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Hongos Ascomicetos

Nmero de especies: Son el grupo de hongos ms numeroso, y abarcan entre


unas 32.000-33.000 especies y cerca de 60.000 especies, si se tienen en cuenta
las que forman parte de los lquenes. (Evolucion y diversidad, s.f)
Habitad: Si bien la mayora son terrestres, algunas especies se han adaptado
secundariamente a vivir en las aguas continentales, e incluso en el mar, o bien en
los jugos vegetales ricos en azucares. Sin embargo, no hay hongos flagelados.
(Anonimo, s.f)
Morfologa:
Los ascomicetes son un grupo monofiltico (todos derivan del mismo
antecesor comn), que engloba aproximadamente al 75% de los hongos
conocidos. Aqu se encuentran la mayora de los hongos que, junto con un
alga, forman los lquenes, y adems, de ellos derivan la mayora de los
Deuteromicetes, que han perdido, o se desconoce, su reproduccin sexual.
(asturnatura.com, s.f)
La caracterstica que agrupa a todos los Ascomicetes es la presencia de un
esporangio de origen sexual llamado asco. La morfologa tpica de los
ascos
es
una clula grande,
claviforme,
aunque cada gnero
tiene una forma determinada. A la hora de clasificar los ascos, y como
caracterstica de los Ascomicetes, se hace en funcin de cmo se abre el
asco para liberar las ascosporas
Pueden ser unicelulares y talfitos. La reproduccin puede ser de dos tipos:
asexual, por esporas exgenas (conidios o conidioesporas), y sexual,
esporas endgenas (ascospora).
Existen en ambientes terrestres y acuticos, en sustratos como la madera,
materiales de queratina (uas, plumas, cuernos y pelos), estircol, suelo y
alimento, entre otros
Son parsitos de animales y el hombre, adems de atacar a las plantas.
Entre los ms sencillos destacan las levaduras responsables de la
fermentacin
La mayor parte son saprofitos descomponedores y, por tanto, beneficiosos,
salvo cuando pudren la postcosecha y algunas especies son fitoparasitas.
La mayor parte de las levaduras y varios mohos azules, verdes, rosas y
marrones que se encuentran a menudo en los alimentos que no estn bien
conservados. Varias enfermedades vegetales graves, como el odio, son
provocadas por los ascomicetos.

Responsables de gran cantidad de plagas. Adems, los hongos


ascomicetos tambin tienen importancia econmica ya que se usan para la
fermentacin del pan, vino y cerveza y otros son comestibles como las
trufas y las colmenillas. (Gonzlez, 2013)
Hay tambin en este grupo hongos muy conocidos y de gran importancia,
como es Saccharomyces cerevisiae, una levadura empleada en la
fabricacin del pan, cerveza y vino; tambin Penicillium chrysogenum, el
productor de la pencilina que revolucion la medicina tras su
descubrimiento. Hay tambin ascomicetes comestibles, como Morchella
esculenta. (asturnatura.com, s.f)
Tienen un micelio con hifas septadas.
Las esporas meiticas se llaman ascosporas, y se producen en el interior
de
esporocistos
especiales
llamados
ascas.
Se les conoce como hongos de saco, sus ascas o bolsas producen una
cantidad determinada de esporas en su interior.
Proviene del griego askos, significa saco.
Reproduccin:
El ciclo de un ascomiceto tpico:
1. La ascospora (fruto de la reproduccin sexual) genera un micelio, que genera a
su vez un conidio, fruto de la reproduccin asexual y que tambin genera micelio.
2. En la fase sexual, se forman gametangios en el micelio de distintas polaridades,
los ascomicetos tambin son homo- heterotlicos. Del anteridio se forma un
filamento llamado tricgina que va al ascogonio que procura la plasmogamia y el
traslado de ncleos.
3. En el ascogonio se produce el apareamiento de ncleos distintos, sin
cariogamia (sin fusion), para formar hifas dicarioticas (micelio septados con 2
nucleos ).
4. Se producen abultamientos que son pares de ncleos que forman hifas
ascgenas (forman ascas) y se produce la divisin conjugada de ncleos.
5. La dicariofase es corta y se forman las ascas por uncinulacin ( Division celular)
despus de la cual ocurre una cariogamia (Union de nucleos) y tras sta una
meiosis. As una meiosis da cuatro ascosporas.

Reproduccon sexual Ascomycota:


(Dicariofase), hifas ascogenas.

Plasmogamia

micelio

binucleado

El Ciclo Nuclear
La reproduccin sexual en los hongos tiene lugar mediante la unin de dos
protoplasmas
(plasmogamia), que origina una clula bi o multinucleada
conteniendo ncleos de los dos progenitores (dicarin o heterocarin), seguida de
la fusion de los dos ncleos
(cariogamia) y de la meiosis, que
de nuevo restablece el estado
haploide.
El ciclo reproductivo se efecta, por
tanto, pasando por tres fases
nucleares:
1. haploide,
2. dicaritica (heterocaritica)
3. diploide.

El primer paso para la reproduccin sexual es la plasmogamia, o fusin de clulas


o estructuras reproductoras En las levaduras, la plasmogamia ocurre por
copulacin de gametos. En los ascomicetos ms complejos se da por medio de
contacto entre un
anteridio y un ascogonio, por espermatizacin (unos
espermacios llegan hasta el ascogonio a travs una prolongacin de ste
llamada tricgina), o bien por simple somatogamia. En cualquier caso, la
cariogamia (fusin de los ncleos para dar uno diploide)
no ocurre
inmediatamente despus de la plasmogamia, sino que
se da lugar a unas hifas dicariticas (con dos tipos
diferentes de ncleos), llamadas hifas ascgenas.
stas crecen mediante formacin de uncnulos, hasta
que en un momento dado en una clula terminal
(apicial) ocurre la cariogamia, convirtindose en la
clula madre del asco. Seguidamente ocurre la
meiosis, y los 4 ncleos resultantes se convierten en 8
tras una mitosis. Cada ncleo se rodea de citoplasma
y pared, y da lugar a una ascspora, hay especies que
no presentan las 8 tpicas ascsporas, algunas
pueden abortar o, por el contrario, dividirse an ms.

Tipos de ascas
La clasificacin se basa en criterios morfolgicos, segn su pared y su liberacin.

Ascas prototunicadas: tienen una pared fina y simple. Las ascosporas se


liberan por lisis.
Ascas unitunicadas: tienen dos paredes llamadas exo y endotnica
soldadas. Las ascosporas se liberan gracias a un oprculo (tapadera), se
llaman tambin ascas operculadas debido a que tienen su poro apical
modificado, tambin hay inorperculadas.
Ascas bitunicadas: tienen dos paredes, la exotunica es rgida mientras que
la endotnica es flexible. La liberacin de las ascosporas se produce por
diversos mecanismos como la rotura exotnica.

Asca unitunicada

Asca bitunicada

Asca prototunicada

Cuerpos fructferos
Las ascas pueden formarse desnudas pero generalmente lo hacen en los
ascomas o ascocarpos que son los cuerpos fructferos. Esto ayuda as a una
reproduccin eficaz. Estn formados por hifas estriles que protegen a las hifas
ascgenas y favorecen la maduracin de las ascas y las ascosporas. A la parte
frtil donde se encuentran las esporas se llama himenio. Existen dos tipos de
cuerpos fructferos segn su formacin:
1. Ascohimenial: estn formados por hifas monocariticas, y segn la cavidad
donde estn las ascas se clasifican en:
o Cleistotecios: son pequeos y cerrados y en su interior estn las ascas que
para salir al exterior lo hacen mediante ruptura.
o Peritecios: Estn ms o menos cerrados excepto el ostolo, tienen forma de
botella.
o Apotecios: Estn abiertos en forma de copa.
2. Ascolocular. Las hifas que forman el cuerpo fructfero se inician antes de la
fecundacin y las hifas ascgenas crecen a travs de cavidades lculos o
ascomas que se forman posteriormente. Los cuerpos fructferos se llaman
pseudotecios y poseen tambin forma de botella con abertura preformada, y con
"tapadera", el ostolo.

Se

llama perifisis al conjunto de hifas estriles y parfisis son las zonas donde se
forman las ascosporas. Se llama amatecio al conjunto de perifisis, parafisis y
pseudoparafisis.

Substratos
Muchos son saprofticos, viven sobre materia vegetal muerta. Tambin son
parsitos sobre todo de vegetales. Los ms importantes son los odios del Orden
de los Erysiphales. Atacan plantas herbceas y rboles produciendo unas
manchas blancas. Son la parte micobionte de los lquenes. (Hipertextos del area
de la biologia, s.f)