Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
IA
ANC
N U BR
BRAICU
A taa da,
As
a, COINC
CID
IDEN
E !
VIOR
VI
O ELL BULGRRESCU
Cee trebu
buie
bu
iiee s reesp
speccttee un vn
ntor co
corectt
DNU
D
NU
U COND
NDRREA
ND
RE
Despre
Desp
re d
det
eter
et
e iora
er
rareaa habitatelo
l r vn
natulu
lu
ui n
n
zona
zo
n de c
cmpie
ie
NICOLA
LA
AE ST
S VRROIU
Desp
De
sp
pre faz
azaanerria
i M
Maalul-Rou
u
11
MIRC
RCEA
EA
A IION
ON
NEL PLE
Deespre beccain
ain
i e
12
GEELLU
U P
PLTTIN
INEANU
NU
Vntoareaa ceaa m
V
mai
ai gr
grea
eaa
14
GEELLU
U P
LTIN
NEEA
ANU
U
"A
Afurisitu
ul" de co
oco
co
18
GEELLU
U PLTTIN
INEA
EANU
R ta
Ra
tare
tare
re sstr
t ig
tr
gt
oa
oare la ce
cerr
20
A EXA
AL
ANDR
DRU ALLACI
o
oap
a te
tele pd
dur
u ii
22
AUREEL HR
AU
R
GU
U
M haail Sad
Mi
dovveanu
a u i LLaacu
cul Ro
cul
ou
u
23
AUREEL HR
RGU
R
GU
GU
U
Popa
Po
pass n
pa
n ar
araa Ha
ar
Hae
eegu
egu
g lu
ui
24
IOAN
IO
AN VIIN
NTIIL
O n
nce
cerc
ce
ercar
aree dee a ,,r
ar
,re
,r
env
env
nvia
ia o sspe
ia
p cie
pe
cie disp
disp
di
sp
pr
rut
rut
u
dee vnat
n
n t
25
ALLEXA
ANDRU ALACI
Urme
Ur
mee pie
m
ierd
ie
rd
dut
ute
26
DA
AN L. HODON
ONEANU
Emilill Grle
Em
rrle
l an
anu
u i Naattur
ua
28
VA
ASILE
LE DOC
O EA
E
n
nt
tmp
pl
lriile cu uri
urri
i aalee cavvaaller
eru
ului
uii
Domb
Do
mb
bro
owsski
ki
30
TTEFA
AN PO
OLVER
OLV
ERE
RE JA
JAN
AN
Prrim
mv
var
arra faza
ara
fazanu
fa
nullui no
n stru
u
32
TTEFAN
AN
N POL
OLVE
V RE
VE
RE JAN
JA
AN
Proc
Pr
o es
oc
esu
sul de m
mbtrn
niree al mam
a if
ifeerellor
34
AD
DRI
RIAN
AN
NG
GEENC
ENCIA
CIA
TTnr Vnto
or
36
AID
DAN
N
36
32
11
14
20
30
23
26
Asta da,
COINCIDEN!
D IANA 2/2010 REVISTA A.J.V.P.S. TIMI
Iancu BRAICU
CL
J
OR
O
UG
IL
UBUL
V N T O R
Viior
V
oreell BUL
ULG
GRE
RESC
SCU
n
n vn
nttoa
to
oaare
re tra
tra
rage
ge nu
um
mai
ai n v
vn
naat
matu
matu
ma
turr,, si oc
ocrote
rottee
ro
et
te v
vnatu
nattu
na
ul ttn
nrr ccaare
re
n
ncc nu es
nc
este
te for
orma
mat.
t Nu fi laco
acco
om
m. N
Nu
u
ttrrag
trag
age n
n vn
nat
nat
au
ull caarre i see cuv
uvin
ine vveeci
cinu
nu
n
ullu
ui.i. Cn
nd p
plleecci la
l vn
nttoa
oare
re ia tto
ot ccee ii
trreeb
bui
uie;
e; nu ce
ceree m
mp
pru
rumu
mu
m
ut.
t. Fii
ii po
olliitticcos
o
cu to
cu
otti cco
ole
legiii de
de vn
ntto
oaar
are
re, oric
orric
o
icar
icar
are arr fi
aces
ac
esti
tiaa.. Nu sttri
tia.
riccaa vn
nt
to
oaarreea co
ole
legi
gilo
gi
lor
tti cu
u ci
in
neelee tu
u nedre
edre
ed
ressaat.
t. Fiii vn
nt
nttor
or
core
co
rect
cctt, f
f-
-
-ii da
datto
ori
riiaa,
a, scco
oat
oaatte--ii per
e mi
misu
misu
ul
la tim
mp
p,, si o
occcro
ro
oteette v
vna
natu
tull ca
ca ace
cestta
cest
s crea
reeasc
asc din
as
in pun
nct
c de veede
deree n
num
um
merricc
i cal
aliittat
alit
a ivv. Vn
Vna
V
natu
tul
ul reeprrezzin
i t un b
bu
un
nai
on
naall ii o podo
po
od
do
oab
b a na
natu
t riii.i. Drreep
ptt
urma
ur
mare
ree nu e eetticc s-ll dist
diissttrugi
rru
ugii; ia
ia-
-i
num
nu
numa
maai pa
part
rtea
teeaa car
aree ii se cu
cuviine
cuvi
ne;
e; ad
adic
i a
pu
p
uiin la
l nc
ncep
putt i mai
maai mu
m lt
lt maii trrzi
ziu
u..
Repe
Re
pect
cctt le
lege
gea
ea n
n toa
oattee am
m nu
unt
nteelle eeii.
Nu te fa
Nu
facee compl
om
mp
pllic
ice tole
tole
to
ler
rnd
r
nd aba
bateeri
rile
le
alltto
ora
ora.
raa. Iu
ube
bette fr
frum
muse
useea
us
eeaa naattu
urrii
ii, nu
uo
degr
de
grad
da ii nu o m
mu
urdr
rd
drri.i. Fiiii cor
orect
ecct i
i
cinssttiitt,, nu cut
ci
cut
uta ss nd
ndep
ep
pr
rte
rte
t zii col
o eg
e ii
ii
ccaa ss pr
profi
rofi
fii nu
um
maai tu
t de vn
naatt.. nva
nvva
a,
,
cite
ci
tteettee,, si n
nssu
usseet
et
ee-i
i liitteerratu
atur
at
ura vvnntore
to
reas
eas
asc
c.. Cu
Cu paattim
ma d
dee vn
nttoa
oare
re te
nat
na
tti,i, inssa cu
cuno
not
otti
tii
iin
neelle i
i ed
du
uccaaiia se
se
doba
do
doba
band
ndesc.
esc. Nu fii in
es
invviid
id
diio
oss cn
nd un
unii
ii
cole
co
leggii au v
legi
vn
naat mai
maai mu
m
ult
lt, n
n tim
imp cee tu
nu
n
u ai n
niim
meeri
eritt ni
nim
miic n
n ce aaii traas.
s.
Dacc ai o
Da
occaazzia
ia s cco
ond
ndu
ucci o vn
n-t arre n
to
nu
u te fa
face
ce de rui
rui
ru
in
nee: in
inva
nva
vata
ta teerrree
enul,l, vn
nu
vn
naattul
ul i reegu
gulliillee de
de vn
vnto
v
nto
n
toare.
aree..
ar
Nu ttee sccuz
Nu
uza cnd
uza
nd trraaggii n vnaatt i
i nu
l-aaii n
lnim
iim
merrit
it,, pr
prin
n a spu
pune
une
ne a fost
fosstt pre
fo
prea
rea
re
d pa
de
part
rrtte
e. Nu
u ai vvo
oie s trraaggi du
up
p vn
naatt
laa d
dis
ista
is
ista
tan
ne m
maari
ri.. Te
T facci d
do
oar
oar
ar d
dee rrs.
s.
Nu
N
u te l
lsaa dus de am
mb
biii
iiie i
i lc
com
om
miee s
trraggi la
la dissta
t n
nee m
maari
ari
ri. St
ri.
Stri
r cii vn
ri
nttoa
nt
oare
are
rea,
rea,
a,
ans
a
nsel
elle vveeci
cn
niilo
lor
or i uneeo
orri ssee nt
n m
mpl
pl
chiar s rne
ch
n
neti
ti vn
natul
nat
attull. Nu
N te
te l
lu
ud
da
cu
u num
u rrull de piies
e e mpu
mpu
m
uc
at
ate.
ate
e. Mai
a
n
nt
tii nu
n m
mr
r-
r
-ii ca
-
c rt
rtu
uel
uel
u
elee tr
tras
a e. In ca
cazu
zull
zu
cont
ntes
nt
t sta
tati
tiil
ilor
l r sup
pun
unee te
ete,, f
fr
r dis
iscu
iscu
cui
ii
i
ii,i,
comi
miisiieii d
dee diisc
s ip
pli
lin
n, sa
n
s u or
orga
gani
ga
niza
ni
zato
za
to-to
ruluii de vn
nt
oa
t
oaree. To
ot ti
t mp
pu
ull ct etti
la vntoare s ai asupra ta permisul de
d
vntoare, nu te simi ofensat dac i
se cere s-l ari. Trebuie sa ai un comportament vntoreasc dac vrei s fii
ccons
co
ons
nsid
ider
erat
er
att vn
nt
tor
t
or.. Nu
u ccon
on
nssu
um
maa b
bu
ttu
turi
uri
r alccoo
oolliicee la v
v nto
toaarre,
e, deeo
oaarrece,
ttu
u saau
u colleg
egii ti
i,, pot
pot fi viicctim
po
tima
ti
ma u
un
nei
neeno
noro
oro
rociiri
ri. C
Cnd
nd
d vor
orb
beetti d
dees desp
desp
de
pre
vn
v
n to
n
oar
a e ss nu
u cr
creezzi
zi cc po
oi sp
spun
u e
orric
o
ice vr
v eii ntrnttrr un
n ceerrc d
dee cun
unos
uno
osc
cto
tor
ori
fara
fa
ra sa de
devi
devi
viii ca
carraaggh
cara
hiio
os.
s. Nuu-i
i p
i
pr
rrs
si
stan
st
an
ndu
dull n
n tim
mp
pu
ul go
goan
aneii, si
si nu alleerrga
du
d
up
p vn
naattu
ull rn
n
niit
it. Nu
Nu aale
leergga s ocu
cupii
un
u
n loc
oc n stan
stan
st
and ii nic
i i nu
nu reffuz
uza lo
locul
ccaarree ii a ffo
ostt ofe
feri
rit,
itt,, aalt
lttfe
fell n
n aamb
mbe
bele
ccaazu
zuri
ri te fa
faccii de rs. Dup
up
p oc
ocup
u ar
up
areea
stan
stan
st
and
du
ullu
ui ui
uit
t-t
-tee llaa vveecciinu
ul di
din st
stn
n-ggaa ii d
diiin
n d
drrea
eaptta i
i sem
mnaaliizeeaz
a n
n
mod di
mo
diisc
scre
sc
ret prrez
ret
ezen
ena
na ttaa n
n sta
tand
nd
d. n
n
sttand
and nu
an
nu se ffu
ume
meaz
eaz
az,
,, nu se
se vvor
orrbe
betee
ii nu ssee fac
ace zg
zgom
om
mot priin mi
mic
r
ii..
IId
deen
nti
tifi
ficcc bine vna
fi
natu
tu
ul n ccar
a e ttrrag
agii i
diist
d
stan
tan
anaa la care
ree tra
r gi
gi. Lo
Lovi
v tu
vi
ura
ra ccor
orrec
o
ec-tt cu
cu glon esste
t n om
mop
pla
latt.
t. Rn
nil
ie
urt
ur
te la pn
nte
tec,
c, piccio
orr,, falc
allc nu
nu
su
untt ind
n iccaatte,
e iarr elee nu fac
faac ci
cins
nste
te
vn
nto
toru
to
ru
ulu
ui.i. Nu tee bgga,
a, nu
nu da
da sffaatu
turi
ii nicci p
preeri
ri n orrga
g ni
niza
zaareea ii con
zare
o du
d cere
ce
reaa go
goan
anei
neii dec
ect
t d
dac
aacc e
eti
ttii n
nttre
r ba
b tt..
Un trrg
Un
gtto
gto
or bu
un nu
u nsseaam
mn
n a fi i
un vnt
un
nttor
n
or cor
correecctt,, str
t d
duiiee-te
te s fi i
un
n trrggto
torr bu
bun ii un v
vn
nto
or co
c reect.
t.
Fiii pu
Fi
pun
ncctu
ctu
tual
all la n
nttlln
niirri,
ri,i, nuu i fr
frum
mos
ss fi a
atteep
pttatt in
nd
dif
ifer
fer
ereen
ere
nt dee staatu
ul t
tu
u
so
so
oci
cciiaall. Cn
nd
d ai auto
auto
au
oriizzaai
ie dee cp
cp
riior,
r,
ceerb
rb sau
u missttrre
e nu cceere paz
azni
niicu
cului
s-i m
s
s-
mpu
put
pu
ttee v
t
vna
naatu
t l.l Ressp
peect
ct et
eticca
etic
vvnto
nto
n
t reas
reeas
a c. E ru
rui
ui
no
os ss tra
ragi
gi n ssttoollu
ul d
dee pot
o r
rni
n ch
ni
chi
hi cnd
ccnd
n aceessttea
ea fug pe
jos,
jo
s n
n ie
i pu
p rele
reele
le din
n ccul
u cu
ul
cu,
u,
n
n fa
fazanul
ccaarree fug
uge
ge pee jos,
s, n
n ra
aa pee ap, et
etcc.. Fii
etc.
vn
v
nto
tor,
or,
r, n
nu
u bu
buc
cta
tarr sa
s u co
come
com
merc
rciaant.
N tra
Nu
r ge
g n ceerrb
b sau
u cp
pri
pri
rior
or,, ca
or
capr
neaggr
ne
r, d
drrop
ropie
op
o
pie, m
miistre
re i
i tot
ot vvn
natu
n
att l
mare
ma
mare
re rrp
p
pit
itorr dect
ecct cu gl
glon
n.. Nu vna
na
iepu
ie
ure
r le n
noa
oapt
pttea
e , llaa p
pn
nd
nd
d. Nu
Nu vn
na laa
lum
lu
miina
na far
arur
uril
uril
ilor
or.
or
r Nu sch
chil
ilod
il
lod
odii v
vna
natull,l,
cci el su
cci
ufe
f r ccaa i
tin
ine.
e. Cin
Cin
ne tr
trag
agee laa
ag
distan
di
dist
sttan
ne
e mar
arii sc
schi
h lo
hi
l de
det
tte v
te
vna
natu
na
tul,l iarr
tu
ceel ce
c traage
g de ap
pro
roap
a e se folosete dee
acesta. Caut vnatul rnit, nu-l lsaa
s se chinuie. Cnd vei cunote acestee
reguli i le vei respecta, te veii p
putea
pu
ut a
numi un vntor corect.
mai multe nevoi dect una singur, aadar mozaicitatea genereaz mai
mult vnat, deoarece:
vnatul gsete ntr-un timp
relativ scurt i cu consum minim de
energie, diferite surse de hran de
care acesta are nevoie la un anumit
moment dat;
variabilitatea peisajului ofer
multiple surse de adpost att adulilor
ct i puilor acestora n special n perioada creterii i pn la maturitate.
Ealonarea recoltrii plantelor, dar i
sursele de adpost exsitente permanent n teren, ofer pe parcursul ntregului an, o multitudine de posibiliti
de adpostire a vnatului;
n fine mozaicitatea prin multitudinea marginilor diferitelor asociaii
vegetale, sporete densitatea diferitelor specii de vnat, tocmai pentru c
genereaz mai multe resurse de hran,
ct i ale celorlalte condiii de via
necesare individului ct i a speciei ca
ntreg.
Am facut aceast comparaie pentru a arta care sunt diferenele de
influen a celor dou tipuri de peisaj
i ct de important este existena
unuia sau a celuilalt in terenul nos-
Foto: N. Stvroiu
Nicolae STVROIU
Considerndu-m cam
ultimul mohicancare am
participat efectiv i am contribuit zic i suetete la
evoluia condiiilor i ridicarea fazaneriieii Mallull Rou, am datoria moral ca
n relatrile care vor urma s
scot n eviden unele datee
tehnico-organizatorice i
O parte din
personalul
salariat: paznicii
de vntoare i
paznicul de
noapte
Puii de 40 de zile n
grdina de cretere
Sortarea puilor
de fazan la
vrsta de o zi
Foto:
F
t A
A. S
Satmari
t
i
Puii de o zi
n boxa de
cretere
10
Foto: N. Stvroiu
Scurt conftuire
de lucru cu Petric
Pagub, camaradul
i colaboratorul
meu.
11
POVESTIRI
Vntoarea
cea mai grea
Este iarn, zpada acoper ca o plapum alb pdurile,
drumurile de munte, poienile, iar rul este mrginit de
sloiuri groase de ghea
Gellu PLTINEANU
12
lacrimile, ateptnd nemicat ca o statuie s mai fac vreo doi-trei pai pentru a trage n coco. Ceilali vntori
erau numai ochi i urechi. Intervine
Buican oferul:
La ce-i trebuie cocoul de
munte, c nici de mncat nu e bun?!
Am mpucat i eu odat unul, vara,
prin pdure. L-a fiert nevast-mea
toat ziua i tot tare era. Avea i gust
de rin !
Mi, nea Costic! rde George.
Nu trebuie s te gndeti numai la
stomac Vntoarea cocoului-demunte e un sport deosebit. Iar s ai n
cas un coco mpiat de un meseria
priceput, cum e inginerul Flearu de
la Vlcea, e un lucru pe care nu i-l
poate permite oricine. Toadere, cnd
zici c ai avut ultima aventur lacrimogen?..
Acum trei ani, la Coi. Am nsoit un vntor de la ora care avea
autorizaie de recoltare a unui coco
de munte. Rotirea cocoilor are loc
n a doua jumtate a lunii aprilie. Am
urcat pe valea satului vreo zece kilometri i ne strecuram cnd pe stnga,
cnd pe dreapta. Aveam cizmele legate
bine cu curele. Cteodat intram n
zpad pn la bru i rmneam
acolo nepenit. Tiam zpada n jur
cu toporul, cum faci copca la pescuit.
Cu chiu cu vai, pe la trei dupamiaza am ajuns la stna de la Coi.
Nea Nelu Bra pdurarul a rmas
cu vntorul de la ora s pregteasc lemne pentru noapte. Eu am
plecat n recunoaterea locurilor de
rotit, spre Znoaga Cinenilor. Vd o
13
AFFURISITUL
Geell
llu
lu P
P LT
TIN
NEA
ANU
NU
14
Dup
Du
p exp
xper
erie
erie
er
ien
na me
m a dee-o
o viaa - su
un
nt un
n
m
mp
pti
timi
ti
miit all vn
nt
tor
tor
orii de pe
pest
ste tr
trei
eize
izzeeci
ci de an
ani
- roti
tiitull cocoullui de munte se petrece n jurul
tit
datei de 23 aprilie,
p
, plus
p sau minus zece zile.
celui pe care clream, iar pdurarul l inea de drlogi pe
primul i ne cluzea pe poteca erpuitoare din pdure.
Aurel este un zdrahon, are 1,80 nlime, este bine
legat, puternic, tnr (abia a mplinit 30 de ani), poart
musta i-n copilrie a ciobnit la miei. Nu tie ce e
frica, nu se teme de ploaie, vreme rea, ger, drumuri grele,
merge ore-n ir fr s oboseasc. Eu mult mai n vrst,
irosindu-mi muli ani printre hroage, edine i protocol,
n-aveam rezistena parcurgerii cu piciorul al acestui drum
aproape fr sfrit.
Timpul era frumos, apruse iarba cu verdele acela
deschis care-i sugereaz nevinovie, dduse frunza la fag
(doar era Sf. Gheorghe i-mi pusese un binevoitor snjori
la poart), apruser miorii (amenii de ctin), iar pe
msur ce urcam am dat de brndue violacee i albe.
N-am mers numai clare, pe pantele abrupte desclecam
i mergeam pe jos nu att ct s protejez calul, dar mai ales
pentru a evita o cdere a acestuia care-mi putea pricinui
necazuri. Eram prudent i ineam doar vrful cizmelor n
scri, fiindc o rsturnare brusc a bidiviului putea s-mi
prind vr-un picior nainte s sar de pe el. Prudena e doar
mama nelepciunii, nu?
Am ajuns aproape de Pichetul Negovanului. De-acolo
trebuia s-o lum pe un versant nordic, mergeam un timp
dufi
du
d
ufi
fiii de
de brrn
nzz la
n
la psstr
trat acco
op
peeri
rii
rii
i cu ce
cetin
tin
ti
n de b
brrad
raad
d, aam
m
aaezat
ezaatt un st
ez
strat
stra
raat di
din f
fnu
nu
null ad
a us
us ccu
u caaii
ii n de
dessaaggii, am
am nt
ntiin
ns
una din
un
d n pturile
di
pturile
il ce fu
ffuseser
seser pus
puse
usee pe cal
call care d
duhnea
uh
hn
nea
e a
transpiraie cabalin, mi-am pregtit sacul de dormit, lanternele, puca i mi-am scos merindele din rucsac. Dintrun cep de brad am fcut o frigruie pe care am pus buci
de carne proaspt alternnd cu cele de ceap, le-am srat
i-am pus-o la fript. Slnin fript nu mnnc fiindc-mi
face probleme la stomac, iar pe timpul nopii singur n vrf
de munte nu-mi convine s ies din stn. Mi-am programat
telefonul mobil s sune la ora trei i un sfert, apoi m-am
culcat n sac acoperindu-m cu cealalt ptur ru mirositoare. Somnul refuza s vin. Nu de fiare slbatice m
temeam eu, sau de hoi care n-aveau cum ajunge aici mai
ales c aveam arma ncrcat aezat la ndemn. Pn la
locul de rotit mai era de urcat cam o or. M gndeam s
nu alunec pe coclauri i s-mi rup vr-un picior c n-are cine
s m ajute. Sperana era n Aurel care mi-ar fi luat urma,
dar dac pe versant nu mai era zpad i nu m gsea. Ca
s alung gndurile negre mi-am luat un somnifer i-am
reuit s adorm.
M-am trezit la ora stabilit, am fcut focul care se
stinsese demult, am pornit radioul cu baterii care transmitea muzic uoar (a fi preferat Corul Vntorilor
s m-mbrbteze dar n-a fost aa), mi-am turnat un ceai
din termos, am scos din rani sandviurile pregtite de
acas,ou fierte, brnz, ceap, ce mai, m-am osptat ca
lumea. Aveam i-un termos mai mic cu cafea, dar n-am
but. Cafeaua nainte de vntoare m agit, ntotdeauna o
beau dup, la fel i uica de prun care n-o consum nainte
pe currb
pe
baa de niiveel,l, ap
po
oi cobo
cobo
co
bora
ram ur
urm
mn
m
nd
d cur
ursu
sul
ul p
prul
ului
ui
dee mun
d
nte
t . Da
Darr ggh
hin
inio
ion, aici
icci zzpa
pada
da nu see top
opiissee.. Am de
deses-clecat
cl
lecat defi
finitiv
nitiv, caii mergeau greu
greu, zpada
d le ajungea p
pn
n
la genunchi. Pe msur ce naintam, grosimea stratului
de zpad cretea. Picioarele cailor intrau tot mai adnc,
zpada le-ajungea la burt. Noi mergeam cu uurin, dar
caii nu mai puteau nainta. Ce facem?.. Mai aveam doar 200
de metri pn la stn. Ne-am consultat i am emis diferite
ipoteze. Cea mai bun s facem prtie, dnd zpada la o
parte ca s poat nainta caii, dar n-aveam lopat. Alt variant ar fi s lsm bagajele jos i Aurel s se-ntoarc vr-un
kilometru cu caii, s-i scoat din zpad i s-i lege de-un
copac pn a doua zi. Exista riscul s-i mnnce lupii, doar
vzusem destule urme pe zpad, e drept mai vechi, dar
poi s tii?
Era ora 153, mai aveam timp pn se-nsera. Am decis
s rmn singur i Aurel s se-ntoarc cu caii la caban, iar
a doua zi s vin naintea mea. M-a ajutat s duc bagajele la
stn. Mi-a pus o ultim ntrebare dac nu mi-e fric singur
i dup ce i-am spus c sunt un oim nenfricat al munilor,
Aurel m-a asigurat de ntoarcerea lui a doua zi i nu mi-a
urat nimic cunoscnd superstiia vntorilor, mai ales cnd
pronuni acel cuvnt, de care m tem i s-l scriu, aa c-l
voi nota doar pentru cine are curajul s-l citeasc succes.
Nu mai aveam timp s verific locul de rotit, s vd zona
exact unde-i in nunta dup urma aripilor pe zpad i
excremente. Aa c dup ce am rmas singur, m-am apucat
s-mi pregtesc lemne pentru noapte. Am fcut focul. Pe
patul din scnduri de lemn pe care baciul vara punea bur-
15
16
sem doar cuitul. Tubul fiind din plastic nu s-a turtit suficient la vrf i n-au vrut s intre n ruptul capului.
Na! I-am fcut jderului rost de mncare! Pcat! Mare
pcat! Atta trud, iar rezultatul zero, conchid necjit de
moarte.
Am mai parcurs de dou trei ori pdurea n lung i-n
lat, dar zgomotul pucturii speriase galinaceele pentru
acea zi. Aa c am renunat s mai pierd timpul, era deja
ora 73, trziu pentru a mai cnta vr-un coco.
Am cobort spre stn, ncovoiat, reconstituind n gnd
ntreaga ntmplare. Unde am greit? Explicaia era simpl.
Am tras de-aproape, alicele nu s-au mprtiat, au fost
aproape lipite asemeni unui breneke iar focul tras pe vertical este destul de dificil. Cel mai mult m revolta faptul c
nu-mi probasem cartuele ncrcate de mine. Cum a fost
posibil? Puteam s-l mpuc ca pe-un iepure dac reueam
s introduc baremi un cartu pe eav.
La stn cnd am ajuns eram frnt de oboseal, i cu
moralul la pmnt. M-am consolat cu o uic, iar cnd a
sosit Aurel s m ia fumam i beam cafea.
Nimic?... Ori n-a nceput rotitul?...
Da de unde Aurele. Cred c a i trecut. Erau excremente vechi, cteva corcove prin pdure, dar cocoi ioc!
Cred c s-au rotit acum vreo sptmn cnd a fost
timpul acela clduros.
A.J.V.P.S. TIMIS
Se menioneaz c persoanele
mputernicite s constate contraveniile
i infraciunile n domeniul activitii de
vntoare sunt asimilate cu personalul
care ndeplinete o funcie ce implic
exerciiul autoritii publice, adic au
competena de a legitima, de a aplica
sanciuni, de a folosi armamentul
deinut conform legii.
n sensul legii, se consider cini hoinari sau slbaticii aceia care nu poart jujeu regulamentar
sau semn de identificare i se gsesc n fondurile de vntoare la o distan mai mare de 200 de
metri de aezrile omeneti i ai cror deintori, n momentul observrii, nu pot fi identificai.
17
POVESTIRI VNTORETI
Gellu PLTINEANU
18
i rugciuni, abstinen d
de la: femei,
alcool i tutun,
utun, n sperana
speran obinerii unui bilet
et de intrare n rai unde
vor avea numai
mai lapte i miere.
mie Unii
oameni sunt fericii cnd adu
adun muli
bani, alii putere
tere i domin
domin semenii
prin importante
nte funcii de conducere.
Artitii, cnd primesc aplauzele
apla
publicului. Lista poate con
continua. Pentru
mine fericirea,, se
sensul vieii mele, este
vntoarea. Dac aceast practic, cea
mai veche din lume (i nu cea a
amorului pltit cum susin unii, fiindc nti a trebuit s mnnci i apoi
s faci dragoste) n-ar fi mprite n
sezoane, cu restricii pentru nmulirea i dezvoltarea slbticiunilor, a
hoinrii zilnic prin pduri chiar dac
n-a trage un cartu sptmni ntregi. Cnd mi iau puca la spinare i
pornesc prin pdure, devin un alt
om. De la starea aceea de plictiseal
de-acas, unde m trsc prin via
mulumindu-m s citesc presa, revista de vntoare, cte-o carte de literatur i s-mi stric vederea ore-n ir
la televizor, cnd ies n teren ntreaga
mea fiin se schimb. Merg drept cu
pieptul ieit n fa, privesc pdurea cu
lcomie, calc apsat, inspir cu nesa
aerul ozonat al muntelui, iar faa mise-mbujoreaz ca a unei fete de 18 ani.
Pe scurt sunt fericit. Dac reuesc s
dobor i-o slbticiune, atunci pulsul
mi se mrete foarte tare, inima-mi
bate s-mi ias din piept. Sunt n pragul unui infarct de bucurie. Ei bine, nu
exagerez, dar atunci sunt cel mai fericit
om din lume.
Numai c la vntoare nu mergi
cnd vrei tu, ci n grup i-n anumite
zile. Ziua prestabilit este duminica i
abia o atept s vin. Atunci m-ntlnesc cu ortacii la Fntna de leac, dis
Mai speram s m re
reabilitez la
goana urmtoare
mtoare care era Valea
Ursului. Zeiaa Diana n-a fost deloc
de
darnic, aa c-a trebuit s m consol
consolez
la Fntna de leac undee am mncat
mnca
cu toii la un foc mare i ne-am
e-am necat
amarul mpreun golind multe sticle de uic i vin de buturug.
rug Unii
vntori dornici s m consoleze
onso
mi
povesteau despre ratri mai mari ca a
mea cu crduri de mistrei care-au tre-
care cntrea peste trei sute de kilograme, cu colii ct secera, mai bine
muream. Tot trebuie s mor odat i
dect s m doboare vreo boal nenorocit dup multe suferine, sau s am
vr-un accident de main, mai bine
muream acum. Era cel mai potrivit
moment.
Ce le spun celorlali care m credeau un as n ale vntorii ? i chiar
sunt un trgtor destul de bun.
Am mpucat n viaa mea 15 lupi,
vreo dou sute de mistrei, uri i de
toate.
Nenorocirea e c moartea nu vine
cnd o chemi, ci cnd vrea ea.
S nu-l fentez eu pe mistre, s
nu-i fac figura aia care e valabil i la
cerb i la cprior?
Nu-mi explic cum am putut s m
pierd n halul sta, la vrsta i experiena mea?...
Unii din vntori chiar o s se
bucure, m vor consola n fa, dar
n sine lor vor zice: Ce numai noi s
scpm vnatul. Las s greeasc i
moul ca s nu se mai ia de noi cnd
ratm.
Dac Of doamne dac Era
att de simplu Trebuia s-l fluier...
El se oprea din cneal s-i schimbe
direcia de mers. Atunci mi venea pe
latul i trgeam ca la poligon. N-am
fcut-o ns i de trei sptmni nu
dorm mai mult de 3-4 ore pe noapte.
i astea dup ce-mi administrez doze
serioase de somnifere.
O fi un necaz mai mare n via
dect ratarea vnatului?... Nu cred!...
Dac-ai avea posibilitatea ca dup o
Da
astfel de nenorocire, s te ridici la
ast
cer, ss zbori i s ajungi direct acas
fr s mai dai nas n nas cu ceilali
vntori, tot ar mai fi cum ar fi. Dar
v
cum
um nu sunt meterul Manole s-mi
confe
nfecionez imediat nite aripi, trebuie s-mi
s
nfrunt ortacii. Oricum nu
le spun
n ssecretul cu fluieratul. O s mai
exagerez un pic cu viteza de deplasare
a mistreului,
ui, cum c fugea cca trenul i
sufla ca o locomotiv ca s mai
m atenuez ct de ct nenorocirea.
a
19
ETIC I PRINCIPII
oaptele pdurii
Pnda, reprezint poate cea mai fascinant posibilitate de a
observa preocuprile i comportamentul vnatului, n diferite
ipostaze ale vieuirii, de-a lungul anotimpurilor.
Alexandru ALACI
20
se reeffug
ugia
iaz
z n vi
vizi
ziun
zi
un
na pr
p op
o rie sau de
mp
m
prrum
mut
ut de laa cum
umet
etriii burs
bu
urs
rsuc
suc
uci.
Cnd
C
ndva
dva
va b
bla
lana
la
naa aveea m
maare
are
r pre
reu
u
uir
ire i
o ca
caa
avveeicc er
eraa o miic aave
vere
vere
ve
re, prrez
ezen
entu
ntu
t l
neaaccord
ne
ord
or
dnd
n und
u-i n
u-i
niici
c ostten
enea
eaala
l jjup
upui
up
uiitulu
tu
lu
lui,
ui, ncct
nic
icii ri
risi
isipa
siipa tim
impu
impu
p lu
luii d
dee a
o do
dob
dob
bnd
ndii nu
nd
nu mai n
nccnt
nt pe ni
nime
m ni
me
n.
Am pra
ract
ctic
icat
icat
ic
at pn
nde
dele
llee ct
maaii ale
less
ademeniril
ille cu vae
ile
aeru
aeru
ul iieepu
pur
ure
relu
ui,i, ce lee
aducea n btaia
ia arm
ia
rmei
eeii, ma
m i al
ales
es cnd
es
nd
n
zpada reflect caa o og
ogli
gli
lind
nd
d n
n bttai
aiaa
razelor lunei mplin
nit
ite ccee tra
rans
nsfo
form
fo
rm
rma
ma
noaptea n zi.
Sentimentele ce te stp
pneesc n
n
timpul acestor meditaii n domu
mul
mu
naturii, le-ai asemna cu cele mai profunde cugetri ale spiritului uman,
dac ai asemeni predispoziii, dac nu,
numai ezi i atepi himera visului
tu. Un alt element al acceptrii pndelor l reprezint feeria peisajului ce
te nconjoar n aceea linite ngheat,
cnd clopotul de vecernie i trimite
vibraiile peste ntinderile nesfrite
21
ntreaga creaie
sadovenian i
structureaz
arhitectonica pe axa de
rezisten a
etnicismului, ca pe
o coloan innit.
Etnicismul, aceast
constant a rapsodiei
sadoveniene, este
surprins pe
orizontalitatea ntregului
perimetru carpato-danubian, precum i n
verticaliatea sa social i
istoric de la epoca
autorului i pn la
strbunii din
adncurile preistoriei
acestui pmnt.
Aurell HRGU
22
Mihail
Sadoveanu i
Lacul Rou
mea tului, cci ntre acestea se es i scheletele rsturnate ale vechii pduri. Dar ar fi
cu putin s fie i o nchisoare pricinuit
de prbuiri.
Dei nviorat pe alocuri cu uoare note
de umor i ironie la adresa curiozitilor
umane ntlnite, reportajul e strbtut de
fiorul reflexibilitii povestitorului care
ncearc s se duc ndrt n timp, s
triasc cu tul i pstrvii lui, pentru a se
Aurell HRGU
23
O ncercare
de a ,,renvia
o specie disprut de vnat
Ioan VINTIL
24
n decursul istoriei
pmntului multe specii
de animale i plante
au disprut
cu desvrire.
ncercri de clonare a
subspeciei disprute
n anul 2005 i urmtorii un colectiv de cercettori spanioli, francezi
i belgieni au ncercat s ,,renvie
subspecia de Ibex pyrenaica spaniol prin clonare. Pentru aceasta ei au
folost tehnologia utilizat de cercettorii care au clonat i au obinut-o pe
oaia DOLY.
n acest scop ei au scos din azot
lichid o prob de piele, din care, cu o
anumit tehnologie, au extras o mulime de celule primitive numite fibroblaste. Pe acestea le-au cultivat ntruun mediu nutritiv n termostat. Dup
ce celulele fibroblaste s-au nmulit
ele au fost transformate, ntr-un anumit fel, ntr-o mulime de ,,embrioni.
Embrionii ,,reconstruii n acest fel au
fost, apoi, transferati n coarnele uterine ale unor mame de mprumut.care
n prealabil au fost aduse, cu ajutorul
unor hormoni, la un stadiu reproductiv sincron cu stadiul de dezvoltare a
embrionilor reconstruii.
n calitate de mame surogat, ei au
folosit capra Ibex slbatic, nrudit cu subspecia disprut, precum i
hibridul obinut din ncruciarea unui
mascul aparintor caprei Ibex spaniol
cu femele de capr domestic.
Ei au reuit s ,,construiasc din
celulele pielii recoltate de la subspecia
disprut nc cu muli ani n urm,
peste 500 de embrioni (cu o rat de
succes de cca. 40%) pe care i-au transferat ,cte unul sau cte doi, n uterul
unor mame de mprumut crora le-a
urmrit i monitorizat gestaia.
Din totalul femelelor n uterul
crora au transferat embrionii de
Ibex pyreniaica reconstruii, multe au
rmas gestante (15%). Foarte muli,
ns, din totalul embrionilor care s-au
implantat n mucoasa uterin au murit
n diferite perioade ale gestaiei, unii
dintre ei chiar n apropierea termenului de ftare. Numai unul dintre ei
a reuit s parcurg toate etapele de
dezvoltare fetal i s ajung la terme-
Urme pierdute
Vntoarea n sine, presupune capturarea speciilor slbatice n interes vntoresc, fie zburtoare
sau terestre, prin diferitele mijloace legale avute
la ndemn.
Alexandru ALACI
asupra mprejurrilor producerii evenimentului, aproximativ zona rnirii
dup culoarea sngelui care ne va spune
dac este de natura muscular, pulmonar sau stomacal, de unde deducem
gravitatea rnirii i dup direcia apucat, spre vale sau spre culme.
Oricum, cercetarea nu se face imediat dup focul armei i nici de unul
singur, ntotdeauna n doi pe prin-
25
26
Emil Grleanu
i
Natura
Printre scriitorii notri
consacrai ntlnim i numele
lui Emil Grleanu.
Lumea scrisului lui
Emil Grleanu este n general,
cea a vremii sale, 1878-1914:
lumea necjita a satelor.
Dan L. HODONEANU
iar o turturic i curm zborul i cade
n undele rului. Soul (perechea) o
caut ngrijorat i vede cum apa rului
o duce la vale. Nu se poate despri
de ea i se tot rotete, urmndu-i
soaa ca un simbol al venicei iubiri
de a rmne nedesprii. i-n urma
lor toamna cade mai grea ...noteaz
autorul.
n zborul ei fericit spre ct Mai
sus, ciocrlia din aceast schi, obosit de atta efort spre nalt, se prbueste
ca un bulgare de rna spre pmnt,
n timp ce glasul ei rsun nlimile
cereti.
Cocostrcul din Mrinimie d
dovad de mrinimie i iart o broscu
D IA
IANA
NA 22//220010
10 RE
EV
VIS
ISTA
TA A.J
.J.V
.V..P
P.S
.S. TI
T MI
MI
tu
ul po
povveest
est
stiitt, ssp
porin
orrin
i du
du-i sem
emni
mn
niifi
fica
caaiiil
ile.
lee..
Daau do
D
doarr dou
u ex
exem
em
mpl
plle:
e:
e:
1. n
n nop
pi
ile
lee reci
eci de toa
ec
oam
oam
mn
n,
vzzdu
d hul pa
hu
p rcc frea
freaam
fr
m tt! O llu
ume
me ciu
iuda
d ada
tt pare
arre c pri
r nd
nde fi
fiin
in
in
n
ssub
ub
u
b stteele
le;;
no
n
oiaanee d
dee fr
fru
un
nze
ze deessp
prrin
inse
se par
are
c sun
c
nt pu
purt
urttaatte dee vn
tu
uri
ri; um
umbr
umbr
bre
see strec
trec
tr
ecoa
oar
oa
r rt
tccit
itee;; ip
ipet
ip
pette rrsar
saar
ii se ssttrng
ng;; cch
hem
emrri d
dee cl
lu
uzi
u
ziree umplu
mplu
mp
lu larrggu
ul cu
cupr
prin
nssu
ului.
ulu
llu
ui. Sun
unt
ps
p
sri
rile
rile
le clt
llttoa
oarree. ii cu el
ele pa
p rc
r
iau ce
ia
iau
cevvaa din
in sufl
ufletul
ttu
ul no
nost
stru
st
tru
u; n
och
chii
ii
llo
or pa
or
parc
rc ffu
ur
r soare
oaarreele
o
le, p
pee ari
arriipi
pilee lor
or
parc
pa
rc du
duc pr
prim
imvar
imv
vaarra
v
a.
22.. i C
Ceerrrul
ull abia
u
biia se
s rum
umeen
nis
ise;
e; pic
ict
tuurile
ri
le d
dee ro
ou
u nc
nc n
nu
u ssee pr
prefc
effc
us
u eerr
n
n mr
rga
garriita
taree; llu
uce
uce
ceaaffr
rul
ul tot
ot fcceeaa
diin oc
d
ochi
hi pm
mn
ntu
ullu
ui
i
Natu
Na
ura
ra scrii
crriiiito
ittooru
rulu
lui
ui m
moolld
dov
ovea
eeaan
an Em
mill
Grl
G
rlleeaanu
u esstte acum
acum
ac
m i N
Naattu
ura
r meeaa.
27
27
28
Brlogull ursului
Te poi mira, iub
bite cititor, ba chiar
te poi lsa cuprins de revolt la aflarea
vetii c bunul cavvaler Dombrowski,
iubitor de natur slbatic i autor
de manuale cinegeetice, vna urii n
timpul somnului de iarn, scondu-i
din brlog. Iar apo
oi se mai i luda
prin reviste cu astffel de fapte! Te rog,
nu-l dojeni prea asp
pru, nu te grbi s-l
condamni. Cci pe vremea sa, n urm
cu un secol, cnd uri se gseau din
belug prin Carpaii i cnd ei nu deveniser nc o speciee protejat, vnarea
la brlog era perm
mis.
Iat-l pe cavallerul Dombrowski,
nsoit de ali civva domni (probabil
puini la numr i nu prea importani,
odat ce nu gsette de cuviin s i
numeasc), pornind
d n cutarea brlo-
i l-am nffiat, drrag cititorule, ntrr-unul din numerele trecutte ale reviistei (an.
XIX, nr. 1,, ianuariee-martie
2009), pee regele Caarol I al
Romniei ca vntoor, avnd
ca surs dee inspiraie jurnalul acesttuia. Num
mai c
informaiile pe carre regele zgrccit la vorbb, cum
era ni le ofer n nsemnrile sale zilnice sun
nt foarte
srace. Dac ne-am baza
doar pe aceestea, ne-ar greu
aproappe imposibbil s
reconstituiim, mcaar sumar,
peisajul cinegetic de-acum
o sut dee ani. Pen
ntru a o
face, e nevooie s reccurgem la
relatrile altori vn
ntori, cu
mai mult ppoft
ft dee ppovestit.
n
ncerc, aaddar, s te transport
n
n trecut, s-i prezin
nt mai cu
de-amnuntul vntorile de
altdat, cu oamen
nii i animalele, cu peisajele, atmosfera i obiceeiurile dee-atunci.
Vasile DOCEA
A
O goan bun
n i un
vntorr cam grb
bit
Vnarea urssului toam
mna, la goan,
i se pare lui Ern
nst von Dombro
owski i
mai interesant. ntmp
plarea pe care
ne-o mprteete i offer prilejul de
a ne da i cteeva sfaturi. Pe care eu,
iat, i le transm
mit i iee, drag cititorule, dei s-ar putea s fie lucruri ca
nu-i folosesc, deoarecee la noi, astzi,
nici vnarea la goan a ursulu
ui nu e
ngduit.
Ursul carpaatin, ne n
nva caavalerul
Dombrowski, e un cltor neobosit. Se
hrnete aproap
pe numai cu veggetale i
de aceea caut locurilee abundeente n
ghind. E unul dintre cele mai sfioase
i precaute anim
male i nu
u devine agresiv
dect atunci cn
nd e la mare strmtoare
i cnd, rnit fiin
nd, nu mai are allt cale
de ales. De aceeea, dac fuge go
onit, nu
e bine s-l ocheeti din fa, ci s-l lai
s treac i s tragi piezzi, din lateralspate. n cazul n care se nto
oarce i
29
GENETICA
Primvara fazanului
nostru
Vnat cu o pondere deosebit n avifauna cinegetic din
terenurile de vntoare, are nevoie de linite n teren i
combaterea prdtoarelor n aceast perioad.
3
tefan POLVEREJAN
30
comerciale.
Pui provenii din asemenea fazanerii au instinctul de conservare redus
sau abolit, constituind prad uoar
unui mare numr de dumani, cu
pr sau cu pene. Ginile crescute n
voliere, sunt lipsite de instinctul de
clocire, de a alege locul pentru cuib i
a depune oule pentru clocire. Aceti
pui de fazani nu pot fi folosii pentru
repopulri, n terenuri unde nu exist
i nu a existat specia respectiv.
n cazul repopulrilor se recomand creterea unor generaii provenite
din o fazanerie n cadrul creia s existe arbuti, vegetaie de talie mijlocie,
unde puii s nvee s se adposteasc i s caute hrana n condiii apropiate de cele oferite n teren. Pentru a
reui repopulrile se introduc cocoi
provenii din teren (reducnd n prealabil numrul de cocoi n fazanerie) i
700 1.000
exemplare la 1.000 ha
Categoria
II
501 700
exemplare la 1.000 ha
Categoria
III
301 500
exemplare la 1.000 ha
Categoria
IV
50 300
exemplare la 1.000 ha
Dup Prof. Dr. Ing. Ioan Bud, 1998
31
Procesul de mbtrnire
al mamiferelor
D IA
ANA
NA 2/
2/20
2010
10 REV
EVIS
ISTA
TA A.JJ.V
V.P
.P.S
.S. T
TIIMI
MI
tefan POLVEREJAN
32
32
Ciut conductoare
care este n centrul
grupului i nva cum
s se apere i s evite
pericolele
Comparnd longevitatea ntre diferite specii se observ o diferen enorm. Un oarece triete 12-15 luni, iar
o balen pn la 200 de ani. Vrsta
balenei a fost demonstrat de un vrf de
harpon fabricat acum 150 de ani gsit
n pielea unei balene.
Procesul de mbtrnire difer foarte mult de la o specie la alta, putnd fi
stabilit genetic i fiziologic.
De o sut de ani cercettorii se
ocup de cunoaterea i dezlegarea procesului de mbtrnire a omului i a
animalelor n dorina de a prelungi
viaa. (dr. Teresa Valencak).
Exist o presupunere a biologilor, n
urma unor cercetri ndelungate, c fiecare organism are o durat de via care
depinde de metabolismul fiecrei specii
i individ n parte. n cazul n care cantitatea de calorii specific unui organism
s-a epuizat, poate surveni moartea de
btrnee (nefiind luate n vedere bolile
sau accidentele). Rata ntre metabolismul unui mamifer i durata de via
maxim, a fost stabilit i demonstrat
de filozoful german, Max Rubner, n
anul 1908. Conform acestei teorii, oarecii triesc mai intens, avnd bilanul
energetic foarte nalt epuizndu-i
stocul de calorii specific, aferent, ceea
ce explic longevitatea scurt, moartea
survenind la aproximativ un an.
Un alt factor foarte important n
procesul de mbtrnire este hrana.
Experimental s-a demonstrat c reducerea consumului de calorii n mod cert
duce la prelungirea vieii. Animalele cu
raie redus cu 30%, au trit cu 30%
mai mult.
n ce privete longevitatea unor animale slbatice de interes vntoresc,
cercettoarea, dr. Teresa Valencak, de
la Universitatea de medicin din Viena
prezint urmtoarele date:
Cerb comun 27 ani;
Cerb loptar 25 ani;
Cprior 17 ani;
Capr neagr 22 ani.
Dintre carnivore:
Lupul triete 20 ani;
Cinele 30 ani;
Dihorul 14 ani;
Bursucul 16 ani;
Vulpea 15 ani.
Vnatul mic cu pr:
Iepurele de cmp 12 ani;
Iepurele de vizuin 18 ani;
Marmota 18 ani.
Vnat cu pene:
Fazanul - 27 ani;
Potrnichia 5 ani;
Raa mare 29 ani.
33
Tnr Vntor
Adrian D. GENCIA
34
tre
rei, am gsit doar acali, porci slbaticii (hog), armadilo, posomi, i muli
erpi
pi cu clopoei. Pentru porumbei,
cprior
or sau curcan slbatic trebuiau
parcursee cteva sute de mile
m
bune.
Vnam cu o lis Remington modelul
11, semi-automat. in s precizez
c termenul vnam este folosit cu
uurinta n acest context, deoarece
n baza
za experienei de acum,
acum nu cred
c activitateaa n care eram antrenat
antr
se
putea numi vntoare n adevratul
adevra
sens al cuvntului.
ui. O parte mai puin
pu
vntorului
n
n Statele Unite mi pierdeam
eam vremea prin cmpu
cmpuri prjolite,
cutnd
utnd vnatul n locuri ne
nepotrivite,
sau
au am svrit anumite fap
fapte lipsite
de etica vntoreasc pentr
pentru care un
vntor adevrat m-ar fi dojenit, fr
ndoial.
doial. Condiiile erau precare din
cauza cldurii
ldurii i a erpilor
er
veninoi,
iar eu nu nelegeam foarte
fo
mult din
ceea ce fceam
ceam sau de ce fceam. n
orice caz, fr a putea
p
s mi ofer o
explicaiee logic, aceste
a
ieiri la vntoare cu civa prieteni
pri
de pahar mi
fceau foarte mare plcere.
Odat cu term
minarea facultii am
ales s m ntorc n ar. Din punct de
vedere al pasiuniii, nu am ezitat s m
interesez de proceedurile necesare pentru a deveni vnttor cu acte n regul.
La scurt timp am fost acceptat ca i
candidat la o grup din jude, ncepnd astfel adevrata mea cltorie n
lumea vntorii. La n
nceput a fost frustrant. Se vorbea mult
mul in termeni specifici, cu care nu eram
er
familiarizat, iar
vntoarea era foar
foarte procedural cu
mult diferit de ceea
ce ce eram obinuit.
A fost nevoie de timp, rbdare, ambiie, i literatur
r pentru
p
a prinde anumite aspecte
specte care
are m-au
m
fcut s neleg
manierra n care se vneaz acas i
de ce este aa de frumoas aceast
manierr. Pot spune cu sinceritate, ca
odat nelese anumite lucruri am avut
o revellaie. n primul rnd am nceput
s mi explic de ce ieirile din timpul
facultii mi erau att de plcute. eful
nostru
u de grup a spus odat c pen
tru a avea o vntoare bun, vntorul
nu treebuie mereu s se ntoarc cu
tolba plin. Simpla ieire n natur,
chiar dac condiiile sunt mai vitrege
n anum
mite zile, are un efect terapeutic
asupraa omului mai ales asupra celor
ne care petrec foarte mult timp
ca min
eznd
d pe scaun n birouri inundate
de lumina artificial. Aici, de asemenea am nvat despre tradiiile vntorii, despre spiritul de fraternitate
care ar trebui s existe ntre camarazii
vntori i, bine neles, despre
re etica
vntoreasc. Desigur, vntoaarea n
sine este un prilej de bucurie, ns
vntoarea sfrit cu tolba plin este
mult mai satisfctoare. Tolba plin, n
schimb, nu obinut oricum. Meetodele
n vnmachiavelice nu au ce cuta in
toare. Vntorul trebuie, ca i bun
gospodar al fondului su, s i nsuseasc cu seriozitate nu numai rolul de
recoltator, ci i cel de ocrotitor/p
protector. Pe plan personal rolul acesta mi
ofer o bucurie foarte mare vis a vis de
visul meu din copilrie (cnd instinc-
D IANA
A 2/2010 REVISTA A.J.V.P.S. TIMI
35
Piept de ra slbatic
cu jeleu de coacze
pentru 4 persoane
piept de ra dezosat (dar cu piele) o bucat
unt 100 gr. jeleu de coacze sau dulcea de coaczze
50 gr. coniac 60 ml. cuioare ntregi 5 gr. piper
verde murat 10 gr. piper alb mcinat 2 gr.
Proces tehnologic: Pieptul de ra se taie pe jumtate n
dou buci n mod egale, pielea de la pieptul de ra se
cresteaz uor cu vrful de la cuit n mai multe locuri
(vertical ct i pe orizontal).
D IA
IANA
NA 22//20
201100 REV
EVIS
ISTA
TA A..JJ.V.P
.P..SS. T
TIIMI
MI
36
Tochitur vntoreasc
pentru 10 porii
carne de cprioar (fr os) 2 kg ceap 3
buc. usturoi 2 cpni untur 100 g roii 5
buc. piper negru mcinat 4 g boia dulce 10 g
ienibahar mcinat 3 g ciuperci de pdure 400 g vin
rou sec sau demisec 150 ml
Carnea se taie n buci de cca. 2 cm., ceapa se taie dup
preferin, usturoiul se cur i se zdrobete, roiile se
cresteaz puin n cap (n form de X) i se opresc n ap
fierbinte cca. 30 sec., se cura de piele i se toac mrunt.
Ciupercile se spal i se taie buci mai mari.
Mod de preparare: Carnea se prjeste (de preferat ntr-un
vas cu fundul mai gros) n untur ncins (se folosete untura, deoarece ajut carnea de vnat s fie mult mai fraged
prin prjire, iar dac folosim ulei pt. prjit, carnea de vnat
devine mai tare i nu mai este suculent) i se las pn se
rumenesc bine, apoi se adaug ceapa i se las mpreun s
se prajeasc pn ce ceapa devine aurie. Se adaug roiile i
ciupercile se mai las cca. 3 min. i se adaug apa fierbinte
(dac s-ar fi folosit apa rece pe loc s-ar fi ntrit carnea)
cca. 200 ml. Cnd a sczut sosul i devine mai consistent se
adaug condimente, sare dup gust i usturoiul (dac s-ar
fi ad-ugat condimentele i usturoiul mai devreme, aroma
condimentelor s-ar fi pierdut prin fierbere).
Se mai las cca. 2 min. i se adauga la final s nnobileze
reeta vinul rosu.
Se poate servi cu mmliga cald i un pahar de vin rosu,
pt. a pinde curaj s te BATI CU MAINILE GOALE cu regele
pdurilor noastre URSUL CARPATIN.