UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE INGENIERIA QUMICA

CARRERA DE INGENIERA QUMICA

Laboratorio De Qumica General 2

Calorimetra
Grupo 1
INTEGRANTES:

DOCENTE:
Ing. Sergio Medina

AYUDANTE DE CTEDRA
Sr. Andrs Cepeda

Segundo Semestre / Paralelo 2

Quito Ecuador

RESUMEN
Determinacin de la temperatura de equilibrio y el calor latente de fusin de un sistema. Para
esto se utiliz dos cantidades determinadas, previamente medidas en un material volumtrico,
de lquido. Al primero se le tom la temperatura ambiente y se ubic dentro del calormetro,
luego se procedi a calentar la otra muestra hasta cierta temperatura y se mezcl con la del
calormetro y se tom la temperatura una vez que esta, est en equilibrio. Luego de esto con
una ligera disminucin de cantidad de la primera muestra de lquido se calienta hasta una
temperatura adecuada y se lo ubica dentro del equipo, una vez hecho esto se toma una
pequea porcin de lquido en estado slido y se ubica dentro del equipo, de igual manera se
toma la temperatura cuando esta est constante. Finalmente, con la misma cantidad de lquido
en cada muestra; a la primera se la calienta y se ubica dentro del equipo mientras que al
segundo se le toma la temperatura ambiente y se ubica de igual manera dentro, y se procede a
tomar la temperatura de equilibrio. Al final de la experiencia se obtienen diferentes muestras
de lquidos con diferentes temperaturas de equilibrio en cada una. Se concluy que el
calormetro mantiene el calor dentro de este sistema y que la temperatura de equilibrio de un
lquido varia cuando se agregue el mismo liquido con diferente temperatura.

PALABRAS CLAVE
TEMPERATURA_EN_EQUILIBRIO / VAPORIZACIN/ FUSIN / CALORIMETRO /
TRANSFERENCIA DE CALOR

CALORIMETRA

1. OBJETIVOS.
1.1. Experimentar la trasferencia de energa (calor) que se produce entre cuerpos.
1.2. Determinar la temperatura de equilibrio y calor latente de fusin de un sistema.
2. TEORA.

2.1. Calorimetra.
Al mezclar dos cantidades de lquidos a distinta temperatura se genera una transferencia
de energa en forma de calor desde el ms caliente al ms fro. Dicho trnsito de energa
se mantiene hasta que se igualan las temperaturas, cuando se dice que ha alcanzado el
equilibrio trmico.
La cantidad de calor Q que se transfiere desde el lquido caliente, o la que absorbe el
fro, responde a la expresin
Q=mCp

Ec. 2.11
donde m es la masa del lquido, Cp su calor especfico y T la variacin de temperatura
que experimentan. (Chang, 2011)
2.2. Calor especfico.
Es la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de la unidad de masa de un
elemento o compuesto en un grado. En el sistema internacional sus unidades sern por
tanto J, kg/1, K/1.
Teniendo en cuenta esta definicin de calor especfico propio de un cuerpo o un sistema
Ce podemos deducir que el calor absorbido o cedido por un cuerpo de masa m cuando
su temperatura vara desde una temperatura T1 hasta otra T2 (T = T2 - T1) vendr
dado por la expresin. (Chang, 2011)
Q = m*Ce*T
Ec. 2.21

2.3. Capacidad calorfica.

La capacidad calorfica se puede expresar como la cantidad de calor requerida para
elevar en 1C, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia. Cuanto mayor
sea la capacidad calorfica de una sustancia, mayor ser la cantidad de calor entregada a
ella para subir su temperatura.

2.4. Ley de la conservacin de la Energa.

Considerada la primera ley de la termodinmica, que se basa en la ley de conservacin
de la energa, establece que la energa se puede convertir de una forma a otra, pero no se
puede crear ni destruir. Es posible demostrar la validez d la primera ley midiendo solo el
cambio en la energa interna de un sistema entre su estado inicial y su estado final.
E =Ef Ei

Ec. 2.41
3. PARTE EXPERIMENTAL.
3.1. Materiales y Equipos.

3.1.1. Agitador (varilla de vidrio).

3.1.2. Calormetro.
3.1.3. Termmetro.

R: (-20 50) C

Ap:

R: (0 100) ml

Ap:

3.1.4. 2 Probetas de 100 mL.

ml
3.1.5. Vaso de precipitacin de 100 mL.
3.1.6. Vaso de precipitacin de 250 mL.
3.1.7. Soporte universal.
3.1.8. Aro de hierro.
3.1.9. Mechero.
3.1.10.
Malla de amianto.
3.1.11.
Balanza.
0,01mg

0,1
10

V: (0 100) mL
V: (0 250) mL

R: (0 600) mg

Ap:

3.2. Sustancias y Reactivos.

3.2.1. Agua
3.2.2. Hielo

H2O(l)
H2O(s)

3.3. Procedimiento.
3.3.1. Medida de la capacidad calorfica de un calormetro.

Introducir un vaso de precipitacin dentro del calormetro.

Tomar 100 mL de agua temperatura ambiente y ponerlos en el calormetro, cerrar la
tapa del calormetro introducir el termmetro y el agitador. Cuando la temperatura
se haya estabilizado tomar la temperatura (T2).
Calentar 100 mL agua hasta alcanzar unos 40C, tomar la temperatura (T1) y a
continuacin se vierte en el calormetro.
Una vez que ambas porciones de agua se encuentran en el calormetro, se agita
ligeramente y se lee la temperatura de equilibrio (el tiempo que sea necesario hasta
que la temperatura del termmetro sea estable).

3.3.2. Calor latente de fusin del hielo.

Se calienta en un vaso de precipitacin unos 100 mL de agua hasta 30C, de esta

agua templada se toman exactamente 75 mL medidos en una probeta.

Se introduce esta cantidad en el calormetro midiendo al cabo de unos minutos la

temperatura T1.
Por otra parte se toma una cantidad de hielo picado, procurando que este lo ms
seco posible, la masa de hielo se medir posteriormente una vez fundido a partir del
incremento de volumen.
Seguidamente se agita el calormetro y al cabo de unos minutos se anota la
temperatura de equilibrio TE y deber ser necesariamente superior a 0C, de lo
contrario se deber repetir la experiencia con menor cantidad de hielo.

3.3.3. Determinar la temperatura de equilibrio en una muestra.

Mida 100 mL de agua en un vaso de precipitacin.

Caliente el agua del vaso con el mechero hasta una temperatura entre 40 y 50 C.
Introduzca el vaso de precipitacin en el calormetro y deje que se estabilice la
temperatura.
Determine la temperatura del agua.
Mida 100 mL de agua en otro vaso de precipitacin a temperatura ambiente.
Determine la temperatura del agua a temperatura ambiente.
Introduzca los 100 mL de agua a temperatura ambiente en el calormetro.
Agite y determine la temperatura de equilibrio en el sistema.

4. DATOS.
4.1. Datos Experimentales.
Tabla 4.1 1
Capacidad calorfica del calormetro.
Datos
Temperatura 1, [C]
Volumen 1, [mL]
Temperatura 2, [C]
Volumen 2, [mL]
Temperatura de equilibrio, [C]

Valor
40
100
20,4
100
30,6

Tabla 4.1 2
Calor latente de fusin.
Datos

Valor

Temperatura 1, [C]
Volumen 1, [mL]
Temperatura 2, [C]
Volumen 2, [mL]
Temperatura de equilibrio, [C]

37,5
75
0
84
28,3

Tabla 4.1 3
Temperatura de equilibrio de un sistema.
Datos
Temperatura 1, [C]
Volumen 1, [mL]
Temperatura 2, [C]
Volumen 2, [mL]
Temperatura de equilibrio, [C]

Valor
47
100
20
100
33,8

4.2. Datos Adicionales.

Tabla 4.2 1
Propiedades fisicoqumicas.
Propiedad
Densidad, [g/mL]
Capacidad calorfica, [cal/gC]

Valor
1
80

Fuente: De Paz, Cesar. (Abril 2012).Full Qumica. Densidad del Agua.

4.3. Mtodo de procesamiento de datos.
Mtodo cuantitativo por medio de las frmulas derivadas del principio de conservacin
de la energa.
5. CLCULOS.
5.1. Clculo de la capacidad calorfica de un calormetro.
m1 Cp1 ( T e T 1 ) +Cp k ( T e T 2 ) +m2 Cp 2 ( T e T 2 )=0
Ec. 5.11
Cp k =

m2 Cp2( T e T 2 ) m1Cp 1( T e T 1)

( T e T 2 )
Ec. 5.12

Cp k =

99,80,999( 30,640 ) 99,20,999(30,620,4 )

30.640

Cp k =7,83

5.2. Clculo del calor latente de fusin.

m1 Cp1 ( T e T 1 ) +Cp k ( T e T 2 ) +m2 Cp 2 ( T e T 2 ) +Q F=0
Ec. 5.21
QF =m1 Cp1 ( T e T 1 )Cp k ( T e T 2 ) m 2 Cp 2 ( T e T 2 )
Ec. 5.22
QF =74,550.999( 28,337,5 )7,83( 28,337,5 )8,990,468(28,30)
QF =638,143

H F =

QF
m2
Ec. 5.23

H F =

489,099
8,99

H F =70,984

5.3. Clculo de la temperatura de equilibrio.

m1 Cp1 ( T e T 1 ) +Cp k ( T e T 2 ) +m2 Cp 2 ( T e T 2 )=0
Ec. 5.31
T e=

m1 Cp 1T 1 +Cp kT 2 +m2Cp2T 2
m1 Cp 1 +Cp k +m2Cp 2
Ec. 5.32

Te=

98.90.9947+7,8320+99.8120
98.90.999+7,83+99.81

Te=32.72 C
5.4. Clculo del porcentaje de error de la temperatura de equilibrio.

%error=

T tericaT experimental
100
T terica
Ec. 5.41

100
|32,7233,8
32,72 |

%error=

%error=3,3

5.5. Clculo del porcentaje del error del calor latente de fusin.

%error=

T tericaT experimental
100
T terica
Ec. 5.51

|8070,98
|100
80

%error=

%error=11,23

6. RESULTADOS.
Tabla 6 1
Resultados.

Capacidad
calorfica del
calormetro
cal
g C
Error (%)

7,83

Calor latente de
fusin.
cal
g
54,40

Temperatura de
equilibrio de un
sistema
C
34,02

11,23

3,3

7. DISCUSIN.
El mtodo cuantitativo empleado para comprobar la temperatura de equilibrio de un
sistema sin reaccin qumica, fue el indicado para cumplir los objetivos empleados en la
prctica, debido a que se obtuvo como resultado un error porcentual de dicha temperatura
igual a 3,3% lo que indic que en dicho procedimiento hubo una conservacin de energa
en el calormetro lo suficientemente necesaria para realizar la prctica correctamente.
Sin embargo el mtodo cuantitativo empleado para determinar el calor latente de fusin
del hielo no fue el correcto debido a que se obtuvo un error porcentual del 11.23%, lo que
indica una prdida de calor en el sistema hacia el exterior del calormetro, esto se puede
explicar debido a pequeos espacios que hubieron entre las paredes de los orificios del
calormetro y el agitador o el termmetro, una prdida de energa finalmente afect de
forma directa en el clculo del error porcentual mencionado.
Basado en la experiencia adquirida, se recomienda en prcticas como la realizada, que
involucran la conservacin de energa, utilizar calormetros que permitan una toma de
temperatura y agitacin de las muestras o soluciones que contenga, sin que dicha energa
se escape del sistema, es decir que funcione correctamente el calormetro acompaado de
una toma correcta de temperatura, adems se debe tomar en cuenta que una agitacin de
las soluciones produce vibracin en las partculas agilitando el proceso de transferencia
de energa, esto para obtener el menor error posible en los resultados y cumplir todos los
objetivos de la prctica planteados
8. CONCLUSIONES.
8.1. El agua a temperatura ambiente utilizada elev su temperatura al aadirle cierta cantidad
de agua calentada hasta una temperatura mayor, esto debido a que se cumpli la ley de
transferencia de calor que indica que el calor siempre fluir desde una regin con
temperatura ms alta hacia otra regin con temperatura ms baja.
8.2. Se aceler el proceso de transferencia de calor al ser sometida el agua a una agitacin,
debido a que la transferencia de calor se asocia con la energa cintica interna de las
molculas, es decir, est directamente asociada con la vibracin de las mismas.

8.3. La transferencia de calor nicamente se produjo entre las cantidades de agua utilizadas a
distintas temperaturas, y no con agentes externos que pudieran absorber dicha energa,
debido a que se utiliz un calormetro aislante que conservo el calor dentro del sistema
impidiendo su salida.
8.4. Al ser introducido el hielo a una cantidad de agua de temperatura superior a 0 C se
evidenci el cambio de estado fsico del mismo de slido a lquido, se comprob adems
que la energa de calor que haba inicialmente en el agua caliente no se perdi solo se
transform en la energa necesaria para la fusin del hielo siguiendo los principios de
conservacin de energa.
9. APLICACIONES.
Seguridad por diseo: la calorimetra en el desarrollo qumico
Las reacciones qumicas pasan de la escala del laboratorio a la de los procesos de
fabricacin; por eso, los problemas de seguridad potenciales de las condiciones no
escalables deben identificarse durante las primeras etapas del desarrollo. La calorimetra
de reaccin proporciona informacin crucial rpidamente, que se puede aplicar para
cuantificar los riesgos y la importancia asociados a un proceso qumico.
Se precisa descubrir problemas de seguridad potenciales de las condiciones no escalables,
como los relacionados con la transferencia de masa o calor, acumulaciones e inducciones,
para desarrollar y adaptar un proceso de forma segura y slida. Normalmente, esta
informacin no se genera hasta una etapa tarda de la fase de escalado. Al implementar la
tecnologa calorimtrica en el laboratorio, los cientficos e ingenieros pueden obtener esta
informacin vital durante una etapa ms temprana del proceso de desarrollo. Los datos de
entalpa, transferencia de calor y liberacin de calor mxima de la reaccin se usan para
comprender las condiciones de proceso e identificar los posibles problemas, que pueden
corregirse rpidamente; todo esto agiliza el desarrollo y escalado del proceso.

Esta presentacin analiza la calorimetra de reaccin y su utilidad en los siguientes

aspectos del desarrollo qumico:
Diseo de procesos slidos y seguros.
Escalado de reacciones.
Obtencin de informacin clave de las reacciones para mejorar los procesos qumicos.
(Groth, 2017)

10. CUESTIONARIO.
10.1. En un calormetro que inicialmente contiene 100g de agua a 10 C se agregan 200g
de agua lquida a 100C, determinar la constante del sistema calormetro.
m. Cp (Tf T 1 ) +CK( Tf T 2 )+ m2Cp (Tf T 2 )=0
100

g1 cal
g1 cal
( 7010 )+Ck ( 70100 )+200
(70100 )=0
gC
gC

600030 Ck +6000=0
Ck=

12000
30

Ck=400

10.2. Determinar la temperatura de equilibrio, en un calormetro de constante

calorimtrica despreciable se mezclan 100g de agua a temperatura de ebullicin con 100g
de agua a 0C.
2 O1 cal ( Tf 0o C )
gC
O1
cal
2
( 100Tf )=100 gr H
gC
100 g H
10000100 Tf =100 Tf
200 Tf =10000

Tf =

10000
200

Tf =50o C

11. REFERENCIAS BILIOGRFICAS

11.1. Citas Bibliogrficas.
11.1.1.
CHANG Raymond. Qumica. 10ma Edicin. Mc. Graw Hill interamericana
editores .S.A DE.C.V. 2011. Mxico. Cap. 6. Pg. 205-230

11.2. Bibliografa.
11.2.1.
MONTES Daniela. Prezi. Termoqumica calorimetro.27-11-2013 [consulta 1807-2016]. Disponible en: https://prezi.com/a5-vqlnbv1zt/calorimetros-tipos-usos-yaplicaciones/
11.2.2.
NAHLE, NASIF. Biology Cabinet. Transferencia de Calor. 2006. [consulta 1807-2016]. Disponible en: http://www.biocab.org/Transferencia_Calor.html
11.2.3.
COMMONS Creative. Ministerio de Educacin Gobierno de Espaa.
Calorimetra.
[consulta
18-07-2016].
Disponible
en:
http://newton.cnice.mec.es/materiales_didacticos/calorimetro/calorimetro.html
11.2.4.
PAZ Cesar. Full Qumica. Densidad del Agua.04-2012, [consulta 18-07-2016].
Disponible en: http://www.fullquimica.com/2012/04/densidad-del-agua.html
12. ANEXOS.
12.1.

Diagrama del Equipo. (Ver Anexo 1)