MARCO TERICO

Los fluidos reales se caracterizan por poseer una resistencia a fluir

llamada viscosidad . Eso significa que en la prctica para mantener la
velocidad en un lquido es necesario aplicar una fuerza o presin, y si dicha
fuerza cesa el movimiento del fluido cesa eventualmente tras un tiempo finito.
La viscosidad de un lquido crece al aumentar el nmero de moles y disminuye
al crecer la temperatura. La viscosidad es una medida de la resistencia al
desplazamiento de un fluido cuando existe una diferencia de presin. Cuando
un lquido o un gas fluyen se supone la existencia de una capa estacionaria, de
lquido o gas, adherida sobre la superficie del material a travs del cual se
presenta el flujo. La segunda capa roza con la adherida superficialmente y sta
segunda con una tercera y as sucesivamente. Este roce entre las capas
sucesivas es el responsable de la oposicin al flujo o sea el responsable de la
viscosidad.

La viscosidad de un fluido se determina por medio de un viscosmetro entre los

cuales el ms utilizado es el de Ostwald, este se utiliza para determinar
viscosidad relativa.(1)
Este procedimiento consiste en medir el tiempo que tarda en descender cada
lquido una distancia por un tubo capilar pequeo de cristal a causa de una
diferencia de presin desconocida. Anlogamente a las densidades, se mide el
tiempo para el agua, cuya viscosidad es conocida (vara segn la temperatura
medida), con lo que a partir de la viscosidad relativa se puede obtener la
viscosidad de cada lquido

La viscosidad depende de dos factores importantes:

Las fuerzas de cohesin entre las molculas
La rapidez de transferencia de cantidad de movimiento molecular

Por lo tanto es directamente dependiente de la densidad de la sustancia.

Cuando aumenta la temperatura de un lquido, aumenta la energa cintica de
sus molculas y, por tanto, las fuerzas de cohesin disminuyen en magnitud.
Esto hace que disminuya la viscosidad.(2)
Por lo que Cuanto mayores son las fuerzas intermoleculares de un lquido, sus
molculas tienen mayor dificultad de desplazarse entre s, por lo tanto la
sustancia es ms viscosa. Tambin los lquidos que estn formados por
molculas largas y flexibles que pueden doblarse y enredarse entre s, son ms
viscosos.