre de Dios
y en el eje costero de
los departamentos de
Arequipa, Moquegua y
Tacna.
LA PROPUESTA
Con respecto a la selva

alta y las punas,
las
zonas
ecolgicamente
mas frgiles, se debe
aplicar
una
poltica
cuidadosa con nfasis
en la conservacin y
regeneracin
de
los
recursos naturales y
paralelamente
implementar programas
de
investigacin
gentica con metas a
largo plazo.
LA PROPUESTA
Completar la red bsica

de integracin fsica
priorizando:
a) la carretera
longitudinal de la sierra,
tramos HuamangaAbancay, y HuamangaIzcuchaca
b) los tramos no
financiados de la
Interocenica: PunoHumajalzo-Tacna y
Sicuani-Yauri-Arequipa.
LA PROPUESTA
Promover y apoyar el desarrollo
urbano de las ciudades intermedias
mejor ubicadas en relacin a
territorios potencialmente
productivos. En el eje de los valles y
laderas interandinas estas son
Azngaro en Puno, Sicuani en
Cusco y Andahuaylas en Apurmac
y Huanta en Ayacucho.
Ademas de fortalecer Juliaca con
polo industrial y comercial
En la costa las ciudades de mayor
potencial son el eje Tacna- Ilo, por
ser por un lado el terminal de la
Interocenica y por tener las
condiciones fsicas para constituir
un polo industrial y de servicios de
primer orden.
En la selva la ciudad de Puerto
Maldonado merece una atencin
prioritaria pues esta ciudad, por su
ubicacin, se constituir en la
puerta de entrada del Per frente a
los estados vecinos del Brasil y
Bolivia.
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones
... un territorio
fsicamente
articulado
y accesible,
con
...un territorio
fsicamente
articulado
y accesible,
con
fronteras
vivas,
fluida
circulacin
y plenamente
comunicado
fronteras
vivas,
fluida
circulacin
y plenamente
comunicado
para concretar la visin y la estrategia de

desarrollo territorial se requiere invertir
significativamente en infraestructura y en
programas de promocin en
Un programa de inversiones en
infraestructura
Un programa de promocin de la
agricultura
Un programa de promocin de la
competitividad
LA PROPUESTA
principales carreteras y ferrovas que comprende el Plan
Categora
Proyectos
Ubicacin
Carreteras y ferrocariles
nacionales y regionales
INTEROCEANICA SUR
departamento
Madre de Dios
350.0
Pte Inambari-Urcos
Cusco-MdeDios
225.0
Pte Inambari-Azangaro
Puno-MdeDios
225.0
Sicuani-Yauri-Patahuasi
Puno-Arequipa
125.0
Tacna-Puno
Humajalso-Puno
CARRETRAS Y
FERROCARRILES DE
PENETRACION
Mill US$
Pte Inambari-Iapari
Tarata-Candarave-Humajalso,
LONGITUDINAL DE LA
SIERRA
Inversin total
61.5
25.3
Tacna-Tripartito (a La paz)
Tacna
Huamanga-Andahuaylas-Abancay
Ayacucho-Apurmac
Puno-Ilave-Desaguadero
Huanta-. Mayocc-Izcuchaca
Huancavelica-CastrovirreynaPampano
Puno
Ayacucho-Huancavelic
Huanta-San Francisco
Ayacucho
72.4
Ollantaytambo-Quillabamba
Cusco
40.2
Cusco
62.7
Cusco
50.0
Huarcapay-Paucartambo-Boca del
Manu
Rehabilitacin ferocarril Machu
Picchu-Quillabamba
60.9
312.5
33.9
37.5
19.5
INTEROCEANICA FINANCIADA
800.0
TOTAL SIN INTEROCEANICA

FINANCIADA
901.3
TOTAL GENERAL
1,651.3
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Puertos
En puertos se ha considerado las inversiones previstas

en el Plan Nacional Portuario, en el cual se prioriza el
puerto de Ilo para convertirlo en el gran terminal de la
carretera Interocenica.
Se incluye las mejoras en el puerto fluvial de Pto.
Maldonado aunque en caso se inicien las obras de
navegabilidad del Rio Madeira en este puerto tendra que
construirse un nuevo terminal de gran capacidad.
En aeropuertos se incluye el paquete de concesin
previsto por PROINVERSION mas el nuevo aeropuerto
internacional de Chinchero en Cusco.
principales puertos y aeropuertos que comprende el Plan

Categora
Proyectos
Ubicacin
Inversin
departamento
Mill US$
Terminales de
transporte
Puerto San Martn
Ica
Puerto San Juan-Marcona
Ica
Puerto de Ilo
Moquegua
Puertos fluviales
Puerto Maldonado
Madre de Dios
Aeropuertos
Aeropuerto internacional de
Chinchero, Cusco
Cusco
Ampliacin y mejoramiento
aeropuertos de Arequipa,
Ayacucho, Tacna, Pto.
Maldonado
Aeropuerto de Pisco
Arequipa, Ayacucho,
Tacna y Madre de
Dios
Puertos martimos
TOTAL
80.0
66
120.0
2.0
250.0
26.7
Ica
544.2
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Energa
Nueve de los diez departamentos de sur estn conectados al sistema
elctrico nacional, quedando fuera solo el departamento de Madre de Dios.
En el Plan se prioriza la interconexin elctrica entre la central de San
Gabn y Puerto Maldonado de 240 kms. y se propone promover la
interconexin entre Puerto Maldonado e Iapari.
Se considera que en los prximos 11 aos se construiran las centrales
hidroelctricas de Majes, San Gabn (etapa I no construida) y Machu Picchu
(2da etapa).
Igualmente se considera los gasoductos secundarios de Cusco, AyacuchoHuancaelica e Ica.
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Energia
principales proyectos de generacin y distribucin de energa
Categora
Proyectos
Interconexin elctrica
Centrales de
generacin elctrica
Gasoductos
departamento
Mill US$
Puno-Madre de Dios
25.0
Pto. Maldonado-Iapari
Madre de Dios
20.0
San Gabn I
Puno
163.0
Machu Picchu II
Cusco
74.0
Majes hidroelectricas
Arequipa
Kiteni-Cusco
Cusco
Pisco-Ica-Marcona
TOTAL
Inversin
San Gabn-Pto. Maldonado
Ayacucho-Junn
Electrificacin Rural
Ubicacin
Electrificacin Rural Sierra
Ayacucho-HuancavelicaJunin
Ica
Apurimac-AyacuchoHuancavelica-Cusco-Puno
600.0
111
99.0
72.0
145.8
1,309.9
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Obras Hidraulicas
principales proyectos de regulacin hidrulica y riego
Categora
Proyectos
Rehabilitacin y
culminacin de
proyectos hidrulicos
Nuevos proyectos
hidrulicos
TOTAL
Ubicacin
Inversin
departamento
Mill US$
Choclococha desarrollado
Ica
Pasto Grande II etapa
Moquegua
165.9
Irrigacin de Tacna
Tacna
140.0
Irrigacin Ro Cachi
Ayacucho
25.0
Majes-Sihuas, II etapa
Arequipa
265.4
80.0
676.3
PDCEPS
Programa de Inversin en Programas de Desarrollo Productivo
DESARROLLO AGROPECUARIO COSTA
$803,922,187
Mejoramiento de tierras y desarrollo tecnolgico
DESARROLLO AGROPECUARIO FORESTAL SIERRA
$803,922,187
$1,881,579,786
Reforestacin laderas interandinas
$395,762,186
Desarrollo ganadero zona interandina
$200,000,000

Desarrollo ganadero y textil zona puna
DESARROLLO AGROPECUARIO FORESTAL SELVA
$1,085,817,600
$200,000,000
$138,814,761
$38,605,726
Reforestacin
$100,209,035
SUR PERU 2006-2016- REFORESTACION SIERRA Y SELVA

departamento
Reforestacin Sierra
Reforestacin Selva
Apurimac
Ayacucho
Cusco
Huancavelica
Puno
Sub total
Madre de Dios
Cusco
metas al 2016
has plantadas
has nuevas por inversin Mill has totales
actualmente
plantar
US$
forestadas
77.6
66,420
78,649
145,069
92.9
70,340
94,148
164,487
128.3
111,696
130,069
241,765
54.2
42,625
54,943
97,568
42.8
36,223
43,434
79,657
327,303
401,243
728,546
395.8
has nuevas por
has desforestadas
plantar
27.9
287,561
20,729
72.3
550,702
53,760
100.2
838,263
74,489
PDCEPS
Programa de Inversin en Programas de Desarrollo Productivo
PRUDUCCION Y COMERCIO EXTERIOR
$130,750,000
FONDO CONCURSABLE DE FOMENTO A LA COMPETITIVIDAD SUR
$15,000,000
FOINDO DE FIDEICOMISO PARA EL DESARROLLO PRODUCTIVO SUR
$30,000,000
PROGRAMA DE DESARROLLO DE CADENAS PRODUCTIVAS

PROSPECCIONES DE MERCADO EN LOS ESTADOS DE BRASIL
RED DE CENTROS DE INNOVACIN TECNOLGICA CITES
$5,000,000
$370,000
$3,350,000
CENTRO DE PROMOCIN Y DISTRIBUCIN EN BRASIL
$750,000
COOPERACIN PERU-BRASIL PARA DINAMIZAR EL CORREDOR
$580,000
MODERNIZACIN Y PROMOCIN DE LAS ZONAS FRANCAS Y LOS

CETICOS
$450,000
ZONA ECONOMICA ESPECIAL DE PUNO
$50,000,000
CENTRO LOGISTICO COMERCIAL DE PUERTO MALDONADO
$25,000,000
ENTRENAMIENTO Y ACREDITACIN PARA EL DESARROLLO DE

SERVICIOS
TURISMO
Proyectos tursticos de Inversin pblica
Inversi{on privada en hotelera
$250,000
$500,990,903
$279,596,113
$221,394,790
PDCEPS
Inversiones Productivas privadas
INVERSIONES MINERAS Y METALURGICAS

Cerro Verde
Quellaveco
Cuajone
Tintaya
Las Bambas
Los Chancas
refineria Ilo
$3,459,400,000
$850,000,000
$950,000,000
$0
$245,400,000
$1,000,000,000
$330,000,000
$84,000,000
..una sociedad con menores disparidades sociales y

territoriales, en cuanto a niveles de desarrollo humano y
distribucin de la riqueza
para lograrlo se requiere invertir significativamente en

infraestructura social y urbana
saneamiento,
Vialidad urbana
Infraestructura educativa
Infraestructura de salud
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Desarrollo Urbano y turismo
Categora
Desarrollo Urbano
Proyectos
Rehabilitacin Ciudad de Puerto
Maldonado
Rehabilitacin Ciudad industrial
portuaria de Ilo.
Ciudades intermedias
Azngaro
Sicuani
Andahuaylas
Huanta
Moquegua
Subtotal
Plan Maestro Choquequirao
Desarrollo del turismo Plan Maestro lago Titicaca
Plan Maestro Ro Vilcanota
Subtotal
Zona Econmica Especial de Puno
Desarrollo comercial
Centro logstico comercial de Puerto
industrial
Maldonado
Ubicacin
Inversin
MM US$
39.4
38.8
21.1
37.5
27.3
21.0
24.2
209.3
31.4
72.3
8.1
111.8
50.0
25.0
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Saneamiento Urbano y Rural
Para proyectar la inversin en infraestructura social se ha tomado en
cuenta el dficit existente en los siguientes sectores:
I.
AGUA POTABLE Y ALCANTARILLADO:
II. II. INFRAESTRUCTURA EDUCATIVA:
III. INFRAESTRUCTURA DE SALUD
Las inversiones totales para cubrir el dficit de abastecimiento de los
servicios de agua potable, desage y tratamiento de aguas
servidas en los diez departamentos del Sur asciende a S/.
2.604.814.856.
Este monto est determinados por el tipo de servicios y por la
localizacin urbana o rural de las viviendas, y se han estimado en
base a los costos unitarios fijados por el Plan Nacional de
Saneamiento 2,005-2,015, tomando en cuenta los resultados
provisionales del Censo 2005.
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Programa de emergencia en educacin
Reparacin de aulas
En educacin la inversin necesaria en infraestructura bsica se ha calculado
en base a la reparacin de 17,791 aulas en 16, 174 centros educativos (IIEEInstituciones Educativa), lo cual sumado a las necesidades de nuevos sistemas
sanitarios asciende a S/.1.155 millones equivalente a US$ 298 millones.
EDUCACION reparacion y ampliacion locales
$1,155,168,298
Reparacin aulas Ica
$24,361,839
Reparacin aulas Arequipa
$82,138,897
Reparacin aulas Moquegua
$18,625,984
Reparacin aulas Tacna
$22,972,617
Reparacin aulas Apurimac
$123,054,668
Reparacin aulas Ayacucho
$151,697,041
Reparacin aulas Cusco
$233,295,028
Reparacin aulas Huancavelica
$174,290,694
Reparacin aulas Puno
$319,143,766
Reparacin aulas Madre de Dios
$5,587,764
LA PROPUESTA
Programa de Inversiones-Programa de emergencia en salud
Reparacin y ampliacin de hospitales y centros de salud
En salud la inversin necesaria en infraestructura bsica se ha calculado en
base a la reparacin y construccin de hospitales y centros de salud lo cual
asciende a S/.887 millones equivalente a US$260 millones.
SALUD reparacin y ampliacin locales

Regional Fortalecimiento Institucional
Infraestructura Salud Ica
Infraestructura Salud Arequipa
Infraestructura Salud Moquegua
Infraestructura Salud Tacna
Infraestructura Salud Apurimac
Infraestructura Salud Ayacucho
Infraestructura Salud Cusco
Infraestructura Salud Huancavelica
Infraestructura Salud Puno
Infrestructura Salud Madre de Dios
$271,718,035
$361,989
$14,619,689
$25,907,468
$4,628,099
$6,625,169
$29,867,009
$18,797,079
$39,302,713
$17,041,915
$107,832,693
$6,734,210

EL SUR PERUANO-LA INVERSIONIMPACTOS
Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico Productivos del Sur PLANDESUR

Se han identificado proyectos y programas de inversin Pblica y Privada por un

Valor total de US$ 20.2 MIL millones, incluyendo la Interocenica.
En el cuadro se detalla las inversiones agrupadas por categoras principales.
PLAN DE LOS CORREDORES ECONOMICO-PRODUCTIVOS DEL SUR
PROYECTOS Y PROGRAMS DE INVERSION IDENTIFICADOS PARA EL PERIODO
2006-2016
POR CATEGORIAS
CARRETERA INTEROCEANICA
MONTO TOTAL DE
INVERSION EN US$
000
% DEL TOTAL
$692,900
4.7%
$3,811,348
25.7%
$774,117
5.2%
INFRAESTRUCTURA SOCIAL
$2,581,221
17.4%
PROGRAMAS DE DESARROLLO PRODUCTIVO
$3,456,058
23.3%
$3,459,400
23.3%
$70,729
0.5%
GRANDES PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA ECONOMICA

PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA ECONOMICA MENOR
OTROS MULTISECTORIALES
TOTAL
$14,845,774
100.0%
Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico Productivos del Sur

De los proyectos y programas de inversin identificados en el Plan, el 24.7%,

aproximadamente 5 mil millones de US$, corresponden a proyectos netamente
pblicos, 4 mil millones a proyectos de financiamiento mixto publico-privado (PPP)
y el 55%, 11.2 mil millones de US$, a proyectos netamente privados.
PLAN DE LOS CORREDORES ECONOMICO PRODUCTIVOS DEL

SUR
PROYECTOS Y PROGRAMS DE INVERSION PUBLICA
IDENTIFICADOS PARA EL PERIODO 2006-2016
POR
CATEGORIAS
FINANCIAMIENTO
100% PUBLICO
CARRETERA INTEROCEANICA
PPP
100% PRIVADO
$0
$692,900
$0
GRANDES PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA ECONOMICA
$755,910
$2,945,438
$110,000
PROYECTOS DE INFRAESTRUCTURA ECONOMICA MENOR
$738,315
$35,803
$0
$2,135,033
$391,727
$54,461
$895,654
$0
$2,560,404
$0
$0
$3,459,400
$24,847
$0
$45,882
$4,549,758
$4,065,868
$6,230,147
INFRAESTRUCTURA SOCIAL
PROGRAMAS DE DESARROLLO PRODUCTIVO
OTROS MULTISECTORIALES
TOTAL
30.6%
27.4%
42.0%
Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico Productivos del Sur

PLAN DE LOS CORREDORES ECONOMICOS PRODUCTIVOS DEL SUR PERUANO

PROYECCION DE METAS DE INVERSION EN 11 AOS
cifras en Millones de US$ del 2003
META
META DE
INVERSION
PARTICIPACION
TASA DE
META PBI EN
CRECIMIENTO
DE LA
TOTAL
11vo AO
ACUMULADA
ANUAL PBI
INVERSION
BRUTA EN EL PBI EN 11 AOS
META
INVERSION
PUBLICA
ACUMULADA EN
11 AOS
COSTA
SIERRA
SELVA
18,285
9,316
471
6.2%
6.7%
6.2%
21.0%
21.8%
21.0%
33,816
17,450
872
6,763
3,490
174
TOTAL SUR
28,072
6.4%
21.2%
52,138
10,428
100.0%
20.0%
Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico Productivos del Sur PLANDESUR

PLAN DE LOS CORREDORES ECONOMICOS PRODUCTIVOS DEL SUR PERUANO 2006-2016

PROYECTOS Y PROGRAMAS DE INVERSION, RELACION CON METAS DE INVERSION EN 11 AOS
cifras en Millones de US$ del 2003
PROYECTOS Y
PROYECTOS Y
META
META
PROGRAMAS DE
PROGRAMS DE
INVERSION
INVERSION
INVERSION
INVERSION 100% % DE LA
% DE LA
TOTAL
PUBLICA
IDENTIFICADOS Y
META
PUBLICA
META
ACUMULADA EN
ACUMULADA EN
PROPUESTOS EN
IDENTIFICADOS
11 AOS
11 AOS
EL PLAN
EN EL PLAN
6,763
476
7.0%
COSTA
33,816
5,513
16.3%
3,490
3,541 101.5%
SIERRA
17,450
7,654
43.9%
174
148
84.7%
SELVA
872
323
37.1%
0
385
0
1,356
TOTAL SUR
52,138
14,846
10,428
4,550
43.6%
28.5%
% del TOTAL
100.0%
28.5%
20.0%
8.7%
El Sur Peruano-2006-2016
Fuentes potenciales de financiamiento, la minera y los hidrocarburos
Existen dos fuentes de recursos fiscales principales: el Impuesto a la Renta que pagan las
empresas mineras del Sur y las regalas que paga la explotacin de los hidrocarburos de
Camisea.
Se han calculado estos ingresos considerando una reduccin en los precios internacionales de
los metales en un promedio de 5% anual y un incremento en los costos del 2% anual
obtenindose el siguiente resultado.
SUR PERU 2006-2016
PROYECCION INGRESOS FISCALES ACUMULADOS POR IR A LA MINERIA

Imp. Renta
acumulado
periodo
precio
promedio
US/grf
000 us$
Canon Minero acumulado

000 us$
% del total
ORO -
2006-2016
$567.00
1,193,970
596,985
12.1%
PLATA
2006-2016
$9.18
US$/lb
155,716
77,858
1.6%
COBRE -
2006-2016
$2.95
4,116,755
2,058,378
41.8%
MOLIBDENO.
2006-2016
$25.72
US$/TMF
1,575,060
787,530
16.0%
0.0%
ESTAO -
2006-2016
$7,005
2,617,144
1,308,572
26.6%
ZINC
2006-2016
$2,835
34,288
17,144
0.3%
PLOMO
2006-2016
$966
13,957
6,979
0.1%
HIERRO
2006-2016
$38
130,685
65,342
1.3%
9,837,574
4,918,787
100.0%
TOTAL
Incorporando los ingresos por regalas de hidrocarburos (segn
proyeccin elaborada por Per Petro) se obtiene la siguiente serie.
PLANSUR-PROYECCION RECURSOS FISCALES GENERADOS POR LA MINERIA Y EL
GAS EN COMPARACION AL FINANCIAMIENTO DE PROYECTOS DE CARACTER
PUBLICO DEL PLAN
1,800.0
1,600.0
millones de US$
1,400.0
1,200.0
1,000.0
800.0
600.0
400.0
200.0
0.0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Total imp a la renta mineria y regalias Gas
PLANSUR Financiamiento Proyectos PPP
PLANSUR Inversin 100% PUBLICA
SUR PERU Impuesto a la Renta Minera
SUR PERU Regalias Gas CAMISEA
2016
Comparando la serie anterior con los requerimiento de inversin en
proyectos de carcter pblico del Plan se obtiene el siguiente grfico
PLANSUR-PROYECCION RECURSOS FISCALES GENERADOS POR LA MINERIA Y EL
GAS EN COMPARACION AL FINANCIAMIENTO DE PROYECTOS DE CARACTER
PUBLICO DEL PLAN
1,800.0
millones de US$
1,600.0
1,400.0
1,200.0
1,000.0
800.0
600.0
400.0
200.0
0.0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
Total imp a la renta mineria y regalias Gas
PLANSUR Financiamiento Proyectos PPP
SUR PERU Impuesto a la Renta Minera
SUR PERU Regalias Gas CAMISEA
2016
SUR PERU 2006-2016-PROYECCION DE REQUERIMIENTOS DE INVERSION CON

FINANCIAMIENTO FISCAL EN COMPARACION AL POTENCIAL DE RECURSOS DE
CANON Y REGALIAS
2,000.0
millones de US$
1,500.0
1,000.0
500.0
0.0
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
-500.0
-1,000.0
100% de total imp a la renta miner y regalias gas
Cofinanciamientp proyectos PPP
Superavit deficit financ pblico sobre 100% IR-R
La definicin poltica de utilizar preferentemente los recursos fiscales

generados en el Sur por las actividades minera y de hidrocarburos en el
financiamiento del plan deber precisar el porcentaje de estos recursos que
deberan ser asignados a es fin.
En el cuadro siguiente se han actualizado los valores en el periodo de 10 aos
y se demuestra que aun al 50% de utilizacin el Plan sera financiable.
VALOR ACTUAL DE LA SERIE DE 11 AOS A LA

TASA DE 12% DE DESCUENTO
VA inversiones pblicas inc financiamiento pub

PPP
VA ingresos al 100% imp renta minerias y regalias
gas
gas
gas
gas
MM de US$
relacin:
VA ingresos/VA
inversiones
3,352.6
9,113.6
6,835.2
4,556.8
2,278.4
2.7
2.0
1.4
0.7
A partir del ao 2006 se podra establecer un tope al precio internacional de los
metales para los efectos de la distribucin del Canon, tal como se ha establecido
en Chile con respecto al cobre. Los recursos fiscales que se generaran, por
efecto de los valores por encima de ese tope, se consideraran ingresos
extraordinarios y no se incluiran en la distribucin normal del canon y regalas,
con estos recursos se podra crear un Fondo destinado a financiar el presente
PLAN u otros programas que se establecieran para el Sur.
PRECIOS INTERNACIONALES DE LOS
METALES COTIZACION 2005
COBRE
US$/lb
$1.60
A-2006-2016 Acumulado con precios

congelados del 2005
Imp. Renta
gran mineria
Canon
000 US$
000 US$
2,972,215
1,542,626
promedio anual 11 aos
270,201
140,239
B-2006-2016 Acumulado con precios reales

del 2006 y disminucin en adelante del 5%
anual
10,185,693
4,915,135
C; diferencia: B-A
7,213,477
3,372,509
4,496,900
2,248,450
11,710,377
5,620,959
ZINC
US/TM
$1,321
ORO
US$/onz
$419.8
PLATA
US$/onz
$7.09
PLOMO
US/TM
$1,321
HIERRO
US/TM
$33.0
ESTAO
US/TM
$8,140
D; Regalias Camisea 2006-2016,

incremento anual acumulado en relacion al
2005
MOLIBDENO US$/lb
$22.68
E; TOTAL C+D

Plan Desarrollo Sur - Hasta Diapo. 54 PDF

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Plan Desarrollo Sur - Hasta Diapo. 54 PDF

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Gobierno del Per

Comisin Intergubernamental de Alto

Plan de Desarrollo de los

Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico

Plan de Desarrollo de los Corredores Econmico

2-EL SUR PERUANOCARACTERIZACION

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

Participacin % de la POBLACION regional en el

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

Si descontamos a Lima Metropolitana, el Sur produce el 36.4% del PBI

Macro regiones del Per-PBI y PBI/capita (2003)

PBI 2003 MillUS$

PBI/cap prom nacional (sin LM)

PBI/cap prom nacional total

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

En contraste, y pese al mayor PBI/capita, en el Sur los ingresos directamente

PBI/cap promedio nacional sin LM

Ingreso fam/cap promedio nacional

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

Una comparacin aproximada de los ingresos familiares respecto al PBI,

Participacin del ingreso familiar en el PBI regional, en % por

otros componentes del PBI

Ingresos familiares como

promedio nacional sin LM

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

Mas an la variacin de la produccin per capita entre las 3 zonas

Variacin del PBI/capita entre las 3 regiones naturales del Sur en

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

La disparidad territorial en la produccin per capita se refleja en los ingresos.

Ingreso familiar per cpita US$/ao

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

La disparidad territorial se confirma al analizar los indicadores sociales. Tomando

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

Al analizar los indicadores de salud la situacin es aun peor. Mediante el ndice

El Sur PeruanoCaracterizacin socio-econmica

El Sur Peruano- Caracterizacin

El Sur peruano muestra la misma alta variabilidad de climas y pisos ecolgicos

MAPA ECOLOGICO ONERN 1975

Pampas ridas irrigables

Puna entre los 3,900 y los 4,200

Puna entre los 4,200 y los 4,800

Laderas semiridas de los

Laderas y valles interandinos

Vertientes orientales de los

Llanura amaznica por debajo

El Sur Peruano- Caracterizacin

COSTA PAMPAS ARIDAS

principal uso potencial

extensin potencial con

estimado VBP agrario

El Sur Peruano- Caracterizacin

B-PUNA-PARAMOS CON PASTOS NATURALES

principal uso potencial

estimado VBP pecuario

El Sur Peruano- Caracterizacin

C-Laderas semiridas templadas interandinas

principal uso potencial

El Sur Peruano- Caracterizacin

D-Laderas y valles inerandinos

zonas de vida natural

principal uso potencial

El Sur Peruano- Caracterizacin

E-Vertiente oriental de los andes